MagicAndy

【材　料】
4 W  h+ |! @+ U1 Etvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 2 d* d5 _+ q. K, m) L1 L
通草  3分
+ c  [$ F( v5 t  a  B3 u9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb- z- @. l6 |" U* T- O  b* Z
當歸  1片 www2.tvboxnow.com8 p( h$ O& S& l" x& S
紅花  1小匙
5 W0 ~7 z' t$ F+ T' W7 c豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb0 Z; Y0 \3 V+ N
花生  30g & I% D! r- n- w7 U2 x  h! M4 q
酒  30cc   e: a9 |  s: k) R
薑片  3片 公仔箱論壇! |5 @: S9 c! @4 s4 e  [$ k- g0 _( S
水  2000CC www2.tvboxnow.com7 P6 Q( f0 L9 {$ Y
九層塔  1片
% l/ P, |# L5 Y. {+ G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M* M6 d8 i! e/ a% j
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
- b) q& E) v' N- J% \tvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 * O6 A: @+ C" D  p
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www2.tvboxnow.com& G3 Z# e6 k" O) Y: Q. w* O- _, g( G
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www2.tvboxnow.com( n& T4 \1 z1 r( m% r: V
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 % X9 e: u0 I7 x: h+ m% S4 k7 x$ A* x
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 " O0 a2 p0 y4 w+ {$ `* e
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 z2 F# D; k' }8 c- h
菠菜  50公克
: F, r  y  q0 s高湯  250c.c
6 ]2 I+ c/ j6 w% @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ @( ^! h+ t2 g! @8 T$ r. d
洋蔥末  1大匙
2 j; I7 A/ f& k# f公仔箱論壇洋菇末  1大匙 公仔箱論壇8 S* c! d. a% Q
麵粉  1大匙 1 B  U. v- D2 Q/ R- l' w
鮮奶油  50c.c
" ^' _+ M1 `4 H, ewww2.tvboxnow.com蝦仁  3尾 ) d2 g- p* @/ h9 @( t$ s2 x
起司粉  少許
4 o  g/ L+ `, B8 B【調味料】
7 t$ j0 p3 y9 H  ~; R鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* Z6 t* T: h$ a
【做　法】
1 l/ X3 b  S+ X5 N7 I$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 8 ~+ @" K# k5 H. j6 E
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 3 l: |4 c5 u1 \7 D6 V9 k) X2 y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 7 W  w) Q' m3 P9 I) y' E2 T1 r
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 v7 A) Y) ]$ t' Y1 a8 h
洋蔥  30公克
/ o6 M2 u# d4 ^% rwww2.tvboxnow.com法國麵包  1片 7 y. ~5 E# X, p
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 W6 @- @) W- i, Z- ?% d
牛絞肉  30公克
4 W# ~1 w% C( j. h% U( }2 M) f麵粉  1大匙
# q2 i! N8 Z; F. X0 Z高湯  400c.c
0 X' E5 Q% j+ H0 ~7 |# U" R8 W# `www2.tvboxnow.com起司絲  少許
% U0 L1 F9 K; @; E西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. R4 ]0 q7 l, `3 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b2 R+ l9 W; M2 G, z
鹽  1/4小匙 " ~/ F# V# A; }
黑胡椒末  少許
4 ~( }9 c# ]8 W【做　法】
) ~* k9 c  X# v1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- i4 f# \3 p' B2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ) S; {2 G( Y0 J7 V; p
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇. W; `3 r3 M$ N2 {0 ?
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ @" t8 v  E+ C8 S  ^! B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 b; L7 o, |. ?! L6 b5 n1 D1 f7 k
年糕  100公克
' X; h( k' `- z9 W' N' Y泡菜  50公克
0 }6 u9 ]5 l% W1 ?$ w' Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
( c+ C+ d/ h! f8 P( L火鍋料  適量
5 @5 V9 x8 e' I  g+ J0 t. n公仔箱論壇高湯  1500c.c
1 o: Q* A% p* j/ _4 s香菜  少許 公仔箱論壇5 u4 Q; m9 x( {: B3 V8 m
【調味料】 www2.tvboxnow.com+ G/ p1 L; _8 q& B
鹽  1/2小匙
; Y0 \# j" ^  E/ \& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
* l' {9 B2 R- W; G7 K韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb# z" O- I7 o3 \7 u  N5 @& |
白胡椒粉  少許
! I( K2 \3 x* f9 n0 T0 v1 K5 \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
/ t$ z! Q( k( ^5 N: m【做　法】
2 p, d3 D) h; L1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
1 P7 Q7 _3 q% U' R4 K公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- F$ Q' g: D" I& i花枝  30公克
6 y4 t; {" v7 r  D4 K5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 $ h5 |! E6 R/ ?
椰奶  100c.c
( J8 F0 `. I+ {2 u" f  D" X" ?www2.tvboxnow.com南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ G- j) |8 L! S4 ?- o2 L4 ~
檸檬葉  1片
* U1 F! O( ?3 v/ Z# @2 Q& S香菜梗  少許
. a, o( x- p4 G& G7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c ' S; A5 K  w7 [$ A, A. n
蛤蜊  4個
. Y4 G: t9 l( p) ^" o鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb. B. _- r0 N: W/ V, Z" b
香菜  少許
# q( y9 [. v, K, G, s. Wwww2.tvboxnow.com小辣椒  2支
4 S1 e" }( y8 Y# c9 X) Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www2.tvboxnow.com' R& m( X& T- N! g
檸檬汁  1大匙
4 i% l5 c( x- P, P( Q; L, L; }% \& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) z2 x1 i/ x# v9 i) w8 A公仔箱論壇魚露  2小匙
0 d( A7 j  A6 r白胡椒粉  少許
+ \% a9 O$ X( u/ e: V" ywww2.tvboxnow.com糖  1小匙
' o  S! s1 I. m5 `# z* c! [/ z: rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! d; O5 r, j2 J% B, Q3 E7 w9 {公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 ) F' U8 e6 }1 {1 n9 l
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 O0 m: i' a' ^) S3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 v5 ?, t: j. k* R& X2 Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
: p+ _' X+ b4 r& u% v& Z6 |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb" r9 P4 x$ O0 G( R, U
辣椒  1/2支
% V* a8 @, s- n' Z2 `www2.tvboxnow.com九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q( j9 d! g6 C
蔥  1/2根
. P4 |; C6 C; `0 N3 R: W公仔箱論壇酸子  1大匙 ( Q  \, d3 w1 {' M! c0 f8 g
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C) c; I* J$ I' W. @
水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 T4 z0 @& A8 ]9 _2 x
豆芽菜  60公克
9 @) x3 q9 I/ d3 r0 k) x【調味料】 公仔箱論壇4 I$ l1 d" O0 v& e( R3 g$ `3 T
糖  1大匙 ( X7 m/ q# a  H
魚露  1大匙
7 @+ Y$ d% ]4 Z【做　法】 公仔箱論壇9 C& Y  v' `/ v3 r: N. O! ~# s; S
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 6 H: J5 ~8 |( J! [2 w# _& R+ w
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
% B5 @9 r1 s1 c: C% _' f' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
3 t# {4 F$ |0 B3 K; D$ |公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
" S5 d* w+ v! p- u& cwww2.tvboxnow.com5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!