BeiDouChef

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焗烤雞排        
+ N- k" V; o+ ?7 ^& h: D  i1 R7 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; B7 h' I; q' [+ d/ _( Ytvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 h( B+ o  q5 Y. f1 ~9 O
青椒絲         40公克+ W9 \, p' V( Q! z% P3 H# a1 }, N$ Z
蘑菇片         40公克
5 Y1 H* H% B0 X/ C& w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 E  ~. i6 k
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% n+ f# g, r/ c6 _7 k6 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 f' E  r3 d# k% u+ q- [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* v4 S. J! N& [* b5 }
蕃茄醬         2大匙& w* \% y' T  J- ?6 F, ^: b6 w
8 i4 P5 c  E3 O
【做　 法】
/ R4 m. B- H1 I! itvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
0 N& V& \  D  {' [! @+ x/ K0 k  Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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4 b6 t& A5 Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
; u7 ^5 s8 D% K/ s' m% Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ n% N) F6 e  f& y& ?
雞腿         2支
$ X9 n5 x  O7 T& d( A- ]! r西芹         10公克
+ O9 n4 Z4 E* P# \9 V7 G& W+ _- htvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
" R8 [7 W# {" V% b0 d洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 x% g; [  I: u
紅蘿蔔         10公克
, t. X; b' s8 o; o# s: U
& Z( ^! C/ V6 k# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 J( g( m& C! Z1 h: Y
A.鮮奶油         20㏄
/ Z* [3 M: B, v! d: f0 Q2 ?- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙- d% k) ]7 E) [' l
B.蛋液         20㏄
& _5 [3 R* {, ^, S+ n, ]美式酥炸粉         2大匙
0 G  \/ U) e. j& z# r: L" `7 Y% @8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n# @+ }3 {9 i/ B4 t! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( h1 ]) L* S7 j# j# b0 I公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。www2.tvboxnow.com$ _, y8 g! T, A# g4 p$ ~# G, H  T5 _
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。6 w' b2 n. g0 F9 u
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www2.tvboxnow.com) v# I# P7 ]( H, ~2 {+ V
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。/ Y+ }* P! z0 F; [8 B1 ]/ x
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
$ v$ m$ z: Z* R- T7 y, G6 N2 ?6 R' b公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, T$ ?" H0 [8 w2 q
巧達起司酥皮炸雞        
7 [, v9 i5 J. U9 V& M公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com$ h# d7 y4 @" Q5 R- M/ ?) P  |1 m. ^
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 S% ?3 ?5 u3 h0 S' s
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 k! J) H$ ]  \6 R

9 k, i/ \& B1 j! b6 L9 c2 u1 v公仔箱論壇【調 味 料】$ u4 I: l  L' B7 g) v2 r. K
起司炸雞粉         2大匙
- n9 i/ v+ }- M* stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 l4 f; B0 b4 j( @% a; Q
水         1大匙8 X- u; C/ x% j) j
6 |) I, R: M8 \) T9 _
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ p9 n7 }3 C, x) Z6 {4 f
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( Q7 _2 X% p* S* Z1 m( f2 O8 n公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。$ P8 @$ O$ q! ^
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。# z4 V% V5 h& {8 d/ ^/ m. {. L" c
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 J5 b# j7 y5 O  t5 G  Z0 wwww2.tvboxnow.com起司雞排        
! z9 T3 Z( T0 t1 z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 i5 L+ R8 P2 _5 F
雞胸肉         1/2塊www2.tvboxnow.com& d& W1 r2 V) o7 @# I3 W
起司絲         30公克公仔箱論壇2 Q' }% ~, s- }# B, l6 P8 _/ E3 x8 @
蒜末         5公克8 d" M/ C& j% \( A% Y
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb" e$ T3 x( T& [! G; p! d( L
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ b4 O# c# e% {) ]. g

8 N# d. t9 H; H- |; w+ y( Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 ?' a2 ~& `% d; V0 {1 Z) p3 X
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 W0 `  p8 W* j
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 [* u$ S4 W
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇2 q0 d+ z0 u+ z$ H+ Z" d
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com+ p2 M( P' F% B1 z: G  ~# q9 a
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& m5 \7 \( `3 K0 T, W- ~0 A
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e) d; W* T  B* g  _  m9 {
水         2大匙
: Z) Y) x  ?. o* {B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 m4 W- D$ B3 a! M% j+ B
蛋液         2顆8 k: c& k( g# Q* L5 T, N, V2 {; U
麵包粉         100公克
6 q* e( U3 L2 F1 h( `8 F: |  w& _
【做　 法】
' v) s. l: e5 P. ?1 D4 |; X6 ?www2.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www2.tvboxnow.com% P& b/ _0 D' o+ G/ c. J4 n' d' L3 H
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。, \9 L) c" L. f9 `
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇5 ?! {' l/ ]- e- i4 L8 Z9 I. o
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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* Q6 T, J+ T7 C6 V3 V0 v, w公仔箱論壇金香酥炸雞排        
! G6 h8 d& i4 t) @( y1 b9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 ~( J7 E& L& b8 I  v6 V5 c; x
雞胸肉         160公克
% v( P; L4 {1 ^# a4 O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克公仔箱論壇5 |9 x" b* C7 W8 m/ s, _! J
麵包粉         20公克& v! f5 Y$ X" X& E
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  F. N7 l  C0 @( q" S: {2 a  o4 k
紅椒丁         適量/ I  l+ @% E6 v7 O
黃椒丁         適量
* @: q! z' A6 `0 K: G4 U- _% W羅勒葉         適量
& P5 L* S+ t" Q8 |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄
) p. y; s# L! D3 Y6 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 l% K1 ?% ?) P: N1 y; O( S

' U. r1 d( f+ F. G9 u+ l  o" vwww2.tvboxnow.com【調 味 料】! M; f, Z% f  }+ h2 o
鬱金粉         15公克
1 e' z1 a/ `( C) E3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
! d/ w1 W( F0 s; a+ g3 D: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 Z- q' A5 w. c+ [$ S9 h" stvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克) J5 V8 v% [6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 v2 F: w1 E, J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ m: z3 q  b* e" R- U
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
4 \: l+ ?  d6 {0 |5 m, u" Ywww2.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。1 p% e5 I9 v/ l2 X; v
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
% \( o! b7 X" c" P( m3 r4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q2 O9 D/ ?. \: c, \$ [
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) R$ T* Z7 r% ]5 s$ |  V& r. s% y" s3 `
焗烤雞翅         , y: m8 C. n2 K0 {. |$ _0 ~( L- n- K8 @
【材　 料】
4 i  G8 ~. |+ a& u% q+ qwww2.tvboxnow.com雞翅         6隻$ O; y' [& S7 |
鹽         1小匙
- O# {# d5 y6 g1 V2 ?- g公仔箱論壇起司粉         1大匙www2.tvboxnow.com: M# n  L8 Q6 M  D. C! G+ B- p7 c
洋蔥蘑菇醬         2大匙7 |4 z, R0 i0 K% G  S" t
起司         100公克, i# B: i+ _( F$ R) v2 F6 T% @, Z

5 C- q. i" Y' h/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 b, A. \" `7 e! d8 n( u
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 l- h0 P  \( l% A# @8 ^  J& Btvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
- `' R" n' k+ ~6 p* L/ [% D8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
* S% }/ t) T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         7 [2 p+ R  y5 s, I
【材　 料】
, G* M' Q+ z, |3 b# ltvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb* o% A: Q$ j6 U; a$ W9 y# i
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; p% U+ Y; o) ]: D
豆芽菜         適量
) o( E1 Z6 L9 P5 u4 L5 F公仔箱論壇起司絲         20公克
% \9 ?. Y. g* Z: J7 ~( n紅羅蔔         適量
5 d$ g$ K# L. @5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: u$ B$ e0 `) C- X- p+ ?7 a
奶油         5公克
% F9 ^1 ?# z) }" i6 d, {& H8 ^沙拉油         少許公仔箱論壇' S: e- {$ n1 V: y! a3 ^2 l8 Z* s% p  x
/ W; J$ J- B3 h9 C) H/ g9 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 z" y9 x$ g# J
白醬         適量
2 C' y2 d* Y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y  Y0 D: B) ~0 Y
【醃　 料】公仔箱論壇% A9 m: y0 W9 b5 m( B# u* {9 v9 I; k
水         15cc
2 D) ?" v' j+ b5 x) Z* K, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
% i3 K! P; u6 _) u白胡椒         少許
8 O- ~. S# T! |* @1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  M% b2 |: Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
4 c" R( g' ]6 n" k5 a1 W' E' W香油         1/4小匙- Z$ G) ?& t9 Z" K. J
太白粉         1/2小匙
$ ]- B/ \8 ]1 O- x% @) Ktvb now,tvbnow,bttvb
- h5 x- C+ J9 ^) U" L公仔箱論壇【做　 法】
! H* f3 j, \' o0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ ?, y: b" W. f* V
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。' ?" e: \, @! j1 [* R
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 P" {) z2 @" S* Q1 Q! o: S. Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 B  |, c8 |" T5 P% a' |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
# |! X0 l' t- O0 _& E( D公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
$ R, ^1 B1 g) ^tvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇% Z* g' v; r$ i5 |" f5 g0 o
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www2.tvboxnow.com5 L2 d  z2 ^! x9 `, h; C
黑胡椒雞片捲        
/ d) w9 B0 G$ Y8 nwww2.tvboxnow.com【材　 料】+ q9 ~6 T) G2 @$ k4 }
起酥皮         1張
( L" U3 C4 O) o) s! D0 x' L7 u- U4 G) Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
/ [& w# ]" J4 |" kwww2.tvboxnow.com洋蔥         適量公仔箱論壇3 ~8 D) B% D, f5 p% |  J. t. V
青椒         適量www2.tvboxnow.com- M9 }4 D) d3 M& D3 Q
蕃茄         3片
' M& ]# a: }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許www2.tvboxnow.com* V: K7 e" ]# m) z3 W6 y' f
沙拉油         1大匙8 s4 V+ z# g7 X$ p% K3 i/ X
tvb now,tvbnow,bttvb2 H7 _. s" n# Q) y( n
【調 味 料】
; s- v! r. I7 V0 d; Y( M公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量
4 I# e+ s% B( G* cwww2.tvboxnow.com蜂蜜芥末醬         適量& l0 \% ~; L8 a$ x4 v
; y- U! m2 c) x- ]* G8 ?$ h% w
【醃　 料】
  r0 m; x" y. ctvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
: P& T/ @& S1 y( \/ w米酒         5cc% B$ w* {5 f" F$ e* w) J' V5 y# o
黑胡椒         1小匙
, f9 f% ^  [/ |0 u* M- _3 G9 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" o* N, u/ c! c
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 E2 x7 a- p& e3 j6 f% e
香油         1/4小匙
( E7 q) N" I9 p公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
. S- b1 }7 Q5 }/ F; [1 e8 {5 r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- G* x; W+ d1 ]$ b( E' n+ ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( \3 ]/ k$ R  d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 ?% [8 S6 T" _; ^: ?: }3 D( M' c& j
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 U8 Q, {  y/ }1 S3 z( W3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www2.tvboxnow.com! o  O5 }4 d7 ]5 M: m, P2 c+ Z& ~
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
* u9 X3 i+ {$ g6 Y- twww2.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇: J6 e7 Z0 o* }' P- p
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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8 X6 l. x9 K. u& M青蔬雞絲捲        
. [- `* \. n9 t6 w1 X; Nwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ D6 k1 ]* d7 R5 T0 }. [
海苔片         1張. s) Y$ K# ]% Y9 Z4 B: `# y
雞胸肉         80公克
$ K/ C4 T4 _9 P! p$ mwww2.tvboxnow.com高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j! {; p4 _  Q) ?
紅羅蔔         適量
& B* y8 |; \* v4 Y' R8 |: }公仔箱論壇苜蓿芽         適量& ~: X  Y8 z  \5 \7 D
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 H0 T9 G2 H7 O8 a
沙拉油         少許
5 u6 R) \* s  cwww2.tvboxnow.com
& _, _, e6 N* g0 Q: p, u公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 [! W6 r4 k2 p+ v& R4 B& r
鹽         少許
; P! ~+ G2 q! d7 c6 B日式美乃滋         適量
- Y0 z7 c0 [7 |5 b# m5 ?) j0 w$ N. a0 K. p& q, ~2 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  D0 M5 I, n& v. _" E; z+ F6 d' M3 M
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [+ R" j, _9 L
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。www2.tvboxnow.com2 h" c0 S! P: V* Z0 |; X
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
" L) U  w/ B5 C4 D9 b4 E/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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* ^  P! O3 ?; L& n) ^雞粒蝦捲         ; `4 r7 `2 k5 k* D6 ]
【材　 料】
  H/ e$ R, O" g潤餅皮         1張
$ I* o4 h5 k* Q1 \& s- G" qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
- |( H6 o, n2 |. o8 m! iwww2.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( W4 r+ |; z" D/ D$ {. J
芹菜         15公克
( \9 S+ o) ~, }7 r) e# Nwww2.tvboxnow.com老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb! I9 E! K7 k9 J4 V( K' @# [
蔥         5公克公仔箱論壇  k2 L# L9 x6 O( h! j
蒜         4公克
5 h" [8 w, f  U: Q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
1 m. H# k) s0 s1 l5 ~: z公仔箱論壇沙拉油         3小匙
* J  }% e" v. {1 K6 N
- s; \8 A: ~) Y3 fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】5 o' n* w; i( C* X1 ^$ `2 S$ _; ~
鹽         1/3小匙
6 g- ?% T2 }/ Xwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙
9 e! |4 a. p) y$ w5 Jwww2.tvboxnow.com
: I7 b+ d! o1 ?  N7 J( X) C: p3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com9 o& \6 |; y& m4 e
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
( h3 e/ t0 P3 C, c: r4 Q8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
% A$ M/ A$ N% B公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
5 `2 v" D6 e4 r/ l4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。  b8 q  D* F! n! }
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
4 P0 N! Q$ @" w/ A6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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; z( u6 f& A% Y' m9 F. n  p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         " R; B. z. c: l0 n5 k
【材　 料】
+ q/ ]% `( f6 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
! ^2 k2 O- B" l3 N冷凍炸雞塊         3塊
$ t8 `+ V8 |9 E4 X# R6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
: s9 V2 h- |5 N, E# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片公仔箱論壇1 @% Y# O; A* u
西生菜葉         2片
% C0 \& _5 g7 e% e0 N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片  y; q. k+ x' f6 k, S
沙拉油         適量
- a1 \  U( h( \6 P8 O( p/ v公仔箱論壇8 b3 I. ]+ k$ H, Y6 F9 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, h6 C1 G  t: p! u
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 L8 o, I7 w# a% Y' C
蕃茄黑椒醬         適量
) D; Y" w( B3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
$ q% Y9 K% r" y* l【做　 法】公仔箱論壇* @, L3 W7 m+ z- B/ L: H' \
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www2.tvboxnow.com. h$ I) f2 r: A( j, I, b, s
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
2 l3 w7 u1 [- d* w8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com7 o) W: x2 H# |  V2 X3 S. Z; o
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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www2.tvboxnow.com+ S/ Y- g7 l7 B
土司雞肉捲餅        
* b& @$ h, G' @, G0 r" {9 `; etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& W2 y. T: d& q. E4 D) l土司         1片
3 Z" }4 t. g* d4 s5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
  _: c9 _7 I5 G( ~* Z- W酸黃瓜         1條
1 G9 J# V' \; A公仔箱論壇起司片         1片
4 c* k9 _5 U3 {# d8 ^4 R8 W公仔箱論壇萵苣葉         2片
  _+ X$ U; Q& f0 V* G8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量公仔箱論壇! ?( {1 r- n* {! S
紅椒         適量
/ ~! n; W' K' P4 W5 O: xtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量% ?- H9 y6 Y7 j) O2 ?: Z
www2.tvboxnow.com$ T1 m4 v- R( [- t* _
【調 味 料】2 p. Y; F% D2 I. ]5 f$ x
美乃滋         適量
" M) a# C9 X/ I$ M$ W
( _9 ~/ h7 H! t0 D9 I& Mwww2.tvboxnow.com【做　 法】! \: e6 F" e- x6 i% f& B" O
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇' @  [3 g$ T' O" d! H
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www2.tvboxnow.com7 F* @  \9 M9 N* O1 D
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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. ^6 l( Z. X( i, J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         www2.tvboxnow.com9 P* p2 J$ i; o& Z6 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 p; x! R: N* X! M( Z' L
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 _) q0 d) S8 M  [2 P
燻雞         20公克www2.tvboxnow.com& ~+ B6 W, E6 v# W
萵苣葉         3片
( R6 a+ M' E- C# h; f! Z% @& w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量! {& p) b' }7 B/ j5 o
紅椒         適量
% R4 Y$ x2 |5 t! T  j5 Y# Mwww2.tvboxnow.com起司片         1片
; _6 h' t/ j; x4 v" C& C8 ]公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
$ A; \9 h) @1 ~) ?% X  k5 e; R沙拉油         少許
! \; f- H- K4 ^" d' X1 f: e# T# W- f
1 Q, L! y5 B& O: h. f  \6 @+ ~) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, j- t5 s+ T+ E) z2 w
芥末蕃茄醬         適量
. l8 _% H7 @( v+ M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  i& |& ^' P$ j. G2 d  {0 K
【做　 法】" i  s( Y# d; @1 W" G
1.將燻雞切片備用。8 M0 a! H( ~2 P- u* e) `; P  R
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. J" c% i4 Y
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
# H, A- W$ x- V- z, A5 uwww2.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; D1 W) p; Z, X" N* d
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ T# Z6 f; w) G  d
【材　 料】
2 g) W  t8 L) ~' R6 E! |" C蔥油餅         1張
' ^+ E. z" f0 C$ A+ K" J5 k) b公仔箱論壇雞胸肉         80公克
) P: m- q5 _: c  _0 c7 a; z紅椒         適量公仔箱論壇2 v" d& Y$ A& u2 i# V
黃椒         適量( x( B, J2 }2 O6 ]% B- b
青椒         適量
! F, `% a* i# \$ Z# C" J, E紫洋蔥         適量
1 ]7 a1 C) b" t5 c5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片$ u. ~0 l! S) t
沙拉油         適量
/ c( n3 u/ r" F% ]% o
/ `& k; L) O3 @5 P" W: ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& p, i9 w! O" V( q. F; h3 Z太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r' W7 _) ]3 ?1 O
地瓜粉         2大匙! M& J! Z3 [( `$ d
柳橙糖醋醬         適量
% Z; e  m/ H. d0 [/ x! o4 j  W# J& w! Q9 O9 d" C. {& a% F
【醃　 料】www2.tvboxnow.com& L% @) E+ Q/ x. c
水         15cc
& X, \, N. j" [8 ?米酒         5cc
" m4 G% Q: Z  o6 m1 X4 ^  m白胡椒         少許
, ~0 H3 V" Q& S$ l( Fwww2.tvboxnow.com鹽         少許
% I0 F* Q& W1 K4 h" o$ ^tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ w* Y- H& l0 Z5 Z$ M
香油         1/4小匙
2 |% A: k6 ]9 F6 L$ ]太白粉         1/2小匙
( z+ e5 B7 O- G0 w8 Twww2.tvboxnow.com
. v* U1 `/ A. a) c6 a公仔箱論壇【做　 法】8 {0 `+ B4 o+ v7 P1 t' e
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i2 M! ^4 R" o
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
! @6 R2 ?# A, y! c. E9 [, s; m公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
7 b/ N9 O! ^% {' q8 T9 S公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
( T4 {+ o& a' ]  e- T5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @  k5 B+ V9 x4 v* O% [; U
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www2.tvboxnow.com  ?; M. e& h. q5 P
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' H( z: \3 I7 g' U3 i0 c
五味雞柳捲        
# Q/ \. `5 W" R. |: u. Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) D# E& H4 M4 b公仔箱論壇蔥油餅         1張
, h! W- M$ _* Q! e! s公仔箱論壇雞柳         3條
2 u* k" Y0 r/ g2 s高麗菜         適量8 z& O- |/ f7 }' z0 U% G
豆苗         適量  J$ _2 `# `' M
沙拉油         少許
$ a# d* _( r0 j  Pwww2.tvboxnow.com7 g  e( f/ o0 p% r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 ^" z/ |" z4 n) m4 E
五味醬         適量
0 |* F6 H- c) P7 g, d  t( Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: G! z, v$ s( h; H2 W5 j" n" V% E8 Y. o
【醃　 料】
  T! }* v& E6 w; Y3 j, D水         15cc公仔箱論壇% w; v% T- T4 Y3 V. N. c+ V5 c, n
米酒         5cc
4 Z. ?3 D) y$ f" `5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 m! _0 }5 W# O$ P* n$ c
鹽         少許
# M5 L# e* d* c8 g6 L6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         少許www2.tvboxnow.com1 C! ?! \3 {* z% I) Q9 h
香油         1/4小匙
  L0 z6 w. l& rwww2.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 [) P! M& P' W: p

5 {7 V/ _' i! j【做　 法】公仔箱論壇1 c  c4 X/ J7 r9 T( g( \
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; I! Z% s  Y" x% O: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, [. {, z$ G2 ?3 }/ V+ H/ b/ K
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
. @0 D6 _8 Q$ `3 K) Q! J5 ?4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 h9 `! r, ?! q
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* o5 Q5 B$ }# D5 ]# y
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。