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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇4 A# v0 T" E- e& f( p
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9 I6 j7 k$ M8 O3 {' s烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
7 K P6 x$ d! s: Otvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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' @/ ]9 v$ f7 B2 z* p; Mtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇7 u8 d: J# H- F$ f9 g! \8 a
# U4 m2 L/ p, g' D' I8 y/ F# y6 q4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇' Q+ F! i. z" X
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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" Z, e q: B) E: y L8 ]- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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% t1 C4 Y$ i \www2.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成9 ]5 `9 V# O1 Q7 t. l
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。www2.tvboxnow.com3 p$ {- V2 e( s' O' u
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。3 e+ q5 p1 j3 ~% z
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 ?% c8 j% ]# f5 c5 p
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。www2.tvboxnow.com: R! D3 T5 i0 o( ` ^
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb. E6 n8 N* m4 F6 a. y- Q
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
