BeiDouChef

1 g$ b% t6 @9 B草莓乳酪塔
* k5 K+ h( y# p, [" b/ Z: Qwww2.tvboxnow.com【材　料】
9 x% q1 {1 w; Y+ g7 D9 K5 t; eA.塔皮        
+ q1 l. e4 m6 T% g2 k9 _, s" ]450公克
0 `4 |! H3 w# l4 r" j( ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         公仔箱論壇+ K+ z" @; }, b
4片
! `% C$ ^+ b! R! |tvb now,tvbnow,bttvb　奶油乳酪        
8 v2 O. }- Y6 X150公克
" A' P7 A4 z) u' L8 E. ftvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         6 W9 _! U" n* z# V  U
30公克tvb now,tvbnow,bttvb" a, s+ x7 {, c# Y8 e
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  @2 B1 |! k# T! S/ z
15公克
( {4 ~0 C. e$ \, R# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　草莓果泥        
' z0 N+ p9 l. T0 ?. s$ q" g; Z100公克- e! [) e% I7 G1 ]5 B
　打發鮮奶油        
& O$ W, B1 M4 ^1 k! A6 p, w公仔箱論壇100公克
  t" U3 g$ ]. r8 b9 O( `　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 G! P. f# c" g8 O, Z
10公克
. L6 \) d3 B0 I1 @- b. L' h: W裝飾：www2.tvboxnow.com5 h; f% T6 T9 Q, k, ]# ]
草莓       
& A& X; f5 j* k+ G' C# `8粒公仔箱論壇3 T7 J2 ?! n1 ~- h" B. `$ J2 g
　打發鮮奶油        
3 y5 B: M" W3 k) {7 t0 r" itvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 b! w  D: e. a4 A
       
( C) @  B! C/ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Y2 X: y/ h  J3 n: O& q1 t8 }! ?$ P1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 U0 g) k" x/ o3 e" A/ q
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www2.tvboxnow.com: `. Z/ t3 |4 _- a$ ^
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。/ e. Y4 W9 e! V. Z$ @9 o; f
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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www2.tvboxnow.com9 C& S. I1 O5 O( K2 Z0 A
杏仁酥塔: v  _1 S( i9 L6 g+ X! t
【材　料】
- Z5 h, ~$ z4 z& \! _杏仁法蘭酥粉        
8 ?: ^) Q( T6 w0 a$ u- Y5 y公仔箱論壇125公克
! L( f: K1 M+ W. Z- V: \奶油        
' z; Y0 P# ?9 A. ?% R公仔箱論壇25公克
1 ^5 z2 F% b7 C/ q  I* ~5 d# i9 ?公仔箱論壇蛋         www2.tvboxnow.com- v$ g& Z2 P4 ?$ U
30公克
& {' V& {$ a( X" o' Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡         tvb now,tvbnow,bttvb3 O& T6 K! N/ C: Q' Y  K
180公克
4 M2 U' k! t# Y. D# v/ E0 \tvb now,tvbnow,bttvb塔皮        
& y( M2 f- G1 Uwww2.tvboxnow.com10個* Y: K+ L* K; K  g
       
' }0 b! f! K* w/ N& p( s9 i' Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' i7 K: L; v7 Y
1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R! J# I2 |/ v% s# ?2 e! I* J
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。www2.tvboxnow.com0 b+ V8 y8 K7 @, p& R
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇& a) F8 P; t, V7 b6 c! [& x1 k0 c
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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- D1 e  J! {( u4 q" j) p7 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔
- x% m9 h% e1 ^' [1 |公仔箱論壇【材　料】
0 \' w. [+ m2 l, B: X1 w$ QA.巧克力        
9 E/ j* y4 \' p3 V8 y200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |! z! i/ t4 w8 ~/ i. ?
B.奶油起士        
5 Z! q& V: Q) v8 H; cwww2.tvboxnow.com100公克
8 G2 P2 y; `4 f) i" q' _tvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         公仔箱論壇4 W# J4 D# Y* Z4 J$ u
60公克
7 K; {' p9 l# N1 y5 X5 a- X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 n' N3 G. b/ Q+ ^0 B6 D1 ]" F; @
150公克* Z5 ~4 `# n+ R3 F& E
　打發鮮奶油         - ^" e" P" W( \
150公克
3 q9 ^) P: N. v/ u# Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. P2 ?5 }: N% C! C9 ?公仔箱論壇裝飾：
( e+ _2 H1 |# h: v, S3 `草莓        公仔箱論壇  j5 i" Z7 m/ j+ X. S
9個; o. I& X8 k, i  v- n4 F, N
糖粉         - _; a8 F2 G  ~% t! i2 D, d/ x
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Z' e( c7 e: X
        公仔箱論壇3 k+ U7 ?  `: O7 A  s+ I" I
【做　法】www2.tvboxnow.com* o: c3 l* S$ R: T
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
2 d, w0 Q0 H" s) ]# q0 {0 itvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。/ y. @# R6 K! b  y& \: W; k( V, Q# k
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。www2.tvboxnow.com; |3 `8 @4 _& Z! P) P9 ?8 s
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! d" T4 U; Y2 `. k) q9 W
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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www2.tvboxnow.com; p3 b1 z; E- u- t: x8 e
南瓜小塔tvb now,tvbnow,bttvb0 T" M; o( I" k+ |
【材　料】
3 q# p0 u' ^  u( n0 ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb塔皮：
; O- I: p( v7 o; Mwww2.tvboxnow.com低筋麵粉        www2.tvboxnow.com; n, i+ R8 G' p' g; G
230公克
% M& T! y) C( p/ K% v5 s& E. Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
" k; D9 J* R) L. Z$ {" ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
  ]4 P6 V$ i* I( k* s/ v公仔箱論壇糖粉        
5 s+ C/ D, \/ L5 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb55公克
2 j5 P7 n8 k! e7 a* b+ u! M9 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋        
  v  e9 N( A% n6 [50公克
, g  Y( g( Y$ U: r餡料：
; A8 a/ {+ ~0 I; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb/ k- X% K. a6 `3 C/ P, |3 b
150公克
7 \) ]: g3 q0 Qwww2.tvboxnow.com卡士達粉         tvb now,tvbnow,bttvb# Z; j/ M1 v- q2 |8 \
80公克
; n( [5 I% l& Z2 Y! y公仔箱論壇打發鮮奶油        
4 t! E4 Q/ z4 O7 i( W! j5 |公仔箱論壇100公克公仔箱論壇( j7 ~7 G( s; B( U. K# C  _
南瓜泥         www2.tvboxnow.com& O* x6 a8 V5 O5 U* p# A$ k% S& ]4 t) k
300公克( k& c0 X& i. Z) E6 k3 d
        公仔箱論壇; L, O0 {# b) q! P! K  X4 ?9 M6 A
【做　法】
& z6 [5 t! B, a; x' W7 d! Pwww2.tvboxnow.com1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
2 S4 f7 N) _! K) S% n) t1 h9 @. ?* d# I2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。& |! a- T$ X  L5 }* B
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。1 t& t; D, O) b8 [$ v0 x
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇* v3 b% d; f( i  d. K
土司蛋塔' U0 X( v: N; Z1 I+ _
【材　料】公仔箱論壇9 v7 }2 G7 ]! x- I3 u, p
去邊土司        
- S, S; r0 h% A/ Z, |, [6片; y2 o% m% L1 H7 F% ~
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. W! u/ w* I5 [3 Y6 _  o/ u! E7 U- v
3個% E$ u  w6 p: v2 P4 ~% @6 }  j
糖         公仔箱論壇% Y; [) y. C" l1 ]9 T8 H
1大匙
- v- X& i& W% q  w  q. Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
) t  y4 T* c4 V  J" |75㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) e, S$ U& G3 B: c! J
       
. A/ D2 i( G4 A5 S5 f9 e' vwww2.tvboxnow.com【做　法】( N( o- x/ `, X4 |& ?! V
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
4 _9 |- o0 E' _$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。3 p* e9 y# P# E! n/ e2 q
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
+ {' s# o# L; X公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

0 H7 Y% T- Y; i" q$ e- e! u. j

1 Q* K, \. M* j: z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 D, T8 |: W
乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 |1 c; G2 o4 p' M% A
【材　料】
1 i$ C- O5 G  B  E; K+ i- W7 hwww2.tvboxnow.com原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( R& H" t0 \$ b  Q% \2 e0 S
5小個
: @) K& B: e- u: y: Y- X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
( E3 ~/ i, f+ a7 i3 Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        , n$ ?6 P' q% R7 ]! G! \1 I8 `
200公克
7 ~7 J) q& M  z7 I細砂糖         公仔箱論壇5 N4 z6 ~& Y) c0 {2 N
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# f% o, E9 ?
蛋汁         3 K8 @+ q+ b3 Q% F4 ?6 U; l6 X
100公克* y8 E$ E" G$ J( p2 J, S8 j9 w+ t- r
        
; Z/ u+ S% B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】7 A' l7 m) k* z( b
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
6 k2 v" ?' L9 G  e  e; e公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
* t" b7 w8 H- a0 o- G& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a& e2 ]4 L% q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r0 D5 `1 q; L0 Y' Z  k
原味塔皮公仔箱論壇0 g, P. p) w5 q# A7 D
【材　 料】
$ b5 v6 W  I' _! qwww2.tvboxnow.com高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& {; P8 [- h3 C+ @
低筋麵粉         140公克
/ ?! z: o1 q9 U; u# C$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         10公克; p: X( ~7 B& G- t" L
泡打粉         2公克
5 T3 z1 o& p& r. f7 V; ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         140公克
7 M; I7 A& \  E! _6 O- q# J% J% Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克
/ _- _% }2 }9 `. V  L) h9 L' j6 a' utvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克0 M4 w' x; G4 t5 V
蛋液         43公克) O! S% @* M& I: M0 B1 ?# L
水         10公克8 N: O0 H( F; m' Y4 r
公仔箱論壇! E! j) w5 U$ p* r
【做　 法】
1 z5 a4 c) n& J% b6 a4 {' G0 X& owww2.tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
9 @* }5 f/ C* s. K7 W+ K2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇# D5 N8 j& W- s! W
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
1 c0 V& M$ Y+ a( G公仔箱論壇4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 b8 _4 N* u
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。www2.tvboxnow.com1 A6 _$ y% z8 b, M: [  Q) j
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甜味塔皮tvb now,tvbnow,bttvb1 T  a9 Z6 x6 |! \! n4 t  C  m
【材　 料】
' \' j; \: V+ q. l( R  C+ `# Ywww2.tvboxnow.com低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P6 H( x" W- I/ @0 o
杏仁粉         25公克
+ A$ `* Q+ R0 @( h/ q' C/ e! kwww2.tvboxnow.com無鹽奶油         145公克
9 |$ R7 r  y* R/ c% r2 N( }  Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         80公克
/ |, ]' ~2 }2 C% ^5 c& w3 D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         40公克
, Y) f# {& {6 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
, n  a4 u) q" U$ otvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許. z) W; c5 C6 I; W! ]

* U7 y7 R+ ^" e( ~公仔箱論壇【做　 法】
- ^0 Y, a4 r% g4 atvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
& n) U  x9 j% t  r( M公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
7 j/ }! t; X; }$ R) [公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
( Y; j7 ~( C, Y4 p: F" \4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。公仔箱論壇2 n1 w3 g6 t8 B! V$ O" t, o' ^
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, U( w6 W0 v
雙果奶油塔* x5 v, X5 i$ t9 I# v
【材　料】公仔箱論壇+ W* w0 ~7 C  [( u
原味塔皮         公仔箱論壇# J% f$ |4 ]- y' r
4吋2個# c% ]* G  |4 g! E9 M+ F
內餡：, I3 D! m. Q; ?- d0 l; n
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D5 I* c4 Z7 M" s! {/ k4 W# ?9 @
130公克
: x' T! X9 G$ x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 `  Q/ q0 V3 V& m5 ~9 o* R40公克
# f8 {& G. l( V. b8 F公仔箱論壇全蛋        
8 m) ~3 g+ N5 g% B  Z0 {60公克公仔箱論壇5 P! ?  ^  ]7 A
蛋黃        
- E, x6 s- }8 w  c2 f40公克公仔箱論壇. K- o5 E  j+ U0 H. m% W9 q
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( |, g& F1 A; b% l
50公克tvb now,tvbnow,bttvb* W9 T. d' P: T$ P' D% v# O
吉利丁         ' S3 V  j3 x( i6 c9 s0 u) u) m
2公克
. b8 v' X' H+ n" s4 W- j. ~6 c+ C裝飾：
, C8 H+ W, Y- R8 h* l% |3 H& s; Utvb now,tvbnow,bttvb奇異果       
1 d/ k' z% I+ F! r$ `1個3 D% C6 ~3 E7 j8 F/ D1 w
草莓        
0 I1 i' ~+ Q) Atvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb: o. A1 F* e. g
杏桃果膠        
( K! x! r) p' v適量
* a3 X% x) i2 u5 L& @4 atvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B! [$ |7 f# X7 b, l' y
【做　法】8 x4 Q9 M. Y2 L' d
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* T$ }7 o3 F% u, J% A7 J% w/ h
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

/ b- }" K! n( N, T4 h
西西里迷你塔公仔箱論壇* m/ g4 T. m+ M1 {- M5 m
【材　料】www2.tvboxnow.com+ o( R7 ~2 |) y- z% j% f
原味塔皮        
5 U$ X4 L7 ~# V$ j: f公仔箱論壇迷你10個6 y, A8 `& w" e( f# W0 r
內餡：
7 y1 V/ \: g* e. L公仔箱論壇細砂糖       
! J$ n  L# V0 P& m: S* @% Z85公克0 i' l8 g* Y/ @5 u1 p  ?
蜂蜜        
! y1 c4 ~! D2 p. h4 @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 z  q$ l+ v# O- Q% B4 }3 c0 i
鮮奶油        
( D" a" D% s! H/ m$ I& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克. y6 Y  X* k% j+ d* Z# _( {
奶油        
  s" P! J4 C: k  N, k  g, W6 Ewww2.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb. b8 i' b# ]' @8 u# E* ^8 Q+ g
南瓜子         + v6 k% r; |) Z7 C" J
300公克公仔箱論壇% Q* P. E, U' Z% j  {. D# c0 E
        公仔箱論壇; i: M: }, Q( c
【做　法】- _7 y! n  K1 W9 ]' p2 U
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

" G5 y+ }: |  Z/ w7 v/ E
芋頭塔
% N* O% P; R2 `6 z$ l$ ~6 T- Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% ]- a1 R2 \4 p6 [公仔箱論壇塔皮材料：
' y4 n8 k  s+ U3 b$ @低筋麵粉        . ~; r, \( x/ K$ i/ G; ]
150公克www2.tvboxnow.com  u6 [0 i6 m: q3 ^( p4 E
植物性奶油        
0 R( C" j3 w; f! N2 f; E7 }100公克
8 h. @; Q% }; ~% F3 Y" g3 i奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ S( Q5 m3 Y
50cc9 l' M4 L+ K9 b2 ]/ e( H0 C* j
鹽        
1 k; \' f5 b: v: G4 d2公克0 o& t  e" m9 V( K% M1 U
細砂糖         www2.tvboxnow.com  z( t+ |! W' H: y) V0 i& g
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# a  f( H9 S( H+ u2 @2 T, m
餡料：
' j2 Q$ N6 a6 o, e2 G1 h, B芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j% ~  g' P- c- E( Q& n  c- M
300公克www2.tvboxnow.com: C# W% b7 Y9 c; M' x
植物性奶油        
8 J, e  Q. u$ |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
# R- Y; O: i( F! x) }; A奶水        
$ h8 n9 X3 o  [, s) w: Y5 G/ c20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 |2 q! U9 ^) U
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" D* \2 y0 ^) j% M8 W
60公克
* ]- q& S, [  r# i! P$ Gwww2.tvboxnow.com打發鮮奶油         公仔箱論壇5 H$ w# X' }4 c6 L! k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* {' r  J( T$ G/ M" e
       
9 y( A5 o2 L+ ]4 o3 e4 k" d3 a/ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; d5 I( Y; ?* H+ p公仔箱論壇1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。! T" ?8 F% t5 {4 _& U: `
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇1 `3 [* p7 _& A* w6 b2 R
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。# o' ^- d0 J) ?9 w7 t
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
# f. e1 _1 |% g1 }3 y9 d5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
) N! c8 Y  ]' |1 s' y; J1 q6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
, ?( v# v+ _9 E1 _# u' G7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 ~3 F  }; T6 b! `/ \$ Cwww2.tvboxnow.com8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 l; R' J0 d* I4 d6 S8 [
【備　註】5 f! Q0 w9 U4 @' Y# _, z) P
數量：15個

BeiDouChef

# c+ _8 C5 K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦水果塔; d6 k2 v! n6 r. I- A" p' o5 l8 }( {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" J) Z% Y% @: X" k& M% u
低筋麵粉        
! O+ G, Z- g8 Wtvb now,tvbnow,bttvb170公克
! i1 C% h7 }( S3 o8 c6 J植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H3 H( y  i% o. _
110公克tvb now,tvbnow,bttvb: G) e9 n5 _5 m5 d1 g+ W5 H# J
細砂糖        
4 A2 B1 H$ R" ]" f4 u. W& K2 \60公克www2.tvboxnow.com# ^7 L, X3 W0 `( k
鹽        
* T; W9 R7 m  J' c4 m2 }) m/ I2公克
7 h, Y9 l4 s: `" ~6 b6 M  ]5 }3 b/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
! c. a9 {3 n# l1 W3 ytvb now,tvbnow,bttvb40cc
" u. L7 O$ g) {+ e植物性鮮奶油        
  R* S+ {8 v) k5 [  g. K0 R" w200公克0 L- {6 B4 }" M% d+ T) \: ]
各式水果        
9 Y- q9 ~1 I) a4 |! l  }www2.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb9 C# F: x1 o7 a+ b, P
       
9 T0 y8 H6 N6 e7 E# c6 o8 \www2.tvboxnow.com【做　法】6 y: H. Y& }* J. A0 z" X2 w
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
, c8 J% O. C( v: d4 Z7 T' @www2.tvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
, c( T" a5 R8 f6 N  S公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb1 g, B- D! j. }
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
5 L% L( g& P  m2 a4 |! ntvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
1 }6 x3 F9 Z) J" itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, k) `( O. l6 W7 W7 R. t2 @tvb now,tvbnow,bttvb數量：15個

BeiDouChef

+ t0 C4 W, H, _2 C( K
南瓜塔$ _% Q0 N% n: Y8 P, F
【材　料】
; [' d# N+ K+ U& j3 p3 M3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
" d0 V+ Q) s4 Z: H/ Q低筋麵粉       
8 n3 R# V8 S+ Z5 s# V2 ?www2.tvboxnow.com150公克www2.tvboxnow.com* v# b  @. B7 U" q: Y& ?0 `
植物性奶油        
7 X% u* q/ v9 l$ Q3 \: Q' W0 p0 m3 }100公克
1 V. V& {+ m2 v6 b奶水         tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 n+ J9 L4 s2 V, L/ \* B
50ccwww2.tvboxnow.com5 |* I: ~6 ^& Q$ n0 O
細砂糖         : p' h3 Y* k8 M, d& p+ O* J4 m6 }  Q
3公克
9 {: k$ }( t" A! f) l$ g鹽         www2.tvboxnow.com4 g, g% B$ x" c  a( ]" U0 Z) L
2公克: \2 ~3 ^7 o% W4 {( w$ C  O& p
餡料：
, h' M7 M# R8 J! A; a) A南瓜        # U( Z! N8 t$ V8 Z. D, N! Y
300公克' Z( E" Q$ n: m( v% a  A8 e' a
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 T, Y3 e$ ^
30公克www2.tvboxnow.com, t9 d% B3 {, S/ x: p
玉米粉         公仔箱論壇1 l/ A% ?; y$ v( p7 i1 U
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 i0 a5 b2 a0 q/ Y9 h- o
奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- {$ H3 F0 T# N5 X* G$ F$ J
30cc
# i& l# l& M7 Q' lwww2.tvboxnow.com植物性奶油         公仔箱論壇0 H! J$ r" o% j0 j. C
20公克公仔箱論壇% J. `& i. @  I# L( [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 l! R8 |$ r; Z3 |5 G7 ^' V
80公克www2.tvboxnow.com8 o- X8 c) ^0 g1 V. }4 n3 H
鹽        
& n  r  q  Y4 D8 {1 B6 Xwww2.tvboxnow.com1公克www2.tvboxnow.com- X& s. D- B, l" O4 O2 ]
南瓜子        
( V& L  _& v4 W6 ^4 l3 @  `適量
9 e* W* L' E1 ?  ]5 p  R' w        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 }) k: ^8 q4 c
【做　法】
, Q% `' ?; ]# C! Q  M+ u. Htvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
9 I% p8 C) F* ]www2.tvboxnow.com2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
" x% L, j$ l5 W6 n. U+ mwww2.tvboxnow.com3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
8 s+ W" {& b, R公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。, {- f8 ]1 u* g4 t! S. E
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, s. _3 m, U& a9 B& l6 a
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
* i  ?% x3 L. H& w6 G# z2 M5 V公仔箱論壇7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
. g; e5 h4 O" }【備　註】* s4 O$ d9 O/ w5 }" ]
6吋1個

BeiDouChef

9 I5 ~& N8 P/ i2 T/ f' L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
- f! C' J8 b5 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇4 ?1 E: z2 Y. K
比利時原味鬆餅        
0 I( I) u9 G( }- K8個tvb now,tvbnow,bttvb; R9 h0 F9 R5 @5 e  D2 V# ^) f
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb- t$ G4 `7 e- q* N
400公克www2.tvboxnow.com/ A* |6 b: K, J3 E, S
白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 I7 f: X& R2 g0 A
25ccwww2.tvboxnow.com; T3 R/ N/ h* N! z9 `/ O
鮮奶油        
4 Y, \: n; w, e" L250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- u6 R! ?1 `5 {
彩色巧克力米         公仔箱論壇! }) U  I3 O$ g5 d
少許) {. q- v$ ^, v( o1 ^% k
       
* v. x0 S2 x5 L$ d/ f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' `7 s. \8 e' k3 F
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
7 v; o( Y0 i9 y  j2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s8 g  w! N% C) w* ?
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。www2.tvboxnow.com' g! U1 g8 E3 C5 y: r- L
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# `0 P5 g: U0 u4 Y1 [) d4 h
雲石乳酪塔* Q; }+ I: m3 a) ?
【材　料】
1 S' H; s% S/ E  A: U公仔箱論壇原味塔皮        
$ d2 b. q" f; c% H9 H公仔箱論壇6吋1個+ [1 J, z) `9 \  x/ h! m5 k
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb: i# A1 K) n; r" f/ q3 ]- S
奶油乳酪        www2.tvboxnow.com$ ^* B/ ^9 z1 ?8 ?" E1 q! }
200公克
  X- u) e1 k" }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         ; t4 \; y& @( f* v: l
120公克$ _6 _5 y9 O0 F, K2 ^& x  a) {
細砂糖        
2 s' C$ v$ q( @) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇" w; O, _* G- S* X7 e5 Y
巧克力        
+ u4 t5 A. p5 D1 ]% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb" N/ V* y5 B  k: t4 P2 M: C0 g" R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ i; {9 }& i, n5 ]3 l
【做　法】
0 e3 _" m; s% e/ a. N1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 c: W8 _. r6 L: r
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。www2.tvboxnow.com6 g, C. B' s: a. N& h/ W( P
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

' F5 P, u/ A. V3 btvb now,tvbnow,bttvb杏仁塔公仔箱論壇: U6 Q$ [' f8 ^& V  M0 @
【材　料】www2.tvboxnow.com& o" b* w1 M6 @
原味塔皮        
3 _2 W& a0 y% U- fwww2.tvboxnow.com8吋1個
: {$ h, ^5 c# p4 U. p. F$ e2 c! ]杏仁餡：
. Q6 E6 |9 P8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        公仔箱論壇2 l% i& g8 L. L) q5 t
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 V& p2 s* W0 v, h1 G0 w4 E
低筋麵粉         公仔箱論壇: O* j! G6 F3 K% T. G9 a* T
25公克www2.tvboxnow.com' F6 q" V4 U: x& ~9 m( T; S
無鹽奶油        
" E% [1 t& ~" {8 i100公克
, I( g$ V9 k5 h5 w5 M* j公仔箱論壇砂糖        
4 J/ E; d9 L8 m) z. ]4 Uwww2.tvboxnow.com100公克
0 v% k1 n# E' \. `www2.tvboxnow.com蛋液        
3 T2 X6 ]9 j: n% b8 ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 c; C: N  [1 @6 N
裝飾：
0 O- ~( Q+ I/ N0 Z! w- i杏仁片        公仔箱論壇3 V# U% _/ ]3 F+ M. ^. P7 O: r3 A
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 s/ C) n" l
       
! X3 o8 t6 c8 Y( i" P7 E5 K, Bwww2.tvboxnow.com【做　法】
% I! Z- q  o: _7 t) A- o/ @tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# U) \* j6 v* _www2.tvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
9 a/ n" p: l; Y, U+ |  G) T. W; ~公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。公仔箱論壇  H9 {* b+ _4 x4 d
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 {" Q4 P% p3 C
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, ?' |( n* V7 b/ t; P1 |& y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ T! g; ]# B' `& _$ ~3 Z  ~
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% Y: g4 ^9 S
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 e& E/ n! p3 I
內餡：
2 P% J1 W% q/ S, e, ~3 y$ J奶油        3 k+ Q7 k, P* ?* P
50公克
8 J4 C& D: _& r# q+ _0 d! P細砂糖        
+ @0 o2 Y1 }. a5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克2 K6 B8 D8 A) S0 E/ f. j
蛋液         www2.tvboxnow.com5 e; X- X' q- h3 {# v9 {' s+ @8 C4 ]( C
60公克
% p+ B2 U5 s, X- w! _5 j/ `. Gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
2 Y' q, ?2 |0 B: N0 M; _www2.tvboxnow.com120公克' q, K% ^* D* |: \$ {  Y3 N
蘭姆酒         www2.tvboxnow.com0 Z  m* }9 t  s
15公克
5 h& E1 e4 ^+ _' M8 s松子         www2.tvboxnow.com( Y+ ^7 z  P0 r
300公克
- j/ U( ?' C; b5 C0 a# I       
* S8 B: ?9 U4 ]' z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; Q% e7 C  v% ~) X
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。www2.tvboxnow.com9 m4 o; c; x' c. V+ n( ^2 |/ Y
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
. E3 P6 C1 A" `5 o' X# e3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。