本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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0 q6 t& Q7 l4 }+ e6 N( Ltvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
2 I/ ~# l9 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇6 l6 X$ `3 b+ [3 V: d9 D. {
A.全蛋 $ @$ j$ X3 j* @/ h% X1 ~
2個tvb now,tvbnow,bttvb$ N' K% I$ F& y( D' U
蛋黃
2 \$ R1 ^8 \" @" q6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克
8 m) G9 [) l) ]" i- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖
% K& F; W- E1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; h9 D/ [" t. @3 A/ a) m g
鮮奶油 + F h5 R! ~3 x) j1 d3 d1 @+ a
530公克0 T* U9 P5 g: d1 x$ o
鮮奶
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( J8 g' O2 L9 C1 xtvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒 www2.tvboxnow.com% R+ {) t1 p" }! J# c$ R7 n* q
25公克
* }$ I5 l4 n3 M8 d8 J8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精
1 o, M" c7 A& g" M, \- R# P少許www2.tvboxnow.com9 L* Y% s7 j0 U
B.細砂糖 1 f0 |0 [7 } u
50公克公仔箱論壇2 c) ^: d6 x7 x) Y+ q
5 W: f, K# T! @5 \' e( bwww2.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇' \, A/ V$ u% L( W' }# g, o
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- H% w$ [2 T y: ^: J' X. a
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: h* f) W7 ^9 F, e2 `
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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焦糖蒸烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" M. |6 L( E% }
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 ~* I, z/ `& g& ~2 f
A.蛋黃 6顆www2.tvboxnow.com/ W6 o" w) C# @& k
鮮奶油 200㏄
X9 o$ ?* X+ }5 B& ~* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 \9 h+ m2 E+ R3 S& Z
細砂糖 90公克
2 f! E, U# F$ z白蘭地酒 1大匙
- a% }2 ?% I7 Z' P公仔箱論壇B.焗烤布丁模 6個
/ e5 x; x* o6 e& |! y& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 2大匙
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【做 法】
( @1 N' W5 s* y1 X1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
- P+ h; e, O9 j( ?2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
, ]- r9 `, S' v3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。# E0 \7 M, ]" A9 U6 J
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
+ x3 a4 X% G' w( b) H$ U% }5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |