[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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3 L& X1 o2 {, a. H0 a) X$ n公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.www2.tvboxnow.com4 @6 u: ^1 v3 M, Q) f" D" x
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 C6 u; `; j+ Q# W
""朱古力雪芳蛋糕""www2.tvboxnow.com0 d* W- V0 M! D

1 d  A& @/ L, o, a8 k! l* }公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ k* p+ u3 X* d, U
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
7 c1 R2 q; x6 v4 Z% }3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
" u: H! ^. C6 m6 [4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
2 a5 r+ \. a4 z" X6 l2 w0 x5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....公仔箱論壇4 x9 a% |; _- P  Y
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb3 i! o, v) [  D5 P
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 O' G9 }5 r% A$ |- c1 c
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, A6 p' G. O5 K+ [  ^" R+ G8 D5 s
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合./ F# h; x/ u% ?8 s
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb% O8 J  ], V* z$ Y  z7 l
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
/ b0 G! p. L. _& u" ntvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
' M$ k4 M% i: D* y: }www2.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.9 U" b% X- z5 w0 |. G  i  O$ ?2 I9 I
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. Q1 \) z. W6 Q; ?$ }" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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www2.tvboxnow.com" V, `9 f. k; {1 Q

! v! c* Z( J0 D: h) btvb now,tvbnow,bttvb紙包旦糕www2.tvboxnow.com& y& t. B5 o& o3 n

) g, e+ F( m5 k1 Y% _2 {7 ]8 ftvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量2 T. `  R; H/ r# c! V% ~1 K. @2 f
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K8 s9 T/ J; L) n4 h! J) n, ]
粟粉 15g
7 j8 a) o8 V  r" ?- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90gwww2.tvboxnow.com- v- o4 u" P( ^
雞旦 5 隻
. q8 b2 o$ ^9 c+ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g0 X( e' m' [7 Q! E- g
云呢拿香油 1 茶匙
7 F+ Q/ F9 r8 C" q7 f正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" W0 ]& `7 s/ q, [www2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com. c$ e& u, w' D  m9 Z3 C3 h' K& d8 l
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 \9 q8 o- @4 ?2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
& z4 ~2 E+ h* W* C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起
; D2 e  ~; l  x/ V" v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻
/ w0 `  f6 Q" m5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; y6 |' f% W7 h' `9 E! V3 h9 h- P+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
8 ?3 L% I0 h+ H* D; ywww2.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 I, W( ^; J& v( R
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。/ r" F6 @* y6 o
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椰汁紅豆糕公仔箱論壇. m3 ]" U8 A8 n. W0 m

' s! L: l7 X2 z" v; b5 n$ h; owww2.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb& O' H6 v+ n/ {* b2 b1 o
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紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X( ^4 e6 O, M+ F8 ?3 y
砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% {9 T* \! s' L+ a, \# @
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
6 R# A0 A/ Y' l1 kwww2.tvboxnow.com
, K5 `. t/ y/ d+ A) [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: h1 @- S" D( ]4 E1 }# ~* \tvb now,tvbnow,bttvb1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要$ `! Z% z0 C1 d- b  C
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 N$ M0 C/ E8 b& f) x
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食www2.tvboxnow.com6 G1 K( T9 }+ _! v  R- M& j
tvb now,tvbnow,bttvb$ F! n. J5 ^# @# ~( {3 h
溫馨提示：" z# R5 q2 \2 j7 w7 Y. P
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！6 g" J  {% @" c7 Z! G( ~5 B
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
2 J; F6 z2 G. `/ E5 Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x+ B# \. b/ M# |1 n0 E
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' {1 K7 D. V& `! Ctvb now,tvbnow,bttvb
) K- h6 m! s- T/ F! T( T( etvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
) w- }$ r) v3 r% Z; l* L$ ?麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
! o* \* d# T" {) {tvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 f3 H* f3 Q( h
做法：
) `# f0 j3 h: B; W3 f, V+ {tvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻www2.tvboxnow.com+ y- ~7 @  w/ _$ v, z' T( F' U
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
3 b: A2 l2 l5 r# ~9 O* dwww2.tvboxnow.com3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉3 f! U) {3 C: L3 J
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb, o: _0 T  ?! d8 J0 G
公仔箱論壇1 R: q' F3 P3 i/ t) l- r

3 ~! c& a: D' F# {1 l  K8 otvb now,tvbnow,bttvb

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  T$ w' `' ?* v! u2 ?/ L! ]9 ]/ O4 d
! s" X4 V0 i5 L! @公仔箱論壇""士多啤梨布甸""" e4 S0 \5 Q9 C: A8 l& e7 l
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一盒士多啤梨啫喱粉 * [$ w6 V* z+ K& T" h! U9 _
熱水 280ml
, C0 S! n7 {# N. t# D2 B4 Uwww2.tvboxnow.com花奶 170ml. X1 [# c6 m! U, y; ]  Y) z' Q# |2 E
幾粒士多啤梨切粒
7 E' B; X) z" B7 P0 k9 ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ l( {5 L' Y  W; w: s$ A0 H
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇# ^* J  a: X& a, X4 d, j  m; G
加花奶再拌勻2 v! F! I( e' h8 _& c
再加入士多啤梨粒。
% D% m- x2 q4 C# z% `. {/ L" mtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
5 \: x* i. J+ O8 ^4 [6 K+ P; S# _tvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha www2.tvboxnow.com! [/ R' P4 @6 B; h" S
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& E9 ^, Y7 [  }tvb now,tvbnow,bttvb

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7 n5 a% ^) c0 }. B7 W) d, z% |3 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ m$ s) U7 K; J6 G6 l& r
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)& h8 h8 e1 e1 B: D9 N2 g) ?
材 料: www2.tvboxnow.com- _0 G# O2 H3 r6 K. K$ N" ?
   
' ?  }) E3 s5 s! Q9 B' ?公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
6 h8 b, F1 a6 |* u6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
. E3 Y( @( N6 o" K3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
0 [# F1 _$ t! |0 p3 d4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)www2.tvboxnow.com# p6 [' j7 O: ?( x$ T* ]! U4 c
5. 油 　         1 湯匙   
' n) j- S. d8 o公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
  z0 l( K+ ]+ \4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 水　　　　 200 g
5 a2 T5 W: e; G+ I8. 椰 絲　       40 g5 b6 g; `* }" x. W& s3 |9 Z
9. 芒 果          1 個[切粒]8 C' K% P  Q0 k+ J& E* t( w9 p5 H
# t& }! s/ \  z# K4 O* I, f, r
製 法 :  
8 C& N# B9 ~! k. V3 `# o0 _" J7 Q公仔箱論壇    公仔箱論壇/ d  [' k% d1 l& o7 O4 F6 a- s
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇7 Y0 I* T, Y8 G& O7 v+ e; A
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb% e; \( |! g- G( f9 d$ w
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
. h& e0 W: k. H/ \  j# h4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
8 W6 q& G% v$ W/ B* }' z! owww2.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  ! d) c/ K  ?1 K
公仔箱論壇: b* o4 A4 v0 o+ Y( V) o- A
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇% T' Q  h  n9 N! F% X' L
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
  L, @  ^. h0 B3 Q' n) T3 J  }$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 [+ K" `: t3 x$ J- m$ @0 r" c2 A
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
% r1 s# e( j& W' c. n9 D. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" W( \/ h& W% `

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, X' }* `; y( Q7 u$ F3 N3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷" d  k5 S( y1 P5 X. i1 Y' ]
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我用日本棉花蛋糕　
1 b0 A$ M8 L5 K' `www2.tvboxnow.com材料:  l# Q& k( D; @2 K1 f# I1 q
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb/ g* e& l* m6 v6 {0 V
做法:
( j' g" I. ?7 z6 W' R  J公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
8 m$ U% a) |  E4 _3 T& S2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
1 b. g5 O. v" ?: x" J0 ~0 ~www2.tvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
. w/ x9 ?& V  y$ k) x, ewww2.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
5 Q; N# s# j1 ]: ?- y* rtvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb  m, D, Z! l+ w
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" f1 y! l: e) d7 j
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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tvb now,tvbnow,bttvb: i6 f9 k3 E+ t9 \/ [( \

' a6 l1 v# k; C, \""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""www2.tvboxnow.com. K5 w2 C% p, z+ N* |: L
) |3 I2 H! u: L' l! n! r
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb6 q. q+ J  g) }- r
牛油....................................50 g
2 R' l4 g( b/ G  e/ J$ T4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g
/ [$ K( T; k, {- q( X& S: K5 z6 @3 c鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇* h5 [3 H8 n; c/ [1 ^
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb; O; H# p: M$ c/ C+ K8 a& i
冰水....................................20 g
/ S/ }  @' V- L- E' ~" e" @' Rwww2.tvboxnow.com
$ S# V7 V/ g8 A8 Q7 ?做法：www2.tvboxnow.com  o: g( n$ f1 h3 L1 W* l+ b; a
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，; v$ A' g) m% ], B  z
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& L9 x( ^% }5 T. k( s5 ?2 T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb( |( C/ _" }) M  S0 Z7 B5 K& [3 K
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 A9 w1 Q, |6 L8 {9 C6 C: L- Jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( s6 K# W- w; Q! k7 q7 a. T
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 ^. j% B( X# @) I4 l(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb  w. w% P4 s+ v) y# h
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5 f% E6 Z. N' ?2 V1 @. |5 |

' e6 x8 G- E) z. U2 \' q) B3 ]芝士煙肉餡料：材料：5 L9 n. r3 d: I3 O
煙肉碎...........................100 g
3 z+ s2 s# j6 t' b洋蔥[切粒]................................兩隻
+ ]; ]: v3 E- c1 G% |% J! f* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml& h5 _7 K' Q& m6 v9 C7 n! I
蛋........................................2隻www2.tvboxnow.com7 d# V  l2 T( r' J3 Z; {
車打芝士 (刨絲).....................20 g
7 G3 D& N; R0 L. I+ F  ]0 O- f  u3 [5 Q6 g
做法：
# F9 y* t6 g: Z* S2 }2 Q8 u(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
, ?. ~! T( E0 ^. owww2.tvboxnow.com(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% r; @# Z8 z- o8 |4 X  H7 Hwww2.tvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvb now,tvbnow,bttvb. A" g9 ^- ]7 N$ z' ]* Y8 A
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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/ y6 r( z: X3 [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& p; \0 Y& @% ]6 J! @
Tiramisu
( U& ]: K- m+ l$ U- t. N3 z原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
# _' P: L+ U1 G6 m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X4 b: Z* M5 X8 H# o/ Stvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
, D  C% n0 N+ G  q0 Y公仔箱論壇材料8 {1 j4 S. k! ?- Y, k# m% W! i
Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% S& c# I& [
淡忌廉                         100ml
# l2 q1 Q. Z' M% p, K2 @. [( Ntvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
  w  a) D2 Z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條公仔箱論壇/ T' K# o5 f( n  V4 n
Espresso                      1杯公仔箱論壇8 h" f* D$ `7 `+ k2 ~9 X
白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 ^3 V$ t# s9 g" U: P
可可粉                           適量公仔箱論壇7 D0 @* L: j& x+ @, [) @
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 |- T7 Y  A( ^
公仔箱論壇6 h5 Z+ B! m/ M4 Y* T( x' ]
方法
) Z/ c, N  y  r8 |1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 U% G  B! B
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。" i' N, k+ T9 T0 s. @+ ]* T
<小心不能過籠，否則會分離>
/ D: Z8 R+ j( w% k7 I2 u3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' H. X. ]- L- E8 z) ?( S公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
3 i9 L( h1 ?/ j7 Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 c) u3 }; [5 @# ^- l1 k9 c8 v

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~4 B+ U: M/ c) O: \3 n6 _* D8 A* t
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) $ G! W9 W! D8 S, S( n7 ?% O
甜脆皮
8 d2 u6 E6 `" c# @9 f  ?9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克
7 J6 _% K  D2 \! Z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克. s% e% y* ?3 x9 L0 B$ _- {
蛋黃 半隻tvb now,tvbnow,bttvb" [& i* B3 ?& a1 j
花奶 14 克公仔箱論壇5 ?0 k/ O8 t3 S' g
低筋麵粉110 克% m1 c$ d2 D! |3 [- B; h8 A$ B

6 P$ e6 Q# A9 [) N- Y) T! G: ^公仔箱論壇
: Q: Y' k8 p0 K$ M( @2 v公仔箱論壇蛋漿$ N4 w/ Z4 s# D& b- R
滾水 150 克
" ], e- B8 c; ^4 q- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻公仔箱論壇2 h* c# t: {& j. O' A) t
花奶 40 克, N9 n0 T' P7 G$ i
糖 50 克
: Y# V* T; w) u# G+ f$ S4 c0 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ K/ `$ K. {8 e$ i/ z
甜脆皮:
& J( F- ]8 u/ A& }1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
5 X; F% Z7 y1 {% @& a  v2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
9 F* M" `  h  D  {) o5 v3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 ' D# e2 ?9 [, q6 I7 P: p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇& h/ ~4 o/ f# g  O) f0 v
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蛋漿: www2.tvboxnow.com5 U+ D5 h8 E8 P
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
- \0 M$ H/ ?% `8 q5 y公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
( u2 O  e& F( P% N" ~8 s3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www2.tvboxnow.com" s* G! Z1 ]8 r, j9 h6 I  n

' t9 k. i4 j/ K4 X4 A公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
; _+ i7 R* P* x7 {1 b, l公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘www2.tvboxnow.com% |: P. C# d" N" k& N, a
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1 G) u5 E) H9 y- Y# M. F: ]( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n0 b$ N" D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
8 t/ G3 x( ?7 F6 Z& R- U3 i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& v3 b; |( t! k' s# s# D/ o- _
材料：公仔箱論壇. ^& d3 P8 K  ~: K
100g    牛油<溶液>公仔箱論壇# C. o4 r2 ^/ g; Z$ E  X% [2 Q; m
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# b0 v5 L/ ]. M3 Z  u& m
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 a, S& w# X4 k
200g     面粉www2.tvboxnow.com/ [' g( j1 v/ V' {% j- B8 _
50g       粟米粉www2.tvboxnow.com- u+ }. I( K( N0 K! H3 A9 z
2荼匙    發粉公仔箱論壇2 |$ g3 I% M: h. I9 k
250ml    鮮奶
* i7 L/ q2 Z, P) h5 r1個         蘋果<切粒>
" q, i8 l: V7 l" E+ l1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ s# C( I) B7 ~+ }! G
tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 L0 a; B  m( z& V4 V% ~
方法：
4 P7 F# S# K: ?9 Y* U: _1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻0 r( v4 n8 N: [; O$ r. G1 t0 O$ j
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀www2.tvboxnow.com( @: m+ r/ C! O2 E: m# M
3.發５分鍾。
$ ]$ Z% t3 y  @8 @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇) M( t1 d! E. f5 q
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5 S6 S4 i& C7 h0 e2 c7 K' r$ Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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% C7 t. q7 [# K" l& f: y/ i$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C5 [, ]. m$ Z2 V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P( ^. H8 `' k; W9 L0 i/ v2 q) _5 M& I! z
蘿蔔糕 1 K4 p0 D: `- L8 m6 |

( c2 \. f3 _2 H, |( n6 k* |www2.tvboxnow.com 材料：　
+ Z$ A" {% m0 Y* ^0 c2 o. n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
* S( r/ n) e& t+ K  F( O白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
3 J7 F; Y3 p; k- m* qtvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
( v2 @1 G) @/ {7 T/ gwww2.tvboxnow.com鹽1小許
/ r& e( i  K9 x$ R$ z  itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許& W8 o6 b0 g  P9 v; {

, V4 q6 ^3 U2 U, M8 A( Q配料：www2.tvboxnow.com( ?; r- ^! }5 P2 T( B  n
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
  @) x$ l. \" M  K0 ^! `香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! c7 {! H/ i7 w  h4 M! qwww2.tvboxnow.com大蔥2大匙（切碎）www2.tvboxnow.com) @$ B9 E6 z7 u; `& b
臘腸1或2條（切小丁）。
% A( O7 ~9 t: ~  K公仔箱論壇
' F3 H- r) w* ~www2.tvboxnow.com做法：　公仔箱論壇/ v9 L, A# c+ X( }' r
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。www2.tvboxnow.com9 q* n6 n, D1 l
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
  G/ t4 w3 L5 U# }( k7 S. ?$ Bwww2.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ G) F7 x5 X! d  m
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。) h+ K9 `  n5 m8 u1 e

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  d6 o. z5 p) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  N4 S+ J" K7 [( Q9 H1 ^% l""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"www2.tvboxnow.com6 s- k  x# e$ H
公仔箱論壇1 T# R/ h$ L5 e. f* F+ e& B8 L
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內www2.tvboxnow.com2 x' i" N& C6 `& r0 ~2 r, k

6 G% C1 P# `. u1 [" B0 cwww2.tvboxnow.com餅底：
7 d/ i6 V) z/ G0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
: ~4 A5 {, c( ?: `$ [/ v* M9 H& o公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. f/ o' Y3 J) `$ f# I2 e公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
; K0 B3 @9 N  ~) Stvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
# \6 [0 t1 e8 y, ~6 D$ P  A, fwww2.tvboxnow.com將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) `0 A. }& T3 @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
' A( O7 M' o. p+ B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K( ~, D6 L: ~8 q& D, W! S8 K慕士：
+ y- f! O% {6 z" X" d. i: h' vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇( K6 x5 m" P4 C2 o9 S% w1 @, J
檸檬汁 3 湯匙
4 u6 v' G. U3 X( _6 Lwww2.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)2 K# q  v  @8 j$ g. @  ^
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
- l" |) S' z( D( Q" i1 g$ x+ L# I  f幼沙糖　 150 克
& u+ M1 ?& E. k- |7 C* ~2 n8 U蛋 1 隻 　
; I" U. @5 K. |0 _$ v公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& |, j- s- n8 D8 h
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇" K% `( \# ~9 }' a
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇2 A5 m2 @: Z* [' b9 ?
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  _, j* J! z+ v1 [公仔箱論壇, @6 p( c, W: a! n

) M0 H  L  D4 X) ftvb now,tvbnow,bttvb

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  `+ m& d" j# f' y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake/ P7 W, ]! X3 e1 |" [
公仔箱論壇) b7 p$ R! y) W. E' B5 U
桂花糖  3茶匙  
2 X  u9 A5 |6 ?) o$ q- c# h5 J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克
. C* n( o* S- N# g* n& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
/ n( D8 O/ \2 K8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb6 r: t/ F  h. w
公仔箱論壇$ D* J4 R1 ^3 ^/ x! d
製作  公仔箱論壇4 [: w; a5 s" o% k, A
1.水加桂花糖煮滾。
+ Z2 z: n1 I7 D9 O! s( c* a2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
( i+ N  V- E; L8 N$ g' F' a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。. }, ?7 s; H+ f: P

9 }: m1 v+ V8 @9 ]( ?** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww2.tvboxnow.com* k4 n5 W4 m3 S
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www2.tvboxnow.com5 [! ?) p6 d+ E9 e9 E

2 Q: e( g. c' O+ h7 h7 U& iwww2.tvboxnow.com/ U/ T; z+ z# Y
www2.tvboxnow.com5 Z$ d% e: {: B
公仔箱論壇/ {5 f; [) p0 Z7 X; H

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公仔箱論壇; q5 H0 B( F$ i: U% j" s# r
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砵仔糕  Put Chai Pudding0 i' D8 Y* m* R( K* r$ s

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粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb; w& `2 R& K1 C8 g9 P/ z$ \
澄麵      22g
; ]' l; N' F) x8 s0 j馬蹄粉    10gwww2.tvboxnow.com# t" l9 D, B6 h& z* i
蔗片糖    95g! T( q- k, {0 t6 u. D% r  r  E
水        425g
# x4 h/ c( }% V9 S+ G4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  K% ]( s* C4 J- o; u: |

9 E7 K6 `. P+ b2 g. j. |公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com: R5 ?5 o; i2 m( b( g8 D: l+ _
製法：1 r; m/ w5 c2 `6 y  t3 q4 ]

6 m+ m0 k- U0 d0 r4 _9 f* ntvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 K0 i! W, J! m; `% c5 r
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
8 Y" {+ M1 |5 j! b1 }www2.tvboxnow.com
7 c9 e9 B2 D+ `: [www2.tvboxnow.com300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇: ?9 |  D1 @1 e) N% u4 t

, N, Q+ m% j& Twww2.tvboxnow.com糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 V; c' W. w4 k  v

+ v2 H3 Z' Y: @( M+ ?2 W$ _3 L- `公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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6 q* ?* ~7 Y( a0 ?! k9 A: Btvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
, G8 [( ]7 Z  ]$ [) b/ Z  O5 Q2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 K  Z* O& W1 P! ]
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
  A- n; F0 P2 i8 M0 y1 Z2 h/ gwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 h5 |- q5 R) ~$ D. V; A% ]

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