BeiDouChef

# h, i3 e$ L. I, e' \5 o
滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇( ~2 a6 V  T! i* Z( n+ Y& d0 {% l3 C
【材　 料】
/ @. V  k# z9 I: ?2 Htvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：
! C! f  V- V8 ]2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
4 f. C2 [3 O5 h8 n% M鮮美露         8大匙
+ t! ]7 k. n$ h+ d2 G7 y6 l煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! Y0 m* W0 ]* m( x- k: p
雞蛋         1個
5 Q0 Z% k# F& L" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片! D  r! y( D8 ]& Z! X6 ?' H
烏龍麵         600公克, D4 z7 \( E3 D0 G5 m2 ]6 \
蔥花         適量
  |* C9 B3 [! G* X4 F6 r3 O. M  U  D/ `- `9 M
【做　 法】
4 o( _8 f3 N, {8 m5 b: [www2.tvboxnow.com1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
7 C" u8 V2 R) ]0 q2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。+ d1 [0 V8 ]9 i( @% m! X
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
) Y. q+ w; ~) q  z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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6 W6 @4 u$ a2 W
雞絲京都醬拌麵
  ?1 h1 i: K/ u4 O0 N2 e【材　 料】
2 _. q. y* x) e% o9 b+ P/ l麵         200公克www2.tvboxnow.com, {  [  ?) Z" `8 P
雞胸肉         100公克
" D* C( y) T$ n) R" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克! U; @3 z$ x8 ?( x
小黃瓜         1/2條9 l3 E: O/ C- @% ~" i
水         20㏄
' W5 J7 f# B: G% ^0 i: ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄公仔箱論壇) o3 D/ e+ }# d0 D

" W* y2 w+ ?9 e/ p2 S% \$ i. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 o9 {7 T: r# h9 ?* v. mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
  L8 I2 D7 Y& d公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 y  S2 L9 I9 L) y: ?8 t
蠔油         1/2茶匙
9 @/ V% L! b$ n- r0 N7 v; s糖         1茶匙
/ c4 ?! }. t  Q) H' L6 ^8 X
) J1 H& n( j: O* s( k: Y& Y. ewww2.tvboxnow.com【做　 法】
0 U3 C4 t: H4 @7 H7 d1 w' A1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% ~% d7 |7 _, D- s" l
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
6 ]3 v( ^8 p$ k& P4 Cwww2.tvboxnow.com3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。8 G0 H: c1 V6 P1 F
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 V5 `2 l  L* \3 U% ^9 y! T$ [' J公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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) ]% t2 M* v! l7 O0 o! b
豆腐肉末拌麵
7 }# s! h" K+ T+ z9 o" W# z1 vwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇$ c5 G3 C& J' g* A$ k
麵         150公克
( w8 W9 n8 h+ N* j豆乾         3塊
- L* X% r, V  o1 ^! h  I絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N) t, w% I7 U) O9 A( s: a  c, v
薑末         1/2茶匙
) z* h8 d( o. |. `, itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙www2.tvboxnow.com" Q) Z+ e, M  O9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# T. x$ Y2 M0 o3 O
【調 味 料】
# i6 C* Y1 t/ }8 w0 {( _蠔油         1茶匙
7 s3 a2 i, `, e; s- W0 E5 Q鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 B8 Q0 w1 g1 c& A& b7 c
tvb now,tvbnow,bttvb* T( i9 U1 m/ a
【做　 法】
2 G" @1 t4 y& c" G1 T3 J& I1.豆乾切碎備用。
- G0 u& @! `% Iwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 z- U# l7 ]* h: D
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇. F0 g8 q& n; Q: t# U3 f
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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www2.tvboxnow.com  O4 C- \3 }5 S( U: S
豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: p: t! Q1 V% H
【材　 料】
0 Y. r0 T# Z& A2 N( E$ Y1 [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
7 y9 V- H' V) P1 C- W9 y/ Q公仔箱論壇豆豉         1茶匙2 m% q" h1 K" }( `, M
陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h; D# |" C% x  w$ }
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ Q3 b$ ^7 B0 d5 x* R
薑末         1/2茶匙( `4 J' d5 p, F2 n3 U5 o& Z& G% S
紅蔥末         1/2茶匙6 M' a2 j# ~& m( O0 V: a( l
沙拉油         20㏄
3 w+ `/ F: j: V9 w# z
4 ?, T2 d# k. m$ V5 a* t. Z公仔箱論壇【調 味 料】
% E4 M% H, P% K8 K- U蠔油         1/2茶匙
  M* [4 R2 b, q糖         1/2茶匙www2.tvboxnow.com; P& J4 M1 G6 v5 s
米酒         1茶匙
) F: _2 G; E: W4 g; K  b  B, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, C$ n$ ^: d$ S  M
【做　 法】
; I0 i; |, b3 y5 O9 x1 Z1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 b7 v) i# S" b( A2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。& @# U  @9 X, x9 Y6 ]  a
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& e: u' q- ~6 ~$ Z  V; m0 j( p
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  x6 O, O& W, |% Nwww2.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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+ h% f# h- W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
0 m  R) K, q/ ]% {* l8 a【材　 料】
. _$ D3 |& i* y) n' Q/ o; h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
0 P6 M$ g! s2 ?2 \粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb; e& b# y, H: F7 }9 `+ o
洋蔥         1/2個
7 T, @, Z, `$ S# L: J韭黃         20公克公仔箱論壇% v2 v7 `6 ~9 l) \& e0 N0 [
紅蘿蔔絲         20公克www2.tvboxnow.com4 T4 l; e# S" V( [# K
油         2大匙www2.tvboxnow.com' }5 V3 K% p) X+ |: u* x/ f* @* `

/ B0 \3 R9 _# a9 v. otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: T9 N, F0 i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
4 R1 s# ^( W. u8 g; `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙0 e7 r6 A8 ^, x2 `3 f$ o
細砂糖         1/2茶匙
* U6 o" o# S- }: h: |! Vwww2.tvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ ?6 }8 U- l+ U  Y- m" K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B4 ~9 l0 k/ M" J# T7 Q# o

- ]' R) H2 D; Z( ]; Z/ Awww2.tvboxnow.com【做　 法】
3 k/ J6 [+ u/ Z! |8 Kwww2.tvboxnow.com1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
6 V, g/ k; k7 [& @9 n* F- `www2.tvboxnow.com2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。' Y2 t; R0 B0 J0 n
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
# j) O0 C8 C3 ^0 t$ w4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇$ Z" j+ l& ]# h7 q1 @
【材　 料】公仔箱論壇+ `! o- w0 |! N% R$ S/ Y& e! c
麵         150公克公仔箱論壇( H% g3 j4 k, m! H0 B1 L8 L
絞肉         80公克
0 Z7 \1 r. g; c5 f. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
5 i: o* b6 a! ~- r公仔箱論壇蔥花         10公克
! S+ T, n; g4 l, v8 F9 gtvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
: ]/ F' _6 }& J2 a" J9 P0 N' I公仔箱論壇沙拉油         20㏄
/ B) A. }' z4 z, ]' ^" l$ j/ [
& G1 p6 z: x* O5 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. {- b( v! t/ V$ X' e- ?tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
: f% G: m# K9 L# I2 E/ X# ^; p' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
! a3 C; U4 v, l2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
# ?3 |! H& O" r/ |- c9 T烏醋         1/2茶匙! A9 F+ d9 C% H5 z8 d; P
糖         1大匙
/ ~/ P5 e% I1 U- F4 Jwww2.tvboxnow.com2 W" i9 v9 R" D8 {: {! d
【做　 法】  R' f! g+ y' L+ d' b8 C: k
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。tvb now,tvbnow,bttvb  j" y* B) v* p  K
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' t# ~- T- J* f/ E' p( p( H
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  _( o% [8 A& }
【材　 料】) d/ S( U0 V  M: m8 b
A.豬絞肉         600公克  o. G8 t  Y- Y" y, J+ X( k7 x- b
油蔥酥         80公克
) [# [/ H3 ~" ?3 _- l# |蒜酥         40公克
. A# g* H! u) l7 D豆腐乳         80公克
+ i9 X! K" ]- d. {. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
/ \- ]6 o! d' j; Y6 r醬油         60㏄
& H' M: R8 w. Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t- [- V6 c0 E) X
白糖         1大匙公仔箱論壇; ~- D' s8 O, {
蝦米         50公克www2.tvboxnow.com% N/ x5 c" R3 X, V; H
胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, Y. i. x2 |# o! b* `
熟豬油         100公克
0 @6 C. k7 C5 ?# I- L大骨高湯         1杯
3 \. a  ^# F- U. ~4 uwww2.tvboxnow.comB.貢丸         1顆
9 Y6 Z4 G8 p+ |/ b( {) `( z/ A$ p( r油麵         120公克
2 W2 ~6 A( y# z# m! V9 C3 O6 `- y) D鮮蝦         1尾, R/ f0 [2 ?% O/ v
里肌肉片         2片
3 K; p/ X* ]3 v蒜泥         1小匙
3 m$ c4 }# n% l  k, f公仔箱論壇烏醋         適量公仔箱論壇9 [2 B/ L$ F$ E( M8 j% A6 S7 j
擔仔麵湯頭         200㏄
4 ~  ^. I! v" a- B0 }
' z7 M( K" [* _) p. b+ n0 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' v- \5 u: L- N7 M
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
8 j/ v/ ?. [9 X/ u7 W公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
  `" U8 A2 e, t$ o, r5 s3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇$ X: E7 Y( ?& ^: d3 k1 I) B
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c; i, o6 M) \: l% U; @
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
3 i0 C" |0 s8 V5 ~8 D公仔箱論壇【備　註】
6 Y& n! s+ V0 f7 w為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇! P! M( H1 d# A" r
榨菜肉絲麵www2.tvboxnow.com4 i( C2 V9 ~3 ?" y0 D8 P8 m+ Q
【材　 料】www2.tvboxnow.com7 z1 N& v: Z2 `2 o
細陽春麵         100公克
$ n! i  R, s  pwww2.tvboxnow.com榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇* @8 ^7 x% x: ?# @' r( ^6 ?4 ]
蔥花         適量
7 h$ P. _+ G. \' mwww2.tvboxnow.com5 N# y, A  F" E6 q- V4 R
【做　 法】
' K' C  }7 l+ o2 n3 Q3 C  j, w公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
+ R$ g- b/ Q' E$ O2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

# A. M& _. z" Y* N
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ f- [% V1 G
【材　 料】
0 U0 d6 ^; x9 \5 S4 {tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克
9 z- T: G6 N' I% K0 R; |( Fwww2.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量www2.tvboxnow.com% s. A7 W# h& G0 y! D
香菜         適量
. {4 t+ o1 }" Q7 S$ N蔥花         適量公仔箱論壇& k. }7 O: k; y3 L, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 b- ~8 ^; f
【做　 法】
& b7 {1 T# C2 X/ b3 ~, A+ Owww2.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 F6 J8 U# \3 M' N9 t* I; T6 S" b
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。7 \. m( J# H6 T5 H
公仔箱論壇  s9 f. I! d, G5 J4 f7 r
tvb now,tvbnow,bttvb, x) `4 s+ L: @! v# ^) D3 T9 Y
大滷麵湯頭
1 g6 r' J$ ~! a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ `2 [* M9 j3 X
五花肉片         150公克
5 @  P  d# j3 G  c( s# uwww2.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' A. Q, `6 Z+ g' ~. i- y3 v
竹筍絲         50公克www2.tvboxnow.com. r5 f0 b9 A4 E  ]& E& U- R
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 y, w+ F2 i
紅蘿蔔         50公克$ f$ ?1 ~" A% g+ A( v6 B' o# w" ^
木耳絲         50公克www2.tvboxnow.com! W3 u/ o8 y& P" X6 c9 P( b
金針菇         50公克
, h6 v# r& p- Z, ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆. g. X& W$ ?( e3 n
蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ B/ H$ L- p  R" A, m& D
0 `' @- {5 l2 R# z
【調 味 料】
4 {% W: }3 }, x7 h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
) y: |1 L; L" g& w) v4 p鹽         1小匙
5 Q  c) v+ \6 n3 M' t3 O1 f, B& s雞粉         1小匙" O  U6 Y5 Q3 J8 S% a5 `# l0 Q8 x
醬油         60㏄
& x( O0 M; w: k  W# H" O; ?米酒         60㏄
6 h: P6 j. z& I. h1 G. @7 O白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X0 A2 w  z/ ?9 }1 P3 X
太白粉水         適量
- D/ y3 M1 `; A- Z2 q香油         適量
  \/ ?5 Q+ f2 ]公仔箱論壇
" g& Y" f( J4 N2 |" L  c公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 F- z& Q' `; y, t
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
' m! Y' u& I8 F( w5 u% o0 R2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: m, T, E5 Z& w; I7 o7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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& D5 P/ L3 ?  |$ Stvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵% R  [1 q: x# f- i
【材　 料】0 ~+ B7 ?, t) a6 S2 ~$ u. K6 V
咖哩牛肉湯         500㏄
* O# y8 l6 j8 ]. d9 V) k( Pwww2.tvboxnow.com陽春麵         1把公仔箱論壇1 P- e8 x0 E! S# Q2 A& }0 g6 K0 d
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( O* z/ D( u5 e( Q) b
蔥花         少許公仔箱論壇0 e. t0 q! m  n3 p

) @2 D! A3 w/ \! Z2 u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ r6 e- Y' \! ~" `3 B& f公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' r; c# @/ @2 X# f9 t2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
4 `: s, x( x3 ?0 f# c3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ K3 S' a, ]
沙茶牛肉麵公仔箱論壇  q; s5 o' T' C8 @  Z: o- Q; z# w  c
【材　 料】
9 p. Q. T/ X  C, gwww2.tvboxnow.com沙茶牛肉湯         500㏄
2 S( k. G  L( d$ ~8 q/ iwww2.tvboxnow.com板條         1把
' c* ^( y: G1 {tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
, ~0 H7 ]- U. C. K9 O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _+ V6 X$ E7 `+ a
【做　 法】
/ Y# X: [0 U( {+ m2 l$ S9 Q6 utvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com2 A6 K* \7 ^( g: u8 M, Z5 ~
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 M* S5 s0 t  H$ a: ?. X3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
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, X1 [( h0 T: a* Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' p$ d4 a7 v( y' `
沙茶牛肉湯
1 [7 @3 s: k* y* Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C2 w/ o4 y5 \- s1 T
熟牛肉         300公克公仔箱論壇2 u3 g0 ?+ h1 ^
薑         50公克  i) Y5 n2 a2 Y3 @! A4 u7 l/ ?
紅蔥頭         3個
, J' F6 |  t  S/ q$ I1 |) C% iwww2.tvboxnow.com蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' @, @4 i) k- h# r! ]
牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ S" j- M" F8 G. k6 ^& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g; V: L, F5 }" V1 w! f  q* ^4 X
【調 味 料】* V/ n( [/ l! L) `1 J% M
紹興酒         1大匙
' I" T( z* w; b8 H) j" \; ^+ j( W鹽         1/4茶匙
+ w3 L6 x# c% n0 m3 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙公仔箱論壇9 t; ?* `! {/ ]1 I% v8 v! p$ ~" O
糖         1/2茶匙
8 {" h  K" Z/ z: U4 E  T, J沙茶醬         5大匙
1 h9 p* \; e' G' }1 J! V3 m公仔箱論壇
8 E3 ?; x" R+ r! d+ n, Qwww2.tvboxnow.com【做　 法】
. p2 I4 x$ i5 o$ C3 w. H  P2 e; o2 _- V$ H1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 l( ?% M9 ^9 o
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
$ C) `: X4 n6 b) I* e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

; z: {  y( x5 O* N, R  o7 [  V胡椒牛肉麵www2.tvboxnow.com' U+ Z% x7 D1 ]7 D8 t9 w) ]( h
【材　 料】公仔箱論壇+ p( A/ V7 J+ N9 h( h9 J8 E9 ?
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇# [- Q  O3 {9 B" o6 q! R3 c+ r9 P
寬麵         1把
' ?6 B6 {+ j7 b7 X8 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量# e$ i" Y' ~$ Z* `6 @3 n/ ?
香菜         適量
/ p3 f8 r  J7 x9 @/ }7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d; Q0 B  K6 o: j) ^; Q, vwww2.tvboxnow.com【做　 法】8 c% b4 x  h3 C5 }6 e
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ P" G# F/ B! c& {% A! qwww2.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
: I8 r. T" c5 }9 B% }- Z  A- h' b# dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com% C. w# A/ `$ P  P* w+ r7 Q/ `# Q
柱候牛肉麵
5 \" s0 Q+ N; Y# F4 G【材　 料】
7 Y# z# J) V0 A( }' X  e9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄6 z' e; K1 K: @- q
寬麵         1把www2.tvboxnow.com% J4 O' E% W* e1 ?) G
蔥花         適量
5 v2 t7 y; p$ s: ^  r: D公仔箱論壇' O  D7 d5 m& Q' t, Z: ~9 d
【做　 法】公仔箱論壇) M& u; l& t: k, |
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。/ j4 L) q  V" t, Z5 V  t
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
- K; M2 ^' Z7 y, l/ ^4 j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, ]+ I3 A0 N# R2 s

: ]) K' O* i& |www2.tvboxnow.com柱候牛肉湯公仔箱論壇9 C2 B1 |7 G% i, P6 J. f* I
【材　 料】
' h  A  |1 M+ p熟牛肉         300公克
0 P. o5 m/ `7 J! R( Ntvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
% w/ b6 o/ `# V' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 i; v: }. e; z
蒜仁         3個
& O, \, {" p5 I  U7 {牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Z3 U  K  C/ u/ |/ i

/ m2 C8 d" d+ hwww2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com  M; E) ?0 ~+ x' E
紹興酒         1大匙
7 @! S9 z+ V& Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com) u( k$ [% V& _  x2 ^$ m+ E7 r: Y
蠔油         2大匙
; L: H* T3 u) R8 N糖         1/2茶匙公仔箱論壇; Z1 ~8 N% W( C4 i. q- S1 H
柱候醬         2大匙
  D% E5 \/ a# R" ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! i) d6 Q8 p& u- D3 K8 p
【做　 法】
- w$ S! A" W' Z$ p* |; W% htvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, }5 ]5 D5 K' |$ q1 P# Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 S4 h" R$ B% v' D" N/ U8 u
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb% s# y/ R* F5 h, Z7 r1 @
【材　 料】www2.tvboxnow.com& K- z% j3 X' k% T. O
蕃茄牛肉湯         500㏄4 H( O* i, U2 |5 i: D7 J
拉麵         1把
* t( T: Y. K5 F; t: {% w, X! h小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 A& e& B. S! E" I
蔥花         少許
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【做　 法】3 q: \: t/ E; n1 N5 ]" b
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。6 |- ~6 v0 w2 k' `; \! P2 v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇; W2 I$ z% Z/ ?" o- v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
6 l  ], U0 w7 Z: R& w/ y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& b9 m1 u/ P7 P2 q3 H" o) i
公仔箱論壇7 M  v" \5 g- e' E6 g/ |
蕃茄牛肉湯
: `$ O% ]$ u. A" B% k$ f3 H+ b! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 A- [, k, [/ i1 O
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  d1 m: {3 m, k# t3 d
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& I1 O( g6 t* B
青蔥         2支
9 G+ u, N6 y% _tvb now,tvbnow,bttvb水         10杯公仔箱論壇: g" p- f2 Y# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 J$ ]+ [6 v; [: @% E  O
【調 味 料】/ C) x* w9 [1 w, o+ ^
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 o2 x  ]) M5 c; T1 A) p
鹽         少許
- E: b, O0 Z4 P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 j4 d+ N3 I5 Z
【做　 法】1 s: s5 T( E  h0 R  I$ }7 G
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。www2.tvboxnow.com- z' L, [+ t7 s6 x
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ E: p  U( L! l4 t" ?4 L. ?
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
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BeiDouChef

公仔箱論壇% p7 I% R9 @7 ?# M) a( S6 T3 o3 Q
藥膳牛肉麵         公仔箱論壇# }2 L1 F# n* c/ N& i+ t/ \8 H
【材　 料】
& M; B' O6 k2 @公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄' G  w2 q7 o" R" z, O+ r- }  |
寬麵         1把
: l% z/ |9 D8 w4 E# D- _1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
5 b' U7 R+ N: x7 ?1 f7 A. ?公仔箱論壇
1 E1 z6 c, z5 Q3 X% T+ G【做　 法】
5 ?7 W0 M% e2 P$ C& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
" X5 G' K5 a5 {  wwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
0 p8 g3 i) F7 h1 X( K3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
9 V* z# ~, f7 t1 B. @3 uwww2.tvboxnow.com
# T' E6 E& v% O/ I% h4 S/ k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: S. O# W, M7 Q4 n/ P
藥膳牛肉湯
; z8 J$ Y, ]2 X3 e. S7 Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
! W% W  Y* O" Q4 d, x' F. s' m公仔箱論壇牛肋條         300公克
7 @; {# ^8 F6 ?$ [$ v: M% l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄3 Y  W% r' A, D8 f
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 E5 J* P7 Z& v) A
當歸         3片
: N. A1 X  r. Q! x! _) Q2 \( F3 f川芎         4片
2 f3 r) J! ~: r1 E; H6 ltvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
, t' k3 X1 @9 i, J- U% E北耆         10公克
2 m; \3 `1 H# B. U3 b/ A/ S甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* e8 z; D7 b( _' K
熟地         6公克
3 [* h8 g- H  Y' R4 \& B3 |tvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
( K5 o2 x+ Z8 t7 ~3 `www2.tvboxnow.com桂枝         5公克
& c5 L. z7 m$ i9 K' o6 Dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) r/ g7 f% K9 m0 b; H+ b
【調 味 料】8 M& P$ S- A0 n3 o& N' ~: ]* A
米酒         100㏄公仔箱論壇; v) N8 @: c3 s
鹽         1大匙公仔箱論壇8 e9 H' Y+ B% p8 h, C* Q
www2.tvboxnow.com0 Z' F( W5 B9 {  z- B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; Q! }& J7 i/ ~& ?# k8 {' ^3 B
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
5 T' F7 R: d# V4 P4 a" u8 M" S2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
% T" R2 X; Q3 l4 C! c  a$ ~3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。