asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾www2.tvboxnow.com% `7 e  |  O/ n; {+ [$ s

/ G+ A+ @4 l) C5 @. B材料 :  
0 D" o/ ^1 R) o" e; u1 ^3 jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ P' q/ \$ i* j
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
! M* g( E) k# Z; W8 @* H9 P# g' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 U- ]0 n" y) f4 J9 x5 f, e
調 味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \  W( l% {! k4 K+ S- {

; [1 @. O$ T* n4 ?, P2 [生抽     1湯匙www2.tvboxnow.com+ d. M" [( `; h" r7 n
鮮露     2 茶匙
+ h+ m4 d. ~3 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒   2 茶匙
( d: D" A4 h2 `% c2 `# g公仔箱論壇砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
6 B( r5 T- W- b  f/ `# D) Q* \( B蜜糖     1 湯匙
8 r$ j  y) r5 v7 Q) vwww2.tvboxnow.com鹽       1/8 茶匙1 ~( |, g! J% ^
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 G' J/ C% ?$ R3 W1 a2 b  R

8 J4 k! P; F. O* e+ y' b5 T$ X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : ( r4 u1 V' N; {& X  A

7 t4 P+ d4 t3 Z6 h2 H- N公仔箱論壇1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.公仔箱論壇6 H2 ?1 V/ Z- X: F/ w9 K! T
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,
) [$ t4 ]. a1 T- V" Lwww2.tvboxnow.com大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
  y1 L7 ^% `7 E2 _公仔箱論壇3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb4 V: L3 X; M/ b! ?$ V. q- r& [; I
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.- U9 }0 |1 {2 ]3 R% j
公仔箱論壇6 P5 P1 g* o+ D1 J  g
注 :
( ^- F6 g  w( D4 [. J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅.
  \2 z9 c  V2 D' V0 |9 E2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
. g7 P! p6 u. F( R+ m; c1 I  b; Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
& g  ^9 [) o0 ]$ [
9 u' ]; y! R! A, h7 \& Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅www2.tvboxnow.com4 p; [: ^; U9 k8 a: C, D2 y
公仔箱論壇( @4 r# a( j. j0 W$ H# Z
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" v, a/ d1 T1 `( r

# ~  i- n3 S  i8 c5 c高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g tvb now,tvbnow,bttvb% w$ l& N5 b. |! l7 _/ Q3 v0 f
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: [! {! h0 j5 M8 P
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
& e( b9 r5 J) P: p( ]公仔箱論壇
7 ^9 O( Q# F9 q9 _# u" P4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ x/ l1 {5 r1 E/ ]

9 ^1 d* V2 p# D! t+ t5 j& Z9 V1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.公仔箱論壇0 @4 e/ B* e8 |  B
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
8 P8 J* _& m, V& F0 [$ q" c& L# I% @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎.
* p$ X4 L9 b; I7 U6 X( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d( u4 z- a+ `" W6 ](如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
# s1 t3 e3 j9 ?& Z+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：
2 V2 q; v: j2 b- i! D2 m  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士250gtvb now,tvbnow,bttvb1 L: M* G+ T0 n6 \9 B& l" [- s
忌廉220gwww2.tvboxnow.com5 J. A3 ~) w; Y6 x; r$ n2 F
魚膠粉3茶匙
- ~% r+ X* l* e* M+ Q3 ~水3湯匙
$ Y" g& A5 F4 u* y( J/ x' n公仔箱論壇雞蛋1隻
8 E. H/ s$ ^1 `0 Y) ]9 \- R# Ewww2.tvboxnow.com糖80克
" n: Y1 l, K, ?# D8 x. M8 s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁5茶匙
! Q3 v# s) ^+ q. a1 S9 f# `! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. i3 l3 U' H* W: F/ r
牛油溶液60g
, V4 V% C  B3 ]: R+ z3 n$ p, [www2.tvboxnow.com　
) X/ w5 F2 c9 T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
6 e7 |- R: Z( t# ?- _1 U1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
* e+ `$ q2 \. w3 w* w2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。/ i& z0 F" q4 i: F4 r4 `" a0 g
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. `5 {  G  i' Q& A; ~
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。www2.tvboxnow.com" [: f% A( s; |8 N
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇& y) `' o2 ^  T$ [2 g
6. 加入忌廉再拌勻。
7 C$ S2 A; W. Y. [$ j- ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
  H" u) r; m* A9 l8 n! U8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
0 |, Z3 S2 x5 e' ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ P  M9 }2 r
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?7 |% W# N0 f, w8 X5 M

0 a8 Y: D0 c- I6 A! g/ Y) ltvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??1 f- n# W  U2 S5 [/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 a0 J' T! |$ h$ l( z9 I, V
=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
& c" P' \4 Z8 M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
, K! y7 J5 B$ `" Q" z4 v; E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* z1 ?1 ?+ V
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
- _7 \, U) R" q  W3 O7 F公仔箱論壇$ D7 l' d4 U" X" a5 \: n
=((

: y6 z' r- H; y0 k) q# Q5 a% X/ W+ n! \, V
用呢個function 會覆對落位置
. \" A& t5 C% `, A% P) H* |上傳新附件 [+] [-] ( 小於 800 kb )  
) ]8 s; J  k$ k6 y) K) d! p8 X9 T; |tvb now,tvbnow,bttvb閱讀權限:     描述:    附件:   
+ ?* w1 P3 l. s/ j  I: twww2.tvboxnow.com閱讀權限:     描述:    附件:   
+ j: v; ^- _3 W% R. S3 L: Uwww2.tvboxnow.com0 |/ @, V& x3 k7 s$ g/ t
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼! u9 [/ h" E; f$ S& V
4 X) w# }3 o9 a
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 a- J, }* {& `' }: Y) D
www2.tvboxnow.com( L5 @$ G% D( |4 i. W$ L- ?
醃 料 : tvb now,tvbnow,bttvb" _) G' u, c4 D* B8 ?8 n
生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com5 S7 d. G. h8 y/ B5 h# e! I
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  
0 ^+ l7 i' u* X6 Otvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& ^/ Q. N6 L# ~  B' g
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  www2.tvboxnow.com/ u$ j5 y8 C* O) }+ L# P8 }

, C6 F; r; {, H0 U  ]0 o# C, g公仔箱論壇做 法 :公仔箱論壇1 Q& K5 e3 Y* H* V* h3 u
9 V+ v5 Q- V% B/ ]
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.www2.tvboxnow.com; ?' u4 j; j) V9 P0 N) V8 J9 _' ?
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.www2.tvboxnow.com" b# Q+ ?+ B$ ?1 S3 S* `
3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
- d2 L  X1 O4 t( a9 C, `) c* Awww2.tvboxnow.com4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成. ) z8 u3 W& t. G  y) B- B* O4 O
   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)
7 c$ [1 k" V) y9 }/ D: e* {9 j! Y+ F! Q
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
$ M5 Y9 j2 L: Y2 utvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量 公仔箱論壇( ~: i& J! V" `9 Z% i( u/ ~, Y

+ n* f' A; d. W* h  ?/ b/ wwww2.tvboxnow.com
8 s" Z1 X/ D/ H* H做 法：
+ o9 q# ^8 Y$ X' J5 @0 p) u" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 c0 L& Q7 D& [: E+ ?5 z
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
/ |2 R( H8 I+ j7 R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
9 R) A( f: G3 w' U" ~2 H  b: swww2.tvboxnow.com3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.# s( Q" p+ j7 L* W$ D9 \
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
" K2 r& P. ?' U$ R  S  u公仔箱論壇5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.$ T% F% h. n1 N% b5 C: g

$ W7 q! E8 ^: r# Y4 L- A- \www2.tvboxnow.com注 :  
6 c  N1 n! C. D) l1 a* \, Y* o2 J8 {4 _2 i( B& |% h0 N. \
1. 碗仔可以不用掃油
% z& [5 C2 I5 l  g8 A* Y; Owww2.tvboxnow.com
4 `' B4 _; @- D/ X% Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的www2.tvboxnow.com+ P" S3 M% Q+ I9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 y# _# S8 {7 Z* }( {6 C
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪
7 \) T7 e' @$ T$ r0 `tvb now,tvbnow,bttvb
/ c$ n! S$ q% }# V* O" x2 ?  n: J材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb  Z- |: N& m5 h  O. N
www2.tvboxnow.com5 a. J) Z8 D% i* H
無骨鳳爪    300 克tvb now,tvbnow,bttvb4 k# o, q2 z1 U9 s1 C, G

+ c' o9 D. e) Q上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )www2.tvboxnow.com5 l: g% C5 B1 W5 ?& ^& q
乾蔥頭      2 粒 (切片)
- P: c1 X) s; C- j$ n& W0 H, V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 蔥       1/4 個 (切絲)
! b- ]/ F8 `8 r0 e' U( C9 uwww2.tvboxnow.com( p, G/ a! W! A5 u& l, l  Z
醃 料 :
+ Z5 H) n, Z: V2 R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d/ g* b5 Q/ a% ?9 ^www2.tvboxnow.com蒜 茸       2 粒
; _5 _7 f  ^; ^0 t0 x雞 粉       2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' L% L4 D* g
魚 露       2 湯 匙
5 g- c. h. `- v# }3 f! I0 n7 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb青 檸 汁    2 湯 匙
; ]: T4 a! ?9 f- H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油       4 湯匙www2.tvboxnow.com- M$ i  I& l: ~1 v+ Y
雞 醬       1/4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ F6 x) W4 I6 G4 m
www2.tvboxnow.com: d" D5 p$ W/ r8 ~$ I
公仔箱論壇2 G0 t! P. T$ e' {' w) z* [
製 法 :. M- n5 A( u+ \4 b0 ]
1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
% T4 x( t- O" \8 i3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.) n+ g7 Q  @: Z3 q& W* A; v9 n
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, a# y6 b# @/ a" C

9 ~  E( g/ ?6 b! iwww2.tvboxnow.com薑汁撞奶
7 E( q2 W# v: y$ L. W- N公仔箱論壇. \$ J* a+ @) T# f& b6 H
材料 :
' O, ]: [+ h7 n4 [公仔箱論壇
, n* h, c/ T& j& w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)6 y5 X2 @+ k8 o; h8 v' I
砂糖            20 g   (或個人口味)
: d8 T' J# R% P$ u公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)公仔箱論壇! y% q7 [/ C0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: f% I; o. y$ d8 f# y7 {) Q; X1 M2 Q
做 法 :公仔箱論壇) Y" l1 I; b: {2 t) ~
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.
0 t, S$ C1 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)www2.tvboxnow.com' i6 O) Y4 @! Q' ]
3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  p" `3 D$ _! n; W
  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)- [( D+ I6 G; R* r" h+ f( ~

# g) R' Z: F! o; C; C, ^, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖1 準備用具及材料.$ d# D8 M; f0 M) K( v1 p0 T+ C

9 W. A7 Y1 O) |4 M" Q6 m5 g3 x4 O8 l圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.公仔箱論壇, R/ z" j$ i1 E6 F6 i: h

, g% h7 c" R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
. T+ _* A; P2 E. f: L# s5 C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" K; Z' s1 ?
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
- d( E7 p: A$ q% }5 X' }呢排病左冇得試整....2 m  {% m6 E- J* Q+ b2 v4 T
www2.tvboxnow.com  q6 K8 f+ L& t2 s& K- A
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^