BeiDouChef

$ J" l. G' _/ Q) D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) W' d2 E# g# |  g, G$ W2 N
中式古早面食料理食譜大全
8 V% j3 ]( X- J! R* B7 o公仔箱論壇+ C: W4 S  n1 |) `8 T; t' V
Noodles& r) ~) E3 n6 V$ v) p

4 v8 T4 _% d3 r4 [; z, \3 L/ s0 A; W
三絲炒麵
) \2 k1 F  I2 x# `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% ^, I7 S" D- d; x  v
雞蛋麵         100公克
; @7 Z: y2 ]- R: ]9 ~! ?- ^$ qwww2.tvboxnow.com黑木耳         10公克
# {1 F3 U# `6 X, O* Y2 n8 O公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
1 ~  X; f  k; O1 }$ u小黃瓜         10公克
4 [( W! n" F* l8 J1 `- Pwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克
  Q& Y7 Q9 N2 h$ @: d% v  }1 O. M肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: X% n9 s7 \( z/ A
1 @/ h  I& i* H! k6 ?! a
【調 味 料】# i8 A" d$ |; {
白胡椒粉         1/2小匙
; O- i7 l) {: b* v, e鹽         1/2小匙
/ p7 X! @' Z# v  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
6 q/ b1 g6 L' q- q) W! Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
6 D" g6 o5 @' r0 O- j公仔箱論壇水         500㏄www2.tvboxnow.com5 ?& H  D: R" O  D: o  d: W
公仔箱論壇0 v4 k- b" ^3 u& M
【做　 法】
3 ?2 s6 q0 x* d  ~/ k6 V# `1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇( @5 z  C" Z8 E. K1 j, h* ~
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
  l) [( v/ o% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇4 y( C0 C2 Z- X9 M
海鮮炒麵公仔箱論壇. D; o; K( R' V. `  w, g) T
【材　 料】
/ X+ ]  |' {' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克$ A7 t9 b, V2 ]; K5 d; [" [
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ d6 T1 o; L! Q
洋蔥絲         25公克' t/ w4 {( a: b5 T  V! u: y( Y
青江菜段         50公克www2.tvboxnow.com  Y" o6 p  E0 H, h
B.花枝片         60公克
) e8 |# Q% e5 }% L" X1 B3 e' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
$ X) g0 d* L1 i" m公仔箱論壇蛤蜊         6粒www2.tvboxnow.com4 d) A) ^4 w, r
蝦仁         60公克0 \) E! p: q+ N8 h0 q! i+ b
魚板         20公克
7 N; n! F( E+ X6 s% z/ `" r) Wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, p9 W0 E- U3 @% O- [7 s% `
【調 味 料】
9 n  D( u! u4 t公仔箱論壇醬油         少許
3 L: ]# Y+ y; Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙www2.tvboxnow.com5 V; Y. J; h: `  r% z
糖         1/4小匙公仔箱論壇. R0 c/ }5 W# t. d
米酒         1大匙- a& W" h/ ^- C/ ~; q* X
烏醋         少許
, i" u# Z- o7 t+ H% ~" a# \9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# }+ H; U7 q& Q8 c, l
       
. \7 p& Z. B( T- j【做　 法】www2.tvboxnow.com/ l& N/ S; K* k# L: `
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5 v; Q% |' b4 I
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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3 t; s$ I  K5 k$ M  i" F5 K公仔箱論壇什錦牛肉炒麵
% R, z; s) k# X, D  ^( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 z: D3 ^* j8 H/ G9 @/ q
火鍋牛肉片         120公克+ d6 t' T. B5 d& i% y
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# B* L8 _% Y4 W6 F* f
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 w7 y4 r8 }' p* x9 [( a( [  l
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 H" j1 `: K9 |3 g+ }( `1 _
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E  t2 U. V; |+ U9 `% y' ^/ _
鮮香菇絲         10公克
6 D$ N+ j1 I2 c* h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 g8 }; B' v4 i2 Q
【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 Z( L/ r1 N! ]
蠔油         20㏄
& H  d" B9 R4 l2 {4 U4 v3 A: z公仔箱論壇高湯         100㏄7 a4 C3 P- y9 m- {- p2 u% w
  H+ W7 a9 t! M% n' u4 v3 e6 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! j5 U8 n1 b/ D
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G* {, }+ A% t& d- u# f4 H
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。- I8 t7 S# y# x, S! R9 w: L6 H: r
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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) c) s$ s' i1 }4 ?公仔箱論壇炒鱔魚意麵www2.tvboxnow.com6 o# m: m* y3 G% b7 n
【材　 料】
4 t6 t5 }) I0 R意麵         150公克
0 N' v. |. a+ I8 g- W9 t+ A. _www2.tvboxnow.com鱔魚         100公克
/ B) N' u/ W1 I9 X- l( b竹筍         30公克
: j9 x; `& \, [8 W韭黃         30公克
0 z. e. B! [5 s& w2 c9 g" P; Fwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇; T+ ]7 v$ Q, Z, U4 `
洋蔥         10公克
% ^+ s7 \- L4 Z3 y8 `www2.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克www2.tvboxnow.com' X4 R0 C" L: o

7 _- R; D' Y3 p【調 味 料】
5 X% b7 W, d' i( h公仔箱論壇醬油         1大匙
* o! w$ s2 }2 `. ]1 J" [1 V# Otvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙
$ `3 Y5 v7 e/ p0 B2 q: Ywww2.tvboxnow.com米酒         1大匙
' `; d# r5 [4 G* o0 `www2.tvboxnow.com糖         1小匙
7 E8 j) Y: z: H0 Q- vwww2.tvboxnow.com水         500㏄
  @# C- h$ {, M       
; ^8 y9 f( y. `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* Y* L9 u1 T, ]8 k/ o* m  F3 C
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。+ I, c/ x. [4 [) {9 B: d+ U6 s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。www2.tvboxnow.com6 D2 Y, k% z) L% y. T
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) J: l2 i: L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
. w( E2 t7 Y- z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 _" r2 U6 Q  v公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
2 {; w1 s! T9 y: v" ^( ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克
( b# X& E* J* B3 ]9 ?  L2 m+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克) V) y) ~# Q/ |1 |4 L
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇' |" I. p0 r' t) b+ s
薑         10公克公仔箱論壇9 ?3 ]% y0 g$ t' c% E" x
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 `6 s4 K. u# Z

; q5 ~& n, U; @! F  o: f【調 味 料】
! }" i2 l6 w! Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙3 o  ^/ K9 s. B) t# l) h0 }
香油         1小匙& U6 D# R$ Y% Z2 `; k; @. s* `
水         300㏄; M) S" {( h' f* Z1 e
tvb now,tvbnow,bttvb. A& B! f& `9 t' I& i* B
【做　 法】4 k! g% L* z( a* m
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% @1 b0 i! f! K2 D' Y2 \" j; D
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。www2.tvboxnow.com4 s# U" H9 K4 i" Y. }: ^  Y
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" K: T2 X5 f  dwww2.tvboxnow.com台式炒麵
5 ?: N7 D3 q3 @公仔箱論壇【材　 料】
/ c- f* m# ~/ d4 T3 O: z9 X( k油麵         150公克" R' u1 D  c1 q% I) }7 p0 |/ H$ F$ |
韭菜         10公克
6 m( V; x! \7 |% T! e) Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克3 U, T1 p; w+ U; |* Q7 R* [; Z3 h
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com5 a. W7 \$ @5 D, Z$ s+ p* k+ n
豬肉絲         50公克
. H: Z+ I( x' {' _' D油蔥酥         10公克3 t) r; Z. ]( s2 P
蝦米         10公克公仔箱論壇* y" j/ P; I6 O+ T! @) \

, }4 W8 T8 k/ L【調 味 料】! h3 k- K6 Y$ r
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com. L1 ^; E( H6 ^) i% b+ q
雞粉         1/2小匙
6 {7 N- ?' X6 _9 T白胡椒粉         1/2小匙www2.tvboxnow.com! J+ H4 G5 g; r) }
黑醋         1小匙
3 A" J9 m1 G# Z  Z# r* j- c" vtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
3 b2 ]  A4 k0 j; Y  s' K) d: x0 |糖         1/2小匙公仔箱論壇' S1 @! ~2 ^& o8 t% C4 ]- J

! K- d  u  |7 Q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* N' ]5 n, L. m5 B* a: M
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。www2.tvboxnow.com7 f. b2 a* R( P# b
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
8 y" V# o* N) t) Q/ m3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇* }, W1 d  F6 k2 e9 I
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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# Y# x4 t% F9 f- r# r$ c, K: M2 E沙茶羊肉炒麵
3 @! g. v" x6 g4 x9 U1 X' K【材　 料】
' o5 @7 c3 H4 @  R  h油麵         150公克
9 M5 C0 P* o, A2 m1 J/ Zwww2.tvboxnow.com羊肉片         50公克
, a3 _# n& T) c3 }) |. l* S# n洋蔥         20公克
0 l6 g; X" P' y$ D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com) @  G! M, `9 q+ f% a
空心菜         30公克
5 n) O9 a! I4 M  n( A. L) g/ ]) r; I油蔥酥         10公克
! g: b* a4 X+ }7 [2 u/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }# c) F$ z# S0 Z
【調 味 料】
& P, N- J! q0 r) N2 A7 t! K沙茶醬         1大匙
7 `: |/ y; S6 ]- E醬油         1大匙
, M) a! f6 P7 x$ x/ j+ vwww2.tvboxnow.com糖         1小匙! P) N" F% R$ z: U" ?9 i; v
米酒         1大匙
% c9 v! C5 Q) |& u' i$ J9 {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇2 C& ]. }: a* |" u4 x
水         400㏄
! g& L2 r/ ]  E6 {% J9 [6 S
. {# f5 ?5 o- r【醃　 料】
& |1 h) W1 I' h/ F% [公仔箱論壇香油         1/2小匙
9 U8 S- a- }3 \/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙www2.tvboxnow.com2 G  v; I% @* \  X9 f0 X
米酒         1/2小匙www2.tvboxnow.com5 v7 ^5 ~: W' k! N( A6 }( i+ G
太白粉         1小匙) J+ J  w, Z) y; X
% I& ]6 B* A, E. c
【做　 法】
/ h" n* e- l: f6 y6 M1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
, F3 x- I  _) V* L' _! y2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。6 W. y: I! u$ l0 g4 ]2 x! @
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
  X( z( U: `1 v9 s7 @2 A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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, M: H; Q* ?: U& _5 h2 Jwww2.tvboxnow.com滷肉炒冬粉6 ]" X- y: O1 ]
【材　 料】
5 y% m$ x4 u. \  r4 N' O* X滷肉         適量
+ V8 T3 i/ i8 y4 a+ \4 ?公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 e/ W4 B4 V4 |2 [
蒜末         10公克
  r2 m. I/ X. Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, o+ G2 r& I# w
蔥末         15公克公仔箱論壇8 U% G/ a. J) B) T5 H5 O+ F
水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n5 s/ d* R$ A$ D3 m$ S

' ]' q" S& M, j: b1 X# _9 {$ L9 p; j【調 味 料】公仔箱論壇7 d& M0 Q; ^) b2 `/ i; k9 {
A.辣豆瓣醬         1大匙
  k; p8 B! N/ Ywww2.tvboxnow.com辣椒醬         1小匙
! w' Z& b& ^4 O2 k' b6 w" wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許www2.tvboxnow.com: _9 k% X5 \& C  y- I$ a, V7 |6 u
B.雞粉         少許
- N0 d4 e' @$ E- u/ o6 e! W公仔箱論壇米酒         1小匙( R2 K& q% I. S& M" Q
tvb now,tvbnow,bttvb. U' ?6 g. ?( q+ G
【做　 法】3 |1 g1 [: s# V* y6 Z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k: n" n9 q7 g* [4 M+ J, L) j4 b
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。& i3 n2 y4 y* d# x6 ?& Z. _; Z' ?
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
3 v1 t9 {/ Y" H8 B0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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: c5 u$ L9 L, f& W! {4 M; r公仔箱論壇肉絲炒米粉
" U, v% W$ Y0 N; {' H6 ~0 R公仔箱論壇【材　 料】
, t( {: X# P( V* z$ Q! ]8 M7 a: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
0 N) V: ]# z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb5 M) p% K. |/ f- o- U( `
豬肉絲         100公克
/ }/ N/ N$ R$ C# n2 F* `+ Y5 ^蝦米         20公克
+ [6 G; t% d. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克www2.tvboxnow.com; Z$ O1 D0 M/ M
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: S1 }9 q. j. f7 V5 o
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) I- d9 S; A2 L7 V2 B* g

8 n* D+ n$ U+ X  c. vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- ?! g# ~) s) f* @# w醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i& k$ s' e8 B/ c9 ^5 t
鹽         少許
+ P- i( j* q5 g" ?( o) O糖         少許, V; e- C( c; `, p
雞粉         少許; [# R: K( {; y+ x, J% Q: r
胡椒粉         1/4小匙8 u! {. B) q/ J" g( {9 X
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb. |& I  z5 }" ?  Q" [& O3 ~6 Y, ?, @
( P/ \3 A) z( x- h3 O2 B
【做　 法】公仔箱論壇# e9 J- q, n) a7 f% ]
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' w( }: w  g, ]4 m; H
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
1 d! Q& W6 T1 B6 _* x: utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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) W  w# B. F) ?/ d9 Q3 L, P3 a炸醬麵# _. q: |2 R9 V1 \5 H- K; I9 Y5 x
【材　 料】
, |' `% D/ j0 N拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 J- }) Q6 I2 u* {* ~* o
炸醬         適量- T( ~4 r+ J5 D$ k
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇6 W9 b5 }9 |# J

, e  b- I" e- G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 v2 L2 r, S( d& J
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 j  h8 ?# m* f6 }) h7 g0 _
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇( S4 ?) W3 A- L# H
! u; Y& J5 [  R& U( K5 J
www2.tvboxnow.com6 [- n7 l! @! L7 c, v) H9 ~3 I
炸醬
$ Q1 M, G8 @2 Z7 pwww2.tvboxnow.com【材　 料】. m) ^; y6 |/ Y/ x
絞肉         450公克
! e1 V+ [$ U1 o5 o3 [3 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇/ V, c' z& ~7 G% ^
豌豆仁         20公克
: j( a% T* l4 F8 utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許公仔箱論壇, c8 k& H5 P& {1 u
蒜末         20公克公仔箱論壇/ t) u8 x) y* o8 c
豆乾丁         3塊
$ ?+ u4 `2 c. z$ h公仔箱論壇公仔箱論壇6 G* a: g& C) \9 k3 j7 T
【調 味 料】
. M0 L# b0 C: o" W公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
1 E. K$ o$ v- x: [/ t, m: ctvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; z6 \! G2 y- B3 G+ n3 m& X
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 e* g0 O" ~$ u6 m& y
水         300㏄
( j7 i/ [$ H9 Y0 }- I; h/ d" i7 n; w* Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許
2 C1 d8 j/ ~2 A
% F4 o* C; E8 _【做　 法】公仔箱論壇0 ]- E) s9 l! ^6 H) S3 }: m" [
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。www2.tvboxnow.com; o, D+ u( Q6 {
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
) S% M, U% _+ F- q% H, n3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ j9 H, \+ T# @" u* v5 C
炸醬涼麵
. k. h  l+ b6 S8 z2 O) ^; M公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 S! o! a+ w/ P) M
細拉麵         150公克
0 ]- z6 B- R7 U/ \$ ftvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
/ q) a' f) J8 j+ y  J絞肉         150公克
# n. F) S  X2 P' u# q- ]小黃瓜絲         50公克
. Z* Z& }* o( w# D' P7 Ewww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- N0 `9 j' F1 M- k  I
綠豆芽         20公克
/ |# e5 c% X3 D4 O! K6 ltvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙www2.tvboxnow.com$ e% [8 {3 D0 j9 k& w

# i8 }* H) X; c【做　 法】
' E' |( c+ o! Q: o: {8 Q) M! ptvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。, x) o3 [7 R: g. _
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- X& N$ V  f( ~) |7 w" r8 C
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
5 `: s. Z4 F+ \2 R5 [www2.tvboxnow.com4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

! v4 m- l+ B- g$ F6 e9 D) j) m4 Jtvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
9 h( r$ G) J6 v1 J* {www2.tvboxnow.com【材　 料】
5 V* `/ d. M& H1 b3 W3 U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
+ d/ x# A0 ?) \8 r瘦肉         200公克
) z5 l  z7 d1 W% ~4 P公仔箱論壇滷肉燥         適量9 g( d. [( U1 C& j3 d
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. M9 q- }& E, z" c
豆芽菜         20公克
) |7 V; [, z5 v; ?8 n
) u. f; ^# I$ kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% {: m, f5 h
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p! O7 @: [0 B! r+ \, y
冷開水         1大匙
4 j; v; V/ P" P& s0 H2 W! {0 Twww2.tvboxnow.com鹽         少許
5 K0 [, x6 Y- _B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; U+ }5 z6 }) v' [$ ~9 C
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. m8 u: K' H7 B4 z, d" d
白胡椒粉         適量
- i" }# E* Q2 K$ z- h公仔箱論壇
+ O5 ~* O( ^* N3 T' P: cwww2.tvboxnow.com【做　 法】
+ G6 V3 _8 @2 o* N# G9 O0 s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 A: ]# f! L0 K! j
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
) u* [& T0 S# g公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

) I1 I. {5 U& ^: ^7 \1 J: O鮮蝦粉絲煲2 J9 i+ k7 X: K7 g3 |& K
【材　 料】2 l% M& U6 q: d  Q( L
草蝦         10尾
; S; E! \2 W0 ]3 ?. d' U# R. _冬粉         1把www2.tvboxnow.com6 S" f! a, o: ^: b- H" ?3 z
薑         3公克
. ]: ]4 |9 |% v- ^. ^  d, [tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒( z, T0 n! R% E4 R' S" B
洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com/ M/ t/ c* f) j) }! ?& k" I0 w, x
辣椒         1/2條- Z% @5 H+ H' Q& S/ B5 a! f
豬絞肉         50公克
2 `% w0 j5 O5 ?5 m; b6 m) ]公仔箱論壇青江菜         2棵www2.tvboxnow.com; }# k2 a! @- h* u" X5 [' d

/ o2 t- j7 P0 j0 J% k. ^% Z) k【調 味 料】公仔箱論壇( D. k2 ^: C! E
沙茶醬         2大匙
  B- X4 b( W, ?! G) c! ~: V白胡椒粉         少許公仔箱論壇6 T4 A8 [$ n* p' w/ Y9 W
鹽         少許7 w: O8 g+ H  }: V) S: d
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# E& U; e- X/ E8 C( r0 j5 k! B
水         400㏄
: B2 Z* w( ?5 J0 F細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  n1 S, \# G& L7 j2 ^
白胡椒粉         少許
( m( Q; R  T! Y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U1 `2 w: b0 m) g, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 ^+ D7 r! Y" E/ |6 @: l% R6 x- k
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 O" i2 H/ g$ A& j2 v% V5 g6 @0 {
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- |6 [; ?+ b; Q
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: `5 n# Y9 Y/ ^( j% h2 e
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 a9 s6 f3 y; V
【材　 料】
% p6 L% D* K' q5 \2 c油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 m6 p$ a( r9 [
魷魚         50公克
/ W, M* a* I) i- c8 J3 _tvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
, k! b( Y. K" Y  |tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
. Y3 Q; ?/ a4 J- t0 I/ L* r5 N! htvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
" v. j) {6 Z+ K: _5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
9 L$ d& t9 b# T. ]洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& ]% C5 O$ r
9 V' K" \; U: w" i  y1 @
【調 味 料】
9 w, m/ ^, B- G* j: a6 Q沙茶醬         1大匙
" s1 X& \; f# `" {4 G: O" Y1 [www2.tvboxnow.com醬油         1大匙公仔箱論壇5 h' I0 q/ T# r; D6 W" _8 O3 o5 F
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t1 t+ O$ R) R7 C) ^
糖         1小匙
0 [% g$ W, h& g# I& }7 k0 xwww2.tvboxnow.com水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Z  ?: b* A6 B2 H
tvb now,tvbnow,bttvb- x; c: [# z4 _/ F4 L
【做　 法】
2 N% H8 X3 K( W& [4 b1 R5 Q2 W( Lwww2.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
3 t5 t7 {1 V) I  S2 J' x公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
0 K8 f) l; i5 y. x/ [. E3 J* ]3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
( q1 u: R9 A' e9 Vwww2.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

( d' t- u: L1 |  |5 s3 p' v牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb4 i! T/ L# ^: \- V% M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( b3 Z- w% ]; O1 g, N" W
A.牛骨         1塊
, c) |" Q, {" U2 B& V' E. U, m: |雞骨         3副$ S- b5 @- C2 c" S
洋蔥         1/2顆
. b. K- s3 y; D# }' K- K8 Q紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) |1 @/ w7 C" Z2 C* q
水         3000㏄
/ \0 D. V+ I0 \  ?1 J. t2 Twww2.tvboxnow.comB.牛肋條         300公克
/ w7 Y7 v, o  {5 \) Y+ Z# K薑         30公克
* _1 J6 n" d& R7 h紅蔥頭         15公克www2.tvboxnow.com  e& ^2 H3 }5 {1 A  d* R5 m
蔥         30公克
' c' A1 n3 U7 Y- Otvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙www2.tvboxnow.com2 V3 x1 M7 |) Q9 x6 K
八角         6顆
* q1 z8 _2 n1 w$ o* M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段$ o* Q% n3 R2 v# u
月桂葉         3片
+ v( r% c. f) b) `5 O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
. ?$ `0 f5 T3 Q% I) l6 r) E青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- L/ O; b) z: e3 \6 G& H
蔥花         適量
: R8 L3 ~  D7 R4 P, Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& k8 J2 |' H4 N* ~1 x+ G: o* E7 ^: y
【調 味 料】www2.tvboxnow.com. \! e! b/ B! `. w7 W
豆瓣醬         1茶匙- _7 N. r* s/ j4 g4 \; s  |
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W; o# R; I! Q/ X
蠔油         1大匙
/ Y6 V7 N0 ^) P- v8 K& C; R! }0 t7 d鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 d. S# w7 ?. ?8 J7 N
糖         1/4茶匙# j3 D% K, r) E- I
& u( `3 c3 g9 Z3 E
【做　 法】
! ^/ V, l" c" X1 t/ a1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。0 \7 {  H" m- C0 s; R
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。公仔箱論壇" Y% d; w: F6 L8 w) M
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
) P! d! c" i, c' B8 c公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
1 r+ z0 [* V* S, S; k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y7 V& C9 y1 I6 c6 V' C
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
( T" m. v+ j' c& ^# X% Q6 u- V/ vwww2.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。