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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。www2.tvboxnow.com2 t- _) L$ q/ [
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( v$ {+ s v G/ y" c& V烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J H. t* Q5 E' [3 c4 w4 F5 |+ x
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调料：辣椒酱、盐
9 [& W" M$ J9 j2 f1 I7 `& D/ L" U公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 j. v2 E$ i9 F3 w
6 T$ ~1 D* Y8 ]7 p% I. Qwww2.tvboxnow.com2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。' z* ?+ N, {4 C* U5 f$ ^
% U* p" v$ Z8 t$ I0 |/ k8 U7 _- B4 K公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
- g6 Z8 l+ t; z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @1 d7 R3 M* c) q2 R- g8 b# p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www2.tvboxnow.com5 W3 n J6 A$ b T
' L0 G4 |& c( h; R5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb. F- f P+ ]9 Y2 f
% s) X) m4 n+ k: p& x5 J; I6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。公仔箱論壇9 P+ T4 ?: i8 P" \. u
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用$ A; ~$ O- i! ]9 B) v0 j
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9、完成
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1 ^' X9 n( m9 Q2 m# G- ~2 G公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
1 d- A9 X# u# P+ p, xtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
2 J2 r" v& I9 s3 x6 r公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5 e- W4 ] z0 k \9 z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( X8 R/ ~. U9 |! d0 Itvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
, u7 w3 z- {4 A5 t" l! ^$ ]# l7 c6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
