BeiDouChef

$ s0 ]5 ]4 k% c7 {! |! U5 ~麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb- g# _1 b- T) F. Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# E3 E# A* I. B2 M% z2 [5 Y7 q9 g
麻辣牛肉湯         500㏄
9 x# X! y. K5 J/ b6 ttvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇5 W1 Z5 I5 X' \6 W7 n+ k
小白菜         適量
# k. b. C) l# S3 Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb# l; @: N: `. F" D
        tvb now,tvbnow,bttvb  M+ X: D3 G4 j' A6 D$ O
【做　 法】
, [2 C1 I2 Y, [5 A5 g% S9 B8 ewww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。2 `6 v- w) I( Q# ?% ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。& m* s* K5 o# G& I; L
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) k) `+ F0 ]# D3 t7 h8 U公仔箱論壇2 b4 A5 l) V' B. e3 D7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( ?1 t# _* b
麻辣牛肉湯         : c1 _4 d" A5 ^/ }
【材　 料】
6 }4 m( c" X; c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
. X" e; D1 @- A0 \- q8 A4 m, z$ g青蔥         1根
  C0 v/ I! u# z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克www2.tvboxnow.com: ]) O$ B, n& o2 A  A
薑         50公克
0 j; f9 F: e& V  d8 i$ B公仔箱論壇紅蔥頭         3個
* C! p/ _2 b$ `; Gwww2.tvboxnow.com蒜仁         3個
8 r$ V  ]0 D4 _' g* k% i; o8 y  h花椒         1茶匙
3 h9 k# Z9 i7 k% q公仔箱論壇乾辣椒         6條! o: W, b- P6 R; M
牛骨高湯         3000㏄! Z& r7 v( T! B- I/ K4 W
www2.tvboxnow.com; y( B# b( F6 u& J
【調 味 料】公仔箱論壇. G, a: I8 n" R
鹽         1/2茶匙
) q  L/ k) P! ]# s" ~* X糖         1茶匙
' U1 k. a) p7 z: k/ _, q" Y/ J- Uwww2.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙
6 k* V9 O" S) C+ u+ @" G  ^www2.tvboxnow.com
; d2 i" E7 e6 u2 B9 Z! twww2.tvboxnow.com【做　 法】
8 G& n1 I% a8 W  H5 n. r1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B- d, [2 e, Z- p' S, C7 Y
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n! P9 D8 o+ w- O% m
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
7 X/ M* `4 r6 O  d# ?- S! ?  ?4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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& B. H7 X( J2 J) H: Y
五香牛肉麵         公仔箱論壇3 e3 W& \, T( b: W6 h0 ]
【材　 料】
& [4 ^; w' g: i/ q$ W6 i9 E# k# c五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 t1 B9 J. I! b
寬麵         1把www2.tvboxnow.com: N; X9 g6 p& E
小白菜         適量
' o" Y, }! Z' N5 o* Q9 \tvb now,tvbnow,bttvb
  ?) P9 A$ d! ]& K【做　 法】www2.tvboxnow.com/ h: {3 p4 L$ d, E8 f( l) z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
0 V- ]" r0 p( D( K' }www2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# y: H! m# `4 e& L& ]" ?- X) Y3 T
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。9 }% X& g* `" Z5 D

5 L4 A9 n* ^8 O. M& Z
! x- f. P* ^1 Q5 E* n/ Z" }tvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
3 H2 a, k1 G* ^6 h9 Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】
- z0 p1 L; m+ M% c8 S8 _, @公仔箱論壇熟牛腱         1個
  G8 m$ [& ]2 U8 F, `5 }www2.tvboxnow.com青蔥         3根
  @2 x- h- z+ g) ewww2.tvboxnow.com牛脂肪         50公克公仔箱論壇% F# a& O  M7 B$ U, Y& \" g$ t
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 f- o. t$ {1 D5 N) O. l
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 \. O5 W1 ]! N
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- f4 g0 I5 H- o$ b( b0 O
牛骨高湯         3000㏄www2.tvboxnow.com2 Z& S2 ?$ _: y) u" s/ R
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ V5 d5 V" |
花椒         1茶匙
( v) L# M" X( i# g% T( r- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆* I7 p  c7 M4 M- {$ h
桂皮         10公克www2.tvboxnow.com. v) g4 x/ D$ N* r
小茴香         5公克
# L3 `- V& E! J, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香         5公克$ @; F& ~9 [, d3 R
" F4 Y; T; w  ~- Y7 [" c* O
【調 味 料】
6 ~& e0 q: W% [, x# ~www2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
0 S8 p# \: f. M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
# P! a4 w$ r1 g2 a/ ?" B9 \* }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
" X- x: ~: @$ D( k0 v9 f3 ltvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% E+ Y% f# e7 F* |$ ^/ I
紹興酒         2大匙
! y8 o& U: g0 w* l; n3 f, G$ x1 L4 u# F/ u) n7 P: x' r$ W/ {0 {
【做　 法】9 `+ h* q$ H+ G, ~. Y6 i/ D% s
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# G: K8 Q7 W$ H5 ~, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。4 c* n: O7 j6 t$ ~: I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
5 d$ u5 _' ^- z- s公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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2 I$ e; j  `  B' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         www2.tvboxnow.com1 z1 \9 J( m" [
【材　 料】
5 R# a. M; a+ X清燉牛肉湯         500㏄
5 a. R6 t$ V7 N$ A' x  _% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
. d6 c4 y* Q2 L% T8 Z& c' f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
! \6 i8 n: |/ e) R* f) Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許www2.tvboxnow.com# v- w  K1 H0 Y* q, x
1 b( J3 w7 F9 a0 @# q
【做　 法】
% N  G- o5 k* T3 X6 R% ]6 I1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; C) N! Q9 f  T- ~8 Fwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
. u' q, R6 v# @  ?8 B4 F7 J3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇. r) c  g1 d8 z! a: b% i# t

5 E9 _& M* z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ f5 \7 X! {7 a) F% P4 O, h
清燉牛肉湯# C5 ]% f! ^0 j4 p
【材　 料】
3 w! [5 X2 |/ E) ^牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 b9 _. H4 e! y% {; I: N
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' ~; u7 o3 x
香菜         30公克www2.tvboxnow.com9 m/ H1 j, m4 l! B
3 ~, v: `# ^! j2 a# P2 n) Q( @
【調 味 料】www2.tvboxnow.com( j. |1 W1 m% U1 p: \
鹽         少許公仔箱論壇  H4 i! w3 C9 b- N6 h" ]* G
白胡椒粒         5公克
! A3 m1 I. A6 f2 k; R  S3 p, [) L, ~6 [+ h1 Z! B7 z* `/ ]: }
【做　 法】
5 E: ~9 u. D; q, i% Y4 h( Y: G公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
4 U4 b  Q3 a- x+ ~; p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb9 B, M* N: R, t
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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# ]$ z& a  \. f% Z  x4 i3 itvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵        
0 {! Q7 R6 T6 O: j# D' y  I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 D' U/ o. D  s8 t/ e
蔬菜牛肉湯         500㏄
* o& }: L" q" d5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb& t3 @" J  {. `9 z
豆芽菜         適量
! Y5 q( d7 i) U2 O" q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! F0 v' H8 A6 [
【做　 法】
: ~+ P: Q  [8 e  ?公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 H. i& K! x3 Y4 L; `% @3 N8 qwww2.tvboxnow.com2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, u6 n! a1 W- I3 ?( v, J* I3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
. z4 K% x" i+ I% ~3 ?/ r8 z8 mtvb now,tvbnow,bttvb4 r" O$ t/ i3 }" m% K" o
tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 n7 c2 ~! }0 u$ N( @2 ~4 V6 ?
蔬菜牛肉湯       
6 D& u: M' [, t: `& Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- ]+ _+ Z8 w6 ^: [* R2 q" \; v- T
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- X1 s& d( r7 o. d6 C& X
蕃茄         3個www2.tvboxnow.com" @) d3 Z! a0 \* _  k+ A& \; ^
西芹         80公克公仔箱論壇2 [; e- w0 Z8 m2 L. [' t/ X% _
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 h( X5 n) w
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" S& J9 A' |. r
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 L: C, I* X0 X# F
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  S# d" N  ^+ \5 a
牛骨高湯         3000㏄
. K4 Y3 v7 ~; g" D! bwww2.tvboxnow.com; P" \1 v* Y, \) G  ~
【調 味 料】+ n4 D% k  j# p, k: ?- D
鹽         1/4茶匙
4 I: r3 g0 a. C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 P9 Z* M* J% T" a' \0 m1 y
【做　 法】
/ O* A9 C6 ]) a+ P" E( T1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
7 K( ~& m, s. ?6 w! l8 }公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
/ b8 B# O2 \% W1 K) n* l3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線
. G& F2 \$ ?! @6 mwww2.tvboxnow.com【材　 料】' d+ K; Z- m2 j' X2 O4 ^
鮮蚵         350公克% @5 q- V5 G* G6 e3 Q+ G3 d/ Z
紅蔥末         10公克
, ~  X* k: \% ~, n% U公仔箱論壇蒜末         10公克
' p1 v" [9 c9 ~3 A- ]香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 L' s% L# _2 E7 l" a# k/ s
柴魚片         30公克3 |. D' H$ q  }2 v$ t3 R5 K
紅麵線         300公克公仔箱論壇3 g3 F5 o% N. x4 h7 K" _- Y
地瓜粉         150公克) j6 o3 v  @. |
蒜泥         適量
2 F5 O6 O$ q$ H( P! ^# u% n( dwww2.tvboxnow.com高湯         2000㏄
, I$ X8 C7 |) R( L9 K& o4 o8 f1 Q2 Nwww2.tvboxnow.com
0 U3 @) }1 Z# i2 A( ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  n, r& T2 G7 r, {) B6 U0 bA.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) `# y4 `! Q  J4 F! e& I. o
醬油         3大匙
* I  `0 M- h& S0 R雞粉         1小匙
7 B1 a& e: U. z. v  G" q: }www2.tvboxnow.com冰糖         1大匙
- x: j9 y! N5 N1 P, f- dB.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m( R  T( N5 R' H" A$ \5 q+ _
太白粉水         適量公仔箱論壇- r5 F5 w! ?) \
7 C; T# o8 I8 W0 q5 O
【做　 法】
: q/ J( p8 u0 h. y- n; @3 W2 a1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
) A  O+ k" u1 z6 t% ~2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
% Y8 U4 |" U3 z; V; H! W. h, h3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
7 Y8 d8 H9 {# a, T1 W. dtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
) m% L8 b% ~5 c% ~5 v$ X& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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. g: h( O6 E3 O% r9 s鮮蚵長壽麵線
- ^% r2 A9 j5 O" C9 _/ @www2.tvboxnow.com【材　 料】
5 N' v5 ]% ^# U2 R' @9 @公仔箱論壇鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 U% o  K2 v; J) A: o
麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 m2 E  J. `
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 J% h8 B2 J" ~( B: J1 q/ c
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: d" s& `- h% p: i# m
地瓜粉         適量( s, V- x0 @! j- F- E9 \
高湯         500㏄
' B3 [8 m+ v3 }3 @. g4 G$ u
( t; y0 Z3 X# Y公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com- q$ z$ E9 r1 n4 D$ ^: Y0 P
鹽         1/2小匙
# ~$ c. }8 f0 [6 @www2.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
6 M4 v( f. g( i: L. H公仔箱論壇胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com+ F9 R/ e: T: r  a
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; ]; F/ x/ C, `4 b! z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
4 H# n5 }; Y: X! r: n! vwww2.tvboxnow.com2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
/ b* |' M7 p8 a8 {0 \- d) h) \3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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$ B, b: l. m2 V5 |  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
: w: ?; Q: M; D, B# ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ~9 J' i# M$ t% h' g( a1 Qwww2.tvboxnow.com鮮蚵         200公克; j1 t" F; I% W1 M4 y5 z
瘦肉         100公克' Y4 ~+ r9 P6 e0 u  \: W
花枝         100公克
1 H1 @( V0 v' q$ Z. E( Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
! G$ X, ^. H: {% R$ x蝦仁         10尾www2.tvboxnow.com. Z8 j8 C2 s* b: V) b; l# ^
青蔥         2支
8 t* q0 }- D- J4 m( i) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克www2.tvboxnow.com7 \, E; u+ ~: a6 M2 ]9 [6 Z
高湯         1500㏄
- o& P* m. B0 M$ p% }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
5 [% P1 d7 |+ d2 Y& x* ntvb now,tvbnow,bttvb
' @3 j" s4 _* Y* T, P, F& G0 w【調 味 料】7 T5 B; _% M- t' O/ T
鹽         2小匙
7 j, `. H+ p. G5 W% f5 _( Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
% h0 k$ s, Y: a9 `- h; O, ^) d烏醋         1/2大匙+ t1 x/ P4 e# B4 f
冰糖         1小匙
# U8 }, g$ D5 Mwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許7 e$ e% S1 _; A5 s. D: E9 y* P

& Q; N! ], K* z# \0 |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v3 G9 ~" p. b6 I0 s( Z
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 r: ^% H- h- z. n* w+ ?, I, |
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
7 ~- j0 W/ y- o; n  [& j& f3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ x) }1 B: V4 e* V2 i
滷過的大腸頭麵線5 T9 Q2 Q5 @$ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ E: |1 Z' ?6 [* U
滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb- |1 d/ S4 W; E! t0 O; u5 F$ I. X
麻筍絲         100g( O8 l$ D( i4 X% h5 L
高湯         200cc) p" `1 f$ F; Q, u

  D8 Z' a& T0 z【調 味 料】
& G, u1 \. P* K. S% H; Y' g  Ttvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
% B2 o( E) Y5 j9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙公仔箱論壇! |8 W5 |4 Z' b* l& F
B.柴魚片         10g公仔箱論壇, _! S; c/ R! f
紅蔥酥         10g
$ B& O# E3 P$ k& B醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K# v7 ]( i' U9 g% m' F6 z
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F) |, W7 \3 z/ t5 p  e  U
糖         1/4茶匙
4 \5 @% w! C. {/ D  uwww2.tvboxnow.com烏醋         適量
! D3 {! j1 g- a( |" P9 o3 S胡椒粉         適量公仔箱論壇. ^) C5 M2 @2 F0 p) c
香菜         適量
5 m3 F2 h8 |" m( v% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M' c, Q- y8 w, w, P* j
【做　 法】3 E/ ^0 [* [, v
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇& |; k$ n# s: f4 l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。/ L3 ?- e% `) ~9 P' O
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
1 Y. m7 G; t! }www2.tvboxnow.com4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb9 o, d6 T3 \. a: C5 a+ `
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- @# k9 A0 ^( ]8 }8 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% J# a, Q& M5 K4 R7 Jtvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% _* \  t0 Y3 q; ]" O$ v6 q; k
【材　 料】
: p3 m: [! Q5 P& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g公仔箱論壇6 L$ E' R5 P; u
高湯         1200ccwww2.tvboxnow.com7 Y$ @1 a$ E" i9 c7 E6 M# d) Y
大腸頭         300gwww2.tvboxnow.com8 E7 [+ }, U- t% I. [
青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ T% V! x% o- X6 T
老薑片         5片www2.tvboxnow.com# m2 S, @0 v4 m& ?, |
B.太白粉         2大匙
/ X' W9 k( s& ~+ H. Cwww2.tvboxnow.com水         3大匙
) e( T1 w1 S7 ^. P; s$ D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許$ |5 `, S) ^* y1 M- |- y# f0 q7 H
八角         5g8 B  i0 _% Z( r! ?3 C
花椒         5g公仔箱論壇! O+ T7 c3 R/ F' S- U" m  `  L
柴魚片         10g
/ e& ]& x( _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g公仔箱論壇9 N8 v$ X6 u4 h" \% I
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. H8 b1 N: o  u4 Q* {
味精         1/4茶匙公仔箱論壇9 E- `: D' ?+ v8 g  o
糖         1/4茶匙
; N% l# K. ]  P烏醋         適量
7 t4 ?# K# V% z( s2 O% Q/ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
* M9 z7 e* P" C+ stvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
7 l( F8 J4 |: \: W  U, }- P& |公仔箱論壇
% i/ s- c+ @/ ?" z' i【做　 法】
/ S) i& R$ ?2 P& q# b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。) {. c$ ^' q$ g0 g7 E  Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com: \( |5 P* M' _+ n, J% x
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
# U1 W9 X: m& I  x- m3 `www2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
( `! W' Z( Q* V. n5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( ~& E" }  d) h公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- x: a+ P' V- i6 J0 \$ F% Y7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

' ?9 Q$ ~. J0 E, p4 ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
2 S! P1 o& V! r0 T+ p' x$ D【材　 料】- O4 m9 ~. e5 r* M3 p- D0 e& T
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 u* ^8 H; E! N( L, |/ E# g
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; A" z- {! Z; y
B.豬腸         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% H, [$ i, L+ I  R
紅麵線         120g
$ C% N1 y9 X4 {' K( E( `" |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc7 F& i. ^# R/ }; r
C.老薑片         4片
4 l* A, _( ]3 c8 ~# n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根公仔箱論壇/ k9 T# j& _' x; T
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& `8 D9 z& C
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% K- D2 ]( }
料理米酒         20cc$ u5 J, }  Q+ a
鹽         少許
9 k& }3 `8 L3 }- F7 D8 jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 `% N; r7 X9 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 S' S4 B7 h. g7 V; X
A.太白粉         2大匙. b1 h4 A  k. I4 @/ `8 @: S
水         3大匙
$ s$ p0 a' s% f$ i+ z0 oB.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb- y' e/ f: g! Y9 q# K( W' [' ~$ x
紅蔥酥         10gwww2.tvboxnow.com4 {: ^: ^3 r& R( S
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 E+ B+ t0 w" o$ f/ l: K) S
味精         1/4茶匙
1 v% Z- [' S( V( T: B: N糖         1/4茶匙
4 R, o* Y) X" k) w- T, Otvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
5 a: F2 \8 o# m3 Rwww2.tvboxnow.com香菜         適量
3 T5 d8 a1 Z" x# `' p: o# C% ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量0 L3 a* l; [. a# R; b
! d1 c- o0 ?# E7 R% Z, y9 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ z* V. a" S4 B0 k+ S7 z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- ]! `' f) d' ?8 v6 O4 m
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com! a, w4 _) b  f& V+ ^1 v- S& }4 R' e- _
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
# u* [% C0 G8 F, B公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
: |3 c  r" O3 f: r' x' L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇0 H. g4 k. w: M% ?
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) Y, X1 j; Y3 _) m3 `; Y7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' A8 @- W0 |' n% R% e8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \6 M1 |( A* }. T- C, t9 i
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 Q, ^5 }. t$ R: I4 a蚵仔肉羹麵線         ' \+ k+ g( w3 X- O! V* E
【材　 料】
. b9 p+ Z7 b" v8 R0 f" }# F) I% a7 q6 oA.蚵仔         150g4 q% W6 i& m# y' u6 r
地瓜粉         適量
) r7 k( n4 T3 A0 gB.紅麵線         120g
! M! @9 f7 j3 D( J; q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g/ h( U2 I. G- c) K' i
筍絲         100g
2 X" ]1 f3 `) Y$ }  U- \1 P% x! p高湯         1200cc$ @# z7 e& E/ N! ?( t9 a, Z
A.太白粉         2大匙
' b8 {# b' O3 F* `www2.tvboxnow.com水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 H) ^, c6 P0 R
B.柴魚片         10gwww2.tvboxnow.com7 w$ ]8 h! \8 [# t
紅蔥酥         10gwww2.tvboxnow.com$ J) J8 ?( l# {* N/ q; y
醬油         2茶匙
4 _6 D: P! l6 G5 f2 Z! x味精         1/4茶匙
3 l" P- e) `- ~+ r- _- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
* [4 b$ ]6 [+ l( [7 q公仔箱論壇香菜         適量
" X! ^7 H4 Q9 F公仔箱論壇烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, x, D  @0 s
胡椒粉         適量
- p; Y+ r; ?# Y5 g8 d公仔箱論壇
0 H+ |5 m9 l' O) o0 v8 E【做　 法】公仔箱論壇9 X6 T% e% h1 F$ t
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。# g% g5 \6 N, R5 d. B& ], a' K/ I$ _
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www2.tvboxnow.com$ i. h# g3 Q  ^0 _! {6 `1 S
3.取適量的肉羹備用。
  v, f9 |$ \: G- J+ D4 g  l4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。/ ?% i- U' Q9 ^$ R
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' c( j7 l7 I7 j: n4 e' B1 I6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。6 M4 s0 d. U: i* |' H1 F) x
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 L; o. B% h$ J2 p
蚵仔湯麵        
4 ^: F0 K" `% x4 N$ {/ b【材　 料】0 {3 G3 u$ p1 Z
1.油麵         60公克
5 M. W% S5 ]5 z6 c, D高湯         150cc0 a$ S5 r2 M3 c6 L
處理好的蚵仔         適量
6 x5 n1 q0 J7 G. b0 X, c# w7 T公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# P% Y: i; t( Z# _
紅蔥酥         1/3大匙+ z- W9 O% l. j7 Q4 g$ {
九層塔         6葉
) [5 y* L& C) C$ i# c* A# B# a. G. V
【調 味 料】1 J, B; k! p0 b# l3 K
香油         少許
: m, J4 I: p: [3 \1 t6 S2 x白胡椒         少許www2.tvboxnow.com1 s" }( a. {. n( y6 Z
鹽         少許公仔箱論壇8 K9 F1 ]6 J) X9 A
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 n7 k6 i$ G* a
公仔箱論壇7 v" v8 Y8 F& o! U
【做　 法】
, I/ [; _9 H  x. W公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇  o; w4 \8 e0 D- o  p+ w5 ^
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
9 O+ a7 r# d  F* Z0 s* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
, \* L2 \9 f1 @' W9 m( a【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 g: {: K3 P
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

* Q" m' y" O; v: |- ctvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉         www2.tvboxnow.com( [, B  e" s* e  K8 B
【材　 料】  x) l4 A+ {: @* d  D" c  n$ R
1.米粉         50公克公仔箱論壇' g3 e6 E2 p. n; Y$ f' J8 m
高湯         150cc
! E1 O  ?# _1 |0 ?4 Ztvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
* P2 [; I( I; c. x0 n2.芹菜末         1大匙
- l; w- B4 U" ?紅蔥酥         1/3大匙
5 S6 O7 [' f- Q% `: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
1 g$ n  j7 p# G% ^6 r" @* Ztvb now,tvbnow,bttvb9 }: {9 E6 `. B4 I; g% K9 ~8 M
【調 味 料】
% `. G( l  ?5 K- ^香油         少許/ V  N& c4 ~. e4 h8 T1 Y9 _
白胡椒         少許
, Q6 |9 s# {9 G0 c& ~5 ~% R  b. Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇2 k/ X  J3 K4 j8 K: [) Y/ g
味精         少許
% |! h- ?/ R0 J; H% d4 [+ c/ V6 qwww2.tvboxnow.com
4 j$ _; _" N7 u: g! Mwww2.tvboxnow.com【做　 法】
. Y& k9 |- X2 m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。tvb now,tvbnow,bttvb% w3 l7 B% \; g6 }* z% H: ~7 F
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb( F6 v2 d' ^/ d/ E2 e9 L, `
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇, y* x2 o7 ~+ e* ^9 ?
【備　註】
3 b* Z7 Y2 r. D; u- @tvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

& N( J! d5 t9 ], K# X4 c$ o
和風牛肉丸拉麵
! A. M7 _6 ]) v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇7 F) h* C. d4 ?9 T
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' j* x7 [* N% Z! ]# n; _
太白粉         1大匙
6 t/ R: L6 I( V* [公仔箱論壇水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 Y1 d) y, p
蛋白         1/4個www2.tvboxnow.com! w; L: q1 ^6 x& z
醬油         1小匙8 T; k2 n. Q4 F+ i6 y) Z- b, D$ p5 c- b- {
2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb8 [% L8 o# O/ E
3.魚板         2片
( o' W7 O9 ^' T5 B* O' A) Uwww2.tvboxnow.com4.高湯         5杯
; z) y' Y1 K, G9 L, C6 q' \* z# R公仔箱論壇5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r# N5 x: n. r& I6 v3 e. f! t
蔥絲         適量
6 H/ y1 R4 X1 y' i* Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! ~8 c6 m) j5 g; U1 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. E# `3 V' Z% ~/ E( i" X
醬油         3小匙
& |2 P1 a; n; e/ J% l" n  M3 r( e! ~www2.tvboxnow.com柴魚片         1小匙
1 q* R& l5 D8 R% k8 H- Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ c1 ^9 P- @1 h0 J3 f5 g
糖         2小匙
2 i- y( O7 N. w+ D2 p) z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
0 c4 r9 `/ @5 ^. @& B公仔箱論壇
5 z+ t" B; R2 j2 U7 u% C0 O* Q% X  Wwww2.tvboxnow.com【做　 法】
! s3 L; m/ w9 P% i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇" W0 @9 I3 ^5 [( a" w9 r/ q4 P
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
7 @, ?- o* m5 |3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。$ [7 ]4 ?9 C' U* ?9 N2 ]1 z; K; E! \  u
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。; J# l6 f; K3 n7 @  g9 ~% B
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 @. e  d7 o! V- n2 E, H- F& ~
咖哩牛腩烏龍麵
4 o+ Z1 Q5 Z) U$ N3 F; L2 @, O5 X; Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 j3 D6 S3 J' G. P% Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克
" I6 p6 @! z; `" U3 }8 ]0 P2.紅蘿蔔塊         100公克
# L% R; A% X; Y% l- ywww2.tvboxnow.com白蘿蔔塊         100公克  E8 D! E( J8 k! z' ^$ M
洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 j. _, ^7 `
洋芋塊　         80公克
7 W+ c. W! j3 c, |5 ?公仔箱論壇甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, `9 i7 X. N6 x2 A6 u0 B
3.高湯　         8杯公仔箱論壇. i" C$ {* k* w8 R
4.咖哩塊　         2塊
( p1 g/ b6 Z2 S* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烏龍麵　         220公克
: ~# f6 X# ]9 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  X: Y9 _$ r+ b% \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 B1 ~9 U* ?8 c9 Z6 F
鹽         1小匙
" h" [1 V- G( R5 ]( t$ B4 {胡椒粉         1小匙
* h8 B9 T; `9 q6 t! v: s5 ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 @  c. S- y* f* j, A' d/ ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 R+ C2 L1 I5 b0 _- c
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
( U* _2 b- o: S2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
# \: r4 ]4 G* c& C" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。! D9 x2 Q: E1 {# d: g9 J
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇0 V0 V# J( |3 ~0 T" F
【備　註】公仔箱論壇  o  ?4 l, B) |' J: d- h6 y
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。