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【材　料】
; f+ W# X7 K3 u8 U) C$ }www2.tvboxnow.com板豆腐  2塊 www2.tvboxnow.com6 }1 i2 N, \6 k* S) s" w
蔥段  1根 www2.tvboxnow.com, P: }2 a# z7 r% o) g( x
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 G2 r; g& j
花生  50克
" j! n7 {* y( j" f沙拉油  200㏄ www2.tvboxnow.com5 o4 x* t8 S& F+ ^9 F: s
【調味料】 5 Z) Q6 g9 _+ n6 v8 U/ j
豆瓣醬  1茶匙
( j& j' f. s0 \) x: [+ {www2.tvboxnow.com味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?7 k( T- |5 k' P' z- g4 Q
糖  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com* C: f1 f, P$ n+ h2 k
太白粉  1/4茶匙
& R1 h0 n/ q  l# Q) A& d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇7 c* `" Y* {, @" g) V4 Y6 G- I; n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! e/ a6 a  ?% o! U9 D# U" W
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 }& q2 C* _9 |3 ]4 T$ n  R& b
公仔箱論壇" g2 V; R9 U# Q. ~
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. U/ `# x! p0 k9 u  Gtvb now,tvbnow,bttvb 3 B$ z# W: _- ^- e2 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
8 I0 T/ J2 R. ?& G8 d
" Y) A% |4 X2 o2 g# q: F0 g4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www2.tvboxnow.com6 U3 d6 ?# a, h+ U& V- f+ k+ N
www2.tvboxnow.com4 H' E8 a0 t* l+ W  J
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
6 b3 K2 A1 N9 F# |# [公仔箱論壇苦瓜  1/2條
  ^/ J7 p! g) `5 h: U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙   R# x' E9 `0 P6 n
蔥花  適量 公仔箱論壇. }4 D) D" ?0 i" j* ~; `
辣椒末  適量 6 B3 V2 D/ |2 T
【調味料】
8 T$ p% F- a* J# u- G9 b/ r  \公仔箱論壇破布子汁  1大匙
+ E: A! Z0 D1 w3 n8 W4 Q8 N* a. Gwww2.tvboxnow.com醬油  1大匙
; y. L' p" C6 p8 m" R* x/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 6 x! ]( F- p% V4 q- M8 Q
高湯  2大匙 9 {" o0 P; L7 Q! Y% Z4 \5 B' |
【做　法】
, w5 g( n2 |, W( K( x7 _: l! k1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: `3 C6 f2 m+ P" @
% Y0 I: I9 B; A- C# p2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。+ v# p: `* ^5 b" n
0 C& h0 q0 D2 m) ^% @6 y
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# ~$ k& @% s! F8 v- s- a

& k8 B# [( X. O- y1 y$ d) d破朴子 # R0 ?9 R. [1 t/ E2 }, s
【別名】 7 F- a( p- _: m% y
樹子、破布子 www2.tvboxnow.com0 z" X  l- c6 d* r

8 Z3 M2 `; A! w1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& R( r% j. D; ^7 b7 i
【說　明】
+ N3 R" P* K; l) a; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; }+ u' a) X8 T
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" E" \$ U$ D/ C  K. e/ T
梅花肉  300公克
# g) v; O) y" N( N- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
8 G" u& H5 s& _$ v" q5 c# e% Q7 Fwww2.tvboxnow.com青蔥  2支 公仔箱論壇" Y- m( c9 K3 i% n% H- `% K
香菇  3朵
9 b0 w( _7 D: Z' B8 p+ E- m/ ~公仔箱論壇水  400cc
* [3 C8 R) g0 j5 I1 Ywww2.tvboxnow.com【調味料】
$ `9 b* m, R8 P- atvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 www2.tvboxnow.com( g& k- o1 s: ?% A
醬油膏  1大匙
" e% S& w/ v! O  S( s0 x米酒  50cc
% k% Z2 m" e  y! w$ Iwww2.tvboxnow.com冰糖  10公克
7 c8 K% [3 ^' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' E9 p/ r" b+ g: B1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。' ~- T9 u0 c8 R0 I5 k

( C4 Q0 p! ]% s$ A' q2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
( G: D0 m6 \  Y2 Iwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 j# c, N$ z
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* i8 J, M9 r' g' Y6 Z4 J: W公仔箱論壇雞蛋  4個
' B! v: X4 p5 x- B) m& S' ~公仔箱論壇洋火腿片  1片
9 `* P. R) x3 Q* q; `7 `& C西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 C! L9 v- p$ x% ~2 y+ G3 {, Y
紅蘿蔔  10g 5 v$ |! e4 m9 g* r) K
青甜椒  10g 公仔箱論壇" z# @: S! C2 S: Y& s' x) u* }; m
罐裝玉米粒  1大匙
: S' T0 e5 q6 l* B0 Z3 I! Gwww2.tvboxnow.com洋蔥  30g
* `: Z( Z) ~/ b& u9 k, s1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
* M. h8 W1 K- Z2 b橄欖油  適量
) |$ @) P: s$ A  z  L% ]! r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 r) c7 ~! Z/ y7 o
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
  Y9 l+ _2 q0 d, j% [2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇2 u0 N) s/ Q# m+ y8 |8 d
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
. e) I6 Q4 ]% m2 d- ^$ y全麥蛋餅皮  一張
! k. N" J# J/ i6 @5 |6 Hwww2.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 % O( W) r- G% u8 m2 e$ o( j
小黃瓜  半條 www2.tvboxnow.com+ i, c9 A# F6 d  y8 X) B' C
紅蘿蔔  半條
1 p2 t; P7 p" v; [& p1 ~www2.tvboxnow.com高麗菜絲  20公克
% z9 N9 ?' o. u6 d蘋果  1/4顆 www2.tvboxnow.com5 l+ \" V) _: a+ K
岩燒海苔  1張 9 v* ~4 S- x  @) {" D
【調味料】 公仔箱論壇! M, V( f* C& J0 |% w5 t5 Y* u+ D
素堅果香鬆粉  1大匙 4 G0 r1 V* e0 ?5 g4 J$ J8 n+ B
三寶粉  1大匙
+ \! F& h: a& v! }; [5 \! I公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
# t5 z' d+ U" Q" c: A# z低脂沙拉醬  少許
" S. b* b" |6 V- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , i" H" {3 q% c2 k9 f  [9 A
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 s) E0 |0 A( d
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇/ D% L0 y9 I, J* Y; V
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
7 R9 c) ~2 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 " u! {5 K6 Z7 P* f& r8 c
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ a2 `: C' S. x: R9 y  [
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 v& x9 T7 {% p- [2 I( m  I$ }
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
: D6 B  k0 Z! k3 A菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ A% y8 b5 }) A. N0 s3 M
鹽  1茶匙 + e" h  x: s+ g$ Z
沙拉油  2大匙
/ n0 N; m4 h: T4 E8 G3 T! xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
$ f& M4 Y& E$ L6 n" H8 a; s2 z中筋麵粉 100公克
* V8 j" N6 {# _$ j公仔箱論壇糯米粉  50公克
; q! F+ m3 J( m: J: `www2.tvboxnow.com水  150㏄
5 y' s& _  ^" i- a, D3 P* Mwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇, o- q$ n$ A4 l; M' ~. L( }
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: [4 [1 d! U' E. y! f( d4 p) | 公仔箱論壇# K7 y: J2 _' K
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb! C* m- [4 B: n2 N+ ^9 n3 O2 d

% g, L- j& x: F3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]* D! {+ [, P, S2 C& C, ~4 C* d. E

; F% ^2 S: ?1 k8 Owww2.tvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
( J% D: ]4 ]9 x7 I: J/ }0 hwww2.tvboxnow.com南瓜  150公克 / b/ |4 |9 j# g( g: {6 \
鹽  1/4匙
: m$ ~( [3 ?0 F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
8 u' E# d1 m. R3 f0 ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb! \; ^0 j. I* l4 X! ^' |
中筋麵粉 70公克
& h/ H9 l- X; u  `2 `在來米粉  50公克 2 q, w. q5 p2 W3 `& H, g8 ]0 y
水  60㏄ ( u3 V" {+ q& ~' ?& t- |' T3 K
【做　法】
) i$ o7 `& D% m; O4 U% y3 O$ v! `1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb  `4 y' w/ o  Z  W: V  V: G5 x+ v
公仔箱論壇/ V8 b# ]2 Y8 r* |# _6 N
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 h$ W# \, B( ]
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' M. m; [( q1 K' d; G
芹菜  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% j# s0 h8 ~9 M* t
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ M- l. J& G, E4 _: W' Z) ^
豆包  1塊
& p$ v% B- ]$ C) Jtvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 公仔箱論壇/ H- d3 d' D' _2 Q3 i  ?4 r- [2 R
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X- U, r6 u6 C0 b8 B
枸杞  5g
/ Q; M- h' ?/ y9 S/ f: S9 Gtvb now,tvbnow,bttvb素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, d  o  G$ m2 [, z
【調味料】
' u8 Y0 X8 b. ~- o  l3 D! w( lA.鹽  1/4小匙
( Q' Z6 R* x+ c% [2 ]　糖  1/4小匙 , R0 x) B- C3 W' g. }/ M
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇4 q, g2 h( H. E( m" h2 {
　香油  1小匙 ; B4 Q" O3 v( T; L+ ~2 k
　素蠔油  1小匙
, g3 |& h$ z9 I7 P　鹽  少許 公仔箱論壇7 u( m# ]; E4 _  N) f
B.太白粉水  少許
: }9 g0 o  U& u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 www2.tvboxnow.com' l8 ~1 v/ C6 W- l+ v
【做　法】
3 I' t6 b( C: |tvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
" A- I3 w, b9 L
/ d( z  A4 r( T) R2 w+ `2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 o/ ]0 M. H2 @5 k. \- x0 W4 \2 c
- K" S/ f# k; T0 f9 X3 ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# R# o: M) C( L# m

7 R& B7 K( w9 J! E4 n4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。www2.tvboxnow.com( n0 A. O% g0 X9 W- O: \- k' E
3 |4 p& \7 G/ S( R; o1 P9 ~
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
9 u) p1 C) P" G6 L$ D* ]" A) c: o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W. D5 ^8 ?7 n( R1 o; m6 C) H2 @0 L公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" l8 u) c, w% T" ztvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
- v* ^1 i$ g) E: z' x7 E% d6 X公仔箱論壇波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ k) T* A' D* [& j- H
白芝麻  少許
% F+ ~0 D$ j5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
/ K0 l5 y+ S1 n# E4 R) Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # Z2 W  y% u" {$ u9 T6 U
淡醬油  3大匙 , n2 r( `# O9 p
糖  1/2大匙
# F8 }! k, k5 N0 ?0 E; v6 T香油  1/2大匙 www2.tvboxnow.com9 x5 |* ~# ^" F8 s
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 J" I: q8 u7 }6 A* s
【做　法】
2 D$ Z7 E' e' q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
, d$ G  ]% Q7 `$ ?, j& Otvb now,tvbnow,bttvb . G9 h/ s8 X3 W
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。4 E4 V* N' e$ _; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 v! z, v4 Z2 I% S
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www2.tvboxnow.com+ z- W) f) C, I: U: i( V4 P

- k! {3 C$ `1 c  `& Q) [. h. O8 [4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
; A% v5 B; ]8 E4 gwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com; K" S: j1 @2 t0 t, w
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
8 Z0 E. F& e  G0 j6 R4 C公仔箱論壇高麗菜片  100公克 公仔箱論壇! l* j5 y6 E0 z' x3 K' y
香菇丁  15公克
" [! D/ i+ l. {/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 & C" i) U, K1 B* ?
靈芝菇丁  15公克
9 w/ Z% o8 ~7 d8 B1 N+ q+ Utvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 U7 F& V8 O+ M
洋菇丁  10公克
: W. z: L& H7 q: J9 Z1 A5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
) e3 t3 {; Q) R6 jtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
8 n4 R+ s; d1 O$ Z公仔箱論壇【調味料】
! Y3 ~: o* g2 \% U& Y公仔箱論壇素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ f6 ~0 h* |$ @) ^5 i
水  60公克 公仔箱論壇2 p" w! S# V& L! q3 a' E4 R/ {
太白粉  少許
( f" B0 K# F" }9 T  D' Ywww2.tvboxnow.com【做　法】
* m* S7 [/ K" |3 X  l公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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: W/ P: ], N! ]* Z' [2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; Y' D: |. |6 z% M2 m

6 ^$ R& @+ F6 ?3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
' X: i3 s4 [9 B& _- ktvb now,tvbnow,bttvb
7 D" I* [9 ]; o) f* G; g* W; atvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
1 {* R7 D) u) H$ Y! O8 n+ Jwww2.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇: {9 k# @7 S5 Q
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
0 ^* z5 y: o9 Q6 a2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
' q( x( n4 `) X& x4 S青江菜  200g
: k: Q3 ?0 ~* H胡蘿蔔  30g
+ K& o. o/ G# C3 Z( S7 w0 ~香菇  30g
/ t- t+ m' H$ U* @& Z公仔箱論壇芹菜  20g 7 O1 i: h! q6 R
五香豆干  150g & P" \6 a! I4 \7 u; `) I/ s: S% C5 u
薑  3片
% F/ Y6 x9 A: @# rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 E4 M3 P' Y3 U% _9 |
鹽  2小匙
$ j; q# w- x3 @0 \2 p/ K+ g' p3 I  ]tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N" V+ O2 D7 x; W! x
糖  1小匙 公仔箱論壇8 F: T  S0 Y4 |" P3 T) N
米酒  1大匙
: y9 y  N5 U  {& G5 H( n+ Twww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ @* o/ w3 V/ _- O6 S& H+ c
太白粉  少許
1 ?4 E5 O/ V/ x3 v3 ^# _$ @公仔箱論壇香油  少許 9 n" w4 `, k1 R9 I9 t  ^5 q) g
【做　法】 . V5 L6 V6 F; w0 E5 W$ A
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
5 i$ h" z7 Y( o  s9 H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 ]; a0 I  K. h( L" b2 [1 I* l
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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" r7 @' U+ a2 T: b: @6 f- F7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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! [8 V6 p) q$ n  B7 x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。3 }8 v4 x$ f' v

2 H, L: `; S# H5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。www2.tvboxnow.com: V* R# N' b$ F; G0 i/ @2 X
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q8 A' p* ?3 X0 c
玉米  2條
# M+ Z5 _' n/ d3 _* t! P水  1000cc - y- ~! W6 e* c$ p9 Y
九層塔  20公克
7 r+ |2 q. U$ Y; @) Q1 W5 f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
# h/ Z; I5 t- c2 N7 C" I& Qwww2.tvboxnow.com薑片  4片
: X* Q% Y' `: ^! A公仔箱論壇辣椒  1條 www2.tvboxnow.com, u7 F+ n. j. e4 S
蔥  1/2支
: M1 t4 @" [/ y/ t* m8 wwww2.tvboxnow.com蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 C" J# \# d% ^4 E# `4 r1 o
【調味料】
, L, j% Q: h( o  O6 D蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 T& e7 q( q+ ^/ S! stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   S9 ~2 G  |8 i
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! W" E) T" c  T8 K# M
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
4 F; q7 ~+ E" _$ T2 D  pwww2.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 _) o1 R9 p. K
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 www2.tvboxnow.com) i2 |8 H8 }6 d! S8 a1 x
芋頭梗  450g
/ W1 m) z) ^) ~黃豆醬  1/2斤 ! T! Q) H7 M, R. g
薑絲  30g
; T5 ?0 ?8 o/ F! G6 a. q" E公仔箱論壇辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ q+ ^8 l3 R8 a
【調味料】 公仔箱論壇' |1 D. c, {" i) R
醬油  1大匙
% G! y- v0 H) ]8 Q2 W鹽  1茶匙 www2.tvboxnow.com( d2 D, i( q6 ^3 G+ q1 I3 ]9 Q
味精  1茶匙
* Y# y: t0 |! qwww2.tvboxnow.com糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" b% M: c* V6 Z1 F" m( v' o
白醋  1/2茶匙
* u  s1 J; {3 [# Nwww2.tvboxnow.com水  3/2杯
% R- A# P' h5 ^5 p0 H【做　法】 0 v& N6 O" g4 N$ e: W* ]. c& G% p
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www2.tvboxnow.com) f- p: R4 y  ]1 T8 |, r# D. F
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# {) l; \) D
海苔片  3片
( n+ i- ?: g" |0 ^; L高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# O+ R, x$ ^. B$ b  Z
玉米筍  4根 公仔箱論壇* y9 e) x: `  T- P9 z* |+ \
蘆筍  4根
& [% d& Q: C  b苜蓿芽  30公克
0 ~5 \6 E! u4 M" ?) I【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 a0 T( \% U/ N2 \
美乃滋  3大匙
0 g, P: U$ [0 F2 t- ~9 x. ~' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( |8 @# @+ d; F0 v  K9 I$ Y2 D* b
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
8 z1 q6 f7 |0 S8 \公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R( q& T! t) @
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。