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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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9 |: ~0 U$ y" W1 S ^8 M4 d4 ^tvb now,tvbnow,bttvb33.治部煮煮汁
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. V6 d: c# u) w6 [) ?【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u- h* m3 |$ T% H& s% N P
柴魚高湯 100cc
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砂糖 15公克
8 d: O- c* s" V$ c; S【做 法】 公仔箱論壇' \) A/ \$ t( s6 K
所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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公仔箱論壇: W# K% O" t ^$ \
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