BeiDouChef

6 N% Q* t. }5 @  e: \滑蛋烏籠麵鍋
' d9 g! r9 n' f3 \* W$ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; \7 E* W$ z' {$ E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
* T' o2 v4 X, w8 N# @, P1 S. |) y公仔箱論壇水         125㏄
) r7 C+ Y7 v1 I; C) B( m; e' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
% B" z. R' h1 g5 I煮物料：
! U+ T* j! h! y7 f1 z+ O公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇- b# |5 n1 ?0 W5 P
市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇9 H5 D5 Y1 B& {" A, l
烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) v: H1 K) _. b0 A0 j% U. g9 _
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb) i, h+ H  g+ a* ~+ h
www2.tvboxnow.com/ e# ]" K8 m' b& i3 S
【做　 法】
8 C- b3 W# d; Q8 {( M% P1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇7 D: ], L4 p1 F2 p
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇. D% ]3 [9 p$ A# u% p  X6 t0 w9 ?0 a
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇! ^* {. u& F- I  x
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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www2.tvboxnow.com2 T8 o: }0 }, l" v
雞絲京都醬拌麵
' t( N6 ?" h' T1 m! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! r1 P# d  [. m4 x& T麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: Z1 ], G/ b* U3 V# B; B3 S
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 V$ `% k  t, W, }. a4 }
洋蔥         50公克
+ L( e4 A  V% Y7 P1 C$ h公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
8 e6 S5 _; G% k7 ]0 u2 ~9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
  U) E& r9 V, j- j8 r) G! J8 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄
' r! S5 T: N9 C$ ~0 |7 s( Z
' ?2 J0 X/ P( A4 \5 W2 G5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 f4 z$ Q$ m. m$ T2 B辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇3 q1 `) @. h6 L
蕃茄醬         ？大匙
0 x% Q1 B- ~/ `www2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a# h2 N$ @2 T& Y
糖         1茶匙
6 ]* x( U- U7 s公仔箱論壇
" M% F) u) ?3 i& R8 g6 U  x2 Twww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P* I! V- R6 \! s1 N
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' o# M1 {/ U; }
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]" V4 _! k  S: F% A
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
7 c4 ?! B& V) p8 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 v4 s$ w7 [5 [( Y; h$ i" c4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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0 J6 {9 A. p) I, w& C, B& Dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; ]% M: |: [) C$ G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# J1 S" z# |' [- p4 A7 W0 x! v# J
麵         150公克
8 o0 i  X& {) i; E! x豆乾         3塊
5 H- K% s  \) F9 g# {絞肉         50公克
3 ?+ E# n/ E0 m- cwww2.tvboxnow.com薑末         1/2茶匙公仔箱論壇3 f& w1 x) ]3 h6 B! j  q$ {
沙拉油         1大匙www2.tvboxnow.com8 t0 p; O5 Q$ ]; y/ U; T

: g2 _, ~  C, W+ x6 D【調 味 料】www2.tvboxnow.com* h# N  s5 I6 D  v, `' J) f
蠔油         1茶匙
/ I" L7 m4 a0 K3 l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇5 h0 T+ e, D# k" Y3 D

& W, x& k" r# f公仔箱論壇【做　 法】
9 N2 s. ~$ Q3 A! t  G! n. F公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
1 F$ \" h) W; B0 M  t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
- }& ~) H) z& ~7 C公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 N! R8 Z/ S+ ]  B  M' M# H6 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com: F; ^( }, Y% U5 e  ~  T* e3 T
豉汁甜椒拌麵
0 v$ B# I8 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  M0 [( q1 J% O/ H- v$ z
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r" A; {5 k. }( C3 L$ G: l+ H
豆豉         1茶匙
; K; x# y6 q' M0 q- w/ x' E陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  X) P7 z5 B  I. r! e
紅甜椒         1/2個www2.tvboxnow.com" Q5 ^! r. j- T7 R9 @" b+ a& U
薑末         1/2茶匙
- U  u- b6 R& [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( d$ k' {8 E% E
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 v: Z  }  P3 {* M+ Y9 J

1 b$ C+ Q  [  }. l  S5 ~3 H6 pwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
$ u" p# ]+ c% Y) p/ E  z. Rwww2.tvboxnow.com蠔油         1/2茶匙
; U+ B# z: u6 g6 t- |( {$ y- htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙* m* @" E4 B8 N. Q1 {. @1 r* h
米酒         1茶匙8 w0 f+ x! z7 l( c8 ^/ W0 R( c( j

; j9 D. C  ]. t; F- l- E& W* D. h9 T  n【做　 法】
4 t2 J& N3 n1 i$ m7 F1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
7 g1 N" j) i8 h( z4 D* ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www2.tvboxnow.com0 K1 C. T  l6 Q: b/ s- v5 C
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
0 p* n) z; p/ K+ ~7 U% `1 F公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ b9 _& h8 F; e" q5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com7 G+ G$ l; K, R0 P$ k( }: I
福建炒麵
6 h+ f5 x  ^* o# o% a6 q) K  Q+ q公仔箱論壇【材　 料】
) z2 T4 f- \% l: j! ptvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條
! s7 ]' L& T& \公仔箱論壇粗米粉         1/2包% }7 p! z; {6 o! x
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. F  e0 m- |- `" i) ^
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# P4 b7 N: w" @0 ~/ H
紅蘿蔔絲         20公克
& \( }/ |& u* K: I油         2大匙公仔箱論壇2 _$ t. z% P$ [. f

  y/ I6 M: x8 c! P" q8 q; _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% f1 a3 v& m: _7 Y6 p5 `醬油         1大匙
$ s6 Z0 u$ C% ?$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
6 x% ?* @) `1 w細砂糖         1/2茶匙2 R& ?. p+ D+ {% A& Y
南洋甜醬油         1茶匙
8 z* {$ U/ F- O& w6 z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 W( Z! @! l% g& k& m9 x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x# ~* j) ]2 W) M) M【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ j' t2 `! V
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
) E* b) K' j& L7 V$ L2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
9 @" _2 r' b' C) X8 V' b& C' S7 {公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ ^9 y/ A7 o/ I) H& S0 s) S; }
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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3 A  ]/ s/ I7 B4 ~( e1 Y$ s
【材　 料】
# F! M4 X3 z; t( s& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* R& F$ V* U1 j; b8 D
絞肉         80公克
7 w0 t/ i5 k& F( ~% @tvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
; p/ I' m9 Z5 y9 E7 |$ T0 G2 z蔥花         10公克8 B! p0 [/ F2 f4 u7 l& Z
水         30㏄& s; b* ~4 H1 `$ I
沙拉油         20㏄www2.tvboxnow.com2 w# d& }/ \. S9 E$ s

: V) v: @6 F( r7 D: K2 b4 @公仔箱論壇【調 味 料】5 W1 m; e& K, X# f) K
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 t- q# a, k' w$ ^: @
辣豆瓣醬         1茶匙
) c) E! l' |6 Z; r( |, ]" @醬油         1/2茶匙+ k& B: [$ ?5 g" k) V& W% a8 t
烏醋         1/2茶匙
4 [4 W3 O0 w; ^, |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
, F9 P6 x. B$ W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' n6 W; L. ^5 D
【做　 法】. J  }, A; n( T& z+ ~
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。* d. c5 n/ A% I; X
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |+ [; v. `: [. ^
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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4 S& D  |5 i  J" R6 o$ z擔仔麵1 a9 H' r, f) W* F
【材　 料】
; Z! n+ t; v7 ]A.豬絞肉         600公克
+ S2 b2 C2 z$ K1 P9 {$ X* J: Dtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' F3 y# H! f. M
蒜酥         40公克" W/ Y4 e- Y2 S; o
豆腐乳         80公克
! i' v; ]8 t. J  C3 _7 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄
; Y) f2 {2 I6 ?5 I; [醬油         60㏄
5 g& s! H2 R3 M1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙, [* m* Y/ L1 X
白糖         1大匙: G- c+ h/ W  C5 W  f6 e
蝦米         50公克* s2 X0 \: ^7 v
胡椒         1大匙
& n3 L  {" z9 c9 J0 j# L& }熟豬油         100公克: |; J% f) D2 t3 l* t
大骨高湯         1杯
0 i, T- r9 c: Q$ P4 c7 E8 {, e. U' UB.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- |1 Z+ q, E9 D$ `- i1 C6 [
油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ v0 ^2 X3 ]3 ]
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( p) v3 |7 A" K+ A, m9 B
里肌肉片         2片www2.tvboxnow.com' D  C* R, ?  G1 D
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& ]/ N& D6 x) m& P" x
烏醋         適量
" _1 }% h! Y, z: e# J2 f/ E- R. ~% H: d公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, @4 s. Z. L; b* t2 x" b/ r: E

! W7 X. {6 M8 c! _0 D2 p; \  \【做　 法】
7 c4 c3 s: G1 {7 w2 i4 jwww2.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。' i+ a' I( X* R( ?
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
0 U# V. f- w7 K, qtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。! h! b) i2 k8 c0 x9 P+ C" Q
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
4 @- d3 j7 k8 j% X( w( Gwww2.tvboxnow.com5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
" z, |& Z, w! u, T  r' a: }. R公仔箱論壇【備　註】: i/ o- K' w) k* T) h6 q8 d$ V
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

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榨菜肉絲麵www2.tvboxnow.com6 u5 u4 @5 v& N1 h
【材　 料】
  I) ?" I! A# ?( v) ptvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  L6 x! U/ f, l4 u8 H6 l' b5 ~
榨菜肉絲湯頭         500㏄" B# o4 N3 z  T: u4 }/ e5 [5 r
蔥花         適量
1 l1 ~9 t+ i, Z1 h& fwww2.tvboxnow.com# S2 [+ R: c& Z6 P7 o1 V. M; y2 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ X' U" A/ s2 K7 Y
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。+ p  B3 [$ {; e* m! A3 p
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

, A4 _$ r; n/ \+ l# [大滷麵公仔箱論壇6 z& [+ A3 u! i6 ]* C
【材　 料】9 S2 {" P9 E( B2 X; s0 N$ N
拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; V' q8 E) C% W* i  K0 k
大滷麵湯頭         適量
& {6 }9 s: m! D$ w( w) v# u  I香菜         適量
1 U# {7 l6 X4 p6 |/ |蔥花         適量
9 N! B. w) d, N# L/ |1 v3 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ w5 i0 K8 T' K
【做　 法】* {$ f  E2 T+ [
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇6 R8 p  b5 L9 l$ n$ M9 T0 X: v
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
8 X! X9 X, m3 m0 p$ L8 s) b# Nwww2.tvboxnow.com& T2 p+ D: S6 M

3 V( t5 q5 m9 _6 @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭
* c0 W* W. T9 j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* i! g+ K9 Q
五花肉片         150公克
, o1 a2 E! R: p( t5 X1 m1 [乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# D. h5 k  }: @6 W6 G6 f
竹筍絲         50公克
- `3 p6 h# m* N# r4 Y1 Z蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* B' q' z/ Q& Z0 E7 I
紅蘿蔔         50公克
' l! t( @# _7 ]: l5 |! b7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
" N' Z: A# k4 G/ i: ?& r1 O金針菇         50公克
8 b. ]1 E. Q( ?; S! [8 h蛋液         1顆
: H- H9 _+ H! s! ?: f( o6 L5 O( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙
+ |2 v2 o  t( J! ^7 x公仔箱論壇- S5 u3 ?. g0 u# z+ L- P
【調 味 料】
; ^% u& s) h) X大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 T1 [, Z% k6 b, J
鹽         1小匙
: Y& X/ K  x% d' ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙公仔箱論壇1 P( S5 i2 ?5 V7 G8 P
醬油         60㏄
1 _3 W# G7 j1 A( B1 H' ?6 Rwww2.tvboxnow.com米酒         60㏄公仔箱論壇4 t: v9 `( X, F
白胡椒粉         1大匙
+ K* f# [4 Y+ M: Y6 u' [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量www2.tvboxnow.com  o) X; H1 b( b
香油         適量
# z  m8 c) v1 \7 e; g# O! q  s# k
4 x: \, Q7 C$ Z# }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( d+ H- K* V2 Y2 M& u# x& ~
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. ^4 Y9 z" J, y7 j" S/ O( x2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
$ m% s8 b1 y  v+ p3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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& U- |0 L) G! h9 s- S- K9 \公仔箱論壇咖哩牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb# m1 `, i$ K1 W1 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `* n/ @+ z) [* T- P4 P3 e' O) H
咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& _) d* }+ T4 a# ]; \
陽春麵         1把: t. Z4 e/ |2 {6 t1 J
小白菜         適量
: [* q1 w% B4 e$ Owww2.tvboxnow.com蔥花         少許
0 E4 w, V" U8 T- c/ e( @# K$ ]% xtvb now,tvbnow,bttvb# [  ^2 k- T' V( A2 P
【做　 法】
  e: `* M- }8 t7 P, u* H5 C$ i7 E' O* G1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( d. X% |# N4 O0 A& U+ e
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 O( T% \: l0 H, M
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

4 O9 s2 W# K" Z+ S" k$ |7 J% Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉麵www2.tvboxnow.com+ }; t  f+ `9 ?
【材　 料】4 t' L1 \$ P. z% L( f" j
沙茶牛肉湯         500㏄
+ Q! M% K! e  L& }2 mtvb now,tvbnow,bttvb板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 ]* H6 b, e- E8 f# R4 X
小白菜         適量
' i! X: M0 k/ C3 \公仔箱論壇9 N) q! Y2 }4 H
【做　 法】3 F5 l7 U* v7 c7 i2 \
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- U' X( ^% k/ `: {0 R+ R3 hwww2.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。0 O, G7 J9 E% P" `: v8 o
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 h2 y9 ^8 t7 y; f1 c
公仔箱論壇! ?! V0 R$ d# Z0 K) G# ]# L( r& e0 z- y

* M" r! L. @/ Q6 S  h8 J; t( p* ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯公仔箱論壇, N" C* [6 P) Z; }
【材　 料】
+ P9 ]4 u' b, |" G2 i公仔箱論壇熟牛肉         300公克www2.tvboxnow.com2 N: w! I) A% Y/ Y0 O) S! @  a
薑         50公克
! T2 B/ c2 ?. f% N7 U0 d紅蔥頭         3個
1 ?+ [5 a2 j8 D蒜酥         1大匙
9 j! U- I/ t9 o6 Mwww2.tvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄
, }6 W  Q8 i3 ^" [: W- twww2.tvboxnow.com, l: m. v; U4 U# Z' M. M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Y! U' I" M. x4 V% [9 _
紹興酒         1大匙) S  D, G3 R: [8 L% q0 o
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, Y9 m0 E8 f
蠔油         2大匙公仔箱論壇$ |# o0 y" s7 ]
糖         1/2茶匙
0 P1 m$ e; L3 T8 I& ^6 z! P9 n- g0 a9 D沙茶醬         5大匙
$ u( S$ |3 v$ h5 L1 R$ e; Ftvb now,tvbnow,bttvb/ n: W/ z* K0 E) @6 h2 r
【做　 法】
; T. G" q- C  A+ ^1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。& o! @8 T* f, z0 h& _. A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www2.tvboxnow.com8 \6 g3 a- o  ?; m, K
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; X$ T4 J4 H2 x0 ?公仔箱論壇胡椒牛肉麵
: Y9 N1 ^6 U* T+ G4 C+ L, E【材　 料】公仔箱論壇; V- U# ]$ Z! [3 e2 X
胡椒牛肉湯         500㏄
  r9 [; I* T. m6 d( ewww2.tvboxnow.com寬麵         1把
8 n1 ~3 n$ S. D* Wtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量  I3 Y& w9 o3 ?
香菜         適量
) D8 |4 B2 q: z/ g& r公仔箱論壇8 Q9 I6 R# V# I' A  |7 Z. j
【做　 法】
4 H( _% F6 N5 l3 G# T* U/ N1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' a7 U0 N8 {3 |: d% m: A$ F
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www2.tvboxnow.com* Q# s0 y" G1 o- @) h, |
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" w. b6 P+ j$ p# Otvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
6 C5 N4 D9 B8 W, v4 K! @% L: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' Z$ f1 M5 P; [- U
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  n, H. B- g, Y
寬麵         1把
. u9 @' f& z5 |$ q# a  g蔥花         適量
3 m) N" G: c. J' l5 v' S公仔箱論壇公仔箱論壇- U: m3 L" A6 q8 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 M0 |& T1 E& ]
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* ]; }9 l! S8 [  R  `
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。( {8 Y, D+ `) p& N5 d* g+ Y; X
公仔箱論壇; Z0 d& T) s, t5 ?) n. ~
www2.tvboxnow.com2 W& Y2 j7 c9 `4 ^4 M$ Q: Y' L
柱候牛肉湯公仔箱論壇. X: O8 z  k3 ]; u' A/ j: ?+ A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 a! X4 L2 Z9 d9 J: L
熟牛肉         300公克www2.tvboxnow.com+ l9 n1 s. w. |/ R  L
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ Z7 |' j3 {6 l- c4 B5 @) y/ F
紅蔥頭         3個
' I" i: k. |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
% H# _. L' ]5 x) D: o# ~. D$ k2 d8 D牛骨高湯         3000㏄& y6 Z& L& D$ p. S' t9 u

8 Z4 z8 H# d5 S: w! E+ m8 V6 d  a【調 味 料】www2.tvboxnow.com  j, v9 E4 ~5 L6 q) ?# H
紹興酒         1大匙
2 ^( U5 \2 E4 R/ e3 K鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 y# f/ K" F4 t: @! W" ~, J" W! e5 ?
蠔油         2大匙
) ^  H; r; Q. e0 k2 y9 cwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙5 u# ^7 z( q8 |* R8 [
柱候醬         2大匙
! \0 }1 i  a. ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ v. B6 H, [# j6 H$ Wwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com( p: M) @- V2 G/ F
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, T$ A9 X4 f9 ]8 O5 C3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 g; B, r3 ^. Q. _9 D$ H/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

6 Q6 d& r" s! V7 b
蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb0 R( t' b. l. I+ d
【材　 料】www2.tvboxnow.com+ h  v  X; L* E2 I3 \# }% H5 R. h
蕃茄牛肉湯         500㏄6 K$ A* [) w, h5 [
拉麵         1把www2.tvboxnow.com3 p8 B" J1 E& T+ e/ T
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( V5 o, w: Y) y
蔥花         少許0 Y8 \, N! P/ U4 r( v
公仔箱論壇4 c) S9 _6 p) h, c9 s
【做　 法】/ o1 ?5 _0 P( g5 s; K2 _
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  m  [" R, T5 o8 P4 P2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# p' x7 x2 ?0 L, [; w
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 s7 u* p9 o+ I) X  |3 Z  Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 _, @6 G3 D7 D/ `1 R% x' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S8 q" S' |5 }3 E% f$ ]$ t
蕃茄牛肉湯公仔箱論壇( a' n1 `! Q2 m+ Y7 O
【材　 料】/ E. I% Y$ Z7 n
牛腱心         1顆
" Z1 }$ T. [# f& Z: R5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
- O; G& f# h  w$ c+ p9 a4 awww2.tvboxnow.com青蔥         2支
2 L! Z+ o0 A+ h5 @tvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
( a+ _2 m# @: J5 c0 D* T- ]& q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& O/ K: I/ I" T
【調 味 料】" a- E- |% w  m& n( `' y2 {
豆瓣醬         3大匙
1 \$ S  E) [& E$ x' Q( G! q( C鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% i" L/ ]  d9 M: W- h% m

3 }" E1 [! @  U* ?* N& ?公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com; z" H) ?2 a! C$ O3 F7 A
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。+ k# j2 ~2 U2 [, n
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
% M5 ?5 m: N- p* f% [$ v' x) X3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
: Y: t4 O# h& b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 b5 t# X2 C, ~3 m6 L; s
藥膳牛肉麵        
6 L  L# {& _9 f$ i% mwww2.tvboxnow.com【材　 料】6 z. \7 s  T+ X+ {3 o% F
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇" N& L" G5 k6 ~! O$ h+ I- b
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb- S1 h4 N# \1 k+ ~
小白菜         適量公仔箱論壇( \5 h$ s: ]! M5 D+ r3 ^; ~

+ r/ o! {/ y$ L$ \) j6 x; `; [www2.tvboxnow.com【做　 法】
% V: Q1 T. r' @' P& s公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. ^1 A7 L5 Q0 A( y# U" \" dtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
8 {: T0 d3 K9 Y$ y# G0 Jwww2.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
: I5 L# S0 O: [# \% ^4 k6 x5 g( H; Atvb now,tvbnow,bttvb
% v: ]' i* m& N2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 M' D/ d$ p. M0 R
藥膳牛肉湯8 X9 f  _5 L; T$ V4 E9 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, U- q. Z0 E& @: x" {0 B6 I
牛肋條         300公克# e) _0 m0 x; Y- D1 h
牛骨高湯         3000㏄, G- X) r, X! B0 }: f$ p
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb, I- k% X% }9 W. B+ C# F9 h& @. k6 {
當歸         3片
$ U- W% l. z" }1 ~/ n4 Y公仔箱論壇川芎         4片
6 H' D/ f& I. M1 d4 m4 O$ k" `. h伏苓         4公克www2.tvboxnow.com6 n7 g3 i* W6 A0 m3 c
北耆         10公克5 z2 X* z  @4 `0 A9 p
甘草         3公克
$ ]6 x6 S: r) G7 w2 R( {www2.tvboxnow.com熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G- m. F+ m. Y1 R1 ]0 s
紅棗         8粒
& o% G# H; L9 F$ V8 Kwww2.tvboxnow.com桂枝         5公克4 |  t3 A0 w1 Y9 y0 Q' i3 [0 O

5 C; X  B% g+ I* b$ lwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
% N, @8 D6 A4 F2 k4 {+ [- Z米酒         100㏄
( N; _* P: U5 S9 |, Ywww2.tvboxnow.com鹽         1大匙www2.tvboxnow.com1 n0 C. d9 u2 F3 Y

7 a) f' Z7 m2 L( C2 i9 M6 u, X+ I# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  z5 g0 T2 E( j  c
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
% L% T- g) P- N0 }/ b4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。, L, W+ A9 c- C8 f7 c5 R
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。