MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com. D4 p' Q& x% @" S
排骨  200公克
, g2 Q) ~4 w: ]0 X  l+ Z$ }薏仁  50公克
( B0 w+ n8 s" rwww2.tvboxnow.com黃瓜  200公克
; x4 |$ L2 H6 h' _( b' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
5 ], w) u- E6 htvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 + {' ^4 h: o/ m9 C
水  1800cc
6 q3 G8 m- d5 |& S: G) |公仔箱論壇【調味料】
; B3 B7 }+ |0 ^: Z1 N6 K& R. t公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇! @: {& L, R. l- p) I! B. o1 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( V0 k6 I" W$ `) [6 n$ {5 H9 l, ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ v* a( t5 s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 `1 O7 I9 W1 l$ f3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 r4 v+ E6 ]  ztvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! s# @% b& N- J2 r4 ?+ n& n
雞  1隻 www2.tvboxnow.com% D* B% j8 S  k# p: G
水  2200㏄
* w4 P+ B6 g# \* e柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 [# m3 z3 L  J7 u
枸杞  15g
' J) {3 O9 h0 Y" c+ C3 I! s& P" t* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb2 w# R' M4 |( S' V: p
【調味料】 www2.tvboxnow.com7 s9 K& Q3 [, P3 S) u
糖  1大匙
5 ^) P4 w) W# C5 T( Y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
4 M" c" j, y* f4 B# ^tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
& V9 C! u# F: ?7 q8 J& w% J0 ]【做　法】
% i* e0 v3 ?  A' ~1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
0 {* x: ]4 f7 I) O9 n公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# [5 F* {: O2 p  }5 z
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 f5 ~- p2 N  p( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
' I0 ?" ?% i6 ]0 _, w8 U9 Y  ?公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條
: k+ D# j( }6 ~+ ]1 ewww2.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒
( W' G  \: s% w( p  c% ^$ awww2.tvboxnow.com草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb& b. h' o- v( e' I4 d0 v
麵粉  1大匙
# q6 A2 w9 q1 A* W; e公仔箱論壇奶油  1大匙 , V7 k6 o7 \; R4 L9 A* |5 F& w
鮮奶油  2大匙 www2.tvboxnow.com' Y# D2 j2 ~1 o0 q/ x
雞湯  3杯
" E* X; `+ z" b; u公仔箱論壇鹽  適量
; T* M$ k/ X' w. G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
" q" r' @- M+ r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% J+ Q! E. |4 V' h0 A
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# f# D# [. ]" M- L公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ |! Q: i' H: G# {
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】   \* C4 v5 W  F# o5 Z( i
排骨  450g
  S6 n! ^  p; o9 Q. Z- R: n公仔箱論壇水  1800㏄
4 h8 U  P2 x" x" l0 ptvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
: m- m* E5 o2 l; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 p: u9 Q" ?& s4 a
鹽  3/2茶匙
: u7 q" D# j& \+ f: Z0 y味精  3/2茶匙
( ]/ {" C2 ^, h) [公仔箱論壇【做　法】
  k# V0 }  P1 {1 I9 u公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `2 Z% j8 n5 R1 m* u7 ~
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! \$ G$ o3 F6 t6 q1 C# E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
* K) @+ M2 l" d8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g : o7 g. ^2 C- h5 d* y: [  D" d
水  1800㏄ www2.tvboxnow.com! y, h5 n$ r1 K1 ^( q+ A) p1 ]8 q: h5 Y
長豆乾  120g 3 y9 W- s5 K; J% z/ H
【調味料】
" |. R/ w% Z! r  U. R, ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
$ I1 e8 G6 G0 j- B2 M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
5 F+ ]5 x  S% V% }- g$ W* K1 h( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% y3 p9 Z# I8 N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇$ T4 m. q6 S6 {$ W2 o
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 {, z" B- r8 V+ t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 * s) l6 x" V  i7 Z+ P3 }% M; g
烏骨雞  600公克
' O0 N+ ]' N7 X8 e; d/ |薑  30公克
) O& P  V' J; @; t3 E公仔箱論壇蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb) X. v6 x: p1 T# n: s- ]
【調味料】 5 l5 k0 j- z; r$ p/ o
麻油  3大匙 ( ^- j; m& y! f
紅糟  2大匙 * Z7 B2 C( d  A, @) b. H
雞粉  1/4小匙
* N: i# F# C  Y% ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w  U% v& @5 s$ o
鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, E. O) J5 r7 e2 o$ Y* U
米酒  2大匙
7 a* D$ }% u* x5 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 e: T& C! B6 h2 F0 |; V
【做　法】
2 ~; l4 F  C' Z; n% _公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 . d/ N& S. M5 ^. ~9 K: w; Q2 }
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 - i2 B* X% I4 P$ T' C
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 v% {  [' U: d' r9 b& Y3 i$ T
蝦仁  5隻
5 J7 D4 O, f# E! ^- D) Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
1 p) U  N$ m* x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
# s) ^$ p  }) X" |& Xwww2.tvboxnow.com乾香菇  1朵
' j% t# R8 m) J9 M# k# N& u) M, V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
* I$ t% }5 C2 |0 Z) @公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
3 v# Y! w# h7 I+ s5 s( ]% o筍絲  20公克
/ f% C" G) j7 G0 F! r* ?公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克   D5 v3 z4 ?; ]) f4 l1 \
太白粉  適量
+ i7 G- G* Q4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 6 A6 T, @2 d# f. {1 b
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ s+ D8 M: N/ Q
【調味料】
+ m4 J4 A/ z6 M  t* E1 |& J( k公仔箱論壇鹽  2小匙
9 \/ t& p9 @8 x' A+ vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V) k2 Y. u2 H) Z3 ~: ~4 o1 y
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" U& A3 {1 j! p5 s: l. J
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I7 N+ t4 o& r  v
【做　法】
8 a( R, G9 `' f. R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) F4 g6 I2 d# a5 d- ]2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 & s, c% ~2 X3 n  W# @
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
; A/ W/ |7 O/ twww2.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# R& ^$ a; z6 s2 ~
排骨  200公克
5 A1 p2 a) v( `+ H6 \: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
# D; T. K- f8 }9 ?9 I【調味料】 公仔箱論壇& D$ C6 a) m; t5 g0 z: u
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" [5 @5 n. d  A0 B0 n: c8 @. a
雞粉  2公克 公仔箱論壇5 x/ f0 {1 o: g" G
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- p1 F$ Q: y* M5 W& B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! a9 M9 J2 S, G8 ~1 F8 d
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A4 M8 g. P) _5 `0 n4 j

9 s7 y3 T. ^0 S, O* k公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 n  Z: }: l9 A  l: Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, X) L+ O5 E. F/ ]$ W/ v2 f
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 U1 M4 }% L) C* G3 n8 z綠花椰菜  200公克
* p9 T7 H2 B# c. p洋蔥  80公克 公仔箱論壇% S1 T9 D5 c6 I9 ~& o
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇1 e5 X+ Y+ \3 R, q7 F
紅蘿蔔  50公克 : v$ n5 W# v9 P6 X
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 _) g( F0 `  B8 }0 O. B: x
切達起司  180公克
- i% l* L! L3 L公仔箱論壇奶油  50公克
5 c; O: ]; |( [/ U+ L7 g3 z- a8 z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
5 l( s4 p0 ^) M9 Z鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 r# `; m! U
【調味料】
6 d3 w/ f: A/ r1 I鹽  1茶匙 公仔箱論壇; w: [: t+ _0 G; E1 ]! [
【做　法】
( A1 R! d" |0 V1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 Q; |9 Y/ x6 v
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A% h# A4 k. o9 |: A4 Y5 l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
' [7 O/ U* K3 E" f, X" U5 L4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 www2.tvboxnow.com- s' g" D5 \! o% p
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 H& l8 b7 X: V2 _, X$ [9 v
豬絞肉  250公克 www2.tvboxnow.com2 m0 G9 A6 {3 h9 X9 w6 E# m
魚漿  50公克
" Z/ {$ R  m% K- g. X' g" A, xwww2.tvboxnow.com黃瓜  1條 www2.tvboxnow.com+ c) L$ M7 w* |+ S, b- O& c
香菇  2朵
& z6 {- W' `1 l! k, n8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 3 Y2 q! |* g) t: {* B, q3 D
胡蘿蔔泥  1大匙
4 q, Z% f7 \9 q+ C公仔箱論壇蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }4 @9 v* T2 b4 Z! V3 n. c. B$ _. b
蒜末  10公克
* @4 E$ u* G- k+ \2 bwww2.tvboxnow.com蔥末  10公克
$ u5 F! y0 T/ J9 X' j公仔箱論壇高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 [& O- Y& `! u, O+ R8 I3 S# R
太白粉  1小匙
5 r0 `% }, R( ?3 a1 z# n【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! H4 z- F' P) _
A.鹽  1/3小匙
1 }: F0 F1 v$ d1 h* N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
% |' }2 L3 e" g9 m) d2 `+ H, Z+ q公仔箱論壇　米酒  1大匙
" T! |, g" Z  A) ?! L5 t公仔箱論壇　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com7 b( f9 {( G0 c: [+ I
　太白粉  少許
+ {* j3 q% Z6 O' Atvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k  q$ S4 P) ~0 Y6 \8 X, ]
　雞粉  1/2小匙 9 \5 ~8 B# b* ]
　香油  少許
8 X3 l$ y5 F6 g# c( P7 L公仔箱論壇【做　法】
# A  K: W5 h$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。www2.tvboxnow.com+ f/ h6 h  U. K: X2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( x4 x2 F8 _2 k4 ]3 p
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# F1 J  c8 v, F2 I

  T/ G2 a8 u& d2 S8 y9 ]) u# N0 X公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
1 K& h) o. m8 o0 ~' |8 t# E
; I1 _7 V" M! }: E( G. |: b公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' r" K& g: `  t9 Y7 x

6 i5 q& T$ X- J6 M+ a3 R1 T# T7 [, k8 \www2.tvboxnow.com5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) q" C6 J) N4 S0 ]

# m# @: J( z9 b9 _; d' W# h* ~* D) Nwww2.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
( z6 \& E) ?. Z7 P4 Xwww2.tvboxnow.com綠豆  1/2斤
( W6 J& \% h, q8 y! H* U2 U! }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
7 m' g' E1 ?& ~# g0 j) U5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 公仔箱論壇' K, f5 \: ~% f: m  A, T
水  3杯 公仔箱論壇4 A* S- x  x; H* V
鹽  少許 & G/ A: B+ m- p: B  \
【做　法】
- n8 z# G6 W7 }  w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
( t9 J# B" t; h2 J2 P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www2.tvboxnow.com* ^& x8 ?# S; ^  w- R& K' d% l4 s
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
. G) [) Z! m, \公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 www2.tvboxnow.com' p9 c4 R9 S( J. V. S3 M
豆腐  1/3塊
, V& ?9 g, h* f8 \/ F$ y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
2 }4 P' |! N* y' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克
# U. H; ~5 y% Vwww2.tvboxnow.com柴魚素  2公克
; x) `& d& T  d' b6 ?tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
+ l( U- T5 T) G9 }- a; t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
  d- L6 p. P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 C3 r  ~/ j& P8 a0 c2 Y7 w1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
4 P) g+ \9 C' Dtvb now,tvbnow,bttvb
( W6 b% t; S( e( l$ U6 Z) q* @! \tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。! I+ W+ `: r6 q+ b. p* }3 f
2 p% {6 e. f- y
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i. _! L, E, xwww2.tvboxnow.com豬肝  225g . d+ \, K/ ]) n( }. l* S& p
紅蕃茄  1顆 # M; E# r# g, w; V, ~% y
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb. n% c: D" Z* w1 h  ?
蔥  2支
5 W$ L& v$ t( S6 Z' H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
0 w" {# b3 M- f2 N( t/ @. B公仔箱論壇【調味料】
& B/ J8 y& X6 e$ \  m* E; {2 ?麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L- |% N9 k+ A9 }
米酒  1/2量杯
' o  j, H5 v9 @9 T& d- P3 Z水  3量杯
. `* d3 [( H2 a' ^( L0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
9 Y* e# F2 D+ K, |2 @6 _2 _www2.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇( t$ N" S. J7 z& y
【做　法】 www2.tvboxnow.com( v  b* c" j$ N. h% a: k9 n
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' ]& y; Q( C! j$ w  \/ g+ I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P" l# ]& T! d+ j2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u% i1 n) Y9 d9 y$ u6 ?/ o3 M
公仔箱論壇/ {) \2 g1 I/ b# P% f: V
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
9 l& c5 `7 A0 Y- y( r5 w) Ltvb now,tvbnow,bttvb ; @' p4 X( q: L9 t
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
- ]( K" h! [" l; ^. Q& J. h公仔箱論壇
8 ]8 g6 c9 a2 h+ S# H* `2 }" c) {3 ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 g" U* J3 _  J
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 ]7 |* q  r" ]% e5 W9 K" B$ _# t
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇+ e5 P, s$ k. F" n) M' ^5 z
洋蔥  110克 公仔箱論壇* S  I- }7 F' S6 z+ Z; E9 V/ {
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t6 Q' A2 c0 [6 f/ M
牛蕃茄  180克 * M& ^% B- A) O
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb' t) r3 M: L6 B: t; `
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ ]( r0 |! i, F
蝦  2隻
/ c1 t4 ?& M$ `' htvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c  l; H6 w& a. a
水  2000C.C
. r8 a5 ?3 W# g) h9 A  |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
- J- S9 ?, `0 Z3 O* H  i4 ]% O【調味料】 公仔箱論壇/ ]+ w- }  @2 t% J1 O3 g
鹽  少許
; F0 \$ f( }/ l4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; ?& e1 I& L, X; Q, Z1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
1 S; d. g' f- N* d0 g8 p: [2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 Y2 c1 c2 ]% z+ xwww2.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v% P" ~* {  _0 e, i! p5 Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb1 @) B* v# [! U* P; I& L
鯛魚片  1片
- F) }" Z* o- g% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
, B( R& |+ n$ g$ M鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 k/ B7 R; O$ H  E9 m' I
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 N: `. Y+ M9 X$ n$ I" R
米酒  少許 www2.tvboxnow.com2 c: ~+ L9 [" w7 x1 @$ F+ V
【做　法】
. a6 B  ]( v2 A4 C, o! x( H+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 * \% Z: H- x3 H" a/ x
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ E" F: k! F, w9 S6 m' A
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
: j/ v$ C# @! \1 a; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。