返回列表 回復 發帖
www2.tvboxnow.com6 `- x/ j- Y. m
玉米布丁公仔箱論壇8 P& R; L: g+ f* O; l' Y7 e
【材 料】
5 t- O; f, d: X* Ctvb now,tvbnow,bttvbA.動物性鮮奶油         * }$ q& Z* ~- O" p  E
250公克& x. [4 r' _3 j3 n. u4 s
 細砂糖         6 ]! N1 ^# w8 i0 A
75公克
: R/ C& o8 e+ ?1 _6 P公仔箱論壇B.全蛋        
2 Y5 p9 M, |' S$ L2 B1 H, u6 S% X& ^公仔箱論壇3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! S$ G2 F6 }; L  q6 G3 _5 ]
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" X$ M6 y# |
2顆tvb now,tvbnow,bttvb) L0 V& b8 [" G/ f
C.玉米粒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& {& Y1 B+ L9 `0 ^
200公克公仔箱論壇* t* y5 ?2 ^# N1 ^- s7 f
       
6 s0 k& z, k# \$ t# G$ y7 P& p7 C【做 法】# k4 X: A$ p6 l( o- c
1         所有材料B拌勻備用。公仔箱論壇+ K' v# s' H' E
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
- u8 V. B3 O9 q# m. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

; k' A) N" A$ e, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜燉奶布丁
; _2 l8 e& D  F0 |【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, G3 D, C, |, O
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 d. H) Q9 m' |. o5 i( H$ c
450公克
9 f( K, A( t/ H( K 細砂糖         2 ^$ ?3 {, l+ \- \& `
45公克
+ Y8 C) [' j. [+ G4 `# z" {公仔箱論壇B.蛋白        
: I0 c# H# Y  i3 ]135公克
+ n3 _% R7 f  I6 X5 R! FC.蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, `+ b; f; a8 W. y1 R! G
10公克
# I& p; |9 t8 U2 }0 B0 \4 U        . T! s! Z) N5 _- ^1 u( k+ M
【做 法】
; @! T6 T0 y* P5 ^2 Z9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 n7 ^* i' T" F' |9 }- wwww2.tvboxnow.com2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

9 H( |) k0 ]% u1 x; N4 V! {1 S公仔箱論壇草莓布丁
# w, f( a1 g9 J$ F$ n: j. v( ]+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
5 y8 W; }( X# j% Y) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
% }# N4 F" Z7 Vwww2.tvboxnow.com300公克
1 H$ X$ x+ ?# T' x) V+ h1 Stvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
, ~5 y( k2 q0 S0 x* Y+ s50公克4 J3 d% v$ V. y3 p
B.草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb  ?2 V% @6 b( c4 `7 s* X+ O
330公克
& ?) I5 m7 c5 [5 t6 TC.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 n  \$ b# |! V9 z4 s$ O5 S/ c
15公克$ Z, S6 m& o+ r7 M# k; F! B
D.奶水         www2.tvboxnow.com- T- h2 g; {9 ~" c
15公克
1 B$ W0 }1 q6 z# T7 y: ^; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
- x' t: _2 T2 P( J25公克
2 y) f3 `/ [) ^% g1 e( [5 ^6 Q% WE.草莓         www2.tvboxnow.com; W. P* N2 h. J9 W, g; F
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ X; p, G. N+ J2 X& @$ u: u; \3 V
 核桃        
( ?: f( k1 M* b8 Y4 R# F. H/ z& m少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" l( g6 w- f1 u, {5 v
        ; ~$ _, Q* q6 R5 i: t
【做 法】! b+ G; u$ n! w# z8 x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 k6 U" i& r* z8 f
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
) t2 q' O6 j) Z7 z6 o: ?3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www2.tvboxnow.com7 g6 v& E& Q1 o3 o
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
www2.tvboxnow.com  X5 `( d" o( ^2 a, Q
椰香布丁
! C  U9 d4 |8 a; b0 |www2.tvboxnow.com【材 料】
2 x- }6 H. t* oA.蛋黃        
7 V6 _" b5 b3 _7 T/ F0 d# y7 U4顆
, p' q! T: O( N- w" q. Xwww2.tvboxnow.com 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 s6 h' \( V' W3 H+ \! A+ f
75公克
; K7 |, M/ h& _7 @7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰子醬         www2.tvboxnow.com4 v& t) t* g2 W, {  H( n/ d  c3 Z  M
400公克
* P2 O7 ~! F0 b* w4 ~& JC.吉利丁片         ( U6 [$ {- W0 N; Y- x7 g
15公克公仔箱論壇$ g0 {$ G  H+ J) \( {
D.動物性鮮奶油        
* {# _% L+ D- R, u" h% Y( R% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
+ V9 C) D5 ^: e' t5 ~E.椰子粉        
$ B# S. g' l, D/ q0 X適量
+ F# d" d. S8 s" N        & Y8 t% q# \" G- ^
【做 法】
; ^. ?$ T, Q6 x& |1 }6 Z1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。8 o; c- e( T: X8 m0 w) [/ M
2         所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. G/ t$ q4 ?
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。* C1 L( k3 Q( Z+ Y+ k1 S, g
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。  J% o' m  @& l2 P. v
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

  r3 i, K" |0 Htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, q/ N; ~' ~# |, d( s
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 s" J4 D4 d0 `" }' S5 e3 r
A.全脂鮮奶           }0 V+ W; Z9 b  a9 D1 C, e( Q/ H! v
200公克) l+ H; R& m; B) f  H; Z
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( t3 ]1 c+ Y5 X
60公克公仔箱論壇3 [5 x9 m7 Z4 \. k4 O$ d( L9 I
B.吉利丁片        
1 w7 K. t1 I5 w( ?6 ]) J& T* Ntvb now,tvbnow,bttvb8公克
* `. e; L9 \: K5 C, M5 e4 ?  n/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋黃        
$ I- V6 e4 ], H1 T+ H- ]) ]3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4顆0 ^, J! I; G9 k& g4 U
 動物性鮮奶油         , l! p* h, p5 A7 _- w
200公克
' p3 ~) U% W; a; L4 mD.玫瑰花醬         ! b1 b: L/ k. q
75公克; }! y0 y0 T, C$ u+ w
E.食用玫瑰瓣         公仔箱論壇. A6 P5 C% g& a: C
少許
7 n- K# e! a/ _) @& b       
5 h4 g& N) O8 }8 U7 Z: kwww2.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇8 {) D  L  l, J0 \& s7 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
6 M8 u  P+ P2 }2 w# M/ J2         所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇# h, i; E/ W# q+ \2 K0 W
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。www2.tvboxnow.com( i, P" ]5 V1 ?; N2 H  c
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) z7 A0 x6 o; G* ^公仔箱論壇5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

% |( {$ j7 ~" Q# p! y, \3 T  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁! P, E2 E5 n$ P& n2 H1 K- k8 ^
【材 料】www2.tvboxnow.com# i3 \$ R. Z( |# X
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb  }% }- c0 t) Y" {+ r1 S" t( W
300公克www2.tvboxnow.com4 {0 @# u' l  X3 ?
 細砂糖        
9 ~2 q  B4 L4 @! q0 J, M公仔箱論壇50公克
% Y4 h4 j8 e: t, x1 @B.覆盆子果泥        
7 r2 L7 d5 S$ I# Y# X" e330公克
0 P( ?; c! u* c+ A5 e( ]  F) GC.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, V; }  |# Y9 B- S9 u! f2 ]# v8 F
15公克tvb now,tvbnow,bttvb# F* M! j7 W8 I( z) Z
D.奶水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( l- k' `0 o/ [* l# y
15公克
( W% C' L7 m, y! L- @) o 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 Z7 N$ N$ G* F" C! y
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" Z( o2 ?1 F0 M2 _  H
E.開心果碎        
' X$ ^. E8 o- s9 k2 k0 z2 k+ i# Z  q0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb3 \- z' F# f+ I' B
       
& m0 c3 x2 J1 }- o, n# h( ?# O2 kwww2.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ ]  o7 z# v  R$ p2 H
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。4 d! H, V" v' U9 Z( j) o
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。公仔箱論壇& ^0 o% ^1 H' _  q" G5 S1 u/ L9 V" W
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
  l- y' }/ ~" M; [) z% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
. ^6 b' e2 f+ y1 \
杜蘭小麥布丁3 R5 Y( u& D& [: r3 p
【材 料】www2.tvboxnow.com; f& U: V3 j+ m* f( z1 a3 ^* K
A.杜蘭小麥粉        
$ Z. w! E: R: o7 R& v1 Q/ v40公克www2.tvboxnow.com3 f4 i, C2 H6 R
 全脂鮮奶        
1 h9 J- y2 G/ j+ X$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
: R" f* r: e# g7 `1 ^. Ktvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
0 R' w: w% F8 m+ I4 O4 a70公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I: s: Y: l( d- R+ g% F: ]
B.吉利丁片        
" H' t% U! l6 L; r8 S3.75公克
8 D2 H  F+ {6 F9 f8 U9 q& @ 蛋黃         公仔箱論壇: s1 l0 E! d; W: W: g
1顆公仔箱論壇3 n' d0 s  q9 b) m( p* o: W. {# M
 奶油         % F9 _- |3 {6 N( Z" N- b- s
40公克
9 ], e" j+ V3 o$ }, z$ F' [! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油        
* @9 {7 e' Z4 |% p, r4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克" e0 r: U7 w$ g; J) c$ w
C.葡萄乾         www2.tvboxnow.com: x8 l6 t3 V6 Z' A. Y' u( g
60公克3 H/ O; d& O7 d: x: s3 m
       
, X6 C( y% r4 W! `【做 法】
8 i7 u6 F2 L9 S, y3 ?+ R6 J公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
0 X; q' K* t5 L5 A7 {4 d/ Swww2.tvboxnow.com2         奶油置於室溫下軟化備用。8 @6 u9 A6 t  |: n$ A
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。- }2 g0 @9 A; C5 V: E' y- k
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& \9 l& ^' e; s9 Y
水蜜桃布丁公仔箱論壇8 {$ p+ S: o  W
【材 料】www2.tvboxnow.com! t% o$ G  x( G3 r1 E) |8 l7 p: n" n
A.全蛋        
: ]8 ~% ]+ ?' D$ k  {3顆4 x" R- Z7 |4 }: R( ~
 蛋黃        
( P8 j, D$ s+ Y! O4顆
; `3 U! t% [. y5 ^/ l公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
: H! _* r6 O3 o% V% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
  G6 w$ K' ~5 B1 ~+ A 細砂糖         ; `1 M9 [" \5 [9 P/ d. ]. U6 g
60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% f+ H" k  H
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ P9 q6 m# i9 @% R3 W! u
225公克; x: C( y. f+ @8 c; m- ^8 J6 N
 罐裝水蜜桃汁        
  M) a2 X$ L  S  R9 }1 r% I& b6 ~www2.tvboxnow.com70公克# P1 `$ S! S8 o% ?1 T/ ^. i' |
 橙酒         www2.tvboxnow.com) A: y; |* I( g; v& a. b
少許
* W/ j% |# a( K6 m9 ^( ^www2.tvboxnow.comD.罐裝水蜜桃片        
: M5 x0 e% d; Zwww2.tvboxnow.com適量9 z! h1 j, m! t' e& h: X5 M
 薄荷葉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. y" j- t8 _; w( N" r
適量
2 B# g5 _3 F/ `& V/ ?6 z* k/ Fwww2.tvboxnow.com       
8 t) W) e/ z3 p' |: M, n4 W$ hwww2.tvboxnow.com【做 法】
: r& t' @/ ]; @5 _& S$ t/ X3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A拌勻備用。
0 b  N% K2 K" G2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ W* Q& }7 p9 i) C7 B" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

0 G9 c' H( h. N/ E7 ~- ?公仔箱論壇焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 v  s) v  Z7 E+ T( t
【材 料】4 o' t* m' N& w3 Z3 ?- s
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 N3 q% d+ J5 {. W
6顆( ~0 Y0 ^$ B; A3 `, l; e
 蛋黃        
" r2 ?. v6 v" |+ L1 pwww2.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb# c( n% \3 V7 b. Q4 L, l
 全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com' {. W* s  I- b; r+ m1 B
400公克; E  A1 h1 {, O9 q( i2 f
B.全脂鮮奶         ) g+ m2 Z9 i0 h8 w
600公克
- ]% S& v) n+ [6 E# C 細砂糖        
/ ]. ]! q2 G3 X, v" Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克
5 K1 C6 Y+ |; y; i) ]) P- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細砂糖        
) ~8 J) j4 {$ A公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 r  c+ W- \1 V5 b' M
 水           g: [$ _! L9 e$ e
少許* e& U6 g) {5 N$ \
       
0 _' e& e; k! w0 ]0 }1 [【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb  V' z, B# X' Q
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
( i8 o! W. Q# B! L; S4 v4 U5 k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。1 U$ P2 q  c1 a& t: I6 {, b3 @
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
0 I- Z6 z- L# |# _4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。% I7 O3 i2 e/ ^
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, |% l$ s5 _$ b: s) @5 O' ]/ Mwww2.tvboxnow.com6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 Y2 S( C0 k# j4 D) v# [
起司烤布丁
- B% i  {* d/ @- ]# d% v' O, a7 I5 d& Y1 P【材 料】. F1 \# F; P: W( v) s$ A
A.乳酪        
" ?2 G8 M$ w& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 ~5 o! F. e: e! H
 奶油        
" i2 T/ m0 y2 z% t! G# I! ^* `100公克7 g9 |$ L& s$ X
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% [& d5 t0 E9 f) _: O
100公克6 _6 i6 Y1 S/ Z) c" E+ K
B.全蛋         公仔箱論壇+ C+ f% M- T  B; p: P) g4 {9 ?
4顆( F% B+ j& Y& @$ `6 f2 d$ Y
 細砂糖        
- R0 L; Z. G) \& ]) m+ O/ Y6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# _7 s4 O) M. I: j$ O2 L) L       
" G6 z2 [* V9 @$ b0 u/ C! P. S  b公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~, S0 G( H" V! K  O& f
1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
' s% {0 d% J+ f( @0 O. r+ x公仔箱論壇2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 K" N* {( j1 ^* `& B7 y公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
' k7 Z7 \+ @+ {, k" I
南瓜布丁
2 b* d( c7 U/ l7 A( Q3 ]【材 料】
6 |. P4 o# S$ z9 M" Z9 pwww2.tvboxnow.comA.南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb; x2 w" N" ]1 I" |" Z$ u
220公克  I6 ^4 i0 ?. @  t9 G% `- F" Q
 動物性鮮奶油        
. r0 A2 A0 R4 J! |3 Ktvb now,tvbnow,bttvb170公克
' g3 S4 N" v  |: \' s( P7 z- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋        
. U4 _3 s/ r8 O0 e, J! K6 ]% l2顆
" p! l" n; w8 E' l" h. u5 ^% |www2.tvboxnow.com 紅糖         / R, z1 w0 C& S: j2 p8 s: k, R
80公克
4 V+ J* p5 O5 ~  G% Q$ R5 @" D公仔箱論壇C.全脂鮮奶        
5 e* p& K  M( Fwww2.tvboxnow.com170公克
# p" ]: v; V9 C. D! ~tvb now,tvbnow,bttvbD.橙酒         公仔箱論壇6 T) K3 s7 \1 w9 h: Y
少許
" ~8 f; ^4 d( q1 |$ Bwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com0 C: h4 D4 \$ @( b; a/ I0 o
【做 法】
+ T5 Z4 c4 u! W6 {$ ^4 T公仔箱論壇1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
/ L+ M# |3 f  q% F7 Dwww2.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- T9 j# a! ^1 r/ B% w: L2 e
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

- U& O" Z, \: N- G. \地瓜布丁7 {+ y+ L. R; N  ^$ G9 Z& m  t9 v
【材 料】
. N( c# o' a! p+ y  w. S, I# P7 uA.地瓜        
- l% m9 m, O! o6 d220公克
) k8 n- f4 a$ }4 L/ B+ Z8 n 動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com% p! j' ]. W  R; Z2 E
150公克www2.tvboxnow.com! C( u" Y5 ^- c
B.全蛋        
% G5 X9 F$ A* L3 p$ c2顆
6 l, _: X  E+ l6 i( C+ |6 U 紅糖        
: i3 W4 @* J6 ]) Utvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ t9 E/ m9 W* t9 Q; D* X' HC.全脂鮮奶        
4 ^8 }3 u8 `" F$ |+ J" l0 A3 t170公克" J+ t0 `- d9 q
D.藍姆酒        
% E; g& s( k# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
, |7 E. Z# g# j- J9 i0 ~  G) p公仔箱論壇        " R3 h# a$ j: P: m$ Q5 R
【做 法】
( g: ]. f# a9 c0 k7 K$ j0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。www2.tvboxnow.com+ V4 Q/ W% S& Z5 |
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇2 c0 N# L' ^* N$ q3 q& y
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

" u' h1 w( b( e. _tvb now,tvbnow,bttvb波本威士忌布丁
$ G4 a9 v: G: u; [9 s: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】9 V& Q  j* T3 W
A.細砂糖        
3 q* V) o4 f; K  C$ _. ]7 K8 K公仔箱論壇120公克公仔箱論壇9 i" Y, ~! V0 n) m
 水        
1 y' Q5 i7 m* P0 T! B適量
) ~' D( l& T  Ctvb now,tvbnow,bttvb 鹽         www2.tvboxnow.com: K' B! t0 L3 v% K
少許
4 g0 G2 L  m4 h( K. VB.動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com7 J( f% B, w: b# c9 Z8 k
200公克
2 q7 X5 j/ a( B. |0 |4 j' |& g+ G# Ptvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶         ; q) f+ O0 {% n- N9 ^
400公克0 r* F' u1 O  {1 H: J
C.細砂糖         公仔箱論壇6 j# y# k  V1 Q8 Y+ @3 t. ?) i, d
10公克tvb now,tvbnow,bttvb# n- S) {1 m5 p" c" S7 N" b7 a$ J
 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb. i! `+ q9 f1 [( I. C9 w$ ^" m
少許0 Q8 Q% @2 e3 c' J, M% r# q
D.全蛋         & R' ^1 ~/ P% N; {) P& c' d6 T6 p
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. i) r7 D7 H/ l7 Q" j
 蛋黃        
4 M7 Q! l$ M, Z) t& |tvb now,tvbnow,bttvb2顆' u' x8 c9 N2 b, o' E1 A6 s" J
E.波本威士忌        
' |& d# ^' {5 M6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
. A& g! H5 ^4 j7 p3 H 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb% M( W- |" s  G
少許
+ }1 B1 Y' S) V, P公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com0 o( w6 v( G' Q
【做 法】公仔箱論壇0 |6 |6 T4 H$ Y. A6 X$ Y! B, l/ S
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。公仔箱論壇1 V8 M6 D; V6 i! R" K; Q
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
9 \- v/ o% H. _1 V公仔箱論壇3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( K, v, s' T; G+ ?& [' S4 m4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
9 \9 T( a. R6 B% Q5 l
& S. I3 ]6 L; s
0 q6 t& Q7 l4 }+ e6 N( Ltvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
2 I/ ~# l9 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇6 l6 X$ `3 b+ [3 V: d9 D. {
A.全蛋         $ @$ j$ X3 j* @/ h% X1 ~
2個tvb now,tvbnow,bttvb$ N' K% I$ F& y( D' U
 蛋黃         
2 \$ R1 ^8 \" @" q6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
8 m) G9 [) l) ]" i- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         
% K& F; W- E1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T; h9 D/ [" t. @3 A/ a) m  g
 鮮奶油         + F  h5 R! ~3 x) j1 d3 d1 @+ a
530公克0 T* U9 P5 g: d1 x$ o
 鮮奶         
5 Q& a- x( t( _  I, G7 O+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。330公克
( J8 g' O2 L9 C1 xtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         www2.tvboxnow.com% R+ {) t1 p" }! J# c$ R7 n* q
25公克
* }$ I5 l4 n3 M8 d8 J8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精         
1 o, M" c7 A& g" M, \- R# P少許www2.tvboxnow.com9 L* Y% s7 j0 U
B.細砂糖         1 f0 |0 [7 }  u
50公克公仔箱論壇2 c) ^: d6 x7 x) Y+ q
        
5 W: f, K# T! @5 \' e( bwww2.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇' \, A/ V$ u% L( W' }# g, o
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- H% w$ [2 T  y: ^: J' X. a
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: h* f) W7 ^9 F, e2 `
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
' ~  s1 G5 L: K" P2 h3 F
' f# P2 [  c* o6 O: J# d公仔箱論壇' d( H* |( _- [4 u+ F4 c/ O
- B  t5 Q6 ]0 I* `8 G3 f1 n
焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" M. |6 L( E% }
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 ~* I, z/ `& g& ~2 f
A.蛋黃         6顆www2.tvboxnow.com/ W6 o" w) C# @& k
鮮奶油         200㏄
  X9 o$ ?* X+ }5 B& ~* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 \9 h+ m2 E+ R3 S& Z
細砂糖         90公克
2 f! E, U# F$ z白蘭地酒         1大匙
- a% }2 ?% I7 Z' P公仔箱論壇B.焗烤布丁模         6個
/ e5 x; x* o6 e& |! y& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         2大匙
! d; k1 D) q3 t* l6 p5 ]        ( N/ a; l3 M8 |9 O4 ^9 c- }' D
【做  法】
( @1 N' W5 s* y1 X1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
- P+ h; e, O9 j( ?2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, ]- r9 `, S' v3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。# E0 \7 M, ]" A9 U6 J
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
+ x3 a4 X% G' w( b) H$ U% }5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V! C4 I2 `  M
【材 料】
$ M) H! G0 \. m% i& C( b/ ]鮮奶        
% v6 B) E2 h$ r3 R) u6 `( |: o, ^公仔箱論壇511公克
& i# C7 h  |) D鮮奶油         8 O+ z, V2 y8 Z2 z
236公克tvb now,tvbnow,bttvb) \9 p. `  K- Z$ O5 d5 }
細砂糖        
  r. w* T) Y# i( D6 G6 `197公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T( w) O; }0 X  C& q/ c
鹽        
; e( s3 w3 n6 a) q; r/ s7 h公仔箱論壇4公克公仔箱論壇6 I# k! j# M$ _
吉利丁         www2.tvboxnow.com' k+ G" Z, w: C
12公克
0 t2 O7 m6 T0 W! l3 d: q! X# W白飯        
' \9 J% i+ [  F, e; f4 }. I& Q3 H30公克
# ^5 f' H, m: G1 [% p% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 O* x0 T3 a6 J% y6 f% I6 W
適量
( K% o& g) P& M" N9 C" h5 e0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 T" d& E- h: I9 u$ `, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇* ~# q7 A5 b2 c: T1 v
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇- N" ~& D7 a) t
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇, ^9 v6 j( V# r8 C4 j" D' p
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
4 N7 R9 U7 d) R2 i5 L4 t  Uwww2.tvboxnow.com4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表