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材  料 :   1  斤勝瓜
/ L4 ^5 A$ Z6 [/ V: wtvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
* |& @% T/ _" N5 t* A8 T5 @) s( Vwww2.tvboxnow.com           1  隻咸蛋3 P3 p$ ?! ^! S9 C6 ]
          1/2 罐上湯- \9 X3 Z; z1 ~, i" D1 ]
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇3 h2 G. w) c& t7 k7 }& D. P

# s$ _/ n+ }" O0 S! `2 }www2.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖$ m& y' a0 U" W, b
          1/2 茶匙鹽  D+ |- Y! j- N( \
          酒，麻油及胡椒粉各少許
1 [% f+ X0 L9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U/ V9 `: ^; m
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
+ g, {' R4 u1 ~7 ^) [! r2 e' u- r7 b- c2 z              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ _4 L" W! B, K5 ]
              黃壓扁切粒備用。
, {$ ]3 [; P" `" E" B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。  |) O' s7 `" R
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! e% t4 {3 g7 a' ^- ~公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
# T2 G+ W8 b- w/ f) A- g2 I  ctvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
) i( L8 Y8 a, ]& L3 ^) i" b( r              面。
" v0 Z2 |& a5 U9 s' h

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材  料 :   2  件實豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% B/ I7 _$ K" y# s/ k
          1/2 茶匙椒鹽
! r$ n: S% Q9 ltvb now,tvbnow,bttvb( I$ P# ]9 O2 P% B, t
脆  漿 :   3  安士水6 t+ M' R# g0 G: z3 {- g( }. [
           2  安士自發粉
# H8 {% }) {! E# {          荵及紅椒碎各少許
2 S4 f7 @% a8 o# ?% Z公仔箱論壇
; C( Z* P7 T/ q6 t8 o( fwww2.tvboxnow.com做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
" P" ~6 O- T8 {tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
6 u! P3 c0 U& ~" }& Mtvb now,tvbnow,bttvb              中炸至金黃即成。
. ~/ w& ^* v3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 o  j  e) B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
' {# {# E& w  [6 _  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
" H+ B& `, |- F; N* j/ M  ytvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: M! r3 b7 W. Z- a
白 蓮 子 1 兩
- x$ r6 w5 Y; T4 b芡 實 1 兩
/ j3 ~9 q. @/ J( s* Y* C- Qwww2.tvboxnow.com淮 山 5 片
, u! K: ]/ _- h9 c- K& p; Z% y陳 皮 1 / 2 個
: i  m6 \1 E0 x; g公仔箱論壇 做法
3 U. E! H* Q" s5 awww2.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
7 c6 X1 k8 |) P6 `% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www2.tvboxnow.com; l; c! K9 `  v! w- ~) R9 q
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇- K0 g! K1 ]# n7 D! o
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇% P( r# W9 ]1 h
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 www2.tvboxnow.com- g, U: _/ G6 `) u# ~

ricky711

好味道。。。
: `7 D% S" n# V% h0 o" C# H加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇0 A- J6 o  W; m  A9 e
公仔箱論壇( A. V4 ^3 Q- X5 X0 k1 ^' H
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
( D0 y# e* Y2 K# |, R) y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，7 j6 |3 Z$ m! o; Y+ B# E( S1 k8 f
甜椒 ½ 個 [切片]，
# b! H. E  O& h- k粟粉 上粉用
& e5 g" ?& c7 ?2 y4 E公仔箱論壇
9 k; H# e/ i$ {1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( [8 D! L. s7 e/ O4 m. a* w* D舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙3 F- a- ]8 \0 {* `
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
5 @! C' C( e, _( ^0 W. S+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& q* {9 d' y7 b7 q8 }+ W0 S) B6 n
做法
) P3 r' g" `2 N4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
5 k4 H. F: `% i  T7 ^3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ r, K7 Q" ?- w5 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。www2.tvboxnow.com5 s& {/ R" Q$ W# R5 t
www2.tvboxnow.com$ q: B7 i# j- n7 I% L9 \% x. Y, X0 `

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i: a, y! V! }; Q. b

* G4 Z0 w$ q. f3 Y3 t+ F6 x# l3 o公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
1 y7 {$ g3 j4 I4 xtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% q8 M' {$ `# q' T8 k" ~, T" u
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb: }+ L$ z6 K4 o. P6 p
蒜蓉 1 茶匙5 P, m; q% [4 P& M

/ Q, r% `( p" L& ~- D( e公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇2 S  d0 }* _! L3 L7 x6 K; W1 m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇6 q- v, o8 X; G
粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇# |; Q& I# I5 S
水 4 湯匙
& |/ N3 t" t  q+ ^www2.tvboxnow.com
2 J- `$ W. l, a6 g$ |做法tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ J) O) S6 B! E  a- S
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
( [6 ?+ m2 q' Y$ @公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 4 p) D5 a2 d. R  o8 C
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  www2.tvboxnow.com2 l( ^/ T5 Y& c* j; v+ u% p
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
; Z8 O' d3 }$ I* K. S5 r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 U" i- H8 ^& u0 c; y2 O

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材料　：
% ], D. {6 w* c- `0 m: awww2.tvboxnow.com急凍雞扒　　　３塊
& f; Y6 u- Q0 G2 G. m( p) j5 uwww2.tvboxnow.com檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
* `, @: ^# g" ^www2.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb, b# p* o7 t2 h) O0 L: A# M& c
www2.tvboxnow.com6 v0 S4 g$ H( j2 a5 r
調味料：0 t- b. f+ h* v' [3 ^
雞蛋　　　　　１隻
! ^; B! l. r# `1 w" }. [# J# I) d8 f$ s6 _# M公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
' L" y7 m9 G3 g% s8 w8 q; Kwww2.tvboxnow.com生抽　　　　　１．５湯匙
: T& p( P  S- H公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
' e" m7 o: ?; x: S公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇( S" J" f! Q! k4 ]
0 [3 ?4 L' B0 E( V  Z, R- D! Q
汁料　：
3 v$ W3 [, b' {0 I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁　　　　３湯匙
  L: r8 S3 g: O6 T4 b( E- d" [- M9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb; R( h" D: G6 k6 W, O! [8 r5 T- C
糖　　　　　　３－４茶匙
/ z$ e# i& P6 U! `5 }tvb now,tvbnow,bttvb
" G# G$ r; g: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法　：
) S: @3 |9 _# O' l7 L1 M. R7 Zwww2.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
' M2 X9 Y- a8 ?) S# u& X; B/ l. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^4 U3 X& U4 ^  cwww2.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
, q) a8 i% ?; Rwww2.tvboxnow.com
, P3 n$ V$ x4 W5 J) V, Y2 itvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 T6 ?% }9 h# p$ d

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇# Y- J  a3 y1 L. h. {" D0 T/ Z; }
花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 K. m  Y5 ?& V0 q  z
紅棗12粒www2.tvboxnow.com" s8 h* a, N0 q5 S. f0 J
生薑2片www2.tvboxnow.com/ p8 f- |6 I+ F* |( x
生魚1條8 \! ^( s8 [- V& b' z6 N$ C
水約10碗www2.tvboxnow.com9 _$ Q1 _- ?. ~2 |8 |7 c
　 　 公仔箱論壇$ H# \5 P+ t; m  X( B/ v+ m
做法：
0 T  \8 }3 y2 S0 V6 q! W! E( Btvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ K7 E3 \& b9 D
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。  @. F9 w1 j' r$ l! e/ f5 `
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www2.tvboxnow.com. @% \$ g  Z  `( Z) G5 a1 L
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 Q2 Z9 Q% }0 o公仔箱論壇功效：公仔箱論壇" k9 W( O" a. C; u; x
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
  x* ^$ ^) ^$ {- v0 `* E. W. f2 Uwww2.tvboxnow.com

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材料:
* @7 n8 Q0 g2 C* f7 p4 x新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 w$ g2 a7 ~1 _5 h
香片茶葉  半碗www2.tvboxnow.com) V/ a- f% L4 ?1 K: E- E
鹽及油  各少許
. J* ]" c, O1 g7 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb . j3 W+ d& b6 E  Q' E$ e
醃料/調味: www2.tvboxnow.com; p4 q% K) a$ J) `( }; j1 a( a
甜椒絲、紅椒絲  各數條www2.tvboxnow.com/ ?; p& C) @# V
公仔箱論壇4 p! w& e( J2 J: F: Z9 e
製法:
# i3 k2 r' u  W6 y3 l% X! P1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。. I3 j+ L9 y, X1 e
2.蒸盤內
  E3 p0 x: ^% k$ Z4 L公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。; y$ _9 H9 N- d! ?. S
3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb; E1 h7 b& C5 q8 F4 c# j- A+ X+ y
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。* E3 A1 \7 d: r
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
+ N6 ?0 t: C9 |tvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
; f  @9 Y% B) [$ W; T6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- h' D0 M( i) F, K# c, g  _

0 ]1 @7 h* _% z. A& C  ~/ E[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
! b7 \, \! c; k1 k) x蝦仁(切丁)一杯、! _: G! V8 ~* S/ c1 F% L8 Q& L
蛋六至七個、' S- e+ E: b$ `4 r9 }. C
炸熟米粉一杯、
* R$ u% b4 K6 @2 ?" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
2 X8 Y- T- ?/ ?2 ]www2.tvboxnow.com碗豆仁二大匙、, A7 F5 y' O7 f' Y) K
香菜少許 。公仔箱論壇1 A- @$ q4 u+ m# n$ l
tvb now,tvbnow,bttvb. F+ |% P4 ~: ]. a5 u$ s& l6 K* I. E
醃料/調味: 公仔箱論壇5 q* e7 \3 Q. t$ a, w' T; y
(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇. i1 i& S; f% C3 p/ V
鮮奶半杯、
; A+ k& r+ c6 `+ G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
% n! y" w/ @, O% S5 A+ a2 ^水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇+ P' R. P) u) x
(2)蛋黃七個、
1 B2 [' N; J, s+ B* [水二大匙、
5 q. M3 Z! a* ]% s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、6 h) H) Q$ C% S; H# r9 q, E4 R' c
鹽少許 。
; E  N# Y( h* \1 t% @1 w% d/ Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)- U' F6 M8 t$ }7 [2 {
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb5 F  C/ M$ h2 H* _9 L% H3 m" X
製法:
; I/ F; y# J) I) g* ^5 H公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
# W% B; S" k: }  y, g% Q. v$ a, itvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
2 j2 x. r0 x0 a  V; {3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
) z, X2 Q! V3 k: A公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
* `+ m" B" i! i' O公仔箱論壇
( q0 E- Q$ R/ M0 f1 i; m公仔箱論壇
: i: h3 {  r' j公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
! ]( j, f' S( i) k# }, H7 s( _www2.tvboxnow.com土雞一隻，
% g4 m8 G% E% ?" \& B) {2 C( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷www2.tvboxnow.com& h2 |9 E7 B/ ]2 S

7 f$ l/ ?. U7 j/ U: F* Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇8 ~% D. P* g/ T% d6 {5 M
五香粉或鹽味精www2.tvboxnow.com" D: e& f( ^3 b& [9 b+ ^; g) u+ E
公仔箱論壇) Z$ K9 `3 h0 n
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 _( Y4 f. ]$ P1 h/ e6 ?& J% ?
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）www2.tvboxnow.com+ S! g) C7 Z8 f; [
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．/ r# e$ J" \4 u: [8 j  X# t7 `
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
; |7 p4 g! w3 e* i. Twww2.tvboxnow.com４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．0 ~, t6 K+ h* @+ E/ Q5 N
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
% ?6 G  G+ ^6 R' Y5 n公仔箱論壇

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇1 P6 Y6 h8 ~' ^+ W4 d% ]
無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇2 x. W* u; Z0 g3 ~! I
嫩豆腐1盒      
$ T  t/ D& |4 [www2.tvboxnow.com蔥末1大匙
  J) ^3 x& T5 O  N. @8 U" [* f% jwww2.tvboxnow.com
% N; _1 F; ~. n, X8 x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: + _6 C- F1 c$ d1 R- F0 S- ^
高湯4杯         公仔箱論壇. u8 [( T  z4 l, j% ^1 B
玉米粉水2大匙         
" Y+ f  Z! n4 h8 a9 T3 D醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 Y4 u) Z4 I( }
鹽1/2小匙
: W, }7 T5 o* p公仔箱論壇
( n$ b( D- t3 [) X製法:   
# x# G# P& r6 W6 D1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# Q) Y- e8 k" I2 _
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇$ a) I( T% q3 \& U
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb$ d6 m! U: E9 Y1 Z  h
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用) K; H. F; ]7 Y3 s( ]0 v8 `6 a% q

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ j- l" F2 \# b& T
半肥瘦豬肉 4兩 9 v0 y" [0 z2 n- m
茄子 1/2斤 ) C7 ]6 n$ R7 Y+ u
蔥 1棵
/ \' v) P7 g2 S+ k$ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 ?" l: C$ @  [' L
生抽 1/2茶匙
7 r2 X1 i. r4 Z公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇/ [. ~5 |/ ?6 C
生粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com. u0 K+ U1 ^$ T  n
麻油 少許 公仔箱論壇# G, A6 X/ C8 ^- H; ?9 p
胡椒粉 少許 6 ^/ t( }7 B: I5 p+ Y
汁料：  www2.tvboxnow.com. {' I+ Y& V# q2 e" i
生抽 2湯匙
- N8 e4 t) o8 u" L. t. Owww2.tvboxnow.com 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 Z) u4 G. L- h6 o3 z
公仔箱論壇. r2 l3 D6 X8 D" ^
做法：  
- K) _; s; p$ I' }' e1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
3 k. m( ?$ `+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ! q+ |! ]; B1 n# C& o4 `, h" ~
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" n7 p$ i0 L1 W3 s9 m+ v中型鮮魷 4隻
) `( w7 y) q9 C3 b: D) A# U+ Y- F蝦仁 6襾% e( U" g) c& I8 c4 Q+ i4 i+ c1 a
蔥碎 2棵tvb now,tvbnow,bttvb* P) x! k! h$ g: h
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' L- [! J  y0 q% X; `
椰汁 半杯% @. ]8 C- ~% p& a. n: x5 g

3 E$ O( b: H% {9 Z$ C公仔箱論壇香料:
1 l0 G1 Y* Y: q$ p: O5 ~公仔箱論壇乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 s  S/ e5 H. c6 d7 }
香茅 1條切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ e4 D6 g1 I1 e) Z; _
紅椒 1個切碎公仔箱論壇1 b' H1 b$ W" X* p2 H) h
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u1 m) D: Z! ^7 H5 ?" Y
% T+ y) z7 g' b' B3 S& _
調味:tvb now,tvbnow,bttvb( W. t8 ~( j7 J7 K! }! p
鹽 1/4 茶匙
& Z) V5 C& Y+ U2 ?( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
7 l+ Y& R! z  w! d粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& j$ x5 |: D% I1 r+ L
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ Z2 w- D* C2 x
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?  O- E0 |3 z8 L, b
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠公仔箱論壇! f' v% j6 o0 F. `8 F
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
8 r# A0 r8 A- M! i% T' r8 t3 ~4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
: f% k1 ^! B) i% a; v/ T2 n5 P5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底