BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
+ u" R( t* v# i' Y公仔箱論壇【材　 料】
$ o) e6 |) S) M0 S公仔箱論壇湯底材料：公仔箱論壇+ b0 A: z; g: D  k8 J3 I3 i
水         125㏄公仔箱論壇5 d+ X. U. S3 E3 T" `. ~
鮮美露         8大匙
- q; H- t' z. c- W' [  H煮物料：
! r0 [$ J' p1 D1 y) f( H- Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個www2.tvboxnow.com1 W) s( i! L1 J- m( V% K
市售壽司豆皮         2片% I5 B  H/ L; K0 U: `
烏龍麵         600公克- f4 U) d' m8 e
蔥花         適量www2.tvboxnow.com6 y' f8 h7 z" M5 ~8 d& I
tvb now,tvbnow,bttvb1 d( Q, C9 \1 F2 W# X
【做　 法】- q+ k9 r5 d( h( t% }. M/ c9 }
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
* B( N* Y: t; E) ]& W. ^2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E& f  h9 b0 Y
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇. t& u! e4 A) m6 h, s- l6 Q
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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1 W6 ~  t. y( z! b+ ?7 T* h+ Z
雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; ~7 C, i  s0 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* J# M  |3 G) _" e& e
麵         200公克0 l1 t9 v0 u1 `" M$ y! z; s
雞胸肉         100公克
6 j  ?' }8 \2 C, G/ ^3 T3 Kwww2.tvboxnow.com洋蔥         50公克www2.tvboxnow.com  z1 p) [& Y$ b3 |! z! k  x
小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! D4 x$ t0 \: m9 b
水         20㏄+ ]" g; A1 d4 I+ m) \2 Z
沙拉油         10㏄
* c: J2 f; E, M( r. m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 J  u4 Z" q1 B4 E
【調 味 料】
6 V) Z/ M8 _+ L5 R/ F( E: z辣椒醬         1茶匙
0 H1 e- Y% M" n( K蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 H9 T  Y* Z2 U. B& Y! x
蠔油         1/2茶匙
* b2 i: L- C( W8 R6 W1 y* y* O糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" D0 p6 U. m- ^$ L$ `; X+ m4 }

& d  F- q, U$ M2 V' M" w5 {3 h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  t: b7 x5 T
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& h* \1 N& c8 N" }( @
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 F  |2 _0 h+ I
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
$ z' [  A' ~8 c5 r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# L& [" I, G5 t& {# R0 u  y7 P
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 H* U6 P# ^  }* p, ?1 U7 Y
【材　 料】
: C$ P5 _) U* u/ e4 X0 dtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( w4 _. e0 b: T4 n- a% _2 v
豆乾         3塊
( h8 d8 z0 R# i) W0 l2 C$ Z絞肉         50公克
3 b/ h2 W% Q7 S+ _薑末         1/2茶匙
( p4 }1 Y; ~- y  z沙拉油         1大匙
% G8 h* e+ g! F) kwww2.tvboxnow.com
8 S4 f  I# \+ V6 R8 G6 H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇7 k- m2 q) w* G' Y: i2 h& \
蠔油         1茶匙
: S( h9 D' G& B- Q9 z# g7 p6 j公仔箱論壇鹽         少許
/ ?. B' Z: \, K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! y+ v" m: w+ u5 d& k+ j/ y
【做　 法】
/ ?& J3 a' w7 |' f; [$ itvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾切碎備用。
5 _0 ]3 A% `' u+ `* e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
2 [' E8 N' u3 Z3 H% `8 ], iwww2.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ b! n4 O+ r: ?; I1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇$ Y2 ?  I& @$ ]; }. Y
豉汁甜椒拌麵
% F# M. Q3 ]$ \3 R8 ^5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 |/ v! {4 L% t# X3 P5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 x5 X; I6 H+ M% H" R) w
豆豉         1茶匙- n  h+ N8 U+ s2 J
陳皮         3公克
" M5 w6 y; @: |8 _( ]+ j8 z) J/ i; Ewww2.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
2 o1 d3 V3 L/ ?8 l5 s8 x7 _8 M0 Etvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
6 _4 O0 d( Q8 c5 W0 N, B. `2 {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙& }1 m, T/ k, G1 ~+ x/ I0 u
沙拉油         20㏄www2.tvboxnow.com* a8 Y5 V( `! e  w& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 h- n3 W2 @" X9 V+ y
【調 味 料】4 d5 ~; c- _( Z8 B! b
蠔油         1/2茶匙
# _6 |* O, B5 k糖         1/2茶匙
: k' K9 X1 b( l5 X' mwww2.tvboxnow.com米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h, G& D4 L- {6 t" o$ E: e

* U  {- M3 ], H# Q( h/ n) N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 Y+ z* \8 |3 P2 m6 d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。/ E* A1 C+ G% Y; }' I; ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
. B' r. S" n8 {# o# Y( N3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ y' c  v. Q% M( i4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇, s" t' W: \" U$ e4 D/ ~
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵
$ Y; t7 f1 h* b. O0 g# A  Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# j8 r, F" u% R# Jwww2.tvboxnow.com黑輪         2條www2.tvboxnow.com8 z; Y5 p) o. R# R% e; H
粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# M& I- @4 j* p- r. S
洋蔥         1/2個
$ u* c9 j- w$ Q% l  A( K* otvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
- q3 {# Z. ^8 M2 A5 e3 z0 [6 S1 u- s/ Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
( [" X7 n! `3 U, j+ i8 b油         2大匙
( ]* F7 W3 Y$ ]% v
7 p. q) m/ F3 Y5 v9 ?www2.tvboxnow.com【調 味 料】- T. y' X  ^9 _+ g: \
醬油         1大匙
! \* n7 ^+ u; o" o6 V' m) \. o蠔油         1茶匙www2.tvboxnow.com1 N: ?8 j' X3 Q/ W  _( M* [
細砂糖         1/2茶匙
& @. E- R8 I9 z/ }+ k9 d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙) b" k, |6 C5 ^) O  z( K5 p
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ d: S4 E+ H' ~) [1 f# x1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 f& R6 U1 @& g1 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% r. H/ K+ g9 _7 g
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。, T6 h: i9 F0 M  }, N
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ k5 W% N# Q
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
9 J( R# j0 ^5 Q: i" t1 @& I公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5 x, q* _  h1 Z# ~公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* O# `. N2 a
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s) l* M& F9 s, Z! d
絞肉         80公克
% n1 }5 S" \; M9 p薑末         10公克
0 T: v( Y: w- Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. }$ Q- ~+ J  }
水         30㏄
% v; R  b# `0 C/ z沙拉油         20㏄
8 U1 I* E3 \5 y; P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, l! O( }/ `$ h0 N8 d
【調 味 料】公仔箱論壇- a+ l/ z& j/ M: m* [6 `
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% j7 T6 v% j! Q9 [
辣豆瓣醬         1茶匙www2.tvboxnow.com  v. n/ a5 z/ n# s( C
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇. a9 A2 |6 A( I9 Y
烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- e4 w& J9 P# h# n1 V; y
糖         1大匙公仔箱論壇( J! h2 V$ F4 C2 s# y) y8 S& X8 B

: Q4 B( Q  |; I: _4 I0 X【做　 法】www2.tvboxnow.com! p1 {0 f: @# R+ o0 h8 S! a( ]
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
" v8 e. j8 Y+ r- u7 H1 I; Fwww2.tvboxnow.com2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* G" K) M4 T& ]! a3 V+ Q. _
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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公仔箱論壇7 k4 q& n5 K$ f
擔仔麵+ b5 Y! e1 o. {' c" j" G& t
【材　 料】公仔箱論壇0 a0 l2 q1 ^3 W% G
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇/ z6 [. f+ m3 m& m2 f- ?
油蔥酥         80公克
/ A+ {! J- Q! C! M9 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 Y% V5 e2 j0 M& j+ a# L) ]3 p
豆腐乳         80公克, k* Y7 L! i( U' e/ W* }+ G
米酒         120㏄) x: x5 u$ a$ ]& C$ X4 H: G" u0 M. ^
醬油         60㏄7 ^" Q+ \# n  {- W5 m
雞粉         2小匙
; e! u  k" X) m  I' h1 h- [7 s白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 b( W- s& n$ n& V. Q# a7 \
蝦米         50公克
! z. z) q# J4 F: {2 h! a胡椒         1大匙
/ }' D0 [3 {0 Q! g; `' \2 S熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 Y( U; m5 g! @+ U: f
大骨高湯         1杯公仔箱論壇1 B9 k9 n. G, A
B.貢丸         1顆公仔箱論壇+ k) P7 s0 |" x
油麵         120公克5 D1 j( `" ]( D5 J( T6 k$ ~
鮮蝦         1尾
2 k1 k6 N- i. n里肌肉片         2片www2.tvboxnow.com+ V, m, \4 t- y( K) s/ I& G
蒜泥         1小匙
6 R, K7 w# \) @9 z烏醋         適量
2 y& z# J6 v: {5 |5 w" ewww2.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄www2.tvboxnow.com. n# ?9 k; H3 s5 ?4 {' X* f
# R* l# P' F* h6 L; V6 T; W; k6 ^# j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 C  m- l! y* R
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。tvb now,tvbnow,bttvb" O! u" S0 l! D+ X
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。% u+ w# L2 y; }# b+ Z
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。- B# V; i# V. ]- M/ P6 Z, _
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。www2.tvboxnow.com) x' ?1 t+ h( U6 [9 c% B
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。* w! q/ \8 T3 g% O6 I
【備　註】9 x! |# V9 L  Z2 c' _! v* e. C
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇( r7 d4 k& h+ T/ S2 V: {+ d( ^
榨菜肉絲麵www2.tvboxnow.com& ^9 \) e- Z  F) U+ l. H
【材　 料】
, U, k  U4 a5 |) k/ o9 s. I$ ltvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克www2.tvboxnow.com- J' u' F. b6 N% [- g0 S  j: B6 q
榨菜肉絲湯頭         500㏄
3 i& i0 h7 @/ U; P% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量www2.tvboxnow.com3 L4 _4 D4 n6 z3 o& D( s& i- }6 J

3 v, j; G3 w1 Y7 G! i* G【做　 法】
+ Y1 ]. T  w, D4 y; Z3 _; W5 k1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
1 y1 P% Q6 Y( C0 \5 {- Jwww2.tvboxnow.com2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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$ i) s( g6 A, I. ]" t1 q
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ X1 S" J( P
【材　 料】
  K+ n$ c% }6 K" _  E! b公仔箱論壇拉麵         150公克www2.tvboxnow.com9 j1 K7 r' t9 z6 O
大滷麵湯頭         適量: ~% s; P. `; u
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 k0 |5 `. l6 z
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb, n# L6 a& t( T" X# d4 x7 _
tvb now,tvbnow,bttvb# t4 r/ k* ^5 Z* _# `% B0 ^; H
【做　 法】
* d( E1 F7 X' r/ K5 W5 X- \1 k8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。4 q* ~# M+ j, i+ G% i! v6 x
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 t* m8 x. C% }5 ^7 p/ ^! |

/ Q9 H' J0 C5 S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 z3 f+ L  Z) x) S; u# Y' W3 e
大滷麵湯頭www2.tvboxnow.com' D4 R  r% |1 U* {& P' u
【材　 料】
! G5 ]- c  Y% a( y& g4 `公仔箱論壇五花肉片         150公克& j" P+ j. B, b- t
乾香菇絲         30公克
0 B& C. r4 _1 p# V" s竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 {3 t# M6 u9 K' c0 f# g: E
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# B2 D$ l6 A2 B* k: k( B
紅蘿蔔         50公克www2.tvboxnow.com, P: r% E$ z3 N5 N# z8 i- J
木耳絲         50公克公仔箱論壇! W# L1 t  M# Y8 _  X' \$ M1 {4 E
金針菇         50公克
2 c$ n7 z9 C# ~0 w" N公仔箱論壇蛋液         1顆
, z3 O4 S8 r8 f, S  utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
" b; f5 D  Q: }7 d7 m7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 i4 S( v# b; |
【調 味 料】公仔箱論壇: d$ O, M1 o) o4 Q/ |# o
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: ^5 E$ n; W9 B( @& s9 D0 o& r
鹽         1小匙
) N. }1 R' v, w. l' B0 P9 k雞粉         1小匙
, }- r" H6 n+ g) j3 C" q公仔箱論壇醬油         60㏄公仔箱論壇# N  P# R& ^' v3 V) {
米酒         60㏄
' g# k8 f9 T+ F& U9 b* m# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 z. t, o9 ]
太白粉水         適量www2.tvboxnow.com" I5 h! C( j8 M2 Y4 R1 T# H8 I9 A  M
香油         適量
) J$ o. g7 p2 s
, ~/ p9 N# j; u/ o【做　 法】
2 C, g6 E$ F/ btvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
5 f7 r. Q# \, I公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 _* D( T0 B+ r$ f
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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www2.tvboxnow.com0 }1 q+ C3 r: c' C" o
咖哩牛肉麵公仔箱論壇: E0 B8 ?4 b  n- A
【材　 料】
1 }7 E7 \  Q0 S2 k/ Q3 J咖哩牛肉湯         500㏄5 f4 L6 Z) b2 J/ A' O' U3 d  L  a1 Z
陽春麵         1把# m) [( X2 p* ?5 L
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 e+ P* @% b* B0 T  A& _( @/ D
蔥花         少許公仔箱論壇  I& K* i! E5 s/ F

: [. f, x" O! z6 m6 E【做　 法】
: e5 H- y, `+ |  u/ ]9 w1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
- o" y* A) Z$ ?2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。4 ~$ Q* C  b9 }( z& n! H7 z
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵
/ O+ K, u" d6 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( v5 m7 v' ?# w$ [
沙茶牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com5 j1 o7 m% @8 Q  R
板條         1把
# b2 @& W# I/ T* G8 a) c小白菜         適量
" Y: K* t/ }# H* G; |2 l' o& s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- x9 V. Q4 q0 K5 T5 C! w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. f% Q% `% g+ ~+ D
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 |, D3 x! A  [& C! U- l/ D
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
% A; W  o+ [0 T4 b  F! V" q公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。www2.tvboxnow.com' U( i1 H- g; d/ S! s: x

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沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" C8 E! \; ]( v! Y
【材　 料】公仔箱論壇$ p) k4 A: K2 j& f" G% c
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 W# U5 O4 A) t7 K
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# s8 y$ s) x  J5 g+ ]! v
紅蔥頭         3個
. }: v6 y0 K- F0 l* v5 D3 w9 H# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1大匙
& g, B9 z- Q. `7 n; `  }& t  ~/ Z牛骨高湯         3500㏄
6 s- ~1 [: h3 c! O5 }" Q/ otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 A( p- P2 o# ]( U5 O
【調 味 料】
% r3 B; F+ `7 _- P6 u) r* O公仔箱論壇紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  s1 y2 t3 B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; k3 C" `# H# _0 o. i! ^0 @
蠔油         2大匙5 c! y& Z" g7 C! J( }3 u" N8 R
糖         1/2茶匙
: x1 {, m0 {( c0 Dwww2.tvboxnow.com沙茶醬         5大匙公仔箱論壇+ }0 P, _2 I, z( z* a" W$ o
公仔箱論壇% A6 y, {8 V$ A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 {, R# Z3 M' t. b$ q% A
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 R3 H1 u/ E, `7 Y6 {6 s9 U
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 c( |$ c, L8 D$ Y
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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  J& |1 n2 x7 ~" h# C7 uwww2.tvboxnow.com胡椒牛肉麵+ u6 T: B7 M6 q- k8 h& r8 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X, U0 F' _: _' D) F
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% H% p; `. I% [9 p. x
寬麵         1把
4 J* e6 N3 F% {0 k& [7 |' Jwww2.tvboxnow.com小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }2 S: u; @2 a! y* U. g1 s& F
香菜         適量
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5 l7 \: W% X( D8 W! T0 I/ V  h【做　 法】公仔箱論壇/ w4 n: t5 e9 ^" p4 z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ Y/ Q  A- M( B0 M9 N8 ^2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
# k2 J2 t# @+ h+ j% l% [  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

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公仔箱論壇  F$ }  d/ @3 I" G4 e
柱候牛肉麵
5 `/ F) y  v. n9 n【材　 料】
  R* O* v* u; ~公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- s: j' V6 _6 U; A0 e6 L6 c
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 {% t0 R7 h5 _9 a* E6 K
蔥花         適量
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 j; K0 |9 @; |8 y4 u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 U6 V& d' U% u/ `  j( b2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。www2.tvboxnow.com/ T' K; V! K* I7 D1 ~

$ s' Z2 z+ E0 ^0 y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ B* ^- R2 `) X: h5 @
柱候牛肉湯公仔箱論壇6 e, l6 c1 y' D* Y. X
【材　 料】www2.tvboxnow.com/ J% J0 _5 ]" s( Z0 r8 ]- _
熟牛肉         300公克
/ d5 n2 ^- d; L1 I# b  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克公仔箱論壇& l: L7 G* [7 l0 Q: y9 i# \
紅蔥頭         3個www2.tvboxnow.com  k. x+ i2 e# e5 C. j# U. G* b: H
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb  e8 B- L) m7 }7 x8 h
牛骨高湯         3000㏄! t. F8 }( |6 s1 x4 [) H1 @  d

: ~  @* E0 o  k$ y6 j. A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! |$ R; k2 a+ Y
紹興酒         1大匙
8 A5 t; y$ A3 W, S/ r. {鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ _4 a9 u4 y& m4 C! X$ d4 L
蠔油         2大匙
  T7 ]+ J2 Q8 C; i8 D% gwww2.tvboxnow.com糖         1/2茶匙* A( O6 p0 P$ b9 k
柱候醬         2大匙
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1 d+ O- r! o! {3 t' ?- |【做　 法】
& H: j8 k# b+ G9 x# `9 Y- k1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  i- |8 t) x' C: U2 B/ p6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
/ [. }1 A# S6 n  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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* p+ U% u; B5 K" z3 C, ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         3 n  g. j" A: _4 r. N: }( X3 [# s
【材　 料】
9 A! t7 W, _7 w蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 ^# \/ D7 E4 X# s; R: y
拉麵         1把9 x# A7 a9 K/ E- a
小白菜         適量
$ {" f7 K9 |$ t$ B公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! ~7 ]7 w, [2 O0 E

- w# ?0 Y0 @; s" P+ I9 @& X  D% S  _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( I/ b& R$ V; W2 y; O- o4 ~$ t/ @. _
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇; O2 ~  K1 N2 f2 l- I: S6 I, {; b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com' W8 J* Y9 a) r( p4 k
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 W" X, b2 r% `8 Y7 @
tvb now,tvbnow,bttvb  P8 W" N9 Y% v0 f3 q8 C

' {  @$ I- {% j5 ]/ S2 i公仔箱論壇蕃茄牛肉湯. G4 L1 l( t) F* |' s3 Z
【材　 料】
- ?0 X# Z# Y8 M, z& g- |; M: i牛腱心         1顆www2.tvboxnow.com* C4 r8 ?' G2 e& e; r8 m6 [$ M
蕃茄         1顆
  x6 z" ~3 H3 `) {7 M. r4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
8 [- g' S# n' z5 f* Etvb now,tvbnow,bttvb水         10杯
6 A. c/ j6 R% V0 v! L8 V8 f  }( C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B' `* G" ?# Y& T# E* x  w$ Z
【調 味 料】
5 P  h% n% f. l0 d3 Y- }豆瓣醬         3大匙
# @6 r+ \$ l4 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ g9 Q1 G7 H( c) `0 |: ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb# R( j6 I( O5 L
【做　 法】
6 V; R0 d$ Q. ?: E公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 D0 L8 Z  i* l7 T1 {) c2 _
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ ]& u" a4 e; _1 E+ f
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
+ }& D$ v0 h3 ^; Z. f+ m2 v: atvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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藥膳牛肉麵         - d# q0 o* @) z7 a
【材　 料】
6 A- Q# E. w  x* n, c3 ^6 ~藥膳牛肉湯         500㏄www2.tvboxnow.com4 L7 h+ z) j) F4 r# P
寬麵         1把# H) d- T# R& ~0 J
小白菜         適量
6 V+ E  a3 G8 g! T3 T
8 `6 {' ?* j8 n  k$ K【做　 法】3 y: _& t. B  H
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 c% [4 z. G5 a1 {& ~2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ y# A, h* k6 T  `
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
3 C- D: T2 s8 ?7 Ywww2.tvboxnow.com
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藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& K( v- _8 _) V2 R% U
【材　 料】
+ b3 p0 d9 S8 r  _% g7 G& t. _+ itvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
7 m) L9 F& d' T% Y& P0 Y& b公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Y  F7 D( u3 Z# @4 p& S
藥材：
* z! f2 E4 s# K) D/ S7 C當歸         3片
8 A1 w$ a* h& u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片
3 i" d3 r/ a& i. d, S公仔箱論壇伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& u0 p4 V) I
北耆         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" N' j0 j" ^9 T* S
甘草         3公克
) R6 A! B0 u0 S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
. U- S0 D* T* x' K  p" m紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb& z% k8 Q2 t2 }$ k7 Z+ m
桂枝         5公克! R# e  s% Y% g! A
www2.tvboxnow.com% {) _7 l; ^0 u  C
【調 味 料】
# V. d3 ?+ Y' x( w. N9 A公仔箱論壇米酒         100㏄www2.tvboxnow.com' n3 |/ D- v$ V- R- K: T% l
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h' w; g& Q* y; r

& \4 `3 i* D. B7 h) I* |' W4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 R9 q8 _$ a4 i3 h, Y  i
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: q& B( t; I7 T8 L  Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇. C7 y* u! U1 N7 J. T
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。