BeiDouChef

- [2 y1 B& {' V, z& w青醬海鮮燉飯
* ~+ M# Q1 J! r! `# i5 @【材　 料】
- j3 N( W3 B2 @; [7 s# X( m8 ]& C2 r洋蔥丁         20公克+ ?0 n( |3 R& g0 I; L% H/ j
西芹丁         20公克
: `; u8 g9 C' r& m7 f, {魚片         100公克
! }; b. T, a. E2 Dwww2.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
; Y- S! Q/ Y, ]4 t+ J$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個& m3 F% N& F! A
花枝         40公克
6 R  o- \8 F$ |& d公仔箱論壇義大利米         80公克www2.tvboxnow.com" }. F( z0 u; i+ F# \1 s
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇! ^) d  d; Q5 m; Z7 M6 P
【調 味 料】
& l! b( n( i: }7 \橄欖油         20㏄
8 Q2 ^9 x) L: J' [0 atvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇/ k4 k$ s. b! g5 M% [
魚高湯         500㏄公仔箱論壇" H, G, O! |# J6 L3 Z2 V- f" ^
青醬         2大匙www2.tvboxnow.com* ]& y2 H. n- N
鹽         1/4小匙
# D* B, d' O9 y+ Otvb now,tvbnow,bttvb0 M' y, }( e$ F( F8 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 O/ M" S8 R+ h, ]
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇+ |" ]1 b- W6 i9 j: G8 S$ [
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb, F  `$ X! {$ m. W
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ R, Y8 Q# \7 Z5 {) j4 Y
墨魚燉飯www2.tvboxnow.com( V; t2 {$ R; Z( C0 n
【材　 料】
+ ]: g7 [) {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 z; I6 S8 {, r
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 e9 m9 P! F; d( ^5 kwww2.tvboxnow.com墨魚         200公克
! ?3 Y3 @! c- [4 r5 [. Y. S8 ]) l/ e義大利米         100公克公仔箱論壇' A+ _% B% q8 V0 h& k4 Q3 ?
墨魚膽囊汁         5㏄3 [2 W. o* _7 y
九層絲         1/4茶匙) W" k6 @. T, f' y6 G8 k
【調 味 料】
( V# `7 `  @! A7 i  z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
  t( B& g( W% D( c: H6 h5 G0 g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄
/ T* `1 M# H, B+ W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
$ {$ Q- j( p0 a) _! X7 [* o2 b) q# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ ]' k" l+ t7 U9 s; x0 X# ~! ?

9 Q# }: i$ ^* J4 M* g% }& E% awww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇/ j' C5 g+ Z- {
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 ^! K2 p0 B& U& s, r9 e2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb& S8 A3 u  H3 I" R6 P
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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/ G1 r$ x. e2 b. q$ o1 Y5 {! w. B
野菇燉飯
  u+ E, k2 a, b( d4 m7 f1 O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h, Q0 `& x% Q1 b: O
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: }! F9 N/ b* t+ {! P
金針菇段         20公克公仔箱論壇) u+ Z4 ?0 w; l/ j* Z6 a6 C* S
秀珍菇         30公克公仔箱論壇2 o( p3 n6 ^5 n; W0 z" o7 m6 e
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r0 v9 t  S9 }
白飯         120公克
' k8 Q$ C& Y  ~  I/ L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N, k- `* A5 H3 |
牛奶         200㏄
  R* e& b; o& R6 ?  N9 w0 P鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~# O; T& b2 W
義大利綜合香料         1/8小匙
# b" w4 ~/ N$ s# s+ |. [4 kwww2.tvboxnow.com
5 _% s4 i" A/ e. ^& N公仔箱論壇【做　 法】
. C4 p# Q% j3 ~; J1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇& P2 U& ^/ ?5 r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
) U0 W1 q( O1 g8 ^: O: c3 i* F3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com! n$ U/ L- {& v3 J
白醬鮮菇燴飯+ X' [5 C. Q0 A* t2 V
【材　 料】2 x7 D' ^- e1 k
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 ?+ Z9 C# Y6 n
蘑菇         4朵www2.tvboxnow.com  r- i# y+ u+ `" V0 y$ K
奶油         少許
4 A6 j0 C$ C' N, g+ Y' H' \7 X: ZB.奶油         20公克www2.tvboxnow.com, H# {/ a! u" c+ ^
蒜末         少許公仔箱論壇& j6 m+ l$ [& L, N. J# n& I9 \
洋蔥末         1匙
4 s! W4 V; Y) s2 F  v/ h( }www2.tvboxnow.com牛奶         150c.c
4 Q" K, Y$ x+ M; i2 s2 c) l9 s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
7 t0 F8 U; L0 d$ k鮮奶油         100c.c
. E, B- L. K( ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  c* @+ @5 Q8 f* e3 |* ^& [
【調 味 料】% _8 t7 R" ]) q# S2 V
鹽         適量
) B$ g. M/ i7 `4 @( T9 @www2.tvboxnow.com糖         適量www2.tvboxnow.com: o  R6 r: r* I' ~
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# f0 G; u7 `! w  y1 j3 V
白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B+ I  S  f* P

# e: V8 z, C3 A* g( L0 a% Pwww2.tvboxnow.com【做　 法】www2.tvboxnow.com7 C, q1 U" E2 H. I0 r' j3 ~; T
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' J6 ]- x: L5 N. M$ twww2.tvboxnow.com2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
& p0 s6 L9 @3 C6 x) V3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
- W9 E1 v. v, N: M* {" f, m. T7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇5 q0 Y% ^2 v6 k9 s; X4 I
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb. g! h2 k' x) k# {( F- M
【材　 料】
4 H3 N3 @! i; m4 hwww2.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支公仔箱論壇# x; Y9 `1 P3 b; j6 z+ ]
高湯         適量
, ^6 p/ |' G+ m0 }  ]& B* H8 fB.雞腿高湯         100㏄
9 o6 N- X; G! c) U優格         60公克
4 n* E" j/ D/ p, l+ b4 @/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' x8 X; @" A, G, W9 V: Z) c6 Qwww2.tvboxnow.com米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ g6 J/ }' `$ @4 ?/ f' D% I
鹽         1匙6 S$ ^' t  i+ @) c
胡椒         1/2匙
! b+ C& N0 Q. y! L7 ~糖         1/2匙
$ `* J: x9 g3 g; `3 L【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 L& e# H; T+ K+ L6 [, n
米酒         少許
2 M9 p8 B- e. E" d& c1 w5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
: T7 j  W  L) `www2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' C7 d. C) N0 Q4 q
糖         1/2匙3 [) ~2 l0 [/ s) w
www2.tvboxnow.com" Y' O9 f7 s% S
【做　 法】
, V# m- V% o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。www2.tvboxnow.com2 v2 F! A& v6 u- H% J
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇+ B; y* }5 W/ M
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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" c6 w, `! [, u! p& x9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
( |1 j* r2 \5 v( {% U5 x0 owww2.tvboxnow.com【材　 料】7 n7 d$ P. Y& \5 N! i
豬絞肉         150公克
* g1 G0 B% p) @% G9 h公仔箱論壇牛絞肉         150公克
0 }0 \! @, p" i! H! L6 Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
6 V0 d, [+ g4 `& p0 c- e7 m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
* X, K% t# e( Y5 ]; I) |www2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# R. l& Q: B) F; a# L
西芹         50公克
: h( u; S+ ^* z5 M- t( V. R# _( u公仔箱論壇蒜         2粒
; z- t, `1 M( l+ m9 n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
* b8 L( m/ m8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片7 D, C" y( `" k0 V) ^
高湯         350c.c
! x- t+ h* x. \- n, _  E麵糊         適量
# M. B- o/ s7 ]【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ Y1 O( U/ Z! r: [
紅米酒         100c.c8 C( z& e# z/ u3 {8 ?3 r
黑胡椒粉粉         適量
: v. f/ o" O$ S公仔箱論壇鹽         適量
- p2 ]6 D8 V; }5 J0 v糖         適量# e9 E/ X* k0 O  d  f
義大利香料         少許
" f8 \/ N3 [0 x/ t- D: {7 I/ rwww2.tvboxnow.com
2 u/ }' H- L0 Q! g" J- {3 {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 ]% S* ]( A3 W
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W: W/ J$ [% L
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
* @/ f, E+ p3 H0 K+ q! E* otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
5 m7 {! z5 x' t+ p6 ]www2.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
, n3 b, k, M6 @: E4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
0 J# j0 B' |; a0 m) ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& T$ Z: l& `0 s
鯛魚片         1/2片0 v0 a) S7 ]3 H; z
蝦仁         6隻www2.tvboxnow.com4 b+ y3 d, l) |" e
文蛤         6顆
; K4 l  P0 S( v0 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 i. T1 P7 @4 T
青椒         1/4顆
& {+ Q3 e  R: Y- a$ vwww2.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
1 h; ?9 _0 \* n  ~/ y  [$ P3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙% G7 v+ ^! ]: f. w
月桂葉         1片
5 r, p0 v, I4 }+ B# s【調 味 料】
6 J: L9 k; r' q/ B9 A7 T3 u/ l蕃茄醬         1大匙
9 B* v, [: ^/ E' p( j* G+ \www2.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙! T/ y- B4 @# w: K
白酒         1大匙公仔箱論壇  A; ]& O& c( R: x! Y
高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: e" k7 I( g7 O' n  X
麵糊         適量www2.tvboxnow.com' b2 P3 d$ K2 U
義大利香料         少許
; C4 h. O6 E$ S& ?7 `5 w  j公仔箱論壇鹽         適量www2.tvboxnow.com. L7 u& w% k$ x' U9 n6 T
糖         適量
5 v# K* E. ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: G' o9 L/ v8 A; J
【做　 法】
: U$ k4 i, R+ Gwww2.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。. x& H( J8 h( _8 G. k, l4 d" A
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
/ `- u7 }5 r6 W6 l4 w- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb; F' ~1 f9 g9 [/ o' P0 |
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) K' u& {( H, K$ S0 Q8 c
牛小排咖哩飯3 Q* u4 r; L' Q( e
【材　 料】
3 H0 u  j- p% ]- f5 rA.牛小排         150公克
6 m# U% V8 r, a( V; o, O9 V鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j& g+ n* c& a, S/ ^6 r1 b% o* ^
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V- d6 a9 |2 W' R9 x5 g
沙拉油         15㏄
+ M" l& G  h( `9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克
- A, {. V/ e& b/ _; Q; W1 J* a  Iwww2.tvboxnow.com白蘭地         15㏄
# ^( @  A! u) O* E* F1 i& n醬油         10㏄
1 q( A3 `: ]: a$ w) P味醂         15㏄6 {* s* d; v; l' r: R/ ^
B.蘑菇咖哩醬         適量
8 N  M8 I5 S! D( w/ Bwww2.tvboxnow.com綠花椰菜         適量
3 v1 ~/ M; H0 B: i8 z" `+ Nwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, q9 J5 I, a) v" ?. a
菠菜飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb* m4 `( c* M* a' ^  P; P8 G+ {

& U- P, k' k' E5 S. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: L1 Y9 ?% b. p6 p* w0 S, v
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
) }% q& \0 I5 v公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
  x7 U5 X# A5 G* `" H% v7 otvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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* S! `1 H! n9 S7 q4 ?www2.tvboxnow.com紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇6 X) M) {9 V( {" Z6 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 W0 d3 n: x5 s  N5 w
牛腩         300公克www2.tvboxnow.com. q9 k+ H2 \9 ]
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( s* R3 C4 B6 U
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- k* o! N- }" J* b4 [% Q' @
蘑菇         60公克" R& [+ z( A3 ?! l" o1 h
蒜         2粒公仔箱論壇. [7 u6 ?. P: ^
月桂葉         1片公仔箱論壇! x$ B, M3 |( Z, ~+ I- P2 ^2 X" u
麵粉         2大匙
( Y  b0 s& y4 g+ p+ ]$ h  k  I) P; M公仔箱論壇高湯         600㏄6 S; V( @. b" E: d' b1 }
【調 味 料】
7 P/ R) @$ T3 l, G3 l紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: j4 A5 V* b/ |1 V& P( c8 M
蕃茄糊         40公克0 M0 S9 ~) T4 H. e* f( F) c9 L
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ `$ w! t: I" f
胡椒粉         少許7 q# ^8 s1 u0 o6 W/ j! S
糖         適量
) g( o+ C: D; B* r  k: _" p2 J" Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
3 I) D; q3 k6 P* V7 i& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www2.tvboxnow.com0 {3 {7 N3 ]' t2 U+ V
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ ^7 D2 u. m7 \
麵粉         少許
$ N0 B% R1 n  y7 Z$ u* J4 T" dwww2.tvboxnow.com: z" f1 x( d( s4 b' ^, l0 [
【做　 法】* o0 Y6 k8 W# y' a- T
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
% z8 H$ T* S! F- f" d7 j/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
# y' o: v1 I3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香9 p% x% u# R" @' O
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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8 J7 \2 F7 [( o, O0 Q! ~
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: o7 k" h+ s  P; S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 j# J6 w& q8 v! c: @( f4 b8 ~
牛腩         300公克
% x8 U) F* T' ]+ n公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
4 K  {3 E3 z% \7 n# q. `1 G公仔箱論壇蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) P+ Z/ O7 {5 z' }, i
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* a4 N; Q1 d. s
西芹         40公克
. Z. F8 z3 T& K1 m公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
0 C$ u4 {. y% U* K7 _1 F月桂葉         1片
( z% G7 s9 `9 K# t8 c( X# R, U1 Z' b公仔箱論壇牛高湯         1500㏄www2.tvboxnow.com1 m/ T! H3 ^" b, }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# P, m0 A1 u& F, q6 E1 k' S
鹽         適量
( Q. ^8 m0 ^/ M- q' [& G糖         適量
$ }; T6 C' ?/ }www2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. {+ n0 @$ Z  J5 G" y3 C
麵粉糊         適量www2.tvboxnow.com- N: ?- C$ ?! a9 [2 P6 o% G

: C+ h, ?1 k1 }* z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 Y  m5 t  q/ E公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。8 y" U& m$ q, f) b1 X
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
8 k7 t0 m/ U0 ~; L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
2 p' P- J3 l% @8 p- v% I' |公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 k6 N4 n; Z( B
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, }; }8 X: t5 {7 ]8 v( Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 b. s" |3 s! P
豬肋排         6隻) v0 W* |$ `+ ?! O8 W
蕃茄         1/2顆
- o$ O- ]; s' p7 Y$ f公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 j( n. |- `6 M
蒜末         1小匙
/ p# ^* x: }. w: N5 y- t4 k公仔箱論壇麵粉         1大匙, @) N* }' |: p& G: O4 P; f
高湯         300㏄
9 V# g7 V* m$ [  e+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" a9 f8 h8 J1 g& [+ V
鹽         1小匙& v" S4 V+ G7 S" N) b' X$ [
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) c) Y# B# h. a0 P# a' g
蕃茄醬         1小匙
( M5 Q0 C2 n( b8 ?公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙www2.tvboxnow.com9 ^7 \- P, f0 A0 M
黑胡椒粉         少許
/ J2 o7 I5 o& S2 b0 P( D1 V公仔箱論壇義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ Z& ~# X% v" ?8 g* s8 k- M
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 x# \4 F$ h' b, j! Y: g
紅酒         1小匙www2.tvboxnow.com4 P  R+ w9 H# V/ Q1 V* M0 B- h5 r
匈牙利紅椒粉         少許
# G9 {" H9 r/ W' utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許! u9 p9 b% j' |( H
蜂蜜         1小匙www2.tvboxnow.com( R+ T0 F, k" ?3 ^- C+ @
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i( F7 q$ x9 y5 w' F+ o9 {7 R
Tabasco         數滴公仔箱論壇, ?5 i& T3 A2 B+ w$ R* x( l
公仔箱論壇; l4 Y( R# o/ F/ [' p% f
【做　 法】
4 i8 q$ x9 I. f* c( [1 i# N% Q8 l1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l# }- j2 F9 T" W) s4 H
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3 N' r* T5 B" a, B! N公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 Z% U5 K  N' m; c+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
. c1 a( k! ~0 y+ ^  m% Z) v公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。www2.tvboxnow.com, O( f- D3 N& _  q* t
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 |0 K4 U& e6 ^4 K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

9 X: \1 M2 Z# \' g" Y公仔箱論壇蒜香雞排燴飯
* N2 f7 _1 x/ r& M. y: jwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com5 C) x( P+ H8 z; j0 }
去骨雞腿肉         1付www2.tvboxnow.com2 V4 e9 q! r/ Z2 C: `. F- h/ l
蒜頭         4粒
$ R" Z; X3 x% kwww2.tvboxnow.com蘑菇         3粒
, |" J  G5 \& C* h8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
$ ?/ N- y  Y8 [% b3 Z0 o* |公仔箱論壇青椒         少許
, }* P9 I# U& {0 U# O( c% t, S5 b紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; \3 `+ y( n! `& M
罐裝蕃茄         1顆
: `; @8 z, F7 p9 j' ]公仔箱論壇月桂葉         1片
# V  w  Q& ~9 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙www2.tvboxnow.com( h, ^4 g' L1 q( s0 j5 s) {8 s
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 U* x& h* \% p4 A3 b; C& n
【調 味 料】
) r' B2 S* t! }白酒         1匙
* I& E1 p3 x9 v8 kwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 S% k+ Z' z3 o# d" U9 V
匈牙利紅椒粉         少許www2.tvboxnow.com( _3 `1 s2 _. s
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 E2 g, ~& i/ y2 W* B3 ^
糖         適量
' U) E& Q) t+ y- B7 |2 c3 ?! [www2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 C0 X) `6 ]5 q
米酒         1匙
$ a" y; G2 k# e" x: t* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Y, g/ F' U( R  ]) F
蛋白         1顆
  z8 P2 I+ }3 G" [9 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
6 G) ?) |3 `; q3 f& f5 @  N醬油         5～6滴
# x/ C6 I' [5 }' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, e$ {( E) v( l% _! @, n

- T7 u5 F+ c' S2 k$ o! z( M) o. Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 o! |0 u- V# K, T* Q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 f3 O% b, w/ Y  Q& X- J# j8 y! K5 S; O公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ N' f3 Z" E# Q8 S4 z公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。" @: ?- R, ?2 y* w
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: e; [2 n4 Q+ J4 }  Jwww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇. s& J# p5 j" r7 t
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

0 g1 v6 I0 \6 e公仔箱論壇橙汁飯% T7 s& c  F" u" ?: S
【材　 料】
! L/ o  }/ a7 h, ]* @1 g9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. d0 c3 Z0 v3 A7 [
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! |0 t, L6 v" r8 ]8 J
柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( G0 x0 b1 O" W1 O9 ^. {/ s- G9 {7 h
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇% {# }# [( E/ O& Y. }6 N% ?8 t
蒜頭         20公克
; Y& f/ e: q# H3 a( [/ G辣椒         1根www2.tvboxnow.com, Y5 E8 f7 w; K! Y
【調 味 料】( j7 F% e: Y+ D# d5 w& ~1 B9 A
醬油         25㏄: ]* O' |4 F) q: M' Y3 x8 t( w+ p& ]
糖         25㏄
6 v1 @- b+ U6 ktvb now,tvbnow,bttvb
8 I* w1 ~5 i. K* \5 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G, G2 s4 o% R4 F4 J4 p
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
( v: [) x& k% S4 B# m$ h4 Iwww2.tvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

5 g' L2 b0 }) V; r- i. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯# f) ?9 |5 p/ [. P" u
【材　 料】
! w3 m" S+ V: t. v4 L' L" F$ _美國長米         150公克www2.tvboxnow.com4 h% `: C9 c$ F+ ^( n
海苔香鬆         20公克
4 e$ T0 D) T: s4 E) G* I青豆仁         20公克
0 k5 U/ r' d# D, O: r9 ^1 c2 o* Q洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com* R8 e# l" e$ D# V' @( @
鮭魚片         200公克www2.tvboxnow.com. c2 J# f) ?, V$ k% Y2 s; R% k9 b% ?
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb! r0 x6 y" Y" Q/ _9 w* H6 _" y
【調 味 料】
0 c/ K2 c; x) R1 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
% E& C0 E2 c- r  Y4 i公仔箱論壇老抽         適量
) x5 ?0 y8 s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb綿白細糖         適量% w- ^+ h! e# X- G
鹽         5公克
& d- K  N; N4 ]$ }& r" ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克' R, L1 R" ~5 @2 H8 h! ?% [
水         10㏄
) X/ J& \$ O2 u( o/ a( j6 V+ x8 r# ?' u8 J; k" |
【做　 法】
9 S8 |; t  i2 b/ v6 N# G2 _8 Ewww2.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
8 n+ l, V) G& ?# Z2 Z' B0 v) U/ k公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
! {/ O, Q6 y( M8 `& vwww2.tvboxnow.com3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。) b2 I, J% k6 w# V% {
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。0 r' A: _) j5 [" `: {, d& v& m
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
+ p9 g$ P3 O& M; {3 k【備　註】www2.tvboxnow.com7 L# n2 d* y1 m" [
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" h1 s3 g( o+ `9 Y5 o
鮪魚飯
& q) |7 q& S4 D; v2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( f$ g# _. q+ A6 ~7 l美國長米         200公克
" j# N6 ?/ o7 i3 e8 ~- ^tvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) G: U6 }( f# v% b0 T) Y( S
素肉鬆         15公克+ S/ K. m. Z& M
蒜苗         1支1 K! ?- T) a$ }$ P) c: V4 p! l
青豆仁         20公克
* N+ T+ q- e5 a6 y$ p7 ?8 ^公仔箱論壇【調 味 料】$ ]1 |* V& K& b( r7 n& K
辣椒粉         8公克公仔箱論壇; V2 b. P5 }' {3 j0 M: c& j
鹽         5公克
, r3 l9 A4 l, y0 r$ ?  ]: J公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com, v3 @: f8 F. H. t, d+ h
【做　 法】
7 B( o) f8 M( ^9 j1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u# p( A* J( k4 P& l( d
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# B" v1 b5 G+ F( U6 e' u8 E( G& w: U3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。