MagicAndy

【材　料】
5 d% c' S* P. @3 m公仔箱論壇板豆腐  2塊
- Z2 Z# ], V! G4 A; ?6 A: q5 t7 u2 H蔥段  1根 , f  S( {1 j/ \6 Y  U8 V- v
紅辣椒  1根 www2.tvboxnow.com: j+ R5 ?' {8 q) A' x, D
花生  50克
1 c8 O" g5 M4 e7 L6 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
0 ^% O, H* R6 b: z. U0 g4 \  Qwww2.tvboxnow.com【調味料】
, N9 |$ h# ]& y; {; B( J  G) e公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 - E2 F1 [5 h; C1 x
味精  1/4茶匙
0 u" G) y& y7 N3 _& o( b0 |# Qwww2.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, t6 P9 j+ U7 P
太白粉  1/4茶匙
3 X8 l& |& H% A$ `* c白醋  1/4茶匙
% q( q$ ?% D, q1 M5 }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( l* M: N3 E1 A# c! N- y
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 a+ i; d0 G# [" e3 Z公仔箱論壇
/ F9 l* H* k0 ~www2.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( D  e) q( ^, B. z

1 B2 z# i+ w5 x0 @7 H3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
. p5 j1 x' {; L: V9 M1 v, F. H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 `# i; a! D  l+ M. C6 Q% |  Wwww2.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
# O0 {; B6 I! \' s+ G% I 7 X- e3 j3 [! a2 n9 R$ }+ \( K6 g3 E
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  W6 X6 l5 m9 @' s0 T公仔箱論壇苦瓜  1/2條 # }$ h$ R$ K# q, V
破布子  1大匙
9 R5 |0 M# Y2 D. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 www2.tvboxnow.com) X. b( ~. X  Y. M# l0 e
辣椒末  適量
1 V, V" R1 P  `4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 _. w& h& s7 \2 N
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 t1 T3 q0 \
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, o  Y4 g; {, {+ k7 X" @: Z9 G
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! _0 W; N: ]5 H  s+ v. F6 ^/ m
高湯  2大匙
0 J2 \* J) B1 ]  `5 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ u" D# c1 a$ d$ g2 I
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
& |  p+ ?& W2 B. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |1 H6 y, g% u4 pwww2.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
5 s& [) H, N, @' }6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v% y+ z& Q+ F- J6 E( \www2.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
' H& O6 P: d" v( A9 d tvb now,tvbnow,bttvb" |1 r; e% S" n& `0 }; r
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 & c, T/ d( A6 B( |

6 q; S& G: _+ a( [) O7 e( ztvb now,tvbnow,bttvb破朴子
* H- A+ }# L! t# D) V* `. Twww2.tvboxnow.com【別名】
' d5 M0 s  y+ x7 ]* d7 m/ M樹子、破布子
+ n: _, W& g2 E4 x公仔箱論壇( H  B5 _3 q0 Q6 {

7 f3 n; `3 t7 s3 ^. htvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
# @+ i7 L3 E5 {. w! Z& d: `公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
  w7 ~( O8 G' P- X% G' J8 j公仔箱論壇生菱角仁  300公克 公仔箱論壇4 c7 p0 h7 M, g# Z. f
梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 o+ D, Q# Y3 R- A; d2 q- _
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) a8 C+ ^2 z' F) I0 t
青蔥  2支
) D6 Y% V( x0 _4 j公仔箱論壇香菇  3朵
2 f+ z! U; s$ y* j+ u! C% z! L6 Z水  400cc
' ?" W: C6 [$ M8 S) w7 n4 \【調味料】
8 A+ f4 b' ~7 y" X) B2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
, z4 l& L  z! C& s. }醬油膏  1大匙
9 {, n& S4 R! S( c' [3 z# ?米酒  50cc
9 w( j8 c' O- `7 t& h4 k冰糖  10公克
0 d( T8 f- H1 q) d- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h- j1 e2 O$ _2 _2 C- u
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
  O* X* w% P) u1 ^6 T3 F; j" g' n0 I公仔箱論壇
5 R9 ?; [8 j" s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。% b3 v) a+ A( B# h$ L: l9 ?( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' s- p- a" |  ]7 S
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ `$ y- M, E5 a  w8 L, ~" g/ Z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
6 S5 P0 F+ _- P8 l+ g  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" y& G& y& V, ~# l. w3 y4 T
西芹  10g , J. C/ I& E( f) A; ~
紅蘿蔔  10g
0 Z* h# `$ n9 W" o- g+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
; ]* `+ W9 @2 A3 |$ L) F. o公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇: ^* I5 ~. T- A. G
洋蔥  30g www2.tvboxnow.com8 G  h+ C; V/ c8 b; E
鹽  適量 3 z, K: G9 o; c+ `' h  \
橄欖油  適量 + D2 V5 F3 j& B- L% P. B
【做　法】 公仔箱論壇2 ?. m0 R- m: k2 B
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
, h5 s3 e& [( D* m* @: {7 z3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ e% A3 M/ w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% B4 B- p0 R. t8 w  t3 |) F
全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; s2 ?/ O3 Q8 |/ F, }
苜蓿芽  1/2碗
2 |% i$ ?3 @! y2 wwww2.tvboxnow.com小黃瓜  半條 4 u( V$ J8 n4 K$ J4 R
紅蘿蔔  半條 ( @2 q! Z8 v5 j+ p0 R4 I5 N) f
高麗菜絲  20公克
' A1 @9 s5 `+ w( Twww2.tvboxnow.com蘋果  1/4顆 5 x) Q' z# U; G5 K. ^$ Z3 P
岩燒海苔  1張
! p- [; p" a- y3 r0 C3 M. `" P公仔箱論壇【調味料】   C- m! w( j0 z. `
素堅果香鬆粉  1大匙
" F/ g- S" Y# o( R三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q. M3 B, R! Z, x! |  j) Q! f
芝麻粉  1小匙 www2.tvboxnow.com1 h$ W  m1 G/ c# i* X2 j3 s! v: q& ^& l
低脂沙拉醬  少許
" X) K; [# w5 {( k【做　法】
, }$ v6 q1 T; x; }7 o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ b7 d2 H0 D3 K# S* W4 u
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇8 o! B% D0 ?1 Y2 ^
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 H/ y4 e( z" [8 c/ R' ^: A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇( }6 f5 ]/ `$ Q% S
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ k0 S) ]0 k) j
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# `7 w: H% Q0 r+ h8 Q3 Z$ n
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" c2 u' d; u
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 A2 @) L2 ]$ q/ O0 t5 q) g
鹽  1茶匙 & r/ o) r  S. B4 x; [( [; X
沙拉油  2大匙
  }/ `( `; C' y* N麵糊： ! ^! V6 w9 f. R0 a/ N9 r+ N3 z
中筋麵粉 100公克 www2.tvboxnow.com, b# D$ A* J/ f/ a
糯米粉  50公克
! C! _. o8 T, o. j! p* O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
6 W& n/ v7 e6 B- P- {www2.tvboxnow.com【做　法】
+ v' c: j; Y" n4 b& S2 Kwww2.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5 s8 E7 ~6 X) V% t
www2.tvboxnow.com) X, Q5 V9 O0 y
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. d6 C5 |  b% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n+ P8 o3 l1 L9 E8 L3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 i/ Z4 D" i4 F9 c2 v! X. Dwww2.tvboxnow.com
' R# w; m( x$ j4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com# |) W( B5 |8 x
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X! b9 C, s  I8 |# c
鹽  1/4匙
) S9 o% w8 Q1 Y' Q沙拉油  2大匙
9 _$ S, Z* r, v+ F# Z% f) m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* J; W7 I+ e! ?0 V5 @
中筋麵粉 70公克
+ u$ |; @! E* T& b0 T# K在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [  r) x! A) |2 A
水  60㏄
3 T  d1 g, J4 @  c【做　法】
6 [* c. g, D9 k1 ]) z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# ]4 H8 q1 `% W# R# }, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 V% m- g0 h. {- |7 o
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, \: D, t& p! d& Y6 ~* g
; }/ T, f$ Z! l( A公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' J- @# c$ Y8 U
山東白菜  5片 ) b( M3 i4 n4 u
芹菜  2支 www2.tvboxnow.com9 @0 X  D" G. M7 P+ ]7 J) s  x
香菇  5朵
' b/ Z' v) L9 m9 ^; J0 jwww2.tvboxnow.com豆包  1塊
' ~, U1 n  |9 l8 ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb0 [) {2 W' p1 M% C) F" c3 f9 o/ A
薑末  10g 5 U, _% ?- G3 u4 d
枸杞  5g www2.tvboxnow.com: y) t% b( K! g: q! a: _$ f& N
素高湯  100cc 8 P: Q1 k+ }* I% G$ Z" L8 N
【調味料】
. F; n- `: ?8 D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
) h  K' ]; k; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
5 V/ X6 U1 O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 www2.tvboxnow.com# B$ p9 H" N& U3 j
　香油  1小匙
) s' k" \. \$ d* W0 z( L+ e公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
8 G2 r) w2 v- R' U& Q4 G2 G公仔箱論壇　鹽  少許
1 @, k9 R3 Q! t' V& H1 u) cB.太白粉水  少許
: J: M; S+ n) F2 \1 K; M　香油  少許
8 r! O% b* d+ N3 @公仔箱論壇【做　法】 www2.tvboxnow.com8 c) m- Y7 E% m6 o
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X1 y/ c# L8 h4 b
/ c1 Y+ v0 n! C
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。, b) ?, U% }. V6 F0 y9 c
tvb now,tvbnow,bttvb0 F" {6 o% q% `1 g: O% Y5 q. f7 A
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
9 S) M; v* a  Y5 uwww2.tvboxnow.com
% y, H$ b. H7 s+ C3 Y& p! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 r" r  M( }0 [4 h: H# L$ ?; ]tvb now,tvbnow,bttvb % G+ [1 O# F0 ?' U% [( Q% }4 Z3 M% [& x
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
$ U+ C$ I) f  n$ G7 Otvb now,tvbnow,bttvb : p7 o! B: I/ n7 q7 Z/ A
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
) B3 U3 s" [+ h" k6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
$ j: \' f+ K8 l- K! w; ]波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 g% r( U" P& R! L8 g" f2 J
白芝麻  少許
, ?% d: ~' G9 h0 M1 h7 d青蔥  1支 公仔箱論壇- U( o6 T+ m% J
【調味料】
. M2 O( S6 R  z" h淡醬油  3大匙 www2.tvboxnow.com, ]( F( T5 I3 {5 R
糖  1/2大匙
& P& x) L# c" s: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙
8 b! g# F, o. h8 X. Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 l8 t+ n& d; M2 C% v7 n. ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: E% U  Y( W# ~/ g
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
' v6 Q1 Y! w4 d1 [0 o& A# }www2.tvboxnow.com
& V  [" D9 n. L8 V2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
( o+ J: h$ Y9 w- f+ K7 `- G5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com3 |3 b( }' R1 m# a
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
* x7 v; `6 k$ h7 Htvb now,tvbnow,bttvb
/ N5 I0 ~0 \' ~, Q4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。  u$ ]$ i" h4 J" Y3 r& y6 [

. r1 v1 x8 b0 S6 e  _0 ~: f5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
* e9 Q* k5 Q/ X' B5 R5 Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
" ~5 e% ^# z/ t+ {: I9 `www2.tvboxnow.com香菇丁  15公克
' W/ }$ M/ q8 ]8 D" n. ?  V; Gwww2.tvboxnow.com草菇丁  10公克
9 h; U  O! h! C; G' mtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇+ H5 n- `8 Q. P9 U; r# ~+ b$ x8 P8 c
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ e0 r0 D# c$ c" k- K! q
洋菇丁  10公克
" E$ M1 x2 O, ~( _, s0 E  ^6 y% g黃茸  10公克 : j$ X6 D- X2 o9 k* }8 z( R3 c
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [6 z. f! c' H9 {1 v9 w2 s% ~3 Y
【調味料】
3 z" c, L7 v% Z" `0 h8 B  P% ftvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 ! A. j% t/ v0 [4 d5 {0 p) a
水  60公克
9 H! {' d7 f7 }0 G. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
' E# |- ]9 B" S【做　法】 www2.tvboxnow.com1 W! ?* d0 y0 C& {; e$ d
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。, z- _  z/ y2 h, B9 \1 P8 [2 a
www2.tvboxnow.com# T, u6 @) s$ c6 v
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇+ J: U( x7 ]! e

/ \0 `& V' b6 Y" atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
: t! n- |$ r, e. U+ N0 i2 Z7 f 公仔箱論壇' x* t" b- q; W4 @$ f4 ?
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 - @9 m1 L" `" x: V- x. C0 o
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 L8 }6 D+ u) W: P! m& ^
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 / r' |& Y( J) [  y% n
水餃皮  300g
" i% @5 s6 D' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 H1 L- ]( j/ Z$ a8 U9 ~
胡蘿蔔  30g
  D1 I9 k) ~: n7 |- a( H3 |1 |www2.tvboxnow.com香菇  30g
: H( K7 X$ ]+ Z, \$ S5 U芹菜  20g 9 X$ v3 E) L  I7 `/ K3 L' V: \
五香豆干  150g 4 m4 ]& ]% o( y" _: }  j" [
薑  3片 公仔箱論壇; E! h& C7 F: Q* f" E" P
【調味料】
4 M: }7 a/ K1 q0 J, K2 S鹽  2小匙 www2.tvboxnow.com( {1 y! @! {9 }0 L0 Y
香菇精  1小匙
/ s/ h* i$ K0 k* D0 B% V# W糖  1小匙 ) A  f( u- c; ?0 [
米酒  1大匙 9 U2 }/ B7 w' Z" {
胡椒粉  少許
* `; X6 Q% S3 R. J& ewww2.tvboxnow.com太白粉  少許
9 M, t2 ]; s, m% p! W/ \9 K8 vtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# ~' z1 F0 N) o% G7 Q$ e
【做　法】 公仔箱論壇% T6 \' j$ C2 G* M+ b7 f+ ]
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
0 C0 v1 A2 A# I3 X公仔箱論壇
4 y; u9 N/ Y& C; \% n1 }" Mwww2.tvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
0 V- e& f$ N4 C. Y. J+ G% h公仔箱論壇
' [; E, o0 o8 B: m# Twww2.tvboxnow.com3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇. I/ L! |3 c$ o8 N! e; z0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 i' J# u+ G; @( ?6 o- _
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
# B+ o, ]" B2 _2 G! }" ]www2.tvboxnow.com
! B) V) k- k, x6 i公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
0 G/ @/ s( y4 \' i: p
& G* S- k- L5 q: L/ B3 I3 X) Q7 C, utvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
4 j  d! h3 Q1 _2 q5 d' E玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 m6 V7 d; [( O0 t/ q, @
水  1000cc
% h8 c, c9 i" S- o3 a4 E九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M2 L2 w" ]5 ^- X
麻油  2大匙
8 [: x5 t! W. x. w! ]6 ^/ w8 n# u5 r薑片  4片 www2.tvboxnow.com% F* \* D3 y) x/ n2 d7 O+ m2 O
辣椒  1條
% w3 \  N3 W  ^. z+ _* u- X7 y" n公仔箱論壇蔥  1/2支 公仔箱論壇8 }6 ]0 o: v% e! E5 a6 k
蒜頭  6粒 www2.tvboxnow.com1 ~" e1 Z- S$ [  Y7 M
【調味料】 公仔箱論壇1 t" \! w/ A. S0 P2 B  w
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇- [: |3 o5 d$ L6 P/ h
【做　法】
% f" j  E3 R% M6 k) @0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 * ^+ B* Y5 u2 R
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 + i# E! w! r# s9 O+ ]. r5 {7 d
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 % Y3 Q0 N0 r" D, e; S/ r1 D
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com( ~* X  \7 @/ Q3 n" m4 F* N
芋頭梗  450g 公仔箱論壇! ^6 a5 W7 Z7 g& y, E+ \7 R5 R
黃豆醬  1/2斤
3 E8 C- N1 b4 M! u薑絲  30g . N# h- c' q. S% K$ u4 f
辣椒絲  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  J  {- Z2 m; ~! T& g1 v* C
【調味料】 2 x' ]% Y+ ?3 ~1 y
醬油  1大匙
! m1 |8 W" f' D: H鹽  1茶匙
: J1 |) \# U" U& o( h5 N0 U# c味精  1茶匙
7 G# I) B4 c% o% z6 {1 D1 c7 Y/ ewww2.tvboxnow.com糖  1大匙
. P! ?& i& K; A" ~: _) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com) r# t9 T0 |! E9 K. y$ E% @
水  3/2杯 * o1 b6 |! c& _, K; O: J
【做　法】
1 K+ l- Y2 D9 h; V- K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
: a" D* K* o5 W2 ^www2.tvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
7 J) {8 i, `& A; H# G, i6 m1 q海苔片  3片
! d  @8 [  p5 u1 {* Y' o9 m. qwww2.tvboxnow.com高麗菜  150公克 www2.tvboxnow.com! n, T6 D3 b- }
玉米筍  4根 ) V9 J2 V  }6 n
蘆筍  4根
- W9 ^2 j) c- V% S) i苜蓿芽  30公克
* w# V" V- P  J" U4 z, b- G0 ?www2.tvboxnow.com【調味料】 / |. {4 c5 C& K& o
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇4 U' s5 Y; c5 ]7 _$ u
【做　法】
% L- B; Z5 d8 f) i1 f& Cwww2.tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 & Q  i4 M' a( I( M& W( _9 \: C* |( C
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 E1 I' ]/ h1 _. H2 @6 O" r7 G3 J: j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。