MagicAndy

【材　料】 , Q8 w1 i' V! O  M3 M
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I  x  l( M6 u* ^/ c/ y* Y
通草  3分 3 K1 K( y; N  ?
黃耆  3錢
7 M0 Z; t7 J3 l& B1 Lwww2.tvboxnow.com當歸  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' W, l1 U% {6 O& M2 g
紅花  1小匙 www2.tvboxnow.com- q- r( X% q% ?4 N
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb/ l' I3 [0 z3 ]" K8 s- E
花生  30g www2.tvboxnow.com/ L. i2 M6 ]9 ]
酒  30cc 6 Q9 n" M3 J) P) J
薑片  3片
( W& U6 s  d- B3 c' z水  2000CC 1 ~7 h+ l6 Y, i& c
九層塔  1片
: N/ |' W, ?9 |& M1 b5 o5 p7 qwww2.tvboxnow.com【做　法】
; Z% p+ t! N6 }$ |' j1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 + X# j6 s9 x/ s: I8 p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
/ k2 H( B* A) p: n  w- |0 W3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) v) P6 c6 D( [* S- }0 g2 J
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
$ h4 G$ [2 t; J2 \# ]) @3 N- c5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# h& Q& R5 M9 F4 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 }9 x5 V: f7 _! U4 i) _
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
# y) F3 r0 Y' M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! |) a0 Q4 z2 w2 \4 o6 W
高湯  250c.c
% f) k" |$ m3 x奶油  1/2大匙 1 l* o) H7 Q1 Y3 j
洋蔥末  1大匙
; _: u. ~, k4 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
, W/ V3 z! }1 C6 X! C; x- a公仔箱論壇麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: u2 g- U% |* c7 ]4 A4 I/ E
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 L2 b6 E& I3 P; ]5 X
蝦仁  3尾
5 I& t$ F) v; E起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' @- I. i4 C
【調味料】 www2.tvboxnow.com2 ^! |2 O1 ?" r& s: p
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |8 j# v# S  O+ _( k" T# [
【做　法】 - N. |6 _  B- f) T
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ) t3 R3 O4 d9 o3 \' u
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 G& z0 u6 p, B3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% U8 Z' r& e! _6 h8 v9 {+ Ywww2.tvboxnow.com培根  20公克 , c7 q2 O  h7 @9 T
洋蔥  30公克 / u) d' G1 f( U0 L: s, x
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- P2 O: L3 Z* {# ?8 J4 |) z' ^
奶油  1大匙
1 J; `3 k: v0 z# s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
5 E- X6 C+ n3 R- W麵粉  1大匙 9 w" X6 v: G) v, D; i5 l
高湯  400c.c ' V4 o  q- X- `# f9 F( h
起司絲  少許
6 e  U! s- T' ]3 E& o7 I西洋香菜  少許
, @  i# J  g( Z【調味料】
, L) {! [& L0 r) O4 N. s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' D# [' l1 r* j; H& A3 x% U. Y
黑胡椒末  少許 : p$ i0 Y6 |7 z* o! d* c' p; x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- T3 W0 w$ K* c8 g# A. d
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! _1 n' ^! l! Y& F5 p% C2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
# |6 l: M0 d7 V4 ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
8 W' \. F* `2 P2 z& Q4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* p. o5 `& A1 Xwww2.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 I$ [4 F# r; A0 Z6 a# c. `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克 www2.tvboxnow.com8 x9 r( |, u/ R  h2 x$ d
泡菜  50公克
( F* k: K5 r- l# ~5 B" b- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; Z" ]5 V8 _; o) }. h
火鍋料  適量 " ^5 L, p4 P- E, }% ]
高湯  1500c.c
; x5 V7 H1 I# @6 [# {8 L2 t8 [6 h# f香菜  少許
% c2 O" Z2 @7 e. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ M9 z" [* c2 k* h& |; Y" q- @www2.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 ' v( k* N9 w, R8 u5 ~% |
醬油  1大匙
, J! ]0 @: M; y$ Z8 lwww2.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
0 ?- j# H; b* g% Y6 E: `% C公仔箱論壇白胡椒粉  少許 7 K! v; h9 Q0 Q" \, A7 T2 \
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# Z8 U8 _: @: @3 o/ ]8 m" P
【做　法】
4 p# Z. ~; j6 q; l0 @1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ P* F- e& G5 D* G" `( E- ?9 m2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ G0 ~2 i8 B9 ^+ R3 a, [0 [7 S花枝  30公克 www2.tvboxnow.com8 B! O; M4 Y) G+ c6 g. z' T  h
香茅  1小段 www2.tvboxnow.com; s+ e6 g3 A) Y  j% s
椰奶  100c.c www2.tvboxnow.com5 ?- g) c# s& L0 _5 L* N
南薑  2片 / q$ T$ H7 N' ^& V
檸檬葉  1片
3 f: t  A0 v. a! o香菜梗  少許 公仔箱論壇9 u: Y7 r6 |. C7 U) H8 z& R; @3 [
水  1000c.c www2.tvboxnow.com" Q9 e! W6 ^6 d7 l0 n5 E' U0 ~
蛤蜊  4個
9 Y/ ^3 K! Z% Q+ k鮮蝦  3尾 公仔箱論壇" b" F3 d" L+ F' s) `0 y4 i
香菜  少許 www2.tvboxnow.com8 q' u+ _% a7 B# Z; n4 L, o3 X  G
小辣椒  2支
* i6 ?7 L9 F. q" C. I/ M( [【調味料】 公仔箱論壇( l5 q, Z2 o; ]* e" B
檸檬汁  1大匙 www2.tvboxnow.com' E6 h; f1 P0 i- ?- L, Z
鹽  1小匙
2 J4 O7 N5 S& }6 _魚露  2小匙
. |; s* G" k& l白胡椒粉  少許
3 S  w1 t. g3 y  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
3 c! D: W2 i' R" b0 N) V/ `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www2.tvboxnow.com/ i  U- ?: P6 d- W+ G  L. [
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
1 L( \1 D) g$ A公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
+ S8 p5 L+ c8 A. f3 h% }! ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& G' T0 Z0 m
鳳梨  40公克
3 r, t" g  O8 p. c公仔箱論壇蕃茄  40公克
1 H* w# |/ j/ u8 L* P" ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 www2.tvboxnow.com- v. {3 P; h7 Z8 S6 a
九層塔  少許 公仔箱論壇( H# Y$ d# M% ]+ y
蔥  1/2根 www2.tvboxnow.com. K, Z4 k/ c3 S9 K/ A) T
酸子  1大匙 $ V& Z4 T4 w* p- f
草魚  200公克
8 o" e0 F. X" G水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 t: X" p% Q0 w6 U
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( h; D" q/ N4 b0 m6 u6 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) Z, ^( \6 \" {0 f
糖  1大匙 / a- @( F6 I' s
魚露  1大匙 www2.tvboxnow.com. ^9 u* e- Y0 x( Y; M3 z
【做　法】 公仔箱論壇1 e6 k" K% C# O  B9 Y
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
% V7 f9 x  v+ m. X! _3 u2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 / w) h# U) K) S
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: S! j! t5 k: i& T# s! o公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5 @  B" }2 p& w( G( }0 R
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!