MagicAndy

芝士牛肉餅
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可供 4 - 6 公仔箱論壇! _1 ]/ u( p! E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, i& ~7 l2 t% ]% n' H! t
煎 www2.tvboxnow.com& T" l2 j) o4 ]6 M
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3 I0 y7 {% c( W5 X* N' ltvb now,tvbnow,bttvb  
6 O" G5 u* J8 K  N" V
; d  e/ A' ?$ J& Y1 t; h材料
% b0 d( ^  q5 l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B8 p2 I. }) o; |4 ]( x3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用/ V) u( q; Z" C  J

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公仔箱論壇" u/ x1 I& w+ D% j8 u( ]+ k
調味料
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# @5 P+ m# s- }4 i6 M& \! ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
* W( ^2 {4 r2 a" s; T! }公仔箱論壇
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$ O) p8 a# ^4 a8 H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' f4 q4 v/ \% P) U5 j+ {
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，9 W$ l0 i: S$ j4 T
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
* F7 ^% e2 {( F( \" s2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% y9 B+ V3 p1 L/ c) u3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵6 a, |) x; h, ]3 F( v3 s! R% N
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
* F/ X" b; p$ K( a9 Y4 @www2.tvboxnow.com8 j9 M  q- D7 a, D  }
可供 4
  W/ {9 ^- C1 [  W" T3 o做法
5 C8 c& E5 l; S3 ~  v* |" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗 2 o. e& h, b- I; D) T% Q/ o# g) g
  
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( C1 ?$ B+ R, P2 xwww2.tvboxnow.com
. R- z3 s; _" P7 D+ l- Z* Z, zwww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇' |& h7 d" b/ i/ F
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雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用" ]0 A3 N! k7 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 a& [2 Y  ]7 i, Y

5 g0 {1 E1 O- Z公仔箱論壇
( T9 k5 R( N5 T9 P- dtvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; q# h7 C* ]$ N

  U3 j6 a+ f( F# t) E1 V) a6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
2 A! n  _& A, [: Q" mtvb now,tvbnow,bttvb
" o" d  `& |/ \, B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙; d( e( }# ?1 q: C) M

8 N' O. R2 q+ v. _# B% i: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ e, j. Y6 u* \% C; [! c
做法
! b, t. I# S' p4 p, c  b! x; r4 Hwww2.tvboxnow.com1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
* @/ ^4 ^) K9 N$ _5 k公仔箱論壇2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之# W8 y+ n; o8 j" k7 {! n
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 1 P# _1 a& p: {9 Q- k- f& @
can i use pork instead??

$ L6 t) ^8 i& c2 w9 L

1 w4 B3 _% I$ w# ?, ~( Swww2.tvboxnow.com
8 V3 ~+ }9 r' V* X' v6 Rwww2.tvboxnow.com都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 : y& K8 [2 {  J; p  k

2 Q+ \2 v( h9 |# dwww2.tvboxnow.com可供 4 / w3 I6 o! o1 Y: M
做法& I' N2 ]0 o8 u% g( @( W
其他
" P/ E- b# m& U# o% L8 Z  ; m3 ]3 ~: V8 b' a$ V- L% y! s% V* H/ _

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www2.tvboxnow.com' X/ S0 J7 c- A! T- o/ G3 {7 |5 E- {
材料
# K) _# M( S1 D# {& m
4 A* I: V, l. S( Q生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]0 p0 D1 _. z: j, M: }* i

% {  C: w0 k( m) k6 _公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 c# w) O7 {+ N: g8 ^

: ~* J3 b1 W7 G. j5 l/ A! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N! f; n  c& Ptvb now,tvbnow,bttvb& i& o2 I& Q/ @  Q% v1 b$ G6 u2 [. h+ f
tvb now,tvbnow,bttvb0 f: }' p) \- F# v0 U
調味料 www2.tvboxnow.com* F/ ?+ B5 c4 p& S* M
% P/ x, s6 z# p8 x
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙6 J; T+ T, }! n% T* _  l! }3 n

' ~) R6 {0 K$ l* D# V- h# f! O* ~www2.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇6 z3 _  m  J2 N" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K# r2 G( Z2 x2 z
舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i) K& ?% `6 |: N$ r

/ [9 C8 m; m* d# m" G( ?! G1 v2 _www2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 f7 X/ I  o) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) a7 H! Y. H
; ?0 u' j! ^# B2 @; A! c0 E3 U
做法
" M2 q: l* h7 `* `" R, A. E1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。4 ~  {1 B' G2 S: ~
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
6 A# F/ ]$ G, Z& G# Z3 I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S& S; `+ K  q: s6 v% V4 o8 O8 M
可供 4 - 6
4 o4 x* b$ p0 R5 I1 k, x做法tvb now,tvbnow,bttvb3 r. e; v& |3 J, u
其他 www2.tvboxnow.com+ B  c. Y: D7 z) o. @" H: g
  
6 O0 V" J7 J1 o. S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q/ W) i" {+ F. E8 t/ J0 wtvb now,tvbnow,bttvb  
1 |+ F0 S4 B( Z; X  N4 S/ M2 N% |0 w
材料
: m' g9 J* u+ i$ m* C3 ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% z! d# o5 R4 A4 R7 E% d
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇6 ]* G0 \$ h( B5 U4 m# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 Q) W. f! p! b, D5 v
公仔箱論壇, ]# t5 O" [* }/ x# M8 i& T

- n" g$ Z  N% s: utvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; ?; m$ i( v% P& [4 n
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tvb now,tvbnow,bttvb4 w( {' l/ w1 m4 d& j. h0 n
做法
& h/ E: O& Q1 Y6 H- Q' S4 w9 o公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。' {/ n- t: T" q% |. r
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
0 _, [/ m, d, {2 S* |www2.tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www2.tvboxnow.com; K& q; ^# [! I# r
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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www2.tvboxnow.com, o! `" t8 y, R6 {6 S* d) h& c

2 Z# B' M5 F/ K4 @tvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 H8 t( |8 Q6 \- m' G- P# |0 p6 z今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 |9 o- p5 M6 S3 f! C
石斑魚肉  250克
" d. I) y; B: V5 E* b辣椒末  10g ( _: @1 o; n- r
蒜末  10g
+ O% h8 |/ v' V# {/ G3 ?香菜莖  少許
, I7 x. b6 V# x6 b9 K3 [公仔箱論壇洋蔥絲  10克 $ ?% X4 C4 P# o6 K% m
紅蔥頭片  5克
6 e" Z2 J* d. a0 g6 I% V【調味料】 8 \7 S3 E5 }3 J
魚露  2茶匙 3 \/ }" I) e  z+ V- _
糖  3/2茶匙 公仔箱論壇; T* R7 X9 f; h" F
檸檬汁  2茶匙
. d* T. J5 e  {5 w. P  ytvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
& P  N5 Y6 g( C: Y4 N8 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E  J3 N: t: A; A5 G# v
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* y/ n0 M8 X3 ]
鹽  1/2茶匙
" ^, h2 Y5 n3 d8 ~米酒  2茶匙 ( ^6 V. D+ e$ E  n- d8 i5 E
太白粉  1茶匙 公仔箱論壇  x- Q; k8 F: `% R' V
【做　法】
! v5 Z' }# ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。4 Y( l2 }' l: m" d4 |, `

* J% {) g% i% Z0 ?! d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
& d+ U$ e  e% ewww2.tvboxnow.com 1 C: D2 e1 E6 l) K) J3 v# q
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- N) d, d4 a) A- }5 y1 @' }
5 Z! E0 C1 @2 l
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
3 N% p* t0 F, y% q/ X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com/ I0 T0 c9 D2 q3 M& ^$ b0 t6 @
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
* E7 g& k, a; W/ i# t8 ywww2.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' U% R# j! L( S. r3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% }# Z3 `7 x! k+ u# R2 H
祝：
6 x! t4 r) X, S: g1 z# {1 i  V依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇3 Y% ]6 Q1 O$ J' x
hi andy, how is everything?' J1 ~, b# L& H
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇# x$ p, I' \) d
今日就焗雞！thx。; P( a; C$ Y3 X
祝：公仔箱論壇" ?6 x+ Y* R8 [
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

9 U3 }5 x" m4 R9 Q* j3 c- q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' w; `/ ^+ N6 W. y
hihi 好耐無見 2 g! E* Y, a6 V3 L, K, e4 d
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
& \" ^3 y2 M7 Z# i4 G6 S你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 3 C$ g) E8 t; k( r% a: {- k. q) v
大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! D) f# d# U$ t' b2 S
薑片  80公克 公仔箱論壇8 j: ~" M5 I- x7 z3 D3 g
青蔥  50公克
, {5 G: o1 q/ u/ a8 K公仔箱論壇蒜頭  15公克 www2.tvboxnow.com5 q6 L. X, \9 s3 }) q* I
辣椒  15公克
. ^+ C( H; y. A8 P* d. fwww2.tvboxnow.com醬油  300公克 www2.tvboxnow.com1 W( z) S. r: l2 d! g9 E
冰糖  60公克 公仔箱論壇  c+ f3 ?- W) I/ e  W6 m' A
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 i1 S) [& D' F
滷包  1包
' {4 m1 `6 W  y7 Y6 j3 A" z公仔箱論壇醋水： tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 ^$ r1 {4 {" U, i* c9 x
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 [& d' g7 D/ R/ [. t! b! Q
白醋  50公克 公仔箱論壇; k% ?, z' d3 l( N2 i. ~6 U8 L4 O
麥芽糖  65公克
9 A7 c) e+ R& m0 \" zwww2.tvboxnow.com紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' s; U8 P' a; n
紅醋  30公克 www2.tvboxnow.com7 J) P4 h: o% R7 C# P
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! J' d: D- d9 y0 k' a# F( ]2 j
【做　法】 : d" ^4 z3 F' K' x' O
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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3 h$ F) {& y- m% _) h) |3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
; ^. ~- Z5 ~/ M. _
, d: T4 Q: p) V( K$ Q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。, T- ~5 `  {4 t0 f2 @+ P' w

" K5 d: b/ K$ D+ M& r7 W2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。