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公仔箱論壇& h+ K0 x3 Z/ L
玉米布丁
  U# F  E6 M# n5 y) i# A/ L& Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 [& ^+ L& R: ?# }8 r; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.動物性鮮奶油        
0 P8 ]8 P* m& O( @8 |( I8 m250公克
, S' P5 s5 e" L. Y3 c, Z0 l公仔箱論壇 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w+ w8 d  n8 L
75公克
7 X8 k5 N  l% R2 X4 F" D# Y6 x$ ttvb now,tvbnow,bttvbB.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( N0 @5 S) a; _; i
3顆
! ^. P* o, p# h* N! u2 p1 S公仔箱論壇 蛋黃         : [) G& \9 ]% e5 U' d7 t
2顆
% \- m4 M! l- D4 u0 Z2 J! K' i3 ltvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb9 e" q* C5 F, d1 M- ~
200公克
* \9 G, R. w0 s. G; N3 C+ j        5 ?6 }# F/ s) S, P( y" v- Y. w" W
【做 法】/ c6 X; h" J  D* v8 P0 _8 B
1         所有材料B拌勻備用。
3 T, ^' t3 [; g# L6 ~* t1 Mwww2.tvboxnow.com2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, E9 h0 V( R, K- c, |
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

- l# [+ {0 W2 l8 K, c蜂蜜燉奶布丁
# l+ Z7 f' j' D公仔箱論壇【材 料】3 g3 ~: H0 P" K6 t1 {
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇3 o% z* E9 F! Y$ `" Q! b: U
450公克
, l# H$ Z! Z$ m3 R, j8 K: e% N; N 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ C8 d/ K1 T4 f7 p/ U
45公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& I6 C& j7 `7 l- e- F1 G
B.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- M; M# L( Q2 y" H7 M9 e
135公克
0 L3 X6 c! D  P& u& CC.蜂蜜        
* p' T) p, d, `/ X% a公仔箱論壇10公克
, V  |* \) y5 A+ ?4 etvb now,tvbnow,bttvb        * [& D/ R' q$ y3 @9 F; r6 Q
【做 法】
, R. Q4 N6 Y+ ^( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( y4 {1 y' r  X* H' p9 Xwww2.tvboxnow.com2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ e% R5 c3 d# z" X% S
草莓布丁
) B5 e7 w' t+ n, l& V【材 料】
7 L4 R# q# J7 a( M2 nA.水        
( ?2 n, l. \+ T4 D- J- vwww2.tvboxnow.com300公克www2.tvboxnow.com' u6 h3 t; p: `% `; L& E  E2 R* i8 O
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- F6 @) E- s* h
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 p# K- K1 k& [3 R
B.草莓果泥         公仔箱論壇$ L" q* E, X9 H, q, {, U# H
330公克
4 m2 Y6 H' ]2 [+ C; u4 ^/ K0 \: yC.吉利丁片         www2.tvboxnow.com. u' D9 j. }! D# F# I
15公克  @* Z8 j* T$ Q8 _% n' g$ @8 U
D.奶水         公仔箱論壇# D' F- \# i& N, ^
15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 t( J9 {9 \1 f/ H- T) \/ n
 動物性鮮奶油        
5 \& t3 m& _9 K1 Y25公克
; n0 G$ G0 n$ M/ _3 IE.草莓        
* T4 ?9 ]/ P9 z& L7 {7 y4 Cwww2.tvboxnow.com少許3 }8 U# A! C; z0 c! W, l
 核桃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' q' l- U/ I: D1 F/ m
少許www2.tvboxnow.com" C% b! f" ^6 R
       
+ }6 c3 D6 z: ?$ x4 U2 @: s$ p【做 法】公仔箱論壇3 Q$ z8 E$ ~5 J1 ^+ c, \" v
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
! j6 h4 _8 `) d公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
" j- _  s; g, u3 i. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( _. S0 a6 I: r6 P$ ]* o1 }& C
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。
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椰香布丁公仔箱論壇; |0 z& b; g9 z
【材 料】www2.tvboxnow.com4 P3 ^1 |3 \: q% d$ L7 l
A.蛋黃         ( k# `/ e# u$ U" m
4顆公仔箱論壇; _, a8 y! A( D6 x+ N3 H
 細砂糖        
$ [+ X, u# t+ F4 f1 p5 {: b+ H9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! Y- ]( D( l8 Y* Y5 a8 W: OB.椰子醬        
/ ~9 l, s& s5 ?3 H/ T. q- e/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
3 g& s* ~9 h( k2 O( ]) @: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
  G' N  s7 m3 g( u9 V8 F# F) m15公克
* X1 T, B7 M0 L5 h: ~D.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! W7 u  k) U; T% e4 C' b- a' R
185公克! d; w/ u, b/ i& ^7 Q0 {
E.椰子粉        
+ \4 H2 z" _1 \* d公仔箱論壇適量公仔箱論壇2 x' s0 F& k" I# c% _  f- y- |/ a8 I
        公仔箱論壇7 D7 Y# f, h7 ?$ X5 R
【做 法】
3 M+ n2 X% g6 l6 h1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。% p/ L) @" N0 z6 M! s( v, y0 m
2         所有材料A拌勻備用。
" e5 W; N* [9 _5 R$ t3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 P' ?3 D6 W4 V. W( Z1 E& ?公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
6 ~/ B. v* D: M( |1 V* v! b5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
- z3 v6 A6 I/ q) C% C' V
玫瑰花香布丁
& X% P% g% p( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* q% I4 S! A5 m+ l4 e% P. |* Q
A.全脂鮮奶        
. B1 S3 \' b; l3 Q/ c$ Z200公克www2.tvboxnow.com+ {' n: e/ Q- w2 v8 L
 細砂糖         * S- R- x  I2 @9 a
60公克
1 S: k' E, D+ O3 J! |7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# |7 `/ `- T- M3 [: O
8公克
) \" l/ `/ O1 |tvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃        
. `# |0 }2 f4 [, a* e- \www2.tvboxnow.com4顆
+ W/ R! K0 x9 J* n% E, Qtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         公仔箱論壇' j6 x4 k% t- m' n/ V
200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; w0 m) }8 ^9 B' Q
D.玫瑰花醬         5 z2 Z& l* C6 k1 e, Y; k
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' h: R4 _" X0 E
E.食用玫瑰瓣         www2.tvboxnow.com8 W, @. l9 B* m, S% F
少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 ^: j3 J/ ]2 `4 ^. K
        www2.tvboxnow.com, e- `8 t/ K: h
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 v1 ^: A  E, `2 X/ j
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* L( V- n: r" [" m
2         所有材料C攪拌均勻備用。
3 k2 {# l3 W! |3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。, w: A) w1 N9 y1 f4 h4 D- _5 S" Q
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 E" q+ x- V8 X7 [  S: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇9 a2 Q5 j& |' Z# |( R( I! C) S# ^
覆盆子布丁
9 e) u- x! d, }1 [1 Q0 K! w. stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】7 n5 E5 E! M+ A/ A7 v/ V
A.水         tvb now,tvbnow,bttvb, E5 H$ m2 q; [% \8 }! Q
300公克公仔箱論壇1 @. F& z, y3 S6 R
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' f- Z6 @+ T' o: C
50公克
0 z/ o* F+ g) O" o* Ewww2.tvboxnow.comB.覆盆子果泥         公仔箱論壇* {" c7 C3 p* O2 Z
330公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 v$ ]- g+ `( g$ m
C.吉利丁片        
' q# y& i1 u% Q. s15公克公仔箱論壇; R% y$ A0 K/ J) J  n, q1 e8 b
D.奶水        
0 ^/ t5 t) d- d9 L+ g9 v2 z. s15公克公仔箱論壇% E, u1 W; p0 K  w. S
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇: x, j6 ]5 X7 O- ~# Q0 A+ G; z, i0 K
25公克* O; V" E. Q6 Z4 M* b
E.開心果碎        
7 Z* F/ z* U! F! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許www2.tvboxnow.com" B1 p' I. c5 c3 j' n
        " H% C8 L6 v  C* Q0 K6 d+ U
【做 法】
5 C  X8 u1 _4 ]1 V6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  t/ J0 F$ v, \6 O, ]0 `" J3 _8 L
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。) H; Q) r/ x$ C' `3 U
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 Y. ^  i" c+ o0 {4 r0 q- [: Y0 ftvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

# m8 ~% k" H8 o+ r% R# ^杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ L  j& F( F, I
【材 料】www2.tvboxnow.com0 i) ^6 q6 f" A" j2 {
A.杜蘭小麥粉        
" j* c5 @$ h$ N4 K7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 [1 m; R) d  o
 全脂鮮奶         1 R2 O) H! Q. x7 G: s$ J' f& C
300公克2 i* G: t* R8 ?! {" A
 細砂糖        
- x' J* i4 m, z1 P$ x2 k9 W70公克
) c( v9 h9 Y: y4 D0 X公仔箱論壇B.吉利丁片        
8 ~9 q- Y9 U- e; ~, B) j3.75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 s. i& A: A  e
 蛋黃        
8 T: d3 @+ w1 H4 Q( J8 twww2.tvboxnow.com1顆
# q0 ?# r$ y5 J; }公仔箱論壇 奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: r( _& \: C1 s6 F, K8 Y, i
40公克
. ~7 R! G& w( e- [) A8 q 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, X+ q1 N/ o! Z( A$ M: @
200公克
3 T+ ^' {  h8 ]+ y2 ?$ awww2.tvboxnow.comC.葡萄乾         3 Y. @9 \: ~4 m4 ?: j
60公克7 x5 i6 T3 \# {% I" _& g  \3 v7 \
        www2.tvboxnow.com; w) D( [5 G: \' ^6 F
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B( \4 u( l1 ^- s& N* w3 v
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
& r/ c8 `7 A3 o* Z* e1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇9 m, X4 G6 A, T  f- H
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。tvb now,tvbnow,bttvb- _* J+ @- F! o) K% T, {' f) m
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
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水蜜桃布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 n! v2 H& j3 [' k' Y
【材 料】
+ {9 _( O$ |7 P3 P1 MA.全蛋         www2.tvboxnow.com9 p7 |4 o; S3 {& K5 x7 H$ X
3顆% h$ U) y/ K5 @2 B2 _! K0 r" X( m1 Y" X+ H
 蛋黃         & ]" S4 c0 J4 ^) w* b3 X2 r
4顆
1 C, A" {  y; b/ M3 o4 k; \B.全脂鮮奶        
) S. c' t% k1 G公仔箱論壇225公克
) `1 ^6 @* K  D6 \1 x公仔箱論壇 細砂糖         www2.tvboxnow.com5 H5 {9 D* H$ G
60公克www2.tvboxnow.com5 |$ Z, l5 B) Y
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇% ~2 l7 M: O: V# [4 H' T! d
225公克
5 B" p5 }0 E4 [; J7 ]5 y) G* q 罐裝水蜜桃汁        
" Z4 E0 T4 }3 Q; w: b+ ~. ?70公克" m0 |  m8 n1 Y: S  k
 橙酒         公仔箱論壇0 s% s+ ^4 r% k# ?1 l# Z3 _( ^6 e/ l. \) t
少許
8 n9 {& Z, P( z. W* x2 ^  jD.罐裝水蜜桃片        
0 p' c( O( J9 x' A8 \" ?/ j公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb" B# E- Y* M" B# \% @
 薄荷葉         ! o5 b! [: t( W3 R1 g9 m/ G
適量公仔箱論壇3 p% A6 [% e9 q: Z
        ( w* H0 W5 A- X' q/ b  F
【做 法】
& p# E; M+ `0 c1 O* @8 @6 twww2.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。
/ T# x) E. R6 n& d* B' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
4 e' ]' j: K/ [  \; B3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
www2.tvboxnow.com- L7 M) p# n6 n0 Y1 a; g
焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 ]) R2 H) v8 b4 U/ i+ R: I
【材 料】
) a* _+ l2 A2 ^+ \tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         2 z3 s/ A+ V* Y0 l( s, D. W& l8 p+ B
6顆
0 ~" [9 p& K0 e 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# O0 p. K4 c/ ~7 Q9 U
60公克
7 l0 R) @" z  b# Xtvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
! V+ l+ ^' N9 q+ Awww2.tvboxnow.com400公克; K. J5 H3 ^( {7 o" K
B.全脂鮮奶        
6 u* l1 C: G* N- I+ X8 awww2.tvboxnow.com600公克
) Y. Q: m3 f: Ktvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
3 C" ?( P0 P1 R: f公仔箱論壇80公克www2.tvboxnow.com7 T5 X) _% \3 p' ~
C.細砂糖         $ ?- ^# s5 Z9 C- k" Y" d
100公克www2.tvboxnow.com& N3 N7 p1 V/ }/ \
 水         www2.tvboxnow.com2 t. U, n+ N0 ?: j
少許公仔箱論壇- t" r! c: w2 Q
        8 I+ x' ]6 \" D; \- Q
【做 法】公仔箱論壇+ F7 V  c" I4 B
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k- H1 q) y3 M0 w8 }
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。4 g: D, J5 _  k/ ^
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
6 j# {$ X5 f0 ?2 d' w# jtvb now,tvbnow,bttvb4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
% U5 ]! y6 Y6 ^  y3 u" V  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' ?7 E0 w7 s" ?8 `! b6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇7 J2 C: b; H8 _  U5 F
起司烤布丁公仔箱論壇  t7 f+ K' E) v
【材 料】公仔箱論壇8 h. b7 y1 G! N* [; `- G
A.乳酪        
2 L- L) _% v( Q$ k% l5 p- n. v公仔箱論壇200公克0 G5 ~( S8 ?9 K* G+ c8 B5 [! |
 奶油         5 B6 B9 u0 D6 F
100公克
( v! a2 u7 y8 u5 Q. f1 a8 c 全脂鮮奶        
: _2 b3 c; G, b& H* |tvb now,tvbnow,bttvb100公克+ M2 ~6 ~8 q0 L$ {; D& t
B.全蛋        
2 A# ^0 C$ \" M1 Z$ B* w: i8 F+ M# w公仔箱論壇4顆
2 [0 J" A3 K: H' `www2.tvboxnow.com 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  w2 D2 b4 @7 O9 c, M3 o8 R
50公克
6 N" s. m" e+ M/ @tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 M' T- l7 s! e( Z' N$ s, k5 }
【做 法】
' U+ e  ?- I' L- cwww2.tvboxnow.com1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。www2.tvboxnow.com- Y* z: s# z5 ~% _( T
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。公仔箱論壇/ S, T% s% Z7 @# b/ \
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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南瓜布丁公仔箱論壇) H5 d( Y! I# Q" q# K1 k4 _
【材 料】
( v. m1 F2 @  `. n% R* utvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜        
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【做 法】
8 X, P7 c" B& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。* U' Y! R8 D$ r" n! v* q
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。7 U! f! X) C5 {- t
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 v! p4 ~/ L3 a9 q3 \8 b# R
地瓜布丁
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2 f/ f2 ]; l0 f  i' l% f2 swww2.tvboxnow.comA.地瓜        
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【做 法】
: c5 o+ y; H1 F6 `+ Pwww2.tvboxnow.com1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。www2.tvboxnow.com' r2 b" Y% q* C
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
  x3 C8 l2 i0 l, k8 @$ _0 R3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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" Y9 u) C. M( s0 v. r' E- `9 j& L7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉        
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- N: y0 M: F6 |5 ?* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 U- c: Z. B8 ?) M3 Z+ a8 F5 c
【做 法】, Y1 Z( o0 ?, L
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。5 n9 o) P$ X- K# O
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l- X3 v& |5 S8 X- V
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。, k' A* }- `, j3 \; S8 }
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M; l$ |% ^6 j; C5 j

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法式布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ v* N, D  _4 ^9 l
【材 料】www2.tvboxnow.com1 L' [& G2 K; J. Q, q4 t" |+ v
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ ]  ?* i% Y: R+ ~
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 蛋黃         
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, n4 j, g7 j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 L% `$ n( M- O6 d! p
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: v; }0 ~7 L& o3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! l  b8 K/ l( w3 J! p% X/ m0 y# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  f. G9 e% M- \5 ?1 L
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
+ Q& k. Q( h+ H3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。公仔箱論壇3 ~+ {+ u5 J7 [- s1 M

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! I: i/ v( V! R7 T公仔箱論壇
3 J. e8 ^1 P; o) `" Hwww2.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁
1 C! x3 \: Q6 Z3 X; G【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb  u7 G. T. A+ K) s2 i- g* }
A.蛋黃         6顆7 k3 F* u9 ?$ |( o2 q1 o3 j/ s
鮮奶油         200㏄
  f6 e  p4 f( T9 {8 i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄4 j$ `& [  G, h6 @/ F* x
細砂糖         90公克
; I% s& o) A3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒         1大匙www2.tvboxnow.com4 p6 O# [9 \. P" e1 z% C  T
B.焗烤布丁模         6個tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! Q' ~* X* ?0 R
細砂糖         2大匙
9 |8 U& \( y3 ]8 j) \5 c; C% e1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
/ M  G+ c+ O, a- x" @& |www2.tvboxnow.com【做  法】公仔箱論壇7 Z6 i8 i9 z2 v) B8 S% _( E6 O8 z
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
, h2 ^* k1 l3 |6 Y  O2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 w3 Y0 k7 o8 h, r
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。0 P0 ~) S5 a% d: m; x  n
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。www2.tvboxnow.com2 N: [4 f0 i/ t1 W& L
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
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【材 料】
$ H1 m9 W* n$ Z; A9 Q公仔箱論壇鮮奶         / i5 x7 }' P+ `( C2 m9 l* ]
511公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  @) e$ X1 j5 v9 \& ^
鮮奶油         公仔箱論壇, t( I3 U% E; y4 T# _  i
236公克* B% p  h% [; F+ {4 e' u1 B
細砂糖         $ s  t0 s* X$ L3 T0 P
197公克+ ]4 ?, y) t' w/ @% G  D
鹽         3 }% \& V: [" H6 p, }1 e
4公克
, R* `0 u* B, o& g吉利丁         ! T- E+ J* Z, V& L  V0 \
12公克tvb now,tvbnow,bttvb. J% u' B3 u: y9 ?( h& z
白飯        
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覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. C1 e- ^. o- J0 B3 {" Y: K7 v
適量
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1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l5 ~9 i1 D+ _2 H1 o3 w
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。  ~/ `. S4 b5 Q2 ]4 _1 T+ X2 s
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。# X) F2 t+ w5 D5 S
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
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