BeiDouChef

L'entree 前菜
' Q2 F, b/ `" Z. u8 z0 wwww2.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
0 h" M( v: X/ P
( O! n! s" P4 M2 V( \- Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' d% c6 C* c4 {( f% `, c2 F

) r6 l) Z9 O3 ?$ N" ^1 R( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ x" V- }2 j8 @' r/ B  Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' [& y6 w& T$ ]$ |( ?
進口田螺         8個
/ F( k, `4 Q( W" N/ ^) l. R6 j) ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
& c5 l5 R. X  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
! B  `& d1 k# x6 }  G; }1 s& zwww2.tvboxnow.com馬自拉起司         適量
; s. e/ s) I7 v: e1 |公仔箱論壇
; k9 B  J9 |: i5 S+ X% M5 l【做　 法】
! ?* s- ^+ V. l! F8 utvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
- W4 w1 J" d( A* |/ K# `* S公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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4 q& ~$ O1 Z$ o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         公仔箱論壇! t/ B3 I+ j4 ~6 z- e% e
【材　 料】0 R9 p3 X* o4 `4 C% w3 R
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇9 c" G! Z! Y! z7 C' f- @
蒜香黑糊椒醬         適量
/ z! m8 k1 U7 r) x8 y* E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
1 c$ t* D2 t8 h& h" I- f% _公仔箱論壇
! w! D, O. S! F# _( ]2 h【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 ~8 b5 H* _3 n$ j" O, G5 R& _
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www2.tvboxnow.com6 {' X; u4 a3 ^0 w- O; Z
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
# Q+ A' P' D( t: c+ s9 u. Bwww2.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 E! ^, ^8 a$ ?( f' V) U0 l公仔箱論壇焗烤干貝        
& }9 B+ T& e! g2 C3 f) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 ?- j0 H: g6 l
鮮干貝         300公克www2.tvboxnow.com! A( P$ a4 ~# S
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P: P" H; p8 Z8 R0 S
白酒         1大匙# n% g0 ]; P: p2 b
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇4 z  j4 s& v& T$ d. j* V8 `6 H
起司         100公克# _" p6 q$ B* ^: @$ T
tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 Q2 i( v  c( Y
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 K# ]9 u! o- H" v! Y+ \" [9 C9 J1 W
1.鮮干貝洗淨備用。
+ q7 r: O& @8 C. z$ X2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" [) P# Q: V0 }. M+ V3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! ?" _( o" t4 h2 o& k' @: {' ftvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ Q3 r# I+ }+ U% b' h! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 v) G1 s/ F$ I5 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ v0 r" Y6 F9 z" @/ u# C
A.田螺肉         8顆2 H% @( h5 ?! q; m
B.奶油         15gwww2.tvboxnow.com+ z' V/ I' P4 t0 z5 g4 T: f
大蒜碎         8g
8 F( Z7 ^: L8 L4 m# Vwww2.tvboxnow.com紅蔥頭碎         8g
$ J$ m) Z& j. _- ^' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g# X3 K7 {5 {! H/ m
紅酒         20㏄
$ Z9 G7 g7 [, B" T" O高湯         50㏄
% u: k2 F4 b! e" l  S1 Iwww2.tvboxnow.comC.義大利香料         適量
/ n4 U' s# M& x) p麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb/ e' k' j; n' j
焗烤用起士絲         20g
. P" z* W, x/ A, S4 D1 @, ]9 S帕瑪森起士         10g
6 e* j# J3 y+ |2 e! h3 u8 O公仔箱論壇
* d: s& b* O& h公仔箱論壇【做　 法】- ~! v" y1 f3 z7 Q& h/ _' p
1.田螺肉洗淨備用。: H% h$ C4 C- x/ D- P
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
+ J3 d5 D3 I+ O公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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www2.tvboxnow.com: N: ?, K- Y% n% d9 Z% v
烤生蠔         $ d, f, `! k* Y: V  L* t( f
【材　 料】
4 }6 _0 n$ S9 L5 t. Swww2.tvboxnow.com生蠔         600公克
: e  G% J& o  Y7 s, S! i檸檬         1個公仔箱論壇6 p+ J$ Z$ r" x' {
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, t- X' y- f# c" X" I
【做　 法】
- h6 b; q3 X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. s5 }! j1 O8 v  v4 D) L; @2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
# Y6 p, Q. {5 }7 t8 E" rwww2.tvboxnow.com3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; |8 N% S6 n0 [! C8 ]- E% u
【備　註】
" P" M  e, R! k; p& s" q' [" L不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www2.tvboxnow.com  k9 w0 Z  }$ ^; A8 }% _( x* s
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ H8 H5 g& I8 [- `. R5 F  p
【材　 料】
, ?' d. `% b5 V4 \3 U8 e5 `, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 J+ b1 B9 }  c& [: A& r, M
洋蔥末         50公克
0 X. k$ t( U7 V* ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克www2.tvboxnow.com' C9 D. N& ?- g. o  y! U
奶油         20公克5 P0 J* Y; I( f* V
乳酪絲         100公克) j' k' e6 Q& }# r

+ U) f9 i. m: ]' H5 P0 q8 M) ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( S6 s# f9 {* ~2 i公仔箱論壇胡椒粉         少許9 V) a$ \! v( x
鹽         少許
; i4 \5 b  J6 s  \) pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 x' G( r8 F6 y, O, U; Q. T1 {3 I
【做　 法】
! P1 s+ _: T' |& A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇  s! v, s4 ^1 s4 c
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
2 R' r0 X7 a$ l, T6 L, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 O& `! _& P. I% b# Y! Z5 K" gtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ m' l# C3 W
【材　 料】
6 T0 J5 `3 U! @8 Y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
: U" v' l, \) \. e6 V# Stvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個公仔箱論壇0 C) J# c' x, L* r
材料B：
, F) D! x) E! d1 J公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙www2.tvboxnow.com0 j8 I8 c" r! _" s2 K7 g
起士粉         30公克4 y7 D" I% i7 ]* a& ?+ N; Q2 q
麵包粉         60公克
( ?, z: c( W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
8 I8 [9 ~& u( _3 i, C# g/ D6 i橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 ?. f/ }7 C- G) N
白酒         1茶匙
7 z2 v: ]9 q" ^$ Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 B3 ~7 Q! j5 y; m: Q
【調 味 料】
' a1 p& T$ m: Q4 o- z& o, n百里香         1/4茶匙公仔箱論壇  V5 t# |1 z8 t/ y" [( ^
鹽         少許
2 u8 c- l) V# Y' X2 @9 w黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇- y( l! O. Q. N/ O- X
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇! j) V: M, Y- ]( G
tvb now,tvbnow,bttvb0 `: ?! y$ S0 z3 ?
【做　 法】1 s- k& i7 S( D. P
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
) @# i( `8 H* Z8 p3 h2 ]8 h- A4 ~# B2.扇貝洗淨，備用。
( E8 o( J7 w( Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇& z; E$ M# E  X8 B1 D! `* u+ C
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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0 f; x; o% n/ I" G. Y: F
鮮蚵蕃茄盅        
2 V4 u0 J' s, I) d7 q: m1 m公仔箱論壇【材　 料】
' e: b( C9 u6 E1 ]$ y" x鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 @5 m4 s" o' @* {
蒜末         10公克5 e- V1 z8 D3 c& ^5 ~
洋蔥末         30公克# j& B5 c0 ^# X
奶油         20公克0 r2 k. q$ w: x2 C# ]* O$ P$ L
奶酪粉         適量www2.tvboxnow.com% b) V+ {4 Y' f5 C
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ \7 y1 X+ W3 A' y

  w4 N, c  i9 K& E- Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com+ l* ?  f: `! E; y' P/ w2 I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* j, m5 z5 b: L8 v) p
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& l& r, _3 l/ \- ]0 r' \
胡椒粉         少許
' V5 `( N, e( I& A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. k- f( |! A0 }# p& T6 p
【做　 法】www2.tvboxnow.com' u, [$ \  g& T8 h
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。  }# y  L7 ]5 Y
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ _, S8 L9 T1 J( Y; f3 ?
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇$ P1 {3 N  M. @( U
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ Y2 K6 [0 G( _1 Z* |5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- s+ H# E( t7 @' u: T; V9 x- Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          , t6 e7 v+ H( F4 ?
【材　 料】- R# I+ c6 u7 D, W2 R( T
原味蛋餅皮         2片$ o. `; ^! b4 {: K) \7 [. ]
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ l+ k, v( k8 T$ e- [) b
美生菜         2片
$ e/ x8 N+ s) }* b6 d公仔箱論壇起司條         20公克
+ @1 `7 w* e5 O: ?" c7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 C( [( a6 _# M
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: n1 y3 ~) ~4 Q( T1 p: j
檸檬汁         1茶匙
- E' w1 p( h4 z8 T. E5 l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com  o7 _! B! ~/ l# _3 R2 V
沙拉醬         2大匙
- N1 b9 c4 O( b6 r公仔箱論壇; l/ a  J. @* O/ u  J. w& c
【做　 法】
* e' S2 @! f  @: jwww2.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
; L# B4 h. O" ^0 [* M2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。www2.tvboxnow.com) R9 D( _- C" o6 S  u
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇) h  @- W% X. e; F
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。# u3 A+ Q/ T: x9 F
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
5 \: Y# i  g$ ]* ?6 Q& n: I公仔箱論壇6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

, h( W0 l. _! y7 D/ J
墨西哥烤雞翅         % U' N& J, v8 s* t3 ]
【材　 料】9 O4 L4 \/ l' O1 E7 ?! C, \, E+ B" q# |
雞翅         150公克
( S: s# x1 \. C8 C" Z, n' Q熟白芝麻         適量4 g6 I7 |1 s5 {6 S4 b
墨西哥烤雞醃醬：1 o& E% X$ T2 i2 _( Y- V
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \8 {# f+ G" ?  B3 @, n7 m0 ~
墨西哥辣椒粉         1大匙
5 C2 C! B) c  V4 q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1小匙
* d$ q( W( D% K$ ~% M公仔箱論壇白酒         2大匙
6 E3 ~3 j/ l% E* xwww2.tvboxnow.com
$ I! ^7 g: D2 u3 A+ t【做　 法】www2.tvboxnow.com" c, {& t* J6 @( z  f6 H6 C
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。! p  q! [0 N0 I7 k
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
5 z7 P- g7 E' R8 J公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {  [5 ^& d, ]3 Y, A; x% S
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ C, X. w% D; t( b烤三節翅        
+ W' H8 }" O7 l# F  h$ s2 wwww2.tvboxnow.com【材　 料】( o$ T* |# R. m
三節翅         200公克
9 q5 H, N1 J4 }3 S/ [生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" @: o) _+ r5 P9 W, M: o8 b
茄味燒烤醃醬：
0 z5 ?4 ^4 a  {& W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙3 |1 F2 F/ [) _6 _% d8 e
蔥末         1小匙
5 y. v" P& Y; V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
5 F/ I& g" o+ Z; ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
% b& o/ M* _! a5 Y0 L薑末         1/4小匙
3 w0 Q1 z. o6 a. q/ jwww2.tvboxnow.com酒         1大匙7 Z9 g8 U" |: }
醬油膏         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 O5 l7 x: E4 M) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, q' s; e5 g) K( P# X, P8 w9 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, t: P3 N$ l) p
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
- i1 o0 ~. s! _+ E. K1 j0 Z2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
8 Q: j, R2 }: Z+ Gwww2.tvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。www2.tvboxnow.com  V; r6 P& T4 \* q% t5 s
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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0 a5 f! Z2 p7 O+ Q! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅         , O. i! m, f8 f% Q
【材　 料】
; {1 _4 ~9 C  O- `8 l; `7 b公仔箱論壇雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb; f" C3 M5 B9 h5 p% b/ ]
【醃　 料】
' ?/ _9 n4 c# w* _. b8 I* _! Z公仔箱論壇辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* \" }2 |6 L1 L5 ]3 r$ N
醬油         1小匙公仔箱論壇% d, A: R" Y& v( x
糖         1/2小匙
% P3 F0 ]  Q5 {' ]! P* r, C. q' d白胡椒粉         1/4小匙
" I5 r7 m1 K! j/ _' ^) A$ fBB辣椒醬         1小匙
/ i# {- D. W& {$ R: C( h3 Y公仔箱論壇酒         1小匙www2.tvboxnow.com. J# r/ T6 ?" X

+ C$ D/ B- T/ [& t: t% k* twww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, `; b- `! ~9 ~* L% r! B$ m
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇/ H, Q! X/ h( a+ R9 v! G5 J+ ]0 `
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
1 _& ^6 S8 P! _) C+ }: X( _6 L公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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8 z: H5 F. q$ D2 g8 W# m, U6 jtvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 N2 c! w3 G0 M& E# H
【材　 料】! x  V5 ?, ^1 u6 l8 }
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 Y+ H/ S( t3 C. M
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇  |! \( v1 x1 ]5 u
太白粉         1大匙
" c1 n9 r, ?% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q( j6 W. Y; T1 G- M/ ]. l& Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ?- s. o9 M6 x& F$ g! O& S* U公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
; m" t2 U( J" c# M6 a2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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9 {( o# ?* y, I$ Q6 ?* ]( x
芒果優酪莎莎雞        
0 H/ I9 d- b1 q( |9 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: V# f1 i/ V, q) K2 \7 a
雞胸肉         160公克
8 A- Y2 ^4 Z- t7 y* D# ~tvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片公仔箱論壇7 u$ a. F6 J1 y$ K% V
紫高麗菜絲         少許
% C4 `/ n4 d  u. X; ^莎莎醬：
# T& O; ^  K: z/ xtvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克公仔箱論壇# V3 B3 U9 y$ ~/ l
辣椒         3公克
' k0 I* d' h* G& T洋蔥         5公克! R. L( j# K  W( U3 x
香菜末         3公克
( s& y; j) f: C) |6 b4 C) ~# b0 I8 j統一無糖優酪乳         20㏄
7 t+ [* o* x7 v5 `5 P鹽         適量www2.tvboxnow.com. n- L/ a( s' Z5 p8 f
胡椒         適量
' E( P% G" ]' }; l( Y& B& z& i( ~www2.tvboxnow.com橄欖油         20㏄- M0 M, m3 ^7 Y4 X, D

: b) @) N: g7 `5 ]* C- }【做　 法】
  |9 N# H' A$ w9 \5 j: Q3 j4 @1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N# v' W. J; b5 }- I3 V+ I
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
' t' d4 I5 R, k/ U, ?# o3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; v7 d! [* [; {) Vwww2.tvboxnow.com4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         4 W8 K. K" J+ x; {# R5 @8 q3 {
【材　 料】
6 `$ f( M# h0 [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支www2.tvboxnow.com" V5 c3 M6 R! R0 Q& [& {. ]

+ a" v$ D" t7 K; ^  X$ [0 e8 y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇- i" g% `% r/ z( e4 J
A.蒜粉         1/4茶匙
  V1 ^! ?$ E" I2 v0 E% S2 H  o, k蕃茄莎莎醬         1大匙
/ K9 r% h2 [0 |* f4 r3 a+ MB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙1 R4 i! O, ~8 Y3 _( z; n% T
公仔箱論壇$ Z% K( R, ^. M& q% E
【做　 法】
4 L, }8 H) b( _  ^公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" n: O( M/ c5 N- ]2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。8 t# N# `1 q4 j% q9 b2 V
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。