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" l0 H- X& \- |4 h# E: stvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: r3 V; g8 p7 k1 v: K* u
【材　 料】
, f) l4 H9 v9 Uwww2.tvboxnow.com油麵         300公克
6 p4 s6 t* _8 x+ O( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克
! R+ ~8 |* g/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
7 g4 F8 [; N* z; S  M蒜末         1/2茶匙
4 Y6 U$ M, @$ n' r% s5 b3 D紅蘿蔔片         20公克www2.tvboxnow.com& A2 o8 @4 R- x9 ?& R
油菜         50公克公仔箱論壇/ w1 C# D: c3 I
水         350㏄' f3 N& u9 T5 B+ E- H1 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 p+ Q/ }: I: v, Y, t2 b7 }
【調 味 料】
! I0 r8 l( ^' P, _% Mwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |  \  @8 J; b, T0 {
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, z' Q& O- S. @' X% ]" a6 S6 B
糖         1/2茶匙
/ m7 k, b; J5 x0 x; Q5 @* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* E* \# _8 p6 ~, r3 K% k
【醃　 料】
4 N% W% x5 v, N$ }' F2 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 a! x* r$ Z3 w' y
糖         1/2茶匙
& b4 w+ \5 p' g0 [; _( P, F" ?地瓜粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 \2 y9 v! R" k6 ^
米酒         1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 S. w, ~1 q7 C! y* x$ I
胡椒粉         1/4茶匙
7 \& F% d8 ]! W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W+ v9 ]4 t* t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com; B+ e6 a; W0 P3 F
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
/ u$ F  ?& l6 I4 v/ ?$ N; x! R! K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 {( q$ |' \2 M/ ~! P
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

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" L. [, _1 V3 v
什錦炒麵
  O" Q' y4 W" F8 t& ]+ Q$ F【材　 料】公仔箱論壇* h9 `/ [1 q3 X. K
油麵         250公克/ H0 a# p  B, ?5 x- ^  Y; J2 ?2 c6 E
豬肉絲         30公克
4 P& T1 v. ?5 k  H! Q/ lwww2.tvboxnow.com蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 r. a9 J1 M! a
木耳絲         20公克www2.tvboxnow.com% l; K. l. K* D* s/ s* L5 E) C
紅蘿蔔絲         30公克
  F+ a4 w, {1 g1 \9 u' N. atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇# `  \, S9 H+ a) q" A
青菜         50公克
4 J! I2 M7 w" s* ^; Z& dwww2.tvboxnow.com水         350㏄
1 z+ I7 @% h$ g5 s- I! {( ~公仔箱論壇
  ?! J; ^$ B! M# ~% Z6 I' J# o$ Z公仔箱論壇【調 味 料】
) y6 p. {) j( D! m醬油         1大匙
! ^0 R: B8 F. a7 U3 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙/ T8 D+ d6 a& \9 e" ?- v: B9 d
糖         1/4茶匙' w9 y0 A3 m9 U6 Q4 v% K( g
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 C  G6 m9 g
香油         1/2茶匙
+ U8 r$ k1 n0 s5 p4 i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q8 e: r/ Z: {; z- q5 L【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y0 T8 R6 Z( S; B; z0 V+ b+ Y( w5 y6 |
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇( M# `6 J) t" R2 a! j
鹽         1/4茶匙
6 J2 B8 i0 f1 L8 I+ Z8 ~% Q公仔箱論壇
) x5 }  v! V" n' {# e  zwww2.tvboxnow.com【做　 法】
& m. |% U2 K  F/ Z/ t, r. W公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
% I+ q: ]( G9 E' U. htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。公仔箱論壇% x; A; }. G9 c$ v1 P/ ?
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

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" r7 x% h' y3 H$ D1 b: i( @公仔箱論壇蝦湯麵
+ m2 Y: R! |2 U1 I3 I  d! Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! V9 p) e3 C. l$ `7 _www2.tvboxnow.com鮮蝦         3尾
8 r  ~4 S! W1 N7 K4 J1 n+ Dwww2.tvboxnow.com蝦殼         100公克
1 U: k$ a  h3 y  |: X# ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3顆
; s: `% S3 }, J0 y5 ~- N/ x* \+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         1片
2 k- j* [& }8 X( m公仔箱論壇細拉麵         100公克
8 w- u+ {0 u# W9 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         400㏄www2.tvboxnow.com+ X. v$ l- g2 v, V% b
公仔箱論壇2 t5 `7 o4 z7 i+ c! ^/ {, x3 v" u1 ~
【調 味 料】
) {5 e/ _. C) J7 M/ P# {鹽         1/2茶匙
8 y9 c, m$ t3 k7 M# _7 H白胡椒粉         1/2茶匙
! C) T9 T2 e" _) A0 _) Nwww2.tvboxnow.com* S, _8 b4 n# n8 c5 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 z# i7 B: X* ~. ^- D: o
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( Q1 j" I* r, ?
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
( @& w0 x! X% p9 M5 w3 f0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
9 r" q" {' o# e; Y0 Y% x2 g' \0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& I4 f/ g7 P
鮮蚵韭菜蚌麵線
# x7 q+ w( {" f  K. L5 lwww2.tvboxnow.com【材　 料】
3 O1 a/ u) F  i' M3 o- {" H4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         60公克
: f' g4 n1 c- O) ]& ?4 }9 ~蛤蜊         4顆
2 ^. s( @3 E/ S* e, ttvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
- Z5 ?3 Y4 n1 ~/ {' C麵線         80公克1 R4 R6 f- r# ^; h0 Q, Y! h1 W
高湯         320㏄
2 n. J! v1 _7 J2 t, G: `+ b蛤蜊水         3大匙公仔箱論壇, E2 B# [  N' u/ ?( n; {
www2.tvboxnow.com$ Y' O9 ~# P9 ?/ m1 ^" g
【調 味 料】
/ t, R+ p* X6 d. G4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T  ]/ q' u/ F' z: z8 ~
7 Q, S- p, U7 _1 t6 g2 F0 Q3 v' p# e9 R
【做　 法】
2 s1 _1 T) _+ Z" {' D1 B7 R公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
) B) ~2 b3 Y# x0 d" s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' i( _% }. q+ x% `
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
8 J3 D5 ]; U) ]6 C4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。公仔箱論壇+ \8 Z3 D) o0 e+ V, B
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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公仔箱論壇6 l/ J  n2 ^8 ]8 y
霜降牛肉蚌麵www2.tvboxnow.com; X) w, C" ^' K) n/ K1 t$ p: ]
【材　 料】* c3 x6 l5 h6 l3 X8 {( a
蛤蜊         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# f+ o' I' Q4 K* ^1 j1 f
霜降牛肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; D- q3 ?4 ~5 A4 d) p0 h
金針菇         10公克
+ |- J* x4 h+ p9 G; v6 R1 C洋蔥         15公克
# \4 t3 M8 _$ j) t& ~) Q8 b- U小白菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 O" L" M3 Y2 h6 |& Q
拉麵         120公克公仔箱論壇( }; h* Y& i% I5 m( c( l3 L- \
高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( b% g% {4 f5 ~( u2 f+ @. d1 d6 i
蛤蜊水         3大匙
1 ^5 s4 y* _& |' Etvb now,tvbnow,bttvb
7 E# M0 z! j# Z: M" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K5 v+ r5 m: s! I* |! M
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, R# d0 A' n5 V* [

  G1 b' h& e. I8 x+ q7 _www2.tvboxnow.com【做　 法】! w5 l; f4 ?, [
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
  L& g$ v6 v' X7 t! M* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇% {: Z6 c" R$ d3 v8 V
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。+ D  A: |6 L9 L9 a7 `
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
$ i. |0 Z& p* c; a. m6 k+ U! b  L; u9 swww2.tvboxnow.com5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ J: V0 D* P$ Y4 R% w) m
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

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% t8 P' {; E( h) M) q( w) _% Bwww2.tvboxnow.com蠔油蒜酥醬涼麵www2.tvboxnow.com: s2 l; u5 n1 u
【材　 料】
' `: l  |/ K- }* U% L( b2 c. Jtvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         180公克2 k* X. a0 J4 w& A4 _
綠豆芽         20公克: A& z" x" x# @6 G% P. S
西生菜         15公克( U% [1 K" `% W- {. P  Q; u4 B  R
熟肉絲         10公克
  q; {8 B8 ?2 w$ \: O蒜末         1大匙  E+ f1 }7 H; {

, |& A/ H$ B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. F/ _7 j4 e6 H6 ], p
沙拉油         1大匙
! y, D, ?3 M1 m6 ]) [. ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
7 J4 l5 F5 X6 S$ B( E" y7 a+ s糖         1/2茶匙/ m/ \/ Y0 F, j8 l8 l
涼開水         2大匙公仔箱論壇5 ^  Z# q- |5 u8 N8 }, X1 B

( P7 y  d6 T- {3 o/ L" _) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www2.tvboxnow.com5 E$ S" i" c. Z3 _. s$ Z2 k
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。( m* ^7 Q6 Q" x7 I" M) x
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。
0 A2 e& A( l9 R" |公仔箱論壇3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

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- M: O+ A$ j$ N% N5 C: ?% a  m% \- wtvb now,tvbnow,bttvb半筋半肉牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( W. C" K' ]2 Y
【材　 料】
" ]+ ^5 E% C5 x4 Y牛腱         1200公克
% M: S' b' W! I  D7 m4 _- ~tvb now,tvbnow,bttvb牛筋         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- e& x( A% j- e
中式牛骨高湯         5000cctvb now,tvbnow,bttvb1 U& p7 p6 H- ?% O+ N/ J
胡蘿蔔         150公克
1 V6 b' C  k. O/ k3 y. f1 uwww2.tvboxnow.com小白菜         80公克www2.tvboxnow.com( B9 Y& {& k0 O( ^4 g9 {
豆芽         10公克公仔箱論壇  q  O2 U4 I) n% N
陽春麵         120公克
8 v5 e; r8 w) Ywww2.tvboxnow.com九層塔         2葉www2.tvboxnow.com) d( b6 R2 W& w" n* y
A.牛脂         50公克
4 C  @/ Q3 a# J3 H- f0 r( G青蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g  x3 r+ @& D. `, |+ V# ~
老薑片         10公克
) W' w# V* J5 _. y9 s" Z/ m蒜仁         30公克www2.tvboxnow.com9 \4 G/ G. c6 c
B.辣豆瓣醬         120公克
# C0 K6 v* Z6 F+ m/ K2 ?蠔油         60ccwww2.tvboxnow.com& S& E9 M5 ]& s6 R/ `
醬油         150cc
- g2 P7 \; ]) ]5 xC.米酒         150cctvb now,tvbnow,bttvb/ V8 X  y% X  e3 K

) L" i0 |! L' V1 w& rwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com  E% d& i4 W5 S* E
冰糖         50公克5 Q& `. ^! y' Q! j) S& `
鹽         20公克www2.tvboxnow.com# U) ?6 O( ]0 J7 g. A* W5 v( {
麻油         20cctvb now,tvbnow,bttvb) U' P. C/ B6 q& J! q8 Y: G
, Y* n: ]6 U3 D, E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! E% f  L! F8 L
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。+ y( T- Q  w6 g0 U4 j
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
  m# v3 Z2 D: ~# ]0 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。公仔箱論壇7 d9 L4 @8 R. q3 m/ i& \
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。/ l3 G. R) h4 P2 s4 X( [9 U
5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

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! ^- C4 `* g  C8 r8 a8 c$ ywww2.tvboxnow.com雲南涼麵tvb now,tvbnow,bttvb! `; D  T+ y/ P; n0 ]0 A1 e
【材　 料】公仔箱論壇% Y. q) ~0 n$ {' Y$ d) [1 v6 Y2 M1 Z
乾米線         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m- O# o4 o$ K; [, ^
綠豆芽         30公克
& ?, c- {; g  g' a' w) a, q4 S, A* W* Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇5 y- M4 k9 Y0 R- Z( N. u
蒜仁         3顆
: W) R/ _. m" d; v1 |& x( t8 W6 u熟芝麻         1茶匙
: [; m+ P3 u8 ~2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蒜花生         1大匙公仔箱論壇3 h  }: `  @  T0 k
蒜泥         1/2茶匙7 u7 [1 U! G5 Q
薑泥         1/2茶匙
; m+ n9 b: L! U0 g9 \: @8 g+ i3 X! ]# R* G# \% T- O$ _5 `
【調 味 料】
$ x5 D  C2 C3 g( K9 Y0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
+ Z, [6 f$ e; J" j2 S% r8 O: G公仔箱論壇辣椒油         1茶匙
7 S* ^. Z0 P: p1 k9 q! m/ X+ _烏醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 C& Q0 J  O+ p. Z3 Z9 G" H
糖         1茶匙
+ P* P) i- g2 J5 g6 u7 ywww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
8 J4 p7 ~. G+ m1 [2 V涼開水         3大匙
* m2 y3 W! @& F2 d, I3 o$ Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! j% J) E. b$ }0 m$ B5 L# G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ r- t9 w: T2 Q& [6 q
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
3 l" Z9 p* @- ~' h- Owww2.tvboxnow.com2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 f* ~) g4 p: o
3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
: g$ e4 w; X+ t! q+ qwww2.tvboxnow.com4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

) J7 S8 K' d! J( z
貴州涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# m- _, D4 A( O6 n2 V3 x
【材　 料】公仔箱論壇& C' `% h9 ]3 K$ K
熟雞蛋麵         180公克
0 T8 f! R' M3 wtvb now,tvbnow,bttvb火腿絲         15公克www2.tvboxnow.com5 X( |+ }! d) M( r. L, T% b
小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇; }' o# v0 `3 o" }* h9 y* V# H
綠豆芽         10公克
" U% J  V! K0 V' d6 k4 X6 l) z公仔箱論壇香菜         1茶匙
# Z6 d" z) y$ j. l. ~1 J; M! x豆豉         1茶匙9 Z0 U  N* q7 j
蒜末         1/2茶匙
- ?: E; [  \/ `  `6 D. H2 Z5 N9 Y) Z$ w: l& x
【調 味 料】
3 g( _! d% v+ v2 `/ [8 U粗辣椒粉         1大匙
8 `5 A7 r5 d" @- f  V7 a公仔箱論壇沙拉油         2大匙
- {, n# B2 e9 m( c( O香醋         1茶匙
, `/ b5 V2 _; V- z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
! j4 ^1 |$ x  I! {( r公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V/ I* c$ g" c- Q) y3 N
雞粉         1/4茶匙
3 z/ K( h" x) r/ l0 ]! t( r公仔箱論壇
  O1 G: w% F( s2 \* a& `0 M2 k2 Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
" k& {0 F2 L! O  B8 H; d) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。www2.tvboxnow.com8 e2 [8 v# ~8 I. @- I
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。6 Y9 ]9 D7 b! Z' G5 W6 ^
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  k" z( C8 Q4 a2 B; \7 b, m1 |
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com6 L8 `  w; f8 J' T
北方炸醬涼麵  C  i6 ]9 ]/ G0 \: Y  p4 c
【材　 料】- F8 `; ?  J$ H/ f' g5 X
熟細拉麵         180公克
$ {( ~% f4 G) H) Z# H3 w公仔箱論壇小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g  s+ f  q: w/ u
綠豆芽         10公克www2.tvboxnow.com2 Z2 |! L5 W& M; ?6 f; ^2 V
紅蘿蔔絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* P* \# C( v- H& }* E
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- y  x, D7 [  G
甜麵醬         1茶匙
9 t% e& d& x; ^# U  }) ?豆瓣醬         1大匙" w5 w. Y  v2 o  u9 ~# F6 |5 H6 _
豆乾         2片tvb now,tvbnow,bttvb( K& x) [& v' J
洋蔥         1/4顆$ i+ I! s' }4 v- G' A9 o$ {+ p

" m/ Z  h9 b* d. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! c. e$ W3 J# r/ zwww2.tvboxnow.com水         150cc
, c. X* n& @, I* Q2 }+ X8 M; ]8 z糖         1/4茶匙
/ @# L! f, S, ^  G2 r. ?8 Mwww2.tvboxnow.com太白粉水         2茶匙www2.tvboxnow.com$ H$ s( u5 A# ]- a4 e/ l, {- m

1 F. Q2 w  U1 O9 N( q【做　 法】
2 k$ A# M( K9 \www2.tvboxnow.com1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。www2.tvboxnow.com% z. ~; l3 T2 p0 p
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
1 \. Q3 E& Y3 A; \' j% o9 q: o3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。www2.tvboxnow.com/ ~9 W3 d" ?. O$ x. a4 j/ {( C
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& A5 H( |7 {1 U  T2 F, }
西北涼麵tvb now,tvbnow,bttvb( F- c) t& E7 z3 k5 m. m
【材　 料】
7 K) L0 F9 p  w. ^公仔箱論壇熟細拉麵         180公克
& Q9 m* _: n( V1 l+ F! V- F公仔箱論壇西生菜絲         30公克
/ \$ {5 g+ S: a8 ]蒜泥         1茶匙
" e/ c/ Z5 Y  u1 C/ ^0 R" Jwww2.tvboxnow.com
3 y! @( P5 W) I. a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 P1 }6 @, ^' Z/ L3 _8 U
粗辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 E5 z& }( Z7 x# P
米醋         2大匙公仔箱論壇- Y) l) P/ `( b2 |7 K: G- Z
醬油         1茶匙公仔箱論壇. N) q3 [8 b& t# {+ B* O2 P
糖         1/2茶匙
" P/ b  d1 ~8 O. c5 \6 p公仔箱論壇涼開水         2大匙6 Z- Z0 z# n) r
花生油         1大匙
& F2 N! i# B7 L$ g# ?4 stvb now,tvbnow,bttvb
. J$ H8 b  Q* owww2.tvboxnow.com【做　 法】- K; g% `/ |: [4 j' ?# U4 h
1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
; b& E$ |1 A  D$ g4 m, w! j! v2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。% \( v9 o/ S0 }! @8 c
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com7 H+ J. ]6 {; ^: S6 Y& q' E/ a/ a
川辣涼麵
4 V1 A" V6 ]) R& m/ G" H- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 `; b. p" k7 W0 m7 _5 g; Itvb now,tvbnow,bttvb熟雞蛋麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 @! q3 t8 r
蛋絲         15公克
' O% ?7 {1 i6 y/ D- M, Awww2.tvboxnow.com小黃瓜絲         20公克
7 v  H+ T" W. V' d紅蘿蔔絲         15公克/ Y3 g# y" Q3 @: }0 F2 ^, c' |+ ]$ K
8 s& Q8 _3 a* y7 @6 Z: H/ T" o
【調 味 料】
, P5 ]6 Z* o6 U! k. N公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com0 E- ]. `, d$ Q* V7 j9 I7 e8 R. ?
砂糖         1茶匙
! f! a5 ]5 w# [7 Q; vtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋         1茶匙
% }/ E- T0 q& J% `6 l3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙/ ^' Y% ]7 S) T
蒜泥         1/2茶匙
9 l# j, z" g8 W& k+ i3 z5 m, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
! |9 ~! b5 T0 f, l4 ~* O7 @8 m1 Q& N! Z公仔箱論壇涼開水         50㏄
. ^( Y, b/ U5 Y' z$ F# p公仔箱論壇辣油         1茶匙公仔箱論壇8 N7 h6 I) n! f) K* a
香油         少許1 A2 _8 @) d9 W: f

' x. S8 q" G, \6 e  h; U+ A9 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ O  A0 \5 w  Q2 e) ^3 P8 Twww2.tvboxnow.com1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。公仔箱論壇0 T9 y" M: i9 h7 |2 D
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ c$ o# Q9 X& P3 h* W5 Y& }9 U
潑辣子涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" ~3 O$ p% Z4 L
【材　 料】' S9 N) g* |' `" F
熟細拉麵         180公克
5 p( ^* O3 x/ {$ Zwww2.tvboxnow.com小黃瓜絲         30公克- b5 I& n. C. M- t- O. U, Y' U) E
熟雞絲         30公克www2.tvboxnow.com7 R+ @8 ~& I' M+ ]# z) o
蔥         1根公仔箱論壇5 M% m3 S7 K# D2 \6 }- Q

" J2 i' N% {4 M1 M9 Cwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇" Q/ p0 Q. D* j2 j/ N# D/ W
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @: [! d5 |2 i# C
粗辣椒粉         1大匙
4 W8 U. R. S1 C/ _- w' W! Q公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" g- y4 j4 h% [) W, N公仔箱論壇糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 C9 S  Y- S) [1 V
烏醋         1茶匙
+ L6 _; H4 e/ X& H* `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 x0 `" S: A" }- j1 z9 [7 J8 L
涼開水         2大匙
5 ~6 E- N  O; o0 H3 p( Zwww2.tvboxnow.com
8 j' N8 O, b& ~. e# Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】
; S1 [1 c* n. H8 G" \1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。
0 k! R% q! X  n: W- wwww2.tvboxnow.com2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。
3 E( m* {5 j2 w* ^! ]3 E1 M3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

$ t  l; \' |' v3 pwww2.tvboxnow.com香菇素麵線
4 E: a( [, s1 o9 n% ?9 M' v【材　 料】5 g3 V2 k: t2 H. W6 X4 J
紅麵線         200公克
; O4 n9 q% t7 n" Z) M乾香菇         50公克
" A) }5 K1 k5 \& f8 n7 v. O公仔箱論壇沙拉筍         30公克
2 ]1 f* T8 j5 g9 |/ \* f紅蘿蔔         30公克) z& W2 g+ s5 {1 ~4 O$ `
素肉絲         20公克9 T3 O$ c$ j' w1 }+ F4 d5 z
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& D6 j7 \" \/ h5 a
薑末         10公克
; L+ b5 S* Q2 o, S5 j# S8 C香菜         適量
5 G9 x: [0 z( k+ e* {* G公仔箱論壇香油         少許公仔箱論壇0 x& E( \& j3 b. S6 H4 w8 P( f' h
烏醋         少許: J( _( h/ n' R7 f
www2.tvboxnow.com0 b  z4 d7 H+ G- i
【調 味 料】
  D2 T: _7 I1 `  ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         1大匙www2.tvboxnow.com0 k5 f0 [8 }! m2 j. g
B.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ S+ p9 p* m) g, e' x) @
香菇精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 |; R# e; [  |6 M9 [1 L
冰糖         1小匙
& `6 G$ M/ n9 P. Q+ w; pwww2.tvboxnow.com素沙茶醬         1大匙
: ~" i! F- A! O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 \9 l1 A# J6 r) M4 M, c8 O
【做　 法】www2.tvboxnow.com" |6 T2 H% ?5 N1 K  L0 z/ q2 V/ ^
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
4 i+ G: T; h# N8 q6 {公仔箱論壇2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。* @. h; }* Y# \
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。公仔箱論壇. k% X0 q6 j8 {& `' T4 a5 l) F6 z* I1 o
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。. C/ K' ~0 |3 X# b/ A+ t+ b- z
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

* k& s' c3 ^$ u. |0 ~4 P, b2 P麻辣麵線
' j7 Z  }- G% ?3 N; Q: X6 f9 l! B. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ ]) W* u  E1 I! d: e: h  k紅麵線         300公克公仔箱論壇, F7 j. e; a  ^4 |* \  A, e" f
蚵仔         200公克
2 w; T9 d) U' o0 ?/ z& R公仔箱論壇豬大腸         600公克
% k2 x. L  j0 f1 t* J薑片         3片
- ^" E9 `) k% h, F3 z" y3 J4 Ewww2.tvboxnow.com蔥段         15公克
$ t( `. J$ K3 a4 m/ {; t- k公仔箱論壇菜脯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, s1 k2 @* D- m+ b/ V* w! R  @" Z8 P
豆豉         10公克) S8 R6 v; {: I% O. d: r
沙拉油         2大匙. Y% O2 E! ?2 Y( J8 H9 L8 w, T/ P) o
小辣椒         1條www2.tvboxnow.com6 p$ q3 P+ E; u0 ^9 _7 |
蒜末         10公克
" `6 p+ {8 |( s/ Mwww2.tvboxnow.com高湯         3500㏄
& B2 F' Q0 [+ ktvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
* B& v, B0 c! a' y# g4 h, Q! @* u/ X, J& V% [+ X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 @% x7 `  i6 b; J$ j
A.醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) S( H- X1 |" \6 d+ V. G& O. j
冰糖         1/2小匙www2.tvboxnow.com4 f3 N9 Q8 p$ j9 v- }
米酒         1大匙' i6 d0 W5 O: \! q0 g" ~7 k7 N
B.鹽         1小匙
4 Y8 |( s1 O* B+ U, ~雞粉         1小匙
4 C9 k4 J+ r4 d& @% D公仔箱論壇冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l! b- a* |) R" j* X
醬油         1小匙www2.tvboxnow.com3 u5 S- y) s; P0 E) X) A* @2 _+ i4 A2 N

. n) W' L$ G  J% M  Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# c1 U5 A3 X. r+ E3 e3 @1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
5 L7 W& H" U" K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
8 W2 ]( C6 y; |& W% V( @6 l( vwww2.tvboxnow.com3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
1 }, z6 }& y, @5 o) N$ awww2.tvboxnow.com4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
% w: Z) R4 j/ s& U/ swww2.tvboxnow.com5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
# g8 A: ~. N3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。