【材 料】 公仔箱論壇# |% x. U7 Z/ c5 R: I
愉耳 50g www2.tvboxnow.com# ]2 Z+ `6 F, c6 o7 ?5 G! T" x
黃耳 50g
$ R' [/ p9 i" y- ?, T% v雲耳 50g
2 z6 @! u; q5 L' Y2 F5 a: Mtvb now,tvbnow,bttvb金針 20g 公仔箱論壇9 B6 E9 ?% z- W
冬菇 30g
% C5 e2 V% \8 M: K) W6 ptvb now,tvbnow,bttvb枝竹 30g
$ R/ _- M2 x% m$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍 50g 公仔箱論壇/ \1 X! X% g: F1 Q9 {0 g; J
鮮菇 50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' z4 O) ^; T" p, A9 n' L
洋菇 50g www2.tvboxnow.com) H4 S# j+ K4 T
蓮藕 100g
* b) l5 z" i; f8 G2 \8 [/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇 100g
7 `/ W6 s6 w& Z7 t' z1 l+ m8 ^公仔箱論壇鴻喜菇 50g
) I, l! U6 [; ]( U' ^: q7 A: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 少許
7 r/ k; N1 Q+ Lwww2.tvboxnow.com荷蘭豆 30g
2 z3 [4 U$ D( l: Ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙 30g , V) D ^' h' a1 Q+ @
紅豆腐乳 1小塊
+ _* K5 W% @, Y8 a! q; h【做 法】
U: a- M% V3 C( fwww2.tvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ J$ p7 a, u/ `, [6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
e* x0 }& B+ V: r( t" B1 g* ]8 ^$ r/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
5 _" x d* @: b' S% }) D( l& v公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 0 h5 a" m) T- H5 P
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
" f: t) {( Y0 h* n* g7 Z% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
9 ~2 k5 }* M+ k' a: [/ t6 }公仔箱論壇這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |