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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) r! ^% D7 z6 l1 I1 u: _
彩椒  30公克
' J  j4 c3 V9 R" D' \www2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com( m* @3 e8 E; I4 j
梅醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! r; K( x  `1 j: \9 m1 q/ P
甘草梅子粉  5公克
, H, c$ O: ^/ z% X8 m( F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com# v3 m) X5 w0 i. f( P& X" u
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。6 X8 f2 `0 i8 f, d- g$ [

% K5 p6 q3 h4 }* G. b2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
/ u1 R2 c. \# f8 _5 |2 n芋梗  600公克 www2.tvboxnow.com! a7 i. `: F6 X9 A! _& y( |
小芋頭  適量 www2.tvboxnow.com+ Q7 N# ^8 t2 F
薑片  30公克
- x$ p; N- H' d( L) y+ s: Z* z白豆醬  30公克
8 v* t3 n- Y0 C' Z; \# ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇8 Q4 P9 F0 p& U5 S6 i" c& W/ A
水  100cc
6 w1 }- b9 H: V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( n" j* j8 g; N" V
鹽  1/4小匙
+ h. G. M: M( m6 Y+ t0 U) o1 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙
- p1 F! b/ Z( \7 O- ^6 A# ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙 www2.tvboxnow.com4 ?* ~1 p: X: l- p3 ~6 o) t
【做　法】
2 H4 e; D2 m$ p  e0 C2 I公仔箱論壇1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
* _3 e5 p0 F; n/ t, f 公仔箱論壇* [0 D' C: `! u; C: s
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
+ ^0 k3 @# o$ q# n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb ) N2 f' j0 Y" D+ K! z; J
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
5 H+ \% d9 N0 o& Jwww2.tvboxnow.com【備　註】
5 P3 Q! \" a6 s  Q6 `料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com7 X( l3 M! h+ J% N
高麗菜芽  50公克
' {& f; n$ B, s7 h8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
. m1 }- U3 F1 w* E4 P7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  L, P+ u9 B8 d& b) O$ T; y7 c
芝麻醬  10公克 / D+ K& I' V/ g* l/ P0 `: `  y
醬油膏  10公克 - I0 q/ Y8 @7 D$ d! J; ]1 B. M
【做　法】 www2.tvboxnow.com9 a2 l& f* W) I3 b- ^7 ]
1.高麗菜芽洗淨切半備用。www2.tvboxnow.com9 ?( t7 g% R) [( K$ D) ]" G
tvb now,tvbnow,bttvb7 E( v8 @6 y% _# x
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
3 F$ J2 j# D5 I' z& utvb now,tvbnow,bttvb
5 p7 C; ]. W( i  Z: m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 w$ q3 m& A$ T* c6 M
豆腐皮  30公克 4 Y  U4 f, Y+ Z9 P  S; h/ `
筍絲  5公克
) ]" ?" G" }- {! M  u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克
& Q7 s7 g# B! D6 ]6 rwww2.tvboxnow.com銀芽  5公克
/ a3 F9 M  R3 f2 c7 G1 U8 T8 Q胡蘿蔔絲  5公克
. Z, A) U7 m. u5 ?0 swww2.tvboxnow.com金針菇  5公克
: H1 c; ^8 R6 ~9 d青江菜  5公克 公仔箱論壇9 N* I' X- e! G. t7 H3 d
香油  3公克
4 X& r- C) p: |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% W0 P6 e% B: y0 P, F
醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- M3 S6 ?. b
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  G( ^: j5 {' x
胡椒粉  3公克
9 \7 Y6 D$ L5 Y6 v6 O, }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) g4 \% p1 ]4 I# m. m公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
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0 r) L5 w: W& t8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N9 [( G, }( z8 P! F
! |0 Y$ Z! C" k: O# z: j, w
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I* x: G# i" S5 T2 {/ v
公仔箱論壇+ l! w' C" k; G% h( c* a$ M( n& V/ z
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www2.tvboxnow.com% p1 r- D4 i2 G& O# _9 k
tvb now,tvbnow,bttvb7 l- j; z$ F  o3 Z: t' Q! E
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
$ W# ~9 s  x9 C- ~' G' o" V公仔箱論壇春筍  50公克
3 U7 b4 c$ |+ `& Vwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com; P! C, \( U4 Y7 o# `  j
芝麻醬  10公克 ' i1 a0 a) T9 F( _
味噌醬  10公克
9 r1 {) y' Y6 X" p' [tvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 6 g* `1 ?2 K5 V$ ~, O: x9 p6 G7 ~  r
糖  5公克
0 N; e& y( b2 t【做　法】
2 F# U$ }" `6 z$ N) a$ F2 ~/ j1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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3 R7 s: B% y4 |4 e( d# Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。www2.tvboxnow.com1 x) y& K: h( T: ^: {% y3 P1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ K4 ]) {" Y3 }
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
5 w/ y" T: `& n% F' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ w2 ?. x" n8 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 J( Z$ o5 [8 f5 S
日本茄子  50公克
2 ]7 N' @: i! D% x* Y【調味料】 www2.tvboxnow.com. y( ^) w. D* w9 D" X
味噌  15公克
* q2 A7 z2 f8 k2 O& A2 N$ @tvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 , M. l4 u$ n8 c& w; \: l
香油  5公克 1 d5 `: D0 ~: t: ^
【做　法】
4 w' z% N) m3 x% Q1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
) i9 g. _7 p" V0 o/ L( G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" ]4 T9 e4 }( s4 g7 K
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
- [2 h1 P# r1 Q" k柳松菇  80公克 公仔箱論壇3 Y& g, z- P; D9 e% k
金針菇  80公克 - j5 c, d' E! ]4 O
秀珍菇  80公克 / F( k% ]2 A  e3 W* Q+ I. C- {
杏鮑菇  60公克
& B: T5 T( g' X3 `, Q; itvb now,tvbnow,bttvb珊瑚菇  80公克
. Y+ L) l$ c/ t9 P+ }0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 i+ a  _' d( p( v) Q. C# a6 O& W5 z
【調味料】
& {8 R0 E/ C* f; t7 D鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; M  k% k  a3 g3 C1 P7 W3 [; r
香菇糖  1/4小匙
" `/ Q$ i$ W' _! ~0 X6 P. T1 h1 a公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 o8 b4 Q8 U: \8 a
胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com0 n( l6 g% n3 [) K+ T  _
香油  1大匙
" J( x1 q) x4 o+ ^, c$ s公仔箱論壇素蠔油  1小匙 9 Y  A6 s- Q3 A  \
【做　法】 , n! J9 }9 E  L) r- s0 }
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。* L" R( E. Z# [6 b; W/ z% s# t. y- }
tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 E8 |9 {, w% c
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。: I9 V; q3 X& J0 k) B8 B2 G' N( @( G

1 D2 k/ N4 E! h( {3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: N: f( [1 g2 y& X, _公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
  O. f3 N+ K6 N1 J5 C蒜頭  2粒
7 y0 q! D2 e2 T4 F0 u/ a0 {乾蔥  2粒
) S1 u; g- d0 r, n, k8 Qwww2.tvboxnow.com小豆苗  少許
" |& c, Z/ c1 q: ~; N公仔箱論壇橄欖油  20㏄ www2.tvboxnow.com1 P0 d$ W# m# V1 y# v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 S# n4 u$ D( ?7 n0 ]% k0 ]
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 D9 J# _4 q! j" f
鹽  適量 3 t5 j+ f5 r& w- K$ J3 h
白胡椒粉  適量 / M$ P6 O, T4 ]7 g8 d2 m
【做　法】
3 a+ [2 ^$ h5 m4 i' u2 J1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
8 Q5 K& u/ p9 W0 e  Z/ |1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L5 j- d8 @$ \6 xwww2.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www2.tvboxnow.com$ K) J! y6 b/ r; J& B
! ~5 l6 @5 o$ Z2 o. o1 N% w
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 www2.tvboxnow.com0 m+ K+ c% `5 j! `3 |( O. ^
小黃瓜  1/2條
  L, s0 W$ @1 d% b公仔箱論壇魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, A) |8 I  D% s! e" O
【調味料】
# z  a# ^- @7 M8 EA.水  50公克
9 Q+ E7 H/ P5 Q% m9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
+ o. W. a) P7 Itvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J% _+ r( h* Z% R# H  H1 g
　細砂糖  10公克
. P/ S% a" l) {5 O4 r* k6 }) _3 \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄
! C: V2 X3 r; ctvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克
3 b5 ?) M! t# d1 [tvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
5 L$ q4 |9 |2 J/ x. u( }! ?: _+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 y  T0 G$ ?+ A8 B- ?- j6 N; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
5 w; e) `/ `. f1 r$ d2 A( T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i3 G( m5 l+ m$ T" a" k公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
5 x) S8 U" J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O% t  U7 _2 ^9 e! g# H1 `, |tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
- b4 n) u6 k( `7 C' i2 k
. \% Q0 l7 x7 {1 swww2.tvboxnow.com4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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/ D+ N  W/ D) \2 j1 {/ \/ ltvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
3 L$ f2 l4 h- Jwww2.tvboxnow.com
  n8 O8 N: K) [- @& ?8 W0 U公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 8 J8 @: v8 o1 _5 m( @
杏鮑菇  2朵
# j7 I* ~+ `' V# p公仔箱論壇雞蛋  2顆
! {' d' @2 e! U/ Z* F# g9 Pwww2.tvboxnow.com麵包粉  160公克 : N1 L% T' [1 q8 D: Z# y
蒜碎  少許
. `3 s( |$ {0 c4 ]) C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% \6 n7 }; V* D# z0 c台式XO醬  1茶匙 ! C  Z" w$ P& N% c( M# B3 F
椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V- U! ]! U  ?! E/ q
【做　法】
3 ~) ?3 `9 |, ]- K6 h' S6 b- C# e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
* Q- M& f3 L" I: z; w7 o6 \. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" C* Y& X, B6 {3 u* F
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。- ~# z* k  ?7 t0 J
www2.tvboxnow.com$ Z/ \* Q8 o. K1 Z8 ^2 N/ w
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 : f# A" ]1 @  L
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  y3 T! j' i" P0 ~% G3 `# m
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇0 o0 }; G- i5 p# y/ t0 v8 A3 u
珊瑚草  10公克 ! `/ m* S/ A/ [
西生菜  20公克
/ A/ [+ m( Q- z' O0 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克
% y+ ~: L9 u1 P小黃瓜  10公克 & |1 Q( o7 p6 ^$ F3 e& ?2 M" T1 E7 }
蕃茄  20公克 公仔箱論壇5 F, B4 F9 z8 I" _* F4 w
【調味料】 www2.tvboxnow.com1 O7 z3 `1 I6 W2 o
和風芥茉醬  20公克
! q; }- H/ k9 w【做　法】 $ j! d3 b0 x1 k. l( |
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 t0 Y  d/ r! A+ {+ @

1 K+ k" X; Q1 x& V7 k; L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。! k3 j9 O6 m/ P5 v  F& V/ t

  f) N/ h$ I* d) K公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
! G' l" A* N2 j! A豆包  4片
& Y4 f9 z* U; U+ t洋蔥  1/4個
+ Q6 j3 L/ N% Q" P( Y- C6 W  K; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙 * g% y3 I) i2 ~+ W- q: M
太白粉水  適量 8 M6 t% Z5 k/ Z7 @" J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D8 h) e$ ?! n3 O. H
鹽  1/4小匙 & r  K* z: E  Z9 {5 D; K2 u
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 c! M0 E. Y/ J
白醋  2大匙
( m" d7 ?9 [. S% R( Vwww2.tvboxnow.com茄汁  60㏄
: |" s' q8 M2 `水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ U& c1 `7 `. w
【做　法】 www2.tvboxnow.com! d$ Z; w/ e  P
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, t1 }0 @, q  ~: J) v
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。6 B; Z- _* ^% ^. _  L

$ A$ c1 }" z- ]! [公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。" X+ E& K: o3 r8 R1 I5 l
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
: W" |* J  j: F3 i5 x7 x: s公仔箱論壇小白菜  300公克 ( O" a5 G2 o' {
素肉燥  200公克 . h8 `" W" N. w; @$ f
乾香菇  120公克
8 i% p; p- [! ]1 C$ Z: P沙拉油  4大匙
+ V& U2 h% c7 d6 f! f【調味料】
, G% u& {1 c$ k素蠔油  3.5大匙
! F2 X$ S4 a$ q- g9 R, xwww2.tvboxnow.com五香粉  1/2茶匙
- W/ J4 ~1 R3 x- ?4 l$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc 公仔箱論壇* U  S6 k- r$ e# M3 h
醬油  10大匙
  G  X6 j9 o9 @- J; N* c4 D2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙
) Z4 @/ k8 q  y2 H+ S! v【做　法】
# x2 e) p6 f+ q. p, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。www2.tvboxnow.com- j" s  ]& g! m( i4 |4 d+ y& `5 ?5 B

, F+ a5 C2 A* g- `2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
( {( `, K: V9 `$ R2 m" L: X' {www2.tvboxnow.com $ F1 X) z, A+ z. y( \# _. q* g
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( Z( ]/ C# z) m2 M
tvb now,tvbnow,bttvb! F9 T/ {. w+ x2 G
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
* b. h% p, I5 t2 c, K; ?tvb now,tvbnow,bttvb
* U; l1 p; i5 h7 D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) m5 M- i% u0 w, I
杏鮑菇  160公克 2 e+ Z+ k8 ?, t
乾蔥  2粒
. Q- I1 L* ~' j) V  I橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇& ^- F! L0 @2 [3 s+ p: c7 p
【調味料】
9 @8 S$ _. Y8 z% w) x* ]( a公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
9 B5 ]- ?9 ~) t4 b9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
! O2 S( `& o  c) R/ ?( c4 K- e白胡椒粉  適量
/ b" f# C9 @. J& V6 f9 n【做　法】
  o2 Q9 @5 T1 U, p; [+ j公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m' U# V& \9 w$ M

/ d, {* i6 Q8 X) ]: L! {www2.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
1 Y6 A7 [1 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P9 i3 N6 c6 Z& d; s$ h3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
! c2 B3 Q& }. _+ a: K% f公仔箱論壇金針菇  1包
$ v6 r3 a5 P2 H! D. t木耳  1個
$ r  ?/ I2 V9 B7 Z8 C$ b* \9 }青椒  1個 ( E) x6 k# H; c; Q! S* i
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 A- r# i. n
蒜末  1小匙
) ~+ a) z4 V4 I2 b, v1 v蔥末  1小匙
8 H+ W2 U/ V9 Q! l【調味料】
" T8 ~9 N4 H% H+ o2 C( w* y8 P5 qwww2.tvboxnow.com醬油  1小匙 ( X5 R- Z& i9 @& ?
水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 H  k" {- M6 l
鹽  1小匙 " n9 Z8 \: R  |+ a4 M' z, C
糖  1/2小匙 % l! [8 o3 [9 a2 }9 a
【做　法】
: F9 l& W" f$ R5 |- w1.金針姑洗淨。
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4 [5 t5 r8 u; ~) x% L& C. H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。www2.tvboxnow.com4 P) p7 V) p3 {. g2 k
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# A, i! \0 i( w
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4.加調味料炒熟即可。