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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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5 d% W* I# g O) @# ?( ?; W材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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4 Q L2 S( W3 f. E" C9 E/ `6 |8 ~公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐
7 {$ M4 A0 B+ e. X% l" o$ Fwww2.tvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www2.tvboxnow.com. h& }" i; ^0 t% m$ t
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% [ a: K% w) h# H) U' W# \: F
5 q$ ?: U( K. A- W3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) `# Q/ ]( @( a) ~6 t( p6 y
1 X, y+ }- u3 M. s ~1 p$ v/ {7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5 t% M+ [+ i6 g! f, J6 M2 _: I
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 p) T U8 L
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb9 h; U9 Y: h9 |: E8 c. V$ {/ n
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用' R* R( }+ D' b. f' y! i
( U; T S8 n2 s6 T- T6 h& P公仔箱論壇9、完成
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p/s：
1 I, M9 I8 S+ i9 G% x公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( O+ l+ m) X* E: ^; m+ J
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb% b* S. a- w4 H
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 q( Q' {6 ^5 m
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
H9 u9 A J, }公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
, _, [3 e; k- ?1 L* J+ G' O6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
