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原 料
4 d# b: c! T8 X% m/ d羊后腿1條www2.tvboxnow.com' a( z4 ~& K3 b/ O4 A; \$ X& Y
黃瓜片50克$ X; Z; }2 `2 d
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb+ r. p" s/ a$ u
tvb now,tvbnow,bttvb  r* }6 T: N( v) |3 a1 [: P
制 法
/ A0 i1 U$ R: b0 V# C羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 o* _1 C+ X$ M0 T: L
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇( c, G( D% n5 P( f4 k! @
乳餅300克
* z* i! `* g8 V% y6 X# _: `  {公仔箱論壇雞肉200克
5 D) `( R3 L8 I0 }) ?# ?www2.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇1 G" \& O( Y1 T$ C3 I2 [: U" p% U" {
黃瓜10克
% ]$ c$ _3 D, a% s3 H5 a! t% v5 Q公仔箱論壇
  Z7 L* c( z# ?" b; s6 Y& l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 ' Q# S3 E; {6 S; X7 _
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
" _) l3 X! w9 ]1 b4 zwww2.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
/ V* H( J2 A9 o1 {+ O& h肥雞一只2000克1 f9 I5 @0 S7 |& t  T) q9 |
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. a% B9 X2 o
姜、蔥各30克 公仔箱論壇, m& C2 A- _! ?! f: g
+ l" X* T7 j1 `! q1 \! j8 D
制 法
8 t' B: ~- N7 Y9 d, h雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
2 S0 P  Z  a; Owww2.tvboxnow.com撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; s! v$ `1 {
鮮鯇魚1尾www2.tvboxnow.com6 r+ g+ m4 _+ |+ x: d5 ^$ \
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb2 m! ?5 I* o6 x1 B
熟火腿片10克
  i) I# n0 S. D* ]9 Y公仔箱論壇水發香菇片10克
$ f+ j* B3 d* T公仔箱論壇筍片10克
, ^$ b1 c- w3 J+ [干蝦6只www2.tvboxnow.com0 `6 Y) ?9 ?1 m4 Y$ [* R  w1 o* {, S
公仔箱論壇- ~7 _- M; T" g- o% C
制 法
: h: }+ N( p/ b0 b5 L/ I, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇. f  F# x6 I6 C; _6 N0 i8 t
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
, z7 Q* l# [& _1 K嫩 豆 腐150 克
3 k/ n" ?# u  Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
- p3 z3 y! L8 Q7 e0 Q公仔箱論壇菜 心100 克( _; h+ s4 a/ y  I
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
: h6 e* ?4 {# e: x7 q8 k- y' n8 t
$ k% j+ O0 I% m3 v0 C) y制 法 % I6 p% _8 G& b) j4 r  l
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
; q; k# p. U- Y# {' I4 w# n2 Z砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) C7 U1 R* J

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 M4 A. J$ L0 u3 T  G* ^
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 i4 v  m% ^* l) N5 G( B
香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~) N( w1 F& P: L
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 9 f# @/ p5 t0 i  E
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
! }5 l4 Z3 S, ?; B. g9 t# [www2.tvboxnow.com
! Y1 p; m* Z2 ~) d) F5 xtvb now,tvbnow,bttvb制 法
4 s+ [9 P8 a0 h1 d9 A公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) a/ D. b* S; X: g1 z* u8 q0 ^
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
6 S9 w: \* w* G3 b0 V. O1 x; w$ Atvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) I2 Q/ C) o; k# k) J  u8 Y
燕 窩 30 克 ( x6 Q: b$ J4 A9 y0 O6 c
熟 雞 腿 肉 50 克
( _% y. @( X7 i8 owww2.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克
3 x! w- W$ ^( b- L7 N, b% H6 o公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
2 m6 _' \# v. rtvb now,tvbnow,bttvb
( v# F% r# e( `公仔箱論壇制 法
# E. [6 y) H: S% U( E- A8 q  Dtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 2 w- E4 z$ t& K  M
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
" S% R" Z, p5 g2 U3 D5 n: R2 B, _公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
+ G) ?& T4 M/ U3 V: o9 Qwww2.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
( F5 i, f" c2 E- O( i2 H# h$ jwww2.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克
8 {8 `+ g, w' V+ M公仔箱論壇蟹 黃 50 克 6 M* J( K6 \8 `/ r7 M' w
蟹 肉 125克
5 m$ k: Y' g  s4 `$ a) _/ J$ `' F青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb; W; `& t, g5 D7 h( B
蝦 子 1 克 公仔箱論壇4 w. Z, g& L, k% b
清 湯 500 克 1 |. i" V4 h; f; {/ Z
$ I  u  s" d6 k5 M2 O7 g
制 法 ; R: i9 y6 p2 `/ C2 x
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
6 ~: J8 E) |& }& b! n  R1 Ptvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ www2.tvboxnow.com4 C- T$ u+ [- k% E
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 g4 b4 P  C! ^公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
& f( q) k! z  H; L6 ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 x% m' k8 x0 I0 n% O( M4 j5 W
鮑 魚 5 克" ~1 l3 w( f) V& w
油 發 魚 肚 100克
* b" q* f6 c1 Y+ R水 發 魚 翅 50 克
+ o3 X( ]0 L! F3 Y3 ~7 E0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇5 {- f2 m/ U3 V. }5 _- j' P. w: y
厥 魚 肉 100 克
4 H! p: I% P: L3 t; C6 S/ ^www2.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. u9 `2 j1 t, Y: u7 Q$ P& }

( r; |1 T. j- G# m% d, l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ P& F- `: t* m% Y) J) L
) c7 D# z$ g/ R) L6 v$ P( s9 T
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
9 V1 P0 e+ a+ {) rwww2.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇1 ^( C6 P1 W  @& S$ N0 h
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
3 o! n# R4 a$ N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 公仔箱論壇+ c& p" B/ I2 q1 ]
公仔箱論壇$ y, Y  x6 M4 w2 k% q- P5 ?
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb# v9 J( k: m, m8 K/ u
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ . P1 ?" ]0 \) Y# ]3 J
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
5 t- Z6 K& T! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
3 `+ v+ B; x8 B' y6 O$ m去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇# \3 `& Y( ~6 u$ U0 c& m
公仔箱論壇* ^- M* a+ D5 O! {: l" Q# [
制 法 www2.tvboxnow.com1 Z4 |( _! K! ]/ t  j
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
+ |) K8 [9 T  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯tvb now,tvbnow,bttvb8 `* ~3 V2 a' k
原 料
* `  |# s/ F5 j( ]5 P4 g7 x! C. swww2.tvboxnow.com熟鱔絲100克/ E" p4 }9 U1 Z5 X/ e% [+ M  s
熟雞脯絲100克公仔箱論壇+ |9 [! S+ Y0 A' D6 o6 H; i+ L
香菇絲100克
# o0 W" L$ T, q/ H/ qwww2.tvboxnow.com
, s; u; J- r: l( B0 q* a公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇! l9 q0 F6 K$ k+ f1 g" q/ t3 o) q7 `
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
  s' V! ]8 Q/ t: }3 W加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
; n$ ^4 m6 R7 ?4 L, {$ y" u3 {水發大烏參1只
: ~& K+ |0 d& W' \  D# T+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' l# K/ ^1 l4 C
蔥段1克 公仔箱論壇* g* K6 u8 T# ?# ^
www2.tvboxnow.com; ]* Q8 [' W7 t8 F3 g4 x
制 法 公仔箱論壇& k1 |8 A. P7 i' [
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ h* e  Y# C! K( Z! K
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
9 K& Y- @, g+ C0 Y. }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n6 a; x8 }9 R- Mwww2.tvboxnow.com
1 O  v! q6 d1 o/ q3 o  rtvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
/ o9 I0 x  v# A- F; \, dwww2.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 ^. I: R/ u  y; A
雞 蛋3 個! O' D$ W7 C+ k6 [/ t$ b' |8 d
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ C4 e' r5 A
蝦 茸 适 量
$ }) `! l: U. b8 W9 X( Etvb now,tvbnow,bttvb
! p6 E( W% p1 A公仔箱論壇制 法
) L( v$ B6 m9 h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
% G, c5 z6 I+ o2 N9 H! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb; ^- W- P: b" {8 c
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 9 p( o" G" J  `+ ], m4 P, D
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇% ]; ^* f3 {7 l
鮮 蝦 仁500 克9 E* ~! b; S( y* u; j9 {
土 豆 絲250 克
& v2 M; A" G5 M, N公仔箱論壇番 茄 醬25 克- k2 P! M5 A! b, d4 O0 u+ x$ H

: }2 U% F2 r8 d% n/ Q) ]! N( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
& g7 ^6 [, h  E0 t) U5 G: Dtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb0 @  Y, {& H" S+ a8 m; O9 j0 i) l
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
  j+ q; K4 @' m; ~& c9 L1 Rwww2.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
% G0 ?) T3 l; i另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.