本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www2.tvboxnow.com4 @. z' b2 h- z% u4 z5 O- Z2 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 \) m" f/ y- R- e( v
Hamburger 漢堡1 G8 F+ k! K& T. g7 V
公仔箱論壇+ r W6 P1 t/ Z7 u% |

8 }- R9 J E, g8 r9 D x8 Y# G漢堡餐包 P) x6 q' O/ \( S( X
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% i- e) ~8 A# ^
1.蛋 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 M" x0 t# q6 p) |/ v: W
細砂糖 60公克: E, c* s9 b7 ]; h& H6 y. r
鹽 1小匙
5 \/ x) l* }+ X# s; Z乾酵母 15公克
7 U' H" @8 h) _/ B* i9 |www2.tvboxnow.com水 225公克+ `) B8 c& |: N; n7 p- S
2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇" |9 ~, }4 \( O$ s* R
奶粉 1大匙
( I! B: s5 A$ X" h' ^+ `- ~ T3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 x# A; R9 f h9 ? O7 z& X* H0 Y
" v1 a. h% t( G+ i公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com+ g4 w: Z7 C# J5 b: a
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
* ]- P J. Z Z& }2 J% M z3 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
$ {2 G: @6 Z3 I- o5 n公仔箱論壇3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4 p* R% G4 X9 _. e$ L/ V. Y" dtvb now,tvbnow,bttvb4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。www2.tvboxnow.com% w2 f( J7 O+ d0 R' O1 P
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。0 J) Y' x, M/ h. `5 Q
【備 註】
5 Y3 d5 U3 w# d% E/ K" ]+ s) {1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12個
! j ?; B6 T0 A% T* p3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb \+ t& D6 m) C+ a2 e4 D) D" t% S

" }9 c- b$ P2 o7 c: E- }& @6 L8 p' }www2.tvboxnow.com洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇0 o9 x% K# Z) `- x. c( J
【材 料】" k1 J# d) } K& j9 H
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! ]2 g+ B. ]$ R) A+ t0 o. Z
蛋 2顆www2.tvboxnow.com2 }4 R' s+ d+ X* ` X
玉米粒 5公克
x; S% ]5 L3 ~( ?西芹末 2公克5 B- [2 L& j' [0 a6 F5 l- A
蘑菇片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 d/ G' z! y9 g
紅蘿蔔末 2公克
) H* E: s+ S3 q, `蕃茄片 2片www2.tvboxnow.com! S' g/ U& `, P
廣東生菜葉 2片公仔箱論壇( ~1 B9 N! }0 \) ^; r# C2 P1 n
紫洋蔥圈 2片
! b1 v7 O+ P$ _% bwww2.tvboxnow.com美乃滋 1大匙8 q* \: D+ {8 \$ ~
沙拉油 少許
" W6 G" E, Y9 W$ t w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ i9 ]( _" F3 c2 a9 H
【調 味 料】
! h! U0 p: a$ [8 i鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K2 Q' {, u& M' V, V H" I+ d
7 A, g: b9 s: B' q: W# ?5 J公仔箱論壇【做 法】% ^3 m5 A- F: t+ K7 w& U, R: E
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。公仔箱論壇5 o( M. c8 h& e
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ N& V$ z+ M, p' l. r& A
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |