 公仔箱論壇% j2 \& L, t9 I\" h# E8 u Z
www2.tvboxnow.com" ^% }4 z3 o J7 a' _
深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
* l( j3 B! ]2 x) X1 F6 V- F0 i公仔箱論壇: E2 f0 q/ N# h7 i8 F$ a' [) T
' k# X5 `+ N0 ]1 k1 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 i4 A' N* h, @ 公仔箱論壇: B/ i& |: P! F' p+ Z
買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
) d" @8 m& ?+ a; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！
2 E1 Z8 V3 F) k/ |- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
# ?9 W- D# ~/ B( {8 ?公仔箱論壇
8 V4 f) Z5 x' {) b. R; i4 Itvb now,tvbnow,bttvb* [; f9 L2 k; k$ z' N4 { O
公仔箱論壇, v7 K) b+ h/ s$ B5 _# @
公仔箱論壇9 H7 ^# t5 n) n
, S* Z l3 {2 U6 u2 D, w, B
3 F. r( M$ Q% n" s: ?
0 [3 z- z4 j3 Z" E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 c. h' y+ f( J9 } l
v: F$ _5 E- m6 S0 v4 W( y, U. otvb now,tvbnow,bttvb% d* H7 l1 o) l; i) I8 I
 ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 ]( N n8 d' x7 g4 i
北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」
% f2 J+ @7 A& L6 r- y: e講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。
( q0 o F. d! I+ R% X# V: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `1 Y- c! _; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 K$ I' h& D
n4 k. B1 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb& J& {2 Z) Q g8 x( Y8 m' h
: x; i5 y& J( b7 h w' |tvb now,tvbnow,bttvb
) ^8 c2 j, H& d
7 }: a& {& R* |* u7 E) Z+ B8 M
6 I9 N- t2 O$ \: r8 P/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" L8 H* }) t. V5 gwww2.tvboxnow.com ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 R) B3 u# M! b5 D& j U
 ■一到晚上，旺到似包場。 7 w8 u0 I5 L0 B# V! ^
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' s4 }, m9 ?$ G
8 U% ~9 k4 c, K. b- d4 R5 s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 Q- U: P. J! U y
www2.tvboxnow.com. C* N0 s2 g/ c
4 }: ]) G" ?* a" G& xwww2.tvboxnow.com ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
3 N t+ d5 B8 vwww2.tvboxnow.com越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
! W |8 V1 b d3 A% u9 c9 |對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 \ M H! ^( x I; v
4 x$ D& K+ O- H8 t" r" t( T9 g; V7 [4 ]# V2 H3 ^
! n4 \4 K- I( q$ xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ X" E) d6 g+ N
公仔箱論壇/ R3 {( Z' E" \% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 F5 p9 T6 ~5 R& [
' e4 E: r. g; L9 {) T. I
2 i+ H4 @% j7 t. t, ktvb now,tvbnow,bttvb
( U- Q! p) |" } ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, r: q0 x4 g/ A4 u
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
3 R( b! ]$ z3 K0 Z) k* k) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u" z' t2 T8 d
9 m. j* B% O$ o; z. x0 W* X0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 w3 j# H) f( w
公仔箱論壇# g& e1 k) X' b+ i0 G. H6 }+ p
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇: o% _3 L4 l" W
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。tvb now,tvbnow,bttvb0 ], p4 ?; \. i
若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 D( A8 f2 \% a. e
+ o3 e/ d g" Y* [0 ]7 f3 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; a H" f( Z7 }4 r+ W' H, K" j9 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 x, _2 z/ q9 T" L/ A/ l/ z
% y' B% @8 l. K' i% o; S( H* f; A6 S公仔箱論壇
' A9 ^! A% d( c公仔箱論壇
. L: p+ A. ^1 kwww2.tvboxnow.com% G$ z0 ~3 x p9 Q( f$ V4 A5 w. S
" }4 m* R u, u, v' f& O! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u1 w0 O O- a/ qtvb now,tvbnow,bttvb ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b& Z+ Q6 c# _+ F
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號 tvb now,tvbnow,bttvb( u# y# }! W, o( j2 F7 ]4 T, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' Z6 r+ M8 m0 m& H
7 Y9 |$ `! O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 Q$ p- X c
% m8 V) O/ m( j( z! k/ C5 M' Ewww2.tvboxnow.com ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
: E, {8 Y5 g( R' y1 Z, Y$ v- ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 tvb now,tvbnow,bttvb! J2 N/ _9 f3 y6 ^: ^/ _
( q% T$ |3 J J9 j% v
: ?7 n7 k; s0 n* f* W4 Htvb now,tvbnow,bttvb
a. J" z6 a/ s4 ~$ nwww2.tvboxnow.com
# {( J! T: z5 a公仔箱論壇d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下
. e( z' ~/ l; }tvb now,tvbnow,bttvb
6 G( l/ [+ }" `* ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n, T1 M& a8 H: g7 jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& H* H1 R( t; V/ ?# Q
t1 |( J$ P6 H( _! J
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
% N. W- X* |6 ], {+ U5 T0 @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ v. v: ^' ]7 `0 }- p4 S
tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 M2 J: _ Q) }% |% p8 U" a2 C
3 g$ Q. k) t( _! O) Btvb now,tvbnow,bttvb, }5 F$ E5 E. R1 d5 t1 x
$ E" u* i. u' P8 K U+ |9 P
www2.tvboxnow.com- o# k: V* q, A
tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 V6 |( c9 u5 E
1 M& K& L- Z# L# B3 l6 ~" {/ Q
1 M$ T% I7 r5 k ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
& r5 c: L3 h- f. { Q; ewww2.tvboxnow.come.東莞佬凉茶地址：北河街41號 公仔箱論壇9 \. k) m; g$ p" [4 T
6 k3 G3 U& e' J- |6 }. ctvb now,tvbnow,bttvb3 g/ e2 ?0 o+ E8 L
: S" d5 D* C: h* L' e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: T: ]0 E. r r3 S* C5 r3 M
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900 # s. z5 m1 n3 b6 x) w3 O
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？ tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* o8 P# \$ W" m3 | y+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t: G7 @5 u: F0 r
% S2 y' e/ p* |4 G( y, ]
8 Y* `% W- V, ~$ x0 h* x& N9 o
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 s1 m9 b1 r6 R' I
8 @! t R- v0 f* |2 g: x" Y1 r" s. ^$ N5 ?$ ~
* V" Q9 t1 a' }; ]8 d; A/ S- w
公仔箱論壇# }3 h; L' v |' z$ C
+ P$ U( V$ z! J! T% L7 r! V8 w ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
tvb now,tvbnow,bttvb1 j# n0 p) v2 ]9 J7 p* n5 K/ W
f.世光酒藥行地址：北河街90號
* x& f2 C1 V8 H公仔箱論壇8 v0 h- ]8 f- F# N2 a: X
9 h8 P# r6 X9 |+ x m! C4 y' ?' q' p
% C+ n- g. z9 j, P r" {4 Twww2.tvboxnow.com
7 v& Y. Z6 \+ Z" @tvb now,tvbnow,bttvb基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。 公仔箱論壇4 p& X: d s9 a: s3 G
+ f( `0 ^; L/ B8 Z3 _7 ewww2.tvboxnow.com
% r# h! k$ g3 _& u& A7 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ _9 N4 S6 S+ {% Q
/ `* F5 T( }) [1 V公仔箱論壇
5 E0 @, S& _5 c8 R( V& }公仔箱論壇6 b" ?: B* i2 L& O
2 B3 J8 n! {, s( Jwww2.tvboxnow.com
8 ]& w! M! O& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N* b- I* D8 ]! O9 s
. j, t1 ~5 {% _$ F6 Q& c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X" F- s+ { e0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \# R' g3 U" k1 ~
公仔箱論壇2 i% c6 o& |0 z) R
$ k) V5 h) ^% _! R$ R( Z7 mtvb now,tvbnow,bttvb5 m1 T; A1 v) y% H: f0 s( M5 y
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
- r6 w% g4 h! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O6 ^& ~, m* S* \ B: |0 Vwww2.tvboxnow.com
V1 k W6 [- R7 Rwww2.tvboxnow.com. X4 D4 O+ E7 V( i. r
" ?0 r, c# k. e+ M& q6 G. I# f6 Hwww2.tvboxnow.com
8 v1 ?. `4 i/ g* z: \" I! Swww2.tvboxnow.com
% y7 s! ~! e h% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 & `! U# C# N0 t) [* D+ C+ {8 p' J% {
E' v/ ?' U- [1 rwww2.tvboxnow.com
9 z9 [ R7 @0 t' Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ |2 P7 q$ a0 N" ~) R公仔箱論壇: e, }- W, @ ]* f6 d0 i
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ , f) T5 R' z+ y' I9 u
公仔箱論壇8 [" r% N7 ^! [5 N# T& R
( H6 [& {" V, y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" Q+ g M2 B9 T0 H, c. l
( w T, j$ h' m2 `/ D5 e0 R) D9 R; twww2.tvboxnow.com+ a7 v- y; c; p* |% z8 R
8 B0 X0 n2 f @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, ^9 G% h7 m( ^2 b
tvb now,tvbnow,bttvb1 N' S+ z$ H5 e8 n3 S' b
' a9 G; t9 U; l$ `0 d
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
; _; ~8 @- d7 Y. T9 @( h6 w# m9 M# `+ ]# Z
- g) K- V) m. m1 m1 U O, R7 C
' w- {, r+ D4 I# Xtvb now,tvbnow,bttvb
* Y1 B3 q5 c6 y" E1 Bwww2.tvboxnow.com- ], @' t- h Z. r
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
4 L5 A& k9 X" I1 X& j% K
h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號 tvb now,tvbnow,bttvb% L& ` w1 v) o: x+ {
' X/ T2 G; u- }( K
, V7 l, w1 b: M$ D- _9 k+ a- N& W
4 ]* b* S$ k& C. V& r/ hwww2.tvboxnow.com
5 a5 @# v( X8 p0 `6 C [ {3 awww2.tvboxnow.com老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
- x( D n5 p! x5 q! dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. U6 S4 G- q: C
! n4 Q ~ u8 d' Z- `www2.tvboxnow.com* Q# p5 n; Y4 p4 a% J7 w. Y+ V g
公仔箱論壇3 C$ f7 q. l( M6 `# s8 a& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g2 T9 q6 r- w
5 R* A4 h; V; F |
. k6 n; G# ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 |8 z9 R. Z& l/ ~; Q' j! ?, j' b
$ p! p! T& ^4 J( J6 w
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
O8 B0 W5 C% i4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.鴻發糕品地址：基隆街251號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 F- P, g8 w6 p
" H6 b' f9 }1 A: [. utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ]! i' n9 z0 C
' J U. \0 h# S7 P5 H; E; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ }7 y/ Z6 b! u6 H3 z* Y) n$ L
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
1 |' c/ h! F' b- O% I; ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 公仔箱論壇+ U( E; x! O7 V5 _: d" y& A
8 ]9 e+ M' S' L" d( l
公仔箱論壇 E/ |2 w q; k; c: R- Q( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 K, e/ S% w
7 ]' G4 o4 ]6 p8 N% Nj.合益泰小食地址：桂林街121號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 m+ d% [1 o( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ y8 o% O: x- d, E/ Z4 ^4 Q
! r" V% a9 o1 G
! h1 C0 I" D3 j+ F% F; v t# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J- x, b- t2 i8 N* d y
 ■全店最有名的蛋牛治。$15
. T m7 c" _6 C' d7 J; |7 f! [tvb now,tvbnow,bttvb永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！
. e* \" F+ u P, _5 c2 u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R, a; R& U. S公仔箱論壇
1 `! ^* g( `: v$ Z. x/ d2 vwww2.tvboxnow.com
$ t# V& K+ S9 s6 P% qwww2.tvboxnow.com
/ `$ o1 E- Q: L0 M9 r公仔箱論壇k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
2 j/ [$ ]: `! C6 ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ i: x9 r$ b2 b
公仔箱論壇5 n9 C+ y- t' A Q0 V; U! E) ~
公仔箱論壇+ f7 y$ t5 I* t3 k0 U
, F; s% R, `, ]) v1 _www2.tvboxnow.com ■今時今日還保留叫賣點心模式。
1 [# _" ^+ c! r3 o' j) gwww2.tvboxnow.com水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
/ v5 M! {- V7 z1 i. E `5 R$ q至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
6 G) `+ V% v% Rwww2.tvboxnow.com舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 ) p% }1 Z' J* W# T( p% O
8 }' w1 k4 u& n3 Z% O' q& i& Zwww2.tvboxnow.com
' V$ O! L# t, W8 `) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, l# {2 M c8 r7 m- a2 q: \
, _% }: P. v8 j, Q/ B$ X, d
1 g8 k) d( T7 v1 \, H5 Z0 m/ twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# r" ~" {4 V; t, M. F! Q3 I: J
9 k+ q- v- b) y gtvb now,tvbnow,bttvb
: E$ L2 B' P6 L9 \- L& t# a. n" }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 T( [0 X3 `9 Y, x' W ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
www2.tvboxnow.com. Y3 a2 c. ^8 l/ C0 U8 c1 D, a6 u
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A
a- O% O k% `+ j/ Z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p9 K* Z) c; H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ M# G* Y3 ]1 ^0 r% F
www2.tvboxnow.com! W% ]) ^$ h3 l9 m3 W9 K8 P3 B( p
6 b$ a s% F6 l E8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■室內裝修一貫冰室格局。
" `% f0 V9 {) B7 H$ c2 rtvb now,tvbnow,bttvb老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
3 Y5 u2 w, U6 E9 B! Z8 c" ^5 `
- B4 k9 |6 Q6 t, }
E% F5 O5 F6 q! x/ \- bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: i1 \2 |2 y# r D$ V
tvb now,tvbnow,bttvb- I" Y- H' }- c+ N
tvb now,tvbnow,bttvb7 H; |: `6 ?+ h: _6 o
公仔箱論壇6 m9 \, B1 o6 z: L8 g; l
* ~8 o9 v! W# E) j, ^& h" L; G7 i% F: T1 A: y) }" R
; j: U" @* j4 t/ k$ s! u1 j) x( c3 e: l( t
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
/ ], \; ~: Y5 M, I* b0 f
m.華南冰室地址：桂林街87號 公仔箱論壇2 c" ]8 p j1 {
/ i0 k \1 v/ X1 Q% A0 m) ~, r- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 m5 N) J8 E7 b
! ]4 d X7 v0 U* Q/ `# Y5 Z
/ j! i1 I0 g7 g0 r8 H* \1 `- B
大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 + W$ y8 K7 G9 T4 p% `9 L
c: c" g7 }& f8 q% d, J3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 F+ k( [$ C/ h& G
" p9 @1 R* Y- v. B- ?
6 j1 e+ l3 M+ @3 o; G: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j c1 z- _- ]$ t* L$ a, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' t$ g8 K+ m0 Y% t% s. s
( @& a( r9 N1 s, v. v- B
公仔箱論壇$ Z# K# K; K$ j( x0 ]1 W; i
2 w* Y$ w4 R F0 |' { ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
www2.tvboxnow.com7 D( P( r/ |6 T$ @- X( L
- @" Y6 U0 `0 r6 r6 H4 ^6 z# M
) u; S8 c/ H. n3 x
( n0 ~3 U, X0 ^7 F( V, H$ ~: { P3 k" f! ^6 p: L" }4 a5 ~6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' ]; w- Z/ L6 {; A6 X% r0 T
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
% J1 a T7 Y+ Gn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
公仔箱論壇% j2 \& L, t9 I\" h# E8 u Z
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
公仔箱論壇, ?. C; ?( u7 ]5 B D8 S: c
tvb now,tvbnow,bttvb$ |( n- e$ T( b& H/ D2 S2 q! S- K
tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ ?+ j0 t& r$ O0 U U
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
