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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。www2.tvboxnow.com+ e3 G5 C* {! p, _% `( E t, Y: e/ }* ~
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3 A! T) k3 `. I3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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; f# {+ \1 h4 k4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包* V% k G. H" t+ r. B8 i% B
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调料：辣椒酱、盐
# A' F+ K7 v; w, I$ Z) a, S l# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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* i6 t0 b' k+ G6 otvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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& q0 }9 V& D$ `4 }$ _* dwww2.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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, i3 E; @" K$ O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
4 p8 T# w, S* o! J* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r7 o1 l2 v4 U; }公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
0 J+ \1 g( z* Q% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, z1 Z/ N, ]2 m; T5 `% Q( L1 ~+ B
7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。www2.tvboxnow.com; D. O% W/ m' ^; Q5 F
u1 [# W: P- R; C! y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9 a; v' u/ X# I% c8 e6 R/ g! V" y1 V1 n2 Ttvb now,tvbnow,bttvb9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb: N' C7 ]/ E& L/ g% g, G6 I- v
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。www2.tvboxnow.com8 f0 D9 L5 ]/ ?2 o1 u
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。www2.tvboxnow.com, [* N5 h0 m$ n8 w% `2 c
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
3 x5 [! e1 a; Ltvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中www2.tvboxnow.com2 S3 f3 w! _/ J# U
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
