MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com8 l# W6 y3 ]0 z% E9 ?
材料A：
5 L1 \% K# l7 A2 C8 I( j" W牛肉薄片 100g
  H; }! }6 P, Q$ Z4 x6 P8 J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇& ~' T: |* Z7 Q1 c- C& V# r
太白粉  適量
# m+ s' `! c  }& G! b2 s胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 ~3 W4 M9 a: M1 G% M: |; ^+ Y- Y$ R
材料B：
. Q  O7 p- [9 I" {1 Wtvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 www2.tvboxnow.com7 {0 m  l$ s* ~7 ^  ~
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 c1 S8 v3 x* j: E/ P
奶油  20g $ `# H  M5 K/ Z# T6 \9 m7 H1 ^
山藥  150g
" P4 a1 o9 T: T/ X醬汁：
- o6 i. K( {/ j5 k1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
/ t4 y- d* a5 K酒  1大匙
. s( m/ s" e( l味醂  1小匙
9 a. @; k7 w1 E" r公仔箱論壇
, _2 h  {& v7 A8 v9 O* ~( Hwww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q: W0 d& N7 D8 `
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 0 W1 T; e: Y6 y! F- p7 D& B
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 ?  o$ q: V. c
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ x1 d8 M; Z% K$ ?$ `' B  O& z! fthanks

MagicAndy

【材　料】   ~; m* O7 B) m2 _7 v  [, S4 t
春捲皮  2張
: _' s5 r: M; g8 ~tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 公仔箱論壇/ m6 ~9 R4 ^. Y. X* w  s- [/ M
鯛魚  1長條 公仔箱論壇+ Y/ h! S' C7 a7 n
紅蘿蔔  1長條
+ T) v0 w# I* S8 m+ M! M3 R" R& T公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇  p0 H0 {' M% C1 m1 r  o
紫色高麗菜絲  適量
. D, A4 M# ]: {酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 @3 G! T, D' I. N2 W
美乃滋  適量
. O2 _/ \3 h& ?9 f) k4 F) j1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a. m! k; k3 N; L' x( V+ ]8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com/ F9 Z" i4 z2 t# r. `$ D3 t
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( L7 A# X- Q8 w: F+ x( V, N; S- n. }
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇6 \) H8 I. S) H7 S
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ [; ~0 }9 j& p9 B( X9 G* M) P4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www2.tvboxnow.com" d* \# \7 Q0 {! A7 W5 X+ Q! a
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 www2.tvboxnow.com, K. o! p8 l6 ]; u9 k- `5 A; I& ]

3 T3 k. [, Q7 D, T7 y4 }% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" c. z( Q; n% J. e2 @2 |5 G在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
9 @7 J% k5 h  x' O) Z  k& {www2.tvboxnow.com魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 H! a# K" G* Q' g+ I. s
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: e$ I$ d3 u7 y" ]( k! |
芋角  10兩
) _) r- A" V* x% |8 g' `) L8 |乾米粉  5兩 公仔箱論壇3 u- g. Z2 u  E  }. f& U
蒜苗  2根 公仔箱論壇7 Z* f: Q) t, O4 `9 @- k' O4 \
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 U  {# u# _" D0 Y) t5 l
燕餃  12個
! o; k- m2 g4 N( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' j' n& r1 s$ l
高湯  2400公克 公仔箱論壇! n1 @' E. T# g
紅蔥酥  1兩3 t2 [5 P4 c2 u/ x% I

$ _, ]9 T# x; ?6 Iwww2.tvboxnow.com【調味料】
9 `6 C, E( U  Q2 g; w' Qwww2.tvboxnow.com鹽  少許
, i$ V- M% q; t4 ]. w( w+ R/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 www2.tvboxnow.com# `" E) O8 F9 u' ^' s
胡椒粉  少許 8 I% ]- g3 `8 \6 q2 ^

6 }# y5 d$ ^, Gwww2.tvboxnow.com【做　法】 4 x  L, c6 @0 T4 I. d8 h0 w& Q2 R
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb" I4 V- `( T0 d" s* E% w+ l+ R& Y

5 U3 u1 E& ^  E6 q6 r) ?$ A* e2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。www2.tvboxnow.com$ x+ ^2 i8 B2 z8 I
; ?6 \% O) V0 k' h
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇; I9 B8 r. I4 O( B. Z* W
* X* {! a& E8 M' w2 K, C: x
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
$ a: i$ l& Z, Q4 r7 M" P1 D; `6 ntvb now,tvbnow,bttvb
& c, i' @! J7 x3 C7 I5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 U1 e6 [7 m, C3 C0 T) Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 www2.tvboxnow.com4 G) v7 z0 ~5 Z. G/ Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 v; x6 |/ A: w
非洲雞醬  5大匙
' r& }! r: d; H公仔箱論壇水  100CC 公仔箱論壇0 R- @" L5 q9 j8 o- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, A; b8 g8 h* q  ^( K4 ?) S. H/ L3 Z2 v
【醃　料】 公仔箱論壇# l7 ^7 E1 N1 ], L5 i5 ~
蔥  1根
$ t' B! u  O6 Zwww2.tvboxnow.com薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 Q) F& L0 k
鹽  1/8茶匙
% `% j2 Y, U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 W$ E9 S# R0 M( M" l( f
7 f% a; y% V# A! @
【做　法】 公仔箱論壇1 R/ \/ @+ m" P! U& |
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。8 f& E1 O! t+ K0 y) I
- W* t9 l: f( C# \
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 x  j% [8 `7 R2 v" o; A0 v4 ]0 c

& h! y9 Q* Q" Y公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 , g8 \! X. a8 i  D/ v4 Q' v
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb. n2 X* H% F* v
　青蔥  1根
. N4 m9 |5 d5 |4 Z& dtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
) o5 Q: \, {$ o3 P& ~5 a0 r; itvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
) c# _8 B6 L7 C# m/ q6 jwww2.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 6 c* v. x2 j$ I& X1 d& w' i
　炸油  適量 ( ^: w% p3 x3 G
　甜麵醬  1大匙
2 n/ S9 g/ E; c2 ?. Xwww2.tvboxnow.com　生菜  1片 . p" M7 ]" q# {  P
　美乃滋  適量
/ T( ]4 f0 q1 l+ o$ }/ E5 {3 Uwww2.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 : n& `" x7 ~, g6 K/ C( s
　糖  適量
% S% L, V3 f% ewww2.tvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙
2 G+ G5 i( B0 O" ?( h1 {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 # \8 |9 ^1 j- c
　玉米粉  2大匙 www2.tvboxnow.com9 c: D& F" G/ R- t* J
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 _* D5 Q6 D; c
　水  適量
6 Z( @7 h6 C# j) n4 B# B- x4 X; M) ^4 p& {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
; H# q' o* q9 w7 h5 htvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
, Y8 ]" \1 S' u# \6 C4 E- l公仔箱論壇  |3 D2 l( J' N* x
【做　法】
% ~3 |$ y2 m  B" n. v) j/ qwww2.tvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇6 h2 R3 E5 x1 ~: T9 w. T6 m: P
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
( u4 B# v8 X3 U3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& C9 P4 t1 D6 x, K4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
9 v8 M  D# R( V# C9 c5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ) u9 H9 p& b8 y/ ]- `. h* M
豬絞肉  100公克
+ w$ M# S3 L' C' [公仔箱論壇乾干貝  8粒
; }! A) B- p# u! j2 a( ]+ ^* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 9 q; a1 P8 D) ], }8 X
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb' {9 T% X- r* e/ E" T% z
薑  2片 www2.tvboxnow.com' D9 W& w5 a6 s/ Q
【調味料】 8 o' h+ h9 G& I3 z3 p
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇2 J: U% N# ?# U6 j( y- N
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m. D; s6 Z( Y3 I8 U1 J+ T8 [. Q8 M
高湯  3大匙
) ]7 N" D5 a# a3 U% g/ N/ l/ `# pwww2.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙
- q9 N  n6 W' j
0 M# Y4 D; V& u2 k【醃　料】
* s7 b  i0 @) K& {. x蛋  1/2顆 公仔箱論壇: T$ i- t; j6 i& A( ~0 R
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g' F% [7 x# T9 ]; V
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇3 m) Q6 |8 i) }/ B( c" p% o/ d
香油  1小匙 $ x% @& @' o( x7 V. b. \) T0 r
料理米酒  1/2小匙
; E  y- Q6 [  m8 a公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 / ~+ l# G/ J7 v+ V- P" M  b  \
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% m/ G' r# r! a  m3 W! O

3 X! f7 W. ?: @8 x$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / v% L) c; K/ U9 S3 |3 X
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 k. {" z. ?: e6 M6 O- e) B
tvb now,tvbnow,bttvb2 T+ o( z. j2 o" [" C7 F8 C
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。www2.tvboxnow.com7 N# _4 ]7 F8 o; k  x  i

5 M9 _( D( u. s$ S& Y" Dwww2.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# N0 f/ r+ d2 w4 @, V$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g5 C4 ~, d7 q- f" f0 o
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。6 Z" [& r& }# \' p2 B$ x9 [

* {  c3 ^7 ]/ z: ~tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* p6 O3 n" Z* v+ w( P& }1 g: I- Y tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 a7 ]' N/ d. K% ?6 ]
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 , l; z7 i# ?( ]7 o
雞腿  250公克 www2.tvboxnow.com) s# q+ n1 A2 a! f, K. n
沾醬： 公仔箱論壇; Q  i8 R9 j6 |( x8 i: }; j& Y, }  M
泰式甜辣醬 適量
, O& j+ m7 z# o" m; H+ X- ttvb now,tvbnow,bttvb
+ G0 S5 e" P0 v, R( \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. a% {  O% l' M+ U
鹽  1小匙 公仔箱論壇" L1 {6 |: L: B8 J' `* o# L
細砂糖  1/2小匙
3 H0 U8 ^+ C2 f. Y& G+ u  A/ U公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! Q9 M+ M: m/ l
玫瑰花  1朵 & o' d# d* a! N2 Y1 ?# }- w
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇5 ^- R: {8 Y/ Q5 q4 ^
香油  1大匙
; S+ x! P7 F. Ftvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
' P1 i9 Z4 X. X8 @* y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 E$ e, F0 w0 e0 k; v- c
【做　法】
; u# T1 N2 Z+ D  d9 H6 h+ ]公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
! ]% r3 a! p4 A' h& t/ otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 m6 E8 i3 h8 O$ H% G
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 _, I6 q' C3 i4 s
, P8 N! d; j+ D3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, {( ]. @- H: p$ I+ H/ E
豬絞肉  250公克
- @/ y' P9 h1 E+ \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
- {% i- X7 O" _" S% E6 f6 Bwww2.tvboxnow.com枸杞  10公克
/ Y1 ^8 l+ c( q2 [紅棗  10個 1 X8 r) M" G6 Y" B. K
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" k5 ^& @8 y
高湯  400㏄ & W4 O/ H/ a. b% w& I8 w* t
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 y# A* a  B0 m8 a9 v* N

+ d1 h9 v/ y9 z: I# B公仔箱論壇【調味料】 4 l7 n* w' r) ?% _5 r4 Q: Q; `
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. V  W: h- k( O
　鹽  1/4小匙
6 `/ d3 k' E# P5 Y$ P( owww2.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
) T9 o0 ]/ x$ h) R　蛋白  少許
3 E8 i2 \  Y7 o　太白粉  少許
3 K; [6 h- u& E% z% R! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
# [% \0 k7 `0 p, {6 P3 X9 q　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l8 W/ v: u; c$ j+ R& G  x" j7 A
　香油  少許
9 _" i4 q0 Q0 Q8 ?* _tvb now,tvbnow,bttvb
, `) \& _: L& h4 `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ `- X6 W2 k0 H. c6 j
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。( K1 k4 }" V# c, ?- |( q' `1 |) [

1 j4 N/ r2 y2 fwww2.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
8 P$ b; d0 E) u8 l; ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 M6 S. f! x6 ]5 J$ p' @: I6 o
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) |9 y9 E8 o( i6 O& d5 l, r/ d

# B) i2 e& Z/ D& a% r: q3 Dwww2.tvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- t# U% U2 W: W
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 }3 ^6 b* ?/ n8 O& W4 P
　豬肉絲  少許
+ N9 \! l5 d5 f4 \　洋蔥末  少許
4 q! ?1 \5 t3 i2 H- O3 }% MＢ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 X$ {! j; W1 n- Q4 r/ d
　太白粉  1小匙
6 z1 `: ?/ ^+ n8 q! q# \8 ztvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" m0 O: w- ?6 j

9 W, W5 G8 I# k2 R; f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# l+ B6 ^" L& k% k0 F1 s
胡椒鹽  1小匙 2 G2 E! M, c2 B/ F! p: m6 W6 z
蕃茄醬  1大匙
, O8 V: K4 ]8 ~1 ]  N公仔箱論壇* w& `4 I3 H1 a  y9 V4 k
【做　法】 ! z4 p! v5 \/ l; }
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w) Z0 [, Y. m1 D2 j
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  o% M+ x# E! E9 I, R  |( y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 p+ T4 M6 s7 R7 V  `
豬絞肉  150公克
+ Q+ j9 _3 c3 V. u- T' R% htvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
: s! n3 Q* b- J* G. b魚漿  50公克 7 ^& F, |# }. i. Q- k9 q
青豆仁  15公克 公仔箱論壇/ \, ]' x% d( i0 c+ n; x& Q  D
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇; ^7 |. N) M3 h1 P7 C/ l
蒜末  5公克
9 L( R* y( `$ O2 ^: K& R& W, {: O薑末  5公克 ! i) d9 Q- L2 S) W
太白粉  少許
; F; E0 k$ M) v0 M) l2 [2 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com, T/ \0 [5 j$ p, s; d
【調味料】
! L9 N  F2 d3 g; s3 j3 Y: b0 C鹽  1/3小匙 4 t( p4 q! j3 ?0 c, q& Q/ G
糖  1/3小匙
5 h/ D0 m. T. _7 ^* t7 T米酒  1/2大匙 www2.tvboxnow.com" E' J; f: s; Z8 L, k1 Y
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) w6 B# b7 v  b9 x3 [% K
胡椒粉  少許
1 Y6 k1 x+ n4 x! }0 o7 {
) q0 z0 l) f  b3 l" r: ^- \) uwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 i* E% E( X/ x) }  P
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。www2.tvboxnow.com! j6 M9 S1 g) @
. ?7 X! S* ^- k. @9 A9 O/ D* [
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb* A" ]. G. Q% R1 ^5 Z" A

$ k1 T" p6 N' \! m4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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. @% i% c) o0 e; J9 n' u公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
6 g0 z8 E! O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }& J! Q8 S$ v* q4 _
洋蔥  200公克 www2.tvboxnow.com1 d9 o) h) [! W0 o  _
胡蘿蔔  40公克 $ ^8 W& `! Z3 t) E/ e
薑  8公克
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. t6 I8 p" Y( S$ |. b" ?www2.tvboxnow.com【調味料】
, {2 Y; A, y/ K咖哩粉  2茶匙 . X" @, a+ u/ H
鹽  4公克 1 Q2 B8 ~# m; Q9 r( X" R6 |. F
雞精粉  4公克 9 o, r/ m. ?( I
細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v! n% B& v8 V6 H$ M! Z3 _( Z
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. F, @+ H" T/ J) P! l  h: Y$ \, K7 @, Q
黑胡椒粉  1茶匙 $ ^0 T; l1 }' y" R3 j# ^; ^
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. s3 T9 K) u& O

0 F* C# S& k+ d& |- u/ s9 U【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  v; ]7 B% _' X$ `' j$ Q3 r0 H$ m
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, R/ d" f0 F2 e* e' ?. e
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇2 D, ]$ W5 L/ O# @0 Y! t6 R
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
+ f% X+ u& p( t! {* k$ b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 R6 l- S; u1 R/ H
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
$ e0 L. k4 G$ D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 www2.tvboxnow.com/ v( m+ n) f9 b# s( b
韓國泡菜  200公克 ! n% e; M9 u& _1 f1 i7 Z% E
薑  8公克
- N$ i* q0 I. b6 Htvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 ) ]  s7 N: j6 W' B
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【調味料】
/ ?7 |# u0 E% e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
4 j) n* z6 M  v5 }' \/ O雞精粉  4公克
- G+ o: v7 f: [+ o; d- D  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# D# V+ K  i6 D$ ?/ x# {
料理米酒  10㏄ 2 l7 A9 C2 f, m* P1 b
水  50cc 公仔箱論壇+ o- ?- P6 x9 D0 Q* G
香油  1大匙 9 h, _1 d( P. |$ ^* z
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【做　法】
; M) o4 R- {& G. \8 D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。1 k& z/ F. ?2 Y# S: t3 |# G& T: ?
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。  g& ]" n, R* d

' P, ^$ v  s: A( _2 |. e' n3 y$ W/ t公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
# a- E* p/ k5 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; a6 m0 w2 b# G
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  c& N# K, p- H' c* c% h% P
豬絞肉  200公克 www2.tvboxnow.com" j1 J' ~% a2 ?$ S( {3 _9 x' d
草莓  12個 , v) C2 W5 h' |& i: S1 z9 E" g6 l
荸薺  20公克 $ C$ t1 z" T7 k. m, m+ q' j- {# k( }3 u) `
洋蔥末  10公克
; R$ M3 T' ~3 @1 Awww2.tvboxnow.com蛋黃  1個 / Q- S5 e- |' G
麵包粉  1杯
+ G# P1 H" j$ E8 R2 _6 a7 x1 e7 Z5 g【調味料】
3 t9 d# Q+ D% U蕃茄醬  1/2大匙
7 l( o3 ]# D# t# J糖  1/2小匙
, t7 H' D9 n, L; |4 k- t. N' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 `9 k2 g9 |2 P8 |" U
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  ~3 s& l6 Q* D8 G" e9 Q
太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 a# ^7 t: H- L) \

  Z) u+ K6 z/ p# p2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* w% D  Y2 C; A/ b8 q* @6 b
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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; T# T# a) }2 o; H' {! f. s, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。