BeiDouChef

; g: g6 T% p5 g% k: x) e公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 f0 k7 c- s# a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: A: G) w5 w4 m1 I1 o
培根末         10公克www2.tvboxnow.com- e& d4 |( c$ T
馬鈴薯         1顆
- ~( n% l* V6 w& p( R起司粉         1/2大匙
5 m/ G, K  |4 cwww2.tvboxnow.com
) D1 s0 ?% A) T7 z4 b# q公仔箱論壇【調 味 料】6 L. h1 h; l0 P$ M" ?* y$ e1 i* ^
奶油         1小匙
) D7 T) m; a* |  G: ?www2.tvboxnow.com中筋麵粉         1/4小匙/ G, f- b' |8 p3 P5 U" ]5 I
動物性鮮奶油         20㏄
" e, z5 _. j2 x( Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
$ V6 Q* s3 d. f- L% c2 F3 J/ Swww2.tvboxnow.com
* N/ e5 f2 T/ d3 u1 ~2 Z- y! Z: atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( e- w9 }/ _$ F
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |  @, G. f2 T/ r" s
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
' v% g# n: D+ |0 i% j  S3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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( Y- r6 X$ H6 h* w7 ^2 N" z/ Pwww2.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 N2 L& F, ?1 S& h5 O& x  F4 ?; p
【材　 料】
$ q' k0 R  |$ S2 s/ `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片公仔箱論壇/ {4 _* t- k/ ~- P5 w  s7 D3 Z+ ?
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 q: Y* q& I/ [& l. D. m

1 K# o0 F& @# V" N【調 味 料】
2 _" Q+ b7 c- }* lwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
1 o% x% n: h# A- wwww2.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
6 l0 H, \# [: P) t5 _  r' ]% bwww2.tvboxnow.com芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x" Q+ O( c  r$ s: n

7 w' M9 K4 A" @3 q- Q" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 C# a+ Z; A8 A# J9 O$ H
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。6 B; m* `! M- Z: c, [: f. m
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 |- {2 o: a4 X
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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" ]! t% W" Y1 b; O7 g0 u公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
9 |3 s/ X- V2 ]* r【材　 料】公仔箱論壇, A7 X, c- X+ R" h3 O& N2 C
草蝦         3隻www2.tvboxnow.com2 H/ P& a. w+ y+ l  a' r6 D
水蜜桃片         3公克
+ Y7 r4 K. ~, v& S8 Q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克6 y# Y  Z, x7 u3 h2 ]. p! z

, t) x$ b2 C$ a; f" C. E4 R8 t/ hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
" L  |8 G6 P* Y% X8 H4 t/ lwww2.tvboxnow.com蛋黃         1顆
+ b1 d6 J* D5 \2 h  p公仔箱論壇白酒         30㏄
4 v4 Q% @) U8 t; d% F$ V: G2 L  u/ S" g4 r! E" y0 J) z
【做　 法】公仔箱論壇/ N) Y5 r  Y& p$ z
1.草蝦去殼，備用。
$ ^0 D. ?" n) W' Q* Z- Q公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。: J  k6 X1 @. R8 x* f
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ _/ l- K# I8 S! v, H8 T; M蒜味奶油肉酥盒          www2.tvboxnow.com( _2 a, n7 V9 j# i: H9 A$ W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?. X4 V  R. R4 N! _. u
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |0 q- V4 d" A. Z$ t: c& c! d, G
蟹肉         20公克) N1 j- U4 [& X8 k
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ f5 c- Y* F' P! F/ C, L* e
蛋         5㏄
4 q8 i/ K$ F: \$ B洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 K! B" v* d+ X

/ u# ^; C7 {& Z9 l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& l+ M$ s6 {" s) \
A.鹽         1/4茶匙
- W' g- d# e7 V  @9 O7 \- {公仔箱論壇糖         1/4茶匙
# d% e7 b: _/ Q; U5 ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙公仔箱論壇$ R$ K& w; ]+ [% d7 a6 b
蒜味奶油醬         1/4茶匙www2.tvboxnow.com2 [& e1 S! [" p! s" M3 M
B.巴西里碎         1/4茶匙0 W5 ~$ I9 }" x4 n! X8 d- K

* c& v- J4 S( L" F) c+ l【做　 法】
3 X9 `* F! `  q) pwww2.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
( K; h+ i7 D3 z& A, L$ n+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 X5 Q2 ~$ J( \1 O- i' p
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。www2.tvboxnow.com7 |/ m8 _; J+ H9 T0 C
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 |% t$ ^/ _' `
製作時間10分鐘

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3 l: ~3 S$ E" n" [奶油鮮蝦土司        
/ [4 J8 e" ~0 o公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. |0 _) ^  I1 N: N0 {3 P% P
草蝦仁         6隻9 Z) ~) s1 R% z( p
奶油         1大匙
) t& t& k; D& d6 v9 a% d* q0 utvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙www2.tvboxnow.com4 g- o; L; q  h. D" @' U' X
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 A0 @+ x+ \1 u% p$ E' b
鹽         少許
" l; B' E7 m  Y8 N" a; vwww2.tvboxnow.com厚片土司         1片www2.tvboxnow.com& A) @( k. N$ }" J& e
起士片         1片' H9 _" R& Z' a' L* Y
生菜         30g7 B1 G1 p. {  T- u
蕃茄片         1片
3 B5 N: h9 Z+ K4 S8 d3 Gwww2.tvboxnow.com4 |  V' a7 B7 L& L  r9 V* m9 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 G% ~: f! X1 I; x; Z
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
$ ?$ z' W  n6 {4 x- }2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
+ I: W- a  o; U, o5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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www2.tvboxnow.com5 b, D$ U' R) M8 ^5 g+ x3 ~) y
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
: x) s. G* d: G& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! \( O0 D  {# s- W; J$ Z: Uwww2.tvboxnow.com大明蝦         3尾公仔箱論壇8 w7 ?. \/ Z9 j3 P5 B: F0 @; a7 x
小蝦子         數尾/ g4 j3 p6 y' u9 r! F
番紅花         少許
; G5 N: f  k$ `* Q白酒         適量
2 U9 l( \7 W; L+ G5 I+ }/ _  otvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量公仔箱論壇2 r6 O# ^9 m- _$ S6 i9 Q  B; Z
鮮奶油         適量
; j: @: s  |0 |( i, Z: ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
0 |4 X9 x" K- i; e. Qwww2.tvboxnow.com鹽         少許
% r; e; g$ ^# b# k+ C+ S" P% Lwww2.tvboxnow.com胡椒         少許
. S. Z- u0 o' z$ q6 R0 n- g公仔箱論壇
/ n+ c' U1 S" Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ W  a+ h+ Z' `+ |  F3 E1 F7 s
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。0 t1 T3 o4 x8 J; m4 @& a9 z+ Q
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 o; Z' C+ ], {5 b
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5 U$ T: Y  m5 J( Q, i) }www2.tvboxnow.com焗烤干貝        
" v% m: g& ^2 P, P9 D  y  x5 i, J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) b2 W0 I7 ]4 g! s. u* \9 I9 {
鮮干貝         300公克
9 p/ R# e6 f8 U  Z2 f+ z7 o公仔箱論壇奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; g8 u+ \% E& q; w1 v
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ \: g- ]/ g* O
蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 Y8 A) y( h/ q) q6 T8 C公仔箱論壇起司         100公克www2.tvboxnow.com" z( g& i* Z9 t& S+ e1 K
公仔箱論壇) q- }+ \/ e% p) j% m
【做　 法】
% Z$ I5 H" I( K1.鮮干貝洗淨備用。! l  y( [- E9 m+ F# ^5 a& ]2 q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。4 J6 K/ T- ?; {
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
# @5 u# b) y1 Y: B1 n& k! h公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, f$ P4 x7 l; D: f2 ~% s, `% |, Q
焗烤咖哩鮮蠔        
% s: t. I/ v7 N" }8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* e% z% T* V5 H. z
紅椒丁         50公克, U6 n: k  ~8 `6 j, d! b
小辣青椒丁         50公克
! H% n# n1 l( r8 g. s洋蔥丁         30公克% A. W+ `. j2 g
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  |2 i. ~4 p5 h! Z  q0 _- T
橄欖油         1大匙
2 W( j7 y% ?) a$ h  V, U白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q% h6 b# H: {. `. G
咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" P0 t6 b' Z3 }$ Z( ]" l; h
高湯         200cc
& j8 w' D/ J) |) ?太白粉         少許7 U. o% a* J4 \% N7 p# d7 P; l

# M# A+ Z. @0 I3 c/ Z6 O1 G【做　 法】www2.tvboxnow.com; F; e- U4 V% s2 ^" @0 Z
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
* t7 c, M% B  i2 d6 U% B* p8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
- c9 w3 p: O  b+ Z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
* `+ Z* u9 Y: {9 _. `" L4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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0 Q9 Q& _) L* l( y; ~0 r: Vtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         : ~* Y/ J2 F( Q& Z3 D
【材　 料】& A7 [$ {/ R$ N( S9 _1 c% t
活龍蝦         80公克
' _! v" b) M9 T+ z" R3 U6 i; }5 N$ ]節瓜         20公克
# I) J4 |) V  t* Owww2.tvboxnow.com彩椒         20公克
) U- j& o9 H" v) ^7 g  c巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _  Q* {) V* ?$ L, e
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 z* [$ W- F$ v8 t3 E. o' |9 y

% M" N" {7 R) n/ i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- I8 M8 Q8 z+ h& j% z
鹽         3公克
3 ~0 |  K. {; f5 o1 E5 k/ ?www2.tvboxnow.com橄欖油         5公克
% j( P$ c0 h3 n) V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
4 q; ?6 {+ Z+ `" ~) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q" J6 g! C) b2 |" I' A
【做　 法】
$ I* r$ |% ^6 h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  G: N  q! @$ ~0 E% t' r( C2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
/ g! L/ a& @( B. x+ n  r1 }; C公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。7 i; l+ l4 B. l- `. ?! P
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇3 B" a4 U/ B& D! y; v  Y
鮮蝦莎莎暖沙拉        
# W4 Y& p; D! |7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  ]$ i5 Z. `/ J! d: v8 ~7 h7 ~$ |* E
鮮蝦         300公克
% g2 ?9 c" O" Q: }5 r  V+ }www2.tvboxnow.com捲生菜         150公克
" w' S# D- Y" b7 z: K+ v橄欖油         20㏄1 B2 V, t. M  d! U& }" s
# X/ {4 {+ X1 d
【調 味 料】公仔箱論壇, z+ T# a/ A7 e  o" ~: _% ^
蕃茄莎莎醬         2大匙
5 m9 Q" Z# F' ^' p6 z  v) K7 R鹽         適量
2 D8 f9 h& v6 X5 \公仔箱論壇胡椒         適量  m& s. H# H6 Q. v5 Z
www2.tvboxnow.com  z. S  ^4 c7 o, c
【做　 法】
/ ?3 [! m$ F9 d( {1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
: B& j$ l  B6 X  R, W2 x( @公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
) P) {2 z7 Q8 I, N* qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。. \, C. q5 |% r! D5 m3 X& r
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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2 _+ f# C9 e; N9 K, `www2.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
8 F: H" ?. w7 }# P, V+ A1 h' Awww2.tvboxnow.com【材　 料】" R/ w" a9 _" M; e
草蝦         6隻公仔箱論壇4 W' S# U( I, {
透抽         1隻
9 i! ]7 B# k  {3 O0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許www2.tvboxnow.com% P( y4 J, ?* r4 A. }/ f( l* _* Z1 f
紅蕃茄         2個
. F0 T0 X2 l, p- d) Ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com# u- t# H( @& i% ?
【調 味 料】
" b: r8 S6 a5 f% `2 t3 K7 S辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O' u# s4 k& v
蒜末         1大匙
2 N3 ^5 }% R: T' Y5 `- i- i6 T. swww2.tvboxnow.com巴西里末         1大匙
" W6 i3 k" m2 G( J2 {+ B檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: m# L/ C" f; ?& ^
橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( V# w9 w6 b! o# _
鹽         少許
1 z( a2 F9 Y; X; W* a, Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
2 E8 q: F. `( Z/ @, m& Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 b  R1 `! i9 X( D1 ?& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: E# O! b3 ^! n) J( y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `5 f& ~  O: q: n
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。* t+ l1 H2 @; A- m- H: }
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
3 N! @4 e% d1 F9 ?' i0 u  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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- M$ }% J6 H& r5 ]! stvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
, q# ~% u7 J+ _. z% W4 M' x, T% cwww2.tvboxnow.com【材　 料】
& q/ u) c4 S4 u千層派皮         300g4 K: V/ S' I# a9 w2 b' |
蝦仁         100g
( m: x6 {2 g1 }" _" h  |tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g& _. G4 f. P8 s( ?$ h8 K$ H5 A
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb1 i4 Q% h/ g# K
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( K3 m' C- [
蛋黃         2個
( I: E( a0 ^* z1 m$ bwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
% W2 T! p1 |! m: n" S公仔箱論壇巴西里         少許www2.tvboxnow.com2 t2 E* a; T1 K- i; c! Q+ z
鹽         1/2小匙
2 B3 ?- l6 x) E; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! t3 Y' G4 K) t7 @) d
【做　 法】
6 F% j, c) M/ ^1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。6 q+ y1 L6 d+ @- j$ Z0 a
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。/ X# W# ?& s$ P
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 E1 V& ?; {( ~1 {+ r
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb% T5 Z* |- w. w5 Y4 Y. n
【備　註】www2.tvboxnow.com* Y  A- r! g& t5 X# N4 ]
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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tvb now,tvbnow,bttvb( {; d' ]9 H5 l9 A
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇: L7 r/ J' _  Y; B* o$ }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ?% J  v; U6 S: x6 j; a/ L
全麥麵粉         100公克
. z" R+ Y5 i0 O% L; c中筋麵粉         150公克
& O( t( n* t% }0 u0 c/ P燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: v* B8 Q  Q0 f* |8 \
糖         少許公仔箱論壇" I! ?/ J9 j  |4 m8 P/ k
鹽         少許www2.tvboxnow.com8 n3 b- |8 a/ ]% d- L
紅甜椒         1/2個
2 S* J7 ~4 x0 p' w6 g. J黃甜椒         1/2個
' a* }( t5 O, I6 B# K- Xwww2.tvboxnow.com蝦仁         200公克$ @9 |' i1 Y5 g" X+ `% J
山茼蒿         1小把
  N0 g6 \% v. C4 _; c7 h! Otvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支www2.tvboxnow.com# N: T& u+ Z% I2 E$ {. a
玉米粒         1大匙" a* L3 d3 W- \* G: Q
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u, M5 P* Y3 f1 }% S% }: e# f
雞蛋         3顆www2.tvboxnow.com% n1 t! i# c& G" S- P! E0 B
美奶滋         1包
' m: A5 I1 F( owww2.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個9 v) t2 m! n6 C7 k5 _
蘑菇         5朵
, v$ T/ G" u" C  x4 O0 q' d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: R7 h6 |" I+ O! }7 h; b
公仔箱論壇( N' o8 Q6 E" ^* m$ ^3 _
【做　 法】
( L0 H& k. |8 A& ~6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
+ C' s& S5 I- D  f& G' Nwww2.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 V' E! k' ^
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( @4 @% B; u$ S. |# b6 C
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
5 _3 h' ], g8 e5 u. S4 V* k( A3 Zwww2.tvboxnow.com5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

; v! k  t3 `( `* s; q; [香煎蘑菇雞排        
! ~1 p  o# @2 F2 A【材　 料】
7 s4 U8 o7 W" B5 [www2.tvboxnow.com大雞腿         1隻
+ d4 H8 e' H  X0 P% t8 d+ n) R! Xtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 d% h- D5 t
小蕃茄         3個
7 P% E( a8 p6 U* w9 K, L  F公仔箱論壇玉米筍         2根7 R; B1 [* @! [5 K" [' J# d
蘑菇片         20公克
, z; R( G' @- X: \" [- {1 `www2.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
0 o2 c3 M4 L* F. T- W  Mtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
& `( K7 z& _3 G0 v: gwww2.tvboxnow.com太白粉水         1茶匙公仔箱論壇; Y: g+ q3 G# g
www2.tvboxnow.com+ c' \: M7 F( O6 V% V: z- Y6 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?& q/ {2 b/ x( A
蠔油         1茶匙- n( S) G4 \1 a6 Y
鹽         1/4茶匙
6 L9 _; T; }- N5 X3 o9 X雞粉         1/4茶匙
/ X7 v) y' V+ r) @: J% y) ~2 `9 Ywww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b4 p" H+ o3 o, Q) `
糖         少許
9 v' M: R+ u  n; p. H+ C# btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇, |5 F3 x6 O0 R
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com6 W9 V" N' C5 P5 U1 z9 ~
酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t; _! c5 Q' C. o+ P. \
太白粉         1茶匙
* g+ P8 A! n$ ]+ v; \3 [公仔箱論壇
4 G3 i; Y2 C9 j7 p; D2 g& h" Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" C- i; U0 P* |/ c! @2 b. V9 S8 h
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
' f# Z4 q7 F7 S( y/ y. zwww2.tvboxnow.com2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
4 K& H, u! u$ }; G2 [- i3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
  ]! Q" _3 \8 ]5 N. s$ atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
# ~7 @9 v( ], U, H; }8 j; Q$ N1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
) [2 `$ V  ~5 M% s$ \' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 I" g% q+ D; x& e3 F7 @  R
起司醬爆雞排        
, M0 A9 m  u' r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 b1 [7 m: b8 t) {- b$ }% {www2.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊
3 u3 K( b& n9 W+ F$ bwww2.tvboxnow.com起司片         2片" [% E8 u5 P% W4 v4 h
洋蔥末         15公克
6 w$ r8 d" l1 p$ v( s$ Jwww2.tvboxnow.com炸油         適量www2.tvboxnow.com+ P( y! [! z1 j2 i- F  l
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 h; t  V$ G! p1 }0 l
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ x& i; _. x& V
蛋液         2顆
# O" G' f: x- z+ H% S$ htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb: y* @/ i. r6 q8 `* p7 \( ~
www2.tvboxnow.com7 N' R$ _' U$ q7 J& w
【調 味 料】公仔箱論壇- p) k  X) S0 c1 s  z) L
鹽         1/4茶匙
5 t3 X& X+ o6 v6 n  B細砂糖         1/4茶匙6 p5 C2 r3 s% q4 B2 x8 V* @
香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 X' c6 q2 k1 c7 U
米酒         1大匙公仔箱論壇( C* y* {. _6 b
蛋液         1大匙
1 \! r8 c6 a* ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙www2.tvboxnow.com# y2 E# i- K+ e' k  |/ L% a8 h1 O* z
水         2大匙
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【做　 法】
# }7 Z! E9 C, L4 y, I6 j* V1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。! d8 ^8 B, p. f# N; W- P
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
& z( R! K1 K/ t2 `8 h- dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。2 t" T' a* q5 ~- {- v) e; t( B
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。( S1 s$ G! S, X( q
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。