nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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1 R5 W5 _2 M2 S7 c% J" _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( r2 J5 z' R# ^0 l( g1 ^

, U9 N2 Z; A: vOFF TOPICwww2.tvboxnow.com: p0 K* ^! D$ q- G  u  m) F- L
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩; b. K$ h7 e7 {) ^" c
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: : r, u& {. v! z
不過好耐無玩

0 @- V- S& n! W4 c% ~+ F我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。, Q6 [/ B0 f  L

6 ?' D% R0 f9 ~$ t7 @* g$ q公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
) X' |4 ?( l/ c! ]% kwww2.tvboxnow.com
% O: h2 g' B8 E. F- w2 G; swww2.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ |: V' S. X. ?7 c8 Iwww2.tvboxnow.com4 C3 n4 K. N4 g( U6 o9 K# f4 p
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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0 w) w  j; S" q

7 [" O( `1 Q4 U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
8 |% [2 d: W1 j. ]( j3 Y& Ywww2.tvboxnow.com蠔乾  12個 4 H) C) L+ o3 t6 `. S0 E: ~
長糯米  300公克
. _- E2 _, M7 _. E荷葉  2張 公仔箱論壇+ s: B9 [/ s5 H% q( M
豬肉  200公克 www2.tvboxnow.com; I7 S& m  C; b0 o7 `, z
香菇  6朵 ! V, k# X7 u. y- X1 z
栗子  6粒 1 V. ]7 x; L6 \6 O0 f6 a
蛋黃  6粒
9 m7 q3 [) Y, ~& Etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
: e3 d( w# K4 E8 M4 v/ ]蝦米  30公克 3 i7 o. }/ a& A2 Y: F# D, s% o
水  250㏄ 公仔箱論壇4 m" p# A8 h6 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, O, [' w+ m. Q2 E& z* p
醬油  3大匙
. S) b1 V! d: H  \* T, C9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
, p: y8 ^" p& j米酒  1大匙 公仔箱論壇. l1 T; Q& l+ b: D! Y4 h
冰糖  1/2大匙 * j6 \- P- u7 V
鹽  少許
1 S9 h, _, a- {  |! `- `4 t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 2 T% j8 \# q2 E. @9 y7 S
【做　法】 公仔箱論壇$ J# L+ b5 M2 k! B; g$ I3 r9 I' g
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。www2.tvboxnow.com* A8 r, g, K9 `: t, s
1 {- [8 w0 z+ B/ n, X
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 P$ c; ?6 a3 x/ @/ ?* C; q

% j% }8 ^9 {0 w( G; K6 A3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
- {8 h$ Y' r% J; K9 g( m$ | tvb now,tvbnow,bttvb% F8 Y$ t- j. J/ i. ~3 ~/ {
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* P8 R/ s7 w1 x* [/ R6 ]% n

! K1 z0 E' g( I( j! atvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
0 W- e( i! z3 Q公仔箱論壇
4 E' E% t$ g: b6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 * O- A2 Z  g* a3 K( ?& o
豆腐  60公克
) c4 O- E: I& N; B  Cwww2.tvboxnow.com秋葵  30公克
- \' N7 }- E: w5 ^& u公仔箱論壇枸杞  3公克 www2.tvboxnow.com7 R) w9 |9 z& x: n7 }
【調味料】
; ^$ }8 R/ ]( J  Q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克
/ l, T+ G  w1 t4 X6 O% s5 U綠芥末醬  5公克 + t. s9 _+ h0 C! v% J+ W* I: z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 t; }, c. M' i' p
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
. ]2 l* X. i) M- R3 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I( y+ O( C" q7 ?* p
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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- z+ l1 ~" r) Y! g; ?3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。www2.tvboxnow.com6 N6 c9 G& z( s, x: }) F( z

  {6 J, |$ @* v7 G3 F8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# t' R( Y9 d1 r: ?8 ^6 ctvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
2 ?. u# u" A2 }- F% y8 h中筋麵粉 150公克
1 k- [1 M* g. o5 f! [6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
  t% C. G/ Y2 r; K公仔箱論壇水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb  W% R0 x! \. c/ z; k
細砂糖  1大匙 $ d8 i) ~9 c! D* W: L- V
鹽  少許 . T5 z: o. t" [  _: {* H
酥皮材料：
( m6 U; W2 P' p$ A7 ]) _+ k. N& E公仔箱論壇低筋麵粉 125公克 www2.tvboxnow.com7 R2 v3 R' I2 D; f6 L" s
酥油  70公克
% }$ n  c# r# E5 t$ y9 swww2.tvboxnow.com餡料： tvb now,tvbnow,bttvb# |$ M& P# P1 W4 l! j7 D4 F- y& n
滷肉豆沙 1/2斤或10
* M+ `9 @1 U, ^% k* Awww2.tvboxnow.com【調味料】
2 c& W  I+ ], @) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： + B1 ^5 M" v( N+ \+ q; J8 W
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" z" P$ P6 a$ K
【做　法】 www2.tvboxnow.com6 d- k% _7 |. i* ^8 _9 k2 V$ v' T
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
1 V( G) Q3 r4 w4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
7 T. g1 z$ P2 ]5 ^公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇5 J2 H, H) e& f' I
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 4 z1 \& _4 D; x# O1 _7 \. t
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 q9 e4 h& D: \. g0 [, i! s8 ^1 w; C
糯米粉  1斤 公仔箱論壇+ i3 _: O5 l7 f( A1 m. A
水  2杯
( N2 }3 C6 c% i: v糖  1又1/4杯
2 a, Y! X  e- P, N粽葉  40張
: a+ @7 d" V+ b. N7 S公仔箱論壇棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' C3 S0 j* A* [( p
沙拉油  1/2杯 . X6 Y1 e) U" L0 _4 h
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 A& U# i. l
夾心肉 1/2杯 0 \4 E& }5 r  G; [& k+ w( x) Y# ]. N
蝦米  4兩
* B- O0 Y; y4 O7 O9 |0 N4 M香菇  數朵
' @% ^* D: [4 S' d6 y- \. Y油蔥酥  少許 2 P- Z2 D1 d, I# b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H( F+ o* I3 G
鹽  1小匙
% `: u0 l$ _6 T2 {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
8 Q  R: V: r7 p6 n. t% A! T2 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o" @* ]  H" B5 i/ m
醬油  2大匙
" S, O  n7 b3 ?, K9 u- Z% y" \# gwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- `& Q" g8 {9 l+ m
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www2.tvboxnow.com$ u9 R, @: {2 k1 ^  W) n
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 6 T. u) A; q8 |. @
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
( m+ g9 P; ^% j* Kwww2.tvboxnow.com圓糯米  2斤 www2.tvboxnow.com0 o* F( F3 a; y  \; e: u
鹼粉  1兩
/ c. y, m) m1 Q公仔箱論壇粽葉  120張
) a% b0 |# d- y' R公仔箱論壇棉繩  適量 公仔箱論壇! F% o3 p; w' i: T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* f9 |4 U2 P: p. W
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
6 [1 R7 v9 s$ M7 j$ `公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
- p7 E5 X/ B; \! h& c+ }/ P+ D$ ](3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ) G8 G+ }0 u4 X5 R" q
【備　註】 www2.tvboxnow.com. x! d, h4 J# k
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 n& {2 O: _: h, |tvb now,tvbnow,bttvb5 V( j/ g% D# r6 r8 [) Z
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。$ D/ x& B. N/ C4 p- h
公仔箱論壇9 Y9 v- e: ?, K' l1 \5 N+ i/ M
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
! S$ Y- m0 U$ w# x+ |8 u+ u& b0 R! A黑糯米  1斤
) r% {& P' Z4 Q9 P3 f公仔箱論壇圓糯米  5～6兩 2 C8 f, c% {2 A. F% I6 q
粽葉  40張 www2.tvboxnow.com( X: o$ c8 O1 Y. l
豆沙  2斤 公仔箱論壇: q9 g$ F7 k" S) }1 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ m- k3 c  G/ ?0 L, t- x! |
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇3 S$ s* X6 K, h: |- ^7 W$ C0 _
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 C4 H3 z: N2 }
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
$ I, e6 Q) b0 t+ iwww2.tvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 www2.tvboxnow.com7 D  K8 X  P$ r: R6 c! E6 N
【備　註】
! q, |# U5 d+ J7 s& q1 j(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
* x* Y: G. V- I. k' U* K/ H0 xtvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
% Y) v9 l# D( u, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u# g; V& \  p( i% o/ n, M
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
* L3 x# k7 h3 Z* Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' J6 n1 I% F9 j$ k+ ?# a8 G
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

3 Y: f/ O3 Q; g% b公仔箱論壇
/ y  r( k/ f2 q' ~0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
: d* ^+ c( w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤
4 \6 [2 |* T$ Q綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 @0 v% n7 o1 R
五花肉  適量 公仔箱論壇. j5 h& C; U5 A. T: Q9 l7 P
香菇  20朵
' n% D; p4 T, I叉燒肉  適量
  n; |; o. ]8 m4 Q) y/ U% i公仔箱論壇烤鴨  適量
( d7 g, m4 d1 t4 q( ]& S( H. Ttvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張 9 {8 k- T$ Q# @# T/ S
粽葉  20～30張
8 B$ f4 K# D/ X) \7 x& @" a公仔箱論壇乾蓮子  適量
4 P/ U/ ^0 K; u+ \& \$ m3 k& ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
7 ?5 x! B5 _& j7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量
! ?  r3 \2 l, c7 Z* x雞肉  適量
: j. K; W$ R0 h; ?' s( @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; O$ R4 \  H$ Q5 x& T" C
鹽  1小匙
) |8 e2 i, z5 X醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 J: i" o' C# R, N$ i
【醃　料】 ' @. \: `8 I" R% i0 C
米酒  3大匙
' }, `) l0 b: R: t, [公仔箱論壇醬油  3大匙 0 d2 Y/ _3 e: o" A: X% S1 z
【做　法】
6 F; l# n% H" _; d! w5 @www2.tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 www2.tvboxnow.com# m- i" W9 J- d. S" h* g2 x' w
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
# s6 B3 h& M% V4 |" ~www2.tvboxnow.com(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 www2.tvboxnow.com* F, K! {: W1 ^. u$ G7 b( F5 n5 [
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
8 `0 {, E" h2 ]( K% {& o公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
& [/ N* R# f4 w# y7 M2 H* Q長糯米  2斤 公仔箱論壇- A6 G  Y4 o6 o/ @* W
五花肉  2斤 www2.tvboxnow.com4 Y( w( A. }) L9 g
鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇% f3 n$ O) b  W, Z
香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  Q: H* C# p# {. a$ V
栗子約  20粒
" j1 o, c7 N; E4 x  t9 j8 v公仔箱論壇蝦米  2兩
% h  w" z* ?8 ?, c7 j紅蔥頭  2兩 9 V' f2 M- w) _2 O0 j
水  2～3杯
8 L! s8 v7 x) y# C) C粽葉  60～80片
8 u5 l$ C! ~9 |7 B$ R8 x【調味料】
5 o0 u/ P9 o( u0 I5 C: h8 {醬油  3～5大匙 www2.tvboxnow.com2 H, A7 Y2 v  [" ]' V
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 w- k; r2 J, n$ y! k( I! S
五香粉  適量
# J4 Y0 s* `4 w胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ b2 [7 [" [% o* B; c% `& C
【做　法】
' n$ G5 z6 o* [; p1 M(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇1 s: g. |; T9 ?6 g" R! Y
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
& c; Z) t3 q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
! k0 Z/ T3 ?6 T8 V: j" g  Wtvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
+ h6 X' h, W: |2 F1 r2 `tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
3 D  {( F( J" N( B5 s梅花肉  1斤
) ?2 u# \  u+ y3 A# gtvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
) c+ ]1 h; w* H8 Y, A粽葉  20張
$ d9 F* ?$ ?  T. f0 k" Z. Swww2.tvboxnow.com【調味料】
. }7 I" p7 I8 S9 d公仔箱論壇醬油  3大匙 6 ^# k" t6 z& u8 F# F% ]' C8 i1 E  H
鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ ], `1 D5 p8 i
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. J& V% W8 n# z
【醃　料】
9 S; _  o$ d: ]  R& V6 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 ^% h' @- V, P% ^
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: C6 ?* d: y/ \" |1 a! _
高梁酒  1大匙
+ v4 A' M2 C" j  k. M7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # B4 P! H! a* T1 D; z8 ~$ ~* x
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
% V) t- [& M6 R! ]! k0 r(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
, R0 h" X# w$ q5 n( t" T/ U0 N) l( Htvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇3 ^+ y) r8 F; t/ `  v1 `9 _5 }
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( I9 ]5 y% D/ D9 v# }" N+ t* n公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 w: h0 H* \) X7 K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  1斤 www2.tvboxnow.com" Z! ?, w6 }: @
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 ]; T  t- \& P
糖  1又1/4杯
( ~1 ]4 y, j8 d  a. Lwww2.tvboxnow.com粽葉  40張
3 t& O4 ]1 E) Etvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 公仔箱論壇8 P, E8 F- e/ G  r
沙拉油  1/2杯 8 j0 q4 [6 L, X
餡料：
, S% l1 j8 A  L$ G, z4 d# O胛心肉 1/2斤   X4 K( [3 P1 O3 g! _' C$ |" V
蝦米  4兩 7 W- k/ \% \! W" r% f% o
香菇  數朵 6 F$ x: V6 T/ ^5 T5 T9 p/ t% l
油蔥酥  少許
9 Y7 z- s. {* A! @' \" a2 `公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& P* u/ f( c
鹽  1小匙
( L/ X- v# j- i3 C% E$ ^五香粉  1小匙
4 D/ c) [1 l0 [: o1 E4 C胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m  v( L( q3 s7 c2 q
醬油  2大匙
, Z  l% r7 k% g% y5 v0 g' Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - ^* y# B+ B/ \
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇1 ?) m. g7 Y% j$ u$ \
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
1 i( F$ ]$ a6 c' x(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。