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thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" {5 N3 h$ o5 I( O

8 U5 d3 n# C% F; J" J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙1 e* t' Y0 c" K- }

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4 s" P) Q) t0 ^" I: E7 F1 H# p9 l& o) K

9 E* k6 a- q9 S調味料 1 U+ R7 ^4 p/ k. G* ]- |

* L; |* v( f) i+ I8 c, Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙% o4 e( l% i7 X2 a/ m# P8 T# ~

7 h" o; U1 A, s! U, {9 w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙( L6 G# l  U% Z) L, G  Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 _, X: Q- q& D
做法
7 \6 R' V/ @' U# m  M/ B' {4 n6 }1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: W3 F! P( Z. T" E+ i8 e( Y7 \! t
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
4 B% U+ v3 p1 K7 Qwww2.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& O+ U) C; p5 L. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @9 t) s. l6 ?  D6 cwww2.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇- F, X9 Z" u- R

: N/ ]; Z& i' I" X! k8 S) O1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s, I! G$ t/ `& D* E) e9 otvb now,tvbnow,bttvb. c% B0 n" V& P: Q; Z

, Y7 F  b1 ?: d& M' iwww2.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇, n# ?: K) f# h3 l9 P1 W
- N: ]' n& @& y4 |9 l
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
; C. U2 ~  Y" x0 h9 o' I" y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb, w* Z' x/ D# _  m5 h# t" d

" G& @2 R) S8 R/ Y+ o" r9 j調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. a2 K7 A; u

4 ]' }% C2 j4 i! U, ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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, A! B: S; k. b2 A公仔箱論壇3 d0 u' C/ h8 ~9 [+ ?* S) t" V3 T
埋芡用料
1 X8 x' H, N1 M公仔箱論壇
0 V% U, }& {3 _# S/ N+ Y水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇, A6 H  v. K" Y0 @7 l# b8 |" S

2 Y6 F7 ?$ a# _" D* C! j) s2 w2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y, r- q0 k8 W2 x做法www2.tvboxnow.com' p7 S7 p/ e* x
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。6 I7 h2 p( F. g2 |# P
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。7 A) \8 C# K, ^1 f# l2 \3 y4 G
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至" a6 T& m# v- C
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: g4 ^+ U( y+ C* M1 m

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. Q7 w% l+ h1 c# j; f& f  \* d( u- P! J, t- H7 w
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

www2.tvboxnow.com. k2 f  a+ o* G/ ^- _$ L0 d' c4 y& C
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
+ _# u- q, d  W" ~) g7 Qwww2.tvboxnow.com我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
& C5 b8 _+ v; S. J但可能的話﹐會盡量滿足一下。
' E  P+ j" i& X: B# T* u公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料
% K8 G/ Q/ e! E. {' ?: o) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: v9 n) x% f' R6 ?
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
! A, h/ z' \" v/ p7 \7 F3 V8 I公仔箱論壇
  h) x. ?6 t5 x$ z$ U, z9 N1 k- u- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B+ \7 r1 A5 b
芡汁 6 g. X( c5 y  |+ x1 ~% p

6 @- t+ ?% ]( l( i1 N公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙6 g" r4 v* e2 w. C

2 V$ L6 V, d; }( _" ]7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
1 d% R2 G+ `/ b5 y& D/ `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ]0 ~0 C' g0 x' D$ v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% |. O9 n: X9 F  p做法
4 ?' \- y( ]6 v6 A+ d$ w6 V  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b% V+ g# V# c% a5 }www2.tvboxnow.com
8 x' C7 f) Y' m* a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
: ]3 E3 W" o3 d1 j公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料! S. c9 e6 J" D& a& g  h) v

4 w# U7 j5 c8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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7 [$ {) [* K+ h9 y公仔箱論壇公仔箱論壇( E. H  X" {9 i2 z, m4 V3 h' o/ H

% n& `$ w% s/ F$ _7 ]) q4 T* ntvb now,tvbnow,bttvb% R0 Q. ]  N9 G" |
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 F$ [/ n8 x9 N  w# g; @

9 B- a5 Y; T) ^, @/ [6 F6 _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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2 Z; T8 ~% c3 ~7 a5 Qwww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb8 S) Q$ {/ q, e8 ^0 o! L
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
# h4 H# G* u) W公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
, G& h# a% t  J( fwww2.tvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 b  g( X* @3 S8 rtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
9 f* V( n# \0 ~5 @. a* dtvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
! W. O  w$ }" v( r, }! d# f公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 ~0 E1 X9 {, i9 S) Y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。# l$ B( A) S0 w$ t& h1 X* n& E+ ]
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ X( h# R% r4 c' G& H1 j* a

& P& r, l6 r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb, u, b  J( C% O  k: u' [  n
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料3 ?+ }; e: p$ g- i8 p, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 p$ G3 q4 E/ M& k  A
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
7 Z  M8 z7 g. k) |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V, [4 H5 E2 L6 G( w

$ C+ ~. b1 G% M6 s: L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w6 `8 _$ Y/ |2 r/ [# O/ J! j
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
% w1 z+ U! }! d" o2 I+ Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! ]1 Y8 v+ S+ M6 y( ]6 A9 Z6 r% ?, b

" X7 J; t+ G$ n% G6 S6 F3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 3 A. s; Q9 e) e8 t8 h1 F

# x( `' J# K5 c! f% ]9 p. H. n- O冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
$ J' m, B0 n) n3 i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. O% Z8 d" U( L$ C( t5 w8 i做法www2.tvboxnow.com5 h$ O; j' L1 x
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成www2.tvboxnow.com' l6 V8 P3 d9 N& d6 a
    12份。tvb now,tvbnow,bttvb+ R  j  r5 g8 ]* z  M+ [
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
: S! x$ |" U: k5 ~/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。www2.tvboxnow.com! h3 d2 D5 Q3 l
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ l7 E, _2 ~6 C
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
- S+ d' o. A2 ^- d0 d0 l3 n# k3 B! xwww2.tvboxnow.com, B0 G% U: n. a  V6 G. f, M
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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- N2 u1 u1 [% J, N3 n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 \: M6 P7 P+ A

1 U0 A, a+ U1 ]+ ^$ ^/ f( Dwww2.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇9 {" N& [; n! B/ [+ B9 v: @" i. {

: P* P; J  p. \2 ~" B公仔箱論壇
( {7 q3 v3 A0 j4 m6 g0 Z# r: C公仔箱論壇芡汁 www2.tvboxnow.com) s2 n8 |% F2 P3 w% q3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 s, B; J! |% g9 V6 Z, h+ v
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }- i" r" l2 s$ c
公仔箱論壇6 ~. w! V1 P9 u$ |
公仔箱論壇" Z. _3 N6 E8 L( ]" Q  F2 m: p
做法3 S! [0 |! M# L# y& H  F' X: f: U- ~
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐# O2 E# u3 Q& W* g) b0 P" ^0 j
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
6 l  I  ]9 B) w) ~& s# Dwww2.tvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇) D0 K+ N  a  ^& b0 M
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲4 h9 S  B; x# ?$ `3 H8 m

6 ?7 R* [# }4 |公仔箱論壇材料公仔箱論壇7 D( P$ Y8 k  |. _8 b& i" Z

9 V$ q& f8 p- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]公仔箱論壇( V( J+ Y6 F- z# i8 c

& g! [( Z* t. l' q8 M8 G& Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 o, N* x; K( N2 @" Ztvb now,tvbnow,bttvb+ }2 \/ c; p6 z& n% l' b$ q$ N
花椒辣油 1 湯匙
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調味料
* _! y! K4 F6 s1 Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 n+ Q* A0 I% j3 h) U- e
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇9 E0 w. |7 b9 g- W! O' `6 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 K9 j* c: ^4 r  R0 i

  n3 Z0 D, L9 [: \  ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 {2 R- X' ^/ \+ v, D! |5 u1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，6 m$ O7 V6 p5 N7 |, B+ ^$ _
    拌入李錦記花椒辣油