BeiDouChef

0 ~0 R6 @! k6 z2 _4 zwww2.tvboxnow.com杏仁布丁) p9 M9 b( \$ B
【材　料】
$ d" p4 i( l" N4 v3 ^$ F' P鮮奶        
, F# q: `8 Y  \1 W7 t511公克www2.tvboxnow.com( T: q4 i5 u2 e$ m
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) m, W/ Y( W0 K( V) f# z3 [2 k1 |1 `( m
236公克www2.tvboxnow.com3 |, \& C8 Q& E: u; S
細砂糖         www2.tvboxnow.com) |! g5 y- H1 W; U
197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 C0 I& |$ t9 ]; u. ]
鹽        
$ G! w' \! f4 s1 n! Q4公克公仔箱論壇2 S( v6 u! ~8 `# e$ @" z
杏仁精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" S: c3 e) ?- Q* j9 y+ s7 d
5公克
0 g& k; I/ H, s吉利丁        
' R- v" ~/ Y& ktvb now,tvbnow,bttvb12公克: f$ h' D- q: D
奇異果丁        
- d  O! R: Z8 q) ~1 t# S少許www2.tvboxnow.com, J: o/ r+ V6 p8 }" G
草莓丁        
* c. a% v- r8 i7 m0 v$ w少許+ o9 z8 b0 p0 {* ?! y  ~! V
水蜜桃丁        
  K2 r: B& g. d0 g; V$ w/ X; m少許1 G4 _  w2 H) p. p, h
提拉米蘇醬        
; D6 M. Y/ n+ Z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇. t8 P0 X" s% @, [& ~- L6 A
       
- p$ r! p. M# d5 C7 l3 gwww2.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 L  U3 f4 R/ c0 c2 ~! F* v
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇7 E& r+ V, M6 j; x/ t
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。www2.tvboxnow.com/ U0 F4 g+ o- Z& s' \
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
! `2 B" U9 @( ]3 S) I$ s1 l' Cwww2.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。公仔箱論壇0 @# s7 w1 o, ^* g8 v7 C
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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, N$ Y4 N0 ^6 k. _/ @. y7 p& Bwww2.tvboxnow.com草莓布丁% e$ S% }2 T) J9 n  X. [$ [$ U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V: n, l9 n. T1 }' v
吉利丁        
5 X' x1 i  K: g12片公仔箱論壇. o8 T& X1 `3 V: g' D) @7 }$ Z
細砂糖        
" E& x7 Q2 f4 D5 c5 D- }/ Z公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb; F6 V2 w+ D- Q7 {
草莓果泥        
; V7 C7 `% ]. K9 V6 }; e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
1 r" q/ V" ^& z/ {9 j! U公仔箱論壇牛奶        
; k  }( g% y- B& X  T公仔箱論壇400公克
* T. U1 @  d( C( p; c) T公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb& I9 M7 _2 w/ ?3 L# d8 {
草莓       
( s( B! \5 F" U) O9 N6 |* _適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 I$ _$ \% r8 B/ _
打發鮮奶油         , K1 C& i  X  Q3 X! m# j& P- U
適量* U. X& t2 n0 G% W" E  H
巧克力豆        
' U; C% H) q' a* x$ D5 T* D) Swww2.tvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb* @6 k; A; t5 l# f# T- C. v3 q
       
' E- o3 u, Y2 `8 K2 y9 P【做　法】
. F1 K9 g( q* h% Y  H8 `- ~tvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
/ x$ w3 i; d) c0 Z& Q' f2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' g, f/ y( ^
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
# x; \# V/ u  k2 u. c& ^www2.tvboxnow.com4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com* v9 L1 {8 a( [
公仔箱論壇, W: R/ R! z: \# p

" t2 n& V0 E/ ~1 [1 v9 V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燒烤布丁( w) W8 h0 L* v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- @/ h5 A) @6 G% L. Y+ J
A.全蛋         
# o; {8 b( Z0 R- ktvb now,tvbnow,bttvb1個
6 Z+ F% d' W7 x' X) Z% rtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         
1 [6 M/ ]. C5 r1 B5 Q公仔箱論壇130公克
) }( s* d6 }1 ?/ x9 t7 b" mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
- ?6 D/ _) k/ w+ Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克! i8 w! C% Y7 Q& s, Y- S5 C& u
　動物性鮮奶油         
. Y, \. ?' P, C  W; {9 Iwww2.tvboxnow.com250公克
1 E; f- A% P7 T2 W0 C4 k- ?　鮮奶         
2 Z4 F4 O. ^2 f+ K- ~+ [1 g公仔箱論壇170公克
' J, j  ~, h7 r' g$ v公仔箱論壇　白蘭地酒         
* ~( B/ z0 [4 r) t8 c$ b15公克公仔箱論壇' K% O1 q! s$ B) _1 V1 w( X
　香草精         
! s& P8 N8 X- d少許公仔箱論壇2 e) W* Z3 g4 \0 o  o  l7 F% i: s: W
B.細砂糖         
0 M: Z7 I: ?! X! P' _50公克/ C  o4 |) q. I; \3 F4 L
        ( L' {7 J0 M: B
【做　法】www2.tvboxnow.com: g% t& h7 L$ E/ Y/ H5 o! N
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
( A7 ?; Q7 J) \, Y: a! ~2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
2 I( X4 i/ V+ b1 x6 }; k3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。; {+ v. e& t1 h$ m4 k0 m
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 I" Y8 I5 s+ A+ P; h$ Z1 [+ f
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; ~; [' q0 J! M- n8 `! E) D

* W, i% V9 @/ A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?# u# s, k6 F" d3 z9 ?* y) }/ q
5 ]5 c" q2 P; m: \% @公仔箱論壇卡布奇諾布丁
: Y, q+ D9 l" D' B  [- u* I【材　 料】
' N7 j- n" S! m, M' y" L( S0 B! `tvb now,tvbnow,bttvbEspresso咖啡         200公
) K; x+ s4 }" k* y. K# o4 q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3個: i1 z- o9 E3 u
細砂糖         60公克
' Q1 b* n3 p8 Q# Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( H8 r9 B3 K" g2 N
植物性鮮奶油         適量
' g# s; D" S( S, q9 u. g7 w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉         適量www2.tvboxnow.com0 ]/ Z' m! v0 K. N& e9 ?
& Z0 v; e6 ?' W1 g+ N/ U/ L0 @
【做　 法】
# f6 f4 B$ \+ p# J9 U8 W" Vwww2.tvboxnow.com1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
& V2 {# u# b& p! qwww2.tvboxnow.com2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
0 Y  P6 a7 [* ~. x  R  }3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 B. o' J  V" ~/ \6 u9 f# P
4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 V( o, ]" D7 p/ r: A2 M4 H

. a% [: B! v# @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 I, O5 N& @, l% j& X+ K
蔓越梅布丁
2 l# `  J( U) I0 V& c【材　料】1 b9 I. a/ @% N/ T7 U3 |
蔓越梅乾         & W. c/ c9 m  z3 C
100公克/ K1 S/ t5 L' t& p6 B% @$ d
起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 h, b1 c$ {3 K% N9 {: s
150公克
- c% I; o/ j0 m+ z0 S4 n. E2 l公仔箱論壇動物性鮮奶油         ' b* K, m+ Q4 ~$ N( ]9 K2 o
400公克公仔箱論壇5 N* Z$ v! P& N7 T3 `9 M
吉利丁片         www2.tvboxnow.com! Z8 n" h8 d, R0 t  `6 r  Q( Y. k
8片tvb now,tvbnow,bttvb: P' g$ T, {. H, G* [% P% n% e4 u+ @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# o8 Z& `5 Y  v  ~2 P
150公克5 p. j( F8 C" b1 }, }0 m6 Y% ]
蛋黃         
" P4 ^/ X4 S! w3 w: J3 D3個
* M6 b2 ?1 c! t. h* L香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb0 X, M6 e' s/ Z5 F3 }, c
適量
, ]$ O* n% V4 b2 Q4 g- ~  v' J淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 B. C& p# [
香橙酒        
6 g. G; n' T( ctvb now,tvbnow,bttvb適量
$ e" o" g1 ~8 i; j8 t) R2 V蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 R. \* u8 `9 }
30公克公仔箱論壇2 [5 s" M+ b' C3 H2 {" A
水         
% f# T& W4 o& N" N5 F( L100公克4 C: d9 [4 _$ R+ X" k
細砂糖         
- H. h8 n% ~$ ?& N公仔箱論壇20公克' v# j: e6 x5 j9 c; C4 J
玉米粉         
! P1 u0 p9 ]: K15公克tvb now,tvbnow,bttvb  q4 [2 r) k; L" W% _, [1 V7 b4 p) K
        
) v* S$ `4 R, A. o9 M9 d7 X【做　法】! }. i, j9 b( S, R
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
4 f3 c. ^8 K8 R) ]0 Z7 \: Jwww2.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. V- x8 A. J5 \. }& J, k2 r& s' \  Z
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇* ~: K; [$ n; x
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
7 E2 ?. `: J# `* S4 f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb+ H! @; B8 A- m& M, k
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
& A/ H3 ^) o. z5 P/ }' a; h【備　註】
: \) N& y, M7 Y- G蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
+ k" r- M7 [# m: a  T; ]; @" o! T2 Z& @tvb now,tvbnow,bttvb
8 X! N9 {+ W+ \公仔箱論壇
9 g4 H" W9 Q+ |! V咖啡布丁
* v: z' Y6 j3 [+ {, I/ ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 ?8 a$ j2 S7 W+ W
A.全蛋         2顆4 m1 m2 {% n9 J4 X$ ]
細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb( K3 y' R% ]; ^& d9 D
B.全脂鮮奶         200公克
! H( m; l+ _, H- QC.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇; I7 N- j: }& T- U6 d
動物性鮮奶油         150公克
9 O' C6 k. ]6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         少許
5 h5 V" w6 M/ _3 p: w8 yD.核桃         適量
) k& U0 o! B: L  L0 a糖粉         少許" x" X8 \; T) u9 Z# e

' \# o! S$ w& Y* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  U! Y( r  b* r2 C+ ], B
1.所有材料A拌勻備用。
6 _- F1 U# v, z2 ]1 H公仔箱論壇2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 s- M* o/ n4 S" X8 c/ A* \! S
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

+ Q0 h. k5 \& Wtvb now,tvbnow,bttvb& @4 Y! a- c$ f
www2.tvboxnow.com0 t/ u" b5 s# U& k! ~" l
洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb. u( ]: A; ?  B3 o
【材　料】
! ], r$ w5 h& L& N  V# y吉利丁片         www2.tvboxnow.com& r; p! E6 b% h
20片
; C! `- a* |% ~tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         - {5 T! ^  P) ]5 `8 y
200公克公仔箱論壇; T# I/ l5 s/ i# E
鮮奶         公仔箱論壇1 ~) q4 S( J4 r4 o, D8 O
600公克
  u- h& b' O  z: A/ x洋甘菊         www2.tvboxnow.com% j2 g# d8 i* X. `/ z
30公克
" C7 d/ V5 o2 e( c蛋黃         
* ?" _) A& k8 F+ d4 A* N2個
: P, O- ]/ l( U5 J( a0 I細砂糖         
% S* a# N0 A7 ~5 X60公克
  t2 R. U# Y: O% Htvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇! d8 E/ q& p, T) V# V+ M+ A
【做　法】www2.tvboxnow.com2 c' d5 h: c5 q$ W
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
$ |, D" H' _( _2 _4 G' f公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. a5 L- [0 x5 b' v* K2 j$ Uwww2.tvboxnow.com3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t, M; K7 l7 A
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
6 @' |6 ~! U6 W) @5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。  o+ Z' i7 [" k) s, m
$ V: U/ o! {* I& I3 j

' X+ B) u, W) Swww2.tvboxnow.com
. s0 a8 g( K4 @1 e- M) @tvb now,tvbnow,bttvb土司水果布丁
2 \$ o3 ]7 U9 M& {* w) Y0 d3 u【材　料】
) z7 i  Q+ F# ?! v( V1 N2 W8 R白土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' m6 b" \# c6 z4 D4 x  ^
2片
3 v; a1 H7 H5 \1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         
7 S. x. T& [. [9 }) F  S適量
( {6 l7 i4 _5 K, X* ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         
+ X; ]3 W' Z# O- Z. F適量
! g" P& M& @! o- q) f6 m  z草莓         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 U) s( |8 q* O' A, x
適量
3 o0 f! H: b' |( J柳橙         
7 b- i( E; a) [適量www2.tvboxnow.com8 n$ A9 M: M/ d" X2 |4 _  ?2 Z" X
火龍果         + c! Y8 ^; r( \8 c9 ]7 o. e& k
適量tvb now,tvbnow,bttvb, O& Z% q- O. T
蛋黃         
( k  k( \, \8 l  L4個
$ k1 P& v  x; ?, mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         
$ s7 `: D! \" A/ X% B' \www2.tvboxnow.com60公克公仔箱論壇) p5 ?* ?" Y7 l* B8 P. r0 p3 }0 \
牛奶         
1 }0 j% q- |9 D7 X* m% X& Y400cc
: l# L( P1 K; n3 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  ~; }  m% e1 R2 Z
80cc: I" h% ~9 B+ |( @8 |
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  t5 g8 ?5 W8 F
適量公仔箱論壇5 R/ K( O3 H3 J5 O
        
" I, F& @+ n. H# ^/ _& e8 V& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5 }! |: p% u0 o  @1 m
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
. L: ?: {# _) j" j! G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋黃加上砂糖打至變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  `1 d' k5 z+ r
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。公仔箱論壇4 N, F5 `5 m' I9 ^
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
1 U: |: V4 ~0 E2 @4 t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
4 C3 c* _5 ~/ o" {! _' L+ O4 r6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。) j% m, Y! g+ ~& x
【備　註】
0 ^: e- |" Y5 \* }土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

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! n& X$ [  `, s  q水果布丁
% y$ U5 |  N. ^8 ]. N7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" _2 w1 A' d  \& ]" O5 f  v
1.水         
) _- o; W; N8 S# G2 \  V# etvb now,tvbnow,bttvb20公克# M! \2 W6 O1 X+ }- E
　牛奶         
  g/ A8 F% Z  j+ W+ v6 O250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A' G. H+ j1 m+ ^+ V6 Z) V
　蛋         
7 x" U, Z' T* `( v, c/ I1 ztvb now,tvbnow,bttvb2個
( S# B) _5 k- J8 b5 l/ p公仔箱論壇　細砂糖         
+ j3 ]& a+ P) M- {: D50公克公仔箱論壇4 M  v' v* p5 e* V
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 R: Y8 Q( i0 ^
少許
4 `* t1 a0 Y" C% {' X, otvb now,tvbnow,bttvb　黑糖         
7 `6 V! \  b: u* ?) _/ |4 hwww2.tvboxnow.com40公克
0 W. W. F$ x/ Z. J- l' L2.糖漬綜合水果醬         4 }, Y( R6 a6 c; m
2大匙
& a# \6 {3 L4 W9 z5 p& M4 s        
( @, X' Z. F- e) E- ~【做　法】
( k3 }7 Y& \) s7 [5 O1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
; s3 S6 `2 e& w, }. {3 G公仔箱論壇2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
2 k$ L! [! S8 E  m, ~5 Y3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
8 x8 ~  K& f: Fwww2.tvboxnow.com4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇: r- p1 m# o" s$ _1 W- v- f
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
8 k7 s; X$ O9 H6 Wwww2.tvboxnow.com6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
( i6 M9 H( R! m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x, _) Z. T. U2 s: Z$ B2 z9 D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T2 j% P: |+ J  _
tvb now,tvbnow,bttvb; Y- c: C% A6 @0 ?! I3 G
哈密瓜布丁2 Y4 @& i  }# j) i0 H. t( z
【材　料】
% h5 z2 |" G& ]9 _% c, otvb now,tvbnow,bttvb哈蜜瓜果肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 \$ T+ x# _- S
300公克
5 Q$ O" a8 H! v( z公仔箱論壇吉利丁片         www2.tvboxnow.com7 Q2 \+ @( u" K
8片tvb now,tvbnow,bttvb- x7 z, V2 \" }- K. ]1 R1 ?
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% K8 ~; C7 l3 ^# a1 T, i
2個
; q$ S$ e2 A6 l4 l7 `) v1 `8 }蛋黃         
$ O* M7 R6 J5 P6 g8 }0 ?4 U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個! i! c- r  C& Z
細砂糖         & w; q$ K8 c8 f5 d% n% A
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( v, g% E4 L( R. ?
檸檬汁         
  T1 j3 l! M) _0 R+ h9 q& A30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 j2 I5 S# C5 u! a
        
8 o" z) a( L" [8 C: e6 v【做　法】
2 Q' E/ ?$ n: A$ S公仔箱論壇1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。公仔箱論壇$ q& ^: Q- d; a1 V5 ~6 f. R
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。公仔箱論壇) N4 U6 u2 `% z# w" [
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
1 o# i9 |! j7 J8 |9 o  P* Q" {www2.tvboxnow.com4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 g+ L2 d& q: [& W- Q
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

9 ~; u( e/ F/ Q
公仔箱論壇& ~4 z& x' ^8 x
) g$ z5 u( [3 P: Z, Q; p
芒果奶酪* q/ r2 Q6 e* ~
【材　料】www2.tvboxnow.com; K7 ]) G' j, F% H" {$ t% c
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! ~+ K3 d& ]. j. ]4 [
250公克www2.tvboxnow.com' k7 C2 L+ D3 `2 r
　細砂糖        
. d7 c, i: e) k公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A% }, N, J) u- X2 W
　香草條        
' [) D8 t- A  v* Hwww2.tvboxnow.com1小段
$ W6 G/ j- v2 ?: R& R0 c5 iB.吉利丁片        
; T1 j6 v3 D# ?, q! @# g公仔箱論壇10公克公仔箱論壇- ]) p- X- c  h: Z- V- q
C.動物性鮮奶油        
9 m+ d+ U8 u' W( u5 ^9 O公仔箱論壇250公克公仔箱論壇, `7 r; M$ c3 [+ U, `6 o' `& k
D.芒果醬汁        
# v* p& P' ^/ J9 M適量
- f2 D% N$ y( ^% w3 s, ctvb now,tvbnow,bttvb　薄荷葉        
3 ^1 S2 r1 Y1 L* I" G# L; i) k2 h公仔箱論壇少許4 V5 X& U# J# W! A8 `, G3 `* A
        公仔箱論壇; D  }4 P, r6 O" @- Q
【做　法】www2.tvboxnow.com0 i; H$ Z/ t6 m! e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。8 ]% m: G7 |& q8 N
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。# C0 G8 d" d$ k; [4 X5 ^
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ k# y5 B: X7 V/ p0 h. `# r2 y. W
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
+ a5 T1 ^  v- c4 L( t$ c6 d公仔箱論壇& v; S# |! K' @% `6 ]! P
公仔箱論壇& @3 L- o1 u' t6 C. q. {. |
- k6 j' P/ ^( ]1 M% v- X
巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 w  s7 o# r0 w6 m/ [2 o
【材　料】
: H/ c" w" N! qA.全脂鮮奶         ' W, {" P# b, x' ]
250公克% I% r2 S: R0 }. X, ~
　細砂糖         公仔箱論壇3 y( s* b! a5 C; v' i. S! y
40公克
8 T! U6 R7 n$ K公仔箱論壇　香草條        
) l+ D' v  s5 ^: A# S6 v* B0 g- [tvb now,tvbnow,bttvb1小段
/ X, f2 x6 |5 F公仔箱論壇B.吉利丁片        
' z# J* M: i8 ^% J) A" mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
' a: K8 {3 w) |9 oC.動物性鮮奶油        
. ^0 ^" r, L. z) S# u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
: K' q0 A6 n6 L8 B. O2 C公仔箱論壇D.巧克力醬        
+ v) t  f$ L5 {) D! b, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb, m2 }" E; m# y2 @# `
        : }+ q- z1 y) M6 X9 t# E, q1 I+ }4 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 d) f. I/ H- s8 t" |
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇$ t& A3 j' O8 R- `$ C/ M$ e
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* X. s: H3 f; f7 [1 V& T9 B. [www2.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
# e9 E) |  o, T$ M5 d4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& {) E* O& d) E

- z- J0 A! b6 E! q. h8 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) e7 a% ^( W8 S! X0 i
白酒水果奶酪
1 o+ [4 F* z5 P5 X/ |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" h) N: X' _: R6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
' U+ W2 y) A  K0 r公仔箱論壇250公克* ^9 X, v# c2 ?! I- I
　細砂糖         
4 t2 B/ O. @0 d1 {* \85公克
* S* N9 x2 y2 i0 ^) u7 Qwww2.tvboxnow.comB.吉利丁         www2.tvboxnow.com6 d, |$ ]2 ~5 S/ a1 M) Y9 }% ~/ \
10公克
& ]' U. T! {! F: J; u" I2 Y! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.白酒         
5 T3 t1 u4 J* k110公克
7 }( X3 X) E/ H: r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
) {+ B; S5 `8 S2 q( zwww2.tvboxnow.com120公克www2.tvboxnow.com/ z* q% t  S: e
D.罐裝水蜜桃         
- I8 N* r" u8 g3 W- F4 v* g8 {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1片
# J" `7 @/ ]- b: q) U公仔箱論壇E.草莓塊         
; o* I- |6 d* k2 V. N公仔箱論壇適量
6 Q' w) m. g9 r2 T7 @. b　奇異果塊         
" n. r1 Y7 m: |$ a2 Ywww2.tvboxnow.com適量
4 r1 P5 y, F. s1 a/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇' [& X( ]8 F8 M3 H9 k1 U! p
適量
& M$ J) Y5 i& |& `7 ?" M公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
9 {" ~5 k* T; F: X' [2 ^6 {適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Q, H: b. @/ A" ^
        
1 t* g9 W+ u& o0 g【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k! I: i: U8 U# Y. T: y
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。, y: K0 L+ O3 c9 x! R
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com3 M, `, T4 L! Z. [& T
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。3 y! M9 N/ L' R' j2 p
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! y2 k- y$ I. N4 P3 I- d
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。6 Z# [# [9 ^$ W0 ?0 X4 X  M
公仔箱論壇# \  f$ ^5 Q" }
1 G1 r: l+ D+ @! p6 X
9 T( x, K2 T' n
檸檬奶酪tvb now,tvbnow,bttvb  v: k# c7 z% A" R; V
【材　料】
+ y/ H; O" R) d- I5 B" M! z: }A.全脂鮮奶         
$ |! h5 p5 L' X. q. B180公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \. z4 K" b: D, _' Z& p
　動物性鮮奶油         
6 l5 m9 |2 v0 F0 Y$ T9 Z7 U80公克) z* t: L0 V$ b7 T4 |" a* G
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r  [8 O6 j# ]3 |
40公克! a& E* n5 C! `0 F3 X) s$ b6 `3 Q
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 l& O5 i: p6 [( ^) t0 h; Z
25公克
9 k- Q5 B* S7 \1 L& R$ k1 X' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.原味無糖優格         
2 T' k6 ?3 u- \3 n公仔箱論壇140公克
7 y  q+ C. w; M8 v" a公仔箱論壇　檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 t, ]! b3 q3 E
25公克
) [5 `; r1 X& Y' S公仔箱論壇　柳橙汁         
1 v+ h6 K; Y9 v: `1 w( q; \25公克www2.tvboxnow.com7 u7 p1 E/ ^0 ^$ I
D.檸檬塊         
; T; v& k7 d2 f/ L7 F: Kwww2.tvboxnow.com適量' R2 u- i3 N/ H3 N, e6 s6 ?
　草莓片         & d# F, Y. ]7 X( E$ u: u
適量
. V0 z4 a1 e+ t        
/ p" w) p) ]4 J# D- D, G% M" o【做　法】1 a/ r0 A, }, K8 J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; {7 J, O5 }# D* K% B: F公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 H$ I: ~; i; I! k9 ?+ uwww2.tvboxnow.com3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  d2 ?! z0 E; }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; {/ M8 |8 F, H+ V# M$ h3 B
www2.tvboxnow.com  t7 K. p7 a9 I5 D
www2.tvboxnow.com  b3 ?7 w% {) w, y6 p, i( M

$ M- I- ]7 B2 b1 P4 X伯爵奶酪凍: b2 D' }' ~7 d3 Z
【材　料】9 F. c- P: _; j9 t( U
A.伯爵茶包        
$ N" _; C' P4 G# ]2 c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1包
+ J& G/ H9 _1 g7 X2 W! A　熱開水        
0 N7 Q8 w. e' {$ X, k. Y( stvb now,tvbnow,bttvb80公克
' F) z  e$ b* m. r% r) g: s4 w; ]" iwww2.tvboxnow.comB.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb# K5 W* C" C2 {: u" s& Q' |' k) w( E
200公克www2.tvboxnow.com; u6 u! s) Q- |) z6 b, D
　動物性鮮奶油        
, S2 [% G5 q# U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 i& g3 H" s7 u7 w6 s9 M5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         $ }$ m0 k, }* t* N
45公克
7 Z! W/ |# x2 b7 n$ A0 r+ M5 x( Gwww2.tvboxnow.comC.吉利丁片         + _) Y- N" P) N
15公克
$ L" h0 d6 w+ V4 ~3 }% @, vD.伯爵茶包         公仔箱論壇$ B( X7 ~8 J9 x1 v$ i2 j; v* a8 Y
1包
6 c' u3 y6 @6 N- x$ [　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* a7 {  U6 o3 V5 r  M
200公克
+ B: M* S8 ~6 f4 R5 z　果凍粉         公仔箱論壇+ x4 n8 X( V% s& _
15公克www2.tvboxnow.com/ V7 Z9 A0 Q0 F5 @4 S
　細砂糖        
9 r. B( e" v* Y6 I. c! \  |  r, k6 ~15公克tvb now,tvbnow,bttvb: H( V  ~+ [9 q/ b' Q' Z
       
. h$ b8 v# @- o; \4 a, R& ?, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 x/ v) o; ]# D. |5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
4 \% U* _5 I, ^' ]" ~2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 b) Y7 w1 ~; d& ^1 L" I5 O
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
/ n( O; ]. U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇! D0 [4 T9 ?) w4 I$ y1 a9 A+ S6 J
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U7 p1 A4 q' |
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com4 U  C2 h- Y- k! K

9 g9 B8 c/ f/ nwww2.tvboxnow.com
  U$ ~" V- ^6 W% y0 V  b公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪
" d: i4 U2 x; t. E- R9 f6 ~$ k公仔箱論壇【材　料】
2 @+ |% X; e5 j1 {/ K% w$ L  c7 a0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) U8 |# \$ R: S# r1 _! p1 k9 b6 b
175公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ U5 S' a7 `) U
　細砂糖         公仔箱論壇: z0 `' ]" S9 w" L+ F; \1 X9 A
40公克
# Z3 j5 M  H7 k% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
: p3 L! [( D6 ?, u8 Y. Y12.5公克
! Z$ l7 l* a' z9 g0 s4 `2 c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
7 F/ I% l- T7 T2 m$ vtvb now,tvbnow,bttvb100公克% u! S) l) O4 X8 r4 T3 {: l
　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 U- l6 U5 r- e# I# T
40公克
, v( z! ]7 V4 o) S公仔箱論壇        
2 [8 K$ g1 C# J8 Z3 _/ E, r【做　法】
% [  ^: r4 K! T) o* H! B8 f5 _1         將所有材料C調勻備用。
+ |2 U! Y0 h; U9 B9 T3 F% K( e2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 D! m: c% M& F! l5 ^( jtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。! l& z; M! X* r  w. x" ]# ~
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& ]% ]( M9 d' G公仔箱論壇5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。+ P* T0 {5 c8 W' }/ Y5 H( O

% x& O' L/ d3 i* ?& kwww2.tvboxnow.com) n: O& W* v1 C9 f9 G& g& D

5 B  p% J/ v3 P/ o1 b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓奶酪
2 c6 l) y* ~0 h& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% F. n+ X7 p6 N. p, |+ R# l
A.全脂鮮奶         
' [2 r' p2 j$ s. f* a1 p* `+ iwww2.tvboxnow.com250公克
+ N/ J! n5 |% J& {, k) \　細砂糖         % }. z" O$ `( V1 N9 e$ N) @9 J
40公克www2.tvboxnow.com- K- C/ i1 J! V7 y7 r, F% w
　香草條         
0 m: z2 Z9 y: w. M! Dtvb now,tvbnow,bttvb1小段
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1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( i, `. W# A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。& T" Z% k6 H  l# n
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。www2.tvboxnow.com% l, U, V- u2 p. v
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。公仔箱論壇% n) ?0 \3 }8 d: ~9 |9 c
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【做　法】www2.tvboxnow.com' I9 ^8 c5 K3 T1 F- O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% h  b/ F8 h1 r, w* g2 t+ k
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. K( b* ~  z# T; \- i7 q9 E% D# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ P9 @* g$ ~: M# U( K/ l6 l
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

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% U9 S$ F" f+ i1 y0 t' X( i. p; a2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
+ S: c+ T* ^/ T" W' [公仔箱論壇3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( |6 m" z7 o9 i* {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
1 q: Z! o: y" l% ~* s& w5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 r9 t: O) B8 w" S' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 E) ]  J' _/ m' j

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9 n7 ], P5 ^' T$ W( ztvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 x( E9 o# \: M. r$ ?+ A5 u2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
4 v9 Q- n  |" n' C8 X; `* s! b: F8 s3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# B# [! H) R' s" M3 p. Q8 z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。9 |" k7 ~9 M6 W  K& q

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B.吉利丁片        
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% c9 w& W  }) d" XC.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. i1 E6 g- T; u4 H  C  n
250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 l% W5 `) y3 W& W  ^" k0 F
D.百香果醬汁        
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9 b7 \* v6 F& D3 }0 |- {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 u8 Y9 G: t; K8 q$ B& V) K$ A' r公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
! S; m+ |$ F% j0 J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。; U% \6 \1 i( a& O. S  O
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; l7 K, l9 q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

" Z! c- N  v( m% N( M1 u公仔箱論壇
) [7 t/ b$ V4 a" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H! r/ T" U; x7 p. ?www2.tvboxnow.com百香果鮮奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ V& ?4 B6 R0 W
【材　 料】
( f+ g, K! f0 e  @: {1 {0 ^公仔箱論壇牛奶         350g
# j/ b6 y+ i6 f1 R公仔箱論壇細砂糖         60g
8 ]# X. M- K' [動物性鮮奶油         500g
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7 k$ |% k6 N9 d/ g- v1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; y: h3 N1 r- u- K& T
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
) n1 ]" C; n) p) n+ a8 c) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。0 t% p% P0 s9 L7 s
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ V: Y5 G& M6 O3 E: M( A

. }2 B# J, o1 e+ L( Z) Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" a( j% c- }# }' R( m3 o4 k
芒果奶酪1 k; N1 r' R7 e, a/ n% i( C: A' n
【材　 料】
0 T1 O4 ~/ Z9 w3 F% x/ R; wwww2.tvboxnow.comA.吉利丁         10公克
) b: j4 l9 P  u1 l/ Z公仔箱論壇鮮奶         200公克
& D: c( X/ e/ ]4 J9 A; e公仔箱論壇鮮奶油         200公克
2 J) h5 x0 h/ i( P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克
. _7 }$ m4 F* t& m& }! \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         80公克
2 H3 u9 y. ~' b$ C' ^+ OB.吉利丁         2片公仔箱論壇5 X; x) z( c- H8 L- n: L9 [
芒果泥         60公克6 C) S* T- o3 Q2 {% [; \
水         60公克. Y6 r- `- p1 h( f% J3 m+ @
       
+ B" s- v. ?8 N" B( }# _' F2 n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Z) u$ V  q7 @, N4 v8 u
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。
2 q+ e& V; y1 f+ {3 X7 j2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。tvb now,tvbnow,bttvb$ V! S5 @1 A$ E& W% n
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
7 ?1 G4 x+ Q( \; Y8 Wwww2.tvboxnow.com4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
/ F/ |# O. M; V* B; o& {# f# Bwww2.tvboxnow.com
8 \* u. d& I# c0 ~www2.tvboxnow.com
8 v3 ~* X- d" t  X) X/ r$ P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪7 J. X" C7 \. Q& [# B$ r, N
【材　 料】0 h3 n7 M' Y1 B
吉利丁         10公克
& V6 z& @1 L. v! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克
  C# h% f& h* k) a# `: R: M/ {/ m8 _www2.tvboxnow.com鮮奶油         200公克
  D- z: ~) K7 r0 A8 Y* y細砂糖         100公克
* V) n' q4 r' I$ }香草精         1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 s% A3 g$ ?1 f
裝飾：' A  q% l$ o; K6 j
草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 W. u# H# S: z( p1 I; a
打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb, K; T# O% {8 p! O& n

0 B' s2 h, S2 y( P! d4 C" vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ n; F9 }: ?. A) E; G) }% V" B
1.將吉利丁泡水至軟化。6 Q, M- ?  w3 ~' P  R$ C4 [
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。公仔箱論壇4 A! T3 f2 u4 l; b' v7 _9 V
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& q1 e# B$ B$ [
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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1 H( F+ W1 N% p2 r, V+ @; ?tvb now,tvbnow,bttvb
. k+ S: y$ s+ s  A) N$ y, U公仔箱論壇可可奶酪www2.tvboxnow.com. [+ j' x& q' R; u! ]+ U5 T
【材　 料】
% O* O, j1 `& L三合一可可粉         25公克
# \7 Y& ^# {  G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶酪         1個
/ j) _$ V# n" x7 F/ I' j熱開水         300cc9 E; c& d- O% |; l5 ^( R
冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G# Y% a% R4 G+ g' `% w0 g+ N  |
        ) x8 h4 W  B5 Z2 R3 g. _
【做　 法】" n9 I- }8 [- w6 t) N7 a9 `- S8 E
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。公仔箱論壇8 F5 o2 j8 G/ y6 Y; r# v
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。
& o2 j5 t; N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。7 _, C( B& R" Z
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
( m$ e* k( r8 d' G% j" J5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
& ^6 t' V7 ~% `$ L公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y* a6 Q/ P- X. }, F

; i( \+ O0 v9 f1 {' a( @公仔箱論壇奶酪
  j. r! |4 N& H5 h【材　 料】
8 m) c( u' e1 h1 ~' I1.吉利丁片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 n5 _! \9 |& A/ \
2.鮮奶         800ccwww2.tvboxnow.com2 v7 K/ k& b8 B% y6 m
細砂糖         50公克
& r4 M! f2 G) E! |$ g3.動物性鮮奶油         200cc
7 ^) I3 S2 I0 n0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
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( ~8 R& K/ _3 Q) x- s4 y" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. _  f8 r& Y/ u% S( p/ `+ c1.將材料1泡在冰水中至軟備用。公仔箱論壇7 V  x+ Q3 ]+ P/ g" t8 C1 p+ u
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 e1 U/ b2 `
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
1 z) w: a9 M2 ]1 Q8 j) X0 ]1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。