日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇0 S0 V2 F. M# w; [+ z, f5 i
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( n4 p$ C7 e- F) Y9 K) |
3.什錦蔬菜湯
- L( m! T8 b# O: E4.肉末冬粉湯
" I4 f; r" g! A1 V. i1 ftvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
, R* B8 I1 |. h! j6 S" Ttvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
3 K3 T; ?% V$ H9 r: X. M$ W- W9 _( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb, h9 T9 G1 m% y$ L
8.福菜肉片湯
& n% N% I% D( x; ?www2.tvboxnow.com9.山藥枸杞雞湯& H$ X4 t* R/ H2 {$ @
10.泰式豆腐湯www2.tvboxnow.com9 t. [% j. {) h1 D2 X1 t1 T
11.椰奶雞肉湯
8 C( X: N& y" mwww2.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯www2.tvboxnow.com# P  _9 V2 H: v& }% K
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; {' _: z6 _' G, b- A) ?) d4 R+ m
14. 何首玉竹牛肉湯
4 i' y/ j* [7 k. ^8 A15.南瓜濃湯
7 U3 T/ t, l; O1 J2 Stvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
( W. l6 H: B% A17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇$ U/ h% E) W2 U) N% a  |
18.洋芋排骨湯" S- G8 K9 z' B, \) z0 Y% N+ N2 C
19.青木瓜燉雞
2 j2 ]; @4 J# @& Q; k+ q20.酸甜大蝦濃湯www2.tvboxnow.com0 ?' t$ W' k: E7 T7 ~1 {/ W
21.蘇格蘭羊肉湯5 P; {$ a5 Z! x8 g7 a
22.紅蘿蔔茸湯
8 P7 D6 V8 T/ _* @5 B8 _. ]tvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
) `9 V; T/ r. O7 u公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
7 Y% Z9 d! l6 u* G- y& ~! ^, }25.豆茸湯
4 @% N" {! t! v# e2 f, jtvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
! F7 ?/ s# S3 J1 S! v公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
+ L  |* B, z  t7 j6 iwww2.tvboxnow.com28.藥燉鰻魚公仔箱論壇% T* @) S: p! I) l& _3 J% o
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇5 i: O$ p6 m8 [
30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇$ G7 m; U& }- Q+ M9 {. L
31.鮮蝦美顏湯
3 [& H: U/ }7 Mtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨
% ~9 ]4 N* f0 w$ G33.雞肉豆腐蔬菜湯
% i1 H4 U) V" R; V6 k# K( P2 _1 S- u& q34.紅豆烏骨雞湯
1 m9 k, |! |( J35.黃耆川七煲棒腿
- _2 b. o; G7 d3 _+ r% }7 Xtvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
% s* r, W/ S( b# D公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: |: j5 R, ~/ E1 D$ M! w
38.甘蔗荸薺煲排湯
3 ?4 G9 h1 c# g( d) q$ X6 \6 S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% j. x# x8 l8 j* {9 u
40.茶油雞湯
1 R2 E) B) ^2 e41.金玉玉米瓜丁湯
# q6 x5 S* F# M' E. n42.馬鈴薯濃湯
# Z& ]. M8 k& h- l" o/ ]3 ^# Q公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
" P: ?3 o9 e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! \! L% g. l7 H
45.黃瓜海帶芽排骨湯www2.tvboxnow.com4 z! e4 U/ s* ?& P8 v
46.柿餅雞湯
) u. F7 W+ J0 b: v" Q47.鮮貝醇香草莓巧達湯www2.tvboxnow.com' k8 j& G  I6 I5 ^% y
48.長豆乾燉煮排骨湯
6 {; q; J- T5 D" @www2.tvboxnow.com49.紅糟雞湯www2.tvboxnow.com$ s* ]1 O! i/ Q+ Y, B2 R
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ A4 h3 \4 n/ }. W; V* l1 N
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 T+ f* [. g* B: ^$ A( T" z7 d
52.綠花椰乳酪湯
+ N- M# a2 r6 z- a9 ?3 _53.絞肉鑲黃瓜湯
7 d  U2 P: ^$ T! z+ G8 n( A! ~1 \www2.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯
9 I! u, ]9 N2 \% A55.海帶芽味噌湯- l9 i* d, g- s
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb. {& _7 ^. `1 @& ]5 i% X
57.黃金蔬果湯
  D' t5 I8 K2 ]9 ~4 d6 y9 X( Y公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇7 J" ]9 i. f9 u9 }. ^# z
59.通草豬腳花生湯
" F7 v2 P4 y0 m! Gwww2.tvboxnow.com60.鮮蝦菠菜濃湯
; A7 d6 n" I% M! b  W- i4 Z/ a5 Y9 Z7 Hwww2.tvboxnow.com61.法式洋蔥湯
$ P4 v1 |& y0 c62.韓國年糕湯
2 n2 F" c; O) F* Vtvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯www2.tvboxnow.com; ?1 J$ e7 P8 |; o4 o6 Y
64.越式魚酸湯, [7 \4 j6 X/ X) v9 y+ |6 ^

" f( o4 v6 l; K4 R, ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
7 T% N1 @7 k  k8 ^  c- `$ m' D* Q公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 www2.tvboxnow.com* X1 o: L, O2 h. Y, V
新鮮鯊魚骨 500公克
" U% ^0 L& t; j: n老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V9 y/ ~7 j8 W3 d. a/ F( r
赤肉 400公克 www2.tvboxnow.com0 |: f6 ~) v6 S% v; p
豬腳 200公克
) d; M8 u# w7 ?; o. D( C( q$ Q公仔箱論壇雞腳 150公克
' \! t0 Y) I# g. B( ]. r公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
/ d2 M+ S3 B; `  G0 ?公仔箱論壇清水 3000公克
9 i4 Z4 b5 G0 D! F5 l$ T/ V% l5 v, ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' N# p4 m& a& m2 ]
【做　法】
: }9 s+ G' z5 l- T" T1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R' w% P( h4 e+ w5 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 h3 m, M1 K  \; R1 z5 \. `
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
; w5 o0 R+ @3 Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g www2.tvboxnow.com5 p, b9 Z5 ^8 j8 U
香茅  30g
, J- u3 k9 W$ i) K) o) d公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
  A+ R; U# o7 g7 u4 @" vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
$ M7 |: x: N# S" N0 Wwww2.tvboxnow.com南薑片  15g www2.tvboxnow.com+ ?$ a7 J5 f7 b1 P
小番茄  3粒
) l5 a1 N+ b3 n! e洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E" z, e; l: s( a, ]) k& w4 m
高湯  650cc * B% f$ Y  d/ M3 E
$ V* W  K( h8 ]. ^# w& O! l
【調味料】 2 a; J+ V; _' c- F# d/ N0 @
糖  2大匙
5 v8 q! R5 F5 e7 v+ W0 f! L5 ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
4 c2 g9 Q7 d# ]! Q, n* wwww2.tvboxnow.com檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇' e) q/ D, e$ u9 Z0 N2 f9 h
椰漿  4大匙
* _; _! ^4 `0 @( a1 I7 k奶水  4大匙 www2.tvboxnow.com. }) H" b1 j; d( K2 L

0 i/ o9 M' b" e2 _8 ewww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. Z8 ^3 `+ o" [, P' d
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
* M# W  p0 J# m; P7 y公仔箱論壇 4 z) v8 A4 j  m/ i
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ }/ l- d/ S# o$ ~! M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
: H: K* m& Q& e: v' L3 Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g www2.tvboxnow.com" k" c( e; u7 Y: f" H/ W& P
大黃瓜  30g
9 U( z" E4 J; f* g, W% g7 s0 u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g www2.tvboxnow.com  }3 I" b- v- \) s* S2 z
鮮磨菇  10g
" [! I. A! P5 T# v% w4 \: B乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb# D4 o7 ?, a! y4 ^
小辣椒  2條
. U0 h  |6 c* @0 H& T# }- o' M( A- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 www2.tvboxnow.com7 `+ T* f# g0 A, ~2 ?: `' z
小魚乾  5g
: n1 y* H, `/ l& t; i9 `高湯  550cc
0 q8 h# u7 S5 S: i5 B8 Y8 B白胡椒粒  2g 公仔箱論壇; ^: ~: l8 P5 e; [) M9 e

% R0 a9 S+ T+ b. W公仔箱論壇【調味料】
& J9 T" L( E, L+ G1 V) G* G/ T+ A) w公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
$ `; z! V* u& _6 Z& Q3 @8 Ewww2.tvboxnow.com醬油  1茶匙 公仔箱論壇" U. \) L: m5 U" M1 w- w7 z2 \+ @
糖  1茶匙
% \! Z( V; d; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u  T4 p6 e0 M* s' T% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ t( e4 M3 w- z' V) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。; v6 `6 d& B" O, q
& S, u; q2 c+ g8 @) c
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb* s* x& E; e4 E

$ j8 X% c  r* n- w5 B) y3 c2 A公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇) ~! j( E1 a7 C# F
冬粉  150g 9 g+ r; ~3 `- s* b! }( v( z
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \  i  v1 \/ p5 M6 Y4 k- q/ e! H- x; ]7 f
蔥段  20g
/ A& q$ Q3 ?! _/ J紅蘿蔔片  20g
! w9 K% v/ ?$ `& o1 _. }  c公仔箱論壇草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; K+ Y+ Y: ?9 \* u
豬絞肉  100g
: c' ?4 @" G& P& ]8 y) wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
/ {- u& S7 @+ U8 i0 @2 y1 Q( Gwww2.tvboxnow.com蒜酥  少許 公仔箱論壇! N' d( X3 m( S  `7 X
公仔箱論壇4 v6 \* M" l* ^3 o/ a2 ]
【調味料】 % L9 B/ v* @0 A2 d' Y
胡椒粉  少許
$ D0 p, h2 j. R  A1 O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
: P, J, v2 D+ c  mwww2.tvboxnow.com雞粉  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com1 j4 B  `" i  t" Y5 s! v! Y
香油  少許
+ @+ j9 e/ X2 S( @www2.tvboxnow.com 4 o# Q' R( w* g7 t# f" j; M
【醃　料】 ' R) Q/ S: y, b  \2 a
胡椒粉  少許
* o) X2 J1 U' B/ e# s( k' [( G鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M; ?1 B. ^  T1 I0 w: R+ C9 I1 x: d
雞粉  少許9 \/ U( n% i6 l: [0 q4 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 I& X) H' s% [! U& e# {+ G
【做　法】 + X/ J. l! S1 H# |( Z
1.肉末用醃料醃10分鐘
3 t+ z7 C; \, _' z5 T; }tvb now,tvbnow,bttvb
5 r) q0 W$ G# ?; f: _- \* f7 J3 h2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
  P. G$ \* n& ], Vwww2.tvboxnow.com & Z3 m# U% b% p+ T
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% u" g  Y' U
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b0 ]/ L1 g0 |; }0 z" m8 n
香茅 30g
0 Y! b! H4 Y% O+ ]紅蔥頭  3粒
8 f6 I7 u5 U0 I- ^www2.tvboxnow.com小辣椒  2支
7 G2 O( g5 a$ ]8 v7 H0 r: B南薑片  15g
7 v' y% L0 [: e公仔箱論壇小番茄  3粒
+ A% h* Q; {/ D/ F+ {  O公仔箱論壇草菇  70g 公仔箱論壇* R: ^! ]" T& P" d( o/ A+ ]
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 t: A9 N# M" F& t: F4 {
高湯  600cc
) W% e, Y0 ~9 a. M# n. w海鮮：
8 M$ L0 f* E- b8 o  ^0 g3 M花枝片 115g www2.tvboxnow.com) K: O" T4 S4 |% |- v' r, S2 S! ]
魚肉  6片
4 \! ]5 y/ x+ V" y& o$ |草蝦  3隻
' L% o& ]6 w9 N- ^8 ]: T0 O% T公仔箱論壇蛤蜊  8個
: D$ q* I/ d; m$ R香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ _7 c. Y  H8 q* H: @# v8 f

' r( d7 }7 J- q/ E8 M1 \【調味料】   a: `" a' I$ W  V: H& \# V
檸檬汁  3大匙 0 M' R/ h) v3 C3 b
魚露  2大匙
* H5 `, B0 V! r# T! i1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
1 g  e: X3 ~% Iwww2.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙
9 b' }5 {2 b4 ]5 [. X  [辣蝦膏  1茶匙
  H' n" w( Q$ y0 X: E7 j1 e$ w4 a8 Wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 |  w4 `- D1 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x& a3 a5 U. O. g4 \) N
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇3 }8 [0 `4 J) D

) d* [. j1 S+ K3 j: c, U; l3 W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
9 P3 e, x( K6 J0 k
  W3 X5 J: f& E. ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" K9 e4 X* H) q! p/ i3 |! G, L

  ^5 \! ~6 a6 i" F& htvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
& C$ j' M7 X# \! G$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
; H% C0 ^8 ^& e2 l公仔箱論壇蛤蜊  100公克 2 }7 c& \: D) E5 z' ~( A& p% ~
薑絲  少許 www2.tvboxnow.com8 R2 ?8 f+ O! S4 w4 Q( y5 p* g
水  500㏄
( s$ F( S# y$ N+ s1 @* m魚露  2小匙
, K5 f0 O2 o4 W8 c. W柴魚精粉  2小匙 5 K0 M! r5 F2 z9 m
料理米酒  1小匙
  @- ]; f+ v6 `" a& l8 o0 G蔥花  少許
9 S, m% n, A) j" B9 I% |www2.tvboxnow.com香油  少許 www2.tvboxnow.com1 O# f2 k) T' j& |

# B) Z2 D  F$ \# f9 T% L【做　法】
0 R6 f7 R8 n# q1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。- S% ~; @: \6 S/ a8 \1 H2 e

/ E* g& S8 B  g/ o7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 J  E! S. X, @7 v/ E- V' _鱸魚  1條 $ b- t- h* p- A. n
香菜  10公克
" ^+ Z4 k5 R2 I& v" d' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
6 V1 c, J) Q: u  Ewww2.tvboxnow.com【調味料】
1 N! J! q. Z. R. H6 U公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q. R# o" v, ?6 l6 {" U! @
酒  1茶匙
* @' K4 Q. T2 A) `0 _3 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
9 p! H) p# a/ X1 E0 n' e  Nwww2.tvboxnow.com水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: |+ r8 B0 D$ m9 O6 L

9 C+ o0 P; }6 k7 q3 G( O# @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% Y. S0 W5 y( G1 I, n# R公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇' l$ d5 u0 G( @1 ?
2 E* D. }  f$ s2 _* i
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
7 A) i$ a8 U3 D& Dwww2.tvboxnow.com
; m% o; G' w- J: }( c2 H: T, Z" ?www2.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇2 l5 x3 z7 z& M# U

5 i  u. @$ s' H7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
8 K4 G4 J+ S% E; J: r2 d& nwww2.tvboxnow.com五花肉  120公克 公仔箱論壇- e* S, a- V4 w; r, w
福菜  120公克
- M( f: |- M" c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 www2.tvboxnow.com0 @9 w/ S3 A9 y
高湯  1000㏄ www2.tvboxnow.com0 _; H+ c+ Q3 n8 V
' r5 H" G, T5 b" T9 E* J
【調味料】 公仔箱論壇3 y5 @0 {7 L" ^5 d
鹽  1/2小匙 . M( s+ X( {  P6 o
糖  1/2小匙
0 S3 d2 c, p; }, e: x( p  C米酒  1大匙
5 K) }" f$ R1 h2 _公仔箱論壇
) a1 U0 k0 `8 w8 M2 _5 d6 d, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www2.tvboxnow.com1 H8 Z8 G! |. K( D5 K* j5 I1 ~
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
+ s# r8 U# S# F1 r9 z. x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- ~# y' z1 w7 J
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。www2.tvboxnow.com6 G5 Q6 G3 z) r) J- ^/ X3 |
公仔箱論壇" }& h+ I' _0 B6 F" o( v% f/ }
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" l% x2 A; Q  @3 o
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ P& g  s0 a1 e( E
山藥  300公克 " j' r! j  }3 T
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb9 _; X4 g+ @( g, m. h% V# T
枸杞  10公克 公仔箱論壇! x# @4 A- n1 B7 y& I* ]
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 k# ]2 M* g, N- y  Z- A: Z

; Q, q3 u& b/ }公仔箱論壇【調味料】
8 H7 m7 K0 k. c) K4 P4 T/ e2 H7 Vwww2.tvboxnow.com鹽  1小匙
+ ?. C% X+ U8 A1 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
' K# {0 M$ j; j+ ?! u% ]  m2 ^料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u; S3 n5 p1 j
www2.tvboxnow.com7 B2 i: F5 _, L( l1 H9 \  c
【做　法】
$ v4 Y. l( ?; `# n1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! e8 w" Y7 u: i- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; l* A/ ~0 L7 g' B5 u/ N& o: K
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。& |# q8 M0 X8 K" t3 n) L

$ f! i* E8 J& [5 @$ E3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 r3 `3 O) N3 {9 |
豬絞肉  115公克 + I4 O8 T0 \% F* v
大白菜  115公克
8 I* I" d$ O$ [8 jwww2.tvboxnow.com豆腐  115公克
/ y' l" i. Y. ]www2.tvboxnow.com粉絲  28公克
! r% b+ L, z2 x公仔箱論壇草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. E4 D) K9 o, f7 ^$ C
蔥花  1/2大匙
7 |2 G0 u0 ?& i香菜  適量 公仔箱論壇( ~- w. M; D* p- J- }
高湯  2杯 ' I! a1 N: f8 }" {+ T+ U
【調味料】
# t- j" {% \! ?- C, Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* S; @3 g2 z5 z2 H+ P0 H4 j& Z
椰奶  適量
6 M# H0 @* R+ Q# K# Y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
, s! T; V' @$ ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
, p/ [2 t' q1 ^7 }www2.tvboxnow.com. ?: V" x( J( E* A1 w
【做　法】 www2.tvboxnow.com" Y' U* L# U& Z8 t' p8 B& [. D6 e. z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。www2.tvboxnow.com' e3 K; ~' D4 e% z# R% k2 r

5 F/ q8 l9 s9 U' Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- S4 Z  t! h% Y' p

8 y6 I( ^$ j* F3 y7 A) C! Q" Itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- |' {6 Q  a. O
雞肉  150公克 + b1 y2 c. z: Y* Y5 ^
草菇  20個 # ]; ^% ]; i9 e2 G3 R( I: X' p
香茅  1/2根 公仔箱論壇0 a8 y/ L# \0 l) o# s  n- w' a! g) c
檸檬葉  4片 www2.tvboxnow.com7 O1 m9 ?* d! _9 F
南薑  4片 2 i8 f% H8 @+ Q% r
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb* J! v+ n: |. E) ?
蔥花  適量 8 _6 l. t9 ], H( X
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  \+ N. d6 A* u' }

. X0 j) D% |. k' t2 v1 `【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L1 n; I, C2 O' v& m8 E4 b
A.椰奶  1又1/2杯
2 o- S+ o/ q" s, f7 v$ q　水  1/2杯 www2.tvboxnow.com+ ]  A) J* N/ T7 R: b  _8 G5 V
B.檸檬汁  適量
# N7 g6 \. Y6 {# J# Vtvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 www2.tvboxnow.com8 y" f8 ~/ ?8 r

0 M( g( u# L/ a' N公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, J% o8 W5 e0 f" k  |( L/ t
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。6 k  |2 |/ r" a

. w8 K% w3 {) c$ P' l" ywww2.tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* U4 W8 Y, m
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。0 \% I6 g* [9 a9 v! F" a

* U  O; o: H, e8 V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 / U/ V% P3 J0 D0 w
莧菜  200公克 ; b5 j0 [" M7 e; L+ ]! p
竹筍  適量 公仔箱論壇: l6 m& C/ S% a8 z) ?
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' `8 ^. @0 ?

- |. c" v5 r: y, K- S% h. ?* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 H, e: \6 n: s, P1 q, l鹽  適量 ! |' B/ }, N& D6 `/ |! G
雞粉  適量
: @. ^8 E4 |. v7 qwww2.tvboxnow.com胡椒  適量0 B9 j0 E  y% ^1 z1 h$ v
/ l7 L4 Q# W9 v( a
【醃　料】 7 e5 w$ D$ F" a! |( ?/ o
米酒  少許 2 N& O% g, \8 i6 O
醬油  少許
/ W+ q9 N3 c: z! N2 @5 ?香油  少許
2 `  t9 V3 E1 I2 @. Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙   a4 p3 d$ p6 b
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【做　法】 - _1 B, R) E7 ?
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
8 `2 c! j% r' B7 r5 H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ t+ S" c9 c. T4 K/ E, E. E. W
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 S  E( L3 _) N

4 ?3 ~/ e' ~2 P; C- y0 A$ Mwww2.tvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 M3 x- [' t, p3 W4 f
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 k# N- `  M9 B  I
排骨  300公克
6 @. d3 D% ?6 n7 q$ [: H- a1 x公仔箱論壇玉米  1條
2 f. Q) o8 D8 ?7 l$ O( x7 u香菜  少許
& O( l( @6 H* c$ G' |/ {5 n( Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc 公仔箱論壇: E" G" z: l% j* S9 A9 \

4 ^/ Y2 w8 z5 r6 O# h; D; b( _( t! ewww2.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ p* R& }2 F7 E* F
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& Z3 J% y) s: Z- \* s, _4 A) J
雞粉  少許 www2.tvboxnow.com' K; A/ v3 Q( E  D. [8 H3 }
胡椒粉  少許
6 @  B- ?2 L2 G. W: Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 K) G) O: J' m5 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% h( U0 Z8 l* C/ O1 q% O
1.玉米洗淨切塊狀備用。
7 G+ o! o! x% ?  A$ S  P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 k4 G# o$ L4 e% x# q
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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2 {4 A1 ]& {# ~- ^+ i6 [4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 1 g& T8 F" Q/ @
牛肉塊  800公克 ; O$ n% O" R* z+ Q, I
薑片  20公克
/ G! j( c* l! Y) T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! w, p3 ^% M( {# H7 i: n$ F7 |
何首烏 20公克
+ K5 J& @! P5 o公仔箱論壇枸杞  15公克 $ A2 t# F) K% \; |* r3 v
玉竹  8公克
* \- {" p6 V. V2 W) Cwww2.tvboxnow.com黃耆  10公克
9 c) H. @1 F5 C/ S' [' S" v/ h  Z
! X$ Y) _+ K% T& ?. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; o5 @' h. D: b9 Y! zwww2.tvboxnow.com鹽  2茶匙
/ t/ p- {: g; ]& \- M+ Wwww2.tvboxnow.com米酒  2大匙
' N5 z* r$ Q, v/ u$ w( }4 B5 ?www2.tvboxnow.com
" @# X( H  U' q, }6 i9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ V' `2 N* ^6 ^! E3 n
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。; i. t5 `$ {/ r! q& g# M

3 }& m9 c) Y# T$ w! m; k& R公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 N- I1 b0 p, C9 B. p

& u. v( j2 o. s* _公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。