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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 + g3 T2 v- V5 V

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& c8 K4 l. N6 @$ }www2.tvboxnow.comPasta
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公仔箱論壇- R' i2 `$ H. s% ]
番茄涼麵
. t. V8 F' F" w8 Y+ O+ l8 u; F" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】www2.tvboxnow.com; J& a+ X5 ]& B& p5 f8 |
義大利長麵         100公克
! S3 o' z9 Z9 K7 e0 `tvb now,tvbnow,bttvb番茄涼拌醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% `- S* C; w/ M9 c3 d6 r3 n
小豆苗         20公克4 T: G. G4 @% m5 k/ ?$ `

) g9 G! v3 f# _! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ L' R, e* ?- P! l7 K# w
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f% b( H3 X' X0 ~, N
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇! s% l* ]5 S' w3 \% p. s6 q' T7 G$ `  F
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 I  |- J( |: U9 t4 ?

! C# R" E! \" \0 t3 r# r' g公仔箱論壇! [, t) x2 S; f6 k) w5 c
蒜味甜椒義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb* t$ V8 O  z& x5 E
【材  料】
" W( I% {  F7 A6 W3 e7 ]# d* j% a義大利麵圓直麵         150公克
% `- p+ k2 w. B5 ?( c紅甜椒絲         50公克www2.tvboxnow.com2 a" B. V3 }( n0 E
黃甜椒絲         30公克
2 d: m. s, c6 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜片         4瓣$ I+ d7 F7 A& W
橄欖油         40ccwww2.tvboxnow.com* l9 b( _& y. ~8 e- h; r
【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ H3 C( Q! _+ ]. e1 m$ l
鹽         1/4茶匙
$ r  C: z7 Q2 I3 _2 U高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ Y' [% t+ s' D$ V# p  `
起司粉         20公克
. \& v" ~5 N! p8 M2 Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com7 O) L  P. ~6 q6 |5 N: k' z
【做  法】
  ?' O; I$ M# w( C1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
2 Q1 t1 a5 m  Q, Q) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
) C- [/ v# J% i+ d( R! f3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
www2.tvboxnow.com- u+ j/ D( @6 e
焗烤海鮮管麵& l& d. [" l( S9 w& t+ c2 W
【材  料】' {* m) i) H% I7 u  F( C  d3 ]
義大利斜管麵         80公克
1 g7 \! N0 ?* X9 l8 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         20公克公仔箱論壇+ v7 y$ V: Z0 d: z4 N( x
花枝         15公克- g0 K) ~. }6 r2 {8 N! G9 v
蝦仁         15公克www2.tvboxnow.com& J( K" N! C; z4 {3 g
水         100㏄
+ X. I& L9 ~4 m# G5 K洋蔥末         10公克
4 k$ H  u% c- E7 g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E& Y  x" d. }+ \5 H! a) R

7 I9 V- _, @* Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com: z) I6 g% z/ q2 _& s; ~6 X5 {
鮮奶         200㏄
/ G& |3 i; c5 U4 X# o* A3 N' Z麵粉         1/2大匙& {1 `+ R8 S2 ~5 u4 E, N" z( u# s8 y

1 M7 K- Y6 ]: R【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 b' N. V, |* T
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 m1 h1 v" x& N% M' K! S
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
1 ~6 p! B  }$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 V6 W/ D# q5 Q5 }( ^
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵6 N$ o7 A+ t: d% e% p/ x. X
【材  料】
, i' V$ f9 m" G  q義大利麵         120公克www2.tvboxnow.com! H8 _6 ?" j* F/ x. R0 b
蒜片         2顆
. \* X& Z. Q' c( g, e* R培根片         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( W3 Y; R1 p4 ]
橄欖油         1大匙
+ Q( H+ v3 g! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  R* `5 T6 b. ]9 e
【調 味 料】公仔箱論壇6 T: B* I% i  Y( R5 T  H
奶油白醬         250公克
/ L2 o* Q- y' \+ u- K公仔箱論壇2 A+ E, ?+ R) ]1 A9 J( o/ a
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ m5 h8 z$ n
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ \3 g; t% R4 p' r/ j1 M% m  N
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

' B# x7 Q, P0 Q6 G- ?% o3 h+ ^6 K茄汁雞肉義大利麵
4 M- a/ P$ _& o( D, b【材  料】公仔箱論壇$ Q( |  D( S0 Q4 Z7 y9 X
義大利麵         120公克
, V/ R4 [( w3 s8 f0 w* r+ E, v* Rwww2.tvboxnow.com蒜頭末         2公克
! a+ [/ v# X1 L) N6 g' n4 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克
% m+ G' D# g0 @7 H* {$ q+ ?: ?雞胸肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 t! r  U3 e  h7 m
九層塔葉         少許- X7 G  o9 ~4 B2 a8 Y
奶油         1大匙
. x8 c8 m4 L; D0 c3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 N7 ]0 j- ]& ^* L: [, p- S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: P' g6 }0 R
茄汁醬         400公克5 G1 l: z" j* R

! V. G, v- _7 j7 p% s3 |/ {公仔箱論壇【做  法】
! p9 X; E, m2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。/ v: u; W5 @% k4 u
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

" A+ K) H  w) n' gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊山芹菜義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* Q. @5 ]7 g3 \, ?- O+ U2 R
【材  料】
0 k+ k8 \3 ?7 L" `5 w4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U* B" o/ B: G3 P" s( {+ O3 }5 P
蛤蜊         6粒
( H& [* V; w# D2 ^( \tvb now,tvbnow,bttvb山芹菜葉         10公克
: w8 B3 b: B% P/ d聖女小蕃茄片         3顆公仔箱論壇, E1 q! [5 [+ U+ A" e$ l5 o
蒜片         2瓣公仔箱論壇5 R+ W0 k( B& ?7 v( @
橄欖油         2大匙
" x  Z+ y* \5 Itvb now,tvbnow,bttvb
- q9 u1 |! U! F& g, x; S* ]# X: rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* U1 L1 C* N& [& t
鹽         1/4茶匙- \9 |+ E- y% S) H! f: w
高湯         400cc" `" H' ^* d4 b. O. ^2 Y0 b$ }

3 Z$ d4 U2 v& o5 }: E9 @+ K【做  法】公仔箱論壇  L; V# Z2 M' k' v- n& |
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。& v, X  x. a/ D8 C
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
: I  z7 W" q' a( C2 }: s3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 K; }1 |! w% d3 D7 z- U5 N& j
蛤蜊青醬寬麵www2.tvboxnow.com/ V* {2 @9 u6 w0 A# T; V" V
【材  料】
9 e8 [  ?6 |4 j" q7 s, s* V' o扁寬麵         150公克; z: r  G( Q) b2 x4 K/ U
蛤蜊         6粒公仔箱論壇" h" V! p0 _# _) V& r! d
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" l% p8 y& N/ A$ k. y$ S+ U$ s
青醬         100公克www2.tvboxnow.com, b! F, h' t2 H3 T+ N
7 H1 u' i" o) x- V7 X2 _# k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! u3 _- ?7 v$ G6 @, w+ j: k
鹽         1/4茶匙! e9 @' t5 j' D" \! A$ `( Z  m
高湯         400ccwww2.tvboxnow.com( c8 \/ j) ?+ m* `& q: H
白酒         30cc
1 Q% p4 ?% w- C1 a4 r# y5 pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 ]! a  g5 z. Z- }
【做  法】
! n' Q& @. K0 F# ?: ~$ |) F公仔箱論壇1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。3 [" t) e1 M5 X/ x/ {( }. P+ Z4 o
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。www2.tvboxnow.com% f' g! H  E/ H, N! v
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵公仔箱論壇, p, T) f1 Q# B; o' h: D& x
【材  料】
; R/ t0 i# W8 v0 ?+ m天使麵         150公克
% Q& V7 e5 t; ?5 j4 H吻仔魚         100公克www2.tvboxnow.com8 V: T3 y- k. W0 e) k. E
蒜片         2瓣
5 f. v1 N6 e4 k# o6 B, Y! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
0 n' n) ]& X5 U" w5 }2 ], ~* ywww2.tvboxnow.com青醬         100公克' J. d* e5 c0 N( K9 J% j
- g8 ~* ~0 Q" Z1 [  |
【調 味 料】
; G+ \! K+ y0 U4 m# B& ?1 w鹽         1/4茶匙
; s( J( [6 P: p7 ^. u9 B公仔箱論壇高湯         400cc
& M7 h; U+ ^" |( P  s* e/ z2 b( x白酒         30cc
% B1 T; U: P0 u: i' C4 Dwww2.tvboxnow.com( n, m0 M! N: m' W  x$ f9 o
【做  法】
! [7 s; v2 G" t1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。* [; v. b; s4 O* c+ D0 v
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 h0 _* c2 v
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
; x8 D+ s4 b8 k7 [公仔箱論壇4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
www2.tvboxnow.com7 f( Q% U9 `! E9 z/ z' `% Z
奶油野菇寬麵
. k! w. ~! w% @2 z- y4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】& o/ D5 R9 C* {# }& }( F
扁寬麵         150公克
' b: J  E6 W  t生香菇片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W* Q' m$ K5 l5 l# {# t2 l2 }7 N0 K
秀珍菇         20公克
) o- j2 F# U6 y( c# B( X3 J" u' D蘑菇片         50公克
/ }7 A2 ~" q$ {! P) M5 Q8 k' p6 ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙www2.tvboxnow.com) ?1 W8 L: w: f5 @& Q
蒜片         2瓣' E* n; n, Y! K$ d  C9 I4 \
高湯         200ccwww2.tvboxnow.com7 P4 j$ S* s. d% m; e7 X; n

8 W+ X! o1 R/ a2 O# dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 R* h- v$ k  h5 F& s
奶油白醬         150公克- l6 Y. _( j! I* H
白酒         10cc9 a. m) C9 p3 W
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 Q& _5 a: ?
! J* t9 I  C2 O7 i# k5 q$ `0 f3 d
【做  法】
8 Z( T* i! X' U; a公仔箱論壇1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。www2.tvboxnow.com; f" ?  D( G* I" }8 C
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb* M5 m1 |% I% N" N1 v4 m3 e
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

9 e( ?* q* r8 j# W+ W3 ?" mwww2.tvboxnow.com雞肉慕斯水管麵tvb now,tvbnow,bttvb* \/ u3 \/ `- G
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- f0 O: y1 u% h$ @
煮熟水管麵         100公克
- ?( h) b  ~9 J0 c1 g1 p* g& N6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉泥         50公克/ F: ?0 j6 T, M6 _* e) E
高湯         300cc
9 n7 C' Z8 j: o6 t, d7 I" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜末         少許
) I% `  s) @3 M$ E
  @8 r* A" @+ B0 n. a3 C公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ e) U2 M( w; j3 [( }
A.洋蔥末         10公克& M7 \1 Z$ R# Q! N& A6 l8 G0 s
白酒         10ccwww2.tvboxnow.com5 Z! V6 E9 L) K
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! l! d8 t4 b) |
B.奶油白醬         100公克5 H( _2 E, L% V
紅醬         50公克www2.tvboxnow.com2 y% @1 k& T9 _: M* i

* n7 O/ |. w3 J# wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇8 V& V& x0 |) t+ s) |) E' f
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5 j9 _, O+ h, e: l7 x4 h; Y
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。7 ~  _1 U3 R6 o6 H, z
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& R9 B5 ~' k6 g8 P! h6 Z
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

2 V4 v. c* ^  D! Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮橄欖茄汁義大利麵         8 r; H( i7 x8 f
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! l" j' {1 W4 w1 y$ s
義大利圓直麵         150公克& J  }# Y. M6 j, u. A( w; l" ]
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 k) G& e/ l- o( l) W0 a9 Z
蛤蜊         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 [7 f# U& b
蟹腿肉         6支www2.tvboxnow.com, m( }# Z3 W* d  _# [8 \
黑橄欖片         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 L' ~% X: K& c* K' N
蒜末         2顆
; S. M$ E/ P' `7 n7 h- l7 |洋蔥末         20公克
# Z$ _) p2 j1 }$ S九層塔葉絲         10片2 ~3 \6 |2 \. h7 y, d# P
高湯         200cc公仔箱論壇8 I  U9 r9 S: W4 i, v2 N9 W
橄欖油         2大匙& v- E4 W5 \+ y, x( M8 w" l

. B" N# b( w. J0 J) N# W【調 味 料】公仔箱論壇0 v! w1 m0 l, Q! P* H3 Y. _" D
鹽         1/4茶匙8 l3 N$ C6 i8 g# Z/ M
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 _: E' D! Y  t
白酒         30cc' ^( Y/ B' w3 _! c; Z8 I

0 i3 o$ T+ P# n5 f/ H1 S! w0 W/ r【做  法】+ I- O4 a  z; l6 _
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
& [8 R9 K9 m! _: @" O7 n; y, o公仔箱論壇2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
" U- r6 F7 O& d4 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
: q! i$ s- I, M3 W+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

* f" j9 A$ t; k( M茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
! g* `. }0 S4 p8 f6 S. j【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb# L" L3 Y- X/ L
義大利直圓麵         150公克公仔箱論壇4 H5 T3 ^$ K& Q3 \. q
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! K( _8 P8 z& h! ^, _. o6 q
干貝         2粒
9 [! c" Z! Y* {. R蘆筍         1支
+ E8 L1 V. I$ y( nwww2.tvboxnow.com九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb8 h! p8 W( I; R2 X, R5 P3 I8 O+ Z
橄欖油         2大匙
5 k9 J' P* A% N: M) P3 H" r8 ?6 y高湯         200cc
$ I! ?5 v: O# S6 |( `$ |5 k, H公仔箱論壇蒜末         2瓣2 n! L6 ]$ ]) M, N/ m' i
洋蔥末         20公克
/ L' U+ N/ d9 n1 \; S8 V0 _# r0 o6 e$ d# T5 c; r# m' B
【調 味 料】
  K5 V( E$ G) }7 dwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
; M6 c$ z' v) e- S/ z+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
. T" t' F% \* ^: Y# O& x4 a- B. d0 S  L1 Y& }% y* Y  ?2 Q
【做  法】8 ?1 Q: J. v& J* M! U  Q: Q
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
' S" x4 v3 i. u" l2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  O, A( `% M' V0 r8 ^1 R2 E7 I4 S
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

5 g9 z  o$ v, L6 X9 D9 p鮭魚千層麵
/ |! _1 P; `) @8 n. ?" Q【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. w' e! w. H7 ~& b& a
A.千層麵皮         4片
( V4 h$ b7 |8 hwww2.tvboxnow.com煙燻鮭魚         150g公仔箱論壇5 L8 S+ D. C1 y1 t1 r$ N+ x
奶油醬         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ q! h) L" }0 s
披薩起司絲         50g
3 X+ M6 N% O' g3 Awww2.tvboxnow.comB.奶油         3湯匙
4 z! A' t$ Y" o% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         6湯匙: }1 d0 N# W! x  Y2 n% q
雞高湯         150cc
; }( F5 V- O9 o$ i( Nwww2.tvboxnow.com鮮奶油         150cctvb now,tvbnow,bttvb: D4 }2 `6 p9 V3 j* T& ^
披薩起司絲         少許
: r5 k2 _0 |! l% ?2 l* ?0 Xwww2.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇8 d  f- x0 p  G2 a
胡椒         少許
# V0 l- F0 Z9 c. m, y5 n9 b
. y+ D; c( X" u* [) z3 p6 [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
' _% ]  n6 y  C/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。www2.tvboxnow.com6 G! [, r" ~6 U* W; v3 F/ G
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
5 m/ @& t) l: |3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
' |5 j% `9 w/ |' c% ~& l# ]# L9 f公仔箱論壇4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

1 n) l  T% e& t* M* `5 {$ ?鮮蝦干貝墨魚麵
; ~7 D5 l- M* i公仔箱論壇【材  料】www2.tvboxnow.com/ D% ^0 u0 B8 _5 k; b2 U; a, v* r8 p
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇! I* W  [( v! c2 A  d
大草蝦         3隻
0 ?# k# E- ?. G) ], w新鮮干貝         3粒
# S+ ]/ S; Y4 A+ N. v6 }蒜末         20g
9 m- P  ~! p/ }洋蔥碎         20g; v! l9 U: d  ]. d* q
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a: K# V' `- q0 P$ y
白酒         80㏄
5 f6 A* L$ c2 v; J4 R7 wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄
( h- g+ H6 l2 j* E) \9 f鹽         少許
1 d* v. F7 [+ A! _2 x. v胡椒         少許www2.tvboxnow.com2 _: p* r) l9 v/ B
橄欖油         適量
1 d. W5 {# _/ ^  r# Y3 e& i* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 [) O- x2 k7 t% R# O
【做  法】4 p& [5 i- W& x" w  o8 A. O
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
$ R6 s: ?+ y+ \; D8 X6 a* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
2 I; \* }# b2 h2 I) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。. O) G$ _0 Z, g6 B3 L
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
) l# H7 d2 L2 O" U公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
: O! l0 D! {. p公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

3 t0 n) x+ y& v; m2 I碳烤雞胸青醬寬麵
9 m' b$ t5 l' L2 R! w4 X公仔箱論壇【材  料】
7 l+ R) t/ ^' {4 R! hwww2.tvboxnow.comA.雞胸肉         2片
  x; A6 x; |9 m1 o) \6 r4 w$ B) Z( i義大利寬麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb: N  v8 W* c# e7 ~( l; e& }
大蒜碎         20g
8 L( B9 ~  Q, j% g/ d0 m4 dtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         100cc
! A8 S( Y% W2 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb烤松子         20g* l( u9 a0 u( O! X0 |! j) f3 M
義式綜合香料         少許
' ]" H' m6 I9 p9 Z, o9 X3 H9 N( Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 G8 a, o5 q2 m9 u, Q5 d公仔箱論壇胡椒         少許
: K9 l# _6 r- C1 _9 x1 j7 N: Otvb now,tvbnow,bttvbB.青醬:www2.tvboxnow.com) O3 x. ^+ Y+ X0 v# U
烤松子         200gtvb now,tvbnow,bttvb+ h5 }' e! c0 S, |, Q1 t
九層塔         100g
$ e( m6 G4 A& y7 h, [9 J$ e' @0 Uwww2.tvboxnow.com蒜頭         100gtvb now,tvbnow,bttvb" ^# D' w6 i- y2 E6 j: X* k% `
橄欖油         3大匙  \* s& B9 B2 T3 H1 A; s/ B

) a2 a1 D" S3 i$ i9 o! _6 Utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
, A% y6 ~: T: @9 t  e3 N公仔箱論壇1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _4 n- O2 `; X2 @
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
( R* R# d5 J& O7 R* q* W; `3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。公仔箱論壇+ X$ |+ O; _8 \
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。www2.tvboxnow.com0 R, z) V& q4 ~4 b) J
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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