BeiDouChef

公仔箱論壇, v" ]6 D" q/ S( g9 t( o
青醬海鮮燉飯www2.tvboxnow.com4 N2 T% L( i0 Y7 z  `4 A; h
【材　 料】/ ^- s5 P& l4 a4 a1 D5 d
洋蔥丁         20公克
2 }0 H& W+ L# j$ e西芹丁         20公克: j  w, I  ~& `0 t
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 E; T( l) Y0 b1 f: [
鮮蝦         4隻
- r" M, n$ m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f' Z% ]4 m2 R2 j+ s
花枝         40公克www2.tvboxnow.com7 U) f6 o8 J1 f7 k$ O
義大利米         80公克
6 O; I4 s0 F( h& c4 d8 r2 rwww2.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙+ A9 G: H' @# p' R' p$ i. P
【調 味 料】
3 N( {0 R8 q0 v' G公仔箱論壇橄欖油         20㏄
5 ?* g4 c  q' c) o/ E7 G公仔箱論壇白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% t- A+ G- d7 h! B2 E% ?7 b) r4 n
魚高湯         500㏄7 S: @% F" k; T
青醬         2大匙! L) d2 h$ g# l4 r$ S; T, j
鹽         1/4小匙: l9 }! z/ k8 G

( k; m% |" I- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" b' O8 e6 v. ?- I$ v0 C* z1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
. ~, N: G& i, a6 a2 [1 L4 X# O5 w公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
0 {, O; N2 O2 Q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ S" j) o- y$ N* X7 q1 F
墨魚燉飯
6 U) Y+ S$ R# L" v; G+ S( X6 W( wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 Y8 S' i& K1 P8 J5 G* X0 s: Ewww2.tvboxnow.com洋蔥末         50公克公仔箱論壇3 ~& l4 v% d" Y7 v. w( R) b1 o9 N
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- _  v9 \1 v' t2 y! ~* D8 Y/ K& M
墨魚         200公克! I  G& D) r8 P6 Z) e
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 g8 r* t2 ^7 `, B; f- x
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 D. \8 C* B5 {& v$ ?0 z3 v
九層絲         1/4茶匙
# y9 R+ x: Z/ f! E* m) Owww2.tvboxnow.com【調 味 料】
7 d5 k, F: ?: {3 |橄欖油         1大匙
  e: d8 `6 O# Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
% L) x+ g( [' ^+ A- @* r公仔箱論壇魚高湯         500㏄
, Y% F+ y/ P1 d鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 T7 w# h% o2 C, f: @" Q- Z1 z: O
www2.tvboxnow.com8 X7 g! d2 G4 \5 _' \  [; d
【做　 法】
8 {- H3 T* W/ F, d5 c3 rwww2.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。' m7 \' e6 H, b0 C
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。www2.tvboxnow.com1 }. ^2 l# p* s$ E" _- l
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 L& J+ i0 E" i  b3 s" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯. h. N  E. Y5 h4 i% ?
【材　 料】公仔箱論壇8 H- ?5 x7 _: X- c/ M
鮮香菇塊         30公克& N- B) i: h, M7 a9 I% h
金針菇段         20公克www2.tvboxnow.com8 {- O' R3 t  ^# {$ u
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }" e7 A) t) X3 h/ p6 X
洋蔥末         20公克
3 \% `& k7 L6 z9 u( F5 M) j0 w; W公仔箱論壇白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, u7 P1 E6 n% \1 v+ g" E) M  E( S
【調 味 料】: B, L, {% q" |- E4 o
牛奶         200㏄5 \8 Z! T9 F. |& x
鹽         1/8小匙
; h8 O$ z1 e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇; d) z! d5 c! f
www2.tvboxnow.com6 D5 o* e. [7 `6 \! H( o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- r3 s! f. j9 y2 Z2 p
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
4 m1 z" j2 \' i: h" [) |7 @www2.tvboxnow.com2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。! L: Y' g* a3 q/ s
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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, U/ s6 E% h: Y, A$ F公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯- Z2 \& l* I- |0 e7 k' U2 H) e
【材　 料】www2.tvboxnow.com" D; R1 w( k3 _. u8 w% E
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 W) V/ ?7 X2 `
蘑菇         4朵
/ ]& k9 p; g7 _( W5 J: s0 K- Bwww2.tvboxnow.com奶油         少許
6 H7 U6 |4 R8 S, z9 f- [8 J9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) @8 g- |% p( Y
蒜末         少許
2 f5 H& T, E* w1 ~8 ^! e公仔箱論壇洋蔥末         1匙www2.tvboxnow.com# y7 V6 o+ U9 I. I3 {, a
牛奶         150c.c公仔箱論壇; |* q2 l) i- W2 y0 d  a
高湯         150c.c
, @: H' i/ W& v, H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.cwww2.tvboxnow.com  `* o0 c7 i4 q( {% i, N3 Z: }
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 U) y5 I; `( n, W
【調 味 料】
6 K/ `: P9 v% ~% t1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
5 k" i) k4 p) Z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量4 J8 K8 h( p: [4 k/ n2 D2 H
胡椒粉         少許
2 e0 _8 W3 L% Z) j* d2 m白酒         20c.c
" {8 H: V& T. x( K8 ]www2.tvboxnow.com1 b( v" V! x$ |; l! V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* k5 B1 R8 K" I5 k3 l4 e6 {# A# l
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。1 Z% \8 o& V, C) n1 R( Z
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www2.tvboxnow.com+ P5 [, j- }6 C% z  R/ U
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www2.tvboxnow.com6 n! C' Q1 A% ^  x# I9 \; D# e
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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, d3 U; l, Y, n! U/ U
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb7 M" G, g; N2 @# q2 u
【材　 料】
  d) R& |4 g5 [% c& c& `A.去骨雞腿         1支
# x/ i  d4 ~6 J" N6 k$ b4 R: {9 O' jwww2.tvboxnow.com高湯         適量
5 t% x% h9 |7 f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄% |! C2 r* u+ A! I
優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb% q/ g) I. v  _4 s" h2 P
【調 味 料】
8 b. C0 j* b2 kwww2.tvboxnow.com米酒         少許www2.tvboxnow.com! ?' k$ E& n- G! S$ _  N5 ~
鹽         1匙
5 Y# x* ^& ]. Q; {胡椒         1/2匙5 l& l2 ?- H9 B8 E6 |) i
糖         1/2匙公仔箱論壇" v$ U+ W3 I% [, y' K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 D$ e  s' c+ Z: @+ y: b" {) j! _
米酒         少許www2.tvboxnow.com+ s/ v4 l; D" A: z7 x6 x' A* \$ V
鹽         1匙
) L( v2 B( `3 hwww2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! |7 v5 }' a( m* j% K6 S
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ n9 X, S$ t" I0 X- H

2 x: Y. a! u" h8 H9 r& Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 M$ A# h( c" K$ V4 H* \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
( w2 J9 \4 z, `$ X7 q: b* _公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
% A1 ?8 P( {, T: b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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8 y  \5 E$ M7 Q) |* o# ~2 U公仔箱論壇義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb+ U  T$ ?+ Y0 H$ W5 ]8 w7 Y
【材　 料】
6 Q) W8 L$ H/ ]5 r' W豬絞肉         150公克
( N% E! v+ B9 W! Utvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
4 L/ W5 |- V7 z& o4 z3 R( F5 H3 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆www2.tvboxnow.com- U  @* Z! |8 [. `$ x
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' R7 p1 p) A' B- K
蕃茄         1/2顆www2.tvboxnow.com2 R- V, [7 a6 z8 v6 u1 H
西芹         50公克+ O$ @" {0 _! q9 U; B8 B
蒜         2粒* K# v4 D2 g+ g5 \
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* c- u+ ?2 D9 F- j
月桂葉         1片
% `% g* N) x2 M. n" R8 r- ]2 D% iwww2.tvboxnow.com高湯         350c.c
7 u" N4 H. e: O0 c0 D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
. @0 Q" y, o6 d" C$ i6 D& b& ~公仔箱論壇【調 味 料】
  A7 S* ~* m) D  N% v紅米酒         100c.c
+ w0 n+ B. f3 o- e- _1 a% N7 ^' H黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇: ^+ @4 T# }3 {7 n
鹽         適量
- z- |' _9 L" n糖         適量
3 C7 y, C; S5 f' o% m; }義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: N# S; U' `$ q5 O

: s  A* j- d6 _; L" itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ D/ e7 k5 u9 d' H2 m* O( {
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。公仔箱論壇, d  e$ r4 f+ d/ g
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3 {& d. W# H' j  R- Z& D3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n2 A* C0 I8 ~1 k% r& o  n9 O
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。6 ^" ^8 C0 }' }5 C
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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* D% P0 F& R' I" Y* t9 c義大利海鮮燴飯
5 i9 R% M( v4 k8 i【材　 料】( O8 C1 u# h2 j3 U1 j& z4 {( l# A  C
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. D4 }- j! `+ y
蝦仁         6隻
* z. q  m& ]) C% Uwww2.tvboxnow.com文蛤         6顆
, f* K) P$ S! N9 M" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
& V) L& L! }; t. a2 A0 C) h青椒         1/4顆www2.tvboxnow.com2 t- {3 X0 M, G4 N. C' Z: p: ]
蕃茄丁         1小匙. C+ y! J4 ^; z8 i1 h- ]* f1 F4 w
蒜末         1小匙' P6 _( ~7 ]- \
月桂葉         1片; o0 ^5 D' a) \
【調 味 料】0 q8 i4 R8 s7 R1 q  h
蕃茄醬         1大匙
  ]  o2 g  Y" c2 O2 I* Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙9 X1 `  ]3 c9 ~' `# w8 P$ S7 m
白酒         1大匙  p& _- s; |" \3 ^. S
高湯         200㏄
  Q/ z$ @0 r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量公仔箱論壇5 M: K  o& B$ V3 }
義大利香料         少許
4 A* e& Q8 e. t" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 ^! \* v* x( ]5 z
糖         適量www2.tvboxnow.com; n1 C, o" _8 n7 Z

4 A) f2 a- O) ~: H2 K/ n' S公仔箱論壇【做　 法】( f1 u1 c8 c1 ~+ M1 W: L+ s
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。$ W7 X+ _9 i, n$ t: U1 E
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
, S. ^8 n4 J) V; @- c$ u4 Dwww2.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- k0 }; N9 ?5 h( q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ U2 ~8 `& f
牛小排咖哩飯
+ c& ^$ _* ~9 {( M1 D% ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& x4 S5 k7 c0 R- K- v" F0 I
A.牛小排         150公克
; z: F* W% v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ q" ?  O9 w" F$ Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
7 j, [; H& E) v* Q& K沙拉油         15㏄
4 Q8 }$ d& `. t0 B2 Z5 l0 P公仔箱論壇奶油         10公克
$ |( r; G" u, {0 h, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         15㏄
7 L* n5 R! ?5 S/ [* J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄
# k2 q7 E# }+ m+ ^8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄' D* e6 _3 Y/ P6 i
B.蘑菇咖哩醬         適量
; s: I7 {& X" |$ b% wwww2.tvboxnow.com綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# @) s) U3 J$ R( f2 m/ h9 N
紅蘿蔔塊         適量1 O5 b* R9 D5 K& H5 u1 r
菠菜飯         1碗
  `& ?; k0 b3 e+ J9 ?- U2 gwww2.tvboxnow.com
3 C2 C3 F% ^5 ^. E2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. V) u: j2 ?, }( i3 \: j公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, J. y5 i6 V; ~% o* x, b1 [  J3 T% T% O2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
1 |5 t  u' `' a1 i, @www2.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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6 ^5 Z' L3 j2 @% F8 [0 V
紅酒燉牛肉燴飯
  r6 E2 a9 i) o  b" b5 x5 M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# q* W1 _4 }, @) }
牛腩         300公克公仔箱論壇2 J" v, @0 @8 @3 j2 T
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇, j1 y* I9 s+ k+ V3 A
蕃茄         1顆
' r( Y( A$ H0 V# t0 w蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 N6 U/ b) d: x- l
蒜         2粒( |' l0 p! g2 z* Q3 e1 q
月桂葉         1片公仔箱論壇: G3 ~$ r: u+ j' Y! r. X0 R
麵粉         2大匙
+ W( d. M1 ^. A高湯         600㏄www2.tvboxnow.com+ F# O  ]' J' }) d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% r4 e% S8 I: }! i, q
紅酒         300㏄4 q- ]( ]6 G6 D4 ~
蕃茄糊         40公克
; J' F) ^# m8 B; t公仔箱論壇百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 X. [) h% w' x# t+ M
胡椒粉         少許
5 [! @- ?, p# X$ x0 U3 i) l+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
( C9 u8 d; a% E# W! n# N5 J+ J' A鹽         適量
/ l4 c' Z: _6 _" F" n' A; b- ~公仔箱論壇【醃　 料】
& B7 p2 n& L" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇+ _7 _! N1 z7 N" I
麵粉         少許公仔箱論壇/ v! l1 e& ^- n7 U8 \

( s# q, z+ b; w9 `8 Y* S) X5 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: p% u1 d/ M  |5 N9 a
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。  a/ Q% q8 e9 _: ~; E: D
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
- z0 F  \3 ^6 K9 r5 I; ?) C公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ r! {8 ~/ Y8 t/ o6 f# \
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇% g2 D" }+ c4 J! t$ T3 W
羅宋燴飯www2.tvboxnow.com/ e  R' v% N$ c' A' ]4 E' B
【材　 料】公仔箱論壇+ |# K1 M3 a( @( r- u
牛腩         300公克2 R( m3 [  ~' |1 b! J
洋蔥         1/2顆
) p; T& a( ~/ T! B公仔箱論壇蕃茄         1顆公仔箱論壇7 g; J) B, W. Z2 Z  [, R9 j: ?
小馬鈴薯         1顆
, u5 y8 ~5 d: M公仔箱論壇西芹         40公克5 p" W* I  O  M0 e
紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com2 n% G+ ~. u& q5 H1 Z( }! k8 h
月桂葉         1片公仔箱論壇" F- p* A2 J, p# z7 \
牛高湯         1500㏄
) |# a. j: Q: x5 @- B公仔箱論壇【調 味 料】
$ S# Z* h! ~1 L- G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
$ P0 @- ~( s5 F  p3 @糖         適量
, v7 L$ t# w3 e6 @0 a' ~6 D' f; Owww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇, B7 W' R7 K0 V9 M4 i
麵粉糊         適量
: ?0 `$ y8 y2 e
6 g6 ^/ n, v! L- b7 Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 M4 P1 d: V# q' e
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。www2.tvboxnow.com: x& |/ k' ?3 Y# @* c; ~+ M
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
" v3 A1 H* h- f* D. |8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* U) C2 ~9 D4 J6 l1 s  I7 x
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 x4 y. e% T# C5 }# _$ x  [9 J# K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 ~" r# P* O: i/ V# Y' R
豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb* q: m$ T8 T8 K7 X' g1 E
蕃茄         1/2顆
( V+ W( D% R8 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
- z/ U0 ~% {* V* O5 M- xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
7 z4 j5 |: @+ Rwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙www2.tvboxnow.com5 F2 i7 y1 g: ~2 c( ^' I. n- |
高湯         300㏄3 G$ p* k* G' F/ {8 \" Q3 n
【調 味 料】( L, Q, ~: J7 p+ d; b
鹽         1小匙
, X( c& Z4 `7 Z8 O+ t公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇- D5 S" m4 U- |4 p2 d9 J$ K
蕃茄醬         1小匙
: n, I. Q0 L1 J; @  C蕃茄糊         1小匙
/ H3 S+ a4 _! ]; J公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
0 l# o& L' N7 i7 |& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb) i9 e8 Q' }1 ?. ^) `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 C% Y  b& k" O3 z
紅酒         1小匙
# O9 j- S, W7 z+ W公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ c, c) C! K5 C
鹽         少許
) S( t0 O5 @7 \* Q% M: t5 V# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙
! r2 [' D( W7 \$ I醬油         少許www2.tvboxnow.com# W/ H! F) x0 e$ v5 T) Y7 u. k! ?
Tabasco         數滴
/ j% o' r6 v2 N% y2 r8 b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R) ~* f* S' L2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ v2 b4 L8 V/ P/ _
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
. F( l! M3 @* ~) c& ]' ]www2.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% @! r1 d  j- M7 f
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。  ]; o2 E$ U4 \- W, H
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
7 b+ N' G( m1 {) y+ \www2.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* F1 G' d4 h
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
+ {0 [( f; x7 N' q) j$ S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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) ~4 l4 \& C7 g/ l- X公仔箱論壇蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb# K2 v$ z+ O" x; G$ l/ }% K6 B
【材　 料】公仔箱論壇+ }( x* G  a& k1 [
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb& l9 f# L% q. n/ F. n$ w
蒜頭         4粒
6 ~( C$ x8 e9 [1 _7 T蘑菇         3粒' U$ ]1 e4 I$ |& O- Q/ h7 b, G
洋蔥         1/4顆
  J- K, {% }' v' D' ]; B  i公仔箱論壇青椒         少許公仔箱論壇# M! \2 {! i! W  t6 j; t
紅椒         少許
3 B9 l$ D$ ?+ ~" `+ f5 Qwww2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆2 S0 ?$ C+ C3 |$ ^! c3 L/ a3 E
月桂葉         1片6 L4 \) j9 x/ `/ e1 J( j& _
低筋麵粉         1匙www2.tvboxnow.com, h7 W9 [) G9 P* t; u
高湯         200c.c公仔箱論壇6 _* \- Z+ c( ?8 {1 p
【調 味 料】
6 B' J' R9 {3 K) X3 s/ `) r公仔箱論壇白酒         1匙
# T( M( o' w! Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
& ~# \- a( I6 d9 B4 i5 t7 itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
3 {5 c# U# P: V鹽         適量# G* E: w3 u. W; ]2 m
糖         適量公仔箱論壇9 y1 [, K, ^0 G- F
【醃　 料】
. g" n: ^; h, U0 K米酒         1匙
' w2 C3 Z( d& `  v6 M8 ^' atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇1 t- B! C$ W/ Z* g+ @3 ?: N0 @. y  Z
蛋白         1顆# r8 I' D6 ~8 @  ~) p
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 W: S! F. o( Q- Q% f9 K
醬油         5～6滴1 S* d# X6 |) z" P8 _- ~/ Z
糖         1/2匙www2.tvboxnow.com3 w, |1 O$ C* D- z4 {" W$ h9 U

: Z$ u( Y' U; {  s2 w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; l0 m& i6 t5 g* S$ k0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ h6 A1 C" s" g8 V6 q
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。  ], `+ p- O! T/ m+ _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ _3 E9 z9 t; N+ c" ?( \www2.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. A+ R. L* d$ k  K% @5 F! _5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
/ w% d8 I4 g) @; {6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 I, g; E5 w
【材　 料】
8 x( K7 m' h2 P% ywww2.tvboxnow.com美國長米         80公克
$ Z' a, u" r* m6 k5 h小黃瓜         30公克
/ c! |: B6 v' y" @* |柳丁         1顆www2.tvboxnow.com' T2 D4 }5 s; }! H
柳橙汁         150㏄) S! g6 K) ^- W* O( I8 z! P1 O
蒜頭         20公克
5 {  ?6 j& D' p/ ^% ^( ~www2.tvboxnow.com辣椒         1根
6 f; I* o5 m9 Z! q$ {. K6 R. Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 [5 m+ z0 Y+ d# P+ x' x' Y
醬油         25㏄3 ~- i# b5 b! l) A
糖         25㏄公仔箱論壇$ \! f0 F0 P' u# L  r3 |
公仔箱論壇/ _% F1 I" w% K% t* Q
【做　 法】
; V5 k0 i& |4 ?( E- p3 y! o# E1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。' [) ^9 B! `+ Z( h
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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' U$ Z7 T' W7 p+ f8 N+ Cwww2.tvboxnow.com鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 Y, n' o' @1 j, U* h) V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  _8 u' x- ]9 Q3 Y
美國長米         150公克
# J7 _7 k7 ?  p0 L+ P  w海苔香鬆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F8 O& ~6 j- u' k9 C
青豆仁         20公克
1 e. n6 s2 N" R# A3 u  A7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 p7 Y% V2 A3 F: c
鮭魚片         200公克
* L( L9 r8 ^. w橄欖油         30㏄
6 {+ G6 o" l0 I& T9 {" W【調 味 料】+ u2 m9 R7 ^8 Z1 @
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, ?* G/ m4 V
老抽         適量
: h8 S/ z/ `& A, z2 l綿白細糖         適量www2.tvboxnow.com& b1 T6 e9 p. X4 u
鹽         5公克
) d9 i4 K& y7 q) H+ q$ ~www2.tvboxnow.com玉米粉         3公克
9 }/ N2 R; I& k& mtvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
$ g6 U3 N' s- X' @7 b( [1 `公仔箱論壇
9 v9 F: P! I3 B7 Kwww2.tvboxnow.com【做　 法】
5 H' @( ], ~1 v; h  A( a1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。: H/ P; g7 g8 d' P
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
: z$ H( b0 a, @4 L2 n* ~, Q3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 L4 v! T& _. Y
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
4 S: ]" @" N5 t  r: b( ^) t5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& Q6 C; T  R6 E4 M5 v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 o# r$ W1 G7 B) C2 v5 qwww2.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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( S, x- E. g$ R* x( q* X鮪魚飯www2.tvboxnow.com9 F* f, c( Q% W! ^
【材　 料】
2 }, r+ l9 y! M5 V. q美國長米         200公克
, M! a( k8 X8 t# s/ S  [- y/ twww2.tvboxnow.com油漬鮪魚罐         1罐5 X) Q. S/ h6 O& X8 i
素肉鬆         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T! Z* p8 D+ }0 ^
蒜苗         1支
& W3 w( ~0 g) v# ]6 Rwww2.tvboxnow.com青豆仁         20公克
$ J+ x/ Y8 ]$ I) \公仔箱論壇【調 味 料】
! U. d, a4 V( @! ~! I! @% s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
5 j9 u# y% T, x2 Y& t: x6 B鹽         5公克
' E2 W& V; q- D% I公仔箱論壇        0 Q  [6 J3 g' l% J
【做　 法】
$ f" ?+ @2 h6 e  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
5 S+ P8 b; E) @2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
- f' d, {9 b1 v9 L& Y3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。