日本食物食譜

rain_

3 j$ ^/ V9 x8 H2 c, @公仔箱論壇
! L# F% t0 O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
& _& c- j9 f4 B* Y& Z. ^+ H. Q1 a0 k1 @1 w& T
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)3 X! n- c4 ?6 p0 y# S% \6 ]; A

. Y  ?+ E" r% \7 w7 ~( Pwww2.tvboxnow.com製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 G. G7 p& ~3 C* m( P
* F, N* J! V& k! z) a7 p
雞蛋 2隻www2.tvboxnow.com. |( k7 F' V  a- Y4 W
麵粉 4 安士
# I# ~( B  }- N1 B" d% R生粉 1 安士
5 k  c1 ?, \, ntvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com2 y& T+ V7 A6 V8 h) ~; @, z( X
清水 4 安士 www2.tvboxnow.com3 R) c2 k% S& {
熟八爪魚（切碎粒） 適量
. `4 a$ c3 |9 h" G1 _3 e8 i公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb; b2 Y- s' k! U4 w6 G* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ F8 B: p9 f1 O1 L- n2 O

6 f: ]. ^! [/ F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' M/ X; A/ b1 V9 O4 ?
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. W$ I, c9 {( w! F; g$ h
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇& o4 G- w0 a5 m: I4 H
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
% W3 T& G& B3 N2 n0 M+ ~7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成# @* o. b" R% a6 G! s

: x3 d+ Y8 q0 X* n7 h- \3 K模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
) x1 J) @9 f+ [2 f: K" Ytvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到8 G* S4 F- _* ~0 J

! [& G  m2 n* X' \1 {4 Q3 }5 P4 N[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
4 o1 H. F$ P+ T平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
$ G% H+ R/ }8 I# E) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( l6 F3 J, J
材料
4 |% @7 p; y" w1 k# I) Q蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb# ~. J5 Q0 J( x) s
砂糖 300g 4 X! q( F2 c9 ]9 u$ a- k/ V9 n2 T
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 e, v1 I  x' D% U
麥芽糖 30g 3 ^$ z5 J; }. N; E( D
煉奶 75g
1 B7 B! K# y/ mtvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g 8 ^; O; o2 U7 I
蘇打粉 2g
  p3 f+ M7 n" z' X. D1 V# K公仔箱論壇麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d& c+ W: P; z1 W2 r& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  L& P: e6 E& J
*預熱烤盤170度
7 N5 U6 P* L& J. O2 \! c2 p$ P5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s9 i" x- e( u2 S- _
方法
# [$ b3 _. B2 y7 w) U* ]) W/ O8 Swww2.tvboxnow.com[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
1 R5 @) m! t, s- u$ x[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. # ]8 f; H! K9 @" u5 T8 X, H2 }
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
" r8 ~& e* b+ Y8 X[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇% v! _+ r. u+ S* H4 y( E
一面煎,一面翻.! V# F, q  M7 C7 Z- b7 H- G& z9 j  r* i; e
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇+ Y; i9 s4 P" J1 J
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇3 B! Z. r/ R' R9 V% v
鹽份: 1.4克 1 i+ k, \1 N9 [& |  o3 D+ m
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ r8 n, n- I7 w" C2 |5 v
*鹽份及熱量為 1 人份量
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材料 ( 2 人份量 ) :0 ~9 D' q, }4 |! [
免治肉 175 克3 U. }: S  g/ y  z
日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb( d3 k$ S& [: ?; n. G: K# n3 i
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb, q- M0 f1 D- b& ^! M
大蒜 1 條公仔箱論壇2 U: G1 n" c, w% }7 Q# Y
粟米油 1 湯匙www2.tvboxnow.com$ b) G3 a$ u, k% X# z6 G( ^

8 x6 \9 B8 |7 D- K調味料:
: ~* M2 Z$ O6 `7 p$ F% S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb$ T! \9 H9 |& _0 `
酒 4 湯匙
  S! \5 O, s2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" a1 X/ i0 {! \0 i7 l. `: xtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
  t' @6 U* Y; x6 v3 {9 n6 {味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?8 }! ~, C/ U. U  j7 c& k

% S. h& L. @9 |1 |, {; u( X* l公仔箱論壇醬汁:
7 A. \( y( J$ _  F7 t" P5 j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# Z+ r2 Z( Z" [: t/ i鼓油 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com# D0 R- h% i/ }& ~2 c4 v% H) ^* w: [
酒 1/2 湯匙5 z9 S  Y" |. ^# f% U) H
味醂 1/2 湯匙
, u  f& |5 L. i* Etvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸2 ?2 n, s% n2 R/ L: ?& S  V
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做法:
- V6 _& i" _4 l* L$ |: n7 ~9 Wwww2.tvboxnow.com1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb) d3 p8 o( e0 e3 ]
) I- v9 T  F: E  [% k* M
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。   \7 @% F( J3 W5 i( [6 M

3 B! n; M6 m' t+ C' S8 u0 hwww2.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 6 U0 I  Y/ x$ q1 A! g! ]$ S$ C
公仔箱論壇1 p; g. H; C9 u# d+ J6 ^
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
6 Z4 ]) f& _9 q* M3 Z, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 c1 T# x3 \, v% z% @
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% m+ {  f% r5 g/ Z( K/ [www2.tvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
* N) }- p# i) X9 X( }www2.tvboxnow.com& ^$ t3 m- K. Y3 R. W7 c7 ^. l( I/ W
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 b. c0 ^3 p8 N( [0 {/ m4 l
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
+ ]: [0 M* o) R; E" b:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
3 A# |5 o8 `5 X  zwww2.tvboxnow.com
7 l. u4 M) @3 |tvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
. @' j/ F) s$ B- O% m: H/ a
/ c) k7 A; h  D2 @0 J( x配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
6 B' k- S' m) S2 c公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5 n$ V+ n2 F4 ~" V( `8 z- l$ z' L
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 g. R4 D# f. S* N" |% ?www2.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) l' E; w( d3 S! \6 \4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 * K& U9 |, H, g* \$ A3 R* O1 h1 y. R
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 . B, B/ n( H; r
　
0 O+ c$ d; R+ R/ B祕訣：
/ e: ~1 p# q/ U, K* T/ s! r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
3 i: V: c8 T) `) ~+ g6 S% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。
* @+ j0 Q0 o/ K. I* I- m0 x公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you