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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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公仔箱論壇: \+ ~* O$ W! y, W$ \/ w! h6 \. K
番茄涼麵
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義大利長麵         100公克
" n' i; i  f) V0 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄涼拌醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 n$ G' t9 ~% i4 X( l) k* m3 L
小豆苗         20公克公仔箱論壇5 H; u" a2 b4 l' H
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【做  法】
0 p% i8 x1 S4 {- f5 M# ?www2.tvboxnow.com1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
4 t# C3 V" F6 i' [2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。www2.tvboxnow.com! ^9 U! z/ M6 s5 X4 @* h
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 ' e! M# q. I7 f, @- r

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蒜味甜椒義大利麵
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義大利麵圓直麵         150公克: B. h+ T% K- y1 l7 d: L
紅甜椒絲         50公克
" y( J+ M9 G% p$ C黃甜椒絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q3 b8 x9 e/ ^5 K6 f
蒜片         4瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 h! O2 K" E( [2 t0 u9 a7 T0 g) Z  w
橄欖油         40cc2 ?7 J/ U' c" @
【調 味 料】www2.tvboxnow.com* _* R$ z1 w, [2 X2 g' e
鹽         1/4茶匙
5 I5 K1 k' e& @  _7 ?www2.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb7 |" w8 S% y6 t
起司粉         20公克( Z" r- p: \4 ]2 y2 H  V/ H* n; I
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' _" G' V! m- S
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 b+ f' ^% g+ }2 S$ L! B( d6 D
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
! a; j$ S& M9 ?9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
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焗烤海鮮管麵tvb now,tvbnow,bttvb; W  q- Z: \/ m; Y; a6 d7 l! S
【材  料】: K2 F5 E2 x' y. b4 D8 W- {1 ]8 X9 S
義大利斜管麵         80公克公仔箱論壇- X1 s3 _2 C3 z( t
蛤蜊         20公克
, F% J8 z, V7 w! R8 @( D) f/ L0 a公仔箱論壇花枝         15公克' H! d! t5 S3 h1 d
蝦仁         15公克
. U+ [6 W' Y2 l9 swww2.tvboxnow.com水         100㏄公仔箱論壇, ?& V- V5 k7 A; q  L& j3 J
洋蔥末         10公克www2.tvboxnow.com$ Q7 a5 V2 N9 t7 z& b, N
起司絲         20公克
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3 s9 F' }2 u  vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com/ y5 E1 x3 w6 |+ q7 B; B6 @
鮮奶         200㏄2 d) L6 h, H7 g( e  P" I5 {
麵粉         1/2大匙
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【做  法】
2 q+ @/ H' Q& c公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。www2.tvboxnow.com) [* O' D# t! i/ G2 R  |
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇6 \3 ?/ y7 o" A
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# x4 x) t2 L* w0 O6 ]* h- ], Y
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵" B5 Z2 n/ l" T
【材  料】
" X! w9 t5 |0 q5 i4 f公仔箱論壇義大利麵         120公克
* A( u2 m; \3 l7 @/ F% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' F+ [5 w. B6 T7 B
培根片         50公克www2.tvboxnow.com8 M3 J8 {0 A/ K: K0 B! e/ {+ s
橄欖油         1大匙
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奶油白醬         250公克www2.tvboxnow.com- Z& R; L, i" s; v& c- g
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. ?& k+ v  U/ K! u
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
$ U5 a  [6 x. c  U公仔箱論壇2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇( Z0 p) A: }0 T% g& N/ F5 T. ]3 w5 q
茄汁雞肉義大利麵
5 W9 \/ U4 @6 W, S# B: G【材  料】* Q1 _- S$ P* \5 L
義大利麵         120公克
+ W! ?; T3 y) [7 a公仔箱論壇蒜頭末         2公克
( F) U: [5 E  _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克
* t0 i2 I* ]( ^6 Z% J3 i1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         50公克
5 c0 m+ ]5 r" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         少許
/ O) Q) L3 M8 }. y! etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R% _' J& z" {# A. ~
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【調 味 料】
' m/ c' Q3 K+ R7 _茄汁醬         400公克
3 C+ Z0 c( t9 `' stvb now,tvbnow,bttvb
4 ~6 ~- B$ p4 O7 h* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
! i' x2 V( r0 a5 ~, C. U) N& i) [公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。6 s  o* C8 G5 Y3 _
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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蛤蜊山芹菜義大利麵公仔箱論壇, |" L" a8 x' X% x
【材  料】
3 V# U+ Z! {1 U! j義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇; v( n9 E9 i% x& V( L& r  ]* ^3 c: @
蛤蜊         6粒$ D8 T0 ]& {+ C9 R
山芹菜葉         10公克
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蒜片         2瓣
5 X1 `/ s3 T( J  I" G& ~9 ]8 i( y橄欖油         2大匙www2.tvboxnow.com/ f, R8 ^, v5 m- `  I3 o

0 h5 r* o; V+ i1 H5 b3 `公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com. \% K3 K, I2 `9 h/ K' e
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 q! Q% ^! {
高湯         400cc
" V& I) r/ L5 h0 W$ D1 r9 B$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G( H2 x; A3 W* t& C5 C公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" \: P2 h; _9 \1 U, w( a! _
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。www2.tvboxnow.com, d1 k  R! t. K6 C  o- n
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
. Q5 G, [4 P: k0 S& a3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

. m) F9 G1 Y8 x* H, B7 B蛤蜊青醬寬麵3 `2 o5 }* i/ M- Y3 q- r/ R
【材  料】www2.tvboxnow.com5 \6 x4 L1 Q. Y- w( y: `
扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d: a4 @; m) n! N2 b2 _& \
蛤蜊         6粒www2.tvboxnow.com4 Y" N4 `8 l6 u2 g$ t) r
橄欖油         2大匙公仔箱論壇' {0 \1 Z4 F% J4 ]& h) v+ _
青醬         100公克公仔箱論壇1 D, J0 U8 R3 F) A# }

! k  m# P# \3 x9 ?公仔箱論壇【調 味 料】; r) Y! l5 ]$ |) V" \9 O) L9 ~
鹽         1/4茶匙
. Q3 \0 T# `9 ^; X3 ]% y8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
# x8 A5 S( p5 i9 H! D公仔箱論壇白酒         30cc' O6 K8 y8 U4 V/ }3 G

; A- U5 ?( q. Z7 D5 Z% H【做  法】( s& {' T: T% n/ O0 F$ g# t/ ?
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇- G7 y6 o4 Q" L3 n5 r
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N) f+ g0 ~& f
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

2 c' p# o, x  w+ ^2 P. ]蒜味吻魚天使麵
# @, g3 W% ]- y$ D9 O1 y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! S7 v  C1 H& x7 }  {1 ~tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         150公克6 H3 \, h5 N0 }) J4 r/ d
吻仔魚         100公克
' W/ }/ b$ ?. ]# p0 y/ ~6 Lwww2.tvboxnow.com蒜片         2瓣
0 ?9 E- T; e% ^, N: R橄欖油         2大匙
* U) v+ ~5 J6 }4 }* R- \: `1 `青醬         100公克
" L- v, m2 {7 T5 _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4 \5 s! z3 j& n; q% K$ B
【調 味 料】
7 W2 x" M- e7 [* q4 g- Q( N+ B2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙, o0 j* v2 B; Y- `# C" v3 x; F7 ~
高湯         400cc
1 C: p. r* y1 O% j. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 N: J; g7 l- ^$ N+ Z+ S1 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 ^0 Z. S, p& _% W& k- g
【做  法】www2.tvboxnow.com: m8 f3 m& O; g; z! p" i4 u' H0 }
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L  v+ g1 ^9 A- j+ a. }
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com% L" \& d- q$ U6 ^7 S" a, E5 x
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
  ?7 n4 `3 n! _& l" ~3 Hwww2.tvboxnow.com4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵
9 |/ \1 o% @% `% r$ g6 U& _0 a公仔箱論壇【材  料】
) D* g3 G+ `5 Htvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克( \$ g) W+ P% I0 I
生香菇片         50公克
: I$ V* b" |6 p* T. A4 twww2.tvboxnow.com秀珍菇         20公克+ m- k! l6 Y5 d) o8 A' d4 I+ J# L% W
蘑菇片         50公克www2.tvboxnow.com2 }! X4 ^2 _$ k# Q) i4 [: W
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ u3 n; n* l* F3 H8 M3 b4 {3 {* m1 q
蒜片         2瓣www2.tvboxnow.com: k( _; e% H. ^* x% |, W
高湯         200ccwww2.tvboxnow.com. E# F0 N6 g8 M* N# e! R$ l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 X, v7 d2 J- R3 j7 X
【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 Q- @# ?: M! m2 {, x, \1 `) P- j$ Y
奶油白醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( I4 a  I2 M7 f6 k1 x9 T
白酒         10cc
. b6 h. d3 O+ U% N0 M. g$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ c9 P7 K( H: _; C  U公仔箱論壇
% x" C7 ^- v4 Y0 Fwww2.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- l0 G7 ]0 T9 A$ _" S2 x, P
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。www2.tvboxnow.com* T# |+ \3 P, e1 t
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb# W8 W. I2 Z  c
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

7 v" ]8 ]& O8 ?5 ^! `, g9 J公仔箱論壇雞肉慕斯水管麵www2.tvboxnow.com2 ?" g4 B, K7 Z* w+ ?! }
【材  料】
  c7 g; u+ Z2 H8 C公仔箱論壇煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇3 M, V5 P8 W! D! Z0 w3 R+ H' ~
雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 F* q6 F: q# n. V) v
高湯         300cc
$ C9 ?/ u& P6 Z5 G' Btvb now,tvbnow,bttvb洋香菜末         少許www2.tvboxnow.com8 U1 O# Q% K- g/ @

  }* e4 j- q8 Y% }) Jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】. j% n. Y; x1 ~3 D8 i  b
A.洋蔥末         10公克: _+ d' [& D/ b' M7 b. r
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb. f$ u  I4 p  ~; D" g& R: h; d
鹽         1/4茶匙
" o; U+ g$ k6 D, b/ z6 \1 Z9 fB.奶油白醬         100公克
: G# E( }, A' U0 Z; ptvb now,tvbnow,bttvb紅醬         50公克
: Z1 D' M" h8 }: }! rwww2.tvboxnow.com" N! M$ Z% |" W0 v
【做  法】
3 `! Q6 x7 F% O: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
& }: n- l8 Y' ~2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
+ M, I" O+ j+ L( J- vwww2.tvboxnow.com3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。! ^* i& ^  D" r4 n# L2 F8 `
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵        
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義大利圓直麵         150公克
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蛤蜊         3粒公仔箱論壇5 y5 Z/ b+ U2 ?. c' f' x
蟹腿肉         6支
* d3 l4 ~/ o. w( E! s公仔箱論壇黑橄欖片         3粒
+ F  B/ e; ^) [www2.tvboxnow.com蒜末         2顆
1 f5 r; e  h9 |8 c1 v; q$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
# M3 `* K+ T+ I8 ^; Q* S& _公仔箱論壇九層塔葉絲         10片
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橄欖油         2大匙
& I' d0 ~# Y3 {3 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 f( B9 v8 @! ?) `+ F# c4 `, jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; i) U- ^( J8 r+ N" F& j* L* X
鹽         1/4茶匙
% g( r- e" |5 V: F* lwww2.tvboxnow.com紅醬         150公克
3 j( s9 C: G9 |1 R7 }白酒         30cc
7 P. I/ B1 |- |" p) `# n' B# k* E5 }/ ]+ Z# J
【做  法】; o6 A: s9 ?, G0 X
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
" K, R8 T. W/ s' e8 O  Bwww2.tvboxnow.com2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
0 D- k" _% z! e+ I, k5 v3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
2 }* h- C4 z! o3 ^, g- z0 u, b4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
公仔箱論壇- Z8 x4 ]: A% w. h& p9 Y3 _
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
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6 S" z6 W& ?0 T; j, x! lwww2.tvboxnow.com義大利直圓麵         150公克
, a+ C) H7 p; F, J) y" t1 v" ?鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb& F% X: n6 k/ L: y
干貝         2粒公仔箱論壇6 b' K8 I0 _9 f% @
蘆筍         1支www2.tvboxnow.com! h' X- I. L; r# ?  l, |, o
九層塔葉絲         10片: g# S7 s% l8 v
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蒜末         2瓣3 e2 c3 g! v" r: y  b8 Q
洋蔥末         20公克
; h7 _- S6 E  o& s7 W- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s& I# ~/ \# \4 z1 L【調 味 料】
% S9 B8 Q4 K- _( rwww2.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙4 n# L( @6 b8 s2 v3 N
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K7 b5 V$ ^+ E9 T) L( I

) P9 g" s! V& E0 ?$ A6 rwww2.tvboxnow.com【做  法】, t- {5 p6 A0 i
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。) h9 c) ^& `7 B4 a, h
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
. Q5 @0 |9 ]" ~5 r2 |  a9 a9 qtvb now,tvbnow,bttvb3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

" |3 j, Y+ @, W/ |$ \; F$ Xwww2.tvboxnow.com鮭魚千層麵
% [) i6 `, {: g7 W( p$ s+ S! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
* s  Y' m/ S1 M( J" y5 qtvb now,tvbnow,bttvbA.千層麵皮         4片: G+ q& F5 e2 d$ S" h5 A* r4 _
煙燻鮭魚         150g
- H  O8 x3 h1 j# p5 h' H9 Pwww2.tvboxnow.com奶油醬         150gtvb now,tvbnow,bttvb& ^4 H. ^% ]8 f" X0 J8 x) h! e5 [
披薩起司絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb' o! d9 s: _8 A0 c
B.奶油         3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 [0 E9 O  ~5 J* `! H) W! G; ?
麵粉         6湯匙www2.tvboxnow.com3 W+ \6 R9 ^( ^1 ~
雞高湯         150cc- T3 h4 y, s" Y. k! J
鮮奶油         150cc
& u( ^- X/ A+ i, M, w, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         少許! O/ t' C  D7 k. L
鹽         少許公仔箱論壇# @' j* M- n/ b8 b; y# R
胡椒         少許www2.tvboxnow.com. o" ?, C3 s/ Z
2 c/ S8 U& G  G) b/ Q
【做  法】公仔箱論壇: T4 V% [2 v. s# M5 u: U
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。( A! Y/ |/ s  P' S
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
9 ?; n) ?5 ]3 r( i. |, }3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
* Q  x% I4 ~2 @+ U& \/ y  vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

. ~: E: M. `) P& w2 b9 H- E  `公仔箱論壇鮮蝦干貝墨魚麵: u+ u5 w- O* R) G, u( N
【材  料】www2.tvboxnow.com% ]' z; S6 U$ b# W8 R: l' O9 c/ W& r
墨魚義大利麵         150gwww2.tvboxnow.com. \/ l5 F. n1 M! ^( O
大草蝦         3隻
, |1 K) e) Y+ y- ?, ]  ^; wwww2.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒' s0 O3 ^/ X/ O$ `% Y& Z$ J  d
蒜末         20g
- S# _* I6 Z% x5 B. X& M( x洋蔥碎         20g
$ S: h; A' h/ D/ n# U$ ]4 d5 L4 }魚高湯         100㏄www2.tvboxnow.com: {2 _* I' ~# [" J$ m7 n( G' a" p! _
白酒         80㏄1 d2 w1 }) T) J
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇  g- ~+ Q0 u- p4 P. E
鹽         少許
( k) `! R& u$ h  [5 |% Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' `2 n# e* {" G3 P9 m- q
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 l  O0 E* T9 U3 ~& L6 T$ K

! d, s; Q% t! e5 s9 H' \公仔箱論壇【做  法】! `0 R! j( h' d6 _3 X
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 h; S0 N7 Y! `- U. S
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
4 c2 T* I0 J2 o9 l3 r3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
+ U" u2 ]2 o* f( y& V  B0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 \" R5 n" n1 L8 A  _
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ M$ c8 g+ }# T* d: ~, n: H) ]4 j
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

) |' r+ G; K6 Wtvb now,tvbnow,bttvb碳烤雞胸青醬寬麵公仔箱論壇% B' w0 n+ P3 Z4 Q5 T- s8 ^
【材  料】
* W2 z5 q' U/ iA.雞胸肉         2片
  m' j: [: k1 ?, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利寬麵         150g
+ D) k& e& Y9 W: s! ]www2.tvboxnow.com大蒜碎         20g
6 s8 h. w) A; p) E$ t; J. N雞高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb! F0 c, g4 o# I  V  e
烤松子         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, {5 f+ D2 K/ _5 K7 o
義式綜合香料         少許
" s9 z9 q6 z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
* Z# i/ k# q; W) Q: \$ m# ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
" k! Q. Z2 v0 C( R. X  K- W0 ~B.青醬:3 ~: s. y# c) X5 _$ @. m$ B: t% A
烤松子         200g公仔箱論壇1 Y' Q0 Q& w1 j# S- S
九層塔         100g
% D1 ^; n' D; F7 e" M蒜頭         100g) v0 u- J( b) w* ]) o0 E
橄欖油         3大匙
2 P$ y( T3 O' J公仔箱論壇
$ K; n/ c* X3 |3 p5 w【做  法】
) ~2 p. {% M8 D% d7 V! lwww2.tvboxnow.com1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。www2.tvboxnow.com! _! J" h# y4 d2 B6 x$ T
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。; X' _  w9 K/ b/ n! I$ E
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 z* `3 f, \* u! v
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。公仔箱論壇3 a. e2 B: v! H/ D% {
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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