BeiDouChef

$ t# |5 Z3 e3 Q& S0 X玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 K( R) g; N& M' e* `
【材　料】
# I6 P6 r- t: ~+ O' v' F. A原味塔皮         0 P& u: u, R' B; D# E8 i/ t
8吋1個
  r* S  T% }, M; L) t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
% F3 t' z! a. f奶油起司        ) ]7 g; k8 Q- K: \5 B
100公克
1 A% q( W. x8 a! N動物性鮮奶油        
0 g* @0 E- R& O$ c" A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克2 E, q: X4 c! L5 ~
牛奶         & U2 y: Q8 n/ H1 w3 @( t! N
100公克
% x7 c1 V/ O/ V! _; Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         / y5 S0 O  v6 W- e5 Z& V; B
180公克
8 ?) z' o$ _4 v) j) _鹽        
7 p% H* r7 c4 o少許
; o2 K9 q; S& s' w9 Z! p9 i菠菜碎        
# `3 n" ^- i) ^, |) r7 ntvb now,tvbnow,bttvb適量
, V/ v' J9 P3 \) D公仔箱論壇火腿碎        
% y* L7 _; \- m( f: u適量
: C: ?0 p/ X) J$ ]黑胡椒        
  S' U+ Y2 E  \( k; O- zwww2.tvboxnow.com少許
1 a6 f' S  g+ [0 Q( Otvb now,tvbnow,bttvb        $ w  g4 \/ o& `7 F6 {
【做　法】公仔箱論壇1 M" J8 j5 r1 H* O/ w% z& y+ k* g. \8 s
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。www2.tvboxnow.com8 b# N& o; v4 k8 s
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。: W: B0 k6 U8 u( n7 |/ F
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

+ ~- _, L% }* ]tvb now,tvbnow,bttvb洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 p5 E6 n; B2 W1 {5 X# Z
【材　料】
% J9 L' ^3 G" ?' [# h# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& ?& h: r3 T+ X+ N& G5 n) R; V! [
10吋1個www2.tvboxnow.com* I7 R! h7 C* V- L- [7 r
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u  x% l" F. {" K2 A) M$ _
無鹽奶油       
. F" _9 U5 k, E$ f# A3 c  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
) J/ ~# t6 y. [www2.tvboxnow.com低筋麵粉         www2.tvboxnow.com( I% L- e2 Z4 E3 d! {
15公克公仔箱論壇, q. V# ~% J/ H8 Y7 G
杏仁粉         . e/ n, V- c, I6 ]: a. E- Z
140公克公仔箱論壇5 o2 x0 j2 T+ c
糖粉        
  L- {% I( e- o  L* N140公克
* l) V/ A1 N( k+ C蛋液         公仔箱論壇0 G* A( O) o. K) X2 [. K$ \4 M
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& f4 o# K- K1 l6 E7 q0 S
蘭姆酒        
( x& T" W* }% Z1 Z' C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
8 m" J* A/ u! g裝飾：+ U( f% ^: z: |0 K9 j5 s
罐頭洋梨       
. p! x7 |9 \+ V% m% N3 D7 K4 G公仔箱論壇1罐
% y) L. |4 j8 }2 V* Xwww2.tvboxnow.com杏桃果膠        
6 }8 k1 {" s5 f, S; A. zwww2.tvboxnow.com適量
1 O* t% J$ j1 R- M3 l  E  y公仔箱論壇       
6 g7 x& W; O/ L& xwww2.tvboxnow.com【做　法】
6 |- W9 N3 v. G7 K; g" @5 P3 a1 [- H4 f公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 y; s& a# W) K/ I2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇* v, ^, p: Y, L1 J2 o# C% k* N
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
( `3 g; O& Z7 r$ X6 @公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
$ y5 Y% {! j! i5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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- d4 R8 c6 u+ |6 R- D' ]tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 |) U" @4 r% b
【材　料】
; C4 a4 X1 }! Y7 k2 g( b+ p公仔箱論壇甜味塔皮         
# ]( l: u6 `% a' x8 F6 o公仔箱論壇10吋1個
" a- U7 L4 F& c2 x) v! b/ D內餡：公仔箱論壇; m, E6 h+ b& U
鳳梨罐頭        
2 |( `7 y8 I$ H: }# o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐9 i) d! d" y- [( S1 H
鮮奶油         
) k  `2 i' ?, J* k5 a100公克$ s3 _! H, r5 ^1 M5 p
牛奶         : {1 m6 Y' ?1 M( p7 R7 H+ q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ i8 i) d% f7 t, I
細砂糖         
% |- ^0 a% D  z! T, e( N; `+ Etvb now,tvbnow,bttvb80公克
4 i2 k' v/ Q. S2 K, i& [  x; pwww2.tvboxnow.com蛋液         
, \4 L" v2 r% X2 S% L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) }* y; \2 M( _% {$ h8 `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 a1 }& F4 V
60公克
/ ?) ^+ ?- _% K' |+ |- n! {tvb now,tvbnow,bttvb香草精         
) Y# O/ H8 @( q少許公仔箱論壇1 E& J9 U3 A, V# v+ y' z
裝飾：
) l% [4 Y' ^$ v! j% t( K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
- k5 p2 {# }- J" u2 {! \' F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb適量
& L6 Z# X) l- u! |; H: e3 |) kwww2.tvboxnow.com        
, u) ?5 K/ f+ R6 @# n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! E. p- R# v# xtvb now,tvbnow,bttvb1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
4 c' I1 J7 s- l5 ]& _; g* z2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
0 B) e7 [; i& r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 @( {9 t( a) h3 h/ S" ]! ~/ c
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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( q1 b- t' e2 I$ F4 X杏桃塔
: B% \5 ~. Z+ @/ x% B; y' Q公仔箱論壇【材　料】
. f% K2 F3 d7 w+ r8 f公仔箱論壇原味塔皮         ( }; C7 ^* {/ R3 k* X, I
8吋1個
9 G6 u# ~# U2 t; a; D) vwww2.tvboxnow.com內餡：
) T% Q0 P5 m/ c4 X6 G公仔箱論壇杏桃罐頭       
3 Q- D: S% a: _: H9 ?5 y! r; N9 m公仔箱論壇1罐
4 K3 ?  L* C) r* E" Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
0 [& t$ i" l) m0 e, ]6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
- h% a: l: Q- K! R+ e9 `www2.tvboxnow.com細砂糖        
% G& q- H& |- s( t% {tvb now,tvbnow,bttvb40公克
% l$ v0 T8 G0 S% c! V" }0 O2 \www2.tvboxnow.com無鹽奶油        
9 F' R, z4 R* I* w! f30公克www2.tvboxnow.com2 h: u: h7 K7 T; x# a9 h
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 e5 G4 c. P( e& t
70公克公仔箱論壇# p) P( b6 m8 N/ x1 d
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! q  N) R4 Y* ]5 c5 O
10公克0 M6 q. m/ y+ m: s$ o% k8 v3 Z
低筋麵粉        
( C( r' }3 X7 q2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇6 v/ B" s; v- O+ j' A5 b/ X. c5 S
蛋白        
- }; @% x$ Z* L( K9 z+ l- swww2.tvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ y( g7 Q# X; X' a& R' R
細砂糖        
4 `* j+ u9 A% B( F: y* d( W+ hwww2.tvboxnow.com20公克
- K) v0 T  u+ e" R# i# r公仔箱論壇裝飾：
. J, l1 M5 k- r糖粉        www2.tvboxnow.com4 {- g, {- Z1 u
適量
) D5 P6 {5 {, @) x4 Y% j9 V公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ _' V. k4 m9 @* L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 \& Q- F( h2 F; A1 |0 z, c
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
/ {- j" m9 x( t; X" g: L) s3 Uwww2.tvboxnow.com2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
: {+ O$ B3 Y2 @5 N" ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇! E4 y; [  t: ]  c6 L2 H
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( j3 z1 s4 M, c1 M
卡布奇諾塔
8 s8 Y0 e  J* {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# h( K6 M% T. z4 R, y: n( Rwww2.tvboxnow.com原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ U  O, S. b, ~* y& G
5小個www2.tvboxnow.com; U1 n# |+ U; F1 H" p
內餡：
9 B* L7 n) B2 Q" b牛奶       
9 o+ D4 r* r4 F, {) c公仔箱論壇400公克
) j$ Z. }3 }$ p6 j  k* K細砂糖        
% o. G) o' C/ Z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克
" S6 m$ K5 Z" k4 ?6 K; O/ P6 J2 W. xwww2.tvboxnow.com鹽        
2 E% Z/ \. `- `  e, n( Z公仔箱論壇3公克6 F" I$ d9 I& O& p
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 ^' T0 k0 c. E0 b
240公克8 M! x/ c% p+ e9 k+ }
蛋黃         5 H6 A% z& H. k
100公克
0 ?4 ?. K7 ]4 Y7 W( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         公仔箱論壇/ z- @' m0 r% p0 Q2 S# L" |
10公克
" x6 w+ ^. {7 M# s1 H$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         公仔箱論壇1 B- N+ S; g# R  J, _
適量
) J3 D0 L1 h8 Q3 u: Iwww2.tvboxnow.com咖啡酒         www2.tvboxnow.com; l$ q4 t/ `/ k' o0 l
15公克公仔箱論壇2 S' d" d: L( u2 x: _! u# @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% G6 f  `( `3 {$ j
【做　法】
4 _, ^7 m9 B4 U  t7 p- z* O+ O$ \tvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
# K- R6 |# l$ B) e" A6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。& x# V- f! k+ h
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

/ k9 b7 r% z, F
巧克力蘋果塔
5 \8 V" y1 Z9 @( utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ p4 r4 _' @' N8 n! c; H甜味塔皮         : f0 f9 W1 H! E5 ?6 I
6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 [  ?4 I+ T( J4 l
蘋果餡：- g# m6 y8 `" G+ B* W
蘋果       
! e" o; `$ \. o0 ?) S) M. x# C6 s2個
* b# q# B; ^! K' @8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ b! z/ Y5 Y% k. @$ p3 u& K% X
30公克& ~& ^3 X# P7 J7 D6 e
細砂糖         8 z9 ~4 x% w! s
30公克
$ o* D! T. \" P8 b& I* g% E肉桂粉        
6 i3 M& X( |: @! xwww2.tvboxnow.com少許公仔箱論壇, q) W9 E2 e/ c# L' S9 d
蛋奶糊：
9 N  q+ A' h9 M1 K" W蛋液       
5 V0 S* H5 r4 R. G; C7 Etvb now,tvbnow,bttvb60公克, z6 ^3 M' ]- J6 v$ ^
鮮奶油        
& w3 F0 }8 p' l/ f125公克
& @5 R8 G; ]" O: x! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃酒         www2.tvboxnow.com) @6 ?, B6 \. A  q  J
15公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^) ?$ H8 \6 t
苦甜巧克力        
; E) s) |. R6 B( B, A% n4 Zwww2.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇0 |0 U+ F' T: W' l
       
8 \: e. G" B- E0 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' q: N9 W% l5 Y& u! D
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。公仔箱論壇$ N' g9 `& V+ l
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇1 M0 G" B; s7 [4 ~" L. j
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

) I, Y  `; Y9 ]: q8 h公仔箱論壇巧克力塔8 E1 h$ `7 Y: _3 k- M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 \8 K5 r2 D6 {8 c) u1 k5 b; R' x/ ~
甜味塔皮        
) q$ p7 q8 X$ ntvb now,tvbnow,bttvb5小個
2 B; |$ A% N0 H: P, {& Fwww2.tvboxnow.com巧克力布丁餡         公仔箱論壇' r6 B; M7 t) \' d% e: T
適量
7 Z/ Y+ Y& ~6 p+ |* z公仔箱論壇苦甜巧克力        
& W' B- ]# _7 i" a* z, Ttvb now,tvbnow,bttvb100公克% w6 ]" ?+ K# Z( I5 {& R& f2 W7 ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* o6 _' F$ _& v7 }& \0 R5 l
150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 P* Z1 o4 s* M! o/ i! s
        www2.tvboxnow.com5 V+ E" V3 F' J- k8 ]% ~7 S* m, q. M
【做　法】公仔箱論壇( @* ~: A* N1 b# Z* o
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
1 [6 q* V% l6 H) Y3 wwww2.tvboxnow.com2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。www2.tvboxnow.com) ?* r0 t1 n/ z' h4 l0 e
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。www2.tvboxnow.com8 K$ W% V0 w, V
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

2 ^+ O, J% g6 n- d) \' N' f3 E6 S水果塔
! T+ p  Q8 Q' l' d2 }0 t8 swww2.tvboxnow.com【材　料】
/ @$ ^0 i8 O% A. @/ r7 `0 d原味塔皮         5 u, t* u: Q/ o/ k+ a
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  {: {$ r# w$ M( U6 L3 m
裝飾：5 ^2 f' R1 m+ @/ a, B$ L4 D
巧克力        www2.tvboxnow.com" z1 ^0 c3 i6 ?) n1 S
適量
9 b8 D4 J, @: i% @  f4 H( D4 p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 H. X" x/ E# ^
適量公仔箱論壇; |. t" o6 o" Y
季節性水果        
! Z/ S( ]9 R' E/ Q! J. Z6 f9 H適量www2.tvboxnow.com6 q" v3 B/ l- ]
       
. m& v9 A, W! M. Y6 w4 I5 C- `& d公仔箱論壇【做　法】
7 Z% ~1 i$ A  J$ G& N  o( P* Z3 otvb now,tvbnow,bttvb1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

" w7 ~) f  Y! a2 r( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔
/ A7 E# L0 y! G* g3 x+ Q; }8 rwww2.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇0 B1 i; Z  i; X1 P. q. c
塔皮1：) ^3 L7 k9 B% ?. c: T
白油        www2.tvboxnow.com2 U9 b4 ?( s, C2 M
80公克7 z0 M+ @/ M3 k# S; j
酥油         ( t1 G- i- H9 J8 ?
80公克公仔箱論壇3 F8 S% y( s2 |. W5 G
糖粉         公仔箱論壇7 B4 ^) M6 p  \% X, i, Z' [  X
90公克www2.tvboxnow.com/ X& f0 }/ x* n( E2 m8 W
鹽        
" |2 ^% I; S4 o' F! J0 i7 Vwww2.tvboxnow.com1/3小匙
0 W7 t+ g- a0 f1 S$ U% b* r% wtvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：
8 _8 k. k, `: P; {& i蛋       
) @: ]) b: b( R' F* _, ]- W27公克
. W' ]" }( d7 D) [: x0 {www2.tvboxnow.com塔皮3：
- S, \+ Q1 ^: x, E; D# S6 \公仔箱論壇牛奶       
1 m5 h+ ^  b/ D/ L  P公仔箱論壇50公克1 O9 ?3 g1 f$ d2 E
塔皮4：
2 h1 l& C# j5 ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ k, G( u: O9 L" Z/ O
135公克公仔箱論壇% E( d; K2 g" _5 b0 t
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 ], }" _* O
135公克公仔箱論壇! o5 [1 l7 S+ a: k1 Y3 _) M
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb, D1 L/ \+ |- y; U" M
番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- L4 o5 J( f$ J" m& Y
1罐www2.tvboxnow.com+ r4 H) s8 Y" r4 w% `) j
配料2：
, ^6 X5 @5 h: e/ E% c( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲        tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 ~- c' ?/ P
1包www2.tvboxnow.com% y  u8 L3 q& U) C) `( x) O
配料3：
$ x7 r5 b( A" m# C# }tvb now,tvbnow,bttvb青椒        www2.tvboxnow.com) }5 j7 R3 a( W/ E* g8 _
1個& x+ D; N1 N! I1 Q" M& Y
罐頭鳳梨片        
7 |5 p8 l( v5 i( ]+ y$ Zwww2.tvboxnow.com6片
3 N" V( u* J" g9 |4 e公仔箱論壇培根         + \" E) R/ M9 Y8 Q/ G. w4 A/ P
6片tvb now,tvbnow,bttvb) ~. n7 s$ P1 C  ]
蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 c8 D3 V6 m+ O) s8 R
18尾2 L5 C/ A# J4 C; L
塗料：
4 l9 m7 T$ Y! j) ]/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       
  P& R8 h, `3 ]' T7 y  l- r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  {/ x  @8 V5 k        www2.tvboxnow.com5 Q* }! |- y% C2 T9 z5 s" ?5 ^
【做　法】
8 b4 h7 F2 _) M" B. f公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。www2.tvboxnow.com. X8 E- D3 c# t$ @, [% i8 h
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。" C7 S5 n; S. k8 H
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
* e. }: d3 I* T/ Y! ]4 a4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
3 Z* X6 ^+ X& h' h3 P8 Y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com0 i2 B6 Z! x. m) v1 f" Y
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

; F- ~5 l3 E# p8 v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 g" w+ W" `1 P' w
【材　料】
8 z4 E4 i& @/ J$ O! T3 u9 O公仔箱論壇塔皮        
: s6 b8 T( W/ vwww2.tvboxnow.com200公克7 H* F8 w* Q: I) B3 ~( r; S
1.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb% H1 G6 {# m9 ?6 m- e
230公克tvb now,tvbnow,bttvb" m: Q5 a6 V3 ]5 G1 Q: E
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' g: b4 D" Z+ M# r
20公克
9 H, ^3 z1 o1 W0 S  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         9 r  U* ~! r1 U9 C* s" P' ]% G
1個
- K" f2 T2 N" E6 Qwww2.tvboxnow.com3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb3 [' a/ Q& P: i5 [. f. S
10公克www2.tvboxnow.com3 ?; _8 m8 w( m! b" Z* \" ]. k4 Q7 V
　檸檬皮屑        
/ C8 h' x& T( Y4 `- o& ~公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L! l, E' x1 s9 m0 ^! Y/ O1 {  D
4.葡萄乾        
" g( k1 A( i* E2 pwww2.tvboxnow.com50公克
- v7 a" g+ m5 g# U4 atvb now,tvbnow,bttvb　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 W+ U, p$ v; A% A0 S6 [6 M) G2 i
30公克www2.tvboxnow.com& o) ^/ B" E7 r; m" F! `3 ?
        www2.tvboxnow.com# p0 `; Y9 g2 R  w, g1 [+ H0 ~
【做　法】公仔箱論壇( W9 L0 z/ ]3 P3 V1 H$ Y
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
6 A  V, L: C( m% M公仔箱論壇2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
5 S8 S/ y- @4 ?1 N! p* V公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。! Q  c0 [/ ]1 v* n1 i9 W" ]; C
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。公仔箱論壇6 t4 s! d+ [" A. w  C7 S
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) q0 R' o, N( x  c1 c6 K" m6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
& A% H6 T5 x$ I  ^3 E【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 k: J  d4 `3 \" i
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

# w/ C% u! T8 l/ D. ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔
6 C3 i9 q( `/ x  v4 h公仔箱論壇【材　料】
: b3 h- |( o) h& o- y: xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：www2.tvboxnow.com7 M/ L/ E0 E0 G, r
白醋       
/ ]$ i4 H3 v$ q; x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
" a! N4 B  \" y* s; Q高筋麵粉        
8 E9 v$ C, B  _( w5 t) e472公克
8 E: q2 m7 L& m4 Y5 f  l9 G* @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         www2.tvboxnow.com' l3 r7 g! E$ E! `/ _% ]1 B( J
118公克
% \; m( c) H5 y7 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) p  l+ T$ y+ N2 D% {
18公克" R3 x% E' S) @3 |' I$ U
水        
- g* T% R3 s2 v# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克
* k' x2 ]8 Y* J1 ?) x* ^5 B9 {7 V* N全蛋         公仔箱論壇) ?! w7 {2 x4 m$ r7 G; Z5 M
40公克
; e1 V" J6 D" J/ u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮B：
1 V" P0 F# x+ i& T+ N- W+ t' H公仔箱論壇奶油       
/ Z7 G: m6 M1 v9 z) Bwww2.tvboxnow.com90公克
  y4 J/ ^0 V7 K6 c2 y9 G+ X/ w% p塔皮C：公仔箱論壇1 Q6 J  G/ g9 @; {
起酥片       
+ S0 h) I4 D) f# D$ E* Ktvb now,tvbnow,bttvb500公克
% s2 m/ ~: s7 ?/ a) T( Jtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
" b6 G9 D0 Q" B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        公仔箱論壇$ C( B" t$ \& ~+ U% ?* Z' C/ ?
90公克公仔箱論壇$ C' b) U  L* w! i
動物性奶油         公仔箱論壇! f" R$ _' K) |& ~
180公克
- T* s6 n; M7 N! e0 ]3 T) j/ N公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇* y& z9 e9 a! W( n: s) y% [
180公克
! i. x& {& J6 r4 i& x, a. z公仔箱論壇細砂糖        
0 j: o$ V& ~8 O" c+ I: Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克公仔箱論壇6 R$ [  o) t2 |1 I* h! m
        www2.tvboxnow.com2 V1 Q& z/ \, }6 f* ^$ A+ ]+ w0 ?
【做　法】
6 e* T7 W% T7 g' O* r( stvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。' B0 `$ d- {6 p
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H- a( Q+ X* f/ P# t% P5 E8 n
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。公仔箱論壇* B: U8 e; [) q" L
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。6 ~) a  ?& y1 D
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
/ y% D( _' d* A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) C$ J: w/ `# o: \9 e1 k7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
5 _8 Y, d: z6 \. Z7 B0 @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% J/ `( A) L1 H- \% f8 V% h2 m公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com- d3 `: F% ?2 }# p7 Q# A
黑森林葡式蛋塔, {$ X2 k! a! p8 @" K% w7 x1 H
【材　料】
6 A- l1 N* t/ O6 q4 [4 m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮         公仔箱論壇; U, z8 I- n2 U- A- Z
10張
  b6 N+ s) {9 c( V8 {苦甜巧克力碎屑         www2.tvboxnow.com+ n9 V2 f5 r: N' @7 _9 s
適量
0 Q% b% E* l" pwww2.tvboxnow.com罐頭醃漬紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb( M1 h! n! M3 a% [! D4 O
5顆
  X  ?' b0 T5 Y; u; E內餡材料：
$ U3 {" f3 s' f8 F, x9 F9 n公仔箱論壇卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 U; o" M. g9 ?, @
10公克www2.tvboxnow.com. j" m3 Z/ _; i& D) Q5 I: f0 {
鮮奶         www2.tvboxnow.com, }0 X2 s- |- K% l$ V0 K
120公克* W! S+ H: I1 {. g( H+ R
細砂糖        
: l0 v/ e8 J% ^2 d! M6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
% K) J: O5 |: z4 f1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇; T5 K8 V0 ~9 C6 j9 e
60公克
1 w. x  m0 A3 ^$ m2 M可可粉           t2 u3 X$ {3 t4 ~/ C( ]& \! ?
10公克* P7 \# _- Y5 j
動物性奶油         6 Q) H' g' h' H  }. l- T. p- M- a
120公克
8 o7 n  F9 b( z# S       
. U" X3 r6 H+ `7 m8 Z) w+ G8 _5 T【做　法】
* ~2 c7 n7 {! Y5 S1         可可粉過篩備用。' j4 k- ?* d4 j- G
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。# c. G+ E3 p+ w; Q' b; e) _& V& ~# s
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
# b4 `  K0 `( A) t3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% W2 q; I$ H* x* v
柳橙水果塔
- e: R0 ^: ?$ i3 F$ m" f1 o公仔箱論壇【材　料】
7 T4 t9 G/ @. m. k4 H2 t/ C公仔箱論壇A.杏仁粉         www2.tvboxnow.com5 {( L+ x  q5 ?* j# s& e
70公克0 f6 M) C3 g6 M; ^
　奶油        
0 R& B' v) g2 u- j  \tvb now,tvbnow,bttvb70公克  D8 K. N: ~4 Z" d
　糖粉        
0 [& _( T: \- ^7 w60公克
, p4 _# Z& x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇; ]8 N9 }& A0 `6 b) |" [$ b
1顆
; t& u) o3 H$ J! L$ w$ G8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
# `8 [! ^; j3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆tvb now,tvbnow,bttvb, m. h- d% h. }9 u7 g
　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇% x- P0 F  G- E
20公克, v( X6 ]/ ^0 |8 @# ]+ O8 B) E& o+ u
B.基本塔皮        
' \6 [* t* V* P+ f; |) |  R' i# z6 L5 K300公克公仔箱論壇9 |# g4 r. L9 B! s2 {
C.蜜之果        
2 P' B$ g3 ?- O- W- }+ g; Dwww2.tvboxnow.com適量, |+ w7 K# ], F/ t  |. n
　柳橙果醬         ( D* J# G1 P: G# ~% D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P" ?4 g; V4 v2 p
        ( L; w, n+ k7 Y, G; q+ E
【做　法】$ V$ S' D3 r. `7 t4 t/ g. a# Q5 L! l
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 B. T. v1 M/ b, J( v, r0 Y
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
7 m, S5 a0 K5 O3 i. F+ q# O" h$ D3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb" x# X, l1 M/ h, I8 R
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
: n% m) ^* G& q( Lwww2.tvboxnow.com5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成公仔箱論壇7 D' c+ |6 B9 T4 \! v6 z; \8 C+ \
【備　註】
$ I9 ^! Z. {4 l$ D6 g% c7 R1 [" {# V# z約25份& G6 K$ I9 X+ z$ |: g
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

8 D3 Q) a/ i+ M0 d* Q6 D: k
核桃杯塔
; Q8 E6 h- K( M5 Z公仔箱論壇【材　料】5 g+ _, x1 ~: A* V6 x- |
A.蛋        
5 {# T+ f8 ?! ^3 B  W6 q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
0 g6 z1 Z2 s6 z. b4 q3 b6 j　核桃        
( T2 \) `8 V5 N( [6 F* F50公克tvb now,tvbnow,bttvb  z8 T& |9 o2 M4 }
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! _: [% Y0 K2 ~3 m8 S. }
15公克
2 [4 z- j, Y4 l$ I# dwww2.tvboxnow.com　紅糖         www2.tvboxnow.com2 o) _1 j* A! q2 ?
80公克www2.tvboxnow.com0 {5 F2 Q1 U0 L' A& f
B.低筋麵粉        
  N. ?  p# w. [www2.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 e3 o5 R" F, H6 j/ j+ G9 f
　鹽        
. E  @; e6 s0 D; p% F9 \* Y& u+ m1公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]( @" C0 P7 Y" p! E
　無鹽奶油         公仔箱論壇: M: N0 r; f5 @9 I
100公克
" u* e$ F# V3 S8 |6 `6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇7 b; G4 O6 e6 I% A) k- n+ ]
5公克
9 d8 A5 a: q5 \8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# _! o# ~* ?! s; B( l" \6 l【做　法】
4 g8 h* c8 @7 e7 P9 O% R. otvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
# A7 y; S, J; x6 k2 L2 K公仔箱論壇2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。www2.tvboxnow.com, S4 c" Q0 b& |* Y' d# z
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb& Q' `; F  c; U+ w/ R+ u: t7 {
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。- U2 R/ s+ \8 G. W. M( g& c
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
2 |* r! U$ K: |4 J. O. O( K【備　註】
2 T# H% d) K1 J& F約10份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 c( q( y* j' }
椰汁鮮奶塔/ k& p: C* o# x/ f
【材　料】
9 p  z  c4 ?! J- c( CA.白油           @3 H2 w: W/ y. l  {6 {) @
100公克, J* k$ Z* _8 a5 H& u
　瑪琪琳         : M$ F% E5 E& E% s6 Q3 m. @
300公克* R* g8 z% i" Y4 v7 s  R! X' b5 Y2 A
　低筋麵粉         0 j+ R* @. b8 \! F6 M
200公克www2.tvboxnow.com) W8 q( g8 _5 U
B.中筋麵粉        
5 l- ?. w' D( |6 P! x% vtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 l* d& X( Q" F# |$ g9 f
　雞蛋        
1 e" {+ E5 I0 Y! ]  awww2.tvboxnow.com1顆
; {+ G/ |! R) j- ?- q! I$ }公仔箱論壇　豬油        
1 g) V$ x& Q& R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
3 B6 t$ ]5 E4 lwww2.tvboxnow.com　水         / V- I; U# v# r
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 F! s: `# T3 C9 R9 Y+ K$ F
C.細糖         www2.tvboxnow.com( K9 t$ p: C' z, Q+ R/ M
100公克$ f+ n- `" c$ I  ~' h
　開水         公仔箱論壇1 Z* m, l$ z4 i4 _
50㏄
! C* i, [: w1 G6 _! b' a4 XD.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. L1 k/ `9 ?4 h1 |, ^
200㏄
0 D+ C3 s3 d# I' G4 x% l　鮮奶         公仔箱論壇* {3 p% M, I, e1 u) f
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 M* a0 R2 S/ t4 L
　椰漿        
3 y* l  P0 T1 w0 J8 M/ G  \www2.tvboxnow.com50㏄www2.tvboxnow.com% u# d. ^2 M4 D. z' c: B
       
& P- x- U4 p" i# H* Xwww2.tvboxnow.com【做　法】
: Q  u; X7 x4 s: t2 e# x9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
8 \7 o# O7 N0 Btvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
8 F- N! X, H4 q9 ~" A: rtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
: M5 ]/ Q+ y* J0 X4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 j6 l6 Z* U0 a+ c2 C
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。