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【材 料】
. z* s  h! Z) I2 Z$ X% h' O: B2 rtvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb" l/ c' `% M, Q
梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb+ s. [5 W3 {, ^8 h. \8 g2 s
秋葵  少許
! D3 O/ Q" M5 k; I& D小辣椒  2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! h# Y. Q3 F4 V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  y* L& u) o9 ~  _. w8 G8 d
醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 M( @$ `1 G- X3 p# W0 Z( ~
香油  1/2小匙 $ C5 F. q+ f- R* m: R2 n' U8 S
辣椒醬  1小匙
1 S2 W3 g# o4 [6 T" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/4大匙
/ G' o$ v1 Y3 P% x$ w, r$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% t3 v5 E4 L+ F4 V5 g$ P# ~( Twww2.tvboxnow.com(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
. l6 b, A8 N, n. B2 m- F+ x# Etvb now,tvbnow,bttvb(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇: M! x% L: T3 d: A
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
( X) ?) |' H! j# E+ E  Pwww2.tvboxnow.com【備 註】
3 `" D. R8 M$ {* K" z5 \  R公仔箱論壇糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 公仔箱論壇, M% ~' I% m& i" b0 v
山苦瓜  1斤
3 E: ~( c3 w8 z& k絞肉  2兩 www2.tvboxnow.com) ~5 o4 Z  ~6 y) j! E8 G: ]+ `
白米  1/2杯 : |5 V+ F: l9 u4 R
水  2/3杯 www2.tvboxnow.com/ Y: q  S, c. E; x
紅蘿蔔丁  1大匙 ! r4 f/ J5 w8 g/ J; _/ ?
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 L% W! M7 n- A! B
香菇丁  1又1/2大匙
+ u  ?3 Q2 }' ~# o2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 q3 R; u. {& g0 X
鹽  少許
1 P  Q% {- J1 X- Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許 www2.tvboxnow.com0 j& F+ m. G! b7 b1 _. Y: u& M9 F
胡椒  少許
7 C" k8 L" H8 y. O1 r公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; n& L/ u/ u' S$ E3 }( A1 S4 E+ d1 w
糖  少許 3 M# T0 l- A7 L# A6 E0 K
沙拉油  少許
% @9 q4 k! X. x) I: ]www2.tvboxnow.com【做 法】   F: X5 O9 x( d
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
7 G- I6 P# N& R" ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 6 O) S$ n  Z% D# O% H% Y4 Y
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, F: V7 S. o
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
8 i) T- Q5 o  s2 N公仔箱論壇【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 k' Z4 q$ i) P) e$ x% a
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 M& Y2 \# a
小卷  1/2斤
+ l! T4 z3 M: w蔥段  適量 + M5 B  N) c. H4 {0 _, m7 o  q
鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, C6 R* ]( X: P, U1 _
【調味料】 * p2 Y* X& i- V+ m5 m% p, W) ]/ _$ _
醬油  1大匙 / ?, O& R7 _1 N* s* P# ^
香油  1/2大匙
2 n4 H5 M0 j8 ]/ Y公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
/ B# K* \  k$ [! \白芝麻  少許 www2.tvboxnow.com2 o8 y/ m* i; D7 h3 L8 U" t
【做 法】 公仔箱論壇: L+ x& y) A7 p
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 tvb now,tvbnow,bttvb* K" o1 H% Y9 z% t7 x1 W& h
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
- A7 V8 p9 C, o3 g(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
+ y! H$ p2 C1 F7 t- [+ vwww2.tvboxnow.com【備 註】
/ B1 p5 N9 \' k8 S, C! y1 ytvb now,tvbnow,bttvb小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
: q6 P6 K1 [; k' w. w; Q/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 tvb now,tvbnow,bttvb% s6 @, v7 q  a( P" W
香菜  2兩 ; r' L! [/ E- U0 s9 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 |+ a* y% I
咖哩粉  適量 公仔箱論壇9 V' E/ M3 }/ q3 w+ N% p
辣椒粉  適量
3 z  C6 ~* q3 @, \7 X; ntvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 www2.tvboxnow.com  E( ^4 A# G2 k3 t, ]" p
【做 法】 1 m. k& v' a' |. \8 d6 V
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
4 O& ~4 C2 M1 Q; u& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
0 \9 p" V4 ?% Q# Ywww2.tvboxnow.com(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 % O1 w. k1 U* x
鮭魚  200公克
; a- `! O- x# w! B: j0 N4 Q" p0 O馬鈴薯  1顆
* h/ l  K/ z1 a! V# m# j0 X) F公仔箱論壇鹽  1小匙
# |- i; s7 s; x( Y) o* i白酒  1大匙
" g5 J$ a1 O9 D2 h奶油  1大匙
4 s) b9 N) D$ V' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
9 g+ c4 w& [1 U# b3 [  c. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙 8 a4 E' C2 Y$ x, b
高湯  50cc
2 R& t8 A. j+ G3 ~起司絲  100公克
# H; b$ M+ I: c8 X. e8 {. o. O公仔箱論壇【做 法】
  P, l8 q7 N; V# Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y; @$ V2 ~$ Y* w7 Y* W

9 O" v0 f2 {: e  U9 @5 m% i1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
: t; J1 R4 b) J/ b  Q/ R
" z$ J) k4 _% ~公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
( Y) ~" G$ F7 \. d! ]- ]) Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 ]1 K) z, C: W8 K) w- `: Z3 g公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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