BeiDouChef

4 z5 z) W4 V6 p' q3 i  e1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔+ k& [! t4 }( n2 t9 l0 T( Z* h
【材　料】
' V9 a4 R, b3 H2 b  W' ?2 }原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb2 U! Y1 V! [: q1 y3 ~- `# z
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ \1 a/ s% [' I$ [4 ?
內餡：
! _3 V; e2 l/ y* R/ P奶油起司        www2.tvboxnow.com3 P) ~! z' N. G4 w& _
100公克
9 N7 k6 H1 ]9 _8 `公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ r* R" c" p! l
100公克5 w! s. J6 Q3 j) G" t
牛奶         5 k+ E1 P8 h' a& w+ ]
100公克
3 c$ {0 I% J5 b" Q" j8 c- s" J0 F% G蛋液         公仔箱論壇4 L* o% J6 A$ X1 T  }
180公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]: X6 Q  @/ X8 D9 Y' n& T+ z" w% ^# ?
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 f' U$ H2 M" R) i9 [; [
少許
& A' }) f+ h: z* E' `0 _www2.tvboxnow.com菠菜碎         www2.tvboxnow.com( ?( ~8 z3 V& d" Y. ~" m& R
適量公仔箱論壇  E3 e% N3 J7 l: j1 e1 B3 J
火腿碎         tvb now,tvbnow,bttvb/ c. a7 O6 L% I. X' Y( ?* Q
適量
- t" `* \3 t4 Q4 `$ i3 `- V( F' }黑胡椒        
' H5 f4 j# {; P9 u) L% L7 v6 P- C少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 Y6 d" }: j# {
        公仔箱論壇. Z; [* s! q" o9 O6 y
【做　法】
! T! O& |0 f- j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
+ V2 [; q3 A/ W9 L! h# e6 s! `www2.tvboxnow.com2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
* L. F# U  r8 Z' k" d' ?5 P7 _( Z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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& n+ J2 H0 H9 C/ [. {# v9 u( K洋梨塔
5 n  l5 I1 U" h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】  E' H* P, j4 ?1 J
甜味塔皮        
/ j- c  e0 q8 Q# K' gwww2.tvboxnow.com10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb; }( ~  F& c. Y: N( c+ Y
杏仁餡：
* b8 \5 v7 y" d& u" Vwww2.tvboxnow.com無鹽奶油       
! q3 U/ x$ K+ Y2 i  D. j1 L公仔箱論壇75公克
8 z5 p: a. H/ ~# a8 \' z* @! b6 [7 l4 J公仔箱論壇低筋麵粉        
" z% r2 p: l# h15公克
  Z* A( Q4 E3 ], g7 o6 L5 {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
, T) l5 U) x4 c2 F140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 l( A$ ]) e! V
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb* T9 C2 ^6 |4 P; _( e
140公克: a9 K! e( [$ |+ ~. O5 a: J
蛋液        
5 G5 M4 x& ^" n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克公仔箱論壇) S- k* D# d( w; U
蘭姆酒        
' I0 M9 f. B# O' n& Y+ E9 d適量
+ O1 K! [4 x; g* l6 |( j; awww2.tvboxnow.com裝飾：; V3 \- H) T) y: K& `$ m4 S% h! A
罐頭洋梨       
: {# Q) N8 O# \% X0 |% ]  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# g: y8 i- R' _' B. G
杏桃果膠        
% ~/ |) Q& H; @  i1 u) r  e' x適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( L6 e: e  a, O6 Z
       
- m6 `; X1 e3 a; ?" s4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 i- x/ |3 [" u: E# T
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
1 \% k# c% s% O  O) i% j# i0 ^公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。' A2 O$ _; R7 s- {  J3 u5 j
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
2 B, l) ~1 r' |0 }5 Q# r0 Y公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
" W; z  I! G5 S3 K6 e# }& m1 Cwww2.tvboxnow.com5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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4 C- K  c0 q( X0 Q0 p鳳梨塔www2.tvboxnow.com& t. V+ s7 C* L3 F6 G9 u
【材　料】
% f. L: q! ]* Swww2.tvboxnow.com甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb5 p% V9 [: x. G+ ]4 v
10吋1個
& h+ F: J4 ~& ztvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) t3 Z* i0 Q) U' `; n1 w0 c, z鳳梨罐頭        ) N9 g0 u# A- _  ]0 z; y( N" q
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" M* D8 E! O. r4 ?
鮮奶油         
+ w6 Y9 a" s; |www2.tvboxnow.com100公克
# Q% s6 M3 b7 P% u( u1 ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ! ^( u! Z# e! y" N! U
100公克www2.tvboxnow.com3 ^  y( V. x1 _) R% I0 f* U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: A6 w! {0 T; S' C
80公克tvb now,tvbnow,bttvb, c1 }" J3 Z8 q4 M9 Z/ N
蛋液         
$ [% k2 G7 W# O( c  Pwww2.tvboxnow.com60公克
& B4 a9 Q$ |0 I9 I0 ^www2.tvboxnow.com蛋黃         www2.tvboxnow.com/ w# [8 z7 a$ o3 w1 \
60公克www2.tvboxnow.com5 [/ M; H3 C% i. E
香草精         ) T7 C3 Y/ z4 {7 b/ b
少許
+ i+ N8 b. C" }  l2 ~  `% n$ p裝飾：
* B' ]8 e5 o/ ~9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: a7 \- w& h6 c% k. b- l
適量公仔箱論壇$ V0 ~* X) I7 ^( g. g# P3 ~: h
        
8 y, F2 `/ v. l1 q* S* K) U( Xwww2.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇" U; R& u1 y0 T
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb# |$ [& z8 l  d7 h- H4 d
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。" k5 t1 Z- J# f6 W5 V7 N
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
; Y( \+ I" Z0 z3 O* u' v+ w2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 U& T0 H1 f8 P9 a, z; n
杏桃塔; F, L8 U! \2 q/ w0 u3 x1 y0 {
【材　料】公仔箱論壇) e5 q  o) S/ s  _
原味塔皮         1 h" [" `0 U2 i6 r8 l
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb( s) k. W8 }  U" q3 X& D
內餡：
. b$ p5 D5 E9 [9 m杏桃罐頭       
2 F9 t3 a$ m! h- H% uwww2.tvboxnow.com1罐
: Y* g% z9 N/ t; {+ N! ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 D3 q4 |2 C  N: W9 ^6 ]
40公克
* r4 ~2 E. ]4 O細砂糖        
4 P/ d: _# _  `" X# M公仔箱論壇40公克
: p9 c2 g! ]% W* vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
% X: t: G- u0 F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
5 c- w" Q6 B1 U; f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
6 }* C8 x4 u- n8 K+ btvb now,tvbnow,bttvb70公克; E6 x) e( Y$ j2 a8 T' ?8 l0 k
檸檬汁        
2 W& r' h' P7 I1 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 E9 L5 {# H% a低筋麵粉        
! b/ n+ t! P, `1 X. x50公克
, k7 j% }$ T+ X; T+ E- O蛋白         ) ]- m$ u$ w  j8 Z- k9 D/ u
60公克
: b1 }0 d5 N: E, H, M: w! w細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" [- A' e" X( ?2 }- Z
20公克
$ i" `0 o) e* `& ?- z( l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" r% K( ?+ ~$ q" F糖粉       
; T' a; P, |: O  |公仔箱論壇適量
) n8 Q6 {1 ]# m# p5 G6 e公仔箱論壇       
% c/ ]* Z7 _% ?( O7 @! t$ d公仔箱論壇【做　法】
3 T5 Z" I0 }  Y; Q  O3 @tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。0 g* l, o+ O5 F0 w: f
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇1 y) X1 I; z$ r# x
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。7 q2 q$ Q- k3 J6 B' ]7 F" ^
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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" J  C1 n) V* o2 W9 k, Rtvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔
0 e  P0 q: c6 m5 Q! q% Q) X公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 C2 ]! Y; r/ n! j
原味塔皮        
& f' O. k3 ~  x: ]" ^4 ]5小個tvb now,tvbnow,bttvb# B8 }* Z& Q1 q/ ^7 ?3 X; _& c" W
內餡：www2.tvboxnow.com+ P( j% B) ?: L* Y6 V+ t
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) a2 \2 ^7 x. G  x
400公克
% h3 o9 u1 W4 e% s4 i& t/ N細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 ~. K4 {! e# o6 j" G2 z) E
275公克
$ t9 _4 B' n) N+ J, E, u( f: ^' t$ ]公仔箱論壇鹽        
, h  N3 B$ J, r% d9 s3公克) t6 i  C( G+ t6 k
全蛋        
- p$ w) j. N/ x/ e3 Z3 y公仔箱論壇240公克
) U* N0 I4 ~) E6 k/ R+ Y% [" Mwww2.tvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇# V# p8 H0 M, A, H& p5 ~& t8 O
100公克% B& n% D$ n2 e. _* q0 b) N
即溶咖啡粉         www2.tvboxnow.com2 V  e+ T. m8 g( B7 Y6 X" X/ D
10公克www2.tvboxnow.com7 M( I+ n! E% J% H5 k  K9 [
熱水        
8 C3 ?+ K, A2 @www2.tvboxnow.com適量公仔箱論壇9 l1 Z9 h) r" F5 b6 a/ A: j
咖啡酒        
! z* t1 u( x* F5 Ewww2.tvboxnow.com15公克
% u( A$ g  A" z6 Y9 |: p% H: |        7 V1 T+ Q  M0 D, p8 y: U& F
【做　法】公仔箱論壇8 m* O, h7 a; Q2 e6 ^
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
' u" I1 U1 q) S0 ?: d# T5 H! f( t" F2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。+ O( u# o3 P# u4 m5 t
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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! h2 Q5 ?6 o8 M! _. V4 {+ v巧克力蘋果塔1 n, L, U1 a/ e) {* p( m& C, c
【材　料】
( V7 K6 t* _5 L; x$ jwww2.tvboxnow.com甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 e6 [3 \8 U! Q0 c
6吋1個www2.tvboxnow.com3 ?% R# a' G. j9 x1 [/ u' I' Y
蘋果餡：# e" u$ F- I- p
蘋果        www2.tvboxnow.com# {! u- p: T- \; a
2個
  _- `* ?9 ?3 M- W6 E( ]  j& F無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! G: a) m- S" @2 A6 E
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 p4 ~! U* N: E4 n
細砂糖        
9 K! J- d6 [2 y  f. a30公克
- D+ U& i' l4 E  Y2 q  W5 Q0 C, D8 x+ l公仔箱論壇肉桂粉        
$ I- E- d6 Z9 u6 B$ f# X少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 i# M' V- |5 S7 M
蛋奶糊：
9 O0 c: S: Q0 _- `公仔箱論壇蛋液       
/ a  W, @( s" |2 V6 W9 j) r* [tvb now,tvbnow,bttvb60公克
' t4 _- V4 o$ q0 l6 l+ r. B" F5 wwww2.tvboxnow.com鮮奶油         www2.tvboxnow.com4 |3 ^, E6 J" j$ [5 N
125公克
! i9 i6 Y0 c, t, [1 htvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒        
+ y2 d3 M+ I) o: a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克$ ~# S; K9 H' {8 \
苦甜巧克力        
4 a. _0 b9 c+ ^) }  Xtvb now,tvbnow,bttvb150公克www2.tvboxnow.com0 g& ^  s9 _. p/ ^: z8 r; [
        5 B/ K( e5 ^6 }( g, c
【做　法】
/ ?& h" w1 N. f) Y2 b/ L9 Z( y( @5 A1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。) U9 N/ o9 h: N" l. L
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。+ _6 k% d. |; l" K
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

3 [. |  X6 Q* e! w3 m2 b, ~9 s' Ptvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔
1 M. a' M# g& N) L# c【材　料】
9 z7 x+ c7 F8 E" a7 a. }tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         www2.tvboxnow.com2 T5 J3 H6 g3 _2 H
5小個
1 i3 c5 u7 u1 g! ewww2.tvboxnow.com巧克力布丁餡         公仔箱論壇/ I: ~' G& |9 W
適量& Y% N9 n  J, C6 z# ]
苦甜巧克力         ; \/ e# K# k, f
100公克
- O2 y# Z- P( M, Z5 R+ ]: \www2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 Q3 l, W7 N% h! m" a! m
150公克
% I8 E! N% D# q, y3 s$ w       
, |/ f0 S5 H- i! a2 e4 c% G公仔箱論壇【做　法】
% G. G5 k; Q$ I4 c6 u- |% U- u1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
1 y& n3 Q& T2 \" u) n5 x3 W2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。6 O3 f- x$ a" S
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) @" \, T$ x' ^( Q2 S. N
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

1 ~  A- \3 C( V, {7 l$ R公仔箱論壇水果塔
$ |  _9 O. {3 Z4 N8 y$ m公仔箱論壇【材　料】
- ?# J, Z, D8 ?" R: a% kwww2.tvboxnow.com原味塔皮        
" l( W  R; L! |& p5小個
4 k4 P/ e" k$ ]4 Z9 [5 D8 Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：/ p8 {2 ], X. {4 T1 y& i3 p
巧克力       
. G6 Q9 w) p! W+ m! W9 I+ _7 W適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# y% ?0 g  R' P! z1 v/ o
法式布丁餡        
$ P$ s1 K3 P# j8 {/ S適量
3 [4 l( H& g; }+ `公仔箱論壇季節性水果        
/ V4 X9 z. `9 x) D7 U0 f適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ n/ N" G/ T. m. Q
       
: ]5 @8 a. M5 u( q2 I& z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ B0 V3 \+ Q7 W
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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% C5 E3 Q# i; [  a& J公仔箱論壇披薩塔% O) \4 v5 |( K5 q% N/ H& @
【材　料】
- W0 A1 ]5 a& ]# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮1：tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 I: M% ^4 ^$ I0 r7 C
白油       
; s1 l: g- n: }  Z! i# {( Q80公克
. M5 I; M, R) T7 l, n2 Z. @& n& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
# f- b4 T0 c/ x' a1 Y; D) u6 T& H9 {4 htvb now,tvbnow,bttvb80公克
1 V/ k8 r' @. [0 D5 ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
/ [. C8 K- W' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇; h9 Q1 z6 ]2 Z8 d  Y2 `7 [
鹽        
; n. w1 f2 k, ]( S; X4 K! R1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3小匙
% B$ j5 q  c5 o5 d- g1 U/ B$ ^www2.tvboxnow.com塔皮2：
/ y; O5 S; F7 F$ c2 g1 W) w蛋        www2.tvboxnow.com$ h) m- g, j7 w) Y0 V
27公克
2 e: `; f( D6 u( e3 `1 Hwww2.tvboxnow.com塔皮3：
# F6 i* h: A4 q) Q3 l牛奶       
+ Z3 N! [+ }$ [( O0 X50公克www2.tvboxnow.com5 c" G( j: J+ v/ ^6 Q8 V
塔皮4：
  q! j  r9 u, ^: E. e0 ]/ |& w7 ~高筋麵粉       
8 A! [8 ^7 ?" d" t, etvb now,tvbnow,bttvb135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 Y, y0 ?& D2 @1 U
低筋麵粉        
. e. ~+ b/ G$ I. \9 a, y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
' F+ d3 z, C3 \' Ewww2.tvboxnow.com配料1：
. Y" Z% T! }& J1 z' W2 M, ktvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb! {0 n6 }3 @% c1 E* z# h
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* d7 z# b! I9 R
配料2：
+ F" @' t9 x  j2 Y" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        / C9 K8 P$ Z& ]( L/ B
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. g1 \8 C1 @" }
配料3：公仔箱論壇' j  k3 A; U4 S3 U
青椒        " J1 h+ c: [% M4 b' g% n
1個
5 L( M3 }  t+ y; l3 J. U4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) K( n6 D5 q6 v2 l% H# m
6片5 P& Y0 \+ ~8 A: r6 }
培根         www2.tvboxnow.com# _1 a3 A: N( O4 D( A6 Q
6片公仔箱論壇, Z7 v0 S# C6 N# ~
蝦仁        
3 o- m* c! R: d6 D3 ?4 K* W18尾
5 ^7 q' ^5 Y# }9 M$ q6 i$ \塗料：
* @6 T. G9 t) Q沙拉油        : i" l8 R( |" p( n$ H$ |. |/ }  c
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, f" H% n6 N, {2 w
       
1 S. [3 n( v) v& c" z1 P  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, z2 U! b/ [7 T
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
6 l) z2 w0 o1 M/ W4 v6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。www2.tvboxnow.com8 `9 z/ |( Q2 F
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。公仔箱論壇: z  o6 }9 V7 l7 z$ u3 P
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G+ ]$ x4 r6 q
【備　註】$ a6 r3 s3 }9 `
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔+ W; L3 ?0 c4 T% N6 X
【材　料】
$ p: M/ {5 ]2 C塔皮         8 t! n( @9 [  ^1 c6 w' c/ y
200公克
: @( t/ f' I9 v; E& `1 S* `tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb! |5 u4 W& W$ H! E, i. G( N
230公克4 J. |" K" c1 {7 U- |
　細砂糖        
9 ]7 k/ ]8 r! Y% D& y20公克公仔箱論壇  h6 i* V" `7 X' l
2.蛋         www2.tvboxnow.com0 d- F& [/ ^) s
1個公仔箱論壇2 m1 [+ _3 A! g# `8 P8 {
3.檸檬汁        
) v# L3 t7 B% v6 j4 K- x% o9 \) H" A3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇5 R5 R, }  p) U$ }. R
　檸檬皮屑        
( v! t  l8 i5 T( S9 c8 E, `. P少許/ |# M' ]% Z' K2 r. \; h1 L% Z2 I" V
4.葡萄乾         www2.tvboxnow.com  b" _, N( B+ _5 ~8 {/ ~2 p% ]
50公克
7 I; h) s/ r! Btvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb: j: W+ R$ n! C. d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb. \+ {4 M& {/ g% P
       
$ @5 L# m9 U# c, x  n【做　法】
5 m) [- u9 L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。www2.tvboxnow.com( D* C, z# @/ h: p, F
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。www2.tvboxnow.com2 F7 @, P0 M# e$ w8 s, _3 S
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
% _, p3 V6 t! [3 M9 G- Ttvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
$ h$ }/ V/ H: b) [2 l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 y: t- {8 g* J* w6 ^. F; a
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇: x/ q7 h3 v6 a, Q9 @: c
【備　註】
! B: @/ z9 X# [公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* q+ i& q& p  I, W/ J
葡式蛋塔6 r( q1 Z9 }8 m& Q. x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* U" f3 ^0 u; o% Q  H! ^' L
塔皮Ａ：
0 V) K, S9 m& ]% q  U4 }% @& m白醋       
& j+ _' n# z; q- x* `3 w4 P12公克/ j9 o; W: W1 _& n0 ?" O7 ?
高筋麵粉         4 N: P, M3 t9 B* e# N
472公克
) o1 g3 f, S6 x7 N0 \; i/ |. H' @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www2.tvboxnow.com0 u3 f, g4 G+ g5 H* }
118公克
5 H* U9 L) j' }& `* r$ [! _& ]; t細砂糖        
9 _% k$ o1 O9 j* l1 W& t0 ?' r18公克
& t  M2 X" g1 O* I; z* t3 ctvb now,tvbnow,bttvb水        
# Y( ~! _: i7 d' u9 W2 s$ @  q公仔箱論壇295公克
  I+ M& @: l8 {( R; Y全蛋        
$ P' h+ f5 b, C- C" U40公克
# O( ?/ n* p( c, f( k/ E2 s公仔箱論壇塔皮B：7 p0 ~2 ~9 m# G8 L$ k, x, A
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C, M8 N# e: ~- i, }8 C( {
90公克www2.tvboxnow.com1 E! p$ U9 F# Z( P
塔皮C：
3 D7 u; Z; A8 i, y& u起酥片        ; J+ }3 l, k. }2 \5 L
500公克公仔箱論壇" E" R& b# C+ y) J
內餡材料：
3 n9 D2 _+ K7 l+ M( p2 d公仔箱論壇蛋黃        www2.tvboxnow.com0 z2 ]% L/ ~: R" M# j& }* r; {
90公克
' M8 ?8 t5 h; Awww2.tvboxnow.com動物性奶油        
# `9 r, W' U: M: @; Q公仔箱論壇180公克
5 V$ R" H% T( ]公仔箱論壇鮮奶         3 m$ C5 D8 L% {5 I
180公克) V& w0 n; ~/ _+ |9 X. s0 j2 U3 R
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, q0 B1 c5 W3 g5 u; z' Q9 W9 ^; t
90公克www2.tvboxnow.com. j$ y$ O* l( ?% R
       
1 P( n. _0 v1 x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www2.tvboxnow.com$ \1 f8 s$ C* U9 B! \/ Q
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
6 ~/ U# b/ T& D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
- m9 x4 |/ e0 i8 Q3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
  I' C: @7 h6 }2 z4 v/ p* X, ywww2.tvboxnow.com4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
7 c; k" [! w1 F% cwww2.tvboxnow.com5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。公仔箱論壇3 I8 W9 }( e1 i
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
/ ?/ l3 o/ f8 r  n2 P4 uwww2.tvboxnow.com7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
  J, ^" b. B" q3 Y, f2 a' U' q【備　註】
8 `  j# h, W2 Q8 o8 ?* h作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

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黑森林葡式蛋塔
( O1 U3 W8 t. L' D+ A8 p, r【材　料】
! N5 G4 {6 Q/ m2 I  K/ ]" i9 ~' o公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 h# K% Q( Y/ z3 A: ~
10張www2.tvboxnow.com8 ?1 @+ a; C4 t
苦甜巧克力碎屑         9 r" I3 X5 L4 ^; w1 y2 [4 G
適量
+ W. L+ e9 C4 m4 D0 H$ V( C% Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
$ K4 |/ V: y2 ]( x# U5 A9 |公仔箱論壇5顆, N6 Q9 ]$ L6 s6 Y  r9 {' s: k# q
內餡材料：
$ Z: m! E5 I2 S- g# t4 o5 i/ Dwww2.tvboxnow.com卡嚕哇酒       
  V0 m3 R* n9 y: i* M9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ B) }' H  r$ X2 b
鮮奶        
8 P* r" p/ ~' l  s120公克www2.tvboxnow.com1 Y+ {# @8 ?' U  ]# a0 V
細砂糖        
# N: M+ G* _( \! b, Y% _0 dwww2.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. O+ C7 ]; {6 w8 Z% i
蛋黃         / Z9 q. a1 T0 Q
60公克公仔箱論壇( |5 S, e# O" _+ a  M
可可粉        
3 L9 b3 @. h. R& U8 X' z% |9 E- @% I10公克www2.tvboxnow.com7 }/ v4 N' I0 ]
動物性奶油         + U1 p4 Y1 t5 R2 P
120公克
; A* V( [  u; v5 v0 q, B* L. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- o' l( L4 }- ?【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- [8 T: a, V4 Z3 b. l
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇* s) V6 j. M4 f. I& a7 W
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。0 x/ q$ E+ C. Z/ Y% n. g2 D
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 ]! N8 }! i: m- O8 J. d
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

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柳橙水果塔4 u2 d$ H6 \5 ]5 M2 q
【材　料】
7 h( g4 }4 b0 u8 x. g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 n+ R2 z- k3 d
70公克
! Y9 F' t" K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         www2.tvboxnow.com  M% z) N- k% v- K6 @# d
70公克tvb now,tvbnow,bttvb- K2 G' z3 h; }/ ^2 }
　糖粉        
' m7 o% L3 n3 W! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克. X5 l$ e) l$ U9 S* c# T
　蛋        
8 p! c) I& N  g% Stvb now,tvbnow,bttvb1顆
/ V5 T/ B5 y- z: r% a3 u1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         www2.tvboxnow.com* L: P- f2 W0 X/ u, n
1顆tvb now,tvbnow,bttvb# V5 B3 J. |/ e  P: a7 }
　新鮮柳橙汁        
9 K2 }( }  F2 x5 v20公克
: S" t( k4 F( g- Z3 b公仔箱論壇B.基本塔皮        
( B) |1 ^" r3 W. I# s公仔箱論壇300公克
$ M3 W/ U5 d! i0 i2 c( @# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果         公仔箱論壇" p0 c+ x5 ?- S
適量
- h/ i0 Z  c& G' x　柳橙果醬         公仔箱論壇0 Q7 d$ i( ~/ i' V: E! w! A" \
適量www2.tvboxnow.com0 ^1 M- y; l: l
        + _5 M* J. V* L; H
【做　法】
4 B! K4 g$ G0 e( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 p; n8 q2 m) \0 O% S, F/ T: W公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。www2.tvboxnow.com( j* i$ i, r: Z. \2 w
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。公仔箱論壇7 ^: z$ _/ K4 I7 ~
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。, S. m- O$ m; e. J# ?, @& x& F- O/ D: w
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成) |) d! Q6 K5 O0 k
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 r. D' E7 p4 R
約25份
+ J# W3 ~2 H  f7 V4 w基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

: [  {5 Z& Q- Z3 f
核桃杯塔
# e, o7 D  a0 a9 p& Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* k$ R2 j' ~# D* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         www2.tvboxnow.com' K& Q  y- J# _0 P) f4 [
1顆
, m& M7 L2 {+ a, d. B' btvb now,tvbnow,bttvb　核桃        
6 @' L# F6 E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# M# p3 X, k& E+ z/ S% M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
7 Y- h3 f. f/ c, F  Q公仔箱論壇15公克
6 n2 N- G! h3 c　紅糖         7 E9 i& }+ ?; T
80公克# v' l: g9 ~# U$ j: t: B
B.低筋麵粉        
2 v' v9 `+ C* O+ I公仔箱論壇100公克' U/ Z) P* {9 |
　鹽        
0 M! U. @9 d% W# z- d1 u4 ~) b. g* Z1公克公仔箱論壇% X. d3 n+ ]5 B
　無鹽奶油        
, k( F. c% w# L6 e$ r100公克
1 b% n) G$ T8 }! f　細砂糖        
! q5 T, e1 P) L3 B6 d1 Z1 M% q- J8 y5公克
3 [- J" O" ?; z! h       
* Z) B5 i( O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ G' F0 f. y! `; x0 }  C1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
5 l+ v% p% Q7 y, D# w# P公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
6 m, k2 Z4 V7 l; [3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。5 _; u2 Y: H+ N0 U8 U/ ^4 r4 {4 ~
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
' \, \3 z* {7 p  ^9 f  V5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
9 C3 |+ x. K( _0 j) d6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. t3 r- ?; _& M9 B/ g! \' ^公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

. H0 s- e# x$ N2 v: w/ N1 e椰汁鮮奶塔
: J! \1 C/ B" ~【材　料】
& m! Y, }; i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
& [  c- O! L$ _. R. q6 A公仔箱論壇100公克
) V! o& a. x- ], \tvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb2 A( {5 l, a2 U3 U& @
300公克
9 C1 p6 v% p. j, R7 p& L2 S+ e  D　低筋麵粉         1 T( _  a5 B: ?
200公克
1 A8 E/ j( j+ a/ P  ~. j: B# T# g, RB.中筋麵粉        
! c5 @% i2 Z7 _7 M. X" T+ h# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 R9 \; W7 D9 r# w7 L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
7 {- }; g+ F( d1顆( [; Q1 f. I( j* j
　豬油         公仔箱論壇2 K* t' c, ^) C: D9 l% Y
50公克
- \  e0 Q4 |* V- W. M% Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
" j6 M) K9 j# }" S, ?tvb now,tvbnow,bttvb100㏄www2.tvboxnow.com/ H* b3 Z" N6 z) B+ R$ ~" q6 Z2 t) ]5 o
C.細糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 ^2 x/ |/ B9 K5 B
100公克
: ?: q' a0 ]+ X) ?; t; u" g　開水         : g, }( ]- e/ _- [
50㏄tvb now,tvbnow,bttvb" O) @4 e- u9 j) z
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb8 r: W4 d) |7 p# p2 y! Y4 T
200㏄9 h6 Y& N- C% d; T! |( g+ o! s
　鮮奶        
3 I7 X1 K. H2 u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb100㏄4 O9 f" i$ B, [+ v3 r
　椰漿         / g7 g% r% B* A" h! i
50㏄
" V6 ]3 X( e) |" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        * L$ ]3 L  d; @% H
【做　法】
7 N, f; C$ {7 @5 s, R5 Y" Y7 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇/ B+ ?5 M3 x+ ?8 M: c5 W- G3 o! z' n/ w
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
7 p8 `2 L# d" |) z% z% N$ vwww2.tvboxnow.com3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
- @+ M4 m) k1 K! W" U$ f: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
2 W% o2 ^. F+ R7 \; cwww2.tvboxnow.com5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。