MagicAndy

【材　料】
8 ~9 L# U: u0 C3 t% s( p% Ttvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
$ q& s9 [! U. t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
& V2 v0 w& u% i: b, n, c6 @, X1 X公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
8 ]6 v. d4 G7 J/ j8 B鹽  5公克
1 J8 Y5 L- T0 G4 b5 J  j* Q糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k* X' Z- H0 x2 q, ]
冰糖  150公克
: ]) c" N. S3 {; {. P話梅  5粒
5 k9 g1 n6 s1 [$ Q+ n. P水  200公克
! z5 R7 s8 o9 z: Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 b) @! f/ j4 S1 d3 C* q( I
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
- Y% D9 Y% {5 m' g2 B8 Z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 j9 Y; z5 K) @+ W' h
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 6 i. T4 T8 i7 \: q" f
芋頭  300公克
  z% }# x% C. Y6 [www2.tvboxnow.com腐皮  5張
! I+ ?2 k0 w9 o5 `7 n3 {澄粉  150公克
! h. u& {7 h( Z0 K公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s( j) V! |8 N5 L3 k$ y. ?
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- ]0 c9 G/ \$ @9 o
【調味料】
% L" J; ~" S) _# B$ t# @糖  30公克 公仔箱論壇; K0 {. @2 M+ u  O) D5 q
鹽  20公克
6 }( \% S, m2 u+ x6 S, m- ~【做　法】 ! e- i. ^' f' j5 s( N7 a
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B+ c; }5 x' r1 j  ^

- U0 B$ B; B; p2 X9 W4 r4 M2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
" M5 z; d" G1 Q; ewww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; R; ~3 |* [& E4 u) v
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
" }! v% ~& p$ w2 E; }) otvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
& _7 w) s% I$ n+ C* s2 M1 G水  少許 9 D! K( j. Y; p
砂糖  1大匙 9 b. m) G) k- U6 h  f4 `
紅棗  15粒
( [* |, q. X  s% _- a& Q公仔箱論壇山楂  3片
2 K9 z  b& s* w6 W3 I% owww2.tvboxnow.com【做　法】
- P; [2 p  g- C5 }8 V1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。www2.tvboxnow.com8 S+ c) R8 \( |- e' ?
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# E  E2 F0 R' \6 X0 Q, Y
圓糯米  270公克 * E* [: [% k  F; b1 s0 A# R6 P
水  70公克
- `! R: O/ u1 T7 R. z( I龍眼乾  50公克
2 `7 [2 r! P! N- f. uwww2.tvboxnow.com黑糖  50公克
. \( G: z" N) L0 X% ^( K! Kwww2.tvboxnow.com白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! p* D  R* E/ V/ M5 R( t$ D
麥芽糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 `; i1 I+ J/ Y6 x& X
沙拉油  少許 公仔箱論壇9 P6 j3 H( V* ?! F: F
【做　法】 公仔箱論壇/ _7 o. D# U5 Y; ]9 b
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。www2.tvboxnow.com; r: w# f9 P  c, ^3 {$ {7 t

7 x$ [7 l4 C) ?6 f5 K" D# m* f& W8 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。0 J- x: A* z9 K9 b
公仔箱論壇3 \; i+ ?& U- @* d5 O) W0 v
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 % ^* I+ @* ~& l; l) O/ [/ K
豆芽  300公克
! v3 G0 ^" ]' a6 I6 t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 & X  I! ?7 \# u2 }" |6 u
西芹　  100公克 www2.tvboxnow.com7 `) B" U4 \$ `, L$ ?6 @" W8 d: t
薑  20公克 公仔箱論壇2 L! e- i1 t8 O9 e! J& e" Y! a& o
辣椒  1條 www2.tvboxnow.com1 K- m$ ]/ u- p% P  k7 A0 N& O
蒜頭  3粒
4 Z4 O, D9 Y" A6 V. ]【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- O1 A$ p3 Q3 J
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com4 m" w8 ^6 R( E
糖  1茶匙
4 f. F! M9 X; ^6 [香油  1/4茶匙 , g3 @, g1 g& c0 e
白醋  1茶匙
! W  s3 W. Q" m& {9 A& y【做　法】
/ f% n9 Y" \* c  @1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
  z( D! X1 ?' s5 I2 v( c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com1 v( a2 b7 d: M' b5 H- i; X
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
7 B+ N- c' Z0 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: l+ a( j# ^  I, A( P4 u* k
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
/ \5 Q, F& r1 N0 V3 {/ l' ~8 Q4 ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B& z  S3 k, Y" j公仔箱論壇4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 0 H! F+ D% M( J5 @1 j
竹筍  半斤
7 L  H5 x& S6 |7 [! v- dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" a/ Z- d& Y6 x9 N
胡蘿蔔  100公克
3 N% r" F. Q6 l1 Bwww2.tvboxnow.com草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ P: X  s& ]3 G
蒜頭  3粒
8 q9 y+ l/ l. u【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q; Q+ u3 c: Q& M. r( e
鹽  1/4茶匙
8 M0 O& Q8 i9 D! `( f醬油  1茶匙
1 a7 b/ @8 R7 mwww2.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
0 Z- m6 e# L( O/ D! Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 {! J+ q; x, n
水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb" Q" B+ |9 F* r- |4 C. t3 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. I; I! F/ v9 _6 J  w( w
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. Y, H6 v* x4 \

# i: T0 w2 I( V! {5 X公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
" y; O* q' \5 A  [% R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 A+ C0 z; a
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
' H1 d( l) l/ c' L" P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b; L3 F2 w# U  i/ C6 v) g8 a& H4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# [$ R4 z+ W$ h% J& y* |
蒟篛麵  100g
6 O3 W8 f& p# [蘋果  1/4個
% r. W* V. Z1 e+ X1 g, y. t6 s小蕃茄  5粒
8 T& o7 t. t3 {6 v; i公仔箱論壇芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: k5 a- ~6 H5 N9 f
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇* E8 F9 i3 H: m6 ^" F
【做　法】 www2.tvboxnow.com1 q0 Y! ]3 `6 a8 j
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
0 ^- P7 Q* I! @% s! @2 h: awww2.tvboxnow.com2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
+ R3 |$ M0 h0 Y3 _" F& Dwww2.tvboxnow.com3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com* u/ X) G9 \- ?: n5 U
豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com- m" C7 y& _0 e1 r
香椿醬  50克 www2.tvboxnow.com- d$ i4 a& P: w( J1 L4 k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( `( t# ~; c
素蠔油  1小匙
1 S* r. W6 ~, C: q, g糖  1/2小匙
7 N3 I& M0 I- f+ I$ z" U: _, K公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D3 Y; D' n- }
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
2 X; F/ T5 k, |) z! J7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B1 a9 h$ v; b3 V2 r- |# c' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
6 F% o9 [; c' O/ V4 G高麗菜葉  3片
) Q! _4 b2 v0 m% N- Y0 F- ]公仔箱論壇韭菜  150公克 # _8 _4 D4 x# m! q5 B" U) N
芝麻醬  適量 公仔箱論壇1 J' ]6 X, |; q; O. x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \$ g0 y7 C0 C8 _9 a; ^
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。' l3 r" L' z: v/ l0 A

: A5 p; _2 L+ i" c2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 + Z: P3 d0 p5 g  u
綠竹筍  300公克
6 A/ Y9 ?; T) d胡蘿蔔  100公克
+ m  H3 k* N2 f* R$ x# v+ ]' j9 [! Zwww2.tvboxnow.com蒜末  5公克 www2.tvboxnow.com+ v" n( O! a# U4 d7 j& n+ @6 r
薑末  5公克
# s. C7 l& O% D& I( a紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 B! g3 t, R: h
【調味料】
7 ^6 f$ t- M$ @( K6 N! X6 K; J* @tvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄
' o$ w/ q( q7 c9 V$ ?& C- t( ~www2.tvboxnow.com　醋  20㏄ , v' Y1 M3 `2 N! U5 Y
　糖  13公克 6 O  W; U) T  M' o% B
　鹽  少許
4 I) ]+ L( U( ~# c, n0 D1 ]9 n公仔箱論壇　米酒  15㏄ www2.tvboxnow.com& {& z( h8 |# Z
B.香油  適量
' v, d% l3 D/ m; a【做　法】 公仔箱論壇1 h# c" l" J- r( w
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
( g3 ~% @, L' ^. M( \公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com& z( |5 T* f' `  }& _7 o
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. t  R: Z# h* b' Y" _

1 ?* Q. v5 W+ |; c+ J' J# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 N; U3 f4 O$ htvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克
- T: U. R9 f, k6 ?1 d1 h昆布  30公克 ; V: n, @$ S* z
白芝麻  3公克 $ ]2 y8 U* C+ J8 a1 O! C
【調味料】 公仔箱論壇' x5 {( m" l+ _' V8 i- ?9 Y
辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 L9 p( m/ I  S; H# n
蔥花  5公克
, l" l! s, W$ z5 C醬油膏  10公克 5 L! H( _7 j2 ]6 M3 E$ E
香油  5公克 * K7 h) s' ~, R9 {
胡椒粉  3公克
2 v6 ~6 e5 q& ]# V* C公仔箱論壇【做　法】
+ B3 X" ?) y$ {+ d- l! a7 C, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5 [" V; r* t, G5 s* o3 N0 L
公仔箱論壇7 a% C; u" o0 z4 v
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。: ^7 c, c: o# w. H

* E; b7 U6 B; X" L( p5 x, X3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。