1 }* a: U1 q, {' ?' y) G, @
鮭魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 W. \9 w: A8 {' s$ u
【材 料】
- C1 J j0 R5 |白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 q. j( E( t O* b) P
雞蛋 2顆
. f( k7 O9 m% L$ N2 S7 d v鮭魚 70公克
& G( |1 T3 ?$ K# Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 d; E" e3 Q2 b9 D
青蔥末 30公克
# j* z7 v& P6 z/ G2 v& k金針菇段 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e, l6 i1 P2 b' u& M3 t) A1 j
【調 味 料】
; b4 k( t, b( t A' [8 S) u醬油 1大匙
: a, w. j! p' I: R+ r! C5 owww2.tvboxnow.com白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& h, e4 R6 {0 _
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇3 L/ X8 z. Z5 W% v
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) Q8 `; E# @1 Z6 f( Q
+ F3 O0 d8 E0 B- o h
【做 法】
1 s% G8 ~# y, j* I1.鮭魚洗淨瀝乾水份,切成小塊狀,放入油鍋中炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油備用。4 U9 }. g& L7 k3 C4 A% u
2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻成蛋液。5 [( G5 p7 p# J4 `* ~
3.取鍋,加入適量油燒熱,倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com# P# x; I# v; X8 S& @
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後,再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。 |