【材 料】
# ]4 |6 l5 `, k5 L" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 300g
: v: i f6 ]! P5 m( i/ K9 o1 t, V白山藥 200g
3 g/ ?6 @# R& z: t$ ntvb now,tvbnow,bttvb紫山藥 200g
0 {% V$ B/ P+ X* w黑豆 50g www2.tvboxnow.com5 m4 `2 O( Q3 t* D+ Y# U
蔥段 30g
- Y$ k$ l* s t$ ?$ J* S; S' A% l薑片 20g
6 d- C4 d9 B8 g a. c% ], R* Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb l9 R# M2 _6 T( k; [; W! G
滷包 1包 www2.tvboxnow.com- i* i: Y- x0 [* T$ w9 k& t
鹽 2大匙
o' V |0 |, A3 c8 _) Cwww2.tvboxnow.com米酒 1杯 2 ~$ l0 }3 }" o0 I9 _5 {
水 3000g
% ~) ]0 d, l# R2 X, j【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( a Y( T1 j/ h9 r/ @5 T ~8 ^7 s
1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊,入水汆燙備用。
9 J1 n: M4 l% f7 l2.黑豆洗淨泡水2小時;滷包泡溫水30分鐘。(水為份量外)
* {$ ?6 e$ Q1 ~& s* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,爆香蔥、薑,加入水、牛腩、滷包、黑豆,以小火煮60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 J+ A& I% b5 | y4 y
4.續加入白山藥、紫山藥,轉中小火煮約40分鐘即可。 |