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原 料
% I' w! Q2 C+ Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條
9 w" E' e  @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
1 r7 T. f6 w7 ~燒餌塊12個 ( n* u5 |- r5 Q) j6 `8 k) z: [

6 j* Y& a$ e( t; u& C2 @  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇9 A8 p8 U2 ]: T
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5 c8 ?! C0 ^4 ^
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
( @( `! Y2 N& v& ?乳餅300克www2.tvboxnow.com- v  g, R) k" q3 k* v
雞肉200克公仔箱論壇$ K5 l/ T/ H) P6 z( A
豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ C2 {" t* y4 r& x
黃瓜10克
1 M. T" e" M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J% o; L- g& A, U  |! Y1 r6 \制 法
: M/ `" V' Z: z' _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 3 P" K( @3 y( U- N& k% s1 g% Q/ h2 y
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
2 q; F! Q% ]7 s2 _4 j7 ytvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
' |& H" J. a  A2 f* gwww2.tvboxnow.com胡椒粉3克www2.tvboxnow.com0 ?' X. T! C; T( E
姜、蔥各30克
2 i1 ]0 x" g% W+ g, ?公仔箱論壇
" O5 b  s( o/ q6 a) M, I制 法
- N/ Q* g5 D! z& g+ y) L; m# V! d0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ Y; p5 p/ L* e9 B  M# e) t+ w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
3 B& O" g9 E$ c% H6 k/ n公仔箱論壇鮮鯇魚1尾公仔箱論壇1 p+ f" I, ^! F& V
豬板油丁20克
3 Q/ D; V+ [/ F% }3 o  a% o2 Uwww2.tvboxnow.com熟火腿片10克  k& U, I* U8 _/ r
水發香菇片10克
+ M2 E  d" ^* F/ }9 p: E7 }筍片10克
! [5 d; N) j5 t( @% t0 o公仔箱論壇干蝦6只
. q$ f1 E0 _) x+ j% j* @  {; b8 F
6 Y) d4 K* g7 ?4 i# A' C9 u( q9 n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( {5 m' H" j& H3 G! R1 ?; B
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 . M3 E! k4 I  n" V% ]
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% x0 i6 @$ t$ f0 j$ q
嫩 豆 腐150 克
+ g# @6 x* ]6 D+ x公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb( r0 B0 v4 {& c7 q
菜 心100 克
5 ^0 C3 Q5 i  Y" z6 T$ L4 Z腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
5 ~3 \, W4 T4 E. J9 ]  ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" T, Q" Z; z* T! J
制 法 公仔箱論壇  S* s$ b" F! s9 |# s
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
3 Q' r& W3 k; M$ k2 w) rtvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www2.tvboxnow.com) S. z) G. P, M* [" o# ~8 k3 [

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原 料
* ?$ H* Z- l2 B$ \www2.tvboxnow.com鮮 墨 魚 肉 560 克
7 a- R5 ^% O9 M3 jwww2.tvboxnow.com香 菜 15 克 www2.tvboxnow.com" k; y; s: `# h% \3 f
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
5 _. u# p) d& A1 g$ x; k2 T3 }5 ~公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
, Y: K: q3 v' S. M. M; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s/ O/ S+ u( gwww2.tvboxnow.com制 法
7 m- R/ p: W3 I3 v+ y# ~0 y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇+ x# Q# ^& O  J' }
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
/ G5 k3 S0 g2 h1 N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇: \8 \# Z: s6 w. I3 y
燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb( S) |  q2 R# {; I! p* W1 k/ L
熟 雞 腿 肉 50 克
# s5 ^5 u7 R& F8 s8 ^$ S2 w熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇' a0 m# ^, m. g
水 發 冬 菇 25 克 % l$ W) t2 [1 d) X6 |+ @
www2.tvboxnow.com7 Y+ ~  L: M3 D! F
制 法 公仔箱論壇) H* `4 n0 z3 E: Y% s
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www2.tvboxnow.com: w* f  T* ?* Y! g. b
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； ; D  \" `5 q( M- x+ g! B
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
  u  K8 {; ]  c3 e雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
, x1 R& U: r& ?% j, r; Ztvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
! B, {. U# V* n- t8 b/ g" i蟹 黃 50 克 & y! s- i% K& U) C$ J1 N
蟹 肉 125克 ( z! ^1 U$ v% j4 ^' x. B
青 菜 心 200 克www2.tvboxnow.com6 }6 ~  L' W, n/ I/ m& s
蝦 子 1 克
7 l$ Y7 H+ r/ S, U! J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) G( A' M% S
( _& R) N5 {8 C/ x& s* N
制 法
" ^; Z* x) i' H6 `' D. b* uwww2.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
6 L8 a0 n1 \/ h放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www2.tvboxnow.com, R) W- c2 F5 i; @5 Q, G
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
& t, A. S8 x) X' e拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
" K+ V4 a% e* fwww2.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克
" A8 @- L8 l9 v0 O# e鮑 魚 5 克公仔箱論壇: N- u, J. D, S( k0 ~  T$ O
油 發 魚 肚 100克
3 B( o; p7 s2 z$ x( R! w( V8 v2 ~www2.tvboxnow.com水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% r& B- X2 O5 @, ]$ l' s8 [9 ]' H! e
雞 脯 肉 100 克 7 w4 q! R9 V- O! j
厥 魚 肉 100 克
) k+ j, e- t& }0 I; wwww2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb# \2 G* V8 E1 @* e, I4 K) y8 q% N

0 g" R- c, N5 E1 {& d5 B6 h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法公仔箱論壇  X9 f, s; j, P! R- z, R
  [' a' |  n" F7 j
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
4 }* J- D& V- T7 @4 ]0 o7 Lwww2.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
  }5 S! L1 t# l1 F9 btvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料公仔箱論壇: t! U# [$ c+ v8 y- Q1 a
鮮魷魚150克
4 ~, g+ q# j7 B1 R$ g( Mwww2.tvboxnow.com
3 ?. L# |. _: m) l2 {- N" E公仔箱論壇制 法
5 c* F( H  |  q) I公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb; B- K$ G  J: d, J/ }
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
( {- S: s) K; x" B公仔箱論壇淨鴨肉100克
2 S/ c! O6 O- C, w! v3 A9 _tvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克
/ E* ~% G: U% L3 O' q- b2 A( \公仔箱論壇
- a. d- C  i- J. G7 m3 \5 J制 法 公仔箱論壇, K* s6 V6 U& Z1 x5 H/ k
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
& I3 ~( S  O8 R, A# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
% I! M% Q- ]8 `* ewww2.tvboxnow.com原 料$ }  K1 Z! E+ y/ z
熟鱔絲100克
4 m' X, ~4 e  Z# `* F' dtvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 x# T; l# |0 r. N4 u0 s5 A
香菇絲100克
- u4 n( A; r; O
1 F1 ]' `# r5 V# ^公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb% r; W7 l  j( o# }, h" q! H. n
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； " n& H3 l3 t2 U0 A- d
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
2 E4 E  y  }# p* `9 J公仔箱論壇水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ s2 e( A& r! _2 E7 I
蝦籽2克
+ Z  p- j- T0 a; H' J蔥段1克
$ ?) x& W- \- a; n1 ?* q$ @
5 K! }  `4 o2 @/ Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb制 法 www2.tvboxnow.com; j% C5 }4 h* N. h2 E% _# k8 V
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb; R" \1 V2 r0 |7 l8 O+ ?
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ( s+ W# L, e" n

! U6 }* K7 h; ]# }5 l, ftvb now,tvbnow,bttvb
: u5 ^& @# D" R% H! \0 Wwww2.tvboxnow.com

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原 料
# @+ U# n$ a; G9 y/ ~tvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克/ b# [* }3 a& J5 T' a8 S0 x/ d' A
雞 蛋3 個- i1 S8 E2 d$ z5 d7 v' P
雞 清 湯750 克
4 V, @! T# u& Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
9 r& n7 N" P! Y( I, f  D+ s公仔箱論壇& }  X7 R" W+ y2 F6 b
制 法
$ u6 i  S' K/ @4 N* h0 u- n7 ]/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； www2.tvboxnow.com, D+ U- ^* b% x
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 公仔箱論壇) z: o, D  `, S8 u# a3 \: n! g$ a2 ]
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# s) {) S# i, N- @0 z
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
) J& }7 `# `" X5 E4 W( [www2.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
9 T  b+ K& z; T: p# D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克- ^1 Y1 C9 P# E4 b' _
番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 u/ i0 M! p0 X4 H# U5 b
公仔箱論壇. z9 l; N. \% P. q$ q( A
制 法 www2.tvboxnow.com7 E! t8 ~9 W3 V: R( b
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. ) `! q0 Y' F" q. t3 g! G+ ?& Y
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www2.tvboxnow.com3 q! I3 ]8 V/ w) J* Z5 p% ]
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb5 P* m; R9 s" z- }
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.