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衣索比亞哈拉
& C+ r# J0 K0 d4 X公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com$ `) h% M1 t; r  d# w8 W3 t8 w
濾紙式手沖咖啡組         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k6 n4 S' n+ f' T$ @  s5 e
濾紙         1張www2.tvboxnow.com7 f! r6 `! k: z+ {
手沖壺         1支
  C" z7 G7 F3 `. P0 y/ B# _: Uwww2.tvboxnow.com小湯匙         1支, N- s5 U3 {6 x3 A0 b9 a( x2 m
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
1 |9 F! f, O8 u# e5 Z' w' @www2.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
0 A: ^! g5 O7 d0 v' K6 R( o9 z+ V, W8 y7 z$ T' j
【做　 法】
; d) K1 w4 n& o6 j" E1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www2.tvboxnow.com: A( f9 Y# @1 m: r
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! t/ i5 P7 u+ x# K8 i" D! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvb now,tvbnow,bttvb: [$ H. M/ H+ D
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
9 W8 ~1 _: ]' H1 m5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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6 O" _0 L1 G, ^* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肯亞AA東非肯尼亞
0 N0 Q8 G# n5 V5 c3 O5 t" ^) P* uwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇2 c0 R0 K8 q" @) _8 [% w
濾紙式手沖咖啡組         1組
, u% j0 }8 b- K: v濾紙         1張
% \; w2 L0 b2 H5 {! T公仔箱論壇手沖壺         1支
- |; }: K1 w* B6 |& ~6 }, T公仔箱論壇小湯匙         1支
- R% [1 c8 t2 a東非肯尼亞咖啡豆         16公克
, c/ b1 n0 `/ \# y  ~4 H" swww2.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄
% R/ p" G9 }* P" X3 {' O2 @* |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 w7 h2 g4 _  _0 g9 {# x" y8 r【做　 法】
: O9 m! ^; {5 C' r4 c" V公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
5 t9 i3 ^7 z* U  W3 m! p/ L2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( R" `9 Q, ~/ i6 W$ q
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5 T* `7 Q8 o: T4 G! a
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
, [; G' E) b  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
$ \* Q) q8 G8 f* d. s; w: m6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 U% q7 D, ~) C8 y) A
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
7 s; `$ Y: k0 j; ~8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。8 V) W: {8 {& Y0 v
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔7 `7 G9 K4 O* k  n3 H
【材　 料】" F% [; G; D5 _: o) b, h
比利時咖啡壺         1組
! J3 \8 i. ]6 Z3 U; Hwww2.tvboxnow.com拉米妮塔咖啡豆         30公克www2.tvboxnow.com% t) S" u! A6 L3 ]
水         450㏄
2 j3 O) K1 I1 u7 s4 e公仔箱論壇! V7 t! ?) s3 _" g/ s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 `# Y% b% E- \2 [
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ `+ E0 Z$ S* }, C) f
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇8 P1 k5 I  n4 A% J, O% h# U* t5 |" e
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。. K8 R, f1 ?: W4 z
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
+ i$ k$ V1 u- H4 s% ^; _% Ewww2.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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巴西席拉多公仔箱論壇" O0 P6 v% b  h. y1 }0 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C) C' d: [! J
比利時咖啡壺         1組) {, b3 N0 V# m9 a
巴西席拉多咖啡豆         30公克, M* M" _" v; V
水         450㏄www2.tvboxnow.com/ d0 @" {( K7 a# f6 K2 y
tvb now,tvbnow,bttvb& |' E; N, O* A; E+ ]3 \3 m0 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y: z$ @; [  w7 ^9 U0 s2 }
1.將水自注水孔倒入金屬壺。
2 T0 l, Q" J1 E2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。; b. z2 v3 C1 Z& f  h; r6 ]
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。www2.tvboxnow.com9 j5 p  ?/ C+ U8 U9 H
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。www2.tvboxnow.com" N. z9 M, @3 W+ D
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
% ?6 ~) o6 V/ l1 O6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
% O/ v9 T) ~! J% c% }& e( Q& g7 N7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇: V, m" X3 g4 w
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  S  H' h9 F4 \2 _公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 K3 ]  w1 Z- c* \' V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H- g. v4 h* p
比利時咖啡壺         1組www2.tvboxnow.com- D! u# S5 m+ t' u
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
% W# g# g& u2 n- e6 p3 p5 ttvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄" L1 }' T4 V, u$ ~0 X1 f
6 N8 h1 v/ }$ T
【做　 法】
+ l! R; r3 K& o9 E: M. c; Wwww2.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 z# n: {6 z2 M- [2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇/ D- H9 N$ E. Q; h
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ H# i$ B$ C) U% a4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  e& ?5 S, f3 `* G( Zwww2.tvboxnow.com5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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% K6 x+ a2 x/ T' W5 Z3 }4 G
哥羅比亞娜玲瓏
# u0 s8 `: N' }" h9 z0 D* n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  ]) G1 _. Z9 i
虹吸式咖啡壺         1組$ ^  n! W/ s; L& x, O1 v6 \
攪拌匙         1支公仔箱論壇# r7 j- R: d$ C' n' p, |1 o9 U, a
酒精燈         1個
* k" Z) i; G# u: Y. Q8 Mwww2.tvboxnow.com計時器         1副
' |' y# B) q! j( n% E6 D, k濕布         1條www2.tvboxnow.com7 i1 y/ l+ j# w5 ?( m4 P; Y* B
哥羅比亞娜玲瓏         16公克' }/ H* _' O) Y$ l. l4 ], T
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( `  D" C, O, N/ }
        tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ y* a4 l& R3 i7 W: P
【做　 法】
+ f2 B6 C) i1 D$ e4 G- ~公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇1 U; @+ z" r* V
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
( _( B: ~, h* D! N& O, I0 |  r公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
. w" v: g4 l4 X. _1 F2 l* m2 _www2.tvboxnow.com4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 G. f* _/ L& J8 L
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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: U+ x' }9 D$ S$ p4 a- }
印度馬拉巴爾www2.tvboxnow.com" _9 W2 `# q  C) \
【材　 料】
' n1 A6 D+ U" f3 s" Cwww2.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
7 T9 P5 E: I4 p+ I. Y9 M$ P攪拌匙         1支公仔箱論壇- I' K( y# y7 Q6 N, k- P# x
酒精燈         1個/ n- `! j' w/ r) ^4 M  h
計時器         1副5 e# Y4 B4 y+ ^5 E, P$ X
濕布         1條
/ i' J5 j" b/ e& `- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙買加藍山咖啡豆         16公克
9 P5 v: t3 j  A( D熱水         200㏄
$ h2 C2 N' Q  Z( H6 I' i
9 O0 L8 D+ e$ x0 G% Y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 {# Z9 G9 H& N8 B
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
7 N$ q9 e$ _" o4 O. h) F9 ^2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ `5 b+ g2 Y0 Y3 M  b! {/ X' l3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。- H8 s9 r$ Y! A7 d0 _+ Q7 |0 y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
! i9 A- s5 @$ T$ o; K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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" g, L1 A' c" \' k( f牙買加藍山
- V! e, a# G7 ]. Q6 T) {9 |& c1 m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- }# w$ I1 v8 y/ ?; Z
虹吸式咖啡壺         1組
+ s! Q3 Y: k' X' D攪拌匙         1支
) g  \+ L+ e4 ]4 O/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精燈         1個公仔箱論壇1 y1 n: Q; I0 S" `
計時器         1副公仔箱論壇$ r" w5 j( [2 \0 M) z4 Y% K
濕布         1條
/ }/ C! Q* U' q! C4 Y2 C) S公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇2 Q( n' n% r* X1 O/ z
熱水         200㏄
) s/ S" [+ }* ], [5 |1 Kwww2.tvboxnow.com        , T9 `- n- ^/ o6 _2 E
【做　 法】www2.tvboxnow.com$ n2 }' M. I& h. g- h
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 P- b' |0 H0 B: W. P
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
3 p5 z9 B& K( g, Z& F3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
) b. {8 t9 w9 o: i3 k4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
1 ?7 `* r% y/ Z: C& ltvb now,tvbnow,bttvb5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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& D- ~7 G# \6 p% `黃金曼特寧tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ s! @" F# G; j" U
【材　 料】2 `6 ^3 W) z# i! W% E6 H
虹吸式咖啡壺         1組- k, X# n( X) k- E9 r  b' ?4 d' U( V
攪拌匙         1支www2.tvboxnow.com; J' N) t% }# C. N  S8 `
酒精燈         1個
' Q+ ?* T$ B# v% p- O3 {4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副9 s0 d, a. ?- l% u4 J; ?' C
濕布         1條
4 m# p+ s. q$ K% S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金曼特寧咖啡豆         16公克
& C8 v8 x! ^0 ~0 ~$ V6 twww2.tvboxnow.com熱水         200㏄
; \- i" e  F5 n9 \' @7 O# Otvb now,tvbnow,bttvb
/ `9 c4 f' }  _, y% A  E( g公仔箱論壇【做　 法】1 r9 t$ T$ m7 V' ~" H/ C
1.將熱水倒入下壺。
3 F# [2 {( z5 a  P2 J% G7 s公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇7 Y+ v: Q; {2 Q+ |6 n
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
: f  s+ {% C5 _' R1 G, u$ }4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。公仔箱論壇' E( r! j& f% h
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
& z1 F8 N& Y% ?& o: M+ h0 e公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; u: i  s6 o$ l7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
8 }& n- v; Y) [( v; @3 h8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
) r  K7 n! D- H3 j% x. L# C6 W9 Ywww2.tvboxnow.com9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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; ?+ H0 c  L9 _( W7 o0 S- q& E1 W+ I' v: w" l/ p
# @6 l+ l3 T. s+ G
卡布奇諾-心型拉花
; {! i; R0 Z& i! Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com# _+ r/ _% H! b# D3 x( U8 o
拉式奶泡杯         1組
+ O& D3 t: p" g9 Y不銹鋼拉花杯         1個
' R' R' ~9 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
) |1 K' ~5 x% m  u公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
5 r+ e# K) Z2 [, f1 |2 O" {公仔箱論壇全脂鮮奶         150㏄
" v/ K; z. P2 W) n4 V$ q  ?# i3 w! L        
$ H. U* z/ m7 a9 j8 k- T& i2 R【做　 法】
8 B+ Z; p; }* ]" U- gwww2.tvboxnow.com1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。公仔箱論壇  ]: e  _5 Y2 j. r/ T
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 d8 J: R# \4 d. [" N3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; S7 ~( E) G4 o% a. F" D公仔箱論壇4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
6 l  D1 F& n9 T2 \% U' m/ V/ G* I! K: C
0 s. U# A, R- Y" T' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 c" D5 _/ E, a) c
拿鐵咖啡-葉子拉花
- q+ W! Q6 x, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 }# ]8 ?' _9 X  v- M1 u4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台www2.tvboxnow.com  {, P  c' T/ H4 N1 m
不銹鋼拉花杯         1個
/ ^$ k+ x* |9 E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
- ]) C6 s6 Z. Wtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
1 v( z' d. V. i9 y8 Owww2.tvboxnow.com全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇8 i) ], ]; d) \

2 d" _/ ^" [* L' A1 ~【做　 法】www2.tvboxnow.com) E9 a1 B3 b) L
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。1 L  C% [3 L0 y! L5 U
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。www2.tvboxnow.com5 S6 V  S( u1 K; d7 Z  {
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
  t. U5 Q7 s2 N# awww2.tvboxnow.com4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。公仔箱論壇2 k) E/ {, k: z, Y# y
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇( u& _# _+ E& k* o$ [

7 n, p1 U1 E1 }* D- T+ B
+ W. J. ~) W+ i8 g% e  W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡" n! F7 P) p6 y2 w0 T& r
【材　 料】" ?1 C  R. N$ H; v  ]- i% T
拉式奶泡杯         1組, O" G8 I: \9 T7 g
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# x6 g) j6 b5 R
湯匙         1支
# c! U/ c4 Y. K1 I( {+ e公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- `8 ]1 C3 z$ l! L4 n
全脂鮮奶         270㏄
3 t( G. |' i, m- x6 F0 y7 Fwww2.tvboxnow.com
, m: {( G3 X* Y7 J【做　 法】
8 m# k/ A# @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
. z: t6 q- G* `' y4 v( d3 C5 Vwww2.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。" @" _- j0 \1 C9 L6 d2 C
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S+ E- F" l" x. P
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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  \5 k/ h: B" E! P3 ~% {
2 s: }  D1 P( Y. _5 }9 H- W2 D! u
康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 Y6 X6 i3 D) b7 }
【材　 料】
3 ^) @) P" t9 s% |1 Zwww2.tvboxnow.com摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb, ~# \9 n4 G  z; z" b* a$ |
磨豆機         1台www2.tvboxnow.com& E2 n! l3 F* P+ y, C* M
奶油槍         1支www2.tvboxnow.com2 R% z& J# H. A& ~  H
瓦斯爐架         1具
  U) d) @7 T- W! `4 g* x( C4 M3 t/ P公仔箱論壇義式咖啡豆         適量3 h7 g. b: J, l/ q; T- u
鮮奶油         適量
, ^# X, Q, f9 v4 B- x/ J! M9 o熱開水         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ C# }2 `( Y7 E
$ B( g! ~5 P1 b8 N$ D3 ?/ X
【做　 法】
- V9 s- S+ [; N7 L4 f1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
$ z: j) X+ @4 R- {5 V+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 a# D' T$ ~5 l5 ]2 q5 `
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvb now,tvbnow,bttvb, f; _4 ^# x2 k7 L  F2 l& y2 Z
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
4 J$ }# n$ S! Y( o9 B# ]- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
: c: C$ T, B/ @4 _: o3 i& j! w, ^6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  `8 [" S- t4 W; o' D* L' g  A
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。公仔箱論壇" t& O/ C) a$ x
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
& M- U* i: Z" U) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" ~+ t& k8 G/ Y* h: P
www2.tvboxnow.com" s9 e1 v2 E6 M  S5 e2 i9 E* t

) X  q% ^" \  t/ D+ M瑪奇雅朵
5 F  P; j* B+ z* m* |% ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* {/ {2 g9 x9 ]0 ~公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
/ W! a& l( o! x% }1 p' W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支$ r9 f+ S, z+ ^# h, m0 ~, s: q
湯匙         1支
9 r8 y3 I4 l$ a" ~義式濃縮咖啡         30㏄
( V" M4 E4 j2 `# `0 U- ]) r0 |+ Z公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄
  L5 F5 d# W' V9 L8 h# f. K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) D+ A1 @' t" h9 M) M. s8 R
【做　 法】
4 H7 ?; J& N3 u+ ^( i# J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇7 P. x  s6 \  R' E0 ~
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。+ z3 f% M; @' O+ Q& u  p, j8 D
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u1 o3 j' `- T
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
3 @' f1 G# [1 s! A
6 s7 X7 y2 Z7 n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 x- d0 R# |" L) N2 ^% I

. d- `, w9 \5 s公仔箱論壇舒芙蕾
6 ^8 r- ?% b( H/ Y4 o+ v+ B【材　 料】
. q0 |5 d5 S9 X7 f1 f3 O公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組( Y! z: E# {/ `+ B% S
噴火槍         1支
. `. a( C3 s  U" ewww2.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇5 K6 f6 w" |" J  j8 R$ R. M
全脂鮮奶         150㏄
3 V# B) w6 ?; X5 \* u0 a) w( U0 }公仔箱論壇細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W/ J. t0 K3 o/ V

1 }6 d) u1 b6 ?6 ~6 y【做　 法】
$ N2 a9 [" Y( _: k9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。www2.tvboxnow.com  a; _0 ?2 f4 j2 @, l' X2 M
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。www2.tvboxnow.com- u% e/ K, ~3 X% _
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
& h1 [4 k2 S2 a; Y4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。, L$ D' M, Y1 b! l; ]) U
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
5 A- Z6 `0 _$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

  S/ C! q* Z, g
摩卡奇諾
& d( r' ?7 Q/ b1 B0 l  d" Q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 L8 r& d: w5 _, M: f( W9 W( B, D
Espresso         1人份
/ g# f& m: \5 D2 |9 L) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc% M7 o$ Z' a( |$ s5 N0 n7 z7 q0 k
鮮奶         100cc
- h3 G6 Q% t# _9 Vtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' ?  T; V$ z& F/ r9 ^6 g- @! I8 P
www2.tvboxnow.com8 A2 \' n: n9 n+ ?1 i* b; R! H  K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 a& d5 `# D8 J* L
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% a( J; g0 O# _( @* T6 A
tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 S4 c% R0 R: o
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
8 h# @- _. V* h- ^2 w$ I3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。公仔箱論壇8 p& F1 e9 |) A1 h: [4 g
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ u6 V  j8 @) J  U# }. C
摩卡奇諾–雕花www2.tvboxnow.com+ I3 W7 G4 p& S
【材　 料】
* s! D2 Y& x% K- r0 N& A9 b拉式奶泡杯         1組
9 b( B  }' y$ m9 K1 n' K( z$ wtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
+ x' O" q" P4 q, s8 t/ M牙籤         1支公仔箱論壇' E( h# c& @2 L
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ T7 U0 n: r+ r' R4 ?
全脂鮮奶         150㏄
, x! i- G' ?8 ^/ x  N巧克力醬         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 B: B. l4 L7 ^! o) z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 z; f" s/ P/ {
【做　 法】; a4 A" n2 S* n5 ?7 J  ?; i
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
" m1 Y/ Y; V9 o$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。) j& L/ @* U# Q0 \
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 X/ G- M+ L8 g
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
7 H+ L! ]& q' {1 O/ P! P5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

# W: O9 {. t4 p6 W0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖瑪奇朵tvb now,tvbnow,bttvb- J0 H2 p5 V( O7 p. i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ r1 ~/ h6 m1 f& I7 z
拉式奶泡杯         1組
$ j  [% V; J' T8 R7 s# Y. J溫度計         1支1 R' h5 F$ x& n. [
義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 D& O( p; r5 i% ]
全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇8 b" o0 T3 y5 H1 |3 ]) |" T5 G
焦糖糖漿         15㏄7 ?9 B. a2 K; u1 p
. Q5 D) Q* @/ S# v
【做　 法】
3 Y5 y4 _& {: k9 [3 B$ v8 |公仔箱論壇1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
; M5 \: X- U( p1 s2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。1 X$ M  [+ {% j6 [; d" Q6 O
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 g" M' [: U
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇# f9 `0 X! I( N, m3 Q6 I
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

  u) Z5 S# _  `0 P' E$ }公仔箱論壇冰水果茶
0 o  F$ S" G! j+ h【材　 料】
/ l$ s  v/ g5 m2 vtvb now,tvbnow,bttvb熱帶風情茶         1茶包
/ b+ ^7 ^8 t! \6 n# X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁汁         100cc
/ G% z9 I4 c' e; ?3 j檸檬汁         15cctvb now,tvbnow,bttvb# E$ f3 V" W" V4 @6 }( a4 l) Q$ s
百香果汁         30cc
+ t6 R+ ]0 c( |www2.tvboxnow.com奇異果片         適量
# ^! B: L7 _3 G% S' {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果片         適量
9 g6 ~$ x6 R1 a/ J鳳梨片         適量
0 A; W! j. h) B& i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片         適量www2.tvboxnow.com. R% E' u6 I! R5 A9 ]
果糖         30cc
7 Y/ P% a5 H! H" Nwww2.tvboxnow.com冰塊         3~4顆公仔箱論壇% [+ @3 ~4 g" Y
熱水         100cc* {/ h  ?- T2 b8 @' U1 k
tvb now,tvbnow,bttvb* A* Z; \8 c6 K( z: o" v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% S1 d; z6 e
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
# `+ e# O/ J% I. b7 N7 K公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。公仔箱論壇# X. k) X$ M+ j7 R3 e' ]
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。