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【材 料】 ! `7 C0 o# x% z/ b' f7 ^$ T1 c' Q
茄子  200公克
& D1 c! C6 P7 o$ W$ X; c蔥花  1大匙
5 a* H4 R# W. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  100㏄
  o; m4 h% f. D- F  N# H: v公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" E6 `2 O) o% Q
味噌  2大匙 : B3 O/ t/ _+ _9 O4 m# T; @
味醂  2大匙 公仔箱論壇3 B1 U" j# A* V1 o! @
糖  1小匙
# i5 r4 B9 [; ~! cwww2.tvboxnow.com【做 法】
5 P% j+ ^" v- I" |. otvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀,180℃油鍋大火炸約40秒備用。
* P- o: ]! m% V' m& V2 P2.鍋中加入高湯及調味料,煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 C$ ~1 d  `
3.起鍋後灑上蔥花即可。
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【材 料】
) `" k& l. j; m6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
1 z; T) W* R# _7 E# R* R煮汁: ; Q3 B4 E+ q, {% p8 X& j8 c# @. \
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 Y, N& o4 |# \
水  200㏄
! o" X7 g5 j1 `. ~www2.tvboxnow.com鮮美露  30㏄ 4 _2 }. K' C0 ]. S7 `
【做 法】
2 |( J' _4 c5 q- z& E1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
: x, e: y9 J4 p! [! Nwww2.tvboxnow.com2.紅蘿蔔洗淨,切成約1公分厚片狀,再以梅花模型壓模後備用。
0 i; q( c$ r' {1 j! f. n- _2 K' M/ T3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中,煮約15分鐘即可。
: ?' r& l: j# v% `, L% B$ Q,師傅建議可用蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: n# i9 W/ u) o8 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" E1 v9 y. R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]
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【材 料】 0 L" U3 }9 e7 r+ t" J' A
臭豆腐  1塊
7 L* Y: \3 Q2 q9 R6 E2 N大白菜  100克
9 I% M$ u& e  B* o  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克
( X$ r" A$ j8 ^7 _香菇  3朵 www2.tvboxnow.com& E1 U# s9 r0 v# K5 l5 U
草菇  20克
: o4 J: h) u8 q  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克
, u% Y7 i  q/ \7 mwww2.tvboxnow.com腐皮  50克
" q9 Z: Q  J# q2 e5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
# C2 G3 e8 s3 w( l& I清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 A* b" `- S2 v4 F
【調味料】
0 i9 l* `# {% H1 j" s+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: T# m: q  R& z+ M: L$ P/ s雞粉  1/4茶匙 ' o6 }  t: v, o$ F7 i: ]
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; Z. K6 c6 u9 g
【做 法】
" Y% W; X( }9 l- ]* P1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。 6 i  J" v+ x5 [% g' g' _" t$ q1 N1 V
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 " J* _" X, ~9 \. J: i
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
9 F) g9 @9 d7 K5 Ktvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com, c; `2 g' ]7 F" a  P
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
9 R- G5 Y9 `7 K* w! J. n5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ I. X! W3 `/ Z# Q8 n* J
6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。
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【材 料】 公仔箱論壇# |% x. U7 Z/ c5 R: I
愉耳  50g www2.tvboxnow.com# ]2 Z+ `6 F, c6 o7 ?5 G! T" x
黃耳  50g
$ R' [/ p9 i" y- ?, T% v雲耳  50g
2 z6 @! u; q5 L' Y2 F5 a: Mtvb now,tvbnow,bttvb金針  20g 公仔箱論壇9 B6 E9 ?% z- W
冬菇  30g
% C5 e2 V% \8 M: K) W6 ptvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
$ R/ _- M2 x% m$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g 公仔箱論壇/ \1 X! X% g: F1 Q9 {0 g; J
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' z4 O) ^; T" p, A9 n' L
洋菇  50g www2.tvboxnow.com) H4 S# j+ K4 T
蓮藕  100g
* b) l5 z" i; f8 G2 \8 [/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
7 `/ W6 s6 w& Z7 t' z1 l+ m8 ^公仔箱論壇鴻喜菇  50g
) I, l! U6 [; ]( U' ^: q7 A: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
7 r/ k; N1 Q+ Lwww2.tvboxnow.com荷蘭豆  30g
2 z3 [4 U$ D( l: Ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙  30g , V) D  ^' h' a1 Q+ @
紅豆腐乳  1小塊
+ _* K5 W% @, Y8 a! q; h【做 法】
  U: a- M% V3 C( fwww2.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ J$ p7 a, u/ `, [6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
  e* x0 }& B+ V: r( t" B1 g* ]8 ^$ r/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
5 _" x  d* @: b' S% }) D( l& v公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 0 h5 a" m) T- H5 P
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
" f: t) {( Y0 h* n* g7 Z% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
9 ~2 k5 }* M+ k' a: [/ t6 }公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。
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【材 料】 ! z, |0 o( y- Y5 E, O# w! j
板豆腐  200公克 www2.tvboxnow.com- v2 N  I. j& u! c  c
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb; q2 S8 U3 b- P
紅蘿蔔  20公克 - O! T" M+ v& t; g( w5 k1 s
芹菜  10公克
- d4 D5 g( ^' B0 A公仔箱論壇太白粉  50公克
; r3 z5 _1 g2 Xwww2.tvboxnow.com香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 C) s4 @6 x9 k$ C* Q8 c  ^
【做 法】 4 E! S/ \, t6 C# K$ b! d  G; o
1.香菇泡水變軟後切成粒狀;紅蘿蔔切成細粒狀;芹菜切成末狀備用。
8 M/ o! }& y  `' G7 R  R2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後,用手捏出圓球狀,放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。
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【材 料】 www2.tvboxnow.com0 E( J8 Y6 d! u# t" u( f
牛蒡  1/2條 * m' [# ?* ^& P4 N
低筋麵粉  適量 7 Q# W+ ~0 D2 p$ J: q
黑芝麻  少許 www2.tvboxnow.com- f3 I) {! s. {- A/ |7 j5 R8 }3 H
白芝麻  少許 / B! L% a( K7 C% o7 m$ L) \8 @
細糖粉  適量
+ C( E. Z% o, [$ h  vwww2.tvboxnow.com海苔片  1/2片 + P) X) K5 k) ^& j
壽司飯  適量 www2.tvboxnow.com3 i& Z0 Z( V1 h  d, e' {. ?7 b0 j9 c
蘿美生菜  1片
$ H/ m: B! H% s2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& i% d! Z/ I% _1.先用刀背刮除牛蒡表皮,先分切出3公分的長段,切片後再切成細長條狀,泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
! Y: L$ ]$ m  Y5 H/ H3 _: O' n5 S2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉,放入180℃的油鍋中炸至酥脆後,撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
" J) Q+ ~% @7 P$ @3.將海苔片以小火略烤過,放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料,從左下角開始捲成圓錐狀,最後再撒上少量的細糖粉即可。
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【材 料】
# z+ _3 D: ?( m  K1 M公仔箱論壇A.紫山藥  120公克
5 Y; D4 x! L$ \. W6 Wwww2.tvboxnow.com 糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: r; `9 u+ Z9 q2 `
 奶油  15公克 公仔箱論壇/ R" o& c$ k! {; y
 糯米粉  50公克
, v1 S+ E4 F( P8 v2 AB.豆沙  200公克 - ^- D: D$ ^' ]) c8 H
 杏仁米  200公克 7 L6 p2 ^& n0 B7 F9 d
【做 法】 www2.tvboxnow.com0 }: U% K3 G7 ^7 B
1.紫山藥去皮切厚片,入蒸籠蒸約30分鐘,取出碾壓成泥。
0 y" @! f/ B. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻,並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉,加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 3 u3 }+ f' J4 O- q2 r7 [
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰,再包入豆沙25公克,並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米,重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇3 r) ^/ z  ]" c
4.熱油鍋,燒至150℃,慢慢放入作法3的山藥球,炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |. V: a2 ], N
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 @! u( q- d' A! T: K$ M2 g9 f' J
香菇  3朵
  I8 Q& m5 U! {9 x& ?9 \/ owww2.tvboxnow.com薑片  適量
- \' l9 G$ d9 M+ S0 q- iwww2.tvboxnow.com【調味料】 www2.tvboxnow.com7 w; W6 z* P7 y  I
醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, c% C9 S; n& x  U5 Z  N
【做 法】 ( y% f# _! T6 g0 X
1.冬瓜切塊,香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l& m4 i1 O) }* T5 z, W
2.起油鍋,將冬瓜煎至兩面焦黃,放入香菇、薑片。
5 G, K% o* p( k- t. \( `2 i$ G公仔箱論壇3.加調味料後,燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。
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【材 料】
# P9 e1 ^$ @! E8 D芙蓉豆腐  2塊
- T( O7 s. I% w' U9 }6 j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 j& @& q& F7 [$ H/ c8 R
乾海帶  一塊 www2.tvboxnow.com6 d) E" {& t% F/ \  q. @. f
清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb! R9 }0 K5 \$ C$ x4 y
【調味料】
. d# s  T6 m, m; k, p: i# ?A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 a+ ]; W3 g' d1 q. j7 o
 鹽  1/8小匙
; \5 Z4 C* n/ \& A9 q 醬油  1/2小匙
' q6 P8 r! [$ \4 v2 l. fwww2.tvboxnow.com 白胡椒粉  少許 9 @" b+ [8 |" L! O
 香油  1/2小匙 公仔箱論壇0 n% p! u( ^2 y9 n; a2 L5 i9 _
B.太白粉  1/2匙
; B! d5 [% \( ^  E% |4 K1 ?0 etvb now,tvbnow,bttvb 清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P) [* p' F5 J9 D
【做 法】
) d  r; N2 Y# e6 k  F# A, q; H1.乾海帶用濕布擦拭表面,放入鍋中注入清水煮開,再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇3 ~- b) D: U$ a8 p4 w  k$ U
2.調味料B調均成太白粉水備用。
8 U5 w5 }; M) s7 c2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中,並加入A調味料煮開,待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入,用中小火煮沸約3分鐘即可。
8 l. _; {. P2 O  Z, ^, f. }www2.tvboxnow.com【備 註】
$ [" l5 p3 K/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外,也可使用新鮮竹筍和紫菜,味道也是一極棒。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 U% p8 ?+ U! g) x
雪裡紅  1盒 . |0 G! T% D8 f
豆干  3片
# P0 {# d( I( }9 q公仔箱論壇辣椒末  少許
9 p" q, K4 t6 u* U8 A9 u6 X( t* o- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 n! X) X( a3 Q: _
【做 法】
! I! ?) D5 F  c% }) m3 s8 N8 ]5 [9 O公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 |( v4 A9 {; M- p0 _, S2 b
2.起油鍋,爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
. ~" p7 [/ N8 j% @2 h1 ^5 [3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
3 N4 Z& P& ]$ |" dwww2.tvboxnow.com【備 註】
5 `% T5 P0 @! u9 W  E8 c料理這道菜時不需加入太多水,才會入味下飯。
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【材 料】
1 K# ?1 H' i4 K- t5 N) y  i9 T1 a( O- z) F金針菇罐頭  1/2罐 www2.tvboxnow.com0 @6 z6 v- s9 V7 V5 i: u  B4 P3 s
傳統豆腐  2塊
% z" [4 W1 [0 c" t* p' `1 t$ p5 }tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙 , H# U# r  f8 h1 D: r+ p
小蕃茄  6顆
  ^2 N/ S- S" `tvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯 公仔箱論壇$ S; Y# f! c9 T3 e, g
鹽  1小匙 7 U) Q' c; G$ i5 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( ]% O. G/ q2 q+ {/ i
A.素高湯  1大匙
4 j) K2 w; B9 I6 k0 y- }  mwww2.tvboxnow.com 薑末  1大匙 www2.tvboxnow.com' c$ z$ z7 w* P6 s3 G8 ~
 素蠔油  1大匙 ! U. l8 {; j, E0 A8 e4 t# |' D
 素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f6 u: O7 i! K& S* l1 o
 太白粉水  1小匙
; I3 @& h4 O; H$ Y/ K: g8 S$ pwww2.tvboxnow.comB.香油  少許
  M# q& r$ }1 w4 K( W/ C; S9 B【做 法】 公仔箱論壇1 Y- E, }' `1 T$ z/ \! ]8 @( i
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇,用水沖洗;小蕃茄洗淨,切片,先擺盤鋪於底部備用。
3 ~( E: `* U( f3 F6 g2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇1 k4 E( K7 {5 m( `- B& D5 V
3.電鍋外鍋加2杯熱開水,按下開關預熱,加入1小匙鹽,放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中,上面再鋪上金針菇、香菇絲,最後淋上作法2的醬汁備用。 www2.tvboxnow.com5 T; i' G/ q  F' f' q  A- T
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水,再加入1杯熱開水,按下開關,蓋上鍋蓋,待蒸氣冒出後,才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出,淋上少許香油即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. y0 i* f2 ?+ D
蘆筍  4支
$ x6 Y3 E8 K! a1 |  ?) |公仔箱論壇番茄  1個 9 C' [* G( e3 T# y
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! g) e# {$ F# R  G; `
新鮮香菇  2朵   g. d) W; d3 @% Q3 a
素火腿  50公克 www2.tvboxnow.com( S+ i: Y4 B& Z) {; U! y
麵糊材料:
/ ^* c4 \$ t( [# s) a. {公仔箱論壇  
& |( m: P! m' }7 r% y公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 公仔箱論壇6 r) h$ Q9 h% j9 |
鬱金香粉  1小匙
% P$ |0 f" w" D  n! h" J  F, @www2.tvboxnow.com蛋  1個
! X5 ]+ t! B, |( E. [; P0 [! z- C- e7 f- @tvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; \5 Q$ m1 o! i& c
鹽  1小匙
$ V9 r! x! ^4 F* owww2.tvboxnow.com糖  1/2小匙 ( Q' @: Y9 W6 d1 H5 I" A0 V( G! K" A+ m
【調味料】 公仔箱論壇  F: ~& c+ n/ F4 ]( _; x$ ]" }: B
橄欖油  4小匙
. q6 P5 ~  {+ {4 pwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
5 ^, [; w2 t3 o2 N; w" \& `【做 法】 www2.tvboxnow.com# p- ^/ @' H  R( o- G+ f. ]; o
1.蘆筍洗淨,放入滾水中汆燙後撈出備用。4 Y4 W7 |/ I2 ]/ R! a" W8 O- l7 r
4 ~+ _6 E: [1 e( t4 K1 _
2.番茄洗淨,去蒂後切長條;金針菇洗淨,切去尾端並剝開;新鮮香菇洗淨,切片;素火腿切絲備用。
( `1 a. t  n0 c! G  r5 W公仔箱論壇3.熱鍋,放入1小匙橄欖油,以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z& z$ I1 J" j2 I. f2 N

0 j0 \. y9 q* D4 G( |公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中,攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ F. b/ x! d5 }2 V: i0 d5.另取一平底鍋,倒入2小匙橄欖油以中火加熱後,先在鍋面淋上適量麵糊後,慢慢轉動鍋子,使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀,再煎至表面略微焦黃時,翻面再淋上1小匙橄欖油後,續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
% r/ F* F6 A( P' x  r6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端,再捲起固定即可。
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thanks
【材 料】 公仔箱論壇' Y' w2 X& N) K; {$ m' @
A.高麗菜  1/5個
: S" E. I6 N# E1 x, dwww2.tvboxnow.com 紅蘿蔔  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb. E# s* M' ^* ^% t2 R
 金針菇  1把 公仔箱論壇9 L  \8 `- c% |
 芹菜  1支
% d6 e- I. I% R 羅勒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 X# \2 |, X# D- t
B.蛋  1顆 , J( L) h( q* ?% O$ c; x
 低筋麵粉  3大匙
* K! X% F0 h; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜粉  1大匙 www2.tvboxnow.com5 }, L3 i6 H7 f# v; Q. {
 鬱金香粉  1小匙
& \' C, J' }0 w0 ^ 糖  1/2小匙
! R  `! o1 Z5 R3 m6 `tvb now,tvbnow,bttvb 鹽  1小匙
' h, v& ^1 M8 Q4 ^. d8 qwww2.tvboxnow.com 黑胡椒粉  1/2小匙
4 x* E3 _% o& ^公仔箱論壇 油  1小匙
- [# [9 R% y( g公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 }* @3 ?& V
【做 法】
: U% {- k0 U2 c  d8 Z公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨,切絲;羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨,去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 e9 p: u3 H- e% b, `
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後,再放入作法1的材料攪拌均勻,再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇0 w4 [) ^7 [) i: e+ D* f
3.熱油鍋,將作法2的材料放入180℃的油鍋中,以大火油炸5分鐘至熟透後,撈出瀝乾油脂,食用前沾取適量的香草沾醬即可。
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好劲啊。。超多食谱
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