[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
& J# E9 E6 o$ |5 ctvb now,tvbnow,bttvb
2 [( X" ?! Q+ V0 Q. [4 s公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全$ S3 U, X: x% @2 F1 n1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 a5 ]0 d% @/ f/ v1 n

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ l, b, r: D- Q2 e4 \
冷冻冻獻上!!!5 S* O: h6 o! x! a# Q2 v. f8 Y

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tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 P# t3 f% ^. `" f
Le Pudding 布丁
, z( `" w: }! c: \  J1 n公仔箱論壇8 o* H, K0 T; M" B

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9 m# ]2 E' |1 ` tvb now,tvbnow,bttvb; Q: c8 [0 t; e0 Q# d2 z
巧克力布丁
7 Z1 A* R+ x. O$ J【材　料】
( G  X& R9 O$ h6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' H% G2 \* l2 T8 i) [8 V/ i
10公克公仔箱論壇, ]5 `) b4 d; i' R4 j: C& d! O, ]9 w
苦甜巧克力         
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5 L' i: g( N! d% {鮮奶         
5 s+ c3 v. ~  b800公克
6 ?& J# U+ c/ B; @www2.tvboxnow.com細砂糖         
! {; d) X* Y# l0 u+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( q, S3 N. Z& T! T" a4 Jtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         * G2 E6 G# g' H6 I6 O
5公克公仔箱論壇: M6 Q- ]7 l! p( f
卡魯哇酒         , \1 r6 j) E5 T0 S7 m
50公克
% @3 _& s4 z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `/ {& y1 _/ b9 M【做　法】# t; T4 K: o  j- e* ?7 l  ?$ E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。, r* `0 ]; t* f, x5 w2 _& |6 t
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。公仔箱論壇" ~% `: \* B9 k$ L6 b; c
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 e) r' a5 z& x: T* h9 `公仔箱論壇覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb. ^* m6 k7 B3 E0 p
【材　料】
" w. L/ N2 ~+ R  }7 p- X吉利丁片        
% ~2 e  O+ }- n: i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇5 Y  m  V5 {2 X* Z6 u" C- O
動物性鮮奶油        
$ J/ L  s1 s  Q" `* c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb100公克1 e1 @# _7 z* U/ N
鮮奶        
, E' \- A( O2 I2 g0 |350公克
% g: f( ~# j0 [% @/ d  j. j公仔箱論壇細砂糖         www2.tvboxnow.com# M6 w. s& f. I. v
120公克公仔箱論壇7 d- x6 p  ]* B/ S% a
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 E1 [0 s" I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 \! r& M, J1 i& g; }
        tvb now,tvbnow,bttvb7 p- N; t* Q* ~
【做　法】www2.tvboxnow.com3 D* X& |* ]. D% x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. G! p$ u& n, S/ e% T公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' u( U, l+ O  J$ n! K% l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
. }, R6 X/ R8 v9 \. w8 P5 n" Ytvb now,tvbnow,bttvb# v& q6 b6 p' F2 G) K3 j
【備　註】
3 O# _1 f+ Z& {0 |) U& n  d. H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作www2.tvboxnow.com+ B3 T( z" o9 B0 Q! N
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
9 P3 g. }: {5 u8 d. g/ j作法：
* U: q6 X$ E' {' Zwww2.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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. A% f: i7 \3 h( Z  B, S
咖啡布丁公仔箱論壇  D) r0 D% S2 ^( Y2 X% A
【材　料】
' W6 Y1 l1 [! @1 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 {2 Q# g- D9 f- T% g6 b
61公克
# P0 c- Z) _  Z' K果凍粉         . r) I* t/ h! B  X* A$ M$ Z$ j
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 _1 d; j! ?6 R2 Z* o
溫水         ) Z5 g( R3 z2 a$ l
304公克
* L$ C7 X+ A: J咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g* H, u8 F$ n+ O) U" |" t
10公克公仔箱論壇8 U- I7 X) A8 E' Q% G% O' w
蛋黃         
' O: R8 f: Q7 z4 K. s& S% z3 k$ m/ }公仔箱論壇40公克www2.tvboxnow.com6 `0 K4 d  e& [+ z+ a+ c3 j  i
動物性鮮奶油         
0 l" H% X8 _% U; W& p5 |4 v202公克/ g( j% w- n. P
卡魯哇酒         
5 Q, k" `& L! l! }$ i16公克www2.tvboxnow.com  c8 }# l% L% [: \( Q
        
1 b! g" j9 D8 S( k/ R) S公仔箱論壇【做　法】; Q* j# I, K2 N( ]  f# C! z6 v
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
' Z+ ^# `5 G. g公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
6 N! J5 C" J! J0 C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。) y0 F" I: R, u' K  P9 D. w
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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- B( t6 P& w; \2 \# s5 y' Y6 utvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
' D; W; S1 p4 X( Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 C8 a  u+ H8 l% Rtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         0 J! H' s) E" E) i# T: B
21公克www2.tvboxnow.com( k( V; k) W7 Z- A: Q
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, c7 {9 O1 d) a+ u; F% M- x, d
235公克
9 K0 ^0 ~" p, M. B% H9 x鮮奶        
3 V8 J& J5 w, k5 f$ |+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
" H% t* x! {; t公仔箱論壇香草棒        
" P$ s% E' v3 ^; S4 p' G公仔箱論壇1支www2.tvboxnow.com: @# R0 o# ]' {- b) X2 r' ?
細砂糖        
7 o% u1 V8 G5 F/ |% G% Dwww2.tvboxnow.com117公克公仔箱論壇' V% j' o1 `0 q" K' n0 V3 x
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ i. _+ d0 h3 V& V( e5 z
141公克
' u' f. F/ E' J8 k. wwww2.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ A- _$ l; q5 O
【做　法】
/ T% W8 \: e# z8 U5 C1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l# F" w/ W1 @) t  E
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
. [0 j6 @! z( O# a5 ]3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* f! N6 S1 b  [0 Y0 P
檸檬布丁
5 \5 U9 m" C$ q" i/ c$ |, V' m( y  j【材　料】
7 ~, z7 Z6 S) U9 b果凍粉         7 K9 t& _; |& z
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t& g! _% I3 D8 Q: f: q
鮮奶        
! w; v- B1 k5 q! Swww2.tvboxnow.com973公克
2 k6 e" N2 M2 h' u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- v8 t& k% b+ z0 S1 o6 I: [tvb now,tvbnow,bttvb87公克
! Q0 U: G, n2 v1 n1 `8 P檸檬汁        
; J. w  y, q9 p, e  g9 mtvb now,tvbnow,bttvb29公克
) C$ s  @/ L. Y        5 ?" o7 |) X( ~8 S& u5 w
【做　法】
" ^/ \* @5 h/ b3 A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. R: @& `' M, |$ N' I5 h. [
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, {" V0 \5 p$ v2 E( |
乳酪布丁
) Y2 H' w3 k) Gwww2.tvboxnow.com【材　料】
/ Q# V) I, U! C7 C% Q2 c( P8 G1 b吉利丁片        
# F8 F4 Q! h2 T4 W2 }公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 N2 D! [8 O  _7 w3 p1 G3 l: s
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* Z+ o! F2 o  `2 I* o4 |
500公克
; p5 g, S+ R* o/ c1 R. Dwww2.tvboxnow.com乳酪        
; x  a5 h- X: i' Uwww2.tvboxnow.com250公克
6 \+ f+ m+ v3 a! I4 a公仔箱論壇細砂糖        
9 U2 X+ ]0 b5 X( r+ W9 d! Ytvb now,tvbnow,bttvb100公克
4 }5 w  _# H6 ?# C" l8 \  [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         $ E' A: f5 F5 T4 v5 D
40公克
3 L$ n: M/ w1 ~$ h* j' e公仔箱論壇       
& Y) h6 k1 X/ Nwww2.tvboxnow.com【做　法】9 q' y) U( {: M# h/ W% {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇) ~5 o" }3 E. M: q: U
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。www2.tvboxnow.com: T. F" q" U9 _
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. r# }, r2 `. {# ~+ a8 Y. b
抹茶布丁  w3 c6 f5 m6 b
【材　料】
8 z7 Z6 _0 b3 z3 v/ l. {tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
! T4 c* E- J: H5 j( S: ^www2.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 k) N6 s) J, I  ^
動物性鮮奶油         5 J  l. ?9 f0 u1 _
185公克
) [" F' T% n5 S: p$ f  M公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ B! F" m* w: P  r" l
637公克
; G7 K( I( P# {% @5 a+ }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
& i# C2 E. Y5 ~+ }/ t1 V4 W, z公仔箱論壇55公克公仔箱論壇3 \6 g( `; I9 d: J2 [+ g
抹茶粉           W  p( ?* [8 A0 F
13公克
* {& b: K- M% N  g+ Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
/ c9 F' w$ r7 [0 Q" U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" E0 G: R& b5 S" n" a, @9 s" {
        * G" ~6 @0 O, H) ^6 w
【做　法】
0 |% s5 b) X. M# qwww2.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇: S; Z( A( t8 j" j
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
" Q3 ^5 C( \1 |5 t3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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www2.tvboxnow.com! L, Z& a3 g! w& J
地瓜布丁
- v7 Q1 {' P& C/ Q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 p7 B( G6 |+ z0 S. |
牛奶         : S8 k  R5 ?, r$ {
313公克tvb now,tvbnow,bttvb  j4 n: O7 V9 V% V9 K+ Q6 G6 _3 D  }
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H9 [) }- W) p  _
188公克
* w- W! Y4 A. g! ?+ G公仔箱論壇細砂糖           q" K1 s' V& z; ~! m, I
157公克
  g, q0 q% N- Atvb now,tvbnow,bttvb鹽        
: q- P4 f& ^9 K! R: i7 itvb now,tvbnow,bttvb3公克www2.tvboxnow.com2 N" O1 X% J4 n' \8 n
全蛋        
9 t! t) m+ N5 V  h: Y250公克tvb now,tvbnow,bttvb! K' Y% ]1 n4 R9 p! U
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb' }6 e5 q  x" O# T; J5 X
63公克
7 [5 t) m  g. @4 A, E地瓜泥        
% C) m: ?; {; r/ Z. W0 d188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% `& u% J- D7 u$ E9 H  ?# n' A
       
* C0 |- |& T7 P" ]0 \9 @& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% l: C- `. p, h5 r$ i公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 K. c6 N$ t' u  f6 V公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇9 D' z" q' H4 P& Q, X
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 L& X; J9 k, h1 e. y4 {- swww2.tvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb  y; }! X! ?; u" x! K5 e
5         步驟：
- q+ z0 k" E  k- O5 N1.將地瓜泥過篩。
1 s* W; I+ N- w: [$ I2.加入牛奶一起攪拌均勻。( N+ s$ Q2 \. g. _8 ~+ ?( l% f
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
7 C0 u: J7 ?% T) Y, Y4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 d+ _1 E- l# z# {! I! x1 `6 ^  f) R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 h) g! m5 o: B$ Z' r+ F( e& C
【材　料】
) l7 Q4 i, R- @; n% [- A0 Fwww2.tvboxnow.com牛奶        
8 A% s8 l+ i' M9 f; d6 }0 U& L' I公仔箱論壇296公克公仔箱論壇* O9 r4 ]; v# O) H% X! T0 s& W
動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ N! x; o8 G' }& ]  {
178公克6 j, ]4 x8 a7 S5 e$ Y
細砂糖        
* B" E0 d( \+ l2 |, r148公克公仔箱論壇" j- V  S1 o5 D" ~
鹽        
5 {7 r5 r2 y  k/ A# h2 n' n5 b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
( R3 R- i( k" x9 U  E& L0 E: Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ' d# @  H$ e$ s
237公克
- h& ~4 D; n* s8 l3 U+ E蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 P; Z4 d8 l! U: O1 T
59公克tvb now,tvbnow,bttvb' `. l9 P) h3 K/ L, A& D( X
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% B( g5 |) V3 A! b
178公克
7 ]$ C* `$ I$ x5 c) etvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
# A" i/ Y3 \$ s8 y) [8 D/ ~www2.tvboxnow.com少許
2 H- ]7 J7 @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& N! M: M1 A( |/ b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 a! P, b# O$ y) V5 _; D公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
- _4 \9 j3 ]+ X0 ^1 S; i  n$ \5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。: J, W4 |( ^7 O; J- ^
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。www2.tvboxnow.com: N% B! f* P3 Z5 K. I
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇+ z! C7 D& Z1 [! E/ X8 [# {+ `9 I! v
脆皮布丁
/ @) m+ Y2 U# [5 n. }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! c6 a: D$ C5 X3 A* g' s: r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb- X% U+ \) I4 V& C* |
532公克
3 f  {4 p6 U3 a4 B* d動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 h/ t. B& i  K1 R% h! C
133公克
8 {& W  m: v, }1 x3 p細砂糖         www2.tvboxnow.com9 R+ [! I- @6 ], y5 o7 W
166公克
$ s) V  r# Q4 s2 M- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         ; X. J6 b! m" Z  Q( F; L2 G, x
3公克
. G- ]5 W7 y. I/ K* \5 F9 k% {公仔箱論壇全蛋        
3 a1 h* d5 o( K4 d/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
5 _: U; `6 O, t* j5 {" Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; u5 o* n- G' n' t) |( h
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 A0 Z/ G# y6 d0 i: D  O7 ]
糖粉        
, t8 q: D  v8 [6 Twww2.tvboxnow.com少許
" T: ?4 j9 r3 q& M7 H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- N, \3 z/ K& x* G2 ]) F
【做　法】
9 z. L$ Z0 M' \/ a1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。$ a  T9 b9 c  R% B% ~7 E4 r
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
5 `4 o) A3 W& U9 B# F% Y# x* ztvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。www2.tvboxnow.com2 }9 l) h0 l4 d& |8 l; |$ y3 ^
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: D1 L9 D/ D# v, i6 X2 Q1 b
鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 P2 r, Y' u4 r/ e# Z6 ]! B
【材　料】
- l  `5 }7 I, v! q. {- ~: z3 f- l* n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
; {5 P  ?) d' l3 o1 p3 Q公仔箱論壇1350㏄www2.tvboxnow.com4 j' z- {. U* y9 {, ?: y2 m- w8 u6 P
細砂糖        
1 G5 N( ^# [0 t. e) f8 i120公克公仔箱論壇5 S1 d1 g- A: V+ V
吉利丁片         . [1 n5 @. f/ y3 Q4 [' \3 C
15公克www2.tvboxnow.com; L; N% h+ |" h1 L  J7 E
       
9 ]9 `4 i/ E. X/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com8 R; |# e2 D+ U3 X% h) C
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
# Y0 u; M" s6 Xwww2.tvboxnow.com2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇6 ]7 T0 a2 c" Q. q% ~
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. F6 j2 `$ F: S
【材　料】
( ?: a8 ~3 O! m+ d+ e9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
7 S) ?: C- t( z9 q& O1 i35公克
1 L) P' w/ M9 b6 \  R細砂糖        
% a, ]% k) Z1 etvb now,tvbnow,bttvb53公克
* {, ?* z' ^3 R# W" n. _7 @$ J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
4 {1 i: [" X0 c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
' C0 W1 s+ w6 ]6 Z7 F# M% atvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
1 t  U/ u: r2 s+ _3 ?4 x公仔箱論壇86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 W5 Q# ]$ _0 T
牛奶香精粉        
, `. l- m+ D. H7 M3 \5 n26公克公仔箱論壇/ M3 `3 |" {$ H3 L. U' Z
奶粉        
( Y. M5 p9 B/ i公仔箱論壇53公克
6 t: K8 p: O* S! o水        
1 V  n7 ~  c, }1 Otvb now,tvbnow,bttvb614㏄tvb now,tvbnow,bttvb. Q) `+ n( T6 G9 Y$ Z
蛋黃         www2.tvboxnow.com  ?: k" V  M0 T% [9 I
55公克
) E2 C; t9 k4 g) ~; u1 A( u4 m) f1 b公仔箱論壇焦糖液        
* K# z* W! |% N7 i/ `* m. Z$ owww2.tvboxnow.com適量
  Y5 D! p% T& x5 w1 n3 l6 V9 i        / A" v& ?$ I  i( y- f( S
【做　法】
$ j/ E8 p/ A" w8 ftvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" X0 D# j# z9 U+ {+ E9 q2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ~& r- U4 o% f2 Z, f: H. Q/ }' I
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
+ i4 F) f8 h/ h: p$ Owww2.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
# X4 F) i; |! j) ]! o. ], l& Y5         加入蛋黃於作法4的材料中。
; C! o, s* j, L6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com8 P3 ?8 O0 G* Z4 m6 F
蒸烤焦糖布丁www2.tvboxnow.com6 E& j" a* d- b! r0 Y( Q: i
【材　料】www2.tvboxnow.com: S% b5 Y0 d2 f3 a
牛奶         1 }( }9 F6 V$ Z0 I
532公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h' h, T+ i+ R1 k! ]0 z$ k, ]2 z
動物性鮮奶油         . \7 |& x6 j3 d1 x) B
133公克tvb now,tvbnow,bttvb# m/ |3 l6 t( |9 Z% I9 _
細砂糖         www2.tvboxnow.com/ m, i( ~0 u0 P
166公克
* F) U  N' B  n, k* dwww2.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 r4 c& k; U" m% _9 l
3公克
  V- J. Y- H7 G雞蛋         公仔箱論壇- u% z. t( u& Y, P7 f
266公克
0 Z( d- e/ `: Z; h5 x8 N焦糖液        
$ x( G, v9 \# l* R. ?適量3 t/ j, x. z& p7 Q( a/ J
       
* W2 L' _9 R! ewww2.tvboxnow.com【做　法】
) P7 w6 l- D1 Z9 I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& R: b( Z) k9 \! p% l8 }" V5 T2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
/ q: G5 E  g, n6 d. _  S( O3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。+ y/ v3 w, ^- J" ]
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& }! [9 ^. V9 B; G! u0 h2 }5 a5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
! U5 |5 d& D4 h) T$ I% n# e  e' etvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇% C1 D  Y3 S$ a8 S
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

. T" d( P/ R1 {& n公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇" g4 f' A0 [! U! ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, F1 ~9 s* b1 S# Q9 A) o
A.牛奶        
# @# k, i9 i( ]5 K7 Uwww2.tvboxnow.com300㏄  t: y- A) G) |0 d" l# H
　細砂糖         ! K% _) {7 g: x) Z6 o3 {
30公克tvb now,tvbnow,bttvb# G" ]* n( K5 P! _& T
　鮮奶油         0 ^5 ^% X* \5 L1 R9 o
150㏄
& I0 O9 H8 d. J) J0 g% ctvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         ) d7 Y  d% r4 w" `/ S4 W
60公克  j' O, B: r8 R1 E
　吉利丁片        
. M  a: V8 h8 y& C3 h1 Z% B) Stvb now,tvbnow,bttvb15公克) o, w3 G% P; A
C.水         www2.tvboxnow.com" X' M6 Y1 i) S, [
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb. c' t; z) h% N4 L4 r
　麥芽糖         " b: h" k/ a* \/ ^6 b
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* w& P* G5 Z- [. g1 S5 n) L6 |
　黑糖         www2.tvboxnow.com$ [/ V( ^# _- U
40公克
) c6 u! m- K# v  g  m- ?) N) Owww2.tvboxnow.comD.蜂蜜        
$ b3 C: M5 I: h$ ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
: x$ V9 ~* Z/ c3 f' Q) ^8 R) y       
: @# H% s$ {  d公仔箱論壇【做　法】
# c, G6 L) N0 T2 p# X- G6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
: C9 ]6 }  l7 |. K2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
7 z  W4 H6 |0 x9 f( E5 A5 k) P: J5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
$ E! m0 Y. x$ g公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
( ~1 ^6 O5 r3 S% [' V- e! ]& k, jtvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁公仔箱論壇8 z9 ?  z! ^1 R. r' z* s
【材　料】
+ i$ _! |! @6 m0 Wwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇- S* h% Q- F! a. b' m3 [# [3 c
185公克
1 \; l' x! S: U1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
6 j/ y& R$ r$ L+ x1 v5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克www2.tvboxnow.com- P/ |9 m! f# s% L9 F; D
鮮奶        
% R  N) t7 m; {+ U公仔箱論壇637公克
) _. H) ?0 u( r& X公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 `1 X5 a' I& ^" [0 d4 m
55公克1 n- j& v& y0 d0 n0 s$ P
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V  H( \8 L+ d- @$ B5 e
15公克
  c5 h; j1 l6 i( c% b) Mwww2.tvboxnow.com牛奶香精粉         . y: M! C/ d3 w* g% Y8 n
27公克
) n9 O; P* d; t" utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         . v1 \! G# @$ ~! g, M/ c8 {3 M
57公克
0 u! R* @# n4 m# }5 F. E& D& V+ mwww2.tvboxnow.com紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: ]& i) I  P2 [* U7 P
13公克
8 ^2 M. i! w3 z/ ~' E, O3 g8 p) a玫瑰花茶        
* D2 ?2 c& I6 ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb適量8 I; o" M- P4 o: C* s: \. q% d
       
5 t9 c) Q2 W: M! T( f9 f公仔箱論壇【做　法】
, ]6 F1 _0 Y% K; d( j! U5 e1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。www2.tvboxnow.com9 n  V% d. m5 `  S1 x7 c+ {
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
1 q/ ]2 C/ f- T$ H. X* b7 t( \3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
" _* ~0 g& n/ Iwww2.tvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。