特色蘋果汁豬扒
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豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩],士多啤梨 2 粒 [切塊]www2.tvboxnow.com* q+ D: w# ~$ o: ? a' k0 c8 ~- ^
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; o3 q0 e' |" O" o" a7 N l+ t7 j/ _醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- i: f9 W: g1 }9 O. B7 `3 _
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,粟粉 1/2 湯匙
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% |; V) ?$ f# r- B3 F公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
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芡汁
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水 125 毫升 [1/2 杯],蘋果蓉 1/2 個,青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1 1/2 茶匙,粟粉 1 茶匙 . \# |+ |( _7 X q
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1. 豬扒與醃料拌勻。7 y, s- y; |9 D, s
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 `) X; z% n/ x5 d& N' D! ?
3. 將芡汁煮至熱透,拌入士多啤梨,淋在豬扒上。 |