BeiDouChef

  @! |$ B% ]- b2 k! {8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 {! h4 h: d0 {& b
【材　 料】
( {) H0 z$ o6 k傳統雞排         1片
) S; x* r$ y; h2 Y' g4 [" C青椒絲         40公克公仔箱論壇* y, Y1 ]2 f7 ]: Z
蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& k2 U9 F3 D/ \1 `8 `! n3 d/ C
洋蔥絲         20公克
- |" c7 E& h$ \公仔箱論壇起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w  `% h/ E6 q& k

8 }. r! G- c8 U, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 ]% z" r+ b. o
蕃茄醬         2大匙
  K$ Q' h, X, @/ r5 d; ctvb now,tvbnow,bttvb
$ g5 r# J" p0 z# E% h6 }www2.tvboxnow.com【做　 法】) z6 H3 l+ {3 n
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
$ ]) J4 E! C4 E+ Q3 O* f1 jwww2.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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公仔箱論壇8 E# g: F5 Z4 k) ]8 ~
法式松露炸雞捲        
5 u* T; G8 A4 n8 X6 [www2.tvboxnow.com【材　 料】
7 U( M2 j( Q6 O! L- e- I1 Pwww2.tvboxnow.com雞腿         2支
* q: r  P: e4 R; pwww2.tvboxnow.com西芹         10公克www2.tvboxnow.com2 a% t9 j& r5 S" l4 s' ^. A) r
松露         少許( e" U& W: B3 f& u
洋蔥         少許www2.tvboxnow.com4 c# |  r  n% [8 W7 z2 S
紅蘿蔔         10公克: y& n0 f6 K) r: _' g7 F9 s! z

( I) o7 e/ e) d3 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ q) S/ V: E/ A5 K6 c  ]公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
5 `3 N7 o  E- o1 S" e, O8 `公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v, T8 M  M# y& [5 T, V; Z
B.蛋液         20㏄
7 ~4 w( U8 q8 f, ?7 D0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
" F! N% Y4 b9 A( kwww2.tvboxnow.com
( v6 o. z  d* \% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q. ~+ u3 D" F2 P
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 S, Y* \+ L% l4 h/ ]% X6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
) d1 l. `+ v2 M5 ]: |tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 ^5 B1 `- z4 E* p( S& u0 S4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
# ^1 u5 ^) \! S6 p1 r% l5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
. ?$ t, J# C/ F3 d; ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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  y! Q' c+ c* [+ h+ L公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
$ x+ U0 p. [6 {( \0 \公仔箱論壇【材　 料】
. O( M9 ?, t2 }3 d6 N雞翅小腿         4支
% O! G, e$ }- y巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb& B1 ?2 ^2 o+ e+ b$ u/ ]4 y1 S( a& R
, x2 d. K( V7 D3 w, W, m3 O3 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) s4 l, T( O) ]/ L4 ^' ~
起司炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( `9 n0 h0 @0 `2 O% a: j
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 p& R* ^# e! A
水         1大匙
/ s' n; l# p4 {8 f$ Y6 j0 L公仔箱論壇
5 A: f% {' }, K3 f+ ~2 y- Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. v5 G& F/ p1 N" g1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇# @, @4 J# P2 J" `
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
3 ^2 ?# ?0 N  p# f& e. F% Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
4 L* U% `( Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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0 Z% h% M. m- i* M9 G- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb; L  d5 E; L/ l% w
【材　 料】
2 D- O; u  g! I( i: F! }# m雞胸肉         1/2塊
! R3 Q! A  M+ W' E- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
4 M" m* j3 J% @6 F  ]# u. ^" ^* O蒜末         5公克  D8 x- J+ l5 @5 K! ]0 I
高麗菜絲         適量
5 w  m6 n! b$ K) Q  c5 T蕃茄片         適量
; M6 m. F. r: ~' Y3 t" B公仔箱論壇
5 C2 {; }% {' F" K【調 味 料】/ s* X+ \, N" H5 e
A.鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com# f& h- t/ I! o/ N9 X2 q7 [
細砂糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com- ~, j! t! \0 c9 h0 A& T, t
蒜香粉         1茶匙
: z# ?8 Q8 @, A8 l+ e' ?3 u% {; L米酒         1大匙
) B5 {9 W* j" R" }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
# R: \) P1 d6 u4 T5 l  h太白粉         1茶匙
. h# f% n1 ~6 S1 `+ J  {tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
3 h8 N5 F2 K( g$ c' C+ Ftvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
; r' a. u0 n2 swww2.tvboxnow.com蛋液         2顆
! v" E6 j0 @4 C' _% P# q  F麵包粉         100公克
  A& V3 _# z& K) z2 ]$ ?5 j6 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ {9 }2 d" k$ K) g1 W; ?0 I. ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ x6 z. F3 P4 x1 o+ `' P2 G0 R
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com3 j* g* ^! k7 o6 Q3 g' M& _; e
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。+ W) O/ _) q# Z1 t/ P  n  p
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
7 s, K, q! H: ?/ K! y, ~; R* P! q/ Cwww2.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 l, B& g' ]5 P+ ?% g公仔箱論壇金香酥炸雞排        
% d- v) p' R  _/ b& twww2.tvboxnow.com【材　 料】
5 ]7 b/ r7 d/ U# |6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克www2.tvboxnow.com& [) I1 R: l" d6 \0 F) `) i
中筋麵粉         20公克
+ a) n7 k" I2 ?( k  v) H+ p公仔箱論壇麵包粉         20公克
8 n! a! Q4 B8 z  M! w% z2 hwww2.tvboxnow.com青椒丁         適量
. j8 C9 e+ O" ?7 j7 qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量www2.tvboxnow.com5 a$ a- n% h$ y' u( p% A
黃椒丁         適量
# F+ M  O3 C+ F  t( w' ewww2.tvboxnow.com羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! v' N9 N' j2 e+ @
沙拉油         500㏄
8 Y6 o" [$ z5 c0 I6 X# }雞蛋         1顆
5 M, A/ p0 i* J  `, s; O% R5 _3 @
; M% z9 J: E7 `) f【調 味 料】
. b8 }( c- Z) ^鬱金粉         15公克
4 d9 R# h3 k2 a# q( W5 F# e  r" ^: u公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' p, s( F/ V0 [9 f8 z# h
鹽         適量www2.tvboxnow.com/ D3 n5 ~, Y  F$ ^  k$ A2 f
糖         5公克
5 C& y, A" b) o' f, e) T2 Owww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 c+ _, b3 v* @4 T" u( f" F, \
【做　 法】
5 o8 Q; |7 b7 G; {* Q5 ]0 e$ q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, Y0 B1 X/ G
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com. P; j3 p9 E0 }7 z( Q, j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
& @9 x+ r# E7 B4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇6 _  G+ I% Y- z1 p/ D' `8 m9 [) l
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* s- k5 }; h9 N' H" m
焗烤雞翅         3 n: ~7 s8 d2 w4 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ S6 U5 [  L7 n* b# |' b/ D
雞翅         6隻
3 R3 r6 y1 d# F; j鹽         1小匙
/ W; R1 {7 N3 W% V$ e2 ~* x$ s公仔箱論壇起司粉         1大匙
( z, r3 J& |1 [# @  D. S/ {5 K. H洋蔥蘑菇醬         2大匙
# J4 L2 `3 p  X. e' utvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 O1 H$ p  f: G

3 i1 O8 f8 h# d( W  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  h: u: k! l9 H3 {! F3 \# T3 ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
- n1 v  \2 H+ m7 \; Q, }5 G" Awww2.tvboxnow.com2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; y9 @' q% D$ u. o( s5 g
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。9 Y: [& l7 {6 k& b+ \: |7 d8 v2 O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  F, w( q) k  I& z; ?奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 w) q( W- g* Q, N5 d( u% r6 v
【材　 料】
, J: e5 N( W& f5 L( atvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
. a+ d4 f1 ]/ Q% a  Q/ S4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
- \; E- T4 C( o3 a6 e豆芽菜         適量- U0 [- n- g7 G+ u; w# j
起司絲         20公克
( _; Y7 a/ W' z. X8 D紅羅蔔         適量
. z; Y# l3 s- z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量/ W, Y+ I! c1 ~! w, {
奶油         5公克
  W9 g1 l- |3 p1 Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 v/ q: X6 R. h( I& [

8 R* X& O! a- J1 B; x( W9 Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: m8 p: f' v" g: Q8 `/ l6 E/ y白醬         適量
1 J; h9 X, J0 C# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- D) i( k4 d) ~: c; c" D5 l
【醃　 料】
/ w# T( y1 f/ s3 V; v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
  D" ^* [# K( }/ |; K, gwww2.tvboxnow.com米酒         5cc
& I7 B( p; ^( v; V- Z0 J2 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇$ k- `* ^3 U/ b& z5 B4 ^3 L' {
鹽         少許
; ]) u( J6 e& g+ t- ^4 i$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 M6 f% @; d. @
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( y1 a7 E. i# N1 g8 s1 k( y
太白粉         1/2小匙
, R5 K' o. `) h+ @$ @/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J- i0 S9 R' C( D- I) D! Z4 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" a, H4 Q( }; t$ T+ V; x* p& G- g1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com% h( f6 U0 O! ]+ d. o2 A" r
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www2.tvboxnow.com  `" P% a: B4 |2 j: [2 w) l: h
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! d2 U  p0 J7 G* F" g/ C7 ]公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇6 H: ^) Q' i! V- L8 S4 p
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇! M$ S) {- E, u, [5 I/ h+ F
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。+ w: v4 Y& A  u, b* f
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。* ~1 f* ]! w* y1 i& f
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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' }0 N/ [  `" y4 a( r% b黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 m& @1 C2 l$ C& o' D
【材　 料】
2 y, S! C5 r3 E+ Y1 z) q+ a/ S  Kwww2.tvboxnow.com起酥皮         1張公仔箱論壇  P+ E; s$ }/ v# W# X# L
雞胸肉片         4片
6 Z. n5 s/ P0 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
6 d" w6 P4 k: j, X: j: o" N4 r青椒         適量公仔箱論壇0 X5 Q5 e# w$ d- n+ {6 v6 y
蕃茄         3片
! x7 e& Y+ S, p1 E4 P2 ~www2.tvboxnow.com蛋液         少許
3 t* s+ r- _4 [; B" S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
0 I0 J5 h/ w, J% i公仔箱論壇
4 e( Y5 W5 Y) c【調 味 料】, Z* c0 y: k( J1 Z9 L
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: [' l- u5 P
蜂蜜芥末醬         適量
9 k6 ?( D0 ~9 Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 L5 k9 k' ^/ u4 S( r+ h) Y0 J
【醃　 料】( E* b8 W" o5 V  y, J3 x8 i
水         15cc
1 W( V& Y) g! m: N3 U3 Y. ?; C4 uwww2.tvboxnow.com米酒         5cc公仔箱論壇$ C: a7 i% d. j* C6 {( j: H
黑胡椒         1小匙
2 D7 O+ v& j$ t5 p9 R/ M( Z公仔箱論壇鹽         1/2小匙
5 W5 P$ @+ s; V% e6 s, G' ywww2.tvboxnow.com白糖         少許
8 T$ t9 n( e% J9 M) `" Utvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com9 ]8 m/ H( ^, F; |" e% u# o
太白粉         1/2小匙0 a, q; S9 Z3 g3 [1 X4 a; Z: b' y
www2.tvboxnow.com  }! O' \; k8 M# G
【做　 法】公仔箱論壇, y" g7 l! Y! M2 _- G! H& u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com. l  ]+ b6 W% S* a
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
! ^3 [; }" K9 g7 @7 s4 F- f3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 H* m# V% \* Y4 z# S  K" U
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
& P; B' j' ]. ]公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇' _6 T# H! j' \7 A0 x: E5 b( B0 }
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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- H) M& {2 o- Z/ W1 n青蔬雞絲捲        
+ r# ^, n" \9 L' }8 |【材　 料】
8 S0 m* ]7 [( R( C: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張www2.tvboxnow.com) h3 [2 Z; s8 r
雞胸肉         80公克
4 Q( H4 [$ E6 E: J# N公仔箱論壇高麗菜         適量
$ f, W' W( f2 q. S5 \( J/ D$ X# J# f" e紅羅蔔         適量) ~5 Y4 G! `/ [- G, o
苜蓿芽         適量
6 M; u5 _+ Q) B7 T0 l* g) Etvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆& p5 B8 z) E3 J" ^! X0 Q  }
沙拉油         少許www2.tvboxnow.com" t# {7 d& }8 ]7 q; u  I/ Z
  {! K0 |8 g* C" ]. r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  Q; m: e: G4 j
鹽         少許
6 a( P8 ~$ c3 D: l3 \" htvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量
9 V" x( x$ F% C$ X! I. }% N8 N公仔箱論壇
6 m# |* n9 g7 v公仔箱論壇【做　 法】
* M0 U" q( Y  k" [1 t8 z# d$ j公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。www2.tvboxnow.com2 k) g. K4 Y+ j' C* I- G# \
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
( y8 V1 h  x  L$ [4 X3 _0 `: H* W3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
/ O& s8 N/ M0 w4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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& m/ I  B8 e8 m% y, N: f  t
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) ~* u! l- O% ]
【材　 料】
. \; t8 Q6 I; v# w潤餅皮         1張
2 h: j, B) A: Z; E! P8 B2 _& Uwww2.tvboxnow.com蝦仁         100公克公仔箱論壇" Q1 h% @( _! ~: \& W
紅羅蔔         10公克
4 R- K- a* G' t( H% @tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克
/ w* z) [" k0 X. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條公仔箱論壇2 [6 }' u  T$ t7 M+ w& j5 V
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& i9 s+ {2 S  |& e9 s0 `6 O# s+ l
蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 f( B& H. }, ?7 N  a0 N( R9 _
香菇         2小朵
" q/ X( G7 _& B! U% x. H7 Owww2.tvboxnow.com沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 Q, `( V! S" p6 K9 Q8 y

) J4 J2 W% I" S公仔箱論壇【調 味 料】
3 X* l' m7 N% N公仔箱論壇鹽         1/3小匙, O' S4 K3 ]: y4 f$ O/ v$ v1 x  a
白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W! j8 j. X- ?5 T, ~- I
www2.tvboxnow.com( u% ?* e8 a7 s& E4 N, S
【做　 法】
8 v, P6 e9 u* g3 [' @公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
3 @- |8 _0 u- k6 [% `& w* F2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w0 x# B! V. q
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% b# {) O: R$ ]7 W  |9 H
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。www2.tvboxnow.com* I  j4 L/ @2 h! C1 c
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 B0 R3 w- [6 p3 w6 S
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 x9 D& V* y/ P5 \- U2 W
炸雞塊捲餅        
/ R+ ]% a  d' @$ A: l* {' x6 K公仔箱論壇【材　 料】6 P' e- f( l5 [( F6 I- l
蛋餅皮         1張
2 m  L& I2 s: D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
% T  t: j$ a* s0 `5 J  wwww2.tvboxnow.com蕃茄         3片
- N4 E$ U# b; _" ^* k  h公仔箱論壇小黃瓜         3片
+ V: [& _2 o" u% Y西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% x$ Z. ~" y* ^9 G! {
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 E& F  J5 b0 Y2 v. N
沙拉油         適量  y( e1 a* V6 d% M  y/ p

, }* M$ \: L4 F3 U* q! ^【調 味 料】
! C( b4 i6 {1 r6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
# v2 g1 I! o/ f! Y公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. s8 |, D: y9 W) f! o+ U4 k( a% _

# Z3 p# T5 ^& J* k【做　 法】
1 V* ^2 C1 m# F% H  x0 ]6 d1 s$ P& X1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" k( j& q4 c4 f  f+ O2 E' @tvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* F+ h- U3 g9 v. c, Z2 w3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. A, F, z- F8 }  u5 G- `* `6 i+ r5 z7 h  Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇. H( Z; b/ l; F3 W* B1 K' l
土司雞肉捲餅        
8 S& w$ W0 w; E- E, B( W% @【材　 料】
9 Z! [3 e. Z5 [  \" C) @公仔箱論壇土司         1片
8 ?7 D3 a: N6 N/ n" B5 \: F% ~燻雞         適量# t+ s4 e' [6 k3 O5 Z7 n
酸黃瓜         1條
+ y8 w. I2 r- u( j) e" N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片www2.tvboxnow.com8 R. _3 k7 X- g; W; ~+ I' o
萵苣葉         2片
" |! c) q: N7 j0 m- q% G8 A( c( V紫洋蔥         適量6 G+ l) S" Z$ h1 p, q
紅椒         適量
$ n- q; a$ j7 E- k% M公仔箱論壇苜蓿芽         適量
/ M; }& y: G/ ]& p3 ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 u4 t* O$ C: }  a! k3 I
【調 味 料】
& h  S0 @, Y# h5 S  V& ~9 ^www2.tvboxnow.com美乃滋         適量www2.tvboxnow.com; d/ e; w' W& W  A+ y4 P9 L8 g" }
公仔箱論壇1 v: N4 e3 P* ]7 S& n4 Z
【做　 法】公仔箱論壇5 E0 m7 J% H: S( C5 Y$ a0 i
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
/ Y8 j( X% z& s+ V# g( Y" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 {9 j/ T  R$ N  _+ ~& \5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com& D, r. g5 V/ X& q% ]
燻雞捲餅        
9 {# C  }9 E$ ~& J$ K/ {& D公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: m7 }& J" C, N  Q" L- i) M
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb' c( \6 O& Z' Y) V0 l( ^+ T
燻雞         20公克www2.tvboxnow.com9 H( A9 g; e' y5 |. u4 U2 L. M- D
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 E, w3 w8 ~% A
青椒         適量
& |9 m/ F: B2 `% r* H+ m紅椒         適量
8 n9 ]# }- M9 p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
" @$ n4 A- x( j5 i, F公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
% U0 @* V% }2 b. @/ Q# o沙拉油         少許公仔箱論壇' k* {+ Q* e1 e. I- m" H0 m+ I

0 i) }" @6 O9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! A5 F! |: c9 _9 w$ L: iwww2.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
& p1 S( s) J0 O+ a0 E公仔箱論壇公仔箱論壇/ j- ?; H! H" k/ N3 \# p0 C& r
【做　 法】公仔箱論壇/ }1 `' ^9 Z1 N* Q7 d( y! Y) E
1.將燻雞切片備用。( x0 {& i) {& r8 c- M8 _
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
( [7 W: W+ @& y+ twww2.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
, {, J! ^" m( G- P+ L4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com3 {0 |: `4 v% V( I
柳橙雞丁捲        
  ^' O$ ?: U& M) C* ~( g2 T+ C! N4 N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 [- h( z6 V
蔥油餅         1張! g# C. L& E7 t. `! J0 N
雞胸肉         80公克
8 D4 u$ V/ z& x# _% twww2.tvboxnow.com紅椒         適量3 T) T% p6 g3 y3 S1 j
黃椒         適量
" h( s+ \& I% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
, P4 j0 y& o$ `9 @4 Zwww2.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
' j4 B4 i' y/ b& N+ b& P! cwww2.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
9 ^$ e. Y" N0 M( B9 Twww2.tvboxnow.com沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% S' H) ^; h) ]! T6 Y+ u
公仔箱論壇) z4 T8 `/ m: r1 X4 {
【調 味 料】
1 H# }4 q* F1 a5 P9 d7 P公仔箱論壇太白粉         2大匙
) L7 o% l. K) s+ b+ U$ s5 P, J* g地瓜粉         2大匙公仔箱論壇. y- D$ n1 U1 F' v- q" E* L
柳橙糖醋醬         適量
0 o; Z% [  V5 F% {1 G- mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) y# \4 {% Z1 G8 K) b4 R
【醃　 料】
% ?/ A/ j8 S7 j' \* _公仔箱論壇水         15cc; p' k# K' |8 @! g
米酒         5cc
; T6 i( @3 y$ h) R! `, v白胡椒         少許
3 X# H5 |5 r# j7 rwww2.tvboxnow.com鹽         少許( N7 H& {1 J, Z
白糖         少許/ Y, K. ^. C& K! C! v
香油         1/4小匙
, S" `1 j: u6 P" y. S% Q太白粉         1/2小匙
. t5 [- H1 _  u2 C! }# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z; H# s& f* h+ _+ Twww2.tvboxnow.com【做　 法】
% E  ^' M# T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。+ Q- g" d0 T+ k0 O8 ~; a
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 J* F- `; L5 g9 ^
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 {( H# c: g3 o/ N& k6 n
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {; q+ X+ h- u3 R# F. [5 q
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ o2 A) ~0 L( U8 L# b: Ctvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! q1 D: m. F4 E, q4 `公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% \/ [5 W$ [" D, Q: Y3 A. p
五味雞柳捲         : f: p0 s. T( T# G' G. g1 p
【材　 料】
! N  _$ i* O4 f$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
  C- Y6 v% U: J% m) Z3 g$ z5 A" Dtvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% ~( ?; c; W3 T9 f6 ]
高麗菜         適量
! a$ m& }! d9 d8 u1 F, w1 V7 Z0 Q2 R& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量# s  Z' V* o& Z( c' D' u
沙拉油         少許
2 f' n3 c' P2 Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb2 r# i2 _+ e2 F+ `9 ^
【調 味 料】
" T6 D) v) U( twww2.tvboxnow.com五味醬         適量
8 i: ?. [( a9 ~$ j0 m* _0 K; L0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& [$ i* D4 Q3 e% _
【醃　 料】
, S  E' N! S4 R水         15cc
' @6 L1 }- t9 s8 F* n, `4 b" Wwww2.tvboxnow.com米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb6 O' e# j% h% j) w1 H- b+ D2 I
白胡椒         少許! U5 z) ]: ~& p& O9 u0 z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* u1 P; E  j' Y5 e* n" r
糖         少許
7 d6 [: T) K9 L% H" Hwww2.tvboxnow.com香油         1/4小匙
+ r* ]3 S& O( q公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
/ u% [% [3 a, g公仔箱論壇
4 q2 p4 Y2 @5 E0 A! v! l4 m% Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" Y) n( z8 p0 z3 `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( k9 ]  @/ T7 Q1 g) {4 b2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( P5 X5 n$ \. V2 x: Y* ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ a  H1 r* V1 g0 J0 r4 {
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
% y- ~9 j# D- y- D' {# l5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ ?# g) V: P% C$ O) |4 Q+ zwww2.tvboxnow.com6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。