MagicAndy

【材　料】
1 a0 E4 {. ]6 Q# E2 U7 k; i) H# }材料A：
: t# g2 W, V9 p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 z8 r) g  E3 I
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! X, B& [) o& y% v5 b* Z5 ~. ]
太白粉  適量
! P3 k  I0 J  H) n4 q" o5 R; twww2.tvboxnow.com胡椒  少許 3 ~( D$ R$ b% u$ N4 ]$ K
材料B：
1 Y( l& t" B$ W# x+ _& }7 ], ywww2.tvboxnow.com山藥 1片 公仔箱論壇, x& k- z) B+ o8 ]
樹莓  1顆
7 l) i9 G6 [* e! Y) Y7 r公仔箱論壇奶油  20g   m9 q. o3 q+ @: J  m
山藥  150g # l9 ^7 K( O2 T9 i2 f2 ]
醬汁： - j+ J0 V; o: I' i' X8 K$ S
香菇素蠔油 1大匙 . N. S0 t) ?3 B) d
酒  1大匙 公仔箱論壇( Y: u6 n  [* `5 D
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 S8 B8 [1 M
公仔箱論壇4 G9 r: L! i) b1 Y
【做　法】 5 c+ e/ w. `* F( G6 |
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* |! x. H7 X, w" w0 a公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 U3 M5 G. P( d
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
8 Y5 K3 {' z  |; \+ C( a  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】
2 b9 K  f* J" p# ^9 F8 a0 kwww2.tvboxnow.com春捲皮  2張
* P, H) u& p0 P. S海苔  1大片 www2.tvboxnow.com! n4 L2 G6 G' L2 l8 H6 I8 c: T: W
鯛魚  1長條
3 R3 a- K7 e* p. _, O; Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條
, s* O9 g7 S7 Q  _; u, A5 P苜蓿芽  1小把 . S# K: U* c( }$ Y, O
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇  W- y! Y! b0 B7 X2 V. G/ j
酥炸粉  適量 公仔箱論壇( K0 v# E0 T/ q9 o
美乃滋  適量 www2.tvboxnow.com% H, t: W1 w( t( |/ U( h/ D

3 T) M) z; ^9 ~3 F8 u3 _% k4 r公仔箱論壇【做　法】
; c) g5 N2 \6 u/ s5 cwww2.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
6 S3 p$ A0 r  r3 O2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。   M; B5 m1 d& [$ F7 w! t6 _. W
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 - h( Y2 O( @( Y  ?  F
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 l  H% I$ x9 F" Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& B- R* s; c, \* @+ ]: q  \
& T+ ^6 e( i- d) }% S4 B7 j
【備　註】 " I5 N2 G6 |( z# D% y, r
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
5 X$ Z0 e+ y2 ewww2.tvboxnow.com魚頭  20兩 5 Y6 x( F4 ?" A% F! U2 u. u" Q
雞蛋  3顆
3 G* q- S" V1 d# D# g3 M( Etvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
: C6 Z. T7 [' j6 N' ?1 w* t乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb* _, x4 K3 @, W6 _# c) p
蒜苗  2根
, ^' v+ d/ p7 X! E0 Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 www2.tvboxnow.com* u6 g' n: e& P* w$ ~( U$ @" D1 Q
燕餃  12個
; X; l3 x$ n# M! a6 x日式火鍋料  適量
' d4 D( {. u! P* ^& h  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
! E! B- V; J% G* C" f8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩公仔箱論壇( K2 }& Y- U- ^  n3 k% ~

  H+ @" |& X2 p$ Q- N  w; Vwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com2 E+ z" Z6 l' c7 W  l: K
鹽  少許   ~1 m: A; r. P
雞粉  1大匙 . M& i: _3 J: m
胡椒粉  少許
1 H: H% b$ `* k" G0 @: ]1 {0 etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) D- |* b# Z* ~
【做　法】 ( H0 q& z8 g" r' Q
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。- ~5 @" i& f( n- d

$ ]/ M8 ]0 w+ D3 Y( G2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
: L2 X. f( H* |9 i9 H2 a8 c公仔箱論壇
) w, [1 M# Q& w4 }8 |9 _tvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
2 P8 U( g# W5 e7 s- d- G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) Z  b, H" j& h, F. }; L! O
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇! U  T; Z8 A* _

4 q7 X1 \6 _' b: c" l. K公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 6 i' m/ _/ y6 p' n, T
雞胸肉  1/2塊 9 M9 z7 s6 D# P5 O
【調味料】
6 ~; {0 ~2 x/ N0 B& b非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y; j; _! k3 |; I/ V: ^
水  100CC www2.tvboxnow.com2 Z. w% C7 J9 B# x
0 g) @4 T2 P; h. ?* W$ ~7 f4 o
【醃　料】
+ R+ h$ H0 A- }" Y  D/ ^0 ?公仔箱論壇蔥  1根 www2.tvboxnow.com2 I+ v. c" u0 r* a* b
薑  1小塊
8 F: x% p1 b; i. \www2.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z) R/ B/ F0 I3 U, j
料理酒  1茶匙   v) _8 v5 b- c( `0 @# J
& M1 \+ g8 f) L& _( N  e# D/ Z" _6 a; [
【做　法】
3 ]4 a5 j# U% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。公仔箱論壇# b$ n9 [( h1 R8 V+ ?! V

5 T9 m' |  X2 V7 a! K5 f8 N" y' j) X* Gwww2.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
8 c/ u6 k& I' L1 P! ]9 L2 u7 A( A5 swww2.tvboxnow.com
# j; F) P  T( _5 H6 _公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 www2.tvboxnow.com  x1 x9 a1 N# W. E' |. ~
Ａ.餅皮  1張
' s1 N! W/ Y2 p% A. ]tvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 公仔箱論壇3 \: W$ _4 A& {. E& u
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- H. _$ m9 M/ R! }' j
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 O; L) W- `1 M& t6 l! U
　低筋麵粉  適量
) ~% g' N6 _; y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量 www2.tvboxnow.com2 L. t) I# H1 ]8 v4 s4 S# T% v
　甜麵醬  1大匙
# ]' K3 Y- J: i! l　生菜  1片
) e* S8 m% F. q# D+ m: Kwww2.tvboxnow.com　美乃滋  適量
! ^/ A+ d: e2 i( Mwww2.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 }4 n) F" a$ b
　糖  適量
$ k1 |$ Z  J0 u# K$ ]; j* e公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
9 u7 ]* N5 j( s; v　低筋麵粉  適量 ; G1 q3 b) l1 W+ }
　玉米粉  2大匙
! j  D0 _* P) l, |, K/ B2 t. o公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
8 z% U" ?0 b( H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' u- a! N5 K
　蛋  2顆 # r$ c: @5 }. U. u
　沙拉油  1大匙
2 R7 T) h# w7 `' t8 [% x$ F0 q8 U
7 D. z1 Y* {0 I: e$ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( B( A  F; h1 k1 G! m" P7 V8 h3 z1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
0 G; M, d* x& b4 u3 o- U. R: F& Mwww2.tvboxnow.com2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 www2.tvboxnow.com, x( a; K% s* e5 }6 ]2 r5 j  Q9 L& C
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ Q' H  R  ^# m- E% \; ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 . x  M( N1 H2 z$ R# y2 p6 z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
! \' S! Z$ s0 J- v1 H1 f% Z豬絞肉  100公克
& u$ `* }* d; q- U0 e: d& q( u& g& m公仔箱論壇乾干貝  8粒
) R3 K% V* f8 I3 H  r) ^7 m荸薺  5粒
8 l' i; `* L/ n7 n; Y6 x5 Uwww2.tvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇& w* t! o/ R. P  p4 ?# \5 H
薑  2片
& X! I" l, L1 R+ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ?/ _, I! ~3 h# @0 a/ p, Q
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 k6 A4 w. x! Y0 Q
細砂糖  1/4小匙
  P! n5 x( g" t+ \7 {; N/ g2 g: J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
6 S$ ~4 J0 m# y+ L9 `5 x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 y/ Z! g) M' V3 W
www2.tvboxnow.com2 w. B7 b, {! Z( l( h3 Z" N3 l
【醃　料】
) D  X6 ?6 T' _% L" m8 r4 j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 3 x4 Q4 J$ o6 f; ]/ i8 t9 b! i( T
鹽  1/2小匙 6 }3 M1 P! J  _3 B& }  I: A
醬油  1/2小匙 " f/ |) D% ?) q( q
香油  1小匙
0 T. T: O5 F" M. G6 C# r2 ]! P料理米酒  1/2小匙
! ?' c$ \3 ^! E+ a8 ^公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙 " j$ l3 v8 X7 B1 V3 w; R! C
太白粉  1小匙 ; `- |9 _2 Z. V& ~
tvb now,tvbnow,bttvb! Y# D1 \; `9 N7 o' l
【做　法】
5 z4 z1 w& i5 h& d1 m' Y& ?# p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。www2.tvboxnow.com& I* f# v) n' U. ]; `" K) ^: m
公仔箱論壇1 f$ @$ e. R  D6 {( a
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 ^) d' g, E, m$ Q4 M
www2.tvboxnow.com/ e7 }. W: j% \1 |4 V9 h# a
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。" b/ U/ i5 m) X+ w! ]- H
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* X. B0 o$ u* f5 g2 G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% f2 b- Q( J$ q, C7 ?& X' w$ M
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。www2.tvboxnow.com; t; a& V1 v4 D- R! x

3 Z; r& D; S( M  ?3 rwww2.tvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 M! U* F% M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克
+ f- B6 B5 E0 x/ H公仔箱論壇沾醬： www2.tvboxnow.com  l4 K+ u1 ?- X9 L
泰式甜辣醬 適量
1 E# y  f8 m/ q. v# e  ?tvb now,tvbnow,bttvb9 z% T; r( M6 D% x
【醃　料】
1 W3 e! ]1 [$ O! B5 R鹽  1小匙 公仔箱論壇% S+ \3 s( ~4 |" {4 Z+ j' o0 W
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v: K3 n$ k5 H0 q8 \
玫瑰露酒  1大匙
4 W/ _! k# H' d1 V, H5 n9 wtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ z$ A7 l& G! R& L
白胡椒粉  1/2小匙 % a- O; F" \1 F
香油  1大匙
# R3 P2 q6 J; x4 m+ P4 K* J1 C水  500㏄www2.tvboxnow.com: a5 `1 ?/ K) m1 k7 s* y  T: j
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【做　法】
2 m$ u: T+ E# xwww2.tvboxnow.com1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。www2.tvboxnow.com$ h7 _0 M3 X$ A  c
公仔箱論壇) ^1 |! f" d/ D2 S  [
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, L& ~8 m) \1 I0 Z' P0 ^7 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
1 l4 a' O! P" O, n/ ewww2.tvboxnow.com淮山  150公克 9 p+ B  D, s) `- C! k
枸杞  10公克
1 I3 @& ?: ~$ U  t& K紅棗  10個
! a! x; ^/ x% e" G: w) h0 @' \www2.tvboxnow.com青豆仁  15公克
0 t/ t2 ]) i, l$ c0 }9 ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ P* ^( l' l7 P: t4 s' }2 P0 D
太白粉水  少許
( v% D+ J( ?  b, d$ Q6 {+ B  J6 d) `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# F* U4 Z' C: {  j
【調味料】
7 @" \' v' T' b; t" ]' Z# B( e3 i) T  z  LA.雞粉  1/4小匙
# v! `, }- T. u: P- q" z$ F& Y/ ewww2.tvboxnow.com　鹽  1/4小匙 % b8 X# h  F* @  g
　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! k2 R3 Z0 }/ X7 ]  v; f9 B
　蛋白  少許 公仔箱論壇4 U& a2 Y3 B$ L8 W
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 U3 j) b4 z+ Z4 p9 m! o+ e
B.雞粉  1/2小匙
% h# p7 [% h; D1 ~, ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 + [/ E6 b7 O6 [( Y: l/ h1 |
　香油  少許 www2.tvboxnow.com7 }/ V( k* F* k# e  ]

4 K9 E- y! X9 W& U2 |' dwww2.tvboxnow.com【做　法】 1 y2 o: U* i( N/ I) m, t9 @& [  g. f
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
/ R; \; y7 p6 f. X3 a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; [. j# K( ~1 i' X. X" c3 j7 J
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
( d4 k4 |& _* D* Awww2.tvboxnow.com
5 ]1 @) G# g& a1 U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
2 a* W9 {4 ~! ~6 ^! \ tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 i7 ]. K# o, t+ C8 G# H' z
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
. Y; s( P" u3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
+ u. A! ]" @7 H- n' H+ O　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 k" `& u2 ~' H% K9 ]/ f
　洋蔥末  少許
5 v( ~2 s5 t" {& S6 M7 vＢ.蛋  1個 公仔箱論壇7 i' X1 N# d: y' `; k
　太白粉  1小匙
: d$ d1 p% x2 B+ Btvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ t, X' g9 j; M- Y

) \! |: K* U; `$ E" @1 w公仔箱論壇【調味料】 5 d( K! W, t) `2 b0 `% W
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇: U& _! I2 M4 ~9 ^0 e
蕃茄醬  1大匙
) B# Y* J, s9 I3 ^. R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 |6 {- `& h- \/ d7 l4 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B/ K$ x5 R( j8 p5 g
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
0 S5 q# q& E# M, J: Uwww2.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
: P, _& u- b2 f0 U8 v3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 v4 @( P3 `" [8 a( z, t8 D
豬絞肉  150公克
: X! s8 F% ]  mtvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
' S8 o1 q' f% O; y4 `; gtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 公仔箱論壇, e( r2 j5 r) ?- q. G
青豆仁  15公克 公仔箱論壇2 E- D0 I/ A5 J. F5 Z1 J: d2 Q
胡蘿蔔丁  15公克
8 @- U# S# I. O! r) ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克
( S; i4 S7 g, u0 s, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 3 {1 R8 {9 y: k. B2 N
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" V8 @( k, C: Z% E9 Z5 N7 j" {

& j: j! H/ T( z' p, M8 n. t) O2 p公仔箱論壇【調味料】
- H# J6 J+ J* t) t5 H" O! z5 s2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 & H: u: L% \2 _2 l1 z
糖  1/3小匙
* `5 q" e7 Q9 B/ ~0 c( S  |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 0 x( D) t* K, `6 a' h3 h
烏醋  1小匙
8 j/ O) {' ~2 A( ^胡椒粉  少許
$ C. c6 N$ q1 u1 e% f. `" g6 \/ z公仔箱論壇
! S' Z9 c( q4 }: o( p+ N0 k7 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a7 \  {( J3 i" S  u1 O
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
3 w1 i0 K" k* g5 u) G) twww2.tvboxnow.com
" {- |* ~- \0 v/ U3 v; d+ U' Z. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。www2.tvboxnow.com5 N* e: l5 u: }7 w  c
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb* v) T9 k# j7 T: D6 G' \$ Z

5 M6 q: ^& r4 R1 q% R5 Q4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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; l) h  M3 j5 B0 l/ m( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 % {) z* G# R( w
土雞腿肉  300公克
. j: X% @  L, V8 j5 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 x, H6 G2 e7 f- o
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^  L# w" ]& h/ y5 }4 N% z) I
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l. N- |0 g+ b" x  _
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【調味料】
8 i7 s- T- p) B1 [tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
" i! ^7 p1 Y% E) S/ ~( ?5 z( _鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' `+ p+ u  \
雞精粉  4公克
* j1 |# c7 q3 r( S# Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
* I: I* |+ Z1 w2 j( j9 b- b0 P# g公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 5 ~: M' s+ I2 w7 n" ?/ g4 N5 F
黑胡椒粉  1茶匙
' w' @- O) c8 v* [+ ctvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 ; ~" H2 R. O$ u# D; B- T7 [0 {+ b& r

: e9 |+ H/ s6 F5 ?6 D0 }6 h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& }0 L1 S; z+ G- q& R+ x9 r
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。& l; A& G/ s6 d8 y% l

3 p- v' ?9 a5 v0 h公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
: ?; x3 K; @2 A% A. R  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T1 k3 j) r3 `' C9 X, q4 c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb: u: V; L. a8 ?  T7 V6 x
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" F% m% O" K* m( Z# _

' \( j4 u) h4 s, y& X0 B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  u! S% @& M6 r% W9 k% Z
豬絞肉  300公克
% Y- c# F, [( d0 d- c1 ^tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇1 }7 h( g8 j6 C
薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 G0 t( H* t5 h3 F
蔥  12公克
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【調味料】 www2.tvboxnow.com7 S; E3 P1 h! n6 ~4 n6 p: m9 A# R
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* y/ o" o& M) \; x. P
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |# u5 \0 J. V1 N4 g7 ]) x; e0 K
細砂糖  6公克 : q% R% y9 `8 _& `  A# W6 J$ W
料理米酒  10㏄
  s  f: F2 A" u6 Q- {( x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
$ J; ?( d: l, {" R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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【做　法】 2 K7 X" ^8 v! L- ]
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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* t0 P9 a! [! f/ j. {& H0 r5 @3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇: Q7 H, y# [- ^

& n7 a: k/ e& K& @. @; \2 ]4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 L. {0 ^  d0 s; B5 B

/ `8 P1 z  i% v. F7 U: x% Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
2 @1 ^/ _1 l" m: L( F8 ^6 M豬絞肉  200公克 - {4 v4 q$ Q; K9 y% b$ U
草莓  12個
$ F4 J! |% \8 |. I- H* Z# a8 `* Swww2.tvboxnow.com荸薺  20公克 $ Q( J( M9 ^2 Q7 z0 d( q" b
洋蔥末  10公克
6 W8 r3 a: C; }$ P/ R& E: B. e, L) F公仔箱論壇蛋黃  1個 www2.tvboxnow.com3 k3 Q4 @  V2 X( a+ |
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ {- [8 {# i! L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 S8 O: R' M' S8 h
蕃茄醬  1/2大匙
8 A( y4 l7 k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
& F7 e1 D2 c% \8 c9 n公仔箱論壇鹽  1/3小匙
  z" c2 d8 M4 H( gwww2.tvboxnow.com雞粉  1/3小匙
! J+ E2 x4 `( v5 B  hwww2.tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% _/ Z. \  \- L7 B1 I: \
【做　法】
+ R" K6 K" j; t+ h6 j3 t  `6 p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www2.tvboxnow.com/ f% z# z, }' E' N

9 T. J5 v, |6 u. N: q2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。7 w2 f% l6 U  X" d/ w; u
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
7 e& _+ U! H/ c$ ?8 ]3 j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _9 m( {, {2 v. W: Y# M8 k; zwww2.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。