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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕www2.tvboxnow.com- x$ N6 d5 F$ t3 {& L  R6 ~
1.普通朱古力蛋糕www2.tvboxnow.com& S- `- q+ K0 c: C$ @. g% G4 ?2 d
2. 黑森林蛋糕
9 M) d& C- r# ~# p8 I. Z% ?- Q5 Ywww2.tvboxnow.com3.朱古力核桃饼公仔箱論壇* u' j7 p; {  V. k- ?
4. 榛子朱古力饼
; X+ m/ Z$ r: M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb# y9 M2 a( ?/ {
6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb' e+ K6 w% M# \% f" R1 b
7. 野杨梅朱古力蛋糕
6 w' a; Q, {  l' F3 G6 Bwww2.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕9 T; i8 z1 T" f$ |3 {: |. T+ u
9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. A* E) T1 m9 w+ @
10. 橙香朱古力软心蛋糕www2.tvboxnow.com/ ~3 z  D4 j; _9 t* i
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, U. W8 n+ g" E5 B

/ G2 I; ^9 ~* z3 ~+ w! O
& k- \& Y/ E0 X9 r! U1. 普通朱古力蛋糕
# D& B4 F2 M5 l: \/ W蛋糕底
& o$ V- ]2 j. z0 j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水" d1 |& Y  \1 W
1/2 杯奶
4 m# o: i- Y1 r; q" |- r4 Btvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖www2.tvboxnow.com$ \' J% b6 A6 a6 j( O* g
2 隻雞蛋' l% ]' I# i2 C6 ^9 P+ M
3/2 杯自發粉
& `, W5 C% z5 x8 L( o# Ltvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古粉www2.tvboxnow.com2 n% k- U- D: G& L% Y) W/ w
1/2 杯植物牛油
- J6 G* y! _5 v" E4 w4 G0 W5 `1/2 茶匙梳打粉
: u2 {2 |& O+ `/ E6 Q  Dtvb now,tvbnow,bttvb7 \- N8 W- ~5 V
可可糖
' a/ a4 P& S6 ~9 f: k( d9 t, {1 btvb now,tvbnow,bttvb漿材料 : 2 湯匙水
! q1 a! r% G+ v4 M4 L- j9 y- c6 o公仔箱論壇3/4 杯糖霜
' F$ ]6 W" p7 L6 `$ ?50 克植物牛油
+ Y: S$ K' l6 z8 Q( Xtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古力粉
9 L& ~! w2 P8 f. T( d, ?& {  W2 D公仔箱論壇公仔箱論壇1 I4 L, C' s- Z- A8 w# T
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
4 \+ j" e3 E3 L6 Y; C* L齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
; A' e# c; p4 o. a& \  w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。www2.tvboxnow.com) q! b$ [7 ?3 h1 A2 g- m7 x5 K0 _7 r8 Z" I2 j
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，www2.tvboxnow.com& n+ h/ e7 n1 \7 B! {
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗8 m7 @5 j& f! u9 g
好後將蛋糕倒出，以底為面。
+ a' V! R1 a) L' C8 c$ c; Q: T8 a# W/ x(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
) Y- ?" e4 K" I7 C  A: D: |tvb now,tvbnow,bttvb濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上) p2 H+ h9 x8 f+ u$ n2 I
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木3 H6 i/ o; p: o- \
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb- t( Y( r" s& A. k, {) V* k4 _

  B6 i) N" y' _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: `2 w" D5 `* K5 {
材  料 :   3  隻雞蛋
* Y% Q2 ?- f0 _: N# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖
6 `6 w4 S0 n* Z           2  湯匙溫水                                 
$ t4 ?3 C7 }5 `+ R2 X; S5 {www2.tvboxnow.com          1/2 茶匙發粉
  K1 p% j# G* Qwww2.tvboxnow.com          5/2 安士麵粉
; R$ `% o' x: Q+ `( L          1/2 安士可可粉
0 w1 _( j9 d: w5 u1 \3 C           1  湯匙牛油溶液
& P: X7 o' S9 Y# ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I3 H% Z: ]* q  f) q: E# t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 \+ O% e# K
           35 克糖' p+ ~3 z+ H% _: D3 _* S7 R
          750 克鮮忌廉
3 K* T4 |/ |* Iwww2.tvboxnow.com          100 克黑朱古力漿
6 ^" u- o  S: q7 x0 ^          150 克黑車厘子(罐頭)9 i. a% e! Z1 s: R+ Y
公仔箱論壇2 c+ b7 W( u/ ^! n- C4 n1 B
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
& y, G3 F$ ]7 S/ i6 `' C4 mtvb now,tvbnow,bttvb           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb( z8 W( A9 Q6 W. e
          車厘子適量" B0 H! Q+ K4 a0 W
  B0 I$ \: l# U, S) T: q' r+ p
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& O( i/ ^6 v5 ~
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
. U; K- y6 i7 e& {3 q5 o% Bwww2.tvboxnow.com              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
  \! s0 x. E  V, |) swww2.tvboxnow.com          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。www2.tvboxnow.com  R5 m$ }  k, L8 s; D
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
, a4 I, h5 Y( ~4 Y  D3 X, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
6 w9 B2 a4 w% k+ L" O9 mtvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。
# X: c/ {1 K; q6 j- x          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
0 Y. W2 F6 u: i) ?; c9 x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。4 F) g: j  K2 B) h' a; w
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼9 l4 C  c/ i7 r, n
材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb8 u2 V' d2 \5 I8 p
40 克粟粉0 k4 R4 ]! r0 ]5 Q7 i
85 克合桃粒 * n; v. a# s* v/ R
115 克美國雞蛋白/ l1 _. B3 a0 R* ^2 q5 N
吉士忌廉適量
4 c; A& |6 Q8 Z) l8 r1 I公仔箱論壇公仔箱論壇1 L, R1 X; R8 D
餡 料 : 10 克滾水' ^2 D2 _8 N5 E8 h3 Y% ?
250 克忌廉
0 y9 @2 U9 D; G: f公仔箱論壇2 克魚膠粉
7 ]  X' x; Z0 d$ C+ G2 E4 l8 s80 克黑朱古力公仔箱論壇% D# ~# w+ B+ `' c4 u

0 H; L( Y# a: g. f1 H/ Etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
; t, \) o1 {( y倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
- {" w# r. E" k5 ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
) Q9 M7 H) G: p公仔箱論壇圈中央待用。
2 A. L* {! p, V7 k* y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
& h  k) ]  C0 K  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
1 W0 g5 I( G; X1 `+ b0 ^5 O粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www2.tvboxnow.com1 q. q" t) G2 D2 D; A# C
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
- E% z6 h; I/ N7 @www2.tvboxnow.com9 W( f$ l( Y, n4 T

+ E; u# V1 H5 j; @6 G! xtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼
: j6 q: n7 _( C9 e. Y材 料 :
. T1 {7 c+ F- x( e# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 u5 t8 g: |7 S$ |9 J- d! c! `/ \
60 克麵粉 公仔箱論壇- ^$ r1 i) t: C) B/ s# }
15 克花奶 0 {; F( x! ~. n  }, ~8 ?# Y
30 克溶牛油
' m. }, j+ v2 a% u; [1 o7 u30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇- m! G2 S4 n. C8 y% D) o
隻美國雞蛋# j3 ^' P+ ?9 i: e4 v
餡 料 :
- }& R$ [) }  Z. E180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 j2 M6 x8 e7 }9 A6 ]
20 克杏仁酒 ) K6 u% k; P. D4 `( f
100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇# K  v  S, Q* M! b
忌廉材料 : 公仔箱論壇) G1 n- T0 X* @. h" }" z5 l3 Q
20 克水www2.tvboxnow.com- g. l; x' D8 |! @1 ]( I
80 克糖
( D% N9 Y, P* g" b% jtvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋
! M1 a0 Z; }1 s# D4 H公仔箱論壇100 克牛油
' e  k1 e9 i. }做 法 :
8 {# X7 o/ L2 J& i(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
, }% M8 |2 E. S. K4 R7 {公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
! a# `5 X2 G# h/ uwww2.tvboxnow.com3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。公仔箱論壇  F/ E4 A9 k9 h
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
% \! W% N: c6 X9 l) _公仔箱論壇(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
; d! H" ]0 _! X8 u/ U/ g  P8 ~) b1 f

* y( v3 ^6 x0 o( e" J, }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ g" b, L7 Y7 `3 ~

- F+ r) O% K" Y" P, u8 o' y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
) s/ a$ H# O0 _7 e' M+ }1 T公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& _5 ^* }8 A/ H" E
80 克無鹽牛油
0 x% h& j  @6 U% cwww2.tvboxnow.com3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
  W) g9 J+ V0 \7 i5 Y公仔箱論壇150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 t5 |/ l9 _5 ]/ g- F9 i
莓子適量
( x: `; f$ [% U/ _5 i9 X7 k' [
8 t4 p3 I! f% kwww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。! z3 O8 a, j2 P, B# t; R$ ?
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k* s+ w; M; [6 `; q- w
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。4 T  L( S% J7 E0 q" o
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb: R+ Z# m5 y3 H) \
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
4 _7 W1 M: B1 M(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。www2.tvboxnow.com7 Z& s- X1 z! {3 B9 _' P& t( B8 t. p! D

  I- ]2 z2 B' Ctvb now,tvbnow,bttvb$ j! d1 z7 l* F  T$ d3 }3 t% w9 O0 c
6.忌廉朱古力卷公仔箱論壇, D( d) p9 B4 S' Q
材 料 :
: T# J8 W; h# w, \4 R% i( }$ t. Twww2.tvboxnow.com5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇- \0 N; X6 \. q6 {
150 克霜糖 ,
+ d% g$ W% p  b. R' b- S; ?300 毫升濃忌廉
1 L8 \8 [. |; a& j, v5/2 茶匙淨麵粉
6 J/ I, A0 ~- Y5 @; O10 粒士多啤梨6 i6 d" Z+ Q! Z% @. M8 K( ]
3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" k2 C- G7 t0 x2 t& E
1/2 茶匙雲呢拿香料
! i+ s# d: _, ]0 u) pwww2.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許
/ o8 Z! s( Y/ g/ l3 r" rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 M, O; L& e. V
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
. M3 D1 S' Z8 c, O# N5 [tvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
3 \1 i9 r7 Z0 Y$ E; d5 S1 o  b公仔箱論壇(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
* l( Y+ Y/ O$ }2 f上牛油紙，再輕輕掃上牛油。公仔箱論壇. f2 Z& x4 \7 x
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇3 `/ Z1 v2 E# O7 B* h
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
6 p( ]/ _8 S1 N8 m' t(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb, d9 ?) ?- g% ^. ~
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
$ n& G# I, ~6 r3 {2 q0 Ywww2.tvboxnow.com(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒: {( p  W1 a* u/ P  m* |
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
: e5 s! j! V% u# Y) t. Z1 H邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇8 Z+ x2 t+ ~. o( J
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
0 r* e  K8 J" F* R. x' c9 W( t公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
0 A1 ^5 X2 V' i; c8 s2 L
2 V7 `2 U) O3 W; H, t, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
0 d, w4 k4 x/ A% V$ Mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 e1 k2 ^# k- M+ i1 F8 d
(8位用) 2 湯匙砂糖
' e1 J5 ?+ F0 O! U" m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麵粉
) D8 W. x! Z6 ^2 }6 d5 安士淡牛油
6 |/ c/ o0 }7 v# E% e8 @; ]1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 ~. [0 g! c2 Q9 D+ K

  k, }: K; u% I' H5 d- J; y公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜+ ]5 N( Q& V3 `! z  c/ Q
3/2 磅野楊莓0 y" P' T! v) N4 k
www2.tvboxnow.com, C" @8 q' h: z! {$ ^" t+ J) T" W
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
" w( ?" {2 B0 w公仔箱論壇2 安士野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb% `1 p: H5 L, A/ A% b
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) L, f5 A. j' X) K+ G. _6 w% i
12 安士高脂奶油公仔箱論壇3 _, M3 R- U5 q' z( p3 Z9 d" F

5 M/ c9 \  r3 a/ c6 Xwww2.tvboxnow.com做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
& j* i2 I7 p6 A) u5 l' ?4 n牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
" O9 U2 N2 N9 q5 _( Z3 r4 C9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
+ r, t: A# F7 p% q4 B. E. H# ?www2.tvboxnow.com邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
1 }  G4 |5 c+ g7 d1 G0 F& l公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
* R& E, A) P( y) B) Y牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
  v' L0 [) f9 ]; N: v, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。2 a# X& D7 W2 ]' a# K
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻www2.tvboxnow.com. T% [- a- I) j! b4 V' \' v
璃碗內。
2 |% `9 ~  C0 @7 Itvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
4 h+ K; A% u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
7 e$ [; \2 w6 B" U$ Y3 Y9 e$ Awww2.tvboxnow.com中攪拌一下。
+ R" m2 @7 L+ ^( N5 ?% |公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
4 D  X2 n0 V; U1 z/ K' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。' A  E4 k: M7 D: I8 _! k4 B
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身tvb now,tvbnow,bttvb- u3 ^( W/ u. d% K. o  @
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
. ?0 G7 b* G' Q5 H公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇) F( S" k. x+ q8 \1 e' _
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
! l! `7 \/ I& Z: _# N3 Z& @' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
) p$ E  Y7 U* S  Twww2.tvboxnow.com時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入# P% o4 H6 [, H; |
攪勻。公仔箱論壇0 Q7 g, c3 [) q7 J1 Y3 Y- Q: n
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，www2.tvboxnow.com/ E. N6 H# U8 g2 t. G! M
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
# i0 I+ h5 h5 _6 ^  Y+ E" ~& C20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 ]+ S) D+ q$ X8 j# z
後，冷藏約 2 小時。
, J$ S9 u% S7 I! `! i, [(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕www2.tvboxnow.com! ]9 _+ m+ o( Z- V: F
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
' ]  Q" P2 R* k4 {2 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
" u/ {% w. p' F4 X2 ?  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便& J' u7 R1 h1 c: a( c0 `# h* a
可底向下放好了。www2.tvboxnow.com# P4 b+ I* U8 U1 ?( g& y) H7 M! [
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
5 Y/ |3 H- \* f( U  m; ?) k) _7 nwww2.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。- M2 L) v2 }+ \  b2 p
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
- N1 _8 x4 j3 z/ Q4 ywww2.tvboxnow.com璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續www2.tvboxnow.com4 w! f& \# {. x. m' }! F! v# Z/ \8 W! X
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
, T6 S- ?+ _4 U! L(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
$ w4 _1 j7 ]2 n3 g; Hwww2.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在www2.tvboxnow.com# m- j) [$ ~8 m5 E( L8 G' e
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
/ Q5 G- E! o8 v1 r$ W; t* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, }7 V# Z% r

) ]( v+ ^$ u  _1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕
0 M, Z6 e) R5 K9 Y  W: M0 \材  料 :   tvb now,tvbnow,bttvb: L! F& v$ `7 u' c9 H
1  杯酸忌廉
5 Y  u/ }! t5 S+ h8 v 2  湯匙 Rum 酒
1 {. s: g; w& R# J. s$ A  1  罐粟子茸 (1 磅)) S8 ]$ ^+ u% |- c. v: b3 _- E
   4  湯匙室溫軟化牛油www2.tvboxnow.com1 k& {/ f+ s; A( T* Y
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶): p0 K/ Q, a0 D, A
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做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
$ N6 x$ t% ~1 W) C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
4 Z' l' i6 g4 X& S% g- ]          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
7 }, F: _: n% ^4 y1 E/ k4 c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕公仔箱論壇5 }8 W% \& X* b
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
6 j& ^' r: t1 `7 F# Y; G! _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋www2.tvboxnow.com: ~$ ^+ C  |8 ?: C/ R2 `
(a)(9 個) 170 克麵粉
* z  l# i9 q2 J, ~115 克砂糖公仔箱論壇0 v% Y/ Y% `' J4 V1 m& f
1/4 茶匙發粉公仔箱論壇) |' D; n: M* F3 J$ a/ C
255 克純朱古力
+ F2 i+ L6 D: awww2.tvboxnow.com255 克無鹽牛油
( n  J7 Y3 W. R+ B  z2 \tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 m: |; d+ Q$ w. x& w
材 料 : 3/2 個蛋白www2.tvboxnow.com4 K% `' S* g  S
(b)(1 個) 100 克砂糖   z+ C1 F$ e4 \( c; F% V$ F
1 茶匙白醋
2 E1 z- v, D! ?1 ~- wwww2.tvboxnow.com
8 C- _+ m4 ^* k. v7 o做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l1 S& a5 M1 u2 _- B1 s
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
( K, n9 D4 Z. T% O公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
8 {9 f5 G! V6 q1 ~6 o公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
; O3 Z  `7 g/ Z/ e7 v預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
! ~# U% D0 ?( h/ i# pwww2.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
+ f, j2 Z' F6 \: I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
! D+ |, S' L3 _3 F& D0 {! Ltvb now,tvbnow,bttvb用火熗噴蛋白面至金黃色便可。www2.tvboxnow.com- q" `" K; R2 k# c) ]2 o: i
公仔箱論壇* [" s: N0 q+ K5 q8 u( ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 C0 U. H0 ?8 L6 R) |! c$ i) I
10. 橙香朱古力软心蛋糕
1 Z6 l  ^4 N& k8 p& xtvb now,tvbnow,bttvb材  料 : 230 克糖粉公仔箱論壇" _0 F& V5 P3 a+ Q! I5 ~# Z
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb- R7 e4 ^; j+ G3 u6 F, N
        250 毫升雞蛋
7 I, X: r  }9 l, N: w, w公仔箱論壇        125 毫升蛋黃
* R7 r) u* n. t, h) T2 L1 h( n% qwww2.tvboxnow.com         8  安士麵粉0 \  t4 I6 Y4 q" d$ p7 b
         8  安士朱古力
/ U, `; c  H: w  r# p& U6 J5 O& H公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油: S. B3 Q7 r/ Q& F

9 L. ?& t9 B$ I! \8 ~0 g7 Rwww2.tvboxnow.com做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
2 Z; Q$ |2 |! f, l- t, b        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: S5 F; z5 h
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。7 l7 _7 g; R/ r3 h( I! O1 E8 ?
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加公仔箱論壇$ x- b0 k: n4 y3 E* x) d
            橙酒再攪勻。
# {9 R* E  [5 X! U# \www2.tvboxnow.com        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇+ Y2 O6 b. E1 }+ l' C  T
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
* J2 W( `7 j) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ F* a) e8 y& m7 i# x) s
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11.MOCHA芝士蛋糕
+ u2 C3 [5 W  {$ m' b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼底:
. O7 L' ]1 G: ?# I6 s2 }麥維他消化餅125克 www2.tvboxnow.com8 \% U- N- }( `6 ^& l& l" R  g- H
糖15克 tvb now,tvbnow,bttvb' U. m3 y; i4 N( P4 P1 l- M
可可粉10克
: t! U/ r# a3 F2 y- e6 S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克tvb now,tvbnow,bttvb" ^# `1 ~+ x: A% X! q" P! y: r

7 l  w- y3 n5 ?; o: R0 \# cwww2.tvboxnow.com内料:tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 c7 y' |9 q9 {/ z
淡忌廉 80克
2 y# \$ g+ J6 c0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克
9 T. T' ]9 J4 |& p黑朱古力 90克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 Q: J; E! C% X  N  ~8 [
即溶咖啡粉5克 www2.tvboxnow.com5 t7 \& I: B# }' y. s
蛋黃1個
' h  P' `+ ^/ |+ g! \" S8 ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 {# k% f9 A$ l: H# T
糖25克
* G* ^/ s8 O; h- k- c+ \. w8 }' c蛋1個
! F6 A& c: [: b& S9 F& E, ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( n3 T) K9 c5 k4 G
做法
5 W5 S+ f; X0 a* Ntvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
8 j8 \1 z& l! \2 u公仔箱論壇2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
4 z* d7 J' z# T  W) D% ttvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
8 L% u( X: L" M; E  d/ F9 `公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
3 a& n5 [) C6 f( `2 b* v8 w/ ^  |www2.tvboxnow.com5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 8 n, T9 q$ [7 |
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
/ H, P  z# F% n: B$ qwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 R* K* B. \2 l/ q! E$ t

6 t2 N* c7 i# q; k. }( n6 W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) A8 m2 I! y' ?- p7 t! S. D5 j

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chue0608