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9 W [7 o/ a) P% c. xtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇# |9 k% P8 P0 z s$ R9 @$ h
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/ k' j" w+ s9 S/ Iwww2.tvboxnow.com醃料 www2.tvboxnow.com4 |, s! ?* I7 P
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 L* \; G H4 `! C
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N; \9 A. G) `* g7 j
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
+ ?3 `' P1 h6 A, ?0 D8 L9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y B2 q% x# s2 q/ Y' g
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇6 p) q( E+ m. `& Q
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
3 w. R1 o- u5 p( N2 Rwww2.tvboxnow.com4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
+ G) W+ A& D! j9 p' N2 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |