MagicAndy

【材　料】
8 I# {+ j8 o- M6 O" Z: l* m公仔箱論壇鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ G% T9 }0 z2 |8 [1 L5 i
蛋  1顆
' D0 X# C2 m/ D2 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
; c" u& x' V% g# Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 " s9 C' U9 G  w. f! h7 |) t
鹽  1茶匙
( E3 u4 v" q; |& A- ?1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙 1 r5 I9 |# q1 Z0 ]; I" G: [
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
- Z6 u$ C: k: a" J& `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 z7 H! R  d8 v' U' {1 s6 n
【做　法】 公仔箱論壇7 Q! p8 e- r, k2 d5 _/ H6 X
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。/ R. `, y: y$ k( _

; i0 K, s8 t" H' w3 u) R公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】
( Y! n; ]' d. X1 v$ k' Z& n! dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 1 F! r2 m$ S. c/ b
薑  8公克
) w8 v' {4 ]7 |) k# ^8 a8 U) H. ywww2.tvboxnow.com蔥  12公克 ' H5 P; l+ o2 c; Q
蕃茄  150公克
' P( |# D- q% P& _/ u公仔箱論壇【調味料】
, h4 v: h) F$ H3 T2 X+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克 # C! g5 P) G: C7 z7 t! @
水  50公克
6 D6 x; k# m' M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
% s6 R$ c: N. R7 J' B/ ]* R4 Bwww2.tvboxnow.com細砂糖  4公克 1 Y) a5 M" ^8 ~& @/ Y/ G+ f
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇0 k4 r, m8 y, m1 E
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; G- U' P8 g3 [
白胡椒粉  1/2茶匙 2 u. H+ T  D; S, R* C) _' Z
香油  1大匙
9 d. O2 F7 p; nwww2.tvboxnow.com
+ R- j7 {' \( C& [* ^【做　法】 : @% x0 t* G' @/ y. m* z4 J/ W4 z
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
! B0 q8 M1 W# G* n' N5 @" u1 v4 y
7 @& q. a0 W/ e* btvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。7 C0 _  D9 N1 f5 C% z

0 _: S3 H9 u* J* t, Y- D) B7 ~www2.tvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www2.tvboxnow.com, s/ D' k4 W5 ~6 D

2 j& K4 Q9 b% M' _. \tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。, w8 k: u: L8 K& H4 ~8 H7 k; P

- Z: V3 F  `+ A* s8 y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。5 \2 e" P# k% z. j' y: Z% d
$ O8 e; [( |0 A1 D: k
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
5 H1 _2 E* G) T* y2 ]公仔箱論壇 ' I& ?  P; r( G0 L
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com5 z2 d  W9 E9 z+ g0 V
高麗菜片  100公克
$ ]% z! D- M$ U* H& l: D0 K+ ewww2.tvboxnow.com香菇丁  15公克 % W2 i9 B- l6 T# |4 \* T
草菇丁  10公克 公仔箱論壇# w+ n& x4 D7 ?
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. Y5 [$ }* Y; f
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇; |* V( n, t/ R: t+ s; i
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [- u* h2 h' P5 g- p
黃茸  10公克 ' W# S& y: ~! o! i# z
芹菜  1隻
9 C0 y; u3 I! S- j2 d' f公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com* x0 B+ W4 L9 ?) j$ D6 A
素食高湯  40公克
, @; W4 e3 i" J8 e水  60公克
( n  p: d& H/ P* M5 {9 z太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 z3 \. q  _" a& N8 m/ J- H; o

* ?  E* B+ v- z【做　法】
( A9 G3 W8 V3 s8 N6 C' G7 n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 Y4 L# F; Q* s' @* o4 S
( ~/ i% ?3 B! T4 W: T: t3 {2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 y: G6 r8 V+ E1 i( E & @6 R: _* Z: J  r9 K
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。1 I0 @" r# x% h! h' s

; e2 Y8 @1 J! j8 k2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
4 z1 J% Z/ M3 @& d: n+ u. z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U1 _7 a$ p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www2.tvboxnow.com4 Q) j1 Z' z4 P  a& o8 U
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
% S; M/ a' ^" v烤鴨肉條  150公克
# ~' u* ^) s) _. w% @5 M- uwww2.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 t$ A1 d( S8 M; x/ L+ K
熟綠竹筍條  120公克
; {! D7 _4 f0 K公仔箱論壇熟香菇條  80公克
  k& U) f& N* q$ q& ~/ H3 e4 K冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p' x# G. L8 \4 `$ {# n/ ?. T! V
青江菜  4條 公仔箱論壇1 |+ @+ C" Y% u. \; W  q; e  f
tvb now,tvbnow,bttvb( z# g. P- R$ q% r. R
【調味料】 公仔箱論壇, P6 K! j' ~1 s7 {- b6 C- B$ ^( ~
鹽  10公克 0 H+ q! ?" b* I- I
糖  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O- \+ o3 N% f4 z* T
雞粉  5公克 4 J7 ~4 t0 h3 q3 Q8 g
雞湯  30公克 www2.tvboxnow.com/ a3 Q; ~2 N$ c# P2 R: V  f3 P
水  35公克 1 b  D4 T0 x  Q" k1 ~* b$ p( _

' [" j  w" z. ]/ n公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U* L- `, B$ r$ }; u; }. N
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
( A9 L; s6 m7 [# k5 S) ^& U4 L6 c
2 x! L4 q4 C# e: a: W公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www2.tvboxnow.com* ?) @$ q! }( ^" }) q1 N3 h& y
公仔箱論壇# I4 N- ^% H% D- u& h& X. `# P
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com( |% Q4 V! {/ d. s2 F" q$ f& @' i. W3 K
牛骨高湯  840㏄ www2.tvboxnow.com2 a: A/ |3 Y" u  @  N
桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& M2 X9 D, ~4 `/ A1 c( ~" {
草果  2粒 ) P; s0 }- S. x( l
桂枝  1/2支 www2.tvboxnow.com: e2 ~0 Z1 m0 |. m7 b& v) M
三奈  3片 4 q4 v  m2 s# a( `: E9 c7 i" e+ S
八角  2粒 公仔箱論壇1 f+ ]9 i% y& ~. S# O* Z
陳皮  1/4片 www2.tvboxnow.com1 b' e/ Z* h5 L4 n1 t1 ?4 X7 d
高山茶汁  300㏄/ B' I4 ~" i2 L$ B& a$ s4 I2 N2 K
公仔箱論壇  T; v1 Z  m% s& r
【調味料】 公仔箱論壇9 `6 q; c) H5 E! f6 J2 m% w; K; A
苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! u3 Y/ k5 Y4 s4 ~& t
花椒  1小匙
$ O+ K; \& R' I& s9 w) y' ~7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
# B8 I4 s+ o9 i8 s/ @# F) l蒜末  1大匙 公仔箱論壇8 ^3 q* J: N! A9 L7 E
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 W% j, r/ f/ S+ e; H( X
豆瓣醬  2大匙
+ x' a% w1 |' o/ i公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
6 v5 J& L" h1 B8 z( y  @公仔箱論壇肉桂粉  少許 公仔箱論壇$ F7 ~4 Q3 x, Z+ Q$ `# _
冰糖  1/2小匙
7 A( ~- @2 c" `5 y" D, a3 c鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P$ ~1 g5 d0 U" N4 F5 u
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ v! ?/ j. l! s
醬油  1小匙 3 a: Q0 \* \/ x2 u

* s+ ^6 N9 |/ t  T! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 `# l1 J) C8 r) a0 I
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 % h& ^# t# y% J+ e( Z
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5 l# w2 y' X# @3 E8 @, u

8 }! ~! j( c0 f0 a3 Q7 N. o公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】
" }8 D! ?3 \! f1 N& v( B蛋  2個
/ R$ o7 B. C, W. Jwww2.tvboxnow.com麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 @$ m! R2 \: i
五花肉  2片 - r1 Z& k) i7 _4 q; X
花枝  少許 7 T, W5 Q1 b8 Z& A: \
高麗菜切塊  適量
' \: f1 }3 d) ?. B+ awww2.tvboxnow.com豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 p. M; V" M9 J, y
蔥花  適量
" i1 d; R8 O! C1 E$ V% k小蝦米  少許 ! L% n# ^# F4 p. v" H
甜不辣末  少許 公仔箱論壇2 q( O3 p6 O; @4 f
油麵  適量
8 y9 @3 \6 A1 `2 wtvb now,tvbnow,bttvb
* Y# k- z# q# k7 }8 ywww2.tvboxnow.com【調味料】
/ A+ u1 t; @4 J2 Q8 `- ?黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 g: O% N  z2 H9 D, F' ]+ Q
海苔粉  少許 公仔箱論壇1 a' s. ^2 b6 C" Q1 m
柴魚末  少許 - P. T- o& u& C+ S' c5 e6 C4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M# H1 ]+ _) l+ [, I
【做　法】
. N* u0 [+ ~% E! j# y' Z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
- J$ U+ _7 a5 j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 B# W  ~1 Y2 H: N8 U
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 0 f( }, ~% x7 ]4 B7 P: U
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
1 m( S1 _- K  V tvb now,tvbnow,bttvb) r1 ?# L. c4 j. O, X
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
& U! P( E" @9 i! H
- y/ R& W3 i" L) L公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。4 V9 z5 J; W5 e# V7 y+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) w8 F5 d) g( T2 n1 n  S
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 e1 c: C- j; `* W
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
3 r1 O) r, c  h( C4 B3 A薄片五花肉  2片
8 W! h& ~  I+ i鹽  少許 $ o$ J: c& r, s  i' c
胡椒  少許
& O5 y5 n9 X* o; _! y蛋  1顆 www2.tvboxnow.com6 b& n( v# d6 o! E
青蔥末  少許
! d- F3 h) n8 t七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 e: f  x* C+ N

1 @! a6 y; [& E4 D9 q【調味料】 7 K  z$ ]; K" U9 a6 I  C
煎餅醬汁  適量
% }: `  T& w3 s紅薑絲  少許
; I* o* f( X" ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 公仔箱論壇7 R! q9 q9 u: z3 ~  J' j

1 n0 a( r1 B  V  S* C7 v6 S【做　法】
! `0 C* B4 ?& Y: Z; _% t: w8 }$ v5 k公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
! G" {9 @" d, Z& u) R& G. t2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。# N8 j1 V/ r0 h4 |8 i
7 K7 m! ~# M+ X; K
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
, M, T) {9 k' k, Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 B  i, _  }5 A2 ?' T公仔箱論壇沙拉油  適量
! g  p6 x% T" b! c: V, n+ l: |$ H公仔箱論壇薑絲  適量
# [: r# m2 I/ W! ?% Z: ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
% [( U6 Z: _1 N' D% f  @+ Wwww2.tvboxnow.com白飯  1碗 www2.tvboxnow.com; m( x9 v% t; {  e  e
生菜  1片
) R% `- N% u/ p; Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
; f' M( {  y  w% P$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
& L$ l6 b5 I- z$ T% Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
; R% E8 J  f$ D! C: r" l公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- a0 h3 D# M
果糖  1小匙 公仔箱論壇" R, f- E7 a: b4 T& l2 A
www2.tvboxnow.com$ l8 ^# T; i  k2 D/ E
【做　法】
4 G# P; ^/ F( I2 K3 a. otvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 9 l9 b* O9 h: l
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
5 ?/ g, \6 m. |www2.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
( ]/ r& c0 G0 n6 i9 C公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克 3 V+ n7 r, w! U  v
蛋  1/3粒 公仔箱論壇7 I/ s9 ~5 _3 H% a+ t
太白粉  200公克 5 n1 Y  q. \8 u8 B  {/ W
辣椒粒  8公克 8 b& V: B2 D) D! V9 E$ B
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( |9 ~* m1 b1 C) F) Z1 n& z
蔥花  4公克
9 x* W' A, a: V3 f9 N蒜頭酥  35公克
: y7 ?( r. S6 s0 H( K1 ^  q, }
' ?) p+ s+ ~1 d& V, L公仔箱論壇【調味料】
/ h+ j$ l# q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  15公克 ' G* N/ r  a. J7 o0 l
糖  20公克
0 m1 d& N3 q+ D7 \( \/ C. a# Z椒鹽粉  25公克
1 n+ C  c6 m8 R1 r% ^6 p5 ~4 z
% X: i( e7 g, ?, p5 ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) v1 S8 j8 T. J' c) k( {
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。www2.tvboxnow.com  t) ?1 X) F8 l9 t  l+ [5 F

3 o. k, m, Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
4 G, [' h/ t& H2 F
5 Y1 {+ o3 H' L* M  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
1 a) R$ G# p' F# k6 J4 L  h- i# ?蒲燒鰻  1/2條 1 i7 C2 W% I. o9 F/ T& U* U5 H
蛋  1顆
' s0 g- T" O* ]. U! _. d" G; B公仔箱論壇牛奶  15CC
" P( G$ m5 l; K" G: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ I0 _( E( f) J( b7 P小黃瓜  1/2條
7 r9 s. R+ B3 M6 @0 J5 ~美生菜  1片
8 ?5 w& A6 U5 \( m: ^7 f白芝麻  少許
$ I5 ~. f! X2 e. R2 z山椒粉  少許 www2.tvboxnow.com' F) W9 k/ h) b0 r6 O
土司  2片
/ V( K# o7 r: p) A) Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ B* v3 a3 M0 g* j; c
【做　法】
8 a+ }9 b" }. ]2 j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇/ k9 z, T0 w! q+ |1 v* d( X
tvb now,tvbnow,bttvb3 l. J1 {1 n' r3 v9 P% k
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。www2.tvboxnow.com, u' ^& b# D, k3 V( [% ]9 }* w( ]

7 d4 g. i0 G& R. R9 Y+ k公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
$ `1 W8 H0 u5 O0 R$ N( a3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e2 l1 Z* v* q, K公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
7 _6 L$ @$ M$ B3 C公仔箱論壇透抽  450公克
  y; a  Y9 u, _& A, h. _tvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) V4 S6 L) C! R
玉米粉  3湯匙 ; ?1 w( r7 H3 |6 a2 x
鹽  1/2茶匙
2 |5 V( A/ _% R! ~8 s黑胡椒粗粉  少許
# k5 e5 W; _" O! r公仔箱論壇
: P$ I4 \* ?7 _, J! y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量+ ~5 z3 J; J: [& y  S1 b
【材　料】
- l+ ?) t0 P) }/ W* Z6 xtvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
# v3 C5 p4 C- u美乃滋  65公克 公仔箱論壇1 n+ K2 ]- f3 S1 D& z
牛奶  150cc + k) J, S6 B% {6 }3 i. \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" q4 z  Y/ k7 a& }# e4 l$ P2 Z! ~: _/ P
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
, W/ I8 s/ h, D: L$ _" qtvb now,tvbnow,bttvb
. K0 i; D* z: h, G$ G# q) Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, P; ^) v$ m1 x" z: X% G) _$ E
【做　法】
- R' Z! @! J) Q' c' g+ b& o1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
& ~( u: c7 K) J4 S6 F% i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 I* \. {# i; g2 f; q
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
1 n! U) p, g% H' Etvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com9 B" x: h' j4 U3 P5 R$ `
【備　註】 公仔箱論壇; A0 d; @; a9 A) D& ?
2人份

MagicAndy

【材　料】
/ n! E: t4 l  ~1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根 www2.tvboxnow.com0 ~; B/ S4 L$ g0 ^, r) y
培根肉片  6片
! l3 K# L8 D0 e0 \) E4 p& n. vwww2.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 t- b% m% ?  r2 a1 e

5 }  S! L+ B5 c7 \+ R) H公仔箱論壇【做　法】 9 W$ c; z5 p- s
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
* L6 l8 V0 [3 P5 t2 e+ G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
( M( F& J5 z+ C; ]公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 ^0 n. x3 k2 w' p* Ktvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇* p$ }# Q9 X7 D. M* s/ l3 Q
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" r% i' n' W" A. W. q
碗豆嬰  適量
7 y6 X/ _3 {0 _' \tvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
3 ~( z0 L+ c  V) |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb% k8 A. S/ ~) g  ?& O& f
水 150g ) e% ?' ~/ |. Q
醬油露  1又1/2大匙
( l0 B6 k3 N9 V1 b# q4 S公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \! f& m! o. G8 F& n& l
沙拉醬2：
& J0 ~/ N$ ]7 i7 z9 x- f5 z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g
, @4 g2 ~9 [. @( j公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
! m/ U: J1 L0 G" f公仔箱論壇, |; b  w* g* j$ a
【做　法】
7 k, Z2 t( f" |* d! c& z1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ f* ^2 F* b3 Y4 F8 [7 _0 m
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
7 k, x7 @; G+ h1 \' w3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
: [2 A$ `4 I4 \3 i8 Z$ cwww2.tvboxnow.com豬眼筋  400公克
6 P" j! [" @( O( n1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 `  d4 I+ I) ^, K
紅甜椒  10公克 公仔箱論壇$ N5 Z; V7 T: w) r+ x6 V, O; J- |+ G7 E! _
黃甜椒  10公克 公仔箱論壇" h2 V' X9 A7 v' U8 Z: J& T
洋蔥條  30公克 ; l$ x5 _+ @  \0 {# r
XO醬  8公克 . |$ \; g2 W: L  l) C9 j, {
蒜頭末  3公克 www2.tvboxnow.com8 h1 u. `4 O  ?/ Q$ t& a# L/ s. Y6 [/ J
紅蔥頭末  3公克 6 z9 K( W' X  S4 p4 x1 P5 K* d0 M
辣椒粒  2公克
1 X7 c% ^# L# S% Z! S/ j公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇" g: B! V( h6 x
公仔箱論壇4 c) M( J3 j# U! ?, t( Q
【調味料】
( D( m' Z8 a! G5 W6 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 $ ^8 W, N! y6 z% A- M* Q
雞粉  5公克 " A' R( m" s8 |
鹽  3公克
. H; O4 d9 r  W% _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# K0 P$ g( L5 \, F. S8 z& f$ Z1 W3 N9 I
【做　法】 www2.tvboxnow.com# O6 s% G! ^3 C+ y9 h
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 D$ N+ T4 J$ n% @" ~5 w) B

: \1 s- Q: s" y) u2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。www2.tvboxnow.com/ Q( K9 E, U. ?9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 p" b, g8 [. ~+ d
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 I! I2 J6 C( C4 r  ^www2.tvboxnow.com帶皮五花肉  800公克
* \5 R8 Y9 A# w, I" n) J1 rwww2.tvboxnow.com梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e2 i0 L4 Q/ J7 F7 d- l4 c% Z2 h
皇宮菜  1條
% z& w# ?* ~1 F2 L, G( {公仔箱論壇太白粉  少許 www2.tvboxnow.com  ?) P+ C3 K6 ?) t7 B7 X& T/ ]% Q
滷汁： 公仔箱論壇; W& S0 \4 n8 L  v8 r# R% Q* I
薑 50公克
! Y1 e4 U3 T/ p  I9 a. lwww2.tvboxnow.com青蔥  30公克 % s8 k& r, @: d4 |# [' G# |8 @
蒜頭  30公克 . ]8 l, D6 q0 l
辣椒  20公克
2 k1 t. L. y) d) s" ~紅蔥頭  20公克
4 G. H& i. _. Y, ]! v. }' ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 $ L: S6 @: |4 l& ~& v5 B
冰糖  50公克
* e" w8 ]5 N( N( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ `& C* S8 e2 ]8 I3 V
水  1200公克
! l% N; ]: _2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 B+ p. |4 v$ X5 k( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; M  @0 V" \8 L$ J
【做　法】
# j  G( J* A1 c1 O7 g- I) z公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
" {% s* f0 _6 |$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q7 A- ?  Y0 x- {5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
- `: V3 O' }3 J# B( R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com5 l8 ~1 R: q9 Y
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。  _- v' Q) c7 e5 o
tvb now,tvbnow,bttvb: b' x. Y7 w- u/ s2 R
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。! I8 W4 l( j9 i6 n9 u

+ J6 J2 ^' j$ ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。4 ]; q. p) i  i- f

0 j" K- T, ?/ z; r+ r& Atvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。