BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 |' t" B' y& n" X9 r
揚州炒飯
1 Z* v5 `/ n  q# ]: u8 G5 ?【材　 料】
& ~( [+ ~2 E1 j2 Q1 {% M$ N公仔箱論壇叉燒肉         20公克, `! m9 K- G, S4 i
蝦仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 f" S; _+ I4 G# L
蔥花         10公克www2.tvboxnow.com* q% G1 n; Y7 r: P8 {! Y' i+ t
美生菜         10公克; @3 {  l8 S1 s( N  i3 S' X- Q
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# w; H7 T" _
白飯         1碗* t2 ]% G3 g$ u# D& w8 O4 k1 Q
沙拉油         20㏄
, q) d6 D" N- X+ Y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; N2 W, r! ]) ]8 a# B, J
鹽         適量
5 ]4 E: ^% Z* {( htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量公仔箱論壇6 a6 G: |6 G3 d% W0 O
www2.tvboxnow.com" v2 j# {2 N4 E& s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j7 Z7 n' C# E5 R5 {
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇5 M& o9 q" p' G+ p% ?
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
2 `5 V" X$ [; W, k! Y8 jwww2.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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0 M; i9 Y7 p8 j1 B' Q( W: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯
1 Y* c7 }$ U! B: B" B1 p8 Q1 o2 Jwww2.tvboxnow.com【材　 料】
# F1 ^! i4 i4 A  V雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# a6 n/ r6 v$ |& H
洋蔥         10公克
3 H5 I0 [# T# o; G& `www2.tvboxnow.com青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N. ^) |  a7 @: O# `7 c
雞蛋         2顆公仔箱論壇: w  s1 R4 ]1 Y$ G8 I; t
白飯         1碗
, `) V: }/ f+ T1 x2 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄7 w% h8 _: R( {' ~3 z2 u
【調 味 料】
6 L7 x3 m: ?8 h  R# b4 [7 u蕃茄醬         50㏄公仔箱論壇# c* I( X  @& w: O% o4 W
鹽         適量公仔箱論壇5 e- {6 l& u7 R3 o2 j- y
白胡椒粉         適量: j. S) x  g0 A; Y: v3 r! d
tvb now,tvbnow,bttvb& R! b3 x: r- j0 A- E3 I0 g  w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ X# v) ~, V# j( U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇" h/ R! O5 h, {& O; v
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
" w& |8 O$ W7 a. O& e4 btvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* U& T% L4 c% f. w$ x5 R  @
翡翠蛋炒飯
7 F" ?- z: g: \* \www2.tvboxnow.com【材　 料】
/ T$ ~6 T, m( `5 E% C- Y青江菜         20公克
: c+ r7 S$ u# Xwww2.tvboxnow.com大蒜         5公克
# V' M7 F/ {5 D  J  _  x& Q& e1 e公仔箱論壇中芹         5公克
) C. g- l# Y" b2 h) C) |; ywww2.tvboxnow.com雞蛋         2顆
: d3 c  x+ V& W+ M. \1 [公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb  V) `- g; Z% K7 a6 A, }
沙拉油         20㏄公仔箱論壇! g' M6 d* n- q$ s1 U7 J5 {
【調 味 料】' D/ |2 M$ L! C% J- Z# _* t7 ~
鹽         適量www2.tvboxnow.com* Q% O" n% {0 _  v# K
白胡椒粉         適量4 `' t% F) j; V0 P* K8 F; D' R

9 p0 `8 H+ k0 }: V  w2 \  R$ a【做　 法】公仔箱論壇) u' ]- C4 }7 v  Q3 ~4 U
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# Q4 f* M& s0 @2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。www2.tvboxnow.com4 N& {4 p. @' m8 x
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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5 S6 `) t, m. c
火腿蛋炒飯
/ G- H1 N( s' J% n( k: x【材　 料】
/ R# ?: x- [. p& a, `1 O/ y& Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         30公克
, r0 ?9 e6 {) J& C/ |1 i青蔥         10公克www2.tvboxnow.com5 P  q8 c" D$ {" w; {  e
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 D' k, [6 ^' G$ A& _5 \
白飯         1碗www2.tvboxnow.com! Z: o' x) a* Z9 Y* Y0 L4 @
沙拉油         20㏄6 P  }. M- X! ?, v; {
【調 味 料】
1 y/ Y$ M$ {' }0 Y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
+ A  ^3 H, I$ w& Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* T$ s4 G8 N9 Q6 p$ i公仔箱論壇
5 g3 V6 s* I1 _  |" j, G公仔箱論壇【做　 法】
/ h$ v# I2 A/ @2 Z) o+ G公仔箱論壇1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
5 G' [- E% @# ?1 y( e5 _8 cwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 q  _1 y5 ?+ W; C) o3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
/ `. ~. p& u+ [# j7 _" D+ X/ K' ^4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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; J' r6 H) d# W+ I1 owww2.tvboxnow.com滑蛋蛋包咖哩飯
) w* @! y2 f% d7 W8 Q& C% ~公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: w' {3 _3 A+ R
蛋         2顆
$ i% m7 ^+ ~2 d+ `+ i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         15㏄www2.tvboxnow.com. W' A! Z8 J1 D' D9 @& R! d
鹽         少許
: ?/ u4 C; x  C) [+ j胡椒粉         少許
7 e3 S8 b7 L, w! e2 Mwww2.tvboxnow.com奶油         15㏄
  C% V9 q! E8 y0 J' w/ O( v茄汁炒飯         1碗
% s. ?' x7 d9 J6 C公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
# j- z: a" {) {9 J. D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         適量公仔箱論壇5 D& C5 b6 i' Y+ j& U2 u

/ y! q0 ]5 U) M1 n/ v0 k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) L& i! w/ S4 {9 O+ @/ @" t
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。  t0 e9 X% r: H0 w' N8 O2 I
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。* u9 n5 z/ d6 U1 O* [- w$ C6 K
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
- b! b) l3 }7 P* s+ _) ^4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
; _* a5 T1 W( j) D9 [  v+ @% Y: M6 Q公仔箱論壇5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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7 w! v6 \: Q' w) e招牌蛋包咖哩飯www2.tvboxnow.com* f; @5 w) X# k( v. U) Q
【材　 料】
; O4 x' k  ~  {; ~3 v4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 f" N6 ?. J6 P, o& d# d; H
鹽         少許
3 m8 ?! e6 {% x胡椒粉         少許
. k1 a* W* _2 V/ W公仔箱論壇沙拉油         少許www2.tvboxnow.com$ |  t7 b# M! i$ ?" [, V
茄汁炒飯         1碗
) |2 D9 q7 A: J2 B( {5 c+ L' C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味咖哩醬         適量公仔箱論壇7 ~! w9 h7 L! F, P3 a1 D: X) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 j$ ]" e) u9 }* x7 X9 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O: ~$ w! g) X4 J
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( ^0 O0 ~4 @- ?) Q' B" n
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
' T/ o, d8 Q4 w" @2 r7 t2 Z1 S& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
/ D6 z& Q# H( j! N6 Z- R1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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& p$ n  d1 f+ G+ o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯
8 ^" r  Q6 n' T0 _  u1 v; a【材　 料】0 s0 o" `+ l/ X
白飯         1碗
& [* ]; c7 S1 ^8 @" H% g沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 y* H+ W# G. W( H, h* n
雞胸肉         60公克8 ^4 j3 t) u% |; Y# g5 z9 s' L
醬油         少許+ K# u$ M7 K* |- C
米酒         少許公仔箱論壇; ~8 E  J$ m5 Q9 ?
蒜末         5公克2 C; Y$ i+ g7 n+ l
洋蔥末         1/4顆
! L0 r0 \/ `6 r. g  G0 V3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         30公克
( i3 U1 _" \7 I% |  A% Wwww2.tvboxnow.com鹽         少許
0 @  L% x) n1 f. r' j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e" z4 P. Q/ O2 R/ P- q7 i( Gwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇, g# r5 {" u: T6 ^  z% N
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
. U' [- F3 E- }3 F  S2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。www2.tvboxnow.com: X4 R# U9 M) F
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U. B# s& i! p6 _; b
滑嫩咖哩蛋包飯www2.tvboxnow.com1 K! m% ?6 q( L6 M- o- i+ k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( v+ u1 u% Y, }
滑蛋A：6 V# ^9 M6 [, [+ _5 y( p2 \
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ H8 S; v" r' h- V5 ~" a: q# i/ m* ?
牛奶         1大匙, i- ?5 p& X5 x$ J# g& a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E- V; `$ R' b" \# P" A3 e3 V& B
胡椒粉         少許. k. y6 A6 a% a7 u5 ?2 l$ i
滑蛋B：tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 r& s9 n& U( i% U+ |
奶油         15㏄
6 N8 J7 L! F9 s% j. J6 A( e0 ?公仔箱論壇其他材料：
3 T& v% o8 V1 T& ]8 htvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb& w1 z' c2 X" i0 N5 i
咖哩醬         適量公仔箱論壇1 u' K2 ?# m3 N2 C* A. n; q: |9 V6 e
www2.tvboxnow.com9 q" R  j! i# O2 w. Y7 ?4 H
【做　 法】! K6 z$ T$ ~; |* ?
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d8 z8 Y5 B, A' r1 h$ m5 `. a$ l  Q/ R
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。; `/ Z7 Z' U& A- \
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 |* o$ ^% _0 k7 A/ o
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  L9 I* m$ O# n+ e" p, f. a
茄汁蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 ^8 R2 M4 \9 C2 J0 F  i; C" _, O
【材　 料】公仔箱論壇2 t9 O) }3 f: {, W& y: {8 W& \
蛋皮：; \' a9 ~, s8 j# \& |! J* B
雞蛋         1顆
7 K& T& G+ @6 L; N) @9 K. e1 \牛奶         1小匙7 Y" H2 U, N3 l* I( C1 r% R
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' i* k9 L' O* A9 j7 M4 Y, J5 q
胡椒粉         少許
4 U7 F/ n. A5 _2 ]炒飯：
. @: R3 L( y4 R% B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150公克
# ?: }  ~7 b# T- Q+ j; `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
0 l/ p# K7 k- h  l2 J' E% F5 d洋蔥末         30公克0 Y" t7 `* ^. M" m, V
培根末         20公克
, |. C) u( d/ z; @( h  uwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙: n: ?' m; d9 \  p5 o* \% w
鹽         少許
/ t' f; a7 ~) |3 X+ h  S胡椒粉         少許
) G( T& p& O( K6 Q4 O* ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) d+ b: ]4 S- X8 z( Z
【做　 法】# j  x1 `& h; K5 t- W& c1 Z4 F1 {
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
% T; z7 q. _/ y$ n* A3 [www2.tvboxnow.com2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
8 c8 o& n) F) v' h1 h* T3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
* G- J2 ]* _7 _& ]; M7 Z1 o  r5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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tvb now,tvbnow,bttvb. b. c0 b5 t; P
五目炒飯蛋包堡
; P. t: G6 c. R  ~  S5 g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 s3 t0 d8 m" J' r
A.蒟蒻         30公克* W/ h: k/ _' J8 t) U) N
紅蘿蔔         15公克
  e. ^# o' u! ^# x7 \4 `' z. a牛蒡         20公克
2 y& s9 D" |' ]+ z) l# atvb now,tvbnow,bttvb水發香菇         2朵公仔箱論壇6 x& ~8 Y0 q1 @2 E2 {0 c' j
蘆筍         1隻  }# q4 V" a) F( d0 \' G
B.蛋         1顆
7 X! y& U6 s$ |1 d4 n鹽         少許
3 M8 h$ M2 z# j3 p% k; r0 k0 ?公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇0 k2 Y' g' o1 Q8 a9 o6 h
C.蒜         1顆公仔箱論壇# C4 L6 ^* Y% f9 E; P( A4 B: G, K
D.熟米飯         100公克
" X, ?1 a2 J( t' F3 ^' I, Ctvb now,tvbnow,bttvbF.大亨堡         1個
' G3 m9 P& M6 m) D. R& z" i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇8 p! [' y. y' O; s" B  n
水         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* e8 p5 U/ n+ O
糖         5公克
$ Y- m4 N* H- ^  W7 y: Y醬油         10公克
9 h3 R# x  Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 W1 m: {$ B0 L* x  ^8 O# H: p
" w0 O7 |' j, X& C/ z  f# D
【做　 法】
; S1 p2 c/ Q4 r- |3 J公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻備用。
! F  D. j; n" ~# ?www2.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, }3 }1 N' E7 [$ z
3.B材料攪拌均勻備用。www2.tvboxnow.com! u- }) X7 ^/ v/ ]
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。# A4 ?7 z+ h0 I
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。( L" s1 u- @% m1 Z. k; M
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~