BeiDouChef

  m( o8 w2 y# b! E2 M0 [www2.tvboxnow.com青醬雞片捲餅         * A$ S- h( v! R3 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 D/ W/ h5 d5 a( D0 c5 F
蔥油餅         1張
1 F' C0 w* {+ g! [, B) I雞胸肉         80公克% W5 @6 m% V9 Z
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n$ x1 |4 Q2 K) L# o1 Q
紅椒         適量
8 Y- G2 c9 l* g3 x% n熟松子         適量
( }! f* [7 S# Q5 }5 t4 @www2.tvboxnow.com沙拉油         少許
+ _5 E  r- _: h! A  _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 _' Z) C1 e  ~/ T: n3 h% }1 I7 }
【調 味 料】公仔箱論壇6 d5 j$ ]% k  _0 F& @( ?) `
青醬         適量
! I: F- i: D3 n8 |* j+ @. r
" c% |$ y" V8 L% P- o' _( c公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ V( K& \- `% |
水         15cc
" i# H/ N( H& b公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇" K; U  J1 n+ s2 }; H
白胡椒         少許
3 E1 B# Y; k% M. V' F鹽         少許
7 d2 V- f% o+ T, O7 v$ H5 M公仔箱論壇白糖         少許
: `7 p7 a) _8 M- B公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇. x, {. s. G5 C! I; A2 _, o/ Q" K
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ h: N: t! h5 c+ S- |

, W4 V, h" E( a) n/ N4 m  V公仔箱論壇【做　 法】
3 L4 N6 L+ Y% z" o! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇! G$ h) |# `& C* b3 j% J1 p1 V
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www2.tvboxnow.com% y  Q) f6 H& |8 U7 L
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; }; C0 E& l2 I% w
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x' p! x; F5 ?. R* {8 R
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 w" ^. y7 `& A3 |: ^+ S
雞絲捲餅        
- d: ^+ B5 a5 |' E5 C0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* i( n6 {2 v( _# e) E/ I+ ]0 A/ g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
" s6 ?3 M7 N, G8 [2 v  G' wtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
9 j! ^% g' l% f7 L1 nwww2.tvboxnow.com蘆筍         4支
: I9 `! E" M4 J- F+ O1 P7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量www2.tvboxnow.com, W9 N& D9 g& f# k
黃椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ @" Y5 i9 L3 ?" g6 c# S  S
苜蓿芽         適量
- f. [" |5 m3 m' b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
; U. z  p* e$ d3 z, w0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  j1 U' V& h
【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 p, J) A8 \3 X; k; N1 L6 G
鹽         少許
8 M2 U$ N: v; M% A! E1 |* Kwww2.tvboxnow.com優格奶油起司醬         適量
: c+ D6 F* t/ v7 h' s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d8 s7 [1 c$ X* s" D; {, A; dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com6 J+ D' W$ Y6 B
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。3 J( J9 L5 C2 j( |- P8 R: t: b* j$ w  v
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。$ \, t1 k% X% ?1 f. s
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。5 L6 d/ r2 Y- b$ V( M
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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1 n% C" p# W0 E2 Z# _
洋蔥雞絲捲        
+ h  u7 }1 f% f- D# S8 swww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇1 H8 R6 ^, U) g' y" b% x
燒餅         1副公仔箱論壇* h% y# r  a/ q& ^& e/ R: _
雞胸肉         80公克
/ X7 y. Z1 A4 m洋蔥         1/4顆
3 ]* s7 X9 a2 x7 y) T$ l' P紫高麗菜         適量# U7 z$ x) v; W" l. }
紅椒         適量
- K# v* W, c- p) \/ z! v& d$ }0 n& i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片8 x1 |/ H; @/ n1 `9 |6 `( }
沙拉油         適量
3 N) ?% F! K# B# h$ Zwww2.tvboxnow.com4 X9 [4 ^" ]' j! e
【調 味 料】www2.tvboxnow.com, I, f$ R/ j* s' Q4 c3 m
鹽         適量www2.tvboxnow.com+ O0 |; W( Y& p; {
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇) Y  X. p! i/ j9 O0 P$ Z) a
梅林黑椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F; R$ x" B" J% y% f- K5 I$ }

' C$ z# ], n! v8 l8 M* I公仔箱論壇【醃　 料】www2.tvboxnow.com* q' ]; g/ n. F6 j7 L# R
水         15cc
4 ]# L' G- c2 p: R$ v* M. w+ L, W5 [公仔箱論壇米酒         5cc
* j# C5 d/ I: M2 G7 C# {. Ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
0 c6 V$ }2 s0 S: U! V公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L& Y" V% Z4 R" x
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 N1 h9 r) h" d
香油         1/4小匙www2.tvboxnow.com' V% W$ y% G& ~8 v7 `1 z
太白粉         1/2小匙
; ~+ b1 t5 Q2 |3 r, R2 K9 Bwww2.tvboxnow.com
- n7 x9 O1 d% Y4 U2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 n! i; b6 e4 b; Y- n  u! |1.全部的醃料材料混合拌勻備用。: e- l6 K$ k7 C
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇& L% |; O# P# U/ t
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。) k2 O: H9 m. b! d) U% V" Y
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。公仔箱論壇4 A+ U9 B+ T$ I3 \3 S
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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0 a6 h: d% l3 _$ E9 k/ Jwww2.tvboxnow.com橙汁雞腿排
$ R/ T* u9 c1 W7 F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 O5 j. d2 y+ f公仔箱論壇雞腿肉         2塊
: ?* w2 u8 ^5 c! W, M9 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量www2.tvboxnow.com7 ?# `1 [% V" v) a- x
橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" {+ _- B/ ]5 ~9 L9 m2 \/ i

: B5 ^) [4 E' _: z. k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ N' |" q4 U: N6 x. ~+ y8 `9 k( }
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
, t8 \/ l$ V3 o3 I9 \4 w公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. [' U9 O3 I, T9 B, ?
煎雞片松子沙拉        
" V' m& t0 g6 f6 q( O9 S( c公仔箱論壇【材　 料】
! S8 x) X$ }9 _$ ^: V6 y/ \. h/ J1 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q  {) k, p, W
捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' Y- w: I, ~* Q
苜宿芽         5公克
$ C, Z5 k) S2 i松子         5公克
# F% Y- M2 l. R" Xwww2.tvboxnow.com羅勒松子醬         適量
3 j# P# n& c9 l) {5 a+ f8 B' J- otvb now,tvbnow,bttvb/ w9 n% h6 B) Q; l. Q6 }& ?+ w
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W/ U( f9 F# v1 W8 L4 G+ j4 ?
白葡萄酒         1大匙
( f+ k0 B, l& f4 e" c! j鹽         少許
& l2 S# O* K1 Qwww2.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 ], v' H, K6 q$ ]0 ~, k
公仔箱論壇# X$ {/ z1 {. s5 j" Q+ C
【做　 法】
. F) I! A9 o5 X4 s# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
/ J! P* \% c0 @2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www2.tvboxnow.com9 z0 T7 u# C/ ^* r0 V9 W7 Q1 ]* L. Q
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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7 @: f  \; i7 d: F公仔箱論壇意式雞捲         0 U/ Z5 l7 M! e; O0 S, D
【材　 料】# i* k2 n$ V9 R, f7 R/ Q
雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f! d3 p% k# o2 m, t
洋蔥碎         1茶匙: h) R- _9 O+ w% H) R- I
蒜頭碎         1茶匙
, D1 k, q; `  ]: m  A蕃茄碎         3大匙# r6 R* y% p; p: d, y5 t0 L6 {- x
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. {# I* c7 u0 N; K5 N
奶油         50公克
; r6 {/ i* A( u) d6 h2 S1 O/ W1 @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
  q5 r- {5 m3 c公仔箱論壇白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb3 g2 n5 m1 m, T- e: P( W/ Y
公仔箱論壇% w2 S' F/ J5 p% ^' D# |/ y
【調 味 料】
1 D5 O( w8 [. ]1 W( b3 |* J4 Q義大利香料         1茶匙6 e+ G3 F2 X+ s( S4 P, F. f
黑胡椒粗粉         適量" f# i  Q$ n' Y" ]9 W* `  v
鹽         適量
# X0 J6 n3 j1 n" v, \' H! @糖         適量2 H% d5 t( x8 S+ i. ]. D" g% g
0 i8 _' `" P; r$ e% n
【做　 法】
2 L4 P. T- Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
$ }- Y9 n% H+ a& M) y3 `* ~; g- ^2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 G6 w/ Q6 O7 A0 p& Y2 R2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
. K( b6 D% H4 T' V公仔箱論壇4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
4 L: y( y  L1 _" I* Y9 mwww2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 ^/ m4 k8 b$ C/ f
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

5 R! ~4 C3 I* J) Q4 N* S7 A
蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇4 ~) @  V4 c" w, v  ^2 j& O
【材　 料】
  d# [8 w) U; L" ]2 Ttvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
  h- i  k$ V: U% R) s蒜頭         4粒
# X$ C3 l' K0 p5 m$ H) mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
2 [9 l" I; n' u1 p- L洋蔥         1/4顆
3 G9 t- I7 L" s2 v/ T1 ^* B' m' x公仔箱論壇青椒         少許
! H9 H# R  ?& G! f: Xwww2.tvboxnow.com紅椒         少許
: b4 m1 c# m3 g4 I罐裝蕃茄         1顆
8 t! y' l: Z9 E0 F9 v! h- p: \公仔箱論壇月桂葉         1片
4 M5 n8 T: \& o! j7 d8 d6 x* a. m低筋麵粉         1匙
+ e  b; W5 n0 Z/ B$ L3 c公仔箱論壇高湯         200c.c
# Z; J% C8 O* Z# Q/ i  [
- Q8 q% e2 F9 Z, P+ |' R【調 味 料】
' v4 E+ G# P' S6 P$ v, |  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
. S1 |1 w5 r+ r$ E+ V- t6 Z: o黑胡椒粉         少許) J$ T8 T! }( _8 [$ c. c7 N
匈牙利紅椒粉         少許
, n# e- S- j1 q6 }& m+ e4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, ^' ^' o0 X" f) E# G" l' c4 k+ ]" c, X糖         適量9 a4 o$ e) U: j/ d

$ y8 f, C9 `- f% L$ v6 q6 }【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \/ t- v9 `9 C& h; f; m7 S. ^
米酒         1匙公仔箱論壇( K* ?! H. _* z7 [! {
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 i, B1 O' o% n+ h2 D; H: f% Z
蛋白         1顆公仔箱論壇/ `0 V0 I- }* Q  @$ j/ G; ^
太白粉         少許  Y: ]5 u. b! P! Q; `2 [
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb' L1 L  R, j( W+ l& `
糖         1/2匙
9 j6 c  I0 K9 M+ B公仔箱論壇( ~# o: q- E% |" m$ M/ H
【做　 法】
1 d0 e! d; [' e; swww2.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。" S+ c) _( e# i( C% |/ Y
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- ~7 b+ M' f+ O# F公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇% s& X6 _6 L2 h! X' g% U
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇5 a* k5 U% I& ?% I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
% F% m$ J4 ]  s" k8 x+ Stvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  I; T7 V5 l" p2 `: E0 ~
藍帶雞排        
2 S! P3 }' `! J6 Q# d9 N公仔箱論壇【材　 料】
) L: ]3 I9 }/ N1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb" s7 S+ m  A; Z* P) U+ s$ [
鹽         1小匙
1 ?4 l' m2 o! F/ w  y6 twww2.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克9 `3 b& _% R" d" m4 W9 t
沙拉油         200cc
  N7 L# @9 O3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
* ~: T$ b% _, v& r! _蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ `9 X9 d/ K5 ]/ U
麵包粉         適量
- ~& `, @" Z8 B* a& }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e  m  J: x3 ~+ f

- U6 e8 n7 Z3 p( m5 n% p. Y8 |公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com" S+ k# G' a( m+ n+ R
烤肉醬         3大匙
6 S; ]* ?, }3 h蜂蜜         1/2小匙9 V/ y2 n7 z/ ^  Z6 E
礦泉水         1大匙
5 w+ W) F, E. |% {: ?8 |7 _  E) M8 U+ G7 R7 W; E2 m9 g, }
【做　 法】0 f8 w+ F; F, n" i$ m" D+ C
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
; A. _  l* a, W8 w2 D0 w8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
3 M! J8 n  w1 S( X: n3 I5 t3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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公仔箱論壇4 J+ ]6 ?3 H$ T8 @/ `8 y
蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; \8 l, t( |& N2 R7 Y. K
【材　 料】
- E, [' A7 W, n$ U" k去骨雞腿肉         1隻
  z' O1 d2 P" s) }- q. ^- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( ~+ T$ T5 Q6 ~2 d8 X8 k. @, ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
( C* E& M, Q1 H/ ?3 l火腿片         1片公仔箱論壇: N& W" o8 C+ z* G8 x
蘆筍         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb- c8 j9 ]# n5 S/ ^9 j
鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb# B/ c2 Z. h" W* p
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; p; |' O( u" `, q! g
蛋液         少許www2.tvboxnow.com8 q1 g! ?/ a+ N/ i
麵包粉         適量# s; L; Y+ X) I  Q6 `: f
' ^" j% G3 T. t5 }
【調 味 料】
7 a% s  |, h' ^黃芥茉醬         2大匙9 c) \9 B. X) M/ N+ {
綠芥茉醬         1大匙
1 i( Z) m% n' Ztvb now,tvbnow,bttvb; l6 w# o  h$ @4 T9 Y
【做　 法】www2.tvboxnow.com8 O& B2 U/ Y% M# n1 t5 L" h9 j! S, l
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 |" I% t! C! j; r
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 C" A; L; A6 }  a* N  z/ p
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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公仔箱論壇# w) m0 W' M9 y* P# }
火烤雞腿佐香橙醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 j$ |- K5 N! g- P4 S
【材　 料】
* y" @. C3 r* F# Twww2.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻
# F3 D  ^# ^( t! I公仔箱論壇柳橙         4個
* E; p6 g6 q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) V$ F2 \7 Q( o0 {
A.白酒         1大匙
/ Z! T4 Z0 `( `/ a公仔箱論壇百里香         1/4小匙
- p3 G2 h# Z) T' T* F醬油         2大匙
. j" f! u+ O% K+ Owww2.tvboxnow.com鹽         適量
, h& `* b* m  I" N' `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
2 H2 b1 E$ F. {# ]9 F5 D/ ?tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙* G/ U' I" M$ y+ L. }) P5 E8 L
低筋麵粉         適量" h' k' P5 O" Z
細砂糖         1大匙
8 a2 _* N  O; Y1 {# v. W6 @+ x0 F* [www2.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙) P; v3 Z, y: D9 v
水         2大匙
1 E! s2 G/ d2 a# i: T  Q5 S: D) Gtvb now,tvbnow,bttvb
- @" v" A. G, e% a/ Jwww2.tvboxnow.com【做　 法】
' j( @1 b4 e' w+ q5 u0 T2 l1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h: g2 }' d+ _8 F( G
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, u1 m7 m. ]. F8 @1 I( d  {
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
5 }: r; B5 v& n+ {* _+ E  V4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 r* u; u5 n
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
2 e( l% M7 o4 v2 k" b5 j6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
" c, X; @2 j+ a, z/ E6 O% f公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www2.tvboxnow.com" x* U2 v8 b# r( Z
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
4 @& ?! n# R) S0 q9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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公仔箱論壇/ Z9 r+ j3 x* @7 q/ x: W
芝士雞捲        
* |' S; D' w- b+ I9 z* R/ y【材　 料】www2.tvboxnow.com2 p7 \/ t# n& }$ ~
去骨雞腿         120g
4 h+ @, v4 E1 y4 `3 c" ?8 ^5 _公仔箱論壇菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ u. {+ l  @! V; n+ h9 D
馬芝拉起司         20公克www2.tvboxnow.com4 x: ?/ v) z7 A# A# ~: F6 X
麵粉         適量
* R% F; c: M) n* i, N/ @8 t1 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ i4 R! U: r- v/ N1 N6 H/ E& G  D
蛋液         3顆! D6 }. E1 M3 z% @# t9 M5 c- Y7 b# ]  R
錫箔紙         1張
* J7 |# t: h  }" w& c$ G' Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 h: K6 p3 G) _9 Y7 y8 F
【調 味 料】
) T- B) w* }% ]" q1 [( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙www2.tvboxnow.com+ }+ e, S  M4 ~6 l
雞精         1小匙
- h6 y( K2 a/ l公仔箱論壇蒜味芥末醬         少許
- x, l6 a9 Y4 o: r1 e2 I) Gwww2.tvboxnow.com
: t2 b8 H  V+ B【做　 法】
! h7 t! z4 d# {3 |  p8 E" t1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。3 r# g+ ]$ ~% d; C$ `/ B# n
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
/ C8 ^* ?9 D+ T2 K% Fwww2.tvboxnow.com3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。# I0 ]* O# e6 b5 m+ z" @' F
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。! T# K" ~; c' X; l! h
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。2 A# x# Y1 Z5 ^  C8 x- G* i
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" L6 Y( n2 w& m$ I4 u0 Q0 [
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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6 M  Q4 S* t6 ]6 _起司吉列雞排         公仔箱論壇5 @# K* w, L4 |- j( ]
【材　 料】
# p& l* k- P; I4 @% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊
2 C" q5 ^9 }) k3 gB.鹽         1/6茶匙
7 ^6 a& c$ U( a" L. Y! S2 K  g/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
' G; \- n' C4 i0 W* B& k洋蔥末         10克. Q6 h. i; J3 t& l: o( G4 ~
蒜末         5克
6 V4 ^+ T2 ?3 x公仔箱論壇馬茲拉起司片         2片
, O1 w( d% Y5 `  U  Xtvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆
1 Z& v1 E0 r) M' W, f  i& t玉米粉         50克
! v7 m8 u" b7 s( q8 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100克
! f1 ~% ~% D2 J1 ^! |1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h6 A/ T4 ^/ l% G& A) d5 n3 O公仔箱論壇【做　 法】
" [: b) X$ l1 g1 [' j! V1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。- C$ {& f# b( j% `- K7 j0 j
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。! S: S' i/ Y1 Y
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
. g5 C; l" K5 Q& ^/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
8 g3 E/ I. G+ F8 ]4 Nwww2.tvboxnow.com5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
6 N3 `3 `. D% O) F8 q( f% ^7 g" |& `8 H公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ u9 N) u4 m& u4 x% p
炸雞沙拉        
. ?' z) B# _0 ?8 O% w+ w  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 s! l5 |+ C  U" K+ U* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩www2.tvboxnow.com8 e( `8 [6 f  {/ z5 M
西洋生菜         3片
3 _; p. e1 j8 S3 M( n/ ]: ]  L' c公仔箱論壇紅椒         1/2個
  v& z; L1 F3 d# V5 [www2.tvboxnow.com黃椒         1/2個
4 O, E  e3 v* M+ D5 htvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 {7 e9 U- I' Z
蘆筍         2根
& c8 \' H' x( N公仔箱論壇美奶滋         適量! q+ _" T2 {' @' X% k  s; t; ?# J
tvb now,tvbnow,bttvb7 u& J9 d( q7 _% s. X0 g1 l" o. K
【做　 法】
* D7 H5 N# J& ?0 }: _8 O0 C4 y$ z$ A- ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
9 t# {% M6 ~5 @* Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
0 h* w, ~9 T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www2.tvboxnow.com0 l) q& d: b& K0 x$ r
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! y, c3 N+ z% s  Z
【材　 料】5 }. I/ M  t4 Z9 ^- {' g8 {
雞胸肉         200公克
- a0 V% `- t: m" A2 _" f" Jwww2.tvboxnow.com荸薺         5顆
. z6 x, {8 o& {0 k/ |0 pwww2.tvboxnow.com鹽         1小匙www2.tvboxnow.com5 t* ^& s- ^+ X& ?* R4 U6 [! [
蔥薑水         1匙公仔箱論壇4 e7 r3 s6 C6 u1 \0 f
巴西利         適量
/ o) u4 k( y( Y& n) C太白粉         少許
$ x3 x. R- C1 l奶油         1小匙/ V# c0 L% h9 S2 l. D/ r
熱開水         2杯
1 n. g) F" R: z- G4 k! v- v公仔箱論壇醬汁：
* @( F+ q& N! M1 c公仔箱論壇百里香         少許, D. t! N' A7 A$ F' j  `" Q
紅酒         1大匙
( s2 E3 \3 P1 K, f3 G蕃茄醬         2大匙
. S# ]' F+ B' s+ p) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ h2 S% @8 C
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. o/ e0 y/ p/ n+ p. D! t0 \
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) g1 }( ]  |* O, u# g1 c
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& o' R. L; n6 c3 e0 I3 S
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
7 P, P1 [: c$ Q0 l4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
! {$ F. _" \& r) d' l【備　註】& ^! E) Q, [0 F4 A* _8 A" Z$ o; {
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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$ n" @8 z( T. Z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
( M1 @: d  e1 B; m8 p# b% x公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {5 b  e* k! X3 w0 ~6 g* {
A.雞胸肉         1斤
% W7 [3 A3 T, f, }' p  o' M  |1 E公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N; {+ f5 n8 m& _$ g
蛋         1顆公仔箱論壇+ G7 }5 Q* u& B# Z2 R# x
水         少許
' s& @* O/ ]8 t8 Q& {C.洋蔥丁         少許www2.tvboxnow.com; y$ H. Q; a1 o* P1 R' O% K7 m% u" g
蔥末         少許
6 E0 o/ M& Z. d3 A! p! s) Mwww2.tvboxnow.com牛油         少許
( @; e6 y4 T! ^  D0 ~% ~www2.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙
& Q( y% U8 M8 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
: C; a1 R! Z' l/ b: {+ J! d+ iwww2.tvboxnow.com牛奶         1/4匙www2.tvboxnow.com8 _4 Y' ?# h; l4 x
水         1大匙
9 u5 ^! y7 C; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許  ~$ G1 z! h) b4 }9 [2 p( l8 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 o" k, r+ E
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R# m: P/ c8 C! q" |
洋蔥末         1兩www2.tvboxnow.com/ t' ?  w/ R: K
蔥末         1兩
) I  A& t+ p* Z+ v! f& C6 stvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩0 F5 l6 j: ]0 R+ s$ W1 ]2 c8 {' O
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇5 `6 F) v* r. q% a# r
雞粉         1/4小匙
' v3 K) A" E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙  }5 @6 H6 B0 O
鹽         1/4小匙
' [, a1 s5 J* e$ i1 ~4 ]; D9 |' T1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g4 }$ f. h) Z) A8 c公仔箱論壇【做　 法】1 u2 \7 F$ {, ?7 i; _
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
, V2 L3 h9 o  G) m* ^5 }; i7 U0 F(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
+ Q" w1 k6 X  R# }* ]( ~公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。公仔箱論壇9 A( t0 }  I; E% ~, }
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。