本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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& f9 S" w4 P" { A: Itvb now,tvbnow,bttvb法式布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 i7 o8 H5 `1 i0 w/ ^% D
【材 料】
; v5 ]8 h$ s" uA.全蛋
4 D7 p0 G6 v% P; @公仔箱論壇2個
6 U5 P$ p' U" S w公仔箱論壇 蛋黃
: i0 i- J0 Y/ ^$ q6 b2 |% \! u230公克
6 e/ ~8 n6 D0 h( `/ F1 @ ^ 細砂糖
, v' C8 X, m$ @$ t. X8 f公仔箱論壇90公克www2.tvboxnow.com: [7 l/ {& l( c
鮮奶油
7 J* x5 ]- w, e$ w公仔箱論壇530公克
( f! l3 p3 {/ ^. [$ f 鮮奶 www2.tvboxnow.com# X1 k7 A- e" T5 {% n
330公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C a& ]: |3 }2 e; E5 [& \
白蘭地酒 公仔箱論壇" k: [" ~( G3 I ?: C7 W A- \
25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 E* u N3 z5 B! h
香草精
7 [3 w6 ~% @+ B) h! vtvb now,tvbnow,bttvb少許
; u+ L0 l3 z$ X1 @& |) O2 fB.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 _1 n% h* u1 E6 T1 \% }
50公克
5 V: B, d- c' @+ U. _( T9 Y' n; T # L6 ~! p: u8 b
【做 法】
) g& W- s: d7 u* W' itvb now,tvbnow,bttvb1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
+ z" A6 ~6 r. K; v3 d, L: O1 L公仔箱論壇2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。0 J* o+ @1 c/ o- Q7 h% f
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇, O" \# \) z2 y1 `
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+ a9 t/ m. S, etvb now,tvbnow,bttvb焦糖蒸烤布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 I- t9 s0 X$ L
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: E% L9 a* ^' I" o6 N$ h
A.蛋黃 6顆) g$ M. {* {2 Q8 i
鮮奶油 200㏄公仔箱論壇: O; t2 T! R2 G
鮮奶 200㏄
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白蘭地酒 1大匙公仔箱論壇1 {, l" t( H* I
B.焗烤布丁模 6個www2.tvboxnow.com4 R4 e1 l8 t: a; _2 d, g* K3 D
細砂糖 2大匙7 R2 \# q3 b; c) ]
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【做 法】
% e/ K y; p* q' G* V; U) j2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
/ K8 c# C3 W3 Zwww2.tvboxnow.com2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb2 t- t* V' k4 O) x
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。
9 Z+ i+ G6 N0 N6 i/ L- t4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb8 g: q4 H3 i! C8 h4 @- k8 R
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |