MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ j7 V, j1 q1 i. F% l. H
茄子  200公克
- R: v# m, H  K0 V' Dwww2.tvboxnow.com蔥花  1大匙
! w4 D9 g, ]7 }: \! |高湯  100㏄ 1 Y- O& q, ?1 k$ ]% t
【調味料】
0 u0 a2 G9 f1 K+ o$ U" I) Otvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 www2.tvboxnow.com# z3 M  w! A* q0 ~! t- J
味醂  2大匙 : H  P) K& w! c/ m1 J/ y: j3 q7 p
糖  1小匙
6 O1 v, K) {% Z# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- O( J7 l* C$ W% L
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) s) p" X9 h, m; k' `
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; Q& @) ^* S1 g, Y+ A7 s0 D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ A( n' {/ ?3 t5 p4 a8 x
紅蘿蔔  1條
# l3 _* _0 U0 @8 A  `9 k2 B公仔箱論壇煮汁：
, P# w4 P3 G9 y砂糖 15公克
8 S5 f  h' J( o" Z& I水  200㏄
0 K- [4 l3 `- L7 h* z/ x0 W鮮美露  30㏄
- i0 a  K9 C4 z2 M6 s8 S. T6 `- P【做　法】
5 {6 b( l3 `' z0 n8 Q1 Q1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [% o# a' o% p* K0 M! I8 Z
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
( `+ P( S1 H  @& e3 K3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
0 ~4 {  g1 O2 I, q1 d. x* a，師傅建議可用蓮藕。' B/ n$ K: Z7 G. I7 [$ K' C' \
tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 B' a& t0 v" v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 Z) p# g0 y  y$ _1 \臭豆腐  1塊
2 x3 j  H+ a1 R- M$ a大白菜  100克
0 e. T; e4 p  F  x+ s4 H: E# U1 |9 D$ F/ {公仔箱論壇木耳  20克
. k  [* C# c" o8 i0 o. }tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
4 y. U9 `" z; O2 X公仔箱論壇草菇  20克 公仔箱論壇# h: z3 F& Y4 d; r
金針花  20克
- {' V; z1 L' S2 I' w, K腐皮  50克 8 J6 k7 ^1 j: F% j% S
麵筋  20克 www2.tvboxnow.com& s1 _. Q+ A- M, l* Y% [& K) K6 Y
清香湯底  600㏄
1 ~0 S8 s6 n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, c: ?8 q1 V! n' m- U3 k! T+ B鹽  1/2茶匙
: l* f. C+ h9 J8 Q) L  ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 www2.tvboxnow.com$ {! t5 }2 N( F; M
胡椒粉  少許 ' O# D- N8 q: V8 d( b; q
【做　法】 & {) C* L4 c6 Z9 h, z1 x
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
/ a% {( V) c7 O/ j2 B+ e. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇: \6 S& ?7 C0 F
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! F# O0 R5 ]) S' P; w$ V8 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g$ @3 K! D& b8 B/ A, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! c& v' {/ F  ~- v# b  ?, s$ ^+ otvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 }5 B; b: r* g
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
0 j+ A: m( s1 q' ~2 L公仔箱論壇愉耳  50g
* @9 C$ V5 Q% h+ F公仔箱論壇黃耳  50g
# I0 O8 `' |. Q' s- Y公仔箱論壇雲耳  50g
7 F# a& `" s; @8 g金針  20g
1 ]2 B  L' Y5 J( \+ W* X冬菇  30g ' w% q3 C- [5 ^; [- d
枝竹  30g www2.tvboxnow.com' s8 Z  c, ]8 m- d# b# W1 Y7 r
冬筍  50g
+ m0 h4 v( h* N, \* _5 W7 Q: g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g 5 d* ?) \. g" d2 f5 T! {: T
洋菇  50g
- N% k$ U7 S- Dtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g
2 f) L6 ?2 {  C公仔箱論壇慈菇  100g
9 b3 p' c3 }' ?4 k" J* X鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb3 _) c6 ?. T" Z0 k4 E. [0 ]' m$ C" x
冬粉  少許
4 m# f' V9 U5 ~8 {- rtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 `1 M( D2 m+ s
竹笙  30g 公仔箱論壇4 e4 q/ o& M, P) @0 c
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇6 t7 u; H& ~- j3 g: E8 q' u7 }
【做　法】 公仔箱論壇" _) \# _& P* r; T" {1 q: a- w$ \+ }
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 www2.tvboxnow.com3 d2 Y9 b& A/ W4 q# h
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
  X* s2 a# ?& x7 F/ x- I公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb! U7 U6 ?$ k) `7 g( s3 d6 ~
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- V* D: n; D, ^/ e8 i, Z
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% r# o# O* A8 Z# k4 O' {
【備　註】
5 |" P0 h6 x' d% Ltvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 $ L0 _' a, q2 B. M8 Z: y
板豆腐  200公克
0 P" i2 x* F. f+ c4 I) I8 S香菇  4朵
: F8 [) M* S2 G5 I$ O! f公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克
7 n6 }$ {% U7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& ?: i& c1 S# o- X) T
太白粉  50公克
8 H4 K% S' I! q* I. zwww2.tvboxnow.com香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& U3 g3 ~# S6 ^9 Y5 f
【做　法】 8 {8 C3 `: R+ [6 k7 _! p
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 www2.tvboxnow.com* Q) L) W2 C) x6 Q- ?) F7 c
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 {+ B: n, b4 b+ D* r: O6 }
牛蒡  1/2條
, P, q/ ]  m7 Q0 f* S低筋麵粉  適量
- a8 X- x) L' Q' o' z" B5 [tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
3 {. @: K" Y  @) d- G; W' e' W白芝麻  少許 www2.tvboxnow.com; f2 E1 ]3 i% S5 r2 F3 z/ Y
細糖粉  適量 - q2 t. {7 \+ M1 y" @
海苔片  1/2片
( L; x9 l0 B) X9 C7 v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
8 ]$ n! p, R1 r0 S; y蘿美生菜  1片 公仔箱論壇' J- o8 P; s' I7 d  T* q; x
【做　法】 0 b1 N6 i' }$ c
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 H/ g/ m/ d, ^& Y
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 8 v$ \, U# S: K5 Q+ K0 ?. T: M
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ~$ ^8 m3 Q7 }  `% gwww2.tvboxnow.comA.紫山藥  120公克
5 U! K7 B8 V8 ntvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, U8 Y2 {" O# |6 Y0 {1 {
　奶油  15公克
* g3 `; k6 i6 \, y* X4 f" R: Q0 f$ x2 L公仔箱論壇　糯米粉  50公克
9 m( z4 P+ ?4 _$ u. @: n  \tvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克
1 a8 W- C. V0 a1 h+ @6 p& v/ h　杏仁米  200公克
- S) u8 L9 m' ^! T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 a  p$ I  H6 O, s
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
9 q9 X8 h/ e; q+ v! H2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
! y. Y# a; ]7 P公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 " {# R5 U$ N1 l8 z; ?! V
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
# v: L( D$ Y- U8 H) C' W9 ?+ e冬瓜  1段
; f3 h% P: H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
1 _$ [% m8 H+ K/ s4 e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量 4 e$ N, ?7 D  d1 {- U
【調味料】
% D* u2 c. i5 f! ]) Y0 qwww2.tvboxnow.com醬油膏  2大匙
1 N/ w% U4 l9 v! m, Mwww2.tvboxnow.com【做　法】
, {5 A' U* Q& `0 ~9 O( x公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇& T: ~# k  \+ R" ?8 a
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
, i+ b; e, E$ s" z, u1 N5 ^0 \& b公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
. v9 \8 T: Q2 f# P; c2 u) c' r公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊
/ W0 D0 K1 H- L+ [! Y5 Z6 y7 Kwww2.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵
4 o& X9 i8 Z9 _/ c% B# }# Z# f* m乾海帶  一塊
- p* j; z* C9 \1 n* R& p8 C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc www2.tvboxnow.com7 G( D: _) Q6 k8 q! H
【調味料】
+ Q, R; t5 R/ }2 zA.芙蓉豆腐高湯包  2包 www2.tvboxnow.com% y( b0 o) C) k2 X8 q2 j" t
　鹽  1/8小匙
- L4 F8 P' w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
1 h. i& j: ~) d0 |: @- K0 ~9 r5 q　白胡椒粉  少許
( T( \8 U# t6 A4 y" R' z/ U公仔箱論壇　香油  1/2小匙 , ~% d( I! {( k' c  g! u+ K; H5 E# ^
B.太白粉  1/2匙 / \6 a8 U$ ?; H& c
　清水  1大匙 ! j* |! y  a- b7 t
【做　法】 www2.tvboxnow.com% q  P8 I  ^( N. s6 p0 Z
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 www2.tvboxnow.com2 G* h% ^* S3 E/ L8 X* D2 \0 w7 e
2.調味料B調均成太白粉水備用。
7 b% t# O+ O" [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
7 e6 H7 D8 A! Q/ i) H公仔箱論壇【備　註】 . l; U3 Q+ I! R/ |+ L! u# N# ]5 _/ U
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
2 \' w+ h) I+ G# iwww2.tvboxnow.com雪裡紅  1盒
' Y5 R( O9 ], U$ h2 H( t豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb% n) W5 ~' Z0 h6 T1 V  m
辣椒末  少許 4 Y' O; j( t, w4 p2 ~
醬油膏  1大匙 9 h, c/ X9 I/ k, p  g" O/ b
【做　法】 公仔箱論壇1 I  v4 g- ]3 N9 g# t0 j0 s
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 Y& o  t% y/ n) @3 Y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
0 x7 z7 ^4 x! Q# c$ r9 f( G3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
# E5 y: ]: G. c* F8 x+ H【備　註】
+ @* w* Z! q2 R7 S5 a% d# l+ \料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
: a0 h& w4 T8 p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. ]: Z  `  m: o0 f) w4 L
傳統豆腐  2塊
8 }( x9 N: ]2 ^, L+ l香菇絲  1大匙
: |+ b& i: ?  _0 O- `tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ n+ ~0 J' ^. L1 z" r0 q
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 l  L) o+ {) D. g, j( j: J
鹽  1小匙
) `0 H5 e  a( r1 S- U! @" U, c& Fwww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 \$ t$ P& ]" i
A.素高湯  1大匙 0 U! R) Y: \8 F, l) f) C+ z9 p: Z
　薑末  1大匙
+ H9 v+ x, j5 owww2.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙
* s' @+ W! F6 [" w( f6 I/ mtvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 www2.tvboxnow.com& _: s3 h3 {5 Z& d/ e/ l; p
　太白粉水  1小匙
: X0 u! s) l" @8 X+ s; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 公仔箱論壇" Q0 _5 `- N) y* U+ n
【做　法】
/ [4 N( a& @  p, d/ p1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L( e$ a! g" m6 M
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
& s- k0 Z1 D9 q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
; J9 y/ d7 |% r7 n公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
  p2 \2 ?- |1 W+ d" x6 b) H蘆筍  4支 www2.tvboxnow.com  n) @1 ^4 R" m4 ~; l- i$ j
番茄  1個
: x3 f  ~) g; i' d; K/ E# D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把 ' p# m  `  E0 G( O" h# D# z
新鮮香菇  2朵 6 x/ c4 q& X+ ?8 k% W
素火腿  50公克
% ~( K! I" b" s) J1 Pwww2.tvboxnow.com麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: }) g. _+ F
  www2.tvboxnow.com, K4 [5 _% J. _3 V4 }% m
低筋麵粉  1杯 , I9 }2 K, |: {& `
鬱金香粉  1小匙
8 T$ B! ^9 _$ b" p! I  ?/ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 g  J4 `$ M# T
水  1又1/2杯 www2.tvboxnow.com/ s3 w1 |* a6 E, E
鹽  1小匙
4 M& v' Z5 b$ p3 [8 @# U- R公仔箱論壇糖  1/2小匙
) s3 U3 ?2 X& d7 S: `( W( ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : \: V1 D0 w& F! Q
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇0 @6 z2 T  m; V  r1 q4 m" ^+ _
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: X" w% k# s. ^# A9 m
【做　法】
- E/ X7 b( q7 y" A! t- J6 n1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
6 k4 G( h2 a: Lwww2.tvboxnow.com
) H6 p! @  @! |- h1 Iwww2.tvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* y9 ]* u; e1 c3 p! ]( A" [
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。& V8 K  P  z1 E" S

5 D* _5 U( }6 k0 |4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
- V# B) \: L3 j) f' ~5 B5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
" i, |0 g* i  Ewww2.tvboxnow.com6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
7 X6 z/ H0 u" J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 4 g9 W8 }; q# n, ]7 }
　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇$ Z" ?/ G% m9 g
　金針菇  1把
" m5 t" F* G4 k. {  {tvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 5 }) [! b0 ]5 V/ o" e
　羅勒  2支 9 E5 l0 ~: [0 h( C! g* z
B.蛋  1顆
( _2 A$ K3 U( |5 E* H- a5 w5 s　低筋麵粉  3大匙
, [7 ^7 y9 y+ E  Z) I2 H　地瓜粉  1大匙 & C9 S/ R- v6 \, a. Z* W
　鬱金香粉  1小匙
: q6 m& s% v- h1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 E" e0 ~  F5 e) v) ?
　鹽  1小匙
3 d8 k! y) Y: l5 `8 y6 O公仔箱論壇　黑胡椒粉  1/2小匙 ' X1 u3 q) X; U( s
　油  1小匙
7 J2 R, w' Z5 {1 r1 Etvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量 公仔箱論壇- @& L: S  |/ Q4 M: y
【做　法】 . @9 w4 j1 ^& u% R5 D
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
& l3 G+ H$ K% F. Y# P" `2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 www2.tvboxnow.com$ ~  w% B% l% z8 q. n9 {
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱