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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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$ D! a, |& k& ~# i6 R* Stvb now,tvbnow,bttvb9 t i! D& R0 `) I" K
) J) R$ G& W' Y- I5 I8 c醃料
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9 D- @! @4 [" Z公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" `) H2 R, ~9 Y: _
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芡汁 ' L" f/ i2 ^ D# C1 [0 O
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb g$ w; x2 E: q7 G O; _5 L$ E
$ [, e. v. q$ c5 E/ s. }3 s( {舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
' o- ^4 D( |5 Z$ N' S5 j( n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ V% A; d% Y N( N& `; r& O8 C
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& J B; r. w L- U& K" ]4 otvb now,tvbnow,bttvb1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
/ v7 h: D2 P( O7 a 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
$ C8 ~* ]" m8 h% k; j9 ~5 X; l2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: x9 o* [( l1 u5 B8 O/ Z9 q
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
! v9 }9 y9 Q) \6 l5 S! S% Wwww2.tvboxnow.com4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。公仔箱論壇) r# K3 a- Z' u+ A! y
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |