BeiDouChef

& Y  E1 b) u3 ~公仔箱論壇麵包布丁www2.tvboxnow.com1 @9 u6 B; B  j1 O
【材　料】9 {( W/ }# G, A
A.細砂糖        
' [1 n- t, k/ R6 m8 w6 u1 E公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 ]( Q; S+ y/ J' j* M
　全脂鮮奶        
2 x0 B. Q2 V% a9 Y8 I8 k325公克www2.tvboxnow.com& _1 ?" b5 `; j7 o! S* V* B) Y5 Q
B.動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com$ A6 e8 w: M. A( B7 j
300公克
- I  G, M7 S% h9 [: o　全蛋        
3 D* k2 m8 }+ O" v- G( v* Z公仔箱論壇4顆
1 z3 t' O" m2 v# K9 V' }7 S. l! b公仔箱論壇C.吐司         公仔箱論壇- S' A4 I4 L+ k: X! |. j
適量
+ D: D* e2 w9 f" I$ stvb now,tvbnow,bttvb　葡萄乾        
- k  j. v8 Y5 ?$ W# C% Z7 ^; T1 utvb now,tvbnow,bttvb少許
- l6 v- I* h1 Q8 i1 Q0 Ctvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
" E: _' y* U2 X$ B& z8 h# Q公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 V3 S! G) ^6 w0 K* D7 r. [2 O
       
, A* L3 M- Y. `. dwww2.tvboxnow.com【做　法】
' V/ H: `% Y; o9 Z公仔箱論壇1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
7 s, s  Z  f& [/ i6 C: |! ^. Y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇6 g. [$ n1 u: \+ {- k& d, e) A
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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* j$ f& U6 B* @金錢麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 z% ^# Y0 c+ U- O9 z6 O% t
【材　料】
' g% Q( C- K( w2 _' \0 l$ M" f1.高筋麵粉         . G) G8 z0 ^3 `9 P' q5 @% ^1 |
150公克% k) K9 Q7 h1 C: a9 o& ?' k( u/ n2 h
　低筋麵粉        
& \# o0 K5 {# C% |) h5 t8 Itvb now,tvbnow,bttvb150公克7 F) O6 R" E( b# t( X
2.乾酵母         公仔箱論壇( Q( M; h3 d: k, |+ Q
1/2小匙
  f; ]+ J) B9 @1 j3 u3 z# s$ |4 kwww2.tvboxnow.com　鹽        
, t9 T9 V2 H6 ]# y1小匙
: R7 X+ I: L) ^6 F2 c3 {0 \- [公仔箱論壇　牛奶        
: t+ [6 a, q; b" X- |* F120公克
8 a  Y1 z+ a' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         % N3 k! _) a# D' [* Y- a
1個tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 H. w3 [& |$ ^5 p
　細砂糖        
- x; l+ c, \1 G80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, [: G9 x6 _' \/ N- E! d
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! i, q* f; A7 Q  C
50公克公仔箱論壇/ \9 v6 @8 L* @9 G
        公仔箱論壇) t9 n" S" p4 k1 T3 ^* u3 L9 c
【做　法】www2.tvboxnow.com1 v, R! j1 ]/ r- ~; X
1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
' g  p  r7 r- C" T- y$ p# U2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。" Z4 I7 e; R2 Y8 y& K4 `
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 X$ f$ G/ j+ ?1 c& b; T* k; W
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。www2.tvboxnow.com% x% h) V) J: F, x+ ~2 ]3 p1 g
【備　註】% o/ Y5 {4 R/ Q$ L) }
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇! ~" a, q% B1 U2 ~# l
花生奶油麵包
( I* e1 ^& h( S2 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( T4 F+ X6 h9 e# F* _5 S1.細砂糖        
8 F$ B9 f* q$ e  l" s100公克5 n7 _+ O  Q0 r/ S% }& o0 b
　鹽         www2.tvboxnow.com5 o% n' K7 E$ M$ b  n
6公克
5 y5 G8 P' p5 J  F9 e( O7 R, Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         1 D  A! l# F5 z4 H! c* Z+ I
2個
, F) K, v3 t- y& f公仔箱論壇　水         tvb now,tvbnow,bttvb. R+ |- b1 L- B1 W2 W* W( v
220公克
+ z* @$ f  S3 `- [　乾酵母        
! O3 W4 H0 r5 j/ c/ M* j! z8公克& D( }; R" m$ g( v5 q! L6 T- Q
2.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 m1 G/ a' s# E) H" B7 x
600公克
0 ~5 X, k# R- C" r1 m! E& `www2.tvboxnow.com　奶粉         6 L7 q4 k  O( A4 C
20公克
9 n2 @  h+ ]( s  I/ b3.奶油         www2.tvboxnow.com7 d* ~9 M6 Z$ |- m8 Y# W8 U( E( w6 P3 [
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% q% p8 B& h" F5 Y* Y2 k
4.花生醬        
9 n' G0 n8 O# W$ M" ^# bwww2.tvboxnow.com適量www2.tvboxnow.com4 i% R+ a2 g7 K& k: ^$ r: s
        www2.tvboxnow.com7 E% {. }3 ]! ]
【做　法】
; L# t6 J) C( ]9 z( O5 d0 V) ]www2.tvboxnow.com1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
2 M7 M  ]* v+ [7 u% M, l公仔箱論壇2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
9 @: }8 V1 b4 ~! otvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
$ x' H5 b7 g8 m; E  w' S8 }4 l公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
/ {! L3 t2 \2 y4 z/ A' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
7 N, F; E: U% ~# w4 \' Owww2.tvboxnow.com【備　註】www2.tvboxnow.com, s2 n. @( X+ r5 C6 k4 U
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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法式麵包布丁
, Q) t2 I8 I* Q6 Kwww2.tvboxnow.com【材　料】
4 p( B% B; x( _公仔箱論壇蛋        
. g4 L: O2 E3 V$ \4 k0 K4個
+ X# E- {* ~. B% z8 H1 p公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇6 [, \6 {& ~3 o
75公克tvb now,tvbnow,bttvb- r* t# E5 J+ Q) j( C1 K! m
動物性鮮奶油        
7 m7 N9 l8 Y; Y& {1 [* i* S  T  u750公克www2.tvboxnow.com( @; l8 }% E" `4 }. g9 z
檸檬屑        
- t/ V4 @! o1 S! \% G2 E1個份公仔箱論壇% Y( p- i& F% c! K
蘭姆酒         $ k0 M  e# c9 h* T( F4 T$ x
50公克www2.tvboxnow.com" c" \: W& @2 h3 T8 o/ N& y
鹽        
' l& ^' v1 u, u8 ^+ P! P1 c1小匙
2 j. P' d( Q: Q5 Y* E' g# U法國麵包           p% u0 v0 f* I- E5 r  f, ^! A
1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ D4 t# R/ u( G" ~* v# ^
奶油         www2.tvboxnow.com# ?0 }; g- h" @
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 N9 `' m5 g& j; O8 g
        tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 O8 D/ c, U, K; _! _2 B
【做　法】
" E  ~; V1 Y5 c+ A$ ~公仔箱論壇1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。. g4 q# f$ o3 \/ H% U2 p2 T; ]
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
2 `- T- t" ?( W. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
' Z  y8 C3 X, Z2 Z- |www2.tvboxnow.com4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
8 @$ z1 B! R6 N7 _9 m4 j公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。+ Z9 f* A7 ?2 f2 j% f5 m3 r- C* o
【備　註】. z" ?2 V" F7 h' o4 o3 a; @
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。公仔箱論壇) L% ~5 c* g  \7 m
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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www2.tvboxnow.com* o9 O& h. [5 ~* @: C( L

. V, O  V3 U8 r# Z. N公仔箱論壇Le Pâté Impérial 蛋卷
  [7 b6 J. T' M% L! jtvb now,tvbnow,bttvb
! ^8 Q9 `3 k$ f' r) ^1 s0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 _- S# @$ ^2 D3 U6 l, U/ e
4 [+ g7 L" s  }1 T" Q( j
酥鬆蛋捲糊
! D$ m, D5 L# c) e& I$ }' Nwww2.tvboxnow.com【材　料】
( n5 _- l2 Z. u9 H) J3 t低筋麵粉         www2.tvboxnow.com% l* y1 B" G$ B8 B% D. d
151公克公仔箱論壇) w: f# _4 U; Z
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, G" A7 ?& c' x  I- z$ f" g
0.3公克5 s2 Y, m2 F, b+ _7 R+ k) b) u+ ?
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ u( B. m. n' W! e
182公克
: ?- S( ?# s0 ?+ O- i  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ; `- k- A1 R5 v1 D$ G/ h
302公克
0 {. x  k1 G% V: [3 }, S5 s+ W鹽         
8 j, R, Q  N, U9 n9 G5 q# ~* O1 S9 P7 rtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
$ w7 b) }" ?# j. z4 j/ i全蛋         
3 m. \; e% ]8 b8 b* `; @www2.tvboxnow.com363公克, B2 W- f' }/ E1 {2 h4 L; F5 ^6 O
        
8 v3 l, h7 }  @  o6 cwww2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇/ G$ l& y6 S2 n9 W  C
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* H2 g) c; l7 h. l, {# m9 O. itvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。) u: ?7 C) X  `  u$ @
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" X% W" @. D: H4 L6 N
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 W2 e+ U2 H# d: T
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
) k( S: Q' c% c: S0 D' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F, y( R" J: z! D% t  B3 @0 `; r. ^公仔箱論壇! `1 o$ r! d0 k0 }/ W+ e. o+ \
tvb now,tvbnow,bttvb( b9 V$ q; w. \
脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ x; d, K+ c) T" v3 ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. F' w4 U- }1 `/ {8 L
低筋麵粉         
+ s6 Q4 {) {$ D$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: \0 E+ A2 _$ e5 l公仔箱論壇香草粉         
% X% Q# i! c: M" ]# Z6 H0.5公克
. x+ Z/ F# O, J+ r% w9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         , |/ F; Z* n1 s/ F: a
100公克
% s1 R/ j/ `% _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
7 I9 y2 k) G8 _! z9 n& Y8 V7 l100公克公仔箱論壇- P3 ^! K, X9 X# ]& m, ~
糖粉         
8 S: @3 v  v' g. Swww2.tvboxnow.com100公克
) d. D1 X- H* O5 F2 w6 \鹽         
; R7 @) K) A7 P5 q5 [tvb now,tvbnow,bttvb5公克' p" w: ?" f- g# V5 y
        3 {$ F0 k& N* N
【做　法】' B' ~* }' O/ d- H+ H
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。4 }; }/ |# H7 J9 X7 z2 T' m
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。* S; g- l% N4 P( A, r: O5 g
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
. N' p; I0 X5 D4 l, Y4 C4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
* i& Y7 z$ h7 I; x4 stvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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0 h. m7 I0 I( x- \  F+ b3 w: ]2 Ewww2.tvboxnow.com雞蛋原味蛋捲www2.tvboxnow.com. W' w/ Z, d# c0 y
【材　料】
' s+ w3 R. J3 K. b$ `, s+ G- t低筋麵粉         www2.tvboxnow.com" E! s5 q9 W* v5 h, G
151公克公仔箱論壇0 g& k0 u2 q, o1 E" t# ^4 `
香草粉         ! g- h% Z/ y" J" V0 ]6 f( t
0.3公克
5 Z* _. n# |( J7 vtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
5 A7 \/ S- V0 r/ B' J# s公仔箱論壇182公克& d" g3 D2 h7 R" L
細砂糖         公仔箱論壇" n  W7 \) {  K. w/ `3 K
302公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 I) b; D7 \: ^1 [
鹽        
3 h+ a, k. t6 k6 L9 I公仔箱論壇0.7公克
' r/ u* r. h  `3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ' P3 H. _% o6 e5 g1 m
363公克www2.tvboxnow.com$ s" b. O' B. k
        公仔箱論壇# X4 l+ Z3 N& {, H, F( A  G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N) [: s$ q5 R. ]
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 y: F! \$ m! Twww2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。% T9 O; r0 @# l* H+ p8 ?: y
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。: u  M8 L) y4 J
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
1 }6 g4 O$ e1 p' T7 c5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
' t: k; w! _% N5 }6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
( i& }7 k: Z  K% n- G# N! `7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。www2.tvboxnow.com+ W  e+ f% y9 z3 {
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
/ n: i5 {7 _" d: N9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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! U  U- A5 P& l( o' M7 V- G$ \tvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲
/ t. Y* ?2 A6 `. I  l) Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 D& u6 P' D6 o, n公仔箱論壇低筋麵粉        
$ u, y" \" W3 u1 `tvb now,tvbnow,bttvb100公克
8 m3 y# u0 d$ ?# d# t* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         % y5 K8 o5 L8 d- [/ g; \
0.5公克
8 P4 A# E! C1 O6 Y6 ywww2.tvboxnow.com無鹽奶油         www2.tvboxnow.com( }$ [5 {; N9 E! e+ v* ^# a
100公克
! w' p0 t6 j; \/ R3 N* S- C: a蛋白        
* O  D3 \7 r- ^. `" w1 y( V3 gwww2.tvboxnow.com100公克0 N9 V8 L2 J) {/ ]8 g
糖粉        
% d: Y: _% V* D8 {# e  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% r6 O  K9 x# otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
, a/ ?# a" A5 dwww2.tvboxnow.com5公克
: M9 {% ]9 O$ U4 n& @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 S/ G! i) x1 c% r7 \* T
【做　法】
- u+ h0 }* N8 Z% p+ v1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* t- F* N+ o! I- n0 `www2.tvboxnow.com2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
$ K; ^8 P% j  X* H+ f公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。+ E- _/ K5 r* Z( C4 X
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 A) |+ L) r+ ]. }
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
. E! ?& z8 ~! _5 {6 j0 m5 ftvb now,tvbnow,bttvb6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
1 x" D% E  j+ H2 u! u, T公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
, E, A+ \, Q+ q% Swww2.tvboxnow.com8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
/ s+ f  G4 b% e3 b: xwww2.tvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' O" r0 L! I; C" b7 Q! A
黑芝麻蛋捲www2.tvboxnow.com/ E! L* ^  m: w# z
【材　料】
- D9 k! B# I) V低筋麵粉        
. P/ [& I( `+ |3 {! b151公克
- z0 x7 @1 t4 q) O6 q0 V* ]. s香草粉        
" Z9 \  t7 ^, ~* b, m1 d+ d0.3公克: j+ I( h5 R% U  L6 L8 m; t
無水奶油         ! L" M4 H* i+ u( u
182公克
! J  |. t  \( V/ ~/ P6 B細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! Z& H, F- p% [- \5 S/ ]
302公克公仔箱論壇# e5 S5 T4 ~. G+ ]% y; A
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [3 B0 a( ?2 S6 |8 V$ d8 Q
0.7公克
- O; Q' C# l+ X( n7 q5 b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ( ]/ k, K! n+ u8 L% O1 e
363公克
" ^1 E9 k. h0 f* q- [6 e公仔箱論壇黑芝麻         www2.tvboxnow.com! V8 R8 I2 C& s: i" d
適量  `- [+ t% B  \+ j. K* ?! O
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【做　法】. ?5 F1 s. V# T  S9 a+ X# Q8 b
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S' |- i* S0 Z  U' K2 W$ \3 M
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
0 U6 O' m% V/ e2 j& n9 qwww2.tvboxnow.com3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( O, g  a! M2 O8 |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 `9 S: q4 R- [" J+ y
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
( ^$ b) H1 L1 @" x1 w: Y2 Z公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

1 [& G" n4 t) X  `tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇- w7 p) U1 ~& c+ T8 U
【材　料】
: l; h+ ]  y6 R+ D  E低筋麵粉         5 f" m1 A+ z5 @8 L4 S) ~. H
151公克
+ e% }: S0 C- k  h& t# e! uwww2.tvboxnow.com香草粉        
& K7 Z& c" M+ O/ z% Z( rtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
, I6 b3 G. r) Z( g8 p無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ j8 y( G9 K" h: J' f- Q; j, A! e
182公克
2 u# B2 @- a' ?( l8 D公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# G. ?8 _' ?8 @& d
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鹽        
3 y! P$ h0 ^, h% |3 |- q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
( C( p: v. K7 X/ T4 ywww2.tvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇  F+ k' _2 g( p6 h9 c+ @  @0 `; W
363公克
, o, s/ U# j1 J5 btvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬         公仔箱論壇) p0 |; m& Z" ]. n7 ~8 M2 j/ V. p: l. h
10公克
0 I+ E+ H/ E2 m8 ztvb now,tvbnow,bttvb       
. M3 w! p6 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; x" m. R' ^; U% |8 y- o: U: R. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。' P! g2 i" y" O3 F' z
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! J. q% g' x8 ]0 u9 ?
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
0 R1 M) T7 u& t" G4 V4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% R: n) X6 j8 g+ ?公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。公仔箱論壇3 d& I. A+ y* R! A* g
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" X# a3 V/ V3 P% @
山藥蛋捲
! p; @5 Q# I; |9 i$ F/ Q  C【材　料】公仔箱論壇. x7 U" {& @: _/ a
低筋麵粉        
7 i$ h; M( S2 r" e7 \151公克
' y1 `; A' V6 ~$ {3 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         www2.tvboxnow.com, L- r$ x, A0 G; w. W
0.3公克  G7 b, O/ X3 @2 p) N
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' q# x, Q/ E0 X& l
182公克0 O/ [* i# A! l8 C8 C/ J# ?
細砂糖         www2.tvboxnow.com; p  U9 G- y  m$ {3 ~  x9 d4 Z# ]
302公克公仔箱論壇, X% Q, b+ e" [5 {2 ]
鹽         1 Z+ h8 z- z' I% u6 k3 d
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ J5 n) P# q9 e2 O% B1 x
全蛋         1 I8 u6 |3 ~. j6 c
363公克tvb now,tvbnow,bttvb& K3 L$ k$ a! K% S( ?: g- p
山藥香料色醬        
* i# p$ z( Z. ?& Z! i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 Y, p, q# T3 O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / Z4 r- y& r4 z. u3 q
【做　法】
' A* |+ U, X3 |' u' Q8 a公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 F2 H; ~6 E8 [+ h: W7 V( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5 y! m" Q. `# Z6 I# A5 x6 X
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
7 X3 [0 ]0 r. V5 _( q0 N5 ]4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  g  {) y0 x/ s" Y/ q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
& c  |; a% U2 |6 V6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) q9 V1 q8 C. t& B和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb% o: w# O7 T! j! j
【材　料】
$ M& k2 Y% \6 l低筋麵粉        
  M) y% b6 B) t% ~+ pwww2.tvboxnow.com151公克www2.tvboxnow.com5 v" a- z) B. h, X; d
香草粉         & P3 \! U5 G% s  T; q+ q( _
0.3公克www2.tvboxnow.com% Y, _9 C/ q; D
抹茶粉         : j& j+ P4 B( R2 Y% h
10公克
) A9 c3 g. C% g2 w公仔箱論壇無水奶油        
1 p' h& f! t6 ^& p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
, y2 _% R. C+ q3 S# c細砂糖         - r$ y6 @5 Z  V' p3 y+ z9 {
302公克  J' E  A- t9 j2 j+ N. y
鹽        
# F( R4 F3 o) C0 W2 e5 H$ {" twww2.tvboxnow.com0.7公克+ S0 ^' M1 f( K4 k: n! F+ T
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; C  d. z. \5 [. h9 h) H
363公克
# w3 M: t' _/ U. s" m2 Vwww2.tvboxnow.com       
& a- c6 g2 M5 e! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 m. x' Z# A, I1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。, V% U: V. [2 B4 v0 B! D- u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇; O  Q- \4 M) D9 s. ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
9 a6 I& O1 w6 Z+ P- I4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 j# W0 ^- P. t- Y! a
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。4 @& W. |& Y# [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% B8 E+ s* x* R9 I5 b小麥全穀蛋捲www2.tvboxnow.com* |) m& B% P4 H
【材　料】
& C4 ]! @* ^9 _8 [6 Zwww2.tvboxnow.com小麥全穀粉         公仔箱論壇) ~5 I. T: v) I2 S3 T6 Q# B1 N; b
151公克tvb now,tvbnow,bttvb) }" L0 k- C: [/ a4 f
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ e. [: X; g  R4 O3 K3 t- O& B$ r  ?
0.3公克
2 U. O. ?) w1 M- u. k; G% A% p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ]" J0 }9 e& c4 C. b; k) x
182公克
6 Z' ~% Z, H& F* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 k+ n# `' E- F302公克$ R# o' }6 E. P- n4 K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 [) ?0 O" V5 b& b5 J* y3 |! s. O
0.7公克
2 d4 x0 W) c4 ]' `全蛋        
/ c: S0 ?& E/ s; o" V, _( y; K363公克公仔箱論壇" D! E4 N6 U7 ?2 k: E: m
       
& X& t1 i9 x0 u/ \1 r【做　法】
7 ^. ?  h5 g' a& {公仔箱論壇1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。: h: n5 K2 F  ]  b, P
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 j# ?/ @# [$ q$ y0 g( ^! P7 W' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
8 A5 }2 I) Q$ S, g# i' E/ u/ t1 Q公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* D9 q- x8 E4 P
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。! R+ s6 a4 n; Q/ F/ O& \
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BeiDouChef

www2.tvboxnow.com( l! g" B+ F# @$ i0 J& a
竹炭蛋捲www2.tvboxnow.com6 w  U# x- J& }) j: k; `. O
【材　料】
4 v6 G+ ^: n% Y& Y/ v. W+ l$ |低筋麵粉           A: |8 @. L# ]$ s  v- e
151公克
% h' c! W4 Y3 |: b$ }$ `香草粉        
1 B& q, N& Z& i$ V# f$ A( p$ O  C" l0.3公克
, j/ m5 j7 i6 Y" H竹炭粉        
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無水奶油        
/ H& w" F2 g/ w2 p' N# L7 f* w182公克
6 a$ _+ L8 o- {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; W5 a" h" a" G2 z. w' \tvb now,tvbnow,bttvb302公克www2.tvboxnow.com9 |$ u' g5 f4 M- {  E
鹽         ! }1 `8 P* _) a* b2 r( d# Z
0.7公克
; }2 N: u0 o6 _5 {0 |) ^! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3 h9 n7 y  S( D9 R$ p1 P; ^% p- I4 q" O
363公克www2.tvboxnow.com6 m! }, p- L% V" ]  [2 }. ~4 K- L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 _4 s4 n' |, p9 Q" q" p
【做　法】
8 B! g; F9 J; |6 p+ Hwww2.tvboxnow.com1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
2 S, N. o$ _) _( l4 fwww2.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ ]2 l* S/ Q) K' a9 H3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
: p; ?* |8 ]( X! l2 _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb) s! Y$ \6 u( W3 E$ j
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
+ m  K% U" `. }% n8 u+ y% C公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 N9 O0 N9 Z, R+ f公仔箱論壇胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇0 M$ O- T* g, `; G
【材　料】
/ E$ m0 z9 o8 c! K6 ^www2.tvboxnow.com低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 P) w+ W1 T. G3 d
151公克. D3 K  c5 W- W: C- T7 d
香草粉         www2.tvboxnow.com( f/ _; Y1 h* s9 P" W# w
0.3公克
' U  R2 z, S, g- R/ i% ^& C, zwww2.tvboxnow.com蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# J. v# v* h+ L
10公克
; l( q1 c% k$ {6 f6 e. l胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb# r" k( v& `+ t9 `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# W# }- _' g5 G' S  z  w$ e
無水奶油         www2.tvboxnow.com2 g  k+ U0 z* p
182公克
! ]2 u- |$ }4 j  Y1 Q8 s% P% v: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         www2.tvboxnow.com5 u9 a0 N7 q# U
252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ Y7 `9 T0 k! ?- j1 x8 z* W
鹽         " Q% k/ |9 G4 [* P) X) U1 j2 m
0.7公克
" C' P+ W* D7 C7 F1 ]& h: dwww2.tvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) z4 a* s3 J' y$ m. |1 }- R
363公克tvb now,tvbnow,bttvb+ j: g. j# W* s# j' N
       
9 U" j8 e8 @7 {. p  ?& @3 W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 [  }. y% w+ z: g, t+ {5 D1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
# Z" q6 `' r, i* }: a( d! ftvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" O8 T7 J* \/ Swww2.tvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
. k1 P# q0 {) M; Q4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. F' q9 C1 m  S- W( ~; S
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
/ W  i2 m- o5 Q公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

% |9 b0 q: @. \0 utvb now,tvbnow,bttvb櫻桃蛋捲
1 V+ J# Y% r8 E" ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com" _9 K4 M' L4 T
低筋麵粉         4 w# h* T0 I0 c2 Q/ ?
151公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \( L7 F7 {$ j* n. _& H$ M
香草粉        
6 ^! S8 r+ F/ R# q( p  R. Y( Btvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
( M, N9 f% [+ S; k$ Dwww2.tvboxnow.com櫻桃果汁香料粉         www2.tvboxnow.com- ]$ T2 p$ W1 ]) {
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, \+ E8 P& ?+ x: m2 p無水奶油        
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細砂糖        
( z1 u- i" C& Pwww2.tvboxnow.com302公克
+ w4 A- X- _2 W2 y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" J5 ?* \* |2 J  w0.7公克
5 }, `2 Q0 f" t- F& ~' j5 O, g公仔箱論壇全蛋         " |/ x. g6 @5 z2 Z
363公克www2.tvboxnow.com- F. e4 N4 I# q2 @# W  b# z  G
       
' U+ G. \2 e2 B# W# Y& q8 a: J【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& {0 k1 s9 t6 q$ i$ [7 K
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
$ d- r8 [* ^8 E  _  w# D2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 ]! o" ^6 ^/ W# b( w) |) A3 A公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& F) |+ V# Q* g1 k
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* K. B% [3 D- D, h) Uwww2.tvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
9 V* i! o- |' W2 mtvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。